Η ζεστή εποχή είναι ευνοϊκή για εκδρομές. Η απόλαυση της ατμόσφαιρας της εξοχής θα ήταν ελλιπής χωρίς τα αγαπημένα κεμπάπ όλων. Κανένα υπαίθριο πικνίκ δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς αυτά, ειδικά μετά από έναν μακρύ κρύο χειμώνα. Το ζουμερό μπάρμπεκιου με μυρωδάτο καπνό θα είναι ακόμα πιο νόστιμο αν το προσθέσετε με σάλτσα. Ωστόσο, κανένα από αυτά που κυκλοφορούν δεν είναι ιδανικό για αυτόν τον σκοπό, χωρίς να διακόπτεται ή να χαλάει η γεύση του κρέατος στα σουβλάκια.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι να αναζητήσετε, ποια εταιρεία είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα προϊόν για να απολαύσετε πραγματικά ένα νόστιμο μπάρμπεκιου στη φύση ή στη χώρα. Προσφέρουμε μια βαθμολογία αγορασμένων σαλτσών μπάρμπεκιου υψηλής ποιότητας για το 2025 με περιγραφή των χαρακτηριστικών, της σύνθεσης και των χαρακτηριστικών συσκευασίας.
Περιεχόμενο
Η σάλτσα μπάρμπεκιου δικαίως θεωρείται η τελευταία πινελιά του πιάτου, που συνήθως σερβίρεται σε ξεχωριστό μπολ. Ίσως ένα ελαφρύ πιτσίλισμά του σε κομμάτια κρέατος. Ο κύριος κανόνας για σάλτσες μπάρμπεκιου είναι η σωστή συνοχή, η πλούσια γεύση και το ευχάριστο άρωμα. Συνδυάζονται ιδανικά με κρέας στα σουβλάκια, μαγειρεμένα στα κάρβουνα.
Ο τύπος της σάλτσας εξαρτάται από τη βάση που αποτελεί μέρος:
Τα πιο δημοφιλή είναι κέτσαπ, adjika, satsebeli, μπάρμπεκιου, τσίλι, σκόρδο, tkemali.
Οι καλύτεροι κατασκευαστές αναπληρώνουν συνεχώς τη γκάμα με νέα προϊόντα, τα οποία μερικές φορές διαφέρουν σε περίπλοκη σύνθεση και ασυνήθιστη γεύση. Σύμφωνα με τους αγοραστές, είναι δύσκολο να κατανοήσουμε την αφθονία των προϊόντων που παρουσιάζονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ και στους καταλόγους των ηλεκτρονικών καταστημάτων, για να καταλάβουμε ποιο είναι καλύτερο να αγοράσετε. Οι συμβουλές των ειδικών συνοψίζονται στο γεγονός ότι κατά την αγορά είναι επιθυμητό να ληφθούν υπόψη διάφορα κριτήρια επιλογής:
Χημική ένωση έχει τη μεγαλύτερη επίδραση στην ποιότητα του προϊόντος. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε από τι και με ποια τεχνολογία κατασκευάζεται το dressing μπάρμπεκιου ώστε η χρήση του να μην βλάπτει τον οργανισμό. Η καλύτερη σύνθεση είναι φυσικά λαχανικά και μπαχαρικά. Ένα ποιοτικό προϊόν δεν περιέχει τεχνητά χρώματα, συντηρητικά, γλουταμινικό μονονάτριο, άμυλο, γλουτένη.Για τους οπαδούς ενός υγιεινού τρόπου ζωής, της σωστής διατροφής, καθώς και για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, είναι σημαντικό το προϊόν να είναι χαμηλό σε θερμίδες.
Βαθμός ευκρίνειας επηρεάζει σημαντικά τη γεύση του τελικού προϊόντος. Η σάλτσα για μπάρμπεκιου μπορεί να είναι διαφορετική σε βαθμό πικάντικου:
Επιλέγεται ανάλογα με τον τύπο του κρέατος που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα στη σχάρα και τις ατομικές γευστικές προτιμήσεις ενός ατόμου.
Πακέτο έχει σχεδιαστεί για να διευκολύνει την εύκολη χρήση και αποθήκευση του προϊόντος. Μπορεί να συσκευαστεί σε σακούλες, μπουκάλια, βάζα από διάφορα υλικά:
Εκτός από το κλασικό γυάλινο βάζο, γυάλινο ή πλαστικό μπουκάλι, βολικοί σύγχρονοι τύποι συσκευασίας χρησιμοποιούνται ευρέως από τους κατασκευαστές:
Ο κύριος κανόνας κάθε τύπου είναι η στεγανότητα προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση του περιεχομένου με παθογόνα βακτήρια. Σε περίπτωση που υπάρχει έστω και η παραμικρή αμφιβολία για τη στεγανότητα, το προϊόν δεν πρέπει να χρησιμοποιείται.
Επιγραφή μπορεί να πει πολλά για το προϊόν. Περιέχει πολλές σημαντικές πληροφορίες:
Είναι σημαντικό να μελετήσετε αυτές τις πληροφορίες, ώστε να μην υπάρχει αμφιβολία για την ποιότητα του προϊόντος.
Τιμή. Ο αγοραστής ενδιαφέρεται πάντα φυσικά για το πόσο κοστίζει το προϊόν. Διαφορετικοί κατασκευαστές προσφέρουν ένα προϊόν από 9 ρούβλια έως 4000 ρούβλια. Η προσιτή τιμή εξαρτάται, πρώτα απ 'όλα, από τη δημοτικότητα της μάρκας. Ένας άλλος σημαντικός δείκτης τιμής είναι η προέλευση και η ποιότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται στη συνταγή. Οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν να βασίζεστε αποκλειστικά στο κόστος: συχνά η σάλτσα μπάρμπεκιου από έναν εγχώριο κατασκευαστή όσον αφορά τη γεύση και τα αρωματικά χαρακτηριστικά αποδεικνύεται ότι δεν είναι χειρότερη από ένα ακριβό ανάλογο από έναν ξένο κατασκευαστή - μια παγκοσμίου φήμης μάρκα. Ωστόσο, μια εξαιρετικά χαμηλή τιμή δεν αποτελεί ένδειξη της ποιότητας και της εξαιρετικής γεύσης των προϊόντων, οπότε η εξοικονόμηση θα είναι εμφανής, αλλά στην πραγματικότητα μια τέτοια αγορά δεν θα φέρει καμία ευχαρίστηση.
Προσφέρουμε μια επισκόπηση των δημοφιλών σαλτσών μπάρμπεκιου, των πιο δημοφιλών μεταξύ των αγοραστών το 2025, με διαφορετικό βαθμό πικάντικου.
Ο ανεφοδιασμός μιας εγχώριας μάρκας είναι τέλειος για μπάρμπεκιου, κάνοντας τη γεύση του κρέατος πιο ζωντανή και πλούσια. Για τους αληθινούς γνώστες της ασιατικής κουζίνας, αφού η νότα της καυτερής πιπεριάς εκφράζεται ξεκάθαρα. Παχύ, επομένως χρησιμοποιείται με φειδώ, μισό κουταλάκι του γλυκού από το περιεχόμενο είναι αρκετό για μία μερίδα, το οποίο αφαιρείται εύκολα και γρήγορα χρησιμοποιώντας το στόμιο διανομής στο καπάκι. Οι διαμήκεις άκρες στην επιφάνεια ενός πλαστικού μπουκαλιού δεν θα το αφήσουν να γλιστρήσει από το χέρι σας. Το μόνο αρνητικό είναι η παρουσία χημικών βαφών, αρωμάτων, πηκτικών και σταθεροποιητών.
Μέση τιμή: 35 ρούβλια.
Όγκος: 200 ml.
Ασυνήθιστο πλούσιο σε καπνό χάρη στο συμπύκνωμα καπνιστή πάπρικα που αποτελεί μέρος. Η οξύτητα μαλακώνει από μια νότα αλκοόλ - ουίσκι Bourbon. Το νόστιμο κλασικό μπάρμπεκιου ντομάτας με μια πλούσια φυσική σύνθεση και μια πρωτότυπη νότα καπνιστού κρέατος θα ταιριάζει με το κρέας και τα πουλερικά. Συστατικά:
Το γυάλινο βάζο με βιδωτό καπάκι είναι βολικό για αποθήκευση στο ψυγείο. Διάρκεια ζωής - 24 μήνες.
Μέση τιμή: 211 ρούβλια.
Όγκος: 235 ml.
Η καύση-πικάντικη γεύση θα συμπληρώσει το shish kebab από οποιοδήποτε είδος κρέατος λόγω της ευχάριστης ήπιας ξινίσματος. Οι λάτρεις των πικάντικων πιάτων θα το εκτιμήσουν, γιατί η λίστα των συστατικών είναι εντυπωσιακή:
Ο πουρές ντομάτας και το σιρόπι ζάχαρης μαλακώνουν και εξισορροπούν τις νότες που καίνε. Ωστόσο, στην περιγραφή του προϊόντος αναφέρονται όλα τα συντηρητικά που έχει προσθέσει ο κατασκευαστής για τη βελτίωση της γεύσης και των συνθηκών αποθήκευσης, υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά, τα οποία δεν μπορούν παρά να ενοχλήσουν.
Μέση τιμή: 240 ρούβλια.
Όγκος: 142 ml.
Το ντρέσινγκ με πάστα ξινή κρέμα με μέτρια πικάντικη γεύση από δημοφιλή εγχώριο κατασκευαστή συμπληρώνει τέλεια το μπάρμπεκιου, αποκαλύπτοντας το άρωμα του ψημένου κρέατος στα κάρβουνα. Η μαζική συσκευασία σας επιτρέπει να αξιολογήσετε οπτικά τον τύπο του προϊόντος, είναι αεροστεγές και βολικό στη χρήση. Ο μεγάλος όγκος και η αργή κατανάλωση σάς επιτρέπουν να απολαμβάνετε την εξαιρετική γεύση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μόνο μειονέκτημα είναι η κυριαρχία των συστατικών της ομάδας Ε (αντιοξειδωτικά, γαλακτωματοποιητές, ρυθμιστές οξύτητας), τα οποία δεν είναι πάντα ωφέλιμα για την υγεία.Δεν είναι επίσης πολύ βολικό να αποθηκεύετε το προϊόν μετά το άνοιγμα, καθώς είναι συσκευασμένο σε μια μαλακή πλαστική σακούλα, η στεγανότητα χάνεται μετά το άνοιγμα. Διάρκεια ζωής 6 μήνες, ανοιγμένο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, πρέπει να χρησιμοποιηθεί μετά από 30 ημέρες.
Μέση τιμή: 500 ρούβλια.
Όγκος: 1000 ml.
Η γεύση μιας κλασικής μεξικάνικης γεύσης στο κρέας από Γερμανό κατασκευαστή δίνουν φέτες ώριμης ντομάτας, εκλεκτά μπαχαρικά και πιπεριά, που δεν είναι ιδιαίτερα πικάντικο. Μέτρια αλμυρό, αλλά όχι γλυκό. Μια ευχάριστη παχύρρευστη σύσταση παρέχεται από ένα φυσικό πυκνωτικό - άμυλο καλαμποκιού. Δεν περιέχει ΓΤΟ. Μείον απουσία διανομέα στο καπάκι ενός πλαστικού μπουκαλιού.
Μέση τιμή: 150 ρούβλια.
Όγκος: 250 ml.
Η κλασική εκδοχή του ανατολίτικου ντρέσινγκ από έναν Κινέζο κατασκευαστή είναι ευρέως δημοφιλής λόγω του ειδικού πικάντικου αρώματος και της μέτριας πικάντικης γεύσης. Η έντονη φυτική ξινίλα συνδυάζεται ιδανικά με ήπια πιπεράτη οξύτητα. Ως αποτέλεσμα, το προϊόν γίνεται πλούσιο και ευαίσθητο. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και 24 μήνες, μετά το άνοιγμα της συσκευασίας - όχι περισσότερο από 30 ημέρες στο ψυγείο. Το πλαστικό μπουκάλι δεν διαθέτει ειδικό διανομέα· για να εξαγάγετε το περιεχόμενο, πρέπει να ανοίξετε τελείως το καπάκι.
Μέση τιμή: 225 ρούβλια.
Όγκος: 300 ml.
Εκπληκτικά νόστιμο, δημιουργώντας τη διάθεση του πικ-νικ και των διακοπών, είναι τέλειο για ναργιλέ κεμπάπ από κάθε είδος κρέατος, σκιάζοντας το και δίνοντας μια πινελιά πικάντικης πικάντικης γεύσης. Το άρωμα των πικάντικων βοτάνων και μπαχαρικών δίνει την πληρότητα της γευστικής εικόνας του ντρέσινγκ. Η γλύκα δίνεται από τα μήλα. Καρότα, κόλιανδρος. Μέτρια πικάντικο. Ένα πλαστικό μπουκάλι βολικού επιμήκους σχήματος κρατιέται εύκολα στο χέρι και μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για έως και ένα χρόνο. Η ανοιγμένη συσκευασία μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 30 ημέρες.
Μέση τιμή: 280 ρούβλια.
Όγκος: 500 ml.
Η γεωργιανή μάρκα έχει ευχαριστήσει τους πελάτες της με ένα πραγματικό εύρημα για γκουρμέ - γλυκό και πικάντικο τσίλι με νεκταρίνια. Η τέλεια απαλή γλυκύτητα, σε συνδυασμό με την καυτερή πιπεριά, κάνουν τη σάλτσα μια εξαιρετική προσθήκη στο μπάρμπεκιου. Αρκεί να ρίξετε μια μικρή ποσότητα ντρέσινγκ πάνω σε κομμάτια κρέατος που βράζουν στον ατμό και μπορείτε να απολαύσετε το αγαπημένο σας πιάτο. Το προϊόν είναι χαμηλών θερμίδων, οπότε ακόμη και όσοι μετρούν θερμίδες, φοβούμενοι να πάρουν βάρος, μπορούν να το χρησιμοποιήσουν.
Η 100% φυσική φόρμουλα, χωρίς πρόσθετα, εγγυάται υγεία και ασφάλεια.Μπορεί να αποθηκευτεί για 2 χρόνια σε οποιαδήποτε θερμοκρασία, με εξαίρεση το άμεσο ηλιακό φως.
Μέση τιμή: 300 ρούβλια.
Όγκος: 270 ml.
Tomato doypack με καπάκι για εύκολη αφαίρεση περιέχει μόνο φυσικά συστατικά: ντομάτες, ζάχαρη, αλάτι, μπαχαρικά, ξύδι. Δεν περιέχει συντηρητικά, άμυλο, χρωστικές ουσίες. Όλα αυτά προσφέρουν εξαιρετική γεύση. Η διάρκεια ζωής των μη ανοιγμένων προϊόντων είναι 1 έτος, η ανοιγμένη συσκευασία μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο έως και ένα μήνα. Το ντρέσινγκ θα εκτιμηθεί από όσους τους αρέσει να προσθέτουν μια πινελιά πικάντικου στο κεμπάπ σε συνδυασμό με ήπια γλυκύτητα. Η υγρή σύσταση σας επιτρέπει να αυξήσετε τον χρόνο απόλαυσης του προϊόντος περιχύνοντάς το πάνω σε κομμάτια κρέατος.
Μέση τιμή: 85 ρούβλια.
Όγκος: 230 ml.
Πρωτότυπο νόστιμο με ξινίλα και μια πικάντικη νότα χρένου, που συμπληρώνει τέλεια την κύρια ντομάτα. Ένα βολικό τραπεζοειδές σακουλάκι και ένας λαιμός διανομέα σάς επιτρέπουν να πιέζετε γρήγορα και εύκολα τη σωστή ποσότητα χοντρού επίδεσμου. Στις κριτικές τους, οι αγοραστές είναι ομόφωνοι στη γνώμη τους για την πάντα μυρωδάτη φρέσκια γεύση που συμπληρώνει ευχάριστα το μπάρμπεκιου.
Μέση τιμή: 65 ρούβλια.
Όγκος: 230 ml.
Δίνει στο κρέας μια έντονη γεύση μεξικάνικης κουζίνας. Περιέχει κομμάτια από ορεκτικές ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, πιπεριές τσίλι. Μπαχαρικά που προστέθηκαν στη συνταγή:
Ένα βολικό, αξιόπιστο μπουκάλι σάς επιτρέπει να αποθηκεύετε και να χρησιμοποιείτε το περιεχόμενο μέχρι να αφαιρεθεί εντελώς. Διάρκεια ζωής 1 έτος, μετά το άνοιγμα Φυλάσσετε 20 ημέρες στο ψυγείο.
Μέση τιμή: 440 ρούβλια.
Όγκος: 230 ml.
Ένα υπέροχο dressing για κάθε κρέας που μαγειρεύεται στη σχάρα, από εγχώριο κατασκευαστή, εμφανίστηκε πρόσφατα στα ράφια των σούπερ μάρκετ και στους καταλόγους των ηλεκτρονικών καταστημάτων. Ωστόσο, η δημοτικότητά του αυξάνεται καθημερινά. Παράγεται σε συσκευασία doypack με φερμουάρ, το οποίο είναι κάπως άβολο όταν αφαιρείται, αλλά η συσκευασία είναι συμπαγής και αξιόπιστη. Διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου έως και έξι μήνες, καλό είναι να το βάζετε στο ψυγείο όταν το ανοίξετε.
Περιέχει μόνο φυσικά συστατικά: ταχέως κατεψυγμένα ώριμα μούρα άγριας καλλιέργειας από οικολογικά ευνοϊκές περιοχές της Ρωσίας, με την προσθήκη κόκκινου μη αλκοολούχου κρασιού, συμπυκνωμένο χυμό μούρων, ξύδι. Δεν περιλαμβάνει συνθετικά πρόσθετα, συντηρητικά, ΓΤΟ, γεύσεις και χρώματα που μπορεί να μην είναι ασφαλή για την υγεία. Επίσης, η γεύση lingonberry είναι πολύ ευχάριστη σε συνδυασμό με το κρέας, ασυνήθιστη σε αντίθεση με τη συνηθισμένη ντομάτα, οπότε όλο και περισσότεροι αγοραστές επιλέγουν αυτό το νέο προϊόν.
Μέση τιμή: 239 ρούβλια.
Όγκος: 170 ml.
Δεν έχει σημασία ποιες σάλτσες μπάρμπεκιου προτιμά ένα άτομο - καυτερές ή γλυκόξινες, καινοτομίες γνωστών εμπορικών σημάτων ή προϊόντα δοκιμασμένα στο χρόνο. Το κύριο πράγμα είναι ότι το ντρέσινγκ δεν πρέπει να διακόπτει ή να χαλάει, αλλά μόνο να ξεκινά και να συμπληρώνει απαλά τη γεύση του κρέατος, ανοίγοντάς το και κάνοντας το πιο ορεκτικό. Η παρουσιαζόμενη επισκόπηση δημοφιλών σαλτσών διαφορετικών τύπων θα σας βοηθήσει να αποφύγετε λάθη κατά την επιλογή αυτού του απαραίτητου προϊόντος.