Αξιολόγηση των καλύτερων θερμαντικών φαγητών για το 2025

Ο θερμαντήρας τροφίμων είναι ένα μαγειρικό σκεύος που έχει σχεδιαστεί για να ζεσταίνει τα τρόφιμα και να διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι, το φαγητό μπορεί να παραμείνει ζεστό και ακόμη και ζεστό. Εάν το κρατήσετε για αρκετές ώρες, δεν θα χρειαστείτε εστίες αερίου, φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο. Ο σχετικά απλός σχεδιασμός δεν εμποδίζει αυτόν τον εξοπλισμό να εκτελεί μια σειρά από χρήσιμες λειτουργίες. Προκειμένου να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της χρήσης συσκευών, παρουσιάζεται μια βαθμολογία με τους καλύτερους θερμαντήρες τροφίμων για το 2025.

Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου διατήρησης της θερμοκρασίας είναι προφανές. Το φαγητό δεν θα χάσει τη γεύση ή το άρωμά του. Αυτός που το γεύεται θα πει με πλήρη σιγουριά ότι τρώει φρεσκομαγειρεμένο φαγητό. Εάν η συσκευή προορίζεται για χρήση στην κουζίνα του σπιτιού, μπορείτε να επιλέξετε ένα από τα αισθητικά όμορφα μοντέλα, ειδικά σχεδιασμένα για οικιακή χρήση.

Τομείς χρήσης

Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για τη διοργάνωση μαζικών εορτασμών, οι οποίες περιλαμβάνουν μεγάλο αριθμό επισκεπτών. Μπορεί να είναι:

• γάμους?
• Γενέθλια και επέτειοι.
• Εταιρικές εκδηλώσεις και πάρτι.

Μια τεράστια γκάμα λειτουργιών της συσκευής την έχει καταστήσει απαραίτητη για τις εταιρείες catering που ασχολούνται με την οργάνωση εξωτερικών διακοπών. Χωρίς να απαιτούν ειδικά έξοδα, γίνονται απλά αναντικατάστατοι βοηθοί για τους διοργανωτές.

Θετικά χαρακτηριστικά

Αυτή η δημοτικότητα αυτού του σκάφους είναι αρκετά δικαιολογημένη και εξηγείται από τον μεγάλο αριθμό θετικών χαρακτηριστικών που αποδίδονται στις δεξαμενές. Τα πιο σημαντικά από αυτά μπορούν να θεωρηθούν:

• Ο έλεγχος και η ρύθμιση της θερμοκρασίας στο εσωτερικό της δεξαμενής πραγματοποιείται χάρη στους ενσωματωμένους θερμοστάτες.
• Η παρουσία μιας μοναδικής προστατευτικής λειτουργίας που αποτρέπει τη θέρμανση του άδειου εξοπλισμού (σε στιγμές που δεν υπάρχουν προϊόντα στη μέση του θερμαντήρα τροφίμων).
• Τα πιάτα βοηθούν στη διατήρηση της γεύσης όλων των προϊόντων (αυτό εξασφαλίζεται από το γεγονός ότι τα τρόφιμα που διατηρούν την απαιτούμενη θερμοκρασία δεν απαιτούν πρόσθετη αναθέρμανση).
• Ένα βολικό δοχείο σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα για την αγορά δοχείων για τη μεταφορά προϊόντων (το ζεστό φαγητό παραδίδεται στο απαιτούμενο σημείο χωρίς προβλήματα).

Τροποποιήσεις διαφόρων τάξεων

Σήμερα, η τεχνολογική πρόοδος επιτρέπει την παραγωγή διαφόρων τύπων βοηθητικών κουζινών που κερδίζουν αισθητά δημοτικότητα, χωρισμένα σε ομάδες ανάλογα με τον τύπο του δοχείου:

• Κλειστά ερμητικά διατηρούν τη θερμοκρασία των πιάτων χάρη στα διπλά τοιχώματα με τον αέρα να κυκλοφορεί ανάμεσά τους.
• Ηλεκτρικά θερμαινόμενα δοχεία.
• Δοχεία που θερμαίνονται με κεριά και καυστήρες.

Οι συσκευές χωρίζονται επίσης ανάλογα με τον προορισμό τους:

• Φορητό (ή κινητό).
• Για σταθερή χρήση.

Οι σύγχρονες τεχνολογίες καθιστούν δυνατή την κατασκευή συσκευών από διάφορα υλικά που διαφέρουν ως προς τα λειτουργικά χαρακτηριστικά:

• γυαλισμένο ή χρώμιο χάλυβα?
• Πορσελάνη ή κεραμικά.
• ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί?
• Μάρμαρο;
• Γρανίτης.

Οι δύο τελευταίες επιλογές χρησιμοποιούνται αποκλειστικά στην κουζίνα, και μάλιστα αρκετά σπάνια. Διαφέρουν ως προς τη μορφή, μπορείτε να αγοράσετε:

• γύρος;
• Τετράγωνο;
• ωοειδής;
• Ορθογώνιος.

Διαφέρουν επίσης ως προς τους τύπους προϊόντων που τοποθετούνται στο εσωτερικό· τα δοχεία για το πρώτο και το δεύτερο πιάτο κατασκευάζονται χωριστά. Είναι τα χαρακτηριστικά και η συνοχή του φαγητού που υπαγορεύουν τις ιδιαιτερότητες του σχεδιασμού ενός συγκεκριμένου δοχείου. Έτσι, ο σχεδιασμός του εξοπλισμού για τη βραχυπρόθεσμη αποθήκευση σνακ, συνοδευτικά και άλλα τρόφιμα δεν επιτρέπει στα προϊόντα να καούν ή να στεγνώσουν.

Τα μειονεκτήματα των ιδιοκτητών εστίασης τείνουν να περιλαμβάνουν τις βαριές διαστάσεις του εξοπλισμού και το σχετικά υψηλό κόστος του. Ωστόσο, σήμερα είναι αρκετά εύκολο να αγοράσετε μια μονάδα που ταιριάζει στην κουζίνα σε μέγεθος. Ταυτόχρονα, η συσκευή δικαιολογεί πλήρως το κόστος της (ταυτόχρονα, τα κεφάλαια αποπληρώνονται αρκετά γρήγορα).

Λάβετε υπόψη ότι η συσκευή δεν μπορεί να μαγειρέψει ένα πιάτο από την αρχή.Για να ψηθεί το φαγητό, η συσκευή δεν έχει αρκετή θέρμανση. Όσον αφορά την αποθήκευση, το καθεστώς θερμοκρασίας για κάθε συγκεκριμένο πιάτο επιλέγεται χρησιμοποιώντας θερμοστάτη (σε ηλεκτρικά μοντέλα).

Διαφορές μεταξύ οικιακών και βιομηχανικών μοντέλων

Για την αποφυγή τυχαίας ενεργοποίησης, τα βιομηχανικά ηλεκτρικά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με προστασία. Για να αρχίσει να λειτουργεί η συσκευή, πρέπει να τοποθετήσετε τρόφιμα στο δοχείο. Ο σχεδιασμός έχει τα ακόλουθα στοιχεία:

• Πλαίσιο εξοπλισμένο με θερμαντικά στοιχεία.
• Πάχος για την τοποθέτηση τροφίμων.
• Καπάκι;
• Στάση.

Ορισμένα μοντέλα παρέχουν πρόσθετες συσκευές:

• θερμοστάτης;
• Ηλεκτρονική οθόνη;
• Μετρών την ώραν;
• δείκτες?
• Λαβές για εύκολη μεταφορά.

Ανάλογα με την τοποθέτηση και τον σκοπό, οι θερμαντήρες τροφίμων χωρίζονται υπό όρους σε:

• Επιτραπέζιος υπολογιστής (φορητός, φορητός);
• Ακίνητος;
• Κινητό.

Φορητά μοντέλα

Η χρήση τους είναι πιο αποτελεσματική σε εξοχικές κατοικίες και για πικνίκ - χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση της θερμοκρασίας και τη θέρμανση του μπάρμπεκιου και του κρέατος. Δεδομένου ότι πολλά από αυτά τα μοντέλα είναι κατασκευασμένα για να είναι πολύ όμορφα αισθητικά, χρησιμοποιούνται με επιτυχία στον κλάδο των εστιατορίων. Το μπολ, το οποίο έχει μικρό μέγεθος, μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας στο τραπέζι. Κατά μέσο όρο, ο όγκος των φορητών θερμαντήρων τροφίμων είναι περίπου 5 λίτρα.

Η αγορά σπιτικών θερμαντικών δεν θα βλάψει εκείνους τους ανθρώπους που περνούν αρκετά συχνά τα Σαββατοκύριακα στη φύση. Είναι ιδανικά για πικνίκ και μπάρμπεκιου. Τα δοχεία είναι επίσης σε ζήτηση σε μικρές κουζίνες, αυτό διευκολύνεται σε μεγάλο βαθμό από το γεγονός ότι υπάρχει πάντα μια θέση για αυτά και δεν παρεμβαίνουν καθόλου στην καθημερινή ζωή.

Camille KM-6412

Made in Poland Το Kamille Food Warmer KM-6412 είναι ένα ορθογώνιο δοχείο με όγκο 1,5 λίτρου.Τοποθετείται σε ειδική βάση και είναι εξοπλισμένο με θέρμανση. Αυτή είναι μια από τις πιο βέλτιστες λύσεις για το σερβίρισμα ενός εορταστικού τραπεζιού, καθώς διατηρεί τέλεια τη θερμοκρασία των ζεστών πιάτων.

Κατασκευασμένο από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για θέρμανση στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Το δοχείο είναι σε θέση να αντέξει θερμοκρασίες από μείον 25 έως συν 260 μοίρες. Έτσι, εκτός από το να διατηρεί τα τρόφιμα ζεστά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για την ασφαλή αποθήκευση τροφίμων τόσο στο ψυγείο όσο και στην κατάψυξη.

Η βάση και το καπάκι Kamille KM-6412 είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα - ένα αξιόπιστο, ανθεκτικό και υγιεινό υλικό. Οι διαστάσεις μαζί με το σταντ είναι 50,3 x 29,7 x 17 εκ. Η συσκευασία περιλαμβάνει 2 κεριά με βάση (για θέρμανση του δοχείου και αποθήκευση θερμότητας).

• Μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων.
• Συμπαγής;
• Κομψή σχεδίαση?
• Εύκολο στη συντήρηση και συντήρηση.

• Μικρός όγκος.

Con Brio CB-209

Ένα δοχείο τριών λίτρων με καπάκι είναι τοποθετημένο σε βάση από ανοξείδωτο χάλυβα. Το ίδιο το μπολ είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί SABINEX (κατασκευαστής από τη Γαλλία, το οποίο εγγυάται το γεγονός ότι το δοχείο δεν θα προκαλέσει χημικές αντιδράσεις με τα πιάτα, δηλαδή δεν θα επηρεάσει τα γευστικά χαρακτηριστικά των προϊόντων ή των πιάτων που αποθηκεύονται σε αυτό ). Έχει ένα οπτικά ελκυστικό οβάλ σχήμα. Αυτό σας επιτρέπει να το εγκαταστήσετε απευθείας στο τραπέζι χωρίς να διαταράξετε την αρμονία του σερβιρίσματος. Περιλαμβάνονται ήδη κεριά. Σε αυτή την περίπτωση, το δοχείο μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων ή ψυγείο.

Το ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ είναι σε θέση να αντέχει σε θερμοκρασίες έως +250 μοίρες, αυτό σας επιτρέπει να διατηρήσετε ακόμη και ένα τόσο περίπλοκο πιάτο όπως το φοντί στο ζεστό φαγητό.

Κατασκευασμένη από ανθεκτικό επιχρωμιωμένο ανοξείδωτο χάλυβα, η θήκη δεν είναι μόνο αξιόπιστη, αλλά και ανθεκτική.

• Αξιόπιστη αποθήκευση θερμότητας.
• Αντοχή;
• Δυνατότητα πλυσίματος στο πλυντήριο πιάτων.
• Προσιτό κόστος.

• Μικρό μέγεθος μπολ.

Σταθερά μοντέλα

Στατικές παραλλαγές εγκαθίστανται στη δημόσια εστίαση με αρκετά μεγάλη επίσκεψη. Οι αρκετά μεγάλες συσκευές έχουν πολλά τμήματα και μονάδες. Τις περισσότερες φορές κατασκευάζονται με μέθοδο τοποθέτησης δαπέδου, ενώ δεν καταλαμβάνουν ελεύθερη επιφάνεια εργασίας. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά που πρέπει να έχει ένα δάπεδο μπεν μαρί είναι η σταθερότητα. Οι κατασκευαστές διασφαλίζουν προσεκτικά ότι το δοχείο δεν γλιστράει στο πάτωμα και δεν κλονίζεται.

Τα πιο ευρύχωρα από αυτά τα δοχεία θεωρούνται θερμοσίφωνες - βιτρίνες. Για τη διευκόλυνση των χρηστών, χωρίζονται σε ξεχωριστά διαμερίσματα.

Bartscher 115.147

Μια πολυλειτουργική επιλογή που αντιμετωπίζει τέλεια το έργο της αποθήκευσης της καθορισμένης θερμοκρασίας του πρώτου και του δεύτερου πιάτων, διάφορων σαλτσών και, φυσικά, συνοδευτικών πιάτων. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με δεξαμενή για δοχεία gastronorm με όγκο 21 λίτρων.

• Εξαιρετική συγκράτηση θερμότητας.
• Μεγάλος όγκος.

• Αρκετά μεγάλο (45 κιλά) βάρος.

Μπέρτος G7BM4M

Η συσκευή αερίου της σειράς MACROS 700 είναι εξοπλισμένη με θερμαντικά στοιχεία κατασκευασμένα από ανθεκτικό στη θερμότητα και ανθεκτικό στη θερμότητα κράμα νικελίου-χρωμίου. Βρίσκονται ακριβώς κάτω από τη δεξαμενή. Χρησιμοποιείται από επαγγελματίες σεφ εστιατορίων.

Το πλήρως σφυρήλατο δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα επιτρέπει τη χρήση τόσο φυσικών όσο και υγροποιημένων αερίων. Μπορεί να μετατραπεί σε 6 δοχεία GastroNorm. Η ισχύς ρυθμίζεται εύκολα από έναν γερανό που λειτουργεί συνεχώς.Η ασφάλεια εξασφαλίζεται από μια βαλβίδα ασφαλείας με θερμοστοιχείο. Ανάφλεξη σε πιεζοηλεκτρικό εξάρτημα. Η στρόφιγγα αποστράγγισης είναι επίσης εξοπλισμένη με σύστημα ασφαλείας έναντι ακούσιου ανοίγματος.

• Υψηλή απόδοση;
• Αξιοπιστία και ανθεκτικότητα.
• Ευκολία λειτουργίας;
• Το ύψος των ποδιών είναι ρυθμιζόμενο.
• Εξαιρετική απόδοση ασφάλειας.
• Πολυλειτουργικότητα;
• Στερεότητα;
• Κερδοφορία.

• Δεν εντοπίστηκε.

μοντέλα κινητών

Οι δεξαμενές που είναι εγκατεστημένες σε ένα ειδικό καροτσάκι εξοπλισμένο με τροχούς σας επιτρέπουν να μεταφέρετε τρόφιμα από το ένα σημείο στο άλλο όσο το δυνατόν πιο γρήγορα και αποτελεσματικά. Παράλληλα, ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι ότι αν το πιάτο είναι βαρύ, ο μάγειρας ή η οικοδέσποινα δεν θα χρειαστεί να το σηκώσουν. Τέτοια μοντέλα χρησιμοποιούνται με επιτυχία στις δεξιώσεις.

Bartscher 200254

Η κινητικότητα του ηλεκτρικού κινητού Bartscher 32 λίτρων 200254 συμβάλλει στο γεγονός ότι χρησιμοποιείται συχνά για την οργάνωση υπαίθριων συμποσίων στους κόλπους της φύσης.

Η θήκη της συσκευής είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και αντέχει σε θερμοκρασίες έως + 90 °. Ένα μπολ με δύο τοιχώματα σάς επιτρέπει να διατηρείτε τέλεια τη θερμότητα των μαγειρεμένων πιάτων. Σε αυτή την περίπτωση, ο θερμοστάτης μπορεί να ρυθμιστεί ομαλά. Ο διακόπτης είναι εξοπλισμένος με πιλοτικό φως.

Η σταθερότητα εξασφαλίζεται από τέσσερις αξιόπιστους τροχούς, δύο από τους οποίους είναι εξοπλισμένοι με κλειδαριές για την αποφυγή τυχαίας κίνησης. Ένα μακρύ καλώδιο (3 μέτρων) σάς επιτρέπει να συνδέσετε εύκολα τη συσκευή στο δίκτυο. Ο υψηλός βαθμός προστασίας διασφαλίζει την ασφαλή λειτουργία της συσκευής βάρους 32 κιλών. Το μοντέλο είναι εύκολο στη συναρμολόγηση, γεγονός που διευκολύνει πολύ τη χρήση του στο δρόμο. Ο ηλεκτρομηχανικός πίνακας ελέγχου παρέχει πολυλειτουργική χρήση.

• Ευρύχωρη δεξαμενή?
• Πολυλειτουργικότητα;
• Αξιοπιστία και ανθεκτικότητα.
• Χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.

• Υψηλή τιμή.

GGM Gastro International

Σχεδιασμένο κυρίως για την οργάνωση ενός χώρου εργασίας σε street trade, διατηρεί τέλεια τη θερμότητα των δεύτερων μαθημάτων. Το φορητό ρεζερβουάρ 19 λίτρων με ορθογώνιο δάπεδο είναι πολύ βολικό στη χρήση. Τρία ξεχωριστά δοχεία παρέχουν τη δυνατότητα διατήρησης ζεστών πολλών διαφορετικών πιάτων ταυτόχρονα.

Το καπάκι, η βάση και η δεξαμενή είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό εξασφαλίζει αξιόπιστη και ανθεκτική λειτουργία της συσκευής. Το καπάκι είναι αφαιρούμενο. Τα θερμαντικά στοιχεία λειτουργούν στη θέρμανση με ατμό. Η θερμοκρασία λειτουργίας θεωρείται ότι είναι η περιοχή από 30 έως 90 °. Τροφοδοτείται από ηλεκτρική ενέργεια. Βάρος συσκευής: 37 κιλά.

• Ποιοτική λειτουργία;
• Ευκολία συντήρησης και λειτουργίας.
• Ασφάλεια;
• Υγιεινή.

• Αρκετά μεγάλο βάρος.
• Υψηλή τιμή.

Πλεονεκτήματα

Πρώτα απ 'όλα, τα σαφή οφέλη από τη χρήση έγιναν αντιληπτά και εκτιμήθηκαν από τους εστιάτορες και τους ιδιοκτήτες ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Δυστυχώς, στις κουζίνες του σπιτιού, αυτές οι συσκευές εξακολουθούν να είναι αρκετά σπάνιες και, αξίζει να σημειωθεί ότι είναι εντελώς μάταιο. Η απόκτηση τέτοιων καινοτόμων σκευών κουζίνας μπορεί να διευκολύνει πολύ τη ζωή της οικοδέσποινας. Αυτό διευκολύνεται άμεσα από τα πολυάριθμα πλεονεκτήματα των θερμαντικών φαγητών σε σχέση με άλλα σκεύη που χρησιμοποιούνται συνήθως στις οικιακές κουζίνες. Αξίζει να εξεταστούν τα κύρια.

1. Διατήρηση φρέσκων τροφίμων.
2. Η απουσία της ανάγκης για αναθέρμανση εγγυάται τη διατήρηση όλων των γευστικών ποιοτήτων.
3. Το έργο των νοικοκυρών και των μαγείρων διευκολύνεται από τη δυνατότητα ταυτόχρονης προετοιμασίας πιάτων σε μεγάλους όγκους και επακόλουθης αποθήκευσης ζεστών.
4. Εξοικονομήστε χρόνο στο μαγείρεμα και τη θέρμανση.
5. Προσιτό κόστος και εξοικονόμηση αερίου ή/και ηλεκτρικού ρεύματος για μαγείρεμα και θέρμανση.
6. Διατήρηση του καθεστώτος θερμοκρασίας των πιάτων που προετοιμάζονται για υπαίθριες εκδηλώσεις ή οικογενειακά πικνίκ.
7. Απλή συντήρηση και λειτουργία.

Τα μυστικά της εκμετάλλευσης

Προκειμένου ο αγορασμένος θερμαντήρας τροφίμων να ευχαριστεί την αδιάλειπτη λειτουργία για πολλά χρόνια, αρκεί να ακούσετε απλές συστάσεις σχετικά με τη σωστή λειτουργία του.

Αρχικά, μην ξεχνάτε ότι ο κύριος σκοπός της συσκευής είναι να διατηρεί ένα συγκεκριμένο καθεστώς θερμοκρασίας που επιλέγει ο μάγειρας για τα πιάτα που τοποθετούνται σε αυτήν. Δηλαδή, είναι ανεπιθύμητη η χρήση του για θέρμανση φαγητού.

Για να παραταθεί η «ζωή» του θερμαντήρα φαγητού, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε σε αυτό μόνο φρεσκομαγειρεμένα πιάτα. Ταυτόχρονα, δεν έχει καθόλου σημασία πώς παρασκευάζονται - τηγάνισμα, βράσιμο ή στον ατμό. Εάν τα τρόφιμα είναι κατεψυγμένα, πρέπει να φέρονται σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία σε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο πριν τοποθετηθούν στη δεξαμενή. Μόνο μετά από αυτό, μπορείτε να τοποθετήσετε ήδη ζεστό φαγητό στο δοχείο του θερμαντήρα τροφίμων.

Εάν σκοπεύετε να μετακινήσετε τη συσκευή, δεν πρέπει να προσπαθήσετε να αποσυναρμολογήσετε σταθερά μοντέλα. Η αγορά μιας κινητής (κινητής) συσκευής θα αποφύγει τον κίνδυνο ζημιάς στη συσκευή.

Η φροντίδα του συνίσταται σε τακτικό πλύσιμο και επακόλουθο στέγνωμα αφαιρούμενων δομικών στοιχείων. Αυτό γίνεται καλύτερα με μαλακά σφουγγάρια και διάλυμα σόδας.Αυτό σχετίζεται άμεσα με το γεγονός ότι οι περισσότερες από αυτές τις συσκευές δεν ανέχονται επιθετικά προϊόντα καθαρισμού και λειαντικά σε συνδυασμό με σκληρά, γρατσουνισμένα πανάκια.

Τα οικιακά μοντέλα μπορούν να τοποθετηθούν σε πλυντήρια πιάτων χωρίς κανένα πρόβλημα. Μετά το πλύσιμο, το κύριο πράγμα είναι να στραγγίσετε το νερό και να σκουπίσετε το δοχείο να στεγνώσει. Ακολουθώντας τις παραπάνω απλές συμβουλές, μπορείτε να αποκτήσετε έναν αξιόπιστο βοηθό κουζίνας για πολλά χρόνια.