Ο κύβος απόσταξης είναι ένα σημαντικό μέρος του σχεδιασμού οποιουδήποτε τύπου φεγγαριού. Η όλη διαδικασία απόσταξης θα εξαρτηθεί από την ποιότητά της. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε ποια χαρακτηριστικά σχεδιασμού πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την αγορά, πώς να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για την τιμή και επίσης ποια λάθη μπορείτε να κάνετε κατά την επιλογή. Ας φανταστούμε τη βαθμολογία των κύβων απόσταξης, οι οποίοι, σύμφωνα με τους αγοραστές, είναι οι πιο αξιόπιστοι και ποιοτικοί.
Περιεχόμενο
Ο κύβος απόσταξης είναι ένα δοχείο στο οποίο τοποθετούνται πρώτες ύλες (κρασί, πουρές) για μετέπειτα απόσταξη. Από πάνω είναι κλειστό με ένα σφραγισμένο καπάκι, συνδεδεμένο με το ψυγείο και το πηνίο του φεγγαριού ακόμα. Με ομοιόμορφη θέρμανση, το προϊόν βράζει, σχηματίζονται ατμοί που περιέχουν αλκοόλ και στο ψυγείο συμπυκνώνονται σε υγρό.
Τύποι ανάλογα με το υλικό του αμαξώματος:
Τα μοντέλα αλουμινίου είναι οικονομικά, πρακτικά, αλλά βραχύβια και μπορούν να αντιδράσουν με όξινους τύπους υγρών. Οι χάλκινες κατασκευές έχουν ελκυστική εμφάνιση, υψηλή θερμική αγωγιμότητα, αλλά είναι δύσκολο να φροντιστούν, η επιφάνεια οξειδώνεται γρήγορα.
Τα πιο συνηθισμένα μοντέλα είναι οι κύβοι από ανοξείδωτο χάλυβα.Ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν αντιδρά με κανένα είδος υγρού, έχει υψηλή αντοχή και ανθεκτικότητα και καθαρίζεται εύκολα. Από τα μειονεκτήματα, αξίζει να σημειωθεί η χαμηλή θερμική αγωγιμότητα και η δυσκολία σφράγισης συγκολλήσεων κατά την κατασκευή.
Κατά τη διαδικασία θέρμανσης, η θερμότητα μεταφέρεται στον μεταλλικό πυθμένα και στη συνέχεια στο πλύσιμο. Όσο μεγαλύτερος είναι ο όγκος του υγρού, τόσο περισσότερο θα διαρκέσει η διαδικασία θέρμανσης και βρασμού. Οι μονωμένοι κύβοι απόσταξης μπορούν να μειώσουν αυτή τη διαδικασία αρκετές φορές.
Κατά τη θέρμανση με θερμαντικά στοιχεία, επαγωγικές και ηλεκτρικές σόμπες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα ακόλουθα υλικά:
Όταν εργάζεστε με ανοιχτή φλόγα, για παράδειγμα σε σόμπα αερίου, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τα ακόλουθα υλικά:
Συστάσεις για το τι πρέπει να προσέξετε κατά την αγορά:
Η βαθμολογία περιλαμβάνει δημοφιλή μοντέλα που παρουσιάζονται στην εγχώρια αγορά.
Οικονομικά μοντέλα που κοστίζουν έως και 10.000 ρούβλια.
Ένα πρακτικό alembic με φαρδύ στόμιο (11,7 cm) σας επιτρέπει να καθαρίζετε άνετα το κάτω μέρος της δεξαμενής. Ο γερανός σάς επιτρέπει να χύνετε τα περιεχόμενα χωρίς να σηκώνετε τη δομή. Κατάλληλη για κάθε είδους εστίες, γκαζιού, επαγωγικές, ηλεκτρικές, υαλοκεραμικές. Χάρη στις ενισχυτικές νευρώσεις, η θήκη δεν υπόκειται σε παραμόρφωση και θα διαρκέσει για πολλά χρόνια. Υλικό θήκης: ανοξείδωτο ατσάλι. Διάμετρος κύβου απόσταξης: 11,7 εκ. Όγκος: 30 λ. Ύψος: 36 εκ. Πάχος τοιχώματος: 1 χιλ. Μέση τιμή: 6750 ρούβλια.
Το μοντέλο είναι κατασκευασμένο από ασφαλές πλαστικό για τρόφιμα, με πρόσθετες ενισχυτικές νευρώσεις. Κατάλληλο για σχεδόν όλα τα φεγγαρόφωτα. Ο πάτος είναι χοντρός, σταμπωτός, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλες τις εστίες. Βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης στο 1,5 atm. Όγκος: 35 l. Θερμόμετρο υψηλής ακρίβειας σε σφιγκτήρα θηλής. Τιμή: 8540 ρούβλια.
Το καπάκι του μοντέλου είναι εξοπλισμένο με έξοδο σφιγκτήρα 1,5 ιντσών και χιτώνιο για την εγκατάσταση ψηφιακού θερμομέτρου. Το κάτω μέρος είναι ενισχυμένο, με ενισχυτικά. Το φιλικό προς το περιβάλλον παρέμβυσμα σιλικόνης εξασφαλίζει μέγιστη ασφάλεια κατά τη διαδικασία της απόσταξης. Τα χέρια βρίσκονται στα πλάγια, μην θερμαίνονται κατά τη λειτουργία. Τιμή: 7990 ρούβλια.
Ένας μικρός κύβος για σόμπες υγραερίου είναι κατάλληλος για χρήση σε φεγγαρόλουτρα σε βάση με σπείρωμα 3/8. Το κάτω μέρος είναι μη μαγνητικό, λείο με πρόσθετα ενισχυτικά για σταθερότητα. Καπάκι με σπείρωμα, ελαστικό παρέμβυσμα ποιότητας τροφίμων. Πάχος τοιχώματος: 0,8 mm. Συνοδεύεται από διμεταλλικό θερμόμετρο. Ο όγκος του κύβου απόσταξης: 25 λίτρα. Τιμή: 5999 ρούβλια.
Δοχείο τύπου δοχείου για την τοποθέτηση των κεφαλών των αποστακτηρίων φεγγαριού Dobry Zhar. Μοντέλο με φαρδύ στόμιο, με σύνδεση σφιγκτήρα στο καπάκι για σύνδεση οποιασδήποτε υπερκατασκευής, η ζυγαριά καθιστά δυνατή την προβολή της πληρότητας του δοχείου. Τύπος θερμομέτρου: ηλεκτρονικό. Τύπος ψύξης: ρέον. Ύψος αλεμβίου: 24 εκ. Διάμετρος: 30 εκ. Πάχος τοιχώματος: 1,5 χιλ. Τιμή: 8010 ρούβλια.
Το μοντέλο είναι κατάλληλο για εργασία σε οποιαδήποτε πηγή θερμότητας, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών κουζινών. Η φλάντζα στερεώνεται σε παξιμάδια, αφαιρείται εύκολα και απλά, το πλύσιμο δεν απαιτεί πολύ χρόνο, δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Υλικό παραγωγής: χάλυβας τροφίμων AISI 430. Όγκος δεξαμενής: 16 l. Τιμή: 5950 ρούβλια.
Κατάλληλο για εγκατάσταση σε φεγγαρόλουτρο με σύνδεση σφιγκτήρα 1,5". Η βαλβίδα εκτόξευσης στο καπάκι εγγυάται ασφάλεια στη λειτουργία. Το στόμιο είναι φαρδύ, με συγκολλημένο τσάργα. Η βρύση βρίσκεται στη βάση της δεξαμενής. Το κάτω μέρος είναι συμβατό με κάθε είδους θερμαντική επιφάνεια. Όγκος: 30 l. Τιμή: 8290 ρούβλια.
Η κλασική έκδοση με δύο πλευρικές λαβές ανθεκτικές στη θερμότητα, βρύσες στο κάτω μέρος της κατασκευής, πάτο 3 στρώσεων που μπορεί να τοποθετηθεί σε οποιαδήποτε επιφάνεια, αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες. Το καπάκι είναι εξοπλισμένο με βαλβίδα ασφαλείας για την αποφυγή υπερθέρμανσης και έκρηξης. Τιμή: 9450 ρούβλια.
Δοχείο γενικής χρήσης, που χρησιμοποιείται τόσο για απόσταξη όσο και για πολτοποίηση. Περιλαμβάνεται φλάντζα σιλικόνης. Λόγω της ευρείας διαμέτρου και του χαμηλού ύψους, ο καθρέφτης εξάτμισης αυξάνεται, δίνοντας αύξηση στη μεταφορά κατά 30%. Διαστάσεις: 35x30x25 εκ. Βάρος: 2,75 kg. Τιμή: 4600 ρούβλια.
Το μοντέλο είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα, με πάχος τοιχώματος 1 mm και πάχος πάτου 2 mm. Το παρέμβυσμα είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ίνες σιλικόνης για τρόφιμα. Αριθμός ατμόπλοιων: 2. Όγκος: 7,8 l. Μέση τιμή: 4500 ρούβλια.
Η καλύτερη επιλογή με διευρυμένο καθρέφτη εξάτμισης, αυτό αυξάνει την απόδοση του κύβου απόσταξης κατά 20-30%. Οι εσωτερικές ραφές συγκολλούνται με συγκόλληση αργού, διατηρούν υψηλές θερμοκρασίες. Το κάτω μέρος είναι απόλυτα επίπεδο, εξασφαλίζοντας σταθερότητα σε οποιαδήποτε οριζόντια επιφάνεια. Εγγύηση κατασκευαστή: 2 χρόνια. Τιμή: 4500 ρούβλια.
Μοντέλα που κοστίζουν από 10.000 ρούβλια.
Επαγγελματικό alembic με πρίζα στήριξης καπακιού 2". Κατάλληλο για απόσταξη, απόσταξη ή διόρθωση. Είναι δυνατή η τοποθέτηση ψεύτικου πάτου για την παρασκευή μπύρας και την απόσταξη παχύρρευστου πολτού. Η βαλβίδα αποστράγγισης βρίσκεται στο κάτω μέρος της δομής, σας επιτρέπει να αποστραγγίσετε τη μέγιστη δυνατή ποσότητα υγρού, από επινικελωμένο ορείχαλκο, ένα φίλτρο μπαζούκα μπορεί να συνδεθεί από το εσωτερικό. Κόστος: 11413 ρούβλια.
Έκδοση γενικής χρήσης από ανοξείδωτο χάλυβα. Το μοντέλο είναι εύκολο να παραγγείλει ηλεκτρονικά απευθείας από τον κατασκευαστή στο ηλεκτρονικό κατάστημα. Εκεί μπορείτε επίσης να δείτε την κριτική και τις κριτικές πελατών, καθώς και να λάβετε συμβουλές από ειδικούς για το πώς να επιλέξετε έναν κύβο απόσταξης, ανάλογα με τις συνθήκες εργασίας. Κόστος: 15120 ρούβλια.
Η δεξαμενή έχει συμπαγή μοντέρνο σχεδιασμό, οι λαβές είναι κατασκευασμένες από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό, δεν θερμαίνονται κατά την παρατεταμένη χρήση. Ο όγκος των 51 λίτρων σας επιτρέπει να επεξεργαστείτε μεγάλη ποσότητα προϊόντος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Sukhoparnik: 2 τεμ. Χώρα προέλευσης: Ρωσία. Μέσο κόστος: 15630 ρούβλια.
Η επιφάνεια της δεξαμενής είναι απολύτως λεία εξωτερικά και εσωτερικά. Χάρη στο καπάκι με θόλο στο γιακά, το δοχείο καθαρίζεται εύκολα από μόλυνση. Το κιτ συνοδεύεται από ψηφιακό θερμόμετρο σε επώνυμο μανίκι με μανσέτα σιλικόνης για σύσφιξη. Χάρη στη βαλβίδα, ο ατμός βγαίνει όταν υπερθερμαίνεται. Διαστάσεις: 50x36 εκ. Κόστος: 16.990 ρούβλια.
Η χωρητικότητα είναι ιδανική για χρήση σε εξοχική κατοικία ή σε διαμέρισμα, δεν δημιουργεί υπερτάσεις ισχύος, λειτουργεί γρήγορα και αποτελεσματικά. Χαρακτηριστικά θέρμανσης: σε οικιακές σόμπες ή λόγω θερμαντικών στοιχείων. Το ενσωματωμένο στοιχείο θέρμανσης σας επιτρέπει να αυξήσετε την απόδοση κατά περίπου 5 φορές. Διάμετρος: 35 εκ. Όγκος: 50 λ. Κόστος: 21780 ρούβλια.
Η δεξαμενή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων που δεν διαβρώνεται και δεν επηρεάζει τη γεύση και την ποιότητα του παραγόμενου ποτού. Άνετα χερούλια, βρύση αποστράγγισης και θολωτό καπάκι κάνουν αυτό το μοντέλο να ξεχωρίζει από τον ανταγωνισμό. Παραγωγικότητα: 8 λίτρα την ώρα. Περίοδος εγγύησης: 10 χρόνια. Κόστος: 11130 ρούβλια.
Η κλασική έκδοση του κύβου με φλάντζα για 6 παξιμάδια φτερών. Υπάρχουν πλευρικές λαβές που είναι συγκολλημένες με ασφάλεια στο σώμα. Λειτουργεί από οποιαδήποτε επιφάνεια θέρμανσης ή από το ενσωματωμένο θερμαντικό στοιχείο. Όγκος: 30 l. Διαστάσεις: 36x30 εκ. Πάχος τοιχώματος: 1 mm. Κόστος: 10800 ρούβλια.
Η δεξαμενή είναι απολύτως ασφαλής όταν χρησιμοποιείται σωστά, διαθέτει βαλβίδα ασφαλείας στην κορυφή της δομής. Το καπάκι κλείνει ερμητικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δεξαμενή ζύμωσης, αλλά για αυτό θα χρειαστεί να εγκαταστήσετε μια σφράγιση νερού. Βάρος: 6,6 kg. Διαστάσεις: 40x40x42 εκ. Μέσο κόστος: 12.300 ρούβλια.
Το άρθρο εξέτασε ποιοι τύποι κύβων απόσταξης για αποστακτήρες φεγγαριού είναι, ποια εταιρεία είναι καλύτερο να αγοράσετε υπό ορισμένες συνθήκες, ποιοι είναι οι καλύτεροι κατασκευαστές στην αγορά, πόσο κοστίζει κάθε μοντέλο. Παρουσιάστηκαν συμβουλές για το πώς να επιλέξετε και πού να αγοράσετε τους καλύτερους αποστακτήρες.