Κατάταξη με τα καλύτερα ελαιόλαδα για το 2025

Για τους κατοίκους της Ρωσίας, η χρήση του ελαιολάδου είναι μια νέα διαδικασία, λίγοι έχουν ακόμη καταλάβει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Χρησιμοποιείται όχι μόνο για τρόφιμα, αλλά και για καλλυντικούς σκοπούς (για μαλλιά και πρόσωπο). Επομένως, όταν επιλέγετε ένα προϊόν, είναι σημαντικό να κατανοείτε τα ποιοτικά κριτήρια και τις ιδιότητες ενός συγκεκριμένου τύπου λαδιού. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε τα καλύτερα λάδια για την τιμή, ανάλογα με την ποικιλία των ελιών και τη μέθοδο παραγωγής, τις καινοτομίες και τα δημοφιλή μοντέλα στην αγορά, καθώς και συστάσεις για επιλογή.

Περιγραφή

Το ελαιόλαδο περιέχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, γι' αυτό γίνεται όλο και πιο περιζήτητο στον κόσμο. Η λειτουργικότητά του είναι αρκετά εκτεταμένη και το εύρος του αυξάνεται καθημερινά. Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος είναι από καιρό γνωστές τόσο στη διαιτολογία όσο και στην κοσμετολογία. Ακόμη και στο σπίτι, τα χαρακτηριστικά αυτού του προϊόντος θα ωφελήσουν το σώμα.

Το λάδι παράγεται από τους καρπούς της ελιάς, η γεύση και το άρωμα εξαρτάται από την ποικιλία της ελιάς. Οι πιο πολύτιμες ποικιλίες φύονται στην Ιταλία, την Ισπανία και την Ελλάδα.

Παραγωγή

Πρώτη ψυχρή έκθλιψη. Η υψηλότερη κατηγορία παραγωγής. Λαμβάνεται από την εργασία μυλόπετρων από γρανίτη και υδραυλικής πρέσας. Επιπλέον, η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 27 βαθμούς.
Ψυχρή έκθλιψη. Παράγεται με σύγχρονες τεχνολογίες, μέσω φιλτραρίσματος (διήθησης) και διέλευσης μέσω φυγόκεντρου, η θερμοκρασία πρέπει επίσης να είναι τουλάχιστον 27 βαθμούς.

Οφέλη και κακό

Τα οφέλη από τη χρήση ενός τέτοιου προϊόντος είναι προφανή, αλλά μπορείτε να βλάψετε το σώμα σας εάν αγοράσετε προϊόντα χαμηλής ποιότητας και χωρίς πιστοποιητικό. Μπορεί να έχει επικίνδυνες ιδιότητες και να επηρεάσει αρνητικά τον ανθρώπινο οργανισμό. Η ποιότητα του λαδιού θα εξαρτηθεί από τα χαρακτηριστικά της παραγωγής του και από την ειλικρίνεια των παραγωγών.

Κορυφαίοι Παραγωγοί

1. Ισπανία. Ο μεγαλύτερος κατασκευαστής στον κόσμο. Οι μεγάλες αποδόσεις καθιστούν δυνατή την παροχή ευρωπαϊκής ποιότητας με χαμηλό κόστος.
2. Ελλάδα. Βασικά, η παραγωγή ελαιολάδου είναι εγκατεστημένη στο νησί της Κρήτης και στην Πελοπόννησο. Τα μπουκάλια που παράγονται από την ποικιλία Καλαμάτας συχνά φέρουν επίσης ετικέτα. Στις περισσότερες περιπτώσεις χρησιμοποιούν παλιά τεχνολογία με τη λειτουργία της χειρωνακτικής εργασίας.
3. Ιταλία. Οι ελιές καλλιεργούνται σε όλη τη χώρα, αλλά οι κύριες περιοχές είναι η Σικελία και η Απουλία. Στην παραγωγή τους χρησιμοποιούνται ποικίλες ποικιλίες, οπότε η γεύση και το άρωμα κυμαίνονται από γλυκό έως πικρό.

Είδη

• έξτρα παρθένο. Η υψηλότερη κατηγορία λαδιών. Οι ελιές επιλέγονται μόνο υψηλής ποιότητας και οι καλύτερες ποικιλίες. Η περιεκτικότητα της ποικιλίας σε λιπαρά έχει επίσης σημασία. Περνά τον πιο αυστηρό ποιοτικό έλεγχο, όσον αφορά την οξύτητα θα πρέπει να έχει δείκτη κάτω από 0,8%.
• ελαιόλαδα. Περιστροφή δεύτερης τάξης. Εάν η πρώτη τάξη του Extra Virgin δεν πληροί τα πρότυπα ποιότητας, τότε αποστέλλεται για αναθεώρηση. Αναμειγνύεται με λάδι υψηλής ποιότητας για να δώσει μια συγκεκριμένη γεύση και άρωμα, και να πάρει ένα λάδι όπως το ελαιόλαδο. Η οξύτητα αυτού του είδους είναι 2%.
• Συνηθισμένο παρθένο ελαιόλαδο. Οξύτητα 3,3%.
• Εξευγενισμένος. Κατά τον καθαρισμό, χρησιμοποιούνται χημικές διεργασίες. Μετά το άλεσμα, οι καρποί χύνονται με εξάνιο, κατά τη διάρκεια της αλληλεπίδρασης απελευθερώνεται λάδι. Τα υπολείμματα διαλύτη απομακρύνονται με νερό και αλκάλια.
• Μήλα τεθλιμμένα. Λάδι δεύτερης πίεσης. Είναι ένα μείγμα ραφιναρισμένου και μη ραφιναρισμένου (πρώτου βαθμού).

Κριτήρια επιλογής (πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό)

Τι πρέπει να προσέξετε για να αποφύγετε λάθη κατά την επιλογή:

1. Γεύση. Το φυσικό λάδι έχει μια αρκετά συγκεκριμένη πλούσια, έντονη γεύση, έχει μια γλυκόπικρη νότα. Δεν πρέπει να αγοράσετε και να χρησιμοποιήσετε το προϊόν εάν έχει μυρωδιά ξιδιού, καθώς και τάγγιση ή μεταλλική γεύση.
2. Το καλύτερο πριν από την ημερομηνία. Όσο λιγότερος χρόνος έχει περάσει από την ημερομηνία εμφιάλωσης, τόσο το καλύτερο. Μην παίρνετε ένα τέτοιο προϊόν στο απόθεμα.
3. Ιζημα. Όταν το λάδι κρυώσει, μπορεί να εμφανιστούν μεγάλες νιφάδες στο κάτω μέρος, αυτό υποδηλώνει υψηλή ποιότητα του λαδιού. Όταν ζεσταθεί το μπουκάλι, οι νιφάδες θα εξαφανιστούν.
4. Πακέτο. Η υψηλότερη ποιότητα είναι τα γυάλινα και τσίγκινα δοχεία. Τα πλαστικά μπουκάλια μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία, καθώς το λάδι έχει την ικανότητα να διασπά το ανώτερο στρώμα πολυαιθυλενίου και μπορεί να εισχωρήσει στα τρόφιμα.
5. Κατασκευαστής. Υπάρχουν 3 πιο αξιόπιστοι και αξιόπιστοι κατασκευαστές - αυτοί είναι η Ελλάδα, η Ιταλία και η Ισπανία. Στην Ελλάδα χρησιμοποιούν αποδεδειγμένες αρχαίες μεθόδους παραγωγής, άρα το λάδι είναι πιο φυσικό και ποιοτικό.
6. Σήμανση ΠΟΠ. Αυτή η σήμανση υποδηλώνει ότι η παραγωγική διαδικασία πραγματοποιείται στους χώρους όπου φυτρώνουν τα ελαιόδεντρα.
7. Τιμή. Ακόμη και τα φθηνά μοντέλα (budget) είναι καλής ποιότητας. Επομένως, η υπερπληρωμή για μια μάρκα δεν είναι πάντα λογική. Η τιμή, σε μεγαλύτερο βαθμό, επηρεάζεται από τη δημοτικότητα των μοντέλων και τις προσφορές των εμπορικών σημάτων.
   ‌

Αξιολόγηση ελαιόλαδου ποιότητας

Η βαθμολογία TOP περιλαμβάνει τύπους λαδιών, τα καλύτερα σύμφωνα με τους αγοραστές. Επίσης, η επιλογή βασίστηκε στο υλικό, την περιγραφή, την κριτική και τις κριτικές των καταναλωτών.Για τη βαθμολογία επιλέχθηκαν οι ποιοτικότεροι προμηθευτές, αυτοί είναι η Ιταλία, η Ισπανία και η Ελλάδα. Το πετρέλαιο τουρκικής, τυνησιακής και ρωσικής παραγωγής δεν ελήφθη υπόψη.
‌

ιταλικός

Φίλιππο Μπέριο. Έξτρα Παρθένος

Λάδι ακατέργαστο, κρύο, πρώτη πίεση. Τα προϊόντα αυτής της μάρκας πληρούν τα πρότυπα ποιότητας της ευρωπαϊκής παραγωγής. Βέλτιστο επίπεδο οξύτητας. Μέση τιμή: 221 τρίψιμο

• χαμηλό επίπεδο οξύτητας
• αξιόπιστη, αποδεδειγμένη μάρκα.

• ακατάλληλο για τηγάνισμα (χάνει αμέσως το άρωμά του).

Χαρακτηριστικά	δείκτες
Ποσότητα (ml)	500
Ημερομηνία λήξης (μήνες)	20
Τάρα	Ποτήρι
Οξύτητα	0.3

Alce Nero, 750 ml

Ακατέργαστο, αφιλτράριστο λάδι, πρώτης ψυχρής έκθλιψης. Έχει πλούσια γεύση, με ελαφριά πικράδα. Τιμή: 1999 τρίψιμο

• στύψιμο απευθείας στους χώρους συναρμολόγησης.
• δεν περιέχει συντηρητικά και πρόσθετα.

‌

• τιμή.

‌

Χαρακτηριστικά	δείκτες
Μέθοδος επεξεργασίας	ανεπεξέργαστος
Ποσότητα (ml)	750
Τάρα	ποτήρι
Οξύτητα	0.8

‌

Λάδι ελιάς με βασιλικό 250 ml Bioitalia

Βιολογικό προϊόν Ιταλίας. Η εταιρεία βρίσκεται στην αγορά από το 1994. Ακατέργαστο λάδι, πρώτης ψυχρής έκθλιψης. Κατάλληλο για ντρέσινγκ σαλάτας, πίτσας, μοτσαρέλας. Κόστος: 610 ρούβλια

• ασφαλές προϊόν?
• υψηλή ποιότητα.

• μικρός όγκος?
• έχει γεύση βασιλικού (συγκεκριμένη γεύση).

‌‌

δείκτες	Εννοια
Χημική ένωση	ελιές, βότανα (βασιλικός)
Ποσότητα (ml)	Γενικός
Τάρα	ποτήρι

‌

De Cecco, Classico Extra Virgin

Ακατέργαστο, πρώτο, ψυχρή έκθλιψη. Ιταλική παραγωγή. Η διάρκεια ζωής είναι 18 μήνες. Τιμή: 319 RUB

• κλασική γεύση, χωρίς ακαθαρσίες.
• φυσική σύνθεση?
• επαληθευμένος κατασκευαστής.

• δεν βρέθηκε.

δείκτες	Εννοια
Θεραπευτική αγωγή	ανεπεξέργαστος
Τυροπιεσμένο	Ναί
Τάρα	ποτήρι

‌

Λάδι ελιάς με πορτοκάλι, Bioitalia

Το άρωμα των πορτοκαλιών συμπληρώνει ευνοϊκά τη γεύση και δίνει μια ιδιαίτερη μυρωδιά. Κατάλληλο για ντρέσινγκ σαλάτας, κρέατος και ψαριού, καθώς και για την παρασκευή γλυκών. Τιμή: 600 ρούβλια.

• μεγάλη διάρκεια ζωής?
• βιολογικό προϊόν.

• ιδιαιτερότητα της γεύσης.

δείκτες	Εννοια
Χημική ένωση	λάδι ελιάς (67%), έγχυμα από φρέσκα πορτοκάλια (33%)
Τάρα	ποτήρι
Όγκος (ml)	250
Ημερομηνία λήξης (μήνες)	36

Cirio, Extra Virgin Classico

Ακατέργαστο, πρώτο, ψυχρή έκθλιψη. Κόστος: 400 ρούβλια

• φυσική σύνθεση?
• προϊόν υψηλής ποιότητας.

• μικρό μέγεθος μπουκαλιού.

δείκτες	Εννοια
Γνέθω	πρώτα, κρύο
Τάρα	ποτήρι
Όγκος (ml)	250
Τυροπιεσμένο	Ναί

‌

Il Casolare, Extra Virgin Riserva

Οι πρώτες ύλες για την παρασκευή βουτύρου συλλέγονται με το χέρι. Κατάλληλο για dressing σαλάτας, και για παρασκευή σάλτσες, για τηγάνισμα και ψήσιμο. Κόστος: 945 τρίψιμο

• προϊόντα υψηλής ποιότητας·
• χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα.

• τιμή.

δείκτες	Εννοια
Γνέθω	πρώτα, κρύο
Τάρα	ποτήρι
Όγκος (ml)	500
Ημερομηνία λήξης (μήνες)	24

Φαρχιώνη, Ντελικάτο

Εξευγενισμένο με την προσθήκη μη ραφιναρισμένου. Η διάρκεια ζωής είναι 2 χρόνια. Τιμή: 301 ρούβλια

• υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες?
• βέλτιστη σχέση τιμής-ποιότητας.

• ραφιναρισμένο (μετά το φιλτράρισμα χάνονται κάποιες χρήσιμες ιδιότητες).

δείκτες	Εννοια
Χημική ένωση	καθαρισμένο με πρόσθετο μη ραφιναρισμένο
Τάρα	ποτήρι
Όγκος (ml)	500
Ημερομηνία λήξης (μήνες)	24

Ισπανικά

Canoliva, Extra Virgin

Μη επεξεργασμένο προϊόν. Κατάλληλο για μαγείρεμα πιάτων με θερμική επεξεργασία, καθώς και για dressing σαλάτας. Κόστος: 780 ρούβλια

• υψηλή ποιότητα;
• μεγάλο μέγεθος μπουκαλιού.

• δεν βρέθηκε.

δείκτες	Εννοια
Γνέθω	πρώτα, κρύο
Τάρα	ποτήρι
Όγκος (ml)	1000
Τυροπιεσμένο	Ναί

‌

Maestro De Oliva, Extra Virgin

Προϊόν κορυφαίας ποιότητας, ακατέργαστο. Χωρίς πρόσθετα και ακαθαρσίες. Κατάλληλο για κάθε πιάτο. Τιμή: 273 τρίψιμο

• ποιότητα προϊόντος;
• τιμή.

• δυσπρόσιτο (δεν πωλείται σε όλα τα καταστήματα).

δείκτες	Εννοια
Γνέθω	πρώτα, κρύο
Τάρα	ποτήρι
Όγκος (ml)	500
Τυροπιεσμένο	Ναί

La Casa, Έξτρα παρθένο

Η οξύτητα αυτού του είδους είναι 0,7. Κατάλληλο για σωστή διατροφή, κορεσμό του σώματος με βιταμίνες. Ισπανική παραγωγή. Τιμή: 430 ρούβλια

• βέλτιστη οξύτητα?
• κλασική γεύση.

• δεν βρέθηκε.

‌

δείκτες	Εννοια
Γνέθω	πρώτα, κρύο
Τάρα	γυάλινο βαζάκι
Όγκος (ml)	750
Οξύτητα	0.7

Iberica

Πρώτο προϊόν ψυχρής έκθλιψης. Ο όγκος της φιάλης είναι 250 ml. Εξευγενισμένος. Κόστος: 235 τρίψιμο

• βέλτιστη σχέση τιμής-ποιότητας.
• χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα.

• μετά τη διύλιση, ορισμένες χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος χάνονται.

δείκτες	Εννοια
Χημική ένωση	ραφιναρισμένο (80 %) μη ραφιναρισμένο (20 %)
Τάρα	γυάλινο βαζάκι
Όγκος (ml)	250

Πονς, 250 ml

Φτιαγμένο από βιολογικές ελιές, έχει απαλή γεύση. Εξευγενισμένος. Μέση τιμή: 229 τρίψιμο

• δεν έχει μυρωδιά?
• υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες.

• έχει τελειοποιηθεί.

δείκτες	Εννοια
Τυροπιεσμένο	Ναί
Τάρα	γυάλινο βαζάκι
Όγκος (ml)	250

Borges Original

Ακατέργαστο, ψυχρής έκθλιψης. Πυκνώνει σε θερμοκρασία +6 βαθμών. Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια. Είναι διαιτητικό προϊόν. Κόστος: 990 ρούβλια.

• δεν έχει ακαθαρσίες και ξένες οσμές.
• επαληθευμένος κατασκευαστής·
• βέλτιστο επίπεδο οξύτητας.

• δεν βρέθηκε.

Χαρακτηριστικά	δείκτες
Οξύτητα	0.26
Τάρα	μπορώ
Όγκος (ml)	500

‌

ColavitA, Extra Virgin 100% Ισπανικά

Η μάρκα ColavitA έχει καθιερωθεί ως αξιόπιστος και υψηλής ποιότητας κατασκευαστής προϊόντων. Ακατέργαστο, πρώτο, ψυχρή έκθλιψη. Κόστος: 547 τρίψιμο

• τιμή;
• υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες?
• επεξεργασία κορυφαίας κατηγορίας.

• δεν βρέθηκε

Χαρακτηριστικά	δείκτες
Ενεργειακή αξία ανά 100 gr (kcal)	900
Τάρα	Γυάλινο μπουκάλι
Όγκος (ml)	500

Ελληνικά

‌

Γλαύκος

Προϊόν ψυχρής έκθλιψης. Παράγεται από ελιές Κορωνέικης, μηχανικά. Η μεταλλική συσκευασία διατηρεί αξιόπιστα όλες τις χρήσιμες ιδιότητες για όλη τη διάρκεια ζωής. Κόστος: 519 ρούβλια

• μπορώ;
• υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες.

• μεγάλο όγκο.

Χαρακτηριστικά	δείκτες
Θεραπευτική αγωγή	ανεπεξέργαστος
Τάρα	μπορώ
Όγκος (ml)	1000
Ημερομηνία λήξης (μήνες)	18

‌

ΚΟΥΡΤΕΣ, Έξτρα παρθένος

Είναι διαιτητικό προϊόν, έχει πολλές χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες. Ελληνική παραγωγή. Κόστος: 450 ρούβλια

• βέλτιστη οξύτητα?
• πλούσιο, κλασικό άρωμα.

• χαμηλή διαθεσιμότητα στο δίκτυο καταστημάτων.

Χαρακτηριστικά	δείκτες
Οξύτητα	0.3
Θεραπευτική αγωγή	ανεπεξέργαστος
Τάρα	μπορώ
Όγκος (ml)	100
Ημερομηνία λήξης (μήνες)	24

Σητεία, Έξτρα Παρθένα

Έχει άρωμα φρουτώδους-πιπεριού. Έχει την ένδειξη «Προστατευόμενη Περιοχή Προέλευσης». Έχει βραβείο: χρυσό μετάλλιο από τον Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης 2016. Τιμή: ‌ 480 ρούβλ.

• αναγνωρίσιμη μάρκα?
• υψηλή ποιότητα;
• βέλτιστη οξύτητα.

• δεν βρέθηκε.

‌

Χαρακτηριστικά	δείκτες
Οξύτητα	0.3
Θεραπευτική αγωγή	ανεπεξέργαστος
Τάρα	μπορώ
Όγκος (ml)	250
Ημερομηνία λήξης (μήνες)	21

BioGourmet, Κορώνειας

Η υψηλή ποιότητα του προϊόντος εξασφαλίζεται με το πάτημα, αμέσως μετά τη συγκομιδή. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Ένα από τα τρία κορυφαία λάδια στην Ευρώπη.Κόστος: 1919 τρίψτε.

• δεν περιέχει συντηρητικά και πρόσθετα.
• πλούσια γεύση.

• τιμή.

‌

Χαρακτηριστικά	δείκτες
Θεραπευτική αγωγή	ανεπεξέργαστος
Πακέτο	Γυάλινο μπουκάλι
Όγκος (ml)	500

ΚΡΕΤΕΛ, Κτήμα Π.Δ.Ο. Μεσσαρά

Το προϊόν έχει βέλτιστη οξύτητα, η συσκευασία από κασσίτερο εξασφαλίζει μακροχρόνια διατήρηση της γεύσης και της μυρωδιάς του προϊόντος. Η παραγωγή βρίσκεται στο σημείο συλλογής. Κόστος: 524 τρίψιμο

• αρχικό προϊόν (χωρίς ακαθαρσίες)·
• υψηλής ποιότητας παραγωγή.

• μεγάλο όγκο.

‌

Χαρακτηριστικά	δείκτες
Οξύτητα	0.6
Πακέτο	μπορώ
Ημερομηνία λήξης (μήνες)	18
Τόμος (l)	3

Γαία Αυθεντική Ελληνική

Η εταιρεία βρίσκεται στην αγορά από το 1995. Τα προϊόντα τους πωλούνται σε 23 χώρες σε όλο τον κόσμο. Έχουν καθιερωθεί ως ένας αξιόπιστος και υψηλής ποιότητας κατασκευαστής. Τα προϊόντα τους πληρούν όλες τις απαραίτητες προδιαγραφές. Μέσο κόστος: 1910 τρίψιμο

• Ευκολία στη χρήση;
• Ποιοτικές πρώτες ύλες?
• καινοτόμες τεχνολογίες παραγωγής.

• τιμή.

Χαρακτηριστικά	δείκτες
Πακέτο	Γυάλινο μπουκάλι
Ημερομηνία λήξης (μήνες)	24
Όγκος (ml)	500

Χαμαλάκης

Έχει πλούσια γεύση και άρωμα. Έχει χαμηλή οξύτητα και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Φτιαγμένο από ποικιλίες Κορωνέικης ή Ψιλοελιάς. Η γεύση είναι πικρή, με ευχάριστη επίγευση. Κόστος: 300 ρούβλια

• η παραγωγή βρίσκεται σε μέρη όπου συλλέγονται τα φρούτα.
• βέλτιστη οξύτητα?
• διασφάλιση ποιότητας.

• πλούσια πικρή γεύση (δεν θα αρέσει σε όλους).

Χαρακτηριστικά	δείκτες
Πακέτο	Γυάλινο μπουκάλι
Οξύτητα	0.3
Όγκος (ml)	500
Μυρωδιά	χλοώδης

που θα μπορούσα να αγοράσω

Εξετάστε συμβουλές για το πού να αγοράσετε προϊόντα. Δύο επιλογές: αγορά σε καταστήματα λιανικής και υπεραγορές ή παραγγελία ηλεκτρονικά από ένα ηλεκτρονικό κατάστημα. Και οι δύο μέθοδοι εγγυώνται ότι τα προϊόντα συμμορφώνονται με πιστοποιητικά ποιότητας, αλλά το εύρος τιμών μπορεί να διαφέρει. Επομένως, αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στο πόσο κοστίζει το μοντέλο σε πολλές τοποθεσίες και στη συνέχεια να επιλέξετε την κατάλληλη επιλογή. Αγοράστε επώνυμο λάδι σε μια προσφορά όταν ισχύουν εκπτώσεις σε αυτό. Μια τόσο καλή προσφορά θα σας επιτρέψει να δοκιμάσετε το λάδι και να προσδιορίσετε εάν το προϊόν είναι κατάλληλο για γεύση. Ποια εταιρεία είναι καλύτερη να αγοράσετε, επίσης η επιλογή είναι δική σας, με βάση τις προτιμήσεις σας και το εύρος του προϊόντος.