Τα δαχτυλίδια ψησίματος βοηθούν τους αρχάριους, τους επαγγελματίες σεφ και τους ζαχαροπλάστες να προετοιμάσουν νόστιμα αριστουργήματα γρήγορα και εύκολα. Μπορείτε να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν κοιτάζοντας την κατάταξη των καλύτερων κρίκων ψησίματος για το 2025.
Περιεχόμενο
Μαγειρικοί επίδεσμοι - κυλινδρικά αντικείμενα χωρίς πάτο, επάνω κάλυμμα. Χρησιμοποιείται κατά την εκτέλεση λειτουργιών:
Ένα πολύ βολικό χαρακτηριστικό είναι το ταυτόχρονο ψήσιμο πολλών κέικ σε ένα ταψί.
Υπάρχουν διάφορες κατηγορίες με τις οποίες διακρίνονται οι τύποι προϊόντων:
Οι μονοκόμματοι, σταθεροί τύποι έχουν σταθερό μέγεθος, είναι ισχυροί, ανθεκτικοί. Πλένονται και αποθηκεύονται εύκολα. Υπάρχει μεγάλη γκάμα, χαμηλό κόστος. Μειονεκτήματα - η αγορά πολλών προϊόντων διαφορετικών μεγεθών (κέικ δύο, τριών επιπέδων).
Τα συρόμενα, αποσπώμενα προϊόντα αλλάζουν το μέγεθός τους. Η επιθυμητή τιμή στερεώνεται με σφιγκτήρες. Η ακρίβεια ρυθμίζεται χειροκίνητα, με ζυγαριά στο εσωτερικό. Δημοφιλή μοντέλα - το πλάτος αυξάνεται από 16 σε 30 εκ. Το πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε διαφορετικά προϊόντα με ένα προϊόν. Μειονεκτήματα - θραύση σφιγκτήρων, παραμόρφωση, υψηλό κόστος.
Έχουν πολλές τρύπες (μεγάλες, μικρές) στα πλαϊνά τοιχώματα. Χρησιμοποιείται για γλυκά κρούστας (ταρτάκια, ανοιχτές τάρτες). Λόγω των τρυπών, ο αέρας κυκλοφορεί ελεύθερα, τα κέικ δεν φουσκώνουν, ψήνονται καλά. Το ύψος των πλευρών είναι 1-4 cm.
Η επιλογή διαμέτρου, ύψους τοίχου (cm) εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος:
Ύψος (mm): μπισκότα - 30-70 (μικρά, ξεχωριστά στρώματα), 80-100 (ύψος), άμμος - 10-30.
Δημοφιλείς επιλογές ολίσθησης - 16-30 cm (στρογγυλό). Τετράγωνα κουφώματα - 16*16, 30*30.
Το πάχος των τοίχων επηρεάζει τη σταθερότητα, την ανθεκτικότητα του προϊόντος. Τα δημοφιλή μοντέλα έχουν από 0,5 έως 1 mm.
Πολλοί τύποι επιδέσμων εκτελούν διάφορες λειτουργίες. Επιλογές εφαρμογής:
Πριν ψήσετε το μπισκότο, ο κύκλος πρέπει να τοποθετηθεί σε μια επίπεδη επιφάνεια: ένα φύλλο ψησίματος, ένα χαλάκι σιλικόνης (μπορεί να αντικατασταθεί με 3-4 στρώσεις μεμβράνης, περγαμηνή). Η σωστή συνοχή της ζύμης μπισκότου δεν ακολουθεί.
Εάν η ζύμη είναι ρευστή, ανασηκώστε ένα χοντρό φύλλο αλουμινόχαρτου, τυλίξτε το εξωτερικό.
Η ζύμη για κουλουράκια απλώνεται στο τραπέζι. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο. Υποβάλετε μία ή περισσότερες φόρμες. Στρώνουμε μια στρώση ζύμης στο κάτω μέρος, στα πλάγια. Κόψτε την περίσσεια ζύμης κατά μήκος της πάνω άκρης με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Πριν σερβίρετε έτοιμα γεύματα, τοποθετήστε τον επίδεσμο σε ένα πιάτο, μοιράστε σφιχτά τη σαλάτα, το ορεκτικό, το συνοδευτικό. Σφραγίζουμε με ειδική πρέσα, κουτάλι. Σηκώστε προσεκτικά.
Κατά τη διαμόρφωση, συναρμολόγηση του τελικού κέικ με κρέμα, στρώμα μους, είναι απαραίτητο να απλώσετε το εσωτερικό στρώμα με μια ταινία περιγράμματος οξικού ζαχαροπλαστικής (εύκολη λήψη, τέλεια ομοιόμορφα πλαϊνά).
Γρήγορη, ακριβής κοπή - χρειάζεστε μια επίπεδη επιφάνεια (τραπέζι, ταψί, δίσκος), μια αιχμηρή κάτω άκρη.
Συμβουλές βίντεο σχετικά με τον τρόπο χρήσης του επεκτάσιμου δακτυλίου ψησίματος:
Στο σπίτι, ο κύκλος μαγειρέματος μπορεί να αντικατασταθεί:
Σερβίροντας κυρίως πιάτα, συναρμολόγηση γλυκών - πλαστικών μπουκαλιών (κόψτε τον επιθυμητό όγκο, ύψος). Μπουκάλια (l): σε μερίδες - 0,5, μεσαία - 1-2, μεγάλα - 5.
Πριν αγοράσετε, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις κατηγορίες επιλογής:
Οι αρχάριοι μάγειρες μπορούν να επιλέξουν ένα σετ (3-4 θέσεις), τα πιο συνηθισμένα μεγέθη (κέικ 20-22, τάρτες 18-20).
Η ανασκόπηση δημοφιλών προϊόντων συντάχθηκε σύμφωνα με κριτικές μεταξύ των αγοραστών ηλεκτρονικών καταστημάτων μαγειρικών σκευών, του ιστότοπου Yandex Market. Έχουν επιλεγεί τρεις κοινές κατηγορίες προϊόντων: αποσπώμενα (συρόμενα), σετ (αποτελούμενα από 3-5 τεμάχια), διάτρητα (μη στάνταρ).
Τιμή: 312 ρούβλια.
Αποτελείται από μια μακριά πλάκα, η οποία είναι στριμμένη σε κύκλο, που συγκρατείται από δύο σφιγκτήρες. Εσωτερική επιφάνεια - σήμανση διαθέσιμων μεγεθών.
Υλικό - ανοξείδωτο, ασημί χρώμα. Αλλαγή διαμέτρου (cm) από 16 σε 30.
Παράμετροι (cm): ύψος - 8,5, ρύθμιση πλάτους 16-30. Βάρος - 300 g.
Κόστος: 662-977 ρούβλια.
Προϊόν της δημοφιλούς μάρκας "Fissman" (Δανία).
Διαφέρει στο σχεδιασμό: μια μακριά ασημένια λωρίδα, στριμμένη, που συγκρατείται από δύο σφιγκτήρες. Λογότυπο εταιρείας στο πλάι.
Υλικό - ανοξείδωτο ατσάλι (βαθμός 18\0).
Εφαρμογή: κατάψυξη, ψυγείο, φούρνος (αέριο, ηλεκτρικός), κοπή ζύμης, ταψί για τηγανίτες, αυγά ομελέτα.
Χαρακτηριστικά (cm): πλευρές - 8, διάμετρος - 16-30. Βάρος - 363 g.
Συσκευασία - κουτί από χαρτόνι. Το κύριο φόντο είναι λευκό, τα ένθετα είναι βυσσινί, μοβ. Η μπροστινή πλευρά είναι μια φωτογραφία ενός κέικ σοκολάτας με κρέμα, μούρα. Διαστάσεις (cm): μήκος - 17, ύψος - 19,5, πλάτος - 8,5.
Τιμή: 586 ρούβλια.
Κατασκευαστής είναι η εμπορική εταιρεία Dolyana (Ρωσία\Κίνα).
Έχει μια ευρεία λειτουργικότητα: ψήσιμο κέικ (μπισκότο, κουλουράκι), κοπή κέικ, διαμόρφωση τελικών προϊόντων.
Αποτελείται από μια χαλύβδινη πλάκα που συγκρατείται μεταξύ τους με μηχανισμούς. Η μία πλευρά έχει έξι οριζόντιες λεπτές εγκοπές.
Παράμετροι (cm): πλευρές - 8, πλάτος - 16-20. Βάρος - 250 g.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους φούρνου και στο πλυντήριο πιάτων.
Κόστος: 700 ρούβλια.
Διαφέρει στα μεγάλα μεγέθη, μια μετρημένη κλίμακα εσωτερικού τμήματος. Επάνω, κάτω άκρα χωρίς μπορντούρα, αιχμηρά.
Υλικό - ανοξείδωτο ατσάλι. Ο ρυθμιστής διαμέτρου είναι 22-40 cm, στερεωμένος με δύο σφιγκτήρες.
Διαστάσεις (cm): τοίχοι - 10, μέγιστο πλάτος - 40. Βάρος - 400 g.
Τιμή: 425 ρούβλια.
Το προϊόν αποτελείται από μια μακριά λωρίδα αλουμινίου, δύο σφιγκτήρες. Υπάρχει εσωτερική ζυγαριά.
Το πλάτος είναι ρυθμιζόμενο από 16 έως 30 cm.
Πρόσθετες παράμετροι (cm): ύψος τοίχου - 8,5.
Εφαρμογή: φούρνοι (ηλεκτρικοί, αερίου), καταψύκτες και ψυγεία. Μπορεί να πλυθεί σε πλυντήριο πιάτων.
Τιμή: 2.100 ρούβλια.
Το σετ αποτελείται από τέσσερα είδη. Όλα τα εξαρτήματα διαφέρουν σε πλάτος (το καθένα αυξάνεται κατά 2 cm), έχουν το ίδιο ύψος και πάχος τοιχώματος και είναι ακίνητα.
Διαστάσεις (mm): πάχος - 0,8, ύψος - 100. Διάμετρος (cm): 18, 20, 22, 24.
Υλικό - ανοξείδωτο ατσάλι. Το βάρος του σετ είναι 1,7 κιλά.
Εφαρμογή: προετοιμασία κέικ, συλλογή κέικ, ψύξη, μους κατάψυξης, γέμιση πουτίγκας.
Κόστος: 1.299 ρούβλια.
Το σετ αποτελείται από τρία αντικείμενα διαφορετικής διαμέτρου. Κοινά χαρακτηριστικά: πάχος και ύψος τοίχου, μέταλλο.
Διαστάσεις (cm): πλάτος - 16, 18, 20, πάχος - 0,08, ύψος - 10.
Χρήση: ψήσιμο, σχηματισμός έτοιμων γλυκών, κατάψυξη, ψύξη.
Πωλείται σε συσκευασία: κάθε είδος προστατεύεται από μια λευκή μεμβράνη πολυαιθυλενίου από γρατσουνιές. Πριν από τη χρήση, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη λευκή μεμβράνη από ολόκληρη την επιφάνεια του προϊόντος, να ξεπλύνετε με απορρυπαντικό (χωρίς στερεά σωματίδια), να ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
Τιμή: 479 ρούβλια.
Παραγωγός - η εταιρεία "METALTEX" (Κίνα).
Το σετ αποτελείται από 3 αντικείμενα διαφορετικού πλάτους, ίδιου ύψους. Χαρακτηριστικά: μονοκόμματο, ατσάλι.
Παράμετροι (cm): ύψος τοίχου - 4,5, πλάτος - 6, 8, 10.
Η μάζα του σετ χωρίς συσκευασία είναι 0,232 kg.
Χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο σε μικρές μερίδες επιδόρπια, σουφλέ, πατέ, πιάτα σερβιρίσματος.
Κόστος: 212 ρούβλια.
Κατασκευαστής είναι η εταιρεία Dolyana (Ρωσία\Κίνα).
Το σετ αποτελείται από 4 είδη: 3 φορμάκια, 1 πρέσα (πρεσάρισμα συνοδευτικών, σαλάτες κατά το σερβίρισμα).
Χαρακτηριστικά: προϊόντα ίδιου μεγέθους, μονοκόμματο, χάλυβας.
Εφαρμογή: ψήσιμο μικρών κέικ, κοπή στρογγυλών μπισκότων, διαμόρφωση κύριων πιάτων, επιδόρπια, σνακ για παρουσίαση.
Διαστάσεις (cm): ύψος - 4, διάμετρος - 8. Βάρος - 88 g.
Τιμή: 230 ρούβλια.
Το σετ περιέχει 3 είδη. Χαρακτηριστικά: ατσάλι, μονοκόμματο, ένα ύψος, διαφορετικές διαμέτρους, η επάνω άκρη είναι θηλιά, η κάτω πλευρά είναι αιχμηρή. Οι διαστάσεις αυξάνονται κατά 2 cm.
Παράμετροι (cm): ύψος - 6,5, πλάτος - 8, 10, 12.
Πρόσθετες λειτουργίες: κοπή προϊόντων, ψήσιμο σε μερίδες (σουφλέ, λαζάνια, μουσακάς). Μπορείτε να σερβίρετε σνακ, συνοδευτικά, επιδόρπια, παγωμένες μους.
Διαστάσεις (mm): ύψος - 65, διάμετρος - 80, 100, 120. Βάρος - 0, 150 κιλά.
Τιμή: 427 ρούβλια.
Το σετ περιέχει τρεις διαφορετικές καρδιές: μονοκόμματη, μεταλλική.
Χαρακτηριστικά: ειδική τεχνολογία σφράγισης της ραφής σύνδεσης (δεν φαίνεται, δεν αφήνει ίχνη).
Χρήση: διαμόρφωση, ψήσιμο πιάτων, επιδόρπια για τις διακοπές ενός αγαπημένου προσώπου, επετείους γάμου.
Παράμετροι (mm): πάχος - 1, ύψος - 50, πλάτος - 100, 120, 150.
Κόστος: 1.190 ρούβλια.
Χαρακτηριστικό: μεγάλο μέγεθος, ορθογώνιο σχέδιο, μέταλλο.
Διαστάσεις (mm): μήκος - 570, πλάτος - 350, ύψος - 50, πάχος - 1.
Κατάλληλο για μεγάλα προϊόντα - μεγάλη βάση κέικ, πίτα, κατσαρόλα λαχανικών.
Τιμή: 279-319 ρούβλια.
Διαθέτει επίμηκες οβάλ σχέδιο. Οι επάνω και οι κάτω άκρες έχουν φαρδιά μπορντούρα. Η κύρια μεταλλική επιφάνεια είναι διάτρητη.
Χρησιμοποιείται για το ψήσιμο σφολιάτας, ζύμης κουλουριών - σφολιάτες, μπισκότα, ταρτάκια, ανοιχτές τάρτες. Η διάτρηση βοηθά στην κυκλοφορία του ζεστού αέρα, μειώνει την υγρασία των τελικών προϊόντων.
Παράμετροι (mm): μήκος - 80, πλάτος - 35, ύψος - 20.
Βάρος - 25 g.
Κόστος: 955 ρούβλια.
Κατασκευαστής είναι η ρωσική εταιρεία Promburg.
Έχει κανονικό στρογγυλό σχήμα, μικρές τρύπες σε όλη την επιφάνεια. Χαρακτηριστικά - η χρήση εξοπλισμού λέιζερ για την παραγωγή οπών χωρίς αιχμηρές άκρες.
Διαστάσεις (mm): διάμετρος - 180, ύψος - 50, τρύπες - 3.
Τιμή: 347 ρούβλια.
Ο κατασκευαστής είναι η ρωσική εταιρεία Prompuls LLC.
Ένα μικρό προϊόν διακρίνεται από μεγάλες τρύπες σε ολόκληρη την επιφάνεια. Το σημείο σύνδεσης επικαλύπτεται, χωρίς συγκολλημένη ραφή. Οι τρύπες γίνονται με εργαλεία λέιζερ, χωρίς αιχμηρές άκρες.
Χρησιμοποιείται στην παρασκευή ταρτιών, τάρτες σε μερίδες, κατσαρόλες σε ζύμη με κρούστα.
Διαστάσεις (mm): διάμετρος - 90, ύψος - 20, τρύπες - 5.
Τα μεταλλικά δαχτυλίδια θα βοηθήσουν τους αρχάριους μάγειρες, τους επαγγελματίες ζαχαροπλάστες να ετοιμάσουν το τέλειο κέικ, να κάνουν την παρουσίαση των εορταστικών πιάτων εξαίσια. Η βαθμολογία των καλύτερων κρίκων ψησίματος για το 2025 θα σας βοηθήσει να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν για τον εαυτό σας ή ως δώρο.