Εάν υπάρχει μπάρμπεκιου στην αυλή του σπιτιού, τότε οι ιδιοκτήτες μπορούν γρήγορα και εύκολα να μαγειρέψουν κρέας, ψάρι ή λαχανικά για τον εαυτό τους. Δεν είναι λιγότερο σημαντικό στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, όπου χρησιμοποιείται για να μαγειρέψει το δείπνο κατά τη διάρκεια της εποχιακής εργασίας. Όταν ένα μαγκάλι αγοράζεται με σκοπό τη μόνιμη χρήση του, οι μελλοντικοί αγοραστές θα πρέπει να επιλέξουν προσεκτικά. Το μοντέλο πρέπει να είναι αρκετά ισχυρό και υψηλής ποιότητας, τότε το σίδερο δεν παραμορφώνεται από τις υψηλές θερμοκρασίες και η δομή θα διαρκέσει πολύ.
Περιεχόμενο
Η εμφάνιση του κλασικού μπάρμπεκιου είναι γνωστή σε όλους.Συνήθως είναι ένα κουτί κατασκευασμένο από υλικό ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες. Για να μην σβήσουν τα κατώτερα στρώματα των κάρβουνων πρέπει να σχηματιστεί παροχή οξυγόνου σε αυτά. Στο βέλτιστο ύψος κατασκευάζονται ράφια στα οποία μπορείτε να βάλετε σουβλάκια ή σχάρα. Μεταξύ όλης της ποικιλίας, μπορεί να συνδυαστεί σε διάφορους τύπους σχεδιαστικών λύσεων μαγκάλι.
Πριν αγοράσετε, θα πρέπει να αποφασίσετε σε ποιες συνθήκες θα τοποθετηθεί και θα χρησιμοποιηθεί. Όταν ο σχεδιασμός χρησιμοποιείται μόνιμα, είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στην αξιοπιστία των υλικών και την ευκολία χρήσης. Τα φορητά μαγκάλια, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι αρκετά ελαφριά και να καταλαμβάνουν λίγο χώρο. Τέτοιες επιλογές τοποθετούνται συνήθως στο πορτμπαγκάζ ενός αυτοκινήτου ή σε ένα σακίδιο πεζοπορίας και συναρμολογούνται ήδη επί τόπου.
Για την κατασκευή μιας φορητής κατασκευής, συνήθως λαμβάνονται φύλλα πάχους 1-2 mm, τα οποία στερεώνονται μεταξύ τους χρησιμοποιώντας μια γωνία. Το μέγεθος του ίδιου του κουτιού δεν υπερβαίνει τα 250x600 mm, είναι εγκατεστημένο σε χαμηλά πόδια. Το κιτ μπορεί να περιλαμβάνει μια σχάρα μπάρμπεκιου ή ένα σετ σουβλάκια. Δεδομένου ότι το κουτί είναι μικρό, δεν μπορούν να ληφθούν περισσότερες από 7-8 έτοιμες μερίδες σε μία προσέγγιση. Τα φορητά μοντέλα ως προς τη φύση του σχεδιασμού χωρίζονται σε πτυσσόμενα και πτυσσόμενα μπάρμπεκιου.
Τα πτυσσόμενα μοντέλα είναι πολλά κυρίως επίπεδα μέρη που διπλώνονται σε ένα κουτί με πιέτες.
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα τέτοιο μαγκάλι σε διάφορα ταξίδια. Μπορείτε να το δανείσετε σε έναν γείτονα στη χώρα ή σε έναν φίλο. Εάν δεν υπάρχει ακόμα σταθερή επιλογή στο εξοχικό σπίτι, μπορείτε να αγοράσετε προσωρινά ένα φθηνότερο πτυσσόμενο μαγκάλι και να το χρησιμοποιήσετε προς το παρόν.
Οι πτυσσόμενες κατασκευές είναι έτοιμα μοντέλα που είναι μετασχηματιστές. Έχουν 2 θέσεις: πορεία και εργασία.Η εγκατάσταση και η αποσυναρμολόγηση πραγματοποιείται με πολλές κινήσεις, κάτι που είναι πολύ βολικό και δεν ξοδεύει πολύ χρόνο.
Το δίπλωμα είναι καλύτερο για πολυάσχολους ανθρώπους που δεν έχουν χρόνο για πολύωρη συναρμολόγηση. Συχνά αγοράζονται από συνταξιούχους για χρήση στη χώρα ή από νέους ενεργούς ανθρώπους.
Τα πιο κατάλληλα οικονομικά υλικά από τα οποία κατασκευάζονται τα μπάρμπεκιου είναι ο χάλυβας και ο χυτοσίδηρος. Ο χάλυβας είναι καλύτερος από την άποψη της δυνατότητας κατασκευής. Είναι πιο εύκολο να κόψετε, να συγκολλήσετε και να σφραγίσετε. Από αυτό προκύπτουν πολύ όμορφα και πολύπλοκα σχέδια. Ακόμη και τα λεπτά τοιχώματα έχουν υψηλή αντοχή, επομένως οι επιλογές πεζοπορίας είναι κατασκευασμένες από χάλυβα.
Ωστόσο, ο δομικός χάλυβας είναι ευαίσθητος στις υψηλές θερμοκρασίες, ενώ το ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό θα κοστίσει 2 ή και 3 φορές περισσότερο. Ο χάλυβας μπορεί να καταστραφεί από τη διάβρωση. Τα φύλλα πάχους έως 5 mm χρησιμεύουν τακτικά για 10-15 χρόνια σπάνιας χρήσης. Στο τέλος αυτής της περιόδου αρχίζουν να εμφανίζονται πάνω τους παραμορφώσεις και εξουθενώσεις.
Η διάρκεια ζωής ενός χαλύβδινου μαγκάλι μπορεί να παραταθεί εφαρμόζοντας ανθεκτικό στη θερμότητα βαφή ή ηλεκτρολυτική επιμετάλλωση, κάτι που κάνουν ορισμένοι κατασκευαστές.
Ο χυτοσίδηρος, σε αντίθεση με τον χάλυβα, διατηρεί τη θερμότητα πολύ περισσότερο. Αυτό το υλικό αντέχει έναν τεράστιο αριθμό κύκλων θέρμανσης και ψύξης. Η διάβρωση επηρεάζει τα προϊόντα σε μικρότερο βαθμό. Για να συγκολλήσετε ή να επεξεργαστείτε αυτό το υλικό, πρέπει να έχετε ειδικές τεχνολογίες, επομένως τέτοιες εργασίες σπάνια εκτελούνται.
Το κύριο μειονέκτημα του χυτοσιδήρου είναι η ευθραυστότητά του. Εξαιτίας αυτού, τα τοιχώματα του κιβωτίου και άλλα μέρη γίνονται πιο ογκώδη. Σε παγωμένο καιρό, λόγω της γρήγορης θέρμανσης, μπορεί να εμφανιστούν ρωγμές στο χυτοσίδηρο, επομένως είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία. Τα μοντέλα από χυτοσίδηρο δεν είναι τόσο κομψά όσο τα χαλύβδινα, αλλά η διάρκεια ζωής τους είναι μεγαλύτερη.
Οι πελάτες θα πρέπει να επιλέξουν το μέγεθος του προϊόντος με βάση πόσες μερίδες ψητού κρέατος θέλουν να μαγειρέψουν κάθε φορά. Το βάθος του πρέπει να αντιστοιχεί στο μήκος των σουβλακιών, συνήθως είναι 20-30 εκ. Η βέλτιστη απόσταση για να ψηθεί ομοιόμορφα και να μην καεί το κρέας είναι από 10 έως 15 εκ. Το πλάτος κυμαίνεται από 40 έως 80 εκ. Το ύψος του το κουτί πρέπει να είναι 15-20 cm.
Για την κατασκευή φορητών κατασκευών για τα τοιχώματα του κιβωτίου, λαμβάνεται χάλυβας πάχους έως 1,5 mm. Σε σταθερές ποικιλίες, το πάχος του τοιχώματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 mm. Το βέλτιστο ύψος των ποδιών πρέπει να είναι τέτοιο ώστε τα σουβλάκια ή η σχάρα να βρίσκονται στο ύψος της μέσης του ατόμου. Σε φορητές κατασκευές, είναι δύσκολο να διασφαλιστεί αυτός ο κανόνας, καθώς αυτό θα επηρεάσει αμέσως το μέγεθος του διπλωμένου μαγκάλι.
Από κάτω ανοίγονται τρύπες στους τοίχους για την παροχή οξυγόνου στα κάρβουνα. Για να ρυθμιστεί, μερικές φορές κατασκευάζονται αποσβεστήρες. Σε σχέδια με διπλό πάτο, η θέρμανση γίνεται πιο γρήγορα και η θερμότητα διατηρείται περισσότερο. Ένα αφαιρούμενο καπάκι θα σας βοηθήσει να κάνετε τη διαδικασία προετοιμασίας του κρέατος πιο γρήγορη.
Αυτή η βαθμολογία θα επιτρέψει να αποφασίσετε για την επιλογή του καλύτερου μαγκάλι για μια καλοκαιρινή κατοικία το 2025. Υπάρχουν αγαθά για διαφορετικά γούστα και οικονομικές δυνατότητες.
Το πιο συνηθισμένο είναι ένα πτυσσόμενο μαγκάλι μεσαίου μεγέθους από φύλλο χάλυβα. Τοποθετείται σε 4 στηρίγματα. Το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι τα διπλά τοιχώματα, τα οποία υποστηρίζονται από ενισχυτικά. Αυτό το χαρακτηριστικό επιταχύνει τη διαδικασία καύσης του καυσίμου, γεγονός που δίνει οικονομική κατανάλωση και διατηρεί περαιτέρω τη θερμοκρασία λειτουργίας στο εσωτερικό του κοτόπουλου. Τα εξαρτήματα περιλαμβάνουν μια σχάρα, ένα δίσκο τέφρας, ο οποίος ρυθμίζεται από έναν αποσβεστήρα παροχής αέρα.Τα προς ψήσιμο προϊόντα τοποθετούνται σε δύο πτυσσόμενα πλέγματα από ανοξείδωτο χάλυβα.
Αυτό το βελτιωμένο μοντέλο είναι ιδανικό για χαρίσματα, καθώς και για εξόδους. Είναι αρκετά προσιτό και δεν θα σας απογοητεύσει ποτέ ως φορητό μπάρμπεκιου. Η αποτελεσματική επιφάνεια έχει σχεδιαστεί για 4-6 έτοιμες μερίδες.
Το πτυσσόμενο μαγκάλι αποτελείται από ένα ορθογώνιο μαγκάλι με υποδοχές για την τοποθέτηση σουβλακιών. Τοποθετείται σε τραπεζοειδή υποπόδια, τα οποία είναι αρκετά σταθερά. Μπορείτε να τοποθετήσετε αξεσουάρ χρησιμοποιώντας ένα μικρό μεταλλικό δικτυωτό ράφι. Δεν περιλαμβάνονται όλα τα πρόσθετα αξεσουάρ μαγειρέματος.
Το προσιτό μαγκάλι είναι καθολικό για όλες τις περιπτώσεις. Σε μια στιγμή, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα μπάρμπεκιου για 4-6 άτομα. Είναι αρκετά βολικό για χρήση σε εξοχική κατοικία, μπορείτε απλά να το έχετε στο γκαράζ για εκδρομές στη φύση.
Η προκατασκευασμένη συσκευή σε ψηλά πατώματα έχει ένα αρκετά μακρύ μαγκάλι, το οποίο αποτελείται από δύο μέρη.Ένα από αυτά εκτελεί τη λειτουργία της καύσης ξύλου με επακόλουθο σχηματισμό σε κάρβουνα. Μια διάτρητη σχάρα και μια αναδιπλούμενη λεκάνη τέφρας είναι ενσωματωμένα στον εξοπλισμό. Ο υπόλοιπος χώρος είναι γεμάτος με αναμμένα κάρβουνα για μαγείρεμα. Χάρη σε αυτό το σχέδιο, υπάρχει μια συνεχής διαδικασία ψησίματος των επιθυμητών προϊόντων, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε τη σωστή ποσότητα καυσίμου στην περιοχή εργασίας.
Στα πλαϊνά τοιχώματα υπάρχουν μικρές τρύπες στις οποίες μπορεί εύκολα να εισέλθει αέρας. Οι ενισχυτικές νευρώσεις δεν επιτρέπουν στο προϊόν να παραμορφωθεί σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας. Χάρη στις λαβές, η κίνηση είναι αρκετά βολική.
Το προσιτό προϊόν σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε μια μεγάλη ποικιλία φαγητών, καθώς δεν χρειάζεται να κάνετε ένα διάλειμμα για να ζεστάνετε μια επιπλέον μερίδα άνθρακα. Το μοντέλο είναι ιδανικό για μεγάλες εταιρείες.
Το προϊόν μικρού μεγέθους αποτελείται από κιτ. Αυτό περιλαμβάνει μια πάνινη τσάντα μεταφοράς και έξι σουβλάκια. Όλα τα εξαρτήματα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Όλοι οι συνδετήρες στερεώνονται χειροκίνητα χρησιμοποιώντας βιδωτά παξιμάδια. Τα πλαϊνά μέρη είναι κυματιστά, υπάρχουν οπές για την εισαγωγή αέρα.
Προσιτό και άνετο μοντέλο. Σχεδιασμένο για μια παρέα 3-4 ατόμων. Δεν έχει προβλήματα στον καθαρισμό, δεν σκουριάζει και διατηρεί το αρχικό του σχήμα και εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Περιλαμβάνεται σαμπουάν.
Ένα από τα πιο απλά σχέδια. Το σετ περιλαμβάνει πάνινη τσάντα. Στα πλαϊνά υπάρχουν τρύπες για αέρα και κουκούλες για σουβλάκια. Τα πόδια είναι κατασκευασμένα από γωνία αρκετά ανθεκτικά.
Ολόκληρη η δομή στερεώνεται με γάντζους χρησιμοποιώντας τη μέθοδο συμπλέκτη. Για αυτό το μοντέλο, τα σουβλάκια αγοράζονται ξεχωριστά.
Η πλευρά της τιμής δικαιολογεί την αγορά. Σε συχνές περιπτώσεις, ένα τέτοιο μοντέλο χρησιμοποιείται στην πεζοπορία. Η μέση διάρκεια ζωής είναι αρκετά χρόνια.
Τα προϊόντα χάλυβα είναι σε ζήτηση για οικόπεδο κήπου ή καλοκαιρινή κατοικία. Τα μοντέλα κατασκευάζονται με την απλούστερη συγκόλληση. Μερικές φορές οι κατασκευαστές τα διακοσμούν με απλή διακόσμηση. Τέτοια προϊόντα έχουν αρκετά χαμηλή τιμή, αλλά είναι εξαιρετικής ποιότητας. Θα πρέπει να εγκατασταθεί σε βεράντες ή απευθείας στον κήπο. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τέτοια προϊόντα είναι επιρρεπή στη σκουριά, επομένως πρέπει να αφαιρούνται κάτω από ένα θόλο για να αποφευχθεί η βροχή να μπει μέσα.
Αυτό το μοντέλο μπάρμπεκιου είναι εξαιρετικό για κάθε εξοχικό σπίτι. Κατασκευασμένο από χοντρό ατσάλι που δεν γλιστράει ακόμα και μετά από επανειλημμένη χρήση. Όσον αφορά την τιμή-ποιότητα, αυτό το μοντέλο είναι ένα από τα καλύτερα. Υπάρχουν ειδικές διάτρητες τρύπες στο κάτω μέρος του μαγκάλι που θα βοηθήσουν στην αύξηση της θερμότητας. Τα πόδια του μαγκάλι είναι διακοσμημένα, γεγονός που καθιστά το προϊόν όχι μόνο πρακτικό, αλλά βοηθά επίσης να διακοσμήσετε οποιοδήποτε μέρος της ντάτσας με αυτό.Το προϊόν αυτής της μάρκας παράγεται για περίπου 3 χρόνια και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των αγοραστών. Η τιμή του προϊόντος είναι αρκετά δημοκρατική και είναι περίπου 3500 ρούβλια. Για εύκολη μεταφορά του μαγκάλι, υπάρχουν 2 βολικές λαβές στα πλαϊνά.
Πρόκειται για ένα μικρό μαγκάλι, το οποίο αποσυναρμολογείται και μεταφέρεται πολύ εύκολα. Ιδανικό για άτομα που δεν βρίσκονται τόσο συχνά στη χώρα και δεν θέλουν να εγκαταστήσουν μια μόνιμη δομή στην τοποθεσία. Το προϊόν είναι πολύ καλής ποιότητας, ανθεκτικό και εξαιρετικά εύκολο στη χρήση. Η τιμή δεν είναι η χαμηλότερη, αλλά αντισταθμίζεται από την απλότητα και την αντοχή. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι που δεν αφαιρείται ακόμα και μετά από πολύωρη χρήση. Για να γίνει η δομή πιο ανθεκτική, τοποθετούνται ενισχυτικά σε αυτήν.
Πωλείται σε τσάντα, που το καθιστά εύκολο στη μεταφορά. Η τσάντα είναι κατασκευασμένη από συνθετικό υλικό με άνετα χερούλια.Ο κατασκευαστής δίνει 1 έτος εγγύηση για το προϊόν. Το συναρμολογημένο μαγκάλι έχει το βέλτιστο ύψος, το οποίο καθιστά τη διαδικασία μαγειρέματος ναργιλέ κεμπάπ όσο το δυνατόν πιο βολική και άνετη.
Αυτό το μοντέλο δεν έχει ουσιαστικά κανένα μειονέκτημα, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικά δημοφιλές μεταξύ των αγοραστών για πολλά χρόνια.
Μια εξαιρετική επιλογή για όσους τους αρέσει να επισκέπτονται το εξοχικό σπίτι ή να πηγαίνουν σε μπάρμπεκιου. Πλήρως πτυσσόμενο και χωράει σε μια μικρή τσάντα. Το βάρος του μαγκάλι είναι μικρότερο από 2,5 κιλά, γεγονός που καθιστά τη μεταφορά του καθόλου δύσκολη. Τα πόδια μπάρμπεκιου είναι τα κύρια εξαρτήματα για τους τοίχους και το κάτω μέρος. Το προϊόν έχει σχεδιαστεί για 6 σουβλάκια, κάτι που είναι φυσιολογικό για μια μέση εταιρεία.
Το μοντέλο έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα που το κάνουν δημοφιλές στο ευρύ κοινό. Είναι πλήρως αποσυναρμολογημένο και καταλαμβάνει λίγο χώρο, γεγονός που καθιστά εύκολη τη μεταφορά ακόμη και σε λεωφορείο. Είναι πολύ ελαφρύ και συμπαγές σε μέγεθος. Η τιμή του μαγκάλι είναι μόνο περίπου 300 ρούβλια. Τα σουβλάκια μπορούν να ψηθούν στα κάρβουνα και σε ξύλο. Το σχέδιο συναρμολογείται σε λίγα μόλις λεπτά.
Φυσικά, μια τόσο απλή και φθηνή συσκευή έχει τα μειονεκτήματά της. Το σίδερο που χρησιμοποιείται είναι αρκετά λεπτό, επομένως είναι πιθανό να τραβηχτεί μακριά από τις φλόγες και τη θερμότητα. Η συσκευασία δεν περιλαμβάνει ειδική τσάντα, επομένως πρέπει να παραλάβετε μια τσάντα κάτω από το μπάρμπεκιου. Το ύψος είναι μικρό, γεγονός που δυσκολεύει το τηγάνισμα του κρέατος. Επιπλέον, αρκετά λεπτά πόδια πέφτουν στο έδαφος και το ίδιο το κουτί σκουριάζει στη βροχή.
Τα μαγκάλια από χυτοσίδηρο είναι εξαιρετικά για εγκατάσταση στη χώρα σε μόνιμη βάση. Δεν σκουριάζουν, επομένως δεν είναι απαραίτητο να χτίσετε ένα θόλο. Επιπλέον, λόγω των φυσικών του ιδιοτήτων, ο χυτοσίδηρος διατηρεί τη θερμότητα καλά, γεγονός που σας επιτρέπει να τηγανίζετε το κρέας πιο ομοιόμορφα και νόστιμο.
Το μοντέλο είναι ένα από τα καλύτερα που μπορούν να αγοραστούν στην εγχώρια αγορά. Οι συσκευές αυτής της μάρκας είναι κατασκευασμένες από χυτοσίδηρο με παχύ τοίχωμα, το οποίο τις προστατεύει πλήρως από τη σκουριά και την υπερθέρμανση. Τέτοια προϊόντα θα διαρκέσουν εύκολα περισσότερο από 30 χρόνια. Τα σουβλάκια είναι στερεωμένα με ασφάλεια στο σώμα της δομής, μπορούν να τοποθετηθούν έως και 10 τεμάχια. Τα πόδια είναι διακοσμημένα, καθιστώντας το αρκετά όμορφο ώστε να τοποθετείται οπουδήποτε.
Υπάρχουν ειδικές τρύπες στις γωνίες που είναι σχεδιασμένες για πόκερ και άλλα εργαλεία. Πλήρως πτυσσόμενο, γεγονός που καθιστά δυνατή τη μεταφορά του στο πορτμπαγκάζ ενός αυτοκινήτου. Τα σουβλάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που σας επιτρέπει να μαγειρέψετε μια μεγάλη ποσότητα shish kebab με μία κίνηση. Παρέχονται βάσεις για τη σούβλα.
Κατά την αγορά, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όλες τις αποχρώσεις, έτσι ώστε ο σχεδιασμός να διαρκέσει πολύ:
Για να αγοράσετε ένα καλό μαγκάλι, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τη βαθμολογία, να επιλέξετε ένα μοντέλο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, σύμφωνα με το επιθυμητό κόστος.