Κατά κανόνα, μόνο εκείνοι που αλληλεπιδρούν συχνά με τη ζύμη γνωρίζουν για αυτόν τον ενδιαφέρον βοηθό κουζίνας - οι ίδιοι οι νοικοκυρές και οι αρτοποιοί. Και πώς δεν είναι εξοικειωμένοι με το πρόβλημα της «κόλλησης» των προϊόντων ψωμιού σε ένα ταψί και στη συνέχεια του μακροχρόνιου μουλιάσματος του τελευταίου. Αλλά χάρη στα πατάκια ψησίματος, η διαδικασία καθαρισμού του φύλλου ψησίματος από τα υπολείμματα προϊόντων ψωμιού μετατρέπεται από μια μακρά διαδικασία απόξεσης της ζύμης σε μια δεύτερη αφαίρεση από ένα ειδικό υπόστρωμα.
Πώς να επιλέξετε την πιο βολική συσκευή για την αφαίρεση υπολειμμάτων ζύμης ή φύλλου ζύμης; Σας προσφέρουμε να εξοικειωθείτε με την κριτική των καλύτερων προϊόντων αυτής της κατηγορίας. Θα παρουσιαστούν τύποι, περιγραφές, χαρακτηριστικά, συμβουλές επιλογής, καθώς και η βαθμολογία των καλύτερων ποιοτικών χαλιών ψησίματος.
Πριν προχωρήσουμε στην περιγραφή, θα πρέπει να σημειωθεί ότι η κατηγορία των προϊόντων που εξετάζονται στην ανασκόπηση χρησιμοποιείται όχι μόνο απευθείας για το ίδιο το ψήσιμο, αλλά και για το άνοιγμα της ζύμης. Ωστόσο, η λειτουργικότητά τους δεν περιορίζεται σε αυτό - χρησιμοποιούνται τόσο για την κατασκευή ειδωλίων σοκολάτας όσο και για την ξήρανση φρούτων.
Περιεχόμενο
Αυτές οι συσκευές συνήθως χωρίζονται σε δύο τύπους - μιας χρήσης και επαναχρησιμοποιήσιμες.
Αυτός ο τύπος είναι κατάλληλος για όσους άρχισαν πρόσφατα να ασχολούνται με τη ζαχαροπλαστική ή την αρτοποιία ή σπάνια. Τέτοιοι βοηθοί κουζίνας έχουν χαμηλότερη τιμή από τα επαναχρησιμοποιήσιμα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν το πολύ 2 φορές. Με τη δεύτερη χρήση, το προϊόν σκίζεται και καθίσταται άχρηστο.
Το μόνο υλικό από το οποίο κατασκευάζονται μοντέλα μιας χρήσης είναι το χαρτί.
Αυτό είναι κατάλληλο για όσους εργάζονται σε επιχειρήσεις αρτοποιίας ή ζαχαροπλαστικής ή συχνά ψήνουν στο σπίτι. Η τιμή του κυμαίνεται από 150 έως 16.000 ρούβλια, ανάλογα με το υλικό, τη μάρκα, τις ειδικές ιδιότητες, όπως αντικολλητικό και το σχέδιο.
Τα πιο ακριβά υλικά είναι η σιλικόνη και το τεφλόν. Όσον αφορά το σχέδιο, η τιμή είναι ανάλογη με τη δημοτικότητα της μάρκας στους επαγγελματίες αρτοποιούς ή ζαχαροπλάστες. Όσο υψηλότερο είναι το κόστος, τόσο μεγαλύτερη ζήτηση έχει η μάρκα στους επαγγελματικούς κύκλους.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι και χωρίζονται σε αυτούς ανάλογα με τη μορφή:
Επίσης, όσον αφορά τις πρόσθετες ονομασίες, χωρίζονται σε χαλιά:
Ορισμένα μοντέλα συνδυάζουν διάφορες λειτουργίες, γεγονός που τα καθιστά όσο το δυνατόν πιο βολικά στη χρήση.
Τα επαναχρησιμοποιούμενα χαλάκια ψησίματος είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά: σιλικόνη, τεφλόν, συνδυασμός των δύο προηγούμενων στοιχείων και πλαστικό. Θα περιγράψουμε συσκευές από διαφορετικά υλικά για να γνωρίζουμε τα γενικά χαρακτηριστικά τους, καθώς και τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.
Έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
Χαρακτηριστικό γνώρισμα:
Έχουν ιδιότητες παρόμοιες με τη σιλικόνη:
Χαρακτηριστικό γνώρισμα:
Χαρακτηριστικό γνώρισμα:
Οι άπειροι μάγειρες κάνουν συχνά λάθη όταν επιλέγουν το πρώτο τους επαναχρησιμοποιήσιμο χαλάκι. Ωστόσο, η εύρεση ενός καλού αντιγράφου δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται, αν ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές:
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, αυτές οι συσκευές χρησιμοποιούνται όχι μόνο για το ψήσιμο ψωμιού ή πίτας, αλλά και για το τύλιγμα της ζύμης, καθώς και για την κατάψυξη και το στέγνωμα φρούτων, επομένως αυτή η κατηγορία προϊόντων έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά που είναι χρήσιμα για να ξοδεύετε πολύ χρόνο στην κουζίνα.
Ας αναλύσουμε αυτά τα χαρακτηριστικά με περισσότερες λεπτομέρειες:
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά μοντέλα εγχώριων και ξένων κατασκευαστών, ωστόσο, για ευκολότερο προσανατολισμό και ευκολία στην επιλογή, παρακάτω είναι μια επισκόπηση των καλύτερων προϊόντων αυτής της κατηγορίας. Μεταξύ αυτών, παρουσιάζονται μόνο προϊόντα επαληθευμένα από τους καταναλωτές, επομένως δεν υπάρχουν νέα προϊόντα εδώ.
Εάν προκύψει το ερώτημα ποια εταιρεία να επιλέξει ένα χαλάκι, τότε η επιλογή πρέπει να πέσει στη Silikomart. Ο Ιταλός κατασκευαστής βρίσκεται στην παγκόσμια αγορά για περίπου 20 χρόνια και είναι ένας από τους καλύτερους στον κλάδο της ζαχαροπλαστικής.
Το μοντέλο που παρουσιάζεται είναι κατασκευασμένο από υλικό υψηλής ποιότητας - πλατίνα LSR σιλικόνη, γι 'αυτό και η τιμή του είναι τόσο υψηλή. Ωστόσο, τόσο υψηλά κόστη δικαιολογούνται πλήρως, γιατί η εταιρεία παρακολουθεί προσεκτικά τα προϊόντα της, τα οποία διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων των πελατών της.Επιπλέον, το χαλί φαίνεται αρκετά κομψό λόγω του ιδιαίτερου σχεδιασμού της μάρκας.
Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε το Silikomart Eclair & Choux μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος στην επίσημη ιστοσελίδα της εταιρείας, καθώς σπάνια βρίσκεται σε εξειδικευμένα καταστήματα.
Θα πρέπει να πληρώσετε για μια τέτοια αγορά από 1200 έως 3000 ρούβλια.
Η Nostik είναι μια βελγική εταιρεία που έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη των απαιτητικών καταναλωτών με την ποιότητα των προϊόντων της. Η δημοτικότητα των μοντέλων τους οφείλεται στην ποιότητα και τη διαθεσιμότητα, καθώς μπορούν να βρεθούν στο δίκτυο καταστημάτων υλικού Leroy Merlin ή να παραγγελθούν μέσω Διαδικτύου στον ιστότοπο της ίδιας αλυσίδας καταστημάτων.
Η μάρκα έχει το δικό της αναγνωρίσιμο στυλ, χάρη στο οποίο τα προϊόντα Nostik διακρίνονται εύκολα από οποιονδήποτε άλλο. Η συσκευή που φαίνεται παραπάνω έχει ορθογώνιο σχήμα, κατασκευασμένη από σιλικόνη και αντέχει σε θερμοκρασίες έως +260 βαθμούς.
Τιμή - από 1600 έως 1750 ρούβλια.
Κατασκευαστής ειδών κουζίνας Tescoma s.r.o. εμφανίστηκε στην αγορά το 1992.Έκτοτε, έχει καθιερώσει σαφείς αρχές για την παροχή μιας μεγάλης γκάμα προϊόντων, την ανάπτυξη των προϊόντων του και την προώθηση της τσέχικης ποιότητας, και εξακολουθεί να τις ακολουθεί.
Ο αριθμός μοντέλου 629448 είναι κατασκευασμένος από σιλικόνη, έχει ορθογώνιο σχήμα και σημάδια για το άνοιγμα στρώσεων για πίτα ή πίτσα. Αναφέρεται στον τύπο χαλιών με τραχιά επιφάνεια για να αποτρέπεται η ολίσθηση του προϊόντος στο τραπέζι. Όσον αφορά τον αριθμό των αντικειμένων στο σετ, συνοδεύεται από δύο αντικείμενα - το ίδιο το βοηθητικό πρόγραμμα κουζίνας και ένα κλιπ για τη συμπαγή του αποθήκευση.
Αναφέρεται σε ακριβά προϊόντα για ψήσιμο - από 2300 ρούβλια.
Η μάρκα Elan gallery υπάρχει στην αγορά εδώ και 17 χρόνια και, πρώτα απ 'όλα, έχει καθιερωθεί ως ποιοτικός κατασκευαστής επιτραπέζιων σκευών από πορσελάνη, αλλά τα προϊόντα της, που πληρούν όλα τα πρότυπα, ανανεώνονται συνεχώς. Επιπλέον, ο κατασκευαστής δίνει ιδιαίτερη προσοχή στην ευελιξία των προϊόντων τους.
Το χαλάκι αυτής της μάρκας είναι φτιαγμένο με τον ίδιο τρόπο όπως τα άλλα παραπάνω - από σιλικόνη, έχει ορθογώνιο σχήμα και ειδικές σημάνσεις για να απλοποιήσει τη διαδικασία σχηματισμού της διαμέτρου της πίτσας. Επιπλέον, στην επιφάνεια απεικονίζονται αναγνωρίσιμα μοτίβα δίνοντας ιδέες για μελλοντικά προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας. Αντέχει σε θερμότητα έως +240 βαθμούς.
Μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε εξειδικευμένο κατάστημα ή σε ηλεκτρονικά καταστήματα.
Το κόστος των εμπορευμάτων είναι 430 ρούβλια.
Η Marmiton είναι μια κινεζική εταιρεία που ειδικεύεται στην παραγωγή διαφόρων σκευών κουζίνας. Μια ποικιλόμορφη ποικιλία και ένα υψηλό επίπεδο αξιοπιστίας μάρκας ερωτεύτηκαν γρήγορα τους Ρώσους.
Το εικονιζόμενο μοντέλο είναι κατασκευασμένο από σιλικόνη, το σχήμα είναι ορθογώνιο, η επιφάνεια είναι με σχέδια και σημάνσεις. Αντέχει έως και +230 βαθμούς, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο.
Μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα ειδών κουζίνας, καθώς και μέσω ηλεκτρονικών καταστημάτων.
Θα πρέπει να πληρώσετε για μια τέτοια απόκτηση - περίπου 400 ρούβλια
BRADEX - η εταιρεία ιδρύθηκε πριν από 22 χρόνια, το 1999, στο Ισραήλ και στη Ρωσία εμφανίστηκε μόνο μετά από 6 χρόνια. Αυτή τη στιγμή διαθέτει όλα τα απαραίτητα πιστοποιητικά προτύπων ποιότητας και συνεχίζει να εξελίσσεται ραγδαία, γεγονός που καθιστά τα μοντέλα της από τα πιο δημοφιλή στην αγορά.
Η παρουσιαζόμενη συσκευή είναι ένα καθολικό χαλάκι ζαχαροπλαστικής - μπορείτε να απλώσετε και να ψήσετε ζύμη πάνω του.Έχει πολλά σημάδια για ευκολία στη χρήση, αλλά τα ισραηλινά δεν διαφέρουν σε ειδικό σχέδιο, δηλαδή δεν έχουν σχέδια και τα μοντέλα που κατασκευάζονται στη Ρωσία έχουν σχέδια που βρίσκονται σε όλη την επιφάνεια του βοηθού κουζίνας. Υπάρχουν δύο χρώματα στη γραμμή - μωβ, που απεικονίζεται παραπάνω, και κόκκινο.
Είναι καλύτερο να αγοράσετε σε επίσημα καταστήματα ή μέσω Διαδικτύου από το Ισραήλ.
Το κόστος είναι 600 ρούβλια.
Η Paterra είναι Ρώσος κατασκευαστής τέτοιων συσκευών που χρειάζεται κάθε αρτοποιός ή ζαχαροπλάστης. Λόγω των προσιτών τιμών και της ευρείας διανομής, οι χρήστες δεν έχουν ποτέ προβλήματα να αγοράσουν ένα χαλί από αυτήν τη μάρκα.
Το εργαλείο φαίνεται απλό - δεν υπάρχουν σχέδια ή σημάδια πάνω του, αλλά έχει υψηλές αντικολλητικές ιδιότητες. Το ορθογώνιο σχήμα σας επιτρέπει να τοποθετείτε προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας σε όλη την περίμετρο του ταψιού. Είναι κατασκευασμένο από τεφλόν, επομένως, σύμφωνα με τις συστάσεις των χρηστών, δεν πρέπει να επιδεικνύετε ζήλο όταν πλένετε το χαλί, καθώς υπάρχει κίνδυνος να σκιστεί.
Είναι μεταξύ των φθηνών - από 100 έως 130 ρούβλια ανά συσκευασία.
Το You'll love είναι μια επωνυμία της εταιρείας HomeQueen γνωστή σε κάθε ζαχαροπλάστη.Με εξειδίκευση στα προϊόντα αρτοποιίας, κέρδισε την αγάπη των καταναλωτών με την υψηλή ποιότητα και τη χαμηλή αναλογία τιμής. Αν προκύψει το ερώτημα - ποια εταιρεία πρέπει να πάρει ένα χαλί για έναν αρχάριο ζαχαροπλάστη - θα είναι το You'll love.
Το εικονιζόμενο εξάρτημα μπορεί να αντέξει τη θερμότητα έως +240 μοίρες, έχει ένα καθολικό ορθογώνιο σχήμα. Υλικό - fiberglass.
Το κόστος των αγαθών είναι 90-100 ρούβλια.
Η Multidom, ένας Ρώσος κατασκευαστής ειδών οικιακής χρήσης, είναι επίσης ένας αξιόπιστος προμηθευτής ποιοτικών χαλιών για είδη ζαχαροπλαστικής. Η εταιρεία, που ιδρύθηκε το 1993, είναι σήμερα ο ηγέτης μεταξύ των εταιρειών που παράγουν είδη οικιακής χρήσης.
Το μοντέλο φαίνεται απλό, αλλά εκτελεί άψογα τις λειτουργίες του - δεν δημιουργεί προβλήματα όταν ανοίγετε τη ζύμη και όταν την ψήνετε. Πωλείται σε ειδική συσκευασία, όπου ο καταναλωτής μπορεί να εξοικειωθεί με όλες τις παραμέτρους. Κατασκευασμένο από Teflon.
Λόγω της δημοτικότητας της εταιρείας, οι χρήστες δεν δυσκολεύονται να βρουν τα προϊόντα τους. Αυτό ισχύει και για το αντικολλητικό φύλλο που εξετάζουμε.
Κόστος: από 140 έως 200 ρούβλια.
Ένα χαλάκι ψησίματος μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία δημιουργίας ενός αριστουργήματος ζαχαροπλαστικής, υπό την προϋπόθεση ότι επιλέγεται ένα μοντέλο υψηλής ποιότητας που είναι κατάλληλο για εσάς.