Βαθμολογία των καλύτερων ημίγλυκων κρασιών για το 2025

Τα ημίγλυκα κρασιά της Κριμαίας και της Γεωργίας είναι τα πιο δημοφιλή στη χώρα μας, αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι τα ιταλικά, γαλλικά, ισπανικά ποτά είναι υψηλής ποιότητας. Η σειρά των καλύτερων περιλαμβάνει ποτά από Γερμανία, Αυστρία, Ουγγαρία, Νότια Αφρική. Στην παρασκευή ημίγλυκου κρασιού χρησιμοποιούνται ποικιλίες σταφυλιού με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, για τις οποίες η συγκομιδή γίνεται τη στιγμή που ο κορεσμός της ζάχαρης φτάνει στο μέγιστο.

Υπάρχουν τρεις ποικιλίες:

• Κόκκινο ημίγλυκο. Οι ηγέτες στην παραγωγή κόκκινου κρασιού υψηλής ποιότητας είναι γεωργιανές, ιταλικές, πορτογαλικές εταιρείες.
• Λευκό ημίγλυκο. Οι καλύτερες μάρκες αυτής της κατηγορίας παράγονται στη Γερμανία, τη Γαλλία, την Ισπανία.
• Τριαντάφυλλο ημίγλυκο. Το εύρος είναι χαμηλότερο σε σύγκριση με το λευκό και το κόκκινο. Τα ποτά αυτού του τύπου διακρίνονται από τρυφερότητα και λεπτό άρωμα.

Τα καλύτερα ημίγλυκα κρασιά αξίας έως 500 ρούβλια.

"Πλατινένιο" Gewurztraminer

• Ασπρο χρώμα;
• Κατασκευαστής: Peter Mertes;
• Περιοχή: Γερμανία;
• Φρούριο: 11%;
• Ποικιλία Σταφυλιού: Gewürztraminer.

Η συγκομιδή και η παραγωγή κρασιού γίνονται από επαγγελματίες οινοποιούς που ελέγχουν πλήρως τη διαδικασία δημιουργίας, ξεκινώντας από την προσεκτική επιλογή των μούρων. Το "Platinum" Gewurztraminer είναι ένα φθηνό ημίγλυκο κρασί με ελαφριά, χρυσαφένια απόχρωση. Έχει μια ελαφριά, γλυκιά γεύση μούρων-εσπεριδοειδών με διακριτικές νότες βανίλιας. Το άρωμα είναι πλούσιο, με νότες γκρέιπφρουτ, εξωτικών φρούτων και τριαντάφυλλου τσαγιού. Σερβίρεται παγωμένο, ταιριάζει πολύ με ασιατική κουζίνα, πικάντικα πιάτα, φρούτα, επιδόρπια, αρτοσκευάσματα. Το μέσο κόστος είναι - 386 ρούβλια.

• ευχάριστο, ελαφρύ ποτό.
• κομψό άρωμα?
• αναζωογονητικό αποτέλεσμα?
• ελαφρώς ανθρακούχο ποτό?
• πρωτότυπο σχέδιο φιάλης?
• Ταιριάζει καλά με τυριά και φρούτα.
• ελκυστική τιμή.

• δεν εντοπίστηκε.

Massandra "Kokur"

• Ασπρο χρώμα;
• Περιοχή: Κριμαία;
• Κατασκευαστής: Massandra;
• Φρούριο: 13%;
• Ποικιλία Σταφυλιού: Kokur.

Η "Massandra" είναι ένας παγκοσμίου φήμης κατασκευαστής, που ασχολείται με την παραγωγή κρασιών για περισσότερο από έναν αιώνα. Μια ποικιλία κρασιών Massandra έχει κερδίσει πάνω από 200 μετάλλια και περισσότερα από δέκα Grand Prix, Super Grand Prix Cup, και η συλλογή κρασιών έχει καταχωρηθεί στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες. Το χρώμα Kokur "Massandra" έχει μια εξαιρετική αχυρόχρυση απόχρωση και μια αναζωογονητική γλυκιά γεύση με νότες αχλαδιού και αμυγδάλου. Σερβίρεται με ψαρομεζέδες, ήπια πιάτα, καθώς και πιάτα με πουλερικά ή λαχανικά. Το μέσο κόστος είναι - 388 ρούβλια.

• ελαφρύ, όχι πολύ γλυκό.
• δροσιστικό ποτό?
• ευχάριστο άρωμα?
• προσιτη τιμη.

• δύσκολο να βρεθεί;
• απλό μπουκέτο.

Boranal "Kadarka"

• Χρώμα: Κόκκινο;
• Περιοχή: Ουγγαρία, Tokaj;
• Κατασκευαστής: Boranal;
• Φρούριο: 11%;
• Ποικιλία σταφυλιού: Kadarka.

Η εταιρεία Boranal ιδρύθηκε στην Ουγγαρία το 1989, σήμερα κατέχει αμπελώνες Tokay και Carpathian. Το εργοστάσιο είναι εξοπλισμένο με σύγχρονο προηγμένο εξοπλισμό, καθώς και ένα εργαστήριο για τον έλεγχο της ποιότητας του προϊόντος. Το κρασί Tokay του Boranal είναι δημοφιλές σε περισσότερες από 15 χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, των χωρών της ΚΑΚ, της Κίνας, της Ευρώπης και των ΗΠΑ.

Το κόκκινο ημίγλυκο κρασί "Kadarka" έχει λαμπερή γεύση και άρωμα, με πικάντικες και νότες βανίλιας. Αναψυκτικό, με φρουτώδη χροιά και μακριά επίγευση. Το "Kadarka" ταιριάζει πολύ με κόκκινο κρέας, πιάτα με φρούτα και επιδόρπια. Η μέση τιμή είναι - 359 ρούβλια.

• πλούσιο άρωμα?
• ελαφριά, ευχάριστη επίγευση.
• διάσημη μάρκα;
• παραδοσιοκρατία.

• δεν εντοπίστηκε.

Vinnikoff, "Akhun"

• Χρώμα: Κόκκινο;
• Περιοχή: Ρωσία, Επικράτεια Κρασνοντάρ;
• Παραγωγός: Millstream - κρασιά Μαύρης Θάλασσας.
• Μάρκα: Vinnikoff
• Φρούριο: 12%;
• Ποικιλία σταφυλιού: Ερυθρές ποικιλίες.

Το όνομα "Akhun" προέρχεται από το όνομα του ομώνυμου βουνού στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, το κύριο αξιοθέατο του οποίου είναι ο αρχαίος πύργος που απεικονίζεται στην ετικέτα. Στη χερσόνησο Taman, το οινοποιείο Millstream είναι ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία της χώρας, που άνοιξε από το 1936. Το Millstream φημίζεται για τα ποιοτικά vintage κρασιά του. Το 2014, το εργοστάσιο ανακατασκευάστηκε και εξοπλίστηκε με τον πιο σύγχρονο εξοπλισμό. Ο οίκος κρασιού έχει πολλά βραβεία, χρυσά μετάλλια, ασημένια, χάλκινα και άλλα βραβεία, συμπεριλαμβανομένων και διεθνών.

Τα ποτά παρασκευάζονται από ποικιλίες σταφυλιού όπως Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay, καθώς και ποικιλίες "Don" - Krasnostop Zolotovsky, Tsimlyansky Black. Τα κρασιά συλλογής παράγονται και αποθηκεύονται σε υπόγειες σήραγγες.

Το "Akhun" έχει πλούσιο ρουμπινί χρώμα, έντονη, βαθιά γεύση από μούρα και φρούτα κήπου. Η επίγευση είναι μακρά και απαλή. Σερβίρεται με ελαφριά σνακ, πιάτα με κόκκινο κρέας, τυριά και επιδόρπια. Το μέσο κόστος είναι - 222 ρούβλια.

• ωραίο σχέδιο του μπουκαλιού.
• τάρτα, γλυκό ποτό?
• χαμηλή τιμή;
• αρμονικό μπουκέτο.

• περιέχει συντηρητικά.

Chateau Vartely, "Isabella" Demidulce

• Χρώμα: Κόκκινο;
• Περιοχή: Μολδαβία;
• Κατασκευαστής: Chateau Vartely;
• Φρούριο: 13%;
• Ποικιλία Σταφυλιού: Ισαβέλλα.

 

Το οινοποιείο Chateau Vartely, το οποίο ιδρύθηκε το 1996, βρίσκεται στη Μολδαβία και αποτελεί το κέντρο του οινοτουρισμού. Τα ποτά αυτής της εταιρείας είναι δημοφιλή στη Ρωσία, την Κίνα, τις ευρωπαϊκές χώρες.Το "Isabella" έχει ένα παχύ ρουμπινί χρώμα, τη γεύση των μπαχαρικών, τα αρωματικά σμέουρα και τα κεράσια. Σερβίρεται με μαλακό τυρί, επιδόρπια, πιάτα με φρούτα, αρτοσκευάσματα. Το μέσο κόστος είναι - 282 ρούβλια.

• φωτεινό, φρουτώδες και άρωμα μούρων.
• καλά ισορροπημένη γεύση?
• μούρο ξινό?
• κατάλληλο για πολλά πιάτα.
• ποιοτικό ποτό.

• δεν βρέθηκε.

Grandes Vinos y Vinedos, Marques de Villanueva, Tinto Semidulce

• Χρώμα: Κόκκινο;
• Περιοχή: Ισπανία, Αραγονία;
• Κατασκευαστής: Grandes Vinos y Vinedos;
• Φρούριο: 12%;
• Ποικιλία Σταφυλιού: Tempranillo.

 

Μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες στην Ισπανία «Grandes Vinos y Vinedos» ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 1997, ενώνοντας πολλά οινοποιεία ταυτόχρονα. Στο έργο της, η εταιρεία συνδυάζει με επιτυχία τις σύγχρονες τεχνολογίες και την επιθυμία για αρμονία με τη φύση.

Το "Marques de Villanueva" επιδεικνύει μια λαμπερή και πλούσια φρουτώδη γεύση με διακριτικές νότες μπαχαρικών και βελούδινη υφή. Η επίγευση έχει μια πλούσια απόχρωση βατόμουρου-κεράσι. Το "Marques de Villanueva" Tinto Semidolce σερβίρεται με πιάτα με κρέας και λαχανικά, τυριά, φρούτα. Η μέση τιμή είναι - 362 ρούβλια.

• Ένταση, στυπτικότητα.
• ευγενές άρωμα?
• υψηλή ποιότητα;
• ευχάριστη επίγευση?
• κατάλληλο για καθημερινή χρήση?
• καλός συνδυασμός με πολλά πιάτα.

• δεν εντοπίστηκε.

Τα καλύτερα ημίγλυκα κρασιά κοστίζουν από 500 έως 1000 ρούβλια.

Barbadillo "Maestrante", Blanco Semi-Dulce

• Ασπρο χρώμα;
• Περιοχή: Ισπανία, Ανδαλουσία, Χερέθ;
• Κατασκευαστής: Bodegas Barbadillo;
• Φρούριο: 12%;
• Ποικιλία Σταφυλιού: Palomino Fino.

Η Bodegas Barbadillo είναι μια οικογενειακή εταιρεία οινοποίησης από το 1821. Το αγρόκτημα βρίσκεται στο ισπανικό εθνικό πάρκο Coto de Donana.Τα κρασιά παρασκευάζονται στο χέρι, σύμφωνα με παλιές συνταγές και τεχνολογίες, και τα μεμονωμένα δείγματα αποτελούν πραγματικό λείψανο λόγω της μακροχρόνιας παλαίωσής τους.

Το "Maestrante Blanco" είναι αρκετά απαλό, το άρωμά του έχει γλυκές λουλουδένιες νότες. Αυτό το κρασί έχει ανοιχτό χρυσαφί χρώμα με δροσερή φρουτώδη-μεταλλική γεύση. Η σύνθεση περιλαμβάνει επίσης ανανά και μήλα. Σερβίρεται ως απεριτίφ, σε συνδυασμό με τυριά, ειδικά μπλε τυρί, ελιές ή μαύρες ελιές, και επίσης ταιριάζει με πιάτα όπως φουά γκρα, ψάρια, φρούτα και επιδόρπια σοκολάτας. Το μέσο κόστος είναι - 722 ρούβλια.

• προσιτη τιμη;
• ευχάριστο, ισορροπημένο ποτό.
• καλό απεριτίφ?
• ζουμερή φρουτώδης φρεσκάδα.

• δεν βρέθηκε.

GWS "Elibo" Kindzmarauli

• Χρώμα: Κόκκινο;
• Περιοχή: Γεωργία, Kakheti, Kvareli;
• Κατασκευαστής: GWS;
• Φρούριο: 11%;
• Ποικιλία σταφυλιού: Σαπεράβι.

Το διάσημο ποτό από τον μεγαλύτερο γεωργιανό παραγωγό. Το γνήσιο κρασί Kindzmarauli θεωρείται σπάνιο λόγω του ότι η έκταση του αμπελώνα είναι αρκετά μικρή και η ποσότητα του τρυγητού περιορισμένη. Το ποτό παράγεται σύμφωνα με τις παραδοσιακές κλασικές τεχνολογίες, παλαιώνεται σε κεραμικές κανάτες και αποθηκεύεται υπόγεια. Χάρη σε αυτό, το προϊόν αποκτά τις μοναδικές του ιδιότητες - μια μακρά επίγευση, ένα φωτεινό, εκφραστικό μπουκέτο. Έχει παχύ ρουμπινί χρώμα, απαλή περιβάλλουσα γεύση με πικάντικες και φρουτώδεις νότες. Πλούσιο, βαθύ άρωμα γεμάτο νότες μαύρου πιπεριού και σκούρων μούρων - κεράσια, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα. Το Kindzmarauli ταιριάζει πολύ με μπλε τυρί, ζεστά πιάτα με κρέας (χοιρινό) και επιδόρπια σοκολάτας. Η μέση τιμή είναι - 669 ρούβλια.

• παράδοση και παγκόσμια φήμη.
• στυπτικότητα, κορεσμός;
• έντονο άρωμα μούρων?
• καλός συνδυασμός με πιάτα με κρέας.

• δεν εντοπίστηκε.

Georges Duboeuf, Merlot "Louis Galud" Ημίγλυκο

• Χρώμα: Κόκκινο;
• Περιοχή: Γαλλία, Languedoc-Roussillon;
• Κατασκευαστής: Georges Duboeuf;
• Φρούριο: 13%;
• Ποικιλία σταφυλιού: Merlot.

Το «Georges Duboeuf» είναι ένα παγκοσμίως γνωστό όνομα. Η εταιρεία παράγει κρασί χρησιμοποιώντας μια εκσυγχρονισμένη τεχνολογία, χάρη στην οποία τα ποτά είναι πλούσια και ζουμερά με φρουτώδεις αποχρώσεις.

Το κρασί με λαμπερό κόκκινο κερασιό έχει μια λαμπερή εκφραστική γεύση φρούτων και μαύρων μούρων. Λόγω της παρουσίας υπολειμμάτων ζάχαρης, χαρακτηρίζεται από απαλότητα, καθώς και από καλή δομή, ωριμότητα, αρμονικό συνδυασμό γλυκύτητας και φρουτώδη ξινίλα. Η κυρίαρχη απόχρωση είναι τα δαμάσκηνα. Σερβίρεται με πιάτα με κρέας, όπως αρνί, πάπια, κυνήγι, σε συνδυασμό με πικάντικο τυρί και ζυμαρικά. Το μέσο κόστος είναι - 752 ρούβλια.

• απαλή, πλούσια γεύση.
• σχέση ποιότητας και τιμής;
• πικάντικο μπουκέτο?
• ωραίο σχέδιο?
• γλυκός, ελαφρύς.

• στυπτικότης.

"Puerto Meridional" Tinto Semi-Sweet

• Χρώμα: Κόκκινο;
• Περιοχή: Πορτογαλία;
• Κατασκευαστής: Adega Cooperativa de Vermelha;
• Φρούριο: 13%;
• Ποικιλία Σταφυλιού: Ερυθρές ποικιλίες.

Η Adega Cooperativa de Vermelha ιδρύθηκε το 1963 και παράγει έως και 30 εκατομμύρια λίτρα κρασιού ετησίως. Το οινοποιείο βρίσκεται βόρεια της Λισαβόνας και καταλαμβάνει περίπου 35.000 τ.μ. Η οινοποίηση γίνεται με την παραδοσιακή μέθοδο, το έτοιμο ρόφημα αποκτά έντονο κόκκινο-κεράσι χρώμα. Η γεύση είναι απαλή, περιβάλλουσα, με πικάντικες και φρουτώδεις-ορυκτές νότες. Η επίγευση διακρίνεται από μια ευχάριστη γλυκύτητα, το άρωμα περιέχει πλούσιες αποχρώσεις γλυκών μπαχαρικών, κόκκινων φρούτων.Το "Puerto Meridional" Tinto Semi-Sweet σερβίρεται ως απεριτίφ, δείχνοντας καλή συμβατότητα με πικάντικα πιάτα με κρέας και επιδόρπια. Η μέση τιμή είναι - 690 ρούβλια.

• ελαφρύ ποτό?
• στρογγυλεμένη, ισορροπημένη γεύση.
• καλό απεριτίφ?
• ελκυστικό κόστος.

• δεν βρέθηκε.

DGB "Sweet Red", Culemborg

• Χρώμα: Κόκκινο;
• Περιοχή: Νότια Αφρική, Δυτικό Ακρωτήριο;
• Κατασκευαστής: DGB;
• Φρούριο: 13%;
• Ποικιλίες σταφυλιού: Cabernet Sauvignon (40%), Cinsault (40%), Shiraz (10%), Μοσχάτο (10%).

Η ιστορία της εταιρείας DGB ξεκινά το 1685, σήμερα είναι ένας από τους πιο έμπειρους και μεγαλύτερους παραγωγούς του καλύτερου κρασιού στη Νότια Αφρική. Οι αμπελώνες της εταιρείας βρίσκονται σε πολλά σημεία της περιοχής ταυτόχρονα, επομένως τα κρασιά ποικίλλουν. Η DBG είναι μια πλούσια εμπειρία σε συνδυασμό με μια ισχυρή κατασκευαστική βάση και υψηλή παραγωγικότητα.

Χρώμα "Sweet Red, Culemborg" σκούρο, ρουμπινί. Έχει πικάντικο άρωμα. Αυτό το κομψό ποτό είναι αρκετά απαλό, έχει ελαφριές φρουτώδεις νότες, η επίγευση δείχνει εκλεπτυσμένη γλυκύτητα. Το κρασί σερβίρεται ως απεριτίφ ή χωνευτικό, ταιριάζει με παέγια, ζυμαρικά και πίτσα, πιάτα χοιρινού, μπάρμπεκιου και γλυκόξινες σάλτσες κρέατος. Το μέσο κόστος είναι - 630 ρούβλια.

• άρωμα;
• ευχάριστο, εκλεπτυσμένο ποτό.
• καλό απεριτίφ?
• ωραία τιμή.

• δεν βρέθηκε.

Mildiani, Tvishi

• Ασπρο χρώμα;
• Περιοχή: Γεωργία, Καχέτι;
• Κατασκευαστής: Mildiani;
• Φρούριο: 13%;
• Ποικιλία Σταφυλιού: Τσολικαούρι.

Η εταιρεία «Mildiani» ιδρύθηκε το 1991 και αρχικά ασχολούνταν αποκλειστικά με την αγορά τελικών προϊόντων. Τρία χρόνια αργότερα ξεκίνησε η δική της παραγωγή, κατασκευάστηκε οινοποιείο εξοπλισμένο με σύγχρονο ευρωπαϊκό εξοπλισμό.Η «Μιλντιάνι» ενώνει τρεις επιχειρήσεις ταυτόχρονα (Παλιά Κάβα Τσιναντάλι, Κελάρι Κρασιού Γκουρτζαάνι, Βάζι-1). Τα προϊόντα της εταιρείας έχουν γίνει διάσημα όχι μόνο στην περιοχή, αλλά και εκτός της Γεωργίας.

Έχει ελαφριά χρυσαφένια απόχρωση με ελκυστική λάμψη. Διαφέρει σε εκλεπτυσμένο βελούδινο, απαλότητα και μακρά επίγευση. Αυτό είναι ένα αναζωογονητικό διακριτικό άρωμα από ζουμερό ροδάκινο και πράσινο μήλο. Σερβίρεται σε συνδυασμό με λευκά κρέατα, ψάρια και λαχανικά, καθώς και τυριά. Η μέση τιμή είναι - 854 ρούβλια.

• ευχάριστη γεύση?
• διάσημη μάρκα;
• υψηλή ποιότητα;
• κομψό άρωμα?
• βελούδινη υφή.

• δεν εντοπίστηκε.

Τα καλύτερα ελίτ ημίγλυκα κρασιά

Boutinot, Burlesque White Zinfandel Rose

• Χρώμα: Ροζ;
• Περιοχή: ΗΠΑ, Καλιφόρνια;
• Κατασκευαστής: Boutinot;
• Φρούριο 10%;
• Ποικιλία σταφυλιού: Zinfandel.

Το βρετανικό οινοποιείο Boutinot ιδρύθηκε το 1980 και είναι περήφανο για τα κρασιά του Ροδανού που αναδημιουργήθηκαν χρησιμοποιώντας παραδοσιακές τεχνολογίες. Η ποικιλία Zinfandel είναι εγγενής στην Κεντρική Καλιφόρνια. Τα μούρα συλλέγονται με το χέρι, μόνο φυσικά συστατικά εμπλέκονται στη διαδικασία δημιουργίας κρασιού.

Το χρώμα είναι απαλό ροζ, διαφανές, το άρωμα δεν είναι λιγότερο κομψό - συνδυάζει αρμονικά τις νότες κερασιού, φράουλας και φράουλας, καθώς και αποχρώσεις εσπεριδοειδών. Το "Boutinot BurlesqueWhite Zinfandel Rose" δείχνει μια απαλή και φρέσκια φρουτώδη-λουλουδάτη γεύση. Σερβίρεται ως απεριτίφ. Το μέσο κόστος είναι - 1.151 ρούβλια.

• ευκολία;
• κομψό άρωμα?
• απαλή, φρουτώδη γεύση.
• καλό απεριτίφ.

• δεν βρέθηκε.

Marques de Caceres "Satinela" Blanco Semi-Dulce

• Ασπρο χρώμα;
• Περιοχή: Ισπανία, Rioja;
• Παραγωγός: Marques de Caceres;
• Φρούριο: 11,5%;
• Ποικιλίες σταφυλιού: Viura (90%), Malvasia (10%).

Η ισπανική μάρκα "Marques de Caceres" είναι η πιο διάσημη μάρκα κρασιών Rioja στον κόσμο. Η εταιρεία παράγει λευκά και κόκκινα κρασιά υψηλής ποιότητας με σύνθετο μπουκέτο και εκλεπτυσμένο άρωμα.

Το «Satinela» διακρίνεται για το διάφανο ανοιχτό χρυσαφί χρώμα και τη δροσερή, πλούσια γεύση των ζουμερών φρούτων. Το άρωμα είναι βαθύ, με κυρίαρχες νότες από λίτσι, αχλάδι και εξωτικά φρούτα. Σερβίρεται ως απεριτίφ, καθώς και ως συνοδευτικό με τυριά, ασιατικά και ανατολίτικα πιάτα, επιδόρπια και φρούτα. Συνοδεύει πιάτα ανατολίτικης και ασιατικής κουζίνας, σερβίρονται με τυριά, φρούτα και επιδόρπια. Η μέση τιμή είναι - 1.207 ρούβλια.

• ευχάριστο και αναζωογονητικό.
• πικάντικη πικρία?
• δημοκρατική τιμή?
• ποιοτικό ποτό.

• δεν εντοπίστηκε.

"Les Ligeriens" Rose d'Anjou AOC

• Χρώμα: Ροζ;
• Περιοχή: Γαλλία, κοιλάδα του Λίγηρα, Rose d'Anjou;
• Κατασκευαστής: Les Vignerons de la Noelle;
• Φρούριο: 11%;
• Ποικιλία σταφυλιού: Gamay (70%), Grollo (30%).

"Les Ligeriens" - κρασί με απαλό, φρουτώδες άρωμα και μούρα. Αυτό το ελαφρύ, δροσιστικό ποτό παράγεται με μια μέθοδο που ονομάζεται «αιμορραγία». Η ουσία είναι ότι για να αποκτήσετε το επιθυμητό χρώμα (απόχρωση ροζ πετάλων και φωτεινή λάμψη), το κρασί εγχύεται για μικρό χρονικό διάστημα, μετά το οποίο στραγγίζεται το υγρό ζύμωσης.

Το άρωμα περιλαμβάνει αποχρώσεις από κόκκινα μούρα, φράουλες και σμέουρα, καθώς και ένα μπουκέτο από κρεμώδεις νότες και μπαχαρικά. Η επίγευση είναι μακρά, με κυρίαρχο το μούρο. Το «Les Ligeriens» σερβίρεται ως απεριτίφ, συνδυάζεται ιδανικά με σαλάτες και ελαφριά σνακ, ψητό κοτόπουλο, μαλακά τυριά και επίσης αποδεικνύει συμβατότητα με επιδόρπια και φρούτα με μούρα. Το μέσο κόστος είναι - 1.248 ρούβλια.

• δημοφιλής μάρκα?
• ποιοτική γεύση?
• πλούσιο άρωμα μούρων?
• ελαφρύ ευχάριστο ποτό.

• δεν βρέθηκε.

Paul Cluver, Riesling "Close Encounter"

• Ασπρο χρώμα;
• Περιοχή: Νότια Αφρική, Δυτικό Ακρωτήριο;
• Κατασκευαστής: Paul Cluver;
• Φρούριο: 9,5%;
• Ποικιλία Σταφυλιού: Riesling.

Η νοτιοαφρικανική εταιρεία «Paul Cluver» είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο, το οποίο βρίσκεται νοτιοανατολικά της πόλης του Κέιπ Τάουν. Η φάρμα είναι μέρος μιας μεγάλης αγροτικής επιχείρησης «De Rust Estate», όπου εκτός από την παραγωγή κρασιού καλλιεργούνται και φρούτα. Η εταιρεία παρέχει επίσης υπηρεσίες οικοτουρισμού. Μέρος της οικονομίας αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO και το οινοποιείο κατατάσσεται στην τέταρτη θέση μεταξύ των καλύτερων οινοποιείων στη Νότια Αφρική.

Το "Riesling Close Encounter" έχει ανοιχτό χρυσαφί χρώμα και ήπια δροσερή γεύση με ξινίλες εσπεριδοειδών (λεμόνι, γκρέιπφρουτ), ροδάκινο, λίτσι και αρώματα ορυκτών. Το τελείωμα είναι μακρύ, με κυρίαρχο το φρουτώδες. Επιδεικνύει συμβατότητα με πιάτα όπως σούσι, ταρτάρ κρέατος, καρπάτσιο, καθώς και με πικάντικα πιάτα. Το μέσο κόστος είναι - 1.351 ρούβλια.

• φρεσκάδα και ξινίλα.
• πλούσιο πλούσιο άρωμα?
• δημοκρατική τιμή?
• μακρά επίγευση.

• δεν βρέθηκε.

Oasi degli Angeli, «Kurni», Marche Rosso IGT

• Χρώμα: Κόκκινο;
• Περιοχή: Ιταλία, Marche;
• Κατασκευαστής: Oasi degli Angeli;
• Φρούριο: 14,5%;
• Σταφύλια: Montepulciano.

Είναι ένα πραγματικό αριστούργημα, με εκφραστική γεύση, με βελούδινες πλούσιες τανίνες και μακρά επίγευση. Η ιδιαιτερότητα του «Kurni» είναι η συγκέντρωση που το φέρνει πιο κοντά στον φυσικό χυμό σταφυλιού.Η απόδοση της ποικιλίας Montepulciano είναι χαμηλή, επομένως η ευκαιρία να απολαύσετε αυτό το σπάνιο ακριβό κρασί είναι ιδιαίτερα πολύτιμη.

Το «Kurni» κέρδισε τη δημοτικότητά του αμέσως, από την παραγωγή του πρώτου μπουκαλιού το 1997, έχοντας λάβει αναγνώριση στην ιταλική βαθμολογία. Στη συνέχεια, το ποτό κατείχε τακτικά υψηλή θέση σε εθνικές και παγκόσμιες αξιολογήσεις.

Το οινοποιείο «Oasi degli Angeli» βρίσκεται στο Piceno, μια περιοχή πλούσια σε παράδοση. Η εταιρεία βελτιώνει συνεχώς την παραγωγή της μέσω έρευνας και ανάπτυξης.

Έχει σκούρο, βαθύ κόκκινο χρώμα. Πυκνό, τυλιγμένο, με αρκετά έντονο άρωμα φρούτων, νότες σοκολάτας, καφέ μόκα, πικάντικες νότες κανέλας. Το «Kurni» σερβίρεται με κρεατικά, κυνήγι, σε συνδυασμό με τυριά, σάλτσα κρέατος, ριζότο. Κατάλληλο και για διαλογισμό. Το μέσο κόστος είναι - 14.490 ρούβλια.

• κλασικό ιταλικό κρασί?
• γλυκιά, περιβάλλουσα γεύση?
• ελαφρύ, αρωματικό ρόφημα.

• δεν βρέθηκε.

Wolfberger, "Rangen" Pinot Gris, Alsace Grand Cru

• Ασπρο χρώμα;
• Περιοχή: Γαλλία, Αλσατία;
• Κατασκευαστής: Wolfberger;
• Φρούριο: 12,5%;
• Ποικιλία Σταφυλιού: Pinot Gris.

Η εταιρεία Wolfberger ιδρύθηκε το 1902 και ενώνει 800 οικογένειες οινοποιών της Αλσατίας, χρησιμοποιώντας στην παραγωγή έναν συνδυασμό παραδόσεων, εμπειρίας και των πιο πρόσφατων τεχνικών όλων των οικογενειών. Ο αμπελώνας βρίσκεται στο νότιο τμήμα της περιοχής, και είναι το μόνο μέρος όπου το έδαφος είναι ηφαιστειακής προέλευσης. Η "Wolfberger" δραστηριοποιείται στην παραγωγή αφρωδών και ακίνητων κρασιών υψηλής ποιότητας, χρησιμοποιώντας σύγχρονες καινοτόμες τεχνικές για αυτό. Για παράδειγμα, συγκομιδή ελεγχόμενη από μικροεπεξεργαστή, καθώς και ένα λειτουργικό υπερσύγχρονο συγκρότημα για τη δημιουργία κρασιού Cremant d'Alsace.

Στο αρμονικό και αναζωογονητικό «Rangen» κυριαρχούν νότες μελιού, φλούδας λεμονιού και ώριμων φρούτων: αρωματικό αχλάδι, εξωτικό μάνγκο, ηλιόλουστο βερίκοκο. Η επίγευση έχει ζουμερές νότες φρούτων και ορυκτών.

Το "Rangen" επιδεικνύει συμβατότητα με εκλεκτά πιάτα με θαλασσινά: αστακό, καρκινοειδή, μύδια, στρείδια. Σερβίρεται επίσης με τηγανητό ψάρι και ψητά, βραστά ή τηγανητά πουλερικά. Η μέση τιμή είναι - 11.077 ρούβλια.

• ανοιχτόχρωμες αποχρώσεις φρούτων.
• ευχάριστη γεύση?
• ποτό υψηλής ποιότητας
• καλό χωνευτικό.

• δεν βρέθηκε.

Το «Ειδικό Αποθεματικό» του Κόκμπερν

• Χρώμα: Κόκκινο, πορτοκαλί;
• Περιοχή: Πορτογαλία, Douro;
• Κατασκευαστής: Cockburns;
• Φρούριο: 20%.

Ο νικητής τριών χρυσών μεταλλίων, το Cockburn`s Special Reserve είναι ένα premium κρασί port που αντανακλά την παράδοση και την εταιρική ταυτότητα του οινικού οίκου Cockburn. Αυτός ο παγκοσμίου φήμης κατασκευαστής ξεκίνησε τη δραστηριότητά του το 1815, που βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της Πορτογαλίας. Η εταιρεία συνδυάζει παραδοσιακές μεθόδους με σύγχρονες τεχνολογίες και μη τυποποιημένες λύσεις. Για παράδειγμα, μία από αυτές τις καινοτόμες ιδέες είναι ένας πειραματικός αμπελώνας που δημιουργήθηκε για να εξερευνήσει ξεχασμένες ή σπάνιες ποικιλίες σταφυλιού. Χάρη σε αυτή την ιδέα, κατέστη δυνατή η αναβίωση της υψηλής ποιότητας ποικιλίας Touriga Nacional.

Έχει σκούρο γρανάτη χρώμα και τον χαρακτήρα της κομψής αρχαιότητας. Η πλούσια γεύση του είναι κορεσμένη με νότες από ώριμα μούρα και φρούτα, δαμάσκηνα, ροδάκινα. Απαλή υφή, κομψό και ζουμερό άρωμα.

Το κρασί Port σερβίρεται με τυριά, επιδόρπια σοκολάτας, συνδυασμό με μούρα και ξηρούς καρπούς. Το μέσο κόστος είναι - 1.872 ρούβλια.

• ευχάριστη, βαθιά γεύση.
• όμορφο σχέδιο μπουκαλιού?
• υψηλή ποιότητα.

• δεν εντοπίστηκε.

Το ημίγλυκο κρασί υψηλής ποιότητας θα διακοσμήσει τόσο το καθημερινό δείπνο όσο και κάθε επίσημη εκδήλωση. Το ελίτ ημίγλυκο κρασί με καλή παλαίωση θα είναι ένα εξαιρετικό δώρο για τους γνώστες αυτού του ευγενούς ποτού.