Τα πρώτα ποτά κρασιού εμφανίστηκαν πριν από περισσότερα από 6000 χρόνια στις αρμενικές σπηλιές της Αρένης. Οι άνθρωποι της Αρχαίας Ρώμης και του Μεσαίωνα έπιναν από πήλινα και ξύλινα μπολ. Λίγο αργότερα άρχισαν να εμφανίζονται γυάλινα σκεύη. Ο κληρονομικός υαλουργός Riedel ήταν ο πρώτος που ερεύνησε την εξάρτηση της μορφής και της γεύσης. Ήταν αυτός που ξεκίνησε την αλληλογραφία με μια συγκεκριμένη ποικιλία ενός συγκεκριμένου τύπου ποτηριών κρασιού.
Περιεχόμενο
Για τα κόκκινα κρασιά, η υπερθέρμανση κατά τη διάρκεια μιας μεγάλης δοκιμής δεν είναι επικίνδυνη, επομένως χρησιμοποιούνται μεγάλοι όγκοι και ένα στρογγυλεμένο μπολ.
Το κλασικό με προέκταση στο κάτω μέρος και στενό επάνω μέρος σας επιτρέπει να διατηρείτε τα αρώματα των φρούτων και ο όγκος έως και 500 ml παρέχει βέλτιστο αερισμό.
Ένα σφαιρικό μπολ με στενό λαιμό αποκαλύπτει ευνοϊκά τον ρομαντισμό των ροφημάτων σταφυλιού και μεταφέρει γλυκύτητα.
Τα μεγάλα μπολ για ακριβές ποικιλίες φτάνουν σε όγκους 750 ml, το σχήμα που μοιάζει με τουλίπα διαστέλλεται και μετά στενεύει ξανά.
Αυτές οι ποικιλίες συνήθως σερβίρονται παγωμένες, επομένως ο όγκος τους είναι συνήθως μικρός. Chardonnay
Ο χοντρός πάτος και οι ίσιοι τοίχοι έχουν σχεδιαστεί για να συνδυάζουν νότες εσπεριδοειδών και τροπικά μοτίβα Chardonnay.
Η μακρόστενη τουλίπα είναι σχεδιασμένη για εξαιρετικά όξινα ποτά, επιτρέποντας στη γουλιά να κατευθύνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να αποφεύγονται οι υποδοχείς της ξινής αίσθησης και να τους δίνει μια πινελιά φόντου. Κατάλληλο και για Riesling.
Τα κρασιά αυτής της κατηγορίας είναι:
Η φωτεινότητα των λουλουδιών και των μελί νότων τονίζεται από μια ελαφριά ψύξη στους 12°.
Μια ανοιχτή τουλίπα με μικρή χωρητικότητα έως και 250 mg γεμίζεται με βερμούτ, κρασί από λιμάνι Madeira, κρασιά Tokay.
Η μικρότητα και το άνοιγμα του μπολ καθορίζεται από τον υψηλό βαθμό (έως 22°) και την ανάγκη διατήρησης χαμηλής θερμοκρασίας.
Οι ιδιαιτερότητες της κατασκευής και το υψηλό κόστος καθόρισαν την ιδέα - αυτό είναι ένα μικρό μπολ με τη μορφή ρόμβου με χωρητικότητα έως 285 mg, ενώ το επίπεδο πλήρωσης δεν είναι μεγαλύτερο από 2/3.
Οι φυσαλίδες CO² και το παιχνίδι τους παρουσιάζονται σε στενά διαφανή και ψηλά κύπελλα. Οι νέες παραδόσεις συνέβαλαν και εισήγαγαν πολύχρωμα μοντέλα για αυτήν την κατηγορία. Τα κλασικά θεωρούνται μια τουλίπα, ένα μπολ από κρύσταλλο.
Στην παραγωγή σκευών για ποτά, το κρύσταλλο και το ποτήρι είναι τα πιο δημοφιλή. Η οικονομική κατηγορία σετ αντιπροσωπεύεται κυρίως από προϊόντα γυαλιού. Το κρύσταλλο ήταν πάντα ένα μεγαλοπρεπές και πιο ακριβό υλικό και ήταν πάντα στην πρώτη γραμμή των προτεραιοτήτων για τα δώρα.
Απαιτήσεις ποιότητας είναι η απουσία τσιπ, γρατσουνιές, αξιόπιστη στερέωση των ποδιών.
Ένα λεπτό ελαφρύ ποτήρι δεν είναι πάντα οικονομικό στην οικιακή χρήση και είναι πιο κατάλληλο για την επιχείρηση εστιατορίου.
Η παράμετρος επηρεάζει μόνο την αποκάλυψη των γευστικών ιδιοτήτων και την ευνοϊκή έμφαση στο άρωμα, επειδή το πρωτόκολλο συνεπάγεται την πλήρωση μόνο έως 0,2 λίτρων από ολόκληρο το δοχείο.
Η διαίρεση ανά επιτρεπόμενους όγκους για κρασιά με απλή ψύξη και κόκκινα ποτά δεν έχει σαφή όρια.
Όταν διευθύνετε μια επιχείρηση catering για γιορτές και γιορτές, είναι απαραίτητο να έχετε μια σειρά από σετ πιάτων. Στο νοικοκυριό, είναι σημαντικό να διατηρηθεί ένας συμβιβασμός μεταξύ ποιότητας και τιμής.
Οι κούπες για μπύρα προήλθαν από τη γενέτειρα του ποτού. Η Ευρώπη γνωρίζει αυστριακά ογκώδη δοχεία, σκανδιναβικά ξύλινα μίνι βαρέλια με καπάκι, αγγλικές και γερμανικές κομψές κούπες. Το γυαλί έχει γίνει μια τολμηρή εναλλακτική που έχει αντικαταστήσει το ανάδρομο.Τα ποτήρια κρασιού από λεπτό γυαλί είναι διακοσμημένα με κάθε είδους χαρακτικά και στάμπες.
Είναι γενικά αποδεκτό ότι για κάθε ποικιλία υπάρχει ένα αντίστοιχο ποτήρι κρασιού:
Οι ευρωπαϊκές ζυθοποιίες έχουν το έθιμο να κυκλοφορούν ξεχωριστά ποτήρια για κάθε νέα ποικιλία. Οι σαφείς γραμμές του "Teko" - ως ένδειξη ανωτερότητας και δυνατότητας ξετύλιξης, συμπληρώνονται από έναν εξωτερικά καμπύλο λαιμό. Έχουν ήδη ειπωθεί αρκετά για τον Snifter, κάτι που δεν τον κάνει λιγότερο ελκυστικό. Αυτοί οι δύο τύποι δοχείων παραμένουν αγαπημένοι για όσους πίνουν μπύρα.
Οι χρήστες έδωσαν τις μέγιστες ψήφους για αυτήν την προβολή στην κατηγορία χρηστικότητα και ευελιξία.
Το σετ παρουσιάζεται στην κατηγορία «νέο» και διακρίνεται για την ιδιαίτερη λειτουργικότητά του.
Από τότε που η ανθρωπότητα επέκτεινε τα τουριστικά της όρια και άρχισε να κυκλοφορεί ελεύθερα σε όλο τον πλανήτη, το γαστρονομικό μενού και η λίστα κρασιών έχουν υποστεί αλλαγές. Το ουίσκι βγήκε έξω από την Ιρλανδία και τη Σκωτία πριν από πολύ καιρό, αλλά έχει γίνει διαθέσιμο σε ένα ευρύ φάσμα θαυμαστών τις τελευταίες δεκαετίες. Εξ ου και η αυξανόμενη ανάγκη για ειδικά κιτ για πόσιμο ζωντανό νερό.
Εκτός από τα ποτήρια Shot Glass και Tumblr για να δοκιμάσετε ένα φλογερό ποτό, οι μερίδες του μπαρ χρησιμοποιούν ένα ποτήρι τύπου Nousing, το Talip - για single malt και το Snifter - για εμφατικά εκλεπτυσμένη χρήση.
Η κατηγορία premium αντιπροσωπεύεται από αυστριακό κρύσταλλο σε επώνυμες συσκευασίες.
Το κρασί διακρίνεται εύκολα από μια πλούσια γκάμα άλλων επιλογών από το μακρύ στέλεχος και το σχήμα του μπολ. Για να μην ζεστάνει το ρόφημα το χέρι, που έχει τη ζεστασιά του ανθρώπινου σώματος, αυξάνεται η απόσταση από αυτό. Έτσι, αποκλείεται η επαφή με μια πηγή που μπορεί να χαλάσει τις αισθήσεις από το μπουκέτο κρασιού και το άρωμά του.
Υπάρχουν δύο τύποι σχήματος μπολ:
Τα λευκά κρασιά σερβίρονται κρύα, επομένως ο όγκος πρέπει να είναι μικρός, στην περίπτωση των ποτηριών κρασιού του Ρήνου είναι 0,12 λίτρα, σε άλλες εκδόσεις - έως 0,45 λίτρα.
Τα λευκά επιδόρπια κρασιά καταναλώνονται συνήθως από Sauternes, που θυμίζουν αναποδογυρισμένο μπορντό. Ένας σφαιρικός τοίχος με στενό πάτο αποκαλύπτει τέλεια τη γεύση.
Ροζέ κρασί - αυτές οι ποικιλίες δεν αλλοιώνονται από την αυστηρή ιδιοκτησία ενός συγκεκριμένου τύπου γυαλιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο μοντέλα Bordeaux όσο και φόρμες για λευκά κρασιά.
Τα ευγενή γλυκά κρασιά είναι ξεχωριστά δυνατά και γλυκά κρασιά, καθώς και το κρασί της Μαδέρα και το παγωμένο κρασί, που σερβίρονται στο τέλος του γεύματος και αποκλειστικά σε ποτήρια Μαδέρας.
Μια κομψή εμφάνιση και διαφανές γυαλί θα διακοσμήσουν κάθε γιορτή και θα αναδείξουν ευνοϊκά το χρώμα του ποτού.
Ένας συμπαγής όγκος επιτρέπει όχι μόνο να τονίσει τη σοβαρότητα της στιγμής και να αποκαλύψει βαθιά τις γευστικές ιδιότητες.
Η πρώτη θέση στην ενότητα «επιλογή πελατών» σε σχέση τιμής/ποιότητας ανήκει επάξια στην Pasabache.
Οι χρήστες σημειώνουν την εξαιρετική ελαφρότητα και τις αξιόλογες μορφές των ποτηριών κρασιού.
Η αναγνωρισμένη ποιότητα της εταιρείας και οι κομψές γραμμές έκαναν το μοντέλο δημοφιλές.
Κομψά σχήματα, σε συνδυασμό με τον συμβολισμό των πολυτελών εορτασμών, αντικατοπτρίζουν το μοντέρνο στυλ μιας φωτεινής στιγμής καλύτερα από άλλα.
Στην κατηγορία «Επιλογή πελατών» τα γυαλιά αναγνωρίζονται ως τα καλύτερα για την ομορφιά του σχεδιασμού και την ευκολία χρήσης.
Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό των ποτηριών για ένα ζωντανό ποτό είναι η ειδική τεχνολογία κατασκευής του. Οι φυσαλίδες πρέπει να παίζουν και να τρέχουν, και το φως πρέπει να διαθλάται ευνοϊκά στους τοίχους.
Οι αριστοκράτες προτιμούσαν το squat και τα φαρδιά σχήματα για τις σαμπάνιες, που εξακολουθούν να είναι δημοφιλή στους Γάλλους σήμερα, ειδικά για vintage. Τα μοντέρνα στενά μοντέλα σε ένα επίμηκες πόδι που ονομάζεται Flute (φλάουτο) άρχισαν να χρησιμοποιούνται ευρέως στη δεκαετία του '50 του περασμένου αιώνα και έχουν δώσει έμφαση στην κομψότητα.
Η πολυτελής εμφάνιση και η απόλυτη διαφάνεια θα εντυπωσιάσουν κάθε θαυμαστή του αφρώδους οίνου.
Μια λεπτή τουλίπα σε ένα μακρύ μίσχο, στην καλά μελετημένη μορφή της, αποκαλύπτει πλήρως τη γεύση.
Το τέλειο δώρο για ένα μεγάλο ραντεβού ή έναν γάμο έχει εκτεταμένη λειτουργικότητα και θα είναι υπερήφανο για τη θέση του σε κάθε οικιακό μπαρ.
Η κομψή συσκευασία δώρου και μια μάρκα που έχει αποδειχθεί από την καλύτερη πλευρά έχουν γίνει ευχάριστοι σύντροφοι της καινοτομίας.
Τα καλύτερα σετ ποτηριών κρασιού | ||||
---|---|---|---|---|
1. | Ευγενή γλυκά κρασιά | |||
μάρκα | Ποσό | Όγκος, ml | Χρώμα | |
Ποτήρι κρασιού LSA Polka PZ03/PZ09 | 4 | 400 | κίτρινο, ροζ, μπλε, πράσινο | |
Spiegelau Salute Burgundy 4720170 | 4 | 810 | διαφανής | |
Τουλίπα Pasabache | 6 | 200 | −”− | |
Pasabache Enoteca | 6 | 780 | −”− | |
Luminarc Allegresse L 1403 | 4 | 550 | −”− | |
2. | Σετ κρυστάλλων | |||
Εστιατόριο Bormioli Rocco | 2 | 440 | πεντακάθαρη | |
Eclat Wine Emotions μπαλόνι L7590 | 6 | 350 | −”− | |
3. | ποτήρι μπύρας | |||
Luminarc French Brasserie | 2 | 620 | διαφανές γυαλί | |
Pasabache "Bistro" | 6 | 400 | −”− | |
4. | Για ουίσκι | |||
Bar Single Malt Whisky Riedel 5460/53 | 2 | 200 | κρύσταλλο διάφανο. | |
5. | Για σαμπάνια | |||
Crystalite Bohemia Colibri | 6 | 220 | άχρωμος | |
Villeroy & Boch Boston Claret 1173097808/1173097813 | 4 | 300 | κρύσταλλο διάφανο. | |
6. | Για κοκτέιλ | |||
Nachtmann Noblesse Iced Beverage 102556 | 4 | 425 | άχρωμο κρύσταλλο | |
6. | Καινοτομία με διακόσμηση | |||
Lefard "Golden Arabesque" | 3 | 410 | χρυσό ένθετο |
Οι γνώστες των χαρούμενων ποτών και των καλοφαγάδων, καθώς και οι λάτρεις των υπέροχων γιορτών και των οικογενειακών διακοπών, δεν μπορούν να κάνουν χωρίς μια θεαματική πινελιά που δίνει την ατμόσφαιρα - ποτήρια. Τόσο για δυνατό ουίσκι, κονιάκ, γκράπα, όσο και για μεγάλη γκάμα κρασιών, τα ποτήρια παίζουν πάντα τον ρόλο της διάθεσης και της ομορφιάς. Η σαμπάνια κατέχει μια ιδιαίτερη τιμητική θέση και υπερηφανεύεται για τη δική της κατηγορία εξαιρετικών μορφών κατανάλωσης. Ο χρόνος κάνει τις δικές του προσαρμογές, τα σφαιρικά μοντέλα με κοιλιά δίνουν τη θέση τους σε ψηλά, λεπτά και ομαλά αντίστοιχα. Κατασκευαστές επιτραπέζιων σκευών από όλες τις χώρες ανταγωνίζονται σε σχέδιο, ποιότητα και υλικό, προσπαθώντας να κερδίσουν την εύνοια του καταναλωτή. Η επιλογή παραμένει στον αγοραστή.