Καλύτεροι κατασκευαστές καραμελών για το 2025

Υπάρχουν άνθρωποι στον κόσμο που δεν τους αρέσουν τα γλυκά; Ακόμα κι αν υπάρχουν, είναι πολύ λίγοι. Σχεδόν όλοι θυμούνται τη γεύση των αγαπημένων τους γλυκών από την παιδική ηλικία. Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι ήταν σε θέση να μαγειρεύουν μια ποικιλία γλυκών, τα οποία χρησιμεύουν όχι μόνο ως διακόσμηση για το εορταστικό τραπέζι, αλλά και ως εξαιρετικό δώρο τόσο για ένα παιδί όσο και για έναν ενήλικα.

Αρχικά, τα γλυκά ονομάζονταν ειδικά γλυκά φαρμακευτικά φάρμακα που παρασκευάζονται για ιατρικούς σκοπούς (με τη μορφή μαρμελάδας, ζαχαρωμένων μούρων και φρούτων). Στη συνέχεια, αυτό το όνομα εξαπλώθηκε στην καθημερινή ζωή και άρχισε να υποδηλώνει ένα επιδόρπιο, μια γλυκιά απόλαυση. Δεδομένου ότι η ζάχαρη εφευρέθηκε σχετικά πρόσφατα, το μέλι, η μελάσα, οι ξηροί καρποί, τα αποξηραμένα φρούτα και το σιρόπι χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή γλυκών.

Στον σύγχρονο κόσμο, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία γλυκών συστατικών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή γλυκών και άλλων καλούδια.Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από γλυκά που διαφέρουν μεταξύ τους όχι μόνο στα αρχικά συστατικά, αλλά και στην τεχνολογία κατασκευής - σοκολάτα με και χωρίς γέμιση, γαλακτοκομικά και χωρίς γαλακτοκομικά, γλειφιτζούρια, καραμέλα, πραλίνα, τρούφα, φοντάν, ζελέ, φρούτα, σουφλέ, καραμέλα, χαλβάς κ.λπ.

Πρόσφατα, παρατηρούνται οι ακόλουθες τάσεις στον κλάδο της ζαχαροπλαστικής:

• Προσανατολισμός στην παραγωγή γλυκών με ασυνήθιστες γεμίσεις - αλατισμένο κράκερ, λάιμ, πιπέρι, σιρόπι σφενδάμου κ.λπ.
• Αύξηση των πωλήσεων προϊόντων από φυσική μαύρη σοκολάτα, η οποία συνδέεται με την προώθηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής και σωστής διατροφής.
• Παραγωγή προϊόντων ζαχαροπλαστικής για ορισμένες ομάδες πληθυσμού με ατομική επιλογή σύνθεσης, για παράδειγμα, για ηλικιωμένους.

Πώς να επιλέξετε νόστιμα γλυκά;

Γενικές συστάσεις για την επιλογή ζαχαροπλαστικής

• Το καλύτερο πριν από την ημερομηνία. Κάθε προϊόν ζαχαροπλαστικής, όπως και άλλα προϊόντα, έχει ημερομηνία λήξης. Έτσι, η "σωστή" μαρμελάδα αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από 30 ημερολογιακές ημέρες και τα γλυκά από γάλα πουλιών - λίγο περισσότερο από δύο εβδομάδες. Τα γλειφιτζούρια και οι καραμέλες μπορεί να μην χαλάσουν για 6 μήνες.Εάν η διάρκεια ζωής που αναγράφεται στη συσκευασία είναι σημαντικά μεγαλύτερη από την ονομαστική, θα πρέπει να σκεφτείτε τον ορθολογισμό της αγοράς τέτοιων γλυκών, καθώς, πιθανότατα, έχουν προστεθεί συντηρητικά στα γλυκά για να εξασφαλίσουν τόσο μεγάλη διάρκεια ζωής.
• Εάν τα γλυκά πωλούνται όχι κατά βάρος, αλλά σε επώνυμες συσκευασίες (κουτιά, βάζα, σακούλες), πρέπει να περιέχουν τις ακόλουθες πληροφορίες - όνομα του κατασκευαστή, καθαρό βάρος, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, σύνθεση, ενεργειακή αξία (θερμιδική περιεκτικότητα ) , GOST σύμφωνα με την οποία κατασκευάζεται το προϊόν.

Τι να προσέξετε όταν αγοράζετε σοκολάτες;

• Πρώτα απ 'όλα, οι ειδικοί συνιστούν να δίνετε προσοχή στην εμφάνιση του ζαχαροπλαστείου. Το σχήμα του προϊόντος πρέπει να είναι συμμετρικό, η γέμιση πρέπει να καλυφθεί πλήρως με μια στρώση σοκολάτας.
• Η σοκολάτα στην επιφάνεια πρέπει να έχει ομοιόμορφη απόχρωση χωρίς ραβδώσεις και εγκλείσματα. Μια λευκή επικάλυψη στην επιφάνεια δείχνει ότι δεν τηρήθηκε το απαιτούμενο καθεστώς θερμοκρασίας κατά την αποθήκευση των γλυκών (πιθανότατα, έμειναν σε χαμηλή θερμοκρασία αέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα).
• Στην πρώτη θέση στη λίστα των συστατικών θα πρέπει να είναι το κακάο. Εάν υπάρχουν φυτικά λίπη, αυτό δείχνει ότι ο κατασκευαστής έκανε οικονομία στην αγορά φυσικών συστατικών και έφτιαξε ένα προϊόν ζαχαροπλαστικής από υποκατάστατα που δεν είναι υγιεινά. Σύμφωνα με τους αγοραστές, τέτοια γλυκά δεν είναι μόνο επιβλαβή για την υγεία, αλλά έχουν και μέτρια γεύση.
• Οι καραμέλες πρέπει να έχουν μια λαμπερή και ξεχωριστή μυρωδιά σοκολάτας. Το άρωμα της γέμισης δεν πρέπει να υπερισχύει του αρώματος των γλυκών. Εάν υπάρχει μια ξένη μυρωδιά, πιθανότατα, τα γλυκά αποθηκεύτηκαν δίπλα σε άλλα προϊόντα με οσμή.
• Σύμφωνα με τις συμβουλές των ζαχαροπλαστών, είναι καλύτερο να αγοράζετε γλυκά σε επώνυμα καταστήματα εργοστασίων παραγωγής, αυτό όχι μόνο θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε καλούδια σε οικονομική τιμή (σε σύγκριση με τα καταστήματα της αλυσίδας), αλλά και να είστε σίγουροι για την ποιότητα και τη φυσικότητα των γλυκών .
• Εάν αγοράσετε σετ δώρου, συνιστάται να πάρετε μια μικρή μερίδα γλυκών για δοκιμή, για να μην απογοητεύσετε τον παραλήπτη.
• Η υψηλής ποιότητας καραμέλα σοκολάτας πρέπει να λιώσει στο στόμα σας, καθώς το σημείο τήξης της φυσικής σοκολάτας είναι 32 ° C. Εάν αυτό δεν συμβεί, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η κατασκευαστική εταιρεία είτε χρησιμοποίησε φθηνότερες πρώτες ύλες κατά τη διαδικασία παραγωγής είτε παραβίασε την τεχνολογία παραγωγής.
• Μια καραμέλα από πραγματική σοκολάτα πρέπει να έχει μια ομοιόμορφη, λεία και λαμπερή επιφάνεια. Εάν η γλυκύτητα έχει ματ επιφάνεια, αυτό δείχνει ότι ο κατασκευαστής έχει συμπεριλάβει σόγια στη σύνθεση, γεγονός που μειώνει τις καταναλωτικές ιδιότητες του προϊόντος.

Κριτήρια επιλογής για γλειφιτζούρια και καραμέλα

• Τα γλυκά αυτού του τύπου μπορούν να πωληθούν τόσο σε περιτύλιγμα όσο και χωρίς αυτό. Η απουσία του δεν επηρεάζει τη γεύση και τα άλλα χαρακτηριστικά της καραμέλας. Εάν τα γλυκά πωλούνται σε περιτύλιγμα, αξίζει να ελέγξετε την ποιότητά του. Το χρώμα πάνω του δεν πρέπει να θρυμματίζεται ή να αποτυπώνεται στα χέρια, το περιτύλιγμα δεν πρέπει να κολλάει στην καραμέλα. Το καλύτερο περιτύλιγμα είναι αλουμινόχαρτο ή σελοφάν. Ένα τέτοιο υλικό δεν εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες και προστατεύει καλά την καραμέλα από την υγρασία, η οποία είναι επιζήμια για αυτό το είδος γλυκών.
• Σημαντική είναι και η εμφάνιση των γλειφιτζούρια. Πρέπει να έχουν το σωστό σχήμα, χωρίς τσιπς ή άλλες φθορές. Εάν υπάρχει γέμιση μέσα στην καραμέλα, δεν πρέπει να υπερβαίνει τα όρια του προϊόντος. Η γέμιση σε όλα τα γλυκά πρέπει να είναι ομοιόμορφη.Η γεύση της ίδιας της γέμισης δεν πρέπει να είναι πικρή ή πικρή.
• Τα γλειφιτζούρια χωρίς περιτύλιγμα πρέπει να καλύπτονται με ειδική επένδυση, η οποία θα τα προστατεύει από το να κολλήσουν (αυτό συμβαίνει συχνά όταν τα γλυκά αποθηκεύονται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας).
• Η φωτεινότητα των γλυκών υποδηλώνει ότι στην παραγωγή τους χρησιμοποιήθηκε μεγάλη ποσότητα βαφών. Ωστόσο, ακόμη και τα γλυκά με το πιο όξινο χρώμα δεν θα βλάψουν την υγεία, αφού σύμφωνα με την τρέχουσα GOST, χρησιμοποιούνται μόνο φυσικές βαφές για το χρωματισμό της καραμέλας.

Αξιολόγηση των καλύτερων Ρώσων παραγωγών καραμέλας για το 2025

Παρά το γεγονός ότι στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να δείτε όλο και περισσότερο την κυριαρχία των γλυκών ξένης παραγωγής έναντι των εγχώριων, τα γλυκά ρωσικής παραγωγής μπορούν επίσης να σας εκπλήξουν με την εξαιρετική τους γεύση.

Κόκκινος Οκτώβρης

Διεύθυνση: Μόσχα, οδός. Malaya Krasnoselskaya, 7, κτίριο 24.

Τηλέφωνο:☎ +7 495 982-56-32.

Επίσημος ιστότοπος στο Διαδίκτυο: https://www.uniconf.ru/factories/krasny-octyabr/.

Το εργοστάσιο ιδρύθηκε το 1857 από τον διάσημο Γερμανό ζαχαροπλάστη Ferdinand Theodor von Einem. Ξεκίνησε με ένα μικρό ζαχαροπλαστείο, το οποίο αργότερα μετατράπηκε σε εργοστάσιο που βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Μόσχας. Λίγο αργότερα, το εργοστάσιο μετακόμισε στο ανάχωμα Bersenevskaya. Μόλις το 1922 η εταιρεία μετονομάστηκε σε Red October. Παράλληλα, στη συσκευασία των παραγόμενων γλυκών αναγραφόταν για μεγάλο χρονικό διάστημα το «Πρώην Einem», αφού το εργοστάσιο έγινε διάσημο για την εξαιρετική ποιότητα και γεύση των παραγόμενων γλυκών.

Αυτό είναι το μεγαλύτερο εργοστάσιο καραμελών στη Ρωσία, η κλίμακα παραγωγής είναι εντυπωσιακή: ο όγκος των παραδόσεων στην παγκόσμια και τις εγχώριες αγορές είναι 64 εκατομμύρια κιλά προϊόντων.Εκτός από την κύρια παραγωγή στη Μόσχα, έχουν ανοίξει πολλά υποκαταστήματα - σε Ryazan, Egorievsk, Kolomna.

Για την παραγωγή προϊόντων μαύρης, λευκής και σοκολάτας γάλακτος με γέμιση, καθώς και για προϊόντα ζαχαροπλαστικής με λικέρ, αμυγδαλόπαστα, μαντολάτο, μαλακή καραμέλα, χρησιμοποιείται μόνο ο πιο σύγχρονος και σύγχρονος εξοπλισμός. Η γκάμα των παραγόμενων προϊόντων περιλαμβάνει περισσότερα από 240 είδη. Τα προϊόντα της εταιρείας συμμορφώνονται με όλα τα ρωσικά και διεθνή πρότυπα - GOST, ISO, HASP κ.λπ.

Τα προϊόντα του εργοστασίου συμμετέχουν ετησίως σε διάφορους διαγωνισμούς, είναι νικητές βραβείων όπως η Διεθνής Επιθεώρηση της Ποιότητας των Προϊόντων Ζαχαροπλαστικής "Καινοτομίες και Παραδόσεις", ο Διεθνής Διαγωνισμός Γευσιγνωσίας "The Best Product", "Moscow Quality", η Εθνική Επαγγελματική Βραβείο "Επιχείρηση σοκολάτας", ο Πανρωσικός Διαγωνισμός " 100 καλύτερα προϊόντα της Ρωσίας" κ.λπ.

Ο Κόκκινος Οκτώβρης θεωρείται δικαίως το καλύτερο εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής στη Ρωσία, σε αυτό το εργοστάσιο ήταν τα παγκοσμίου φήμης γλυκά όπως η Κοκκινοσκουφίτσα, η Αρκούδα στο Βορρά, το Καρα-Κουμ, ο λαιμός του καρκίνου, ο ραιβόποδας». Οι πιο γνωστές σοκολάτες αυτής της εταιρείας είναι οι αγαπημένες "Alenka", "Clumsy Bear", "Red October 80% κακάο", "Pushkin's Tales".

• μεγάλη γκάμα προϊόντων, μεγάλη ποικιλία γλυκών και άλλων γλυκών.
• μια μεγάλη ποικιλία από γεμίσεις για γλυκά - με κονιάκ, κρέμα, λικέρ, μαρμελάδα, γκοφρέτα, φοντάν, γκριλ, μάσημα.
• Για την κατασκευή προϊόντων χρησιμοποιούνται συνταγές δοκιμασμένες στο χρόνο.
• ένας βολικός ιστότοπος με φωτογραφίες και περιγραφές προϊόντων ζαχαροπλαστικής και μια επισκόπηση των πιο δημοφιλών ειδών.
• μεταξύ της λίστας των προσφερόμενων προϊόντων, μπορείτε να βρείτε γλυκά από φυσικά συστατικά σύμφωνα με οικιακές συνταγές.
• Με βάση την αξία, μπορείτε να επιλέξετε τόσο φθηνά γλυκά όσο και σε μέση τιμή.

• δεν μπορούν να βρεθούν όλα τα ονόματα των προϊόντων ζαχαροπλαστικής αυτού του εργοστασίου σε ελεύθερη πώληση.
• στον ιστότοπο του κατασκευαστή είναι αδύνατο να μάθετε πόσο κοστίζει αυτό ή εκείνο το όνομα γλυκών.

Rot Front

Διεύθυνση: Μόσχα, 2η Novokuznetsky per., 13/15s1.

Τηλέφωνο:☎ +7 495 951-84-78.

Επίσημος ιστότοπος στο Διαδίκτυο: https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/.

Αυτό είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο διάσημα εργοστάσια στη Μόσχα, το οποίο δημιουργήθηκε ακόμη και νωρίτερα από τον Κόκκινο Οκτώβριο. Η ιστορία της εταιρείας ξεκίνησε το 1826 με ένα μικρό κατάστημα που πουλούσε μόνο φοντάν και καραμέλες. Ανήκε στους διάσημους εμπόρους Leonov. Στη συνέχεια, οι κληρονόμοι τους ανέπτυξαν ενεργά την παραγωγή και μέχρι τον 19ο αιώνα το κατάστημα μετατράπηκε σε ένα πλήρες εργοστάσιο. Το ίδρυμα στη συνέχεια εθνικοποιήθηκε και μετονομάστηκε σε Rot Front το 1931. Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, το εργοστάσιο, ως βοήθημα στο μέτωπο, συμμετείχε στην επισκευή κανονιών, ένα νοσοκομείο για τραυματίες στρατιώτες δημιουργήθηκε με βάση τα κτίρια παραγωγής. Κατά καιρούς, η εταιρεία συμμετέχει στην παραγωγή προϊόντων ζαχαροπλαστικής για εκδηλώσεις κρατικής κλίμακας - σοκολατάκια, τσίχλες για παιδιά με κατάλληλα σύμβολα. Ακόμη και οι ενήλικες, όταν επιλέγουν ποιο εργοστάσιο καραμελών είναι καλύτερο να αγοράσουν, προτιμούν πάντα τα γλυκά που παράγονται από τη δεκαετία του 50-60 - Korovka, Rot Front, Ptichye Moloko.

Αυτή τη στιγμή, η ποικιλία των γλυκών είναι περισσότερα από 200 είδη. Πάντα, ο κατάλογος των δημοφιλών προϊόντων περιλαμβάνει όχι μόνο σοκολάτες, αλλά και βάφλες, γλυκά, μους και κρέμες σοκολάτας.Η διοίκηση του εργοστασίου εκσυγχρονίζει συνεχώς τον εξοπλισμό για την παραγωγή ζαχαροπλαστικής. Όλο και περισσότερα ρομπότ με λειτουργία αυτοματισμού εισάγονται στην παραγωγή, γεγονός που πρακτικά εξαλείφει τη χειρωνακτική εργασία (όσο λιγότεροι εργαζόμενοι εκτελούν τις λειτουργίες που τους έχουν ανατεθεί με τα χέρια τους, τόσο πιο γρήγορα προχωρά η διαδικασία παραγωγής).

Τα πιο διάσημα προϊόντα του Rot Front είναι το Roasting in Chocolate, το Korovka, το Evening Ringing, η Μόσχα, το Κρεμλίνο, το Bird's Milk. Σύμφωνα με κριτικές πελατών, ο χαλβάς που παράγεται από αυτό το εργοστάσιο δεν έχει αντίστοιχη στη ρωσική αγορά. Για ορισμένες ομάδες του πληθυσμού (διαβητικούς, υπέρβαρους) προσφέρονται ειδικά γλυκά χωρίς ζάχαρη.

• σύμφωνα με τους αγοραστές, σχεδόν όλα τα προϊόντα που κατασκευάζονται από το εργοστάσιο έχουν εξαιρετική γεύση και άρωμα.
• σύμφωνα με τη Roskachestvo, τα προϊόντα του εργοστασίου πληρούν όλα τα ισχύοντα πρότυπα.
• στην κατάταξη των προϊόντων ζαχαροπλαστικής υψηλής ποιότητας ρωσικής παραγωγής, τα προϊόντα του εργοστασίου κατέχουν ηγετική θέση.

• δεν εντοπίστηκε.

Μπαμπαγιέφσκι

Διεύθυνση: Μόσχα, οδός. Malaya Krasnoselskaya, 7.

Τηλέφωνο:☎ +7 499 264-72-98.

Επίσημος ιστότοπος στο Διαδίκτυο: http://www.babaev.ru/.

Ένας άλλος εκπρόσωπος των παλαιότερων εργοστασίων στη Ρωσία. Ιδρύθηκε από έναν πρώην δουλοπάροικο που αγαπούσε τα βερίκοκα και τα πρόσθεσε σχεδόν σε όλα τα ζαχαροπλαστεία που πουλούσαν. Χάρη σε αυτό το φρούτο, ο αγρότης έλαβε πρώτα ένα ψευδώνυμο και στη συνέχεια το επώνυμο Abrikosov. Μετά από πολλά χρόνια, ένα μικρό κατάστημα μετατράπηκε σε ένα μεγάλο εργοστάσιο, το οποίο στη δεκαετία του '30 έγινε το μεγαλύτερο στη Ρωσία για την παραγωγή καραμέλας και καραμέλας. Στα χρόνια του πολέμου, το εργοστάσιο έκανε ό,τι μπορούσε για να βοηθήσει το μέτωπο, παρήγαγαν γλυκά με αλκοόλ για τους στρατιώτες και για τον κοινό πληθυσμό - νερό με ζαχαρίνη.

Όπως και άλλα μεγάλα εργοστάσια, το εργοστάσιο Abrikosov κρατικοποιήθηκε στη σοβιετική εποχή και ονομάστηκε Babaevsky από το όνομα του τότε επικεφαλής της εκτελεστικής επιτροπής της περιοχής.

Επί του παρόντος, νέες τεχνολογίες εισάγονται ενεργά στο εργοστάσιο, εγκαθίστανται τεχνολογικές γραμμές για την παραγωγή νέων τύπων προϊόντων. Πρόσφατα, λοιπόν, εγκαταστάθηκαν γραμμές παραγωγής ζαχαρωτών πραλίνας και σοκολατάκια stick.

Η εταιρεία παράγει μια μεγάλη λίστα προϊόντων ζαχαροπλαστικής (περισσότερα από 120 είδη), τα περισσότερα από τα οποία πωλούνται όχι μόνο στη Ρωσική Ομοσπονδία, αλλά και στο εξωτερικό. Όλα τα προϊόντα που κατασκευάζονται από την εταιρεία είναι πιστοποιημένα όχι μόνο σύμφωνα με τα πρότυπα της Ρωσικής Ομοσπονδίας, αλλά διαθέτουν και όλα τα απαραίτητα διεθνή πιστοποιητικά. Τα πιο δημοφιλή γλυκά του κατασκευαστή είναι ο σκίουρος Babaevskaya, η Ουγκάντα, η Βενεζουέλα, η πραλίνα αμυγδάλου κ.λπ.

• Τα προϊόντα του εργοστασίου είναι γνωστά και υπάρχουν σχεδόν σε όλες τις αλυσίδες καταστημάτων.
• για την παρασκευή των περισσότερων τύπων γλυκών, χρησιμοποιούνται φυσικά συστατικά.
• μεγάλη ποικιλία από λιχουδιές για κάθε γούστο.

• υψηλή τιμή.

ΚΟΡΥΦΑΙΟΙ ξένοι κατασκευαστές ζαχαρωτών

Τα σύγχρονα σούπερ μάρκετ προσφέρουν μια τεράστια ποικιλία από διάφορα γλυκά, τα περισσότερα από τα οποία είναι ξένης παραγωγής. Μερικές φορές, είναι δύσκολο για τον αγοραστή να αποφασίσει ποια εταιρεία ζαχαροπλαστικής είναι καλύτερη. Για να μην κάνετε λάθη όταν επιλέγετε και αγοράζετε τα καλύτερα καλούδια, έχουμε συγκεντρώσει μια βαθμολογία με τους καλύτερους παραγωγούς καραμέλας στον κόσμο.

Ferrero SpA

Αυτή η γνωστή εταιρεία ασχολείται με την παραγωγή σοκολάτας και άλλων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, συμπεριλαμβανομένων γλυκών. Δημιουργήθηκε στην Άλμπα της Ιταλίας το 1942.Όλα ξεκίνησαν από ένα γλυκοπωλείο, το οποίο μετά από 4 χρόνια μετατράπηκε στο εργοστάσιο της Ferrero.

Αρχικά το βασικό συστατικό των γλυκών ήταν οι κόκκοι κακάο. Ωστόσο κατά τον πόλεμο του 1941-1945. υπήρξαν διακοπές στην προμήθεια τους, και για να συνεχιστεί με κάποιο τρόπο η παραγωγή, αποφασίστηκε να αντικατασταθεί μέρος του κακάο με αλεσμένα φουντούκια. Έτσι, δημιουργήθηκε ένα πρωτότυπο των ζυμαρικών, που αργότερα θα ονομαζόταν Nutella. Η Ferrero κατέχει πλέον 38 εταιρείες παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένων γνωστών εμπορικών σημάτων όπως οι Raffaello, Kinder Surprise, Kinder Chocolate, Tic Tac. Στη δεκαετία του 2000, στο έδαφος της Ρωσίας, στην πόλη του Βόλγκογκραντ, ξεκίνησε η κατασκευή ενός εργοστασίου, το οποίο επικεντρώνεται στην παραγωγή σοκολάτας και γλυκών αυτής της μάρκας.

Πιθανώς, είναι αδύνατο να βρείτε ένα άτομο που δεν έχει δοκιμάσει τη γλυκύτητα αυτού του κατασκευαστή.

Τα πιο διάσημα γλυκά της μάρκας, το Raffaello και το Ferrero Rocher, διακρίνονται για τη λεπτή υφή και τη σοκολατένια-κρεμώδη γεύση τους, ενώ έχουν επίσης ασυνήθιστο σχήμα. Το Kinder Surprise Baby Egg είναι ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα για τα παιδιά σε όλο τον κόσμο εδώ και δεκαετίες.

• φωτεινή, λεπτή γεύση που έχει κερδίσει την αγάπη των γλυκών σε όλο τον κόσμο.
• όμορφος σχεδιασμός γλυκών και συσκευασίας, κάνοντας το σετ ζαχαρωτών ένα υπέροχο δώρο τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.

• υψηλή τιμή.

Φωλιάζω

Η ελβετική εταιρεία Nestle είναι ο μεγαλύτερος κατασκευαστής στον κόσμο ποικιλίας προϊόντων διατροφής. Ιδρύθηκε το 1866. Αρχικά, η κύρια δραστηριότητα της εταιρείας ήταν η παραγωγή ξηρών παρασκευασμάτων για παιδιά που δεν λαμβάνουν μητρικό γάλα.Τώρα η εταιρεία παράγει προϊόντα σοκολάτας, παγωτά, συνθέσεις ζωμού, καφέ, ζωοτροφές, εμπορεύματα με τα εμπορικά σήματα KitKat, Maggi, Nescafe, Nesquik κ.λπ.

Υπό τον έλεγχο της εταιρείας Nestle, έχουν δημιουργηθεί και λειτουργούν στη Ρωσία οι ακόλουθες επιχειρήσεις: το εργοστάσιο σοκολάτας Rossiya, το ζαχαροπλαστείο Kamskaya και το εργοστάσιο παγωτού της Μόσχας.

Μεταξύ των γλυκών με τις μεγαλύτερες πωλήσεις αυτής της μάρκας στη Ρωσία είναι:

• Οι μίνι μπάρες KitKat είναι γκοφρέτες καλυμμένες με μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος. Λόγω της μικρής συσκευασίας και της δυνατότητας να ικανοποιούν γρήγορα το αίσθημα της πείνας, είναι βολικό να τα παίρνετε μαζί σας για βόλτα ή δουλειά. Στα προϊόντα δεν χρησιμοποιούνται αρώματα, συντηρητικά και βαφές από τεχνητές πρώτες ύλες.
• Μίνι μπαρ Nesquik - αποτελούνται από μαντολάτο, φουσκωμένο ρύζι και γέμιση γάλακτος, καλυμμένα με σοκολάτα. Τα γλυκά έχουν σχεδιαστεί ειδικά για παιδιά, αποτελούνται από φυσικά συστατικά και δεν περιέχουν τεχνητές γεύσεις και χρώματα.
• "Απαλό ντουέτο" - γλυκά που συνδυάζουν απαλή καραμέλα και σοκολάτα. Καλό για τσάι?
• Μίνι μπαρ ξηρών καρπών - αποτελείται από ολόκληρα φουντούκια ή φουντούκια με καραμέλα και μαντολάτο, όλα καλυμμένα με σοκολάτα. Εξαιρετικό για χρήση ως γρήγορο σνακ.

Η εταιρεία αναδεικνύει την εστίαση στον υγιεινό τρόπο ζωής και τη σωστή διατροφή ως βασικό σημείο αναφοράς στην παραγωγή γλυκών. Σχεδόν όλα τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής αυτής της μάρκας χρησιμοποιούν φυσικά συστατικά και δεν χρησιμοποιούν τεχνητές γεύσεις και βαφές.

• φυσική σύνθεση γλυκών.
• φωτεινή και πλούσια γεύση.
• τα προϊόντα της μάρκας είναι ευρέως διανεμημένα και γνωστά σε όλο τον κόσμο, οι πελάτες δεν δυσκολεύονται να βρουν μέρη όπου μπορούν να αγοράσουν προϊόντα αυτής της μάρκας.

• υψηλή τιμή σε σύγκριση με τα προϊόντα των ρωσικών εργοστασίων.

Άρης

Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1911 στην Ουάσιγκτον των Η.Π.Α. Η εταιρεία ειδικεύεται στην κατασκευή μπάρες σοκολάτας, τσίχλες, σάλτσες, ανθρακούχα ποτά. Από τον εκτενή κατάλογο των προϊόντων, ξεχωρίζει κανείς την παραγωγή γλυκών της M&M, τα οποία έχουν αποκτήσει δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο. Η ιδέα της εμφάνισης αυτού του προϊόντος είναι ενδιαφέρουσα: σύμφωνα με το μύθο, κάποτε ένας από τους ιδρυτές ήταν παρών στις διδασκαλίες των στρατιωτών και διαπίστωσε ότι έτρωγαν μικρές σοκολάτες. Λόγω του γεγονότος ότι αυτά τα γλυκά ήταν καλυμμένα με κέλυφος ζάχαρης, δεν έλιωναν στα χέρια. Ο Forrest Mars σημείωσε μόνος του ότι τέτοια γλυκά θα ήταν ενδιαφέροντα για τα παιδιά και τους γονείς τους, καθώς θα επέτρεπαν στα παιδιά να τρώνε σοκολάτες χωρίς να λερώνονται από την κορυφή μέχρι τα νύχια. Τα γλυκά με αυτό το εμπορικό σήμα κέρδισαν γρήγορα την αναγνώριση από τους πελάτες και τώρα είναι δύσκολο να βρεις ένα άτομο που δεν έχει δοκιμάσει ποτέ τα γλυκά αυτής της μάρκας.

Ο Άρης ήρθε στη Ρωσία το 1991. Το πρώτο γραφείο αντιπροσωπείας άνοιξε στο Βλαδιβοστόκ και στη συνέχεια στη Σαμάρα, το Νοβοσιμπίρσκ, το Κρασνοντάρ και άλλες πόλεις.

Η Mars συνεχώς αναπτύσσει και εισάγει νέες τεχνολογίες στην παραγωγή των προϊόντων ζαχαροπλαστικής της. Έτσι, πρόσφατα η εταιρεία έχει εγκαταλείψει τη χρήση πρόσθετων δυνητικά επικίνδυνων για την υγεία και έχει αλλάξει σημαντικά τη σύνθεση των προϊόντων της. Για παράδειγμα, στις μπάρες σοκολάτας σταμάτησαν να χρησιμοποιούν τεχνητές γεύσεις και μείωσαν την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Χάρη στην επιτυχή ανάπτυξη και την προσοχή στις επιθυμίες των καταναλωτών, η ανησυχία κατέχει την πρώτη θέση στον κόσμο από άποψη κέρδους μεταξύ όλων των εταιρειών ζαχαροπλαστικής.

Τα πιο δημοφιλή γλυκά της μάρκας, τα M&M's, είναι πολύχρωμες μπάλες σοκολάτας με επικάλυψη ζάχαρης, το καθένα με το γράμμα "M".Η καραμέλα διαφημίστηκε με το σύνθημα «Σοκολάτα γάλακτος που λιώνει στο στόμα σου, όχι στα χέρια σου». Τα γλυκά παρασκευάζονται όχι μόνο από σοκολάτα γάλακτος, αλλά και από μαύρη, λευκή σοκολάτα μέντας, με την προσθήκη ξηρών καρπών (αμύγδαλα, φιστίκια), φουσκωμένο ρύζι, καρύδα, φυστικοβούτυρο κ.λπ.

Υπάρχουν μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για αυτά τα γλυκά:

• Ήταν οι πρώτες καραμέλες που ταξίδεψαν στο διάστημα - το 1982, Αμερικανοί αστροναύτες τις συμπεριέλαβαν στη λίστα των προϊόντων που πήραν μαζί τους σε μια πτήση.
• Στη δεκαετία του 1970 Η παραγωγή κόκκινων ζαχαρωτών διακόπηκε, καθώς βρέθηκαν επιβλαβείς ουσίες στη βαφή που χρησιμοποιήθηκε για το χρωματισμό των καραμελών. Αντικαταστάθηκαν προσωρινά από πορτοκαλί γλυκά και μόλις 10 χρόνια αργότερα, επέστρεψαν σε ελεύθερη πώληση, μετά την ανάπτυξη μιας νέας φόρμουλας βαφής.
• Το 2012, οι μελισσοκόμοι στη Γαλλία εξεπλάγησαν όταν βρήκαν μπλε μέλι σε κηρήθρες. Όπως αποδείχτηκε, οι Γαλλίδες μέλισσες άρχισαν να ενδιαφέρονται για τα απόβλητα της παραγωγής M&M's, και τα χρησιμοποίησαν για την παραγωγή μελιού. Μετά το σκάνδαλο των μελισσοκόμων, δοχεία με απορρίμματα βαφές από το εργοστάσιο δεν βγήκαν πλέον στο δρόμο.

• μεγάλη ποικιλία γλυκών που παράγονται από το εργοστάσιο.
• προϊόντα μάρκας μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.
• φυσική σύνθεση (πρόσφατα, ο κατασκευαστής έχει ουσιαστικά εγκαταλείψει τη χρήση τεχνητών χρωμάτων και συντηρητικών).

• υπερτιμημένα σε σύγκριση με τα αντίστοιχα οικονομικά από άλλους κατασκευαστές.

Perfetti van Melle

Η ιστορία αυτής της διεθνικής εταιρείας εκτείνεται σε πάνω από 100 χρόνια.Ο όμιλος περιλαμβάνει εταιρείες: την ιταλική εταιρεία Perfetti, την ολλανδική Van Mell, την ισπανική Chupa Chups. Η ιστορία της εταιρείας ξεκίνησε με ένα μικρό αρτοποιείο, το οποίο στη συνέχεια μετατράπηκε σε ζαχαροπλαστείο. Εδώ άρχισαν να παράγουν μασητικά γλυκά με την επωνυμία Fruittella, η οποία αργότερα, μετά την οριστικοποίηση της σύνθεσης, έγινε η βάση για την κατασκευή της τσίχλας Mentos. Το 1958, ένας από τους συνιδρυτές σκέφτηκε μια καραμέλα σε ένα ραβδί που έχει κερδίσει τεράστια δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο - το Chupa Chups.

Τα πιο γνωστά προϊόντα της μάρκας είναι τα γλυκά Mentos, Meller, Chupa Chups, Sula, Fruttella.

Η τσίχλα Mentos τοποθετείται ως μια καραμέλα που έχει όχι μόνο λαμπερή γεύση, αλλά και αναζωογονητικό αποτέλεσμα, το οποίο, σύμφωνα με τον κατασκευαστή, διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Διατίθεται σε ποικιλία συσκευασιών, καθιστώντας το εύκολο να το πάρετε μαζί σας όπου κι αν πάτε. Εκτός από την πιο δημοφιλή γεύση - μέντα, κυκλοφορεί μεγάλος αριθμός γεύσεων φρούτων - tutti frutti, πιατέλα φρούτων, πράσινο τσάι.

Η καραμέλα Chupa-Chups είναι πολύ δημοφιλής στα παιδιά, έχει περισσότερες από 100 διαφορετικές γεύσεις και μορφές - μπορεί να παραχθεί με τη μορφή γλειφιτζούρι, τσίχλα, μικρά στρογγυλά γλυκά. Οι πιο δημοφιλείς γεύσεις είναι κόλα, φρουτέλα, τσιχλόφουσκα, μήλο, πορτοκάλι, φράουλα, κεράσι κ.λπ.

Όχι τόσο δημοφιλής, αλλά και νόστιμη καραμέλα Meller διανέμεται επίσης ευρέως σε όλο τον κόσμο. Διατίθεται σε δύο ποικιλίες - μαύρη σοκολάτα καλυμμένη με καραμέλα ή λευκή σοκολάτα καλυμμένη με κρεμώδη καραμέλα. Για όσους έχουν γλυκό δόντι, παράγεται η καραμέλα Super-Meller, στην οποία η καραμέλα καλύπτεται με ένα επιπλέον στρώμα σοκολάτας.Τα γλυκά παράγονται τόσο σε μονοσυσκευασίες όσο και σε πολυσυσκευασίες (οικονομική συσκευασία).

Η Concert παράγει καραμέλες και μαρμελάδες με την επωνυμία Fruttella. Αυτά τα γλυκά είναι σχεδιασμένα για παιδιά, γι' αυτό έχουν φυσική σύνθεση χωρίς τεχνητά συστατικά και λαμπερή φρουτώδη γεύση. Τα μασώντας αρκουδάκια και τα σκουλήκια διαφορετικών χρωμάτων και γεύσεων αρέσουν σε όλα τα παιδιά ανεξαιρέτως. Το κύριο σλόγκαν της εταιρείας ήταν το σλόγκαν «Γίνε φίλοι με τη Fruttella», καλώντας να μοιραστείς νόστιμη μαρμελάδα με τους πιο κοντινούς και φίλους.

Ένα χαρακτηριστικό του Sula lollipops είναι η χρήση ενός φυσικού υποκατάστατου ζάχαρης - σορβιτόλης, που βρίσκεται σε πολλά φρούτα και μούρα. Η σορβιτόλη δεν προκαλεί τερηδόνα, σε αντίθεση με τη ζάχαρη, και διατηρεί επίσης ένα ουδέτερο περιβάλλον pH στη στοματική κοιλότητα. Μεταξύ άλλων, είναι εγκεκριμένα για κατανάλωση από άτομα με διαβήτη. Αυτές οι παστίλιες είναι ενισχυμένες με βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού σε περιόδους σωματικής και ψυχικής πίεσης.

• μια μεγάλη ποικιλία από γλυκά για να διαλέξετε.
• φυσική σύνθεση?
• ζωηρές και ποικίλες γεύσεις.

• δεν προσδιορίζεται.

συμπέρασμα

Υπάρχουν τόσα πολλά καλούδια στα ράφια των καταστημάτων τώρα, που ακόμη και ο πιο έμπειρος γλυκός δεν μπορεί να δοκιμάσει το καθένα. Παρά το γεγονός ότι τα περισσότερα από αυτά είναι γλυκά ξένης παραγωγής, τα ζαχαρωτά από ρωσικά εργοστάσια μπορούν να τα ανταγωνιστούν. Έτσι, τα γλυκά των εργοστασίων που συζητούνται σε αυτό το άρθρο εκτιμώνται ιδιαίτερα για τη γεύση τους και αγοράζονται με χαρά από ξένους επισκέπτες.

Ελπίζουμε ότι το άρθρο μας θα σας επιτρέψει να κατανοήσετε όλη την ποικιλία των γλυκών που πωλούνται στη Ρωσία και να σας βοηθήσει να ανακαλύψετε νέες γεύσεις.