Κατάταξη των καλύτερων τηγανιών για επαγωγικές κουζίνες για το 2025

Η κουζίνα είναι η καρδιά κάθε σπιτιού ή διαμερίσματος. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα σπίτι που δεν μυρίζει σαν φρεσκομαγειρεμένο φαγητό. Σήμερα θα μιλήσουμε για συσκευές κουζίνας και σκεύη για επαγωγικές κουζίνες, οι οποίες θα εκτελούν τέλεια τις λειτουργίες τους κατά το μαγείρεμα. Ναι, για να βγει το πιάτο άψογα νόστιμο και όπως ακριβώς προοριζόταν, χρειάζονται πιάτα με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι καμία κουζίνα δεν είναι πλήρης χωρίς σόμπα. Ακόμη και όσοι δεν τους αρέσει πολύ να μαγειρεύουν, περιστασιακά, ναι, το χρησιμοποιούν. Οι πλάκες είναι διαφόρων τύπων:

• αέριο;
• ηλεκτρικός;
• επαγωγή.

Ο τελευταίος τύπος εστίας δεν είναι τόσο συνηθισμένος όσο οι δύο πρώτες, αλλά σταδιακά μπαίνει σε κάθε σπίτι ή διαμέρισμα και ευχαριστεί την οικοδέσποινα. Κέρδισαν τη δημοτικότητά τους λόγω της οικονομικής κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας και είναι επίσης απολύτως ασφαλή από πλευράς πυρκαγιάς. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα που σημειώνουν οι χρήστες είναι η ταχύτητα με την οποία παρασκευάζεται οποιοδήποτε πιάτο.Αυτό όμως που θέλει προσοχή είναι οι γλάστρες. Για τις εστίες που εξετάζουμε απαιτούν ειδικό τύπο. Και σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για τα καλύτερα δείγματα.

Ιστορική αναφορά

Οι φούρνοι μπήκαν στη ζωή μας τον περασμένο αιώνα. Όμως, παρά τη λειτουργικότητα, δεν υπήρχαν σχεδόν καθόλου θετικές απαντήσεις. Όλα όμως άλλαξαν όταν άρχισαν να χρησιμοποιούνται σε εστιατόρια, για το μαγείρεμα των καλεσμένων. Και άρχισαν να το χρησιμοποιούν, γιατί κατάλαβαν ότι βγαίνει πολύ πιο γρήγορα. Έτσι άρχισαν σταδιακά να εμφανίζονται σόμπες στα σπίτια κάποιων νοικοκυρών. Οι επαγωγικοί φούρνοι τους βοήθησαν να ολοκληρώσουν το τελικό προϊόν πιο γρήγορα, αντί να καθυστερήσουν τη διαδικασία για μια ολόκληρη μέρα, όπως συνέβαινε πριν.

Πώς λειτουργεί η συσκευή;

Εδώ θα αναλύσουμε την αρχή λειτουργίας. Η κύρια λειτουργία πραγματοποιείται λόγω του μαγνητικού πεδίου. Το πηνίο, το οποίο βρίσκεται κάτω από το γυαλί με κεραμική επιφάνεια, μετατρέπει το ρεύμα σε επαγωγή. Από αυτή την άποψη, το τηγάνι δεν πρέπει να είναι με συνηθισμένο πάτο, αλλά με μαγνητικό.Επιπλέον, πρέπει να περιέχει ένα σιδηρομαγνητικό υλικό, είναι αυτός που έρχεται σε αλληλεπίδραση με το ρεύμα. Πρώτα, τα ίδια τα πιάτα αρχίζουν να ζεσταίνονται και μετά αυτό που υπάρχει μέσα.

Οι κύριες διαφορές της συσκευής

Ας αναλύσουμε ορισμένα χαρακτηριστικά των επαγωγικών πάνελ από τα υπόλοιπα.

1. Ας ξεκινήσουμε με τη θέρμανση. Στην περίπτωσή μας, όπως διαπιστώσαμε, θερμαίνονται τα πιάτα και μετά το περιεχόμενο. Για τα ηλεκτρικά, αυτή η διαδικασία πηγαίνει λίγο διαφορετικά, δηλαδή, με την ακόλουθη σειρά: καυστήρας - πιάτα. Η σόμπα υγραερίου λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο, μόνο που κρυώνει πιο γρήγορα. Επιπλέον, η ενέργεια δεν δαπανάται καθόλου για το ζέσταμα του πίνακα.
2. Η απόδοση εδώ είναι 90%.
3. Η θερμοκρασία ελέγχεται άμεσα αλλάζοντας τη θέση του διακόπτη ή μέσω αισθητήρα.
4. Και φυσικά το πιο σημαντικό είναι η ασφάλεια. Είναι αδύνατο να ανάψεις φωτιά ή να κάψεις ένα χέρι.

Τώρα ας δούμε μερικά από τα χαρακτηριστικά. Οι επαγωγικές κουζίνες έχουν διάφορους τύπους καυστήρων, ή μάλλον, τα σχήματά τους. Χάρη σε αυτό, τα πιάτα θα χρησιμοποιηθούν σε διαφορετικά μεγέθη. Η μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης είναι 60 μοίρες. Η ισχύς κυμαίνεται από 50 έως 3500 watt. Είναι δυνατό να διαμορφώσετε έναν από τους διάφορους τρόπους λειτουργίας και μπορεί να υπάρχουν έως και 20 από αυτούς.

Αυτό που ενώνει όλα τα μοντέλα είναι η παρουσία ενός πάνελ αφής και ενός χρονοδιακόπτη. Σε περίπτωση βλάβης, τα ανταλλακτικά αγοράζονται σε οποιοδήποτε κατάστημα σε χαμηλές τιμές.

Και στραφούμε στην ανασκόπηση των κορυφαίων μοντέλων.

Κατάταξη των καλύτερων τηγανιών για επαγωγικές κουζίνες για το 2025

Μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα

Τα δείγματα από αυτό το υλικό είναι τέλεια για τις πλάκες του τύπου που εξετάζουμε. Και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε διάμετρο. Συχνά, έχουν μικρό βάρος.

Rondell Balance RDS - 755 5 l

Η τιμή αυτού του μοντέλου κυμαίνεται από 3000 - 4500 ρούβλια. Συνοδεύεται από καπάκι και βιβλίο συνταγών.

Οι λαβές αυτού του τηγανιού είναι επικαλυμμένες με σιλικόνη και είναι άνετες στο κράτημα. Μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο σε συμβατική κουζίνα (γκάζι ή ηλεκτρική), όσο και σε επαγωγική. Η φροντίδα του προϊόντος πραγματοποιείται τόσο στο πλυντήριο πιάτων όσο και με το χέρι χρησιμοποιώντας απορρυπαντικά.

• πρακτικός όγκος?
• Το μαγειρεμένο φαγητό παραμένει ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Ελκυστικό σχέδιο.

• Ορισμένοι χρήστες σημειώνουν ότι μετά το πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, απαιτείται επιπλέον ξέπλυμα των πιάτων.

8,5 l Επαγωγή Agness

Αυτή η επιλογή έχει σταθερό κόστος - 3600 ρούβλια. Τα πιάτα παρασκευάζονται σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα. Συνδυάζει δύναμη και αξιοπιστία με εξαιρετική απόδοση σχεδιασμού. Το στρώμα από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής αντοχής από χάλυβα χρωμίου-νικελίου εξασφαλίζει την ανθεκτικότητα του δοχείου. Εκτός από ανθεκτικό υλικό, το μοντέλο διαθέτει άνετα χερούλια που δεν θα γλιστρήσουν από τα χέρια σας όταν μαγειρεύετε.

Καθολικός τρόπος χρήσης και φροντίδας, π.χ. μπορεί να μαγειρευτεί σε οποιαδήποτε σόμπα και να πλυθεί τόσο σε γραφομηχανή όσο και στο χέρι.

• Υπάρχει μεγάλη διάρκεια ζωής, που φτάνει τα 30 χρόνια.
• Υψηλή ποιότητα;
• Κάτω με αντικολλητική επίστρωση.
• Αρκετά μεγάλος όγκος.

• Δεν εντοπίστηκε.

Pure-proficollection 8413220, FISSLER

Μοντέλο γερμανικής κατασκευής. Το κόστος του είναι μια τάξη μεγέθους υψηλότερο από τα προηγούμενα δείγματα - 21.000 ρούβλια, αλλά αυτό το κόστος καθορίζει την ποιότητα του προϊόντος. Στην κατασκευή του χάλυβα υψηλής αντοχής χρησιμοποιήθηκε.

Αυτό το αντίγραφο προτιμάται τόσο από επαγγελματίες σεφ όσο και από ερασιτέχνες.Χάρη σε ειδική επίστρωση, τα πιάτα δεν γρατσουνίζονται και είναι ανθεκτικά σε τυχόν λεκέδες κατά τη φροντίδα. Το κάτω μέρος είναι κατασκευασμένο σύμφωνα με την αρχή "σάντουιτς". Μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο σε επαγωγική σόμπα. Προσθέτει ευκολία και την παρουσία μεγάλων λαβών που δεν θερμαίνονται κατά το μαγείρεμα. Τώρα ας δούμε το εξώφυλλο. Ταιριάζει άνετα και το πιάτο μέσα διατηρεί το άρωμα και τη θερμοκρασία περισσότερο.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτού του μοντέλου είναι οι αρκετά φαρδιές άκρες που σας επιτρέπουν να στραγγίζετε το υγρό χωρίς να αφήνετε μουτζούρες ή σταγόνες.

• Συνδυασμός εκπληκτικού σχεδιασμού και υψηλής ποιότητας κατασκευής.
• Ευκολία στη χρήση.

• Υψηλή τιμή.

Ο Κάιζερχοφ

Αυτή είναι η πιο οικονομική επιλογή από όλα τα παραπάνω. Η τιμή του είναι περίπου 400 ρούβλια. Είναι το πιο συνηθισμένο τηγάνι. Δυστυχώς, δεν έχει αφαιρούμενες λαβές, εδώ είναι οι πιο συνηθισμένες, και το καπάκι είναι επίσης κατασκευασμένο στην κλασική έκδοση - γυαλί. Παρά τα μέτρια χαρακτηριστικά, αυτό το προϊόν έχει το δικαίωμα ύπαρξης.

• Προσιτη τιμη;
• Ευέλικτο στη χρήση.

• Πρέπει να δίνεται προσοχή κατά την προετοιμασία τροφών που περιέχουν οξύ σε οποιαδήποτε τροφή.

Μαγειρικά σκεύη αλουμινίου

Αυτό το υλικό προτιμάται λιγότερο επειδή τέτοιες γλάστρες σκουραίνουν γρήγορα. Αλλά είναι πολύ ελαφρύτερα από τα δείγματα χάλυβα. Ας εξετάσουμε πολλές επιλογές με περισσότερες λεπτομέρειες.

BergHoff

Εδώ έχουμε να κάνουμε με χυτό αλουμίνιο. Τέτοια πιάτα θα φέρουν ευχαρίστηση σε όποιον πρόκειται να ευχαριστήσει τους συγγενείς του με ένα άλλο γαστρονομικό αριστούργημα. Διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι λαβές δεν θερμαίνονται και επιπλέον αφαιρούνται.

Ένας όγκος 6 λίτρων είναι ο βέλτιστος. Κατάλληλο για συχνή χρήση, για μαγείρεμα για μια μέση τετραμελή οικογένεια. Γυάλινο καπάκι με ειδική τρύπα για την αποστράγγιση του νερού ή του ζωμού.

• Εργονομικός σχεδιασμός;
• Το υγρό βράζει γρήγορα και κρυώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Η βέλτιστη τιμή για εξαιρετική ποιότητα είναι λίγο περισσότερο από 6.000 ρούβλια.

• Δεν εντοπίστηκε.

Rondell Mocco & Latte RDA - 280

Το εκπληκτικό χρώμα καφέ με το οποίο είναι φτιαγμένο το σώμα των πιάτων σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν χωρίς επίβλεψη. Η κατσαρόλα 2 λίτρων είναι κατασκευασμένη από εξωθημένο αλουμίνιο. Στο εσωτερικό υπάρχει μια αντικολλητική επίστρωση τριών στρώσεων, με την οποία κανένα πιάτο δεν θα χρειαστεί να ξύσετε με κόπο τον πάτο και τους τοίχους. Στη φροντίδα δεν είναι ιδιότροπη. Το κάλυμμα είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί.

Η τιμή ανά μονάδα αγαθών κυμαίνεται από πέντε έως επτά χιλιάδες ρούβλια.

• Το ζουμερό του πιάτου παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Μπορείτε να ανακατέψετε με μια μεταλλική σπάτουλα.
• Υπάρχουν πολλές οπές για την αποστράγγιση του υγρού διαφορετικών μεγεθών.
• Το καπάκι έχει χείλος σιλικόνης για την αποφυγή κουδουνίσματος, το οποίο σχηματίζεται όταν έρχεται σε επαφή με τη θήκη.

• Δεν εντοπίστηκε.

Γαρδαρίκα "Ωρίων"

Εκπρόσωπος εγχώριας παραγωγής. Υλικό - όλο το ίδιο χυτό αλουμίνιο. Αλλά, σε αντίθεση με την προηγούμενη έκδοση, αυτή κοστίζει μόνο 1500 ρούβλια. Μια τέτοια τιμή, μεταξύ άλλων, οφείλεται στην έλλειψη ειδικών ακροφυσίων στις λαβές που αποτρέπουν τα εγκαύματα των χεριών.

Υπάρχουν περιορισμοί θερμοκρασίας, οι κατασκευαστές δεν συνιστούν υπερθέρμανση ή ισχυρή ψύξη του τηγανιού. Ειδικές οδηγίες παρέχονται επίσης κατά τη φροντίδα του προϊόντος.Αποκλείεται η χρήση μεταλλικών σφουγγαριών και απορρυπαντικών που περιέχουν επιθετικές χημικές ουσίες.

• Universal για όλους τους τύπους πιάτων.
• Προβλέπει ακόμη και τη δημιουργία αρτοσκευασμάτων.
• κόστος προϋπολογισμού?
• Διαθέτει αντικολλητική επίστρωση.

• Μερικές φορές, οι λαβές ζεσταίνονται πολύ και προκαλούν ενόχληση.

Gipfel Stadella 5L

Τα επιτραπέζια σκεύη αυτού του κατασκευαστή θα κατακτήσουν τον καταναλωτή του με ένα ευχάριστο χρωματικό σχέδιο των πιάτων. Εξωτερικά, είναι καλυμμένο με τυρκουάζ, και μέσα - γκρι.

Το υλικό που χρησιμοποιείται εδώ είναι κράμα αλουμινίου υψηλής ποιότητας. Επιπλέον, υπάρχει μια αντικολλητική επίστρωση δύο στρώσεων που δεν θα επιτρέψει να καούν περισσότερα από ένα πιάτα. Χάρη στην τελευταία παράμετρο, μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό το δοχείο των 2 λίτρων σε κάθε τύπο κουζίνας.

Οι λαβές είναι ασφαλείς, είναι κατασκευασμένες από ειδικό πλαστικό, το οποίο είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες.

• Προσιτή τιμή - 29.000 ρούβλια.
• Πρωτότυπο σχέδιο χρώματος της θήκης.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε είδος πιάτου.
• Οι λαβές δεν θερμαίνονται μαζί με τη θήκη.

• Δεν εντοπίστηκε.

Εμαγιέ σκεύη

Κατά κανόνα, αυτός ο τύπος τηγανιών διακρίνεται από τον φωτεινό σχεδιασμό του. Ένα φωτεινό σχέδιο εφαρμόζεται στην θήκη από έξω. Όσον αφορά τα άλλα χαρακτηριστικά, εδώ είναι μερικά κύρια σημεία:

1. Μεγάλη διάρκεια ζωής.
2. Τέτοια πιάτα είναι εύκολο στη φροντίδα.
3. κόστος προϋπολογισμού.

Ας δούμε μερικά δείγματα.

Steelemal 1s17s

Ο κατασκευαστής εγγυάται στο προϊόν του μια μακρά και αξιόπιστη υπηρεσία. Δεν είναι ιδιότροπο για φούρνους και πλυντήρια πιάτων. Οι συγκεκριμένες ιδιότητες του σώματος παρέχουν υψηλής ποιότητας θερμική επεξεργασία των προϊόντων στο εσωτερικό.

Το διπλό στρώμα σμάλτου που χρησιμοποιείται εδώ δεν επιτρέπει σε κανένα μεταλλικό οξείδιο να διεισδύσει και επομένως στα τρόφιμα. Επιπλέον, είναι ανθεκτικό σε διάφορα οξέα τροφίμων, δεν εμφανίζεται αλληλεπίδραση, δηλ. η γεύση του φαγητού δεν αλλάζει κατά το μαγείρεμα.

• πρωτότυπο σχέδιο?
• Κόστος προϋπολογισμού - περίπου 500 ρούβλια.
• Κατάλληλο για κάθε είδους πιάτα.

• Όπως σημειώνουν ορισμένοι χρήστες, μετά το βράσιμο των λαχανικών, το εσωτερικό μπορεί να αλλάξει χρώμα.
• Εάν δεν ακολουθήσετε, το φαγητό μπορεί να καεί.

Agness, Εμαγιέ χάλυβα

Εδώ έχουμε να κάνουμε με έναν Κινέζο κατασκευαστή σμάλτου. Το κόστος αυτού του μοντέλου είναι 1300 ρούβλια. Εκτός από την κατσαρόλα, το κιτ περιλαμβάνει ένα καπάκι με μια τρύπα για τη διαφυγή του ατμού.

Ο όγκος δεν είναι μεγάλος, μόνο δύο λίτρα. Αλλά αυτό θα είναι αρκετό για να ετοιμάσετε, για παράδειγμα, σούπα για δύο ή τρία άτομα.

• Αποδεκτή τιμή.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο πρώτο όσο και δεύτερο πιάτο και αρτοσκευάσματα.
• Φωτεινα χρωματα.

• Λόγω της κακής ποιότητας φροντίδας, το σμάλτο υπόκειται σε τσιπς και ρωγμές.

Σαβασάν

Ο Τούρκος κατασκευαστής αυτού του μοντέλου το σκέφτηκε μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια. Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι περισσότερα από δύο λίτρα δεν θα χωρέσουν εδώ, αλλά τα κυρτά τοιχώματα παρέχουν πλήρως αυτόν τον όγκο.

Δυστυχώς, αυτό το μοντέλο δεν έχει αντικολλητική επίστρωση. Συνοδεύεται από μεταλλικό κάλυμμα.

Για μια μικρή λειτουργικότητα, η τιμή των 800 ρούβλια είναι αρκετά δικαιολογημένη.

• Υπάρχουν πολλές έγχρωμες λύσεις για διακόσμηση.
• Η τιμή είναι κάτι παραπάνω από προσιτή.
• Το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

• Έλλειψη ειδικής αντικολλητικής επίστρωσης.
• Το ίδιο το σμάλτο μπορεί να παραμορφωθεί με την πάροδο του χρόνου.

Ατσάλινο σμάλτο "Violeta"

Ο όγκος αυτού του τηγανιού είναι ελαφρώς μεγαλύτερος από τα δύο προηγούμενα, δηλαδή 4 λίτρα.

Ο κατασκευαστής αυτού του δείγματος είναι η Ρωσία. Εδώ βλέπουμε μια ασυνήθιστη εκτύπωση που μπορεί να διακοσμήσει οποιαδήποτε κουζίνα. Η συντήρηση πραγματοποιείται με πλύσιμο στο χέρι ή πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων. Περιλαμβάνεται γυάλινο καπάκι.

Αυτό το προϊόν θα κοστίσει στον καταναλωτή 1400 ρούβλια.

• Δεν είναι ιδιότροπος στη φροντίδα?
• Ευέλικτο στη χρήση.

• Μεγάλο βάρος - περίπου 2 κιλά.

Μαντεμένια μαγειρικά σκεύη

Αυτός ο τύπος διακρίνεται από ένα παχύρρευστο πάτο, το οποίο εξασφαλίζει μια άνετη εφαρμογή του προϊόντος στην εστία. Πολλοί χρήστες προτιμούν το χυτοσίδηρο λόγω των βασικών ιδιοτήτων του. Για παράδειγμα, τέτοια προϊόντα διαρκούν πολύ περισσότερο από άλλα, διατηρούν τη θερμότητα στο εσωτερικό τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Mallony CC-20/30

Μοντέλο μοναδικό στο σχεδιασμό του. Το γεγονός είναι ότι το καπάκι εδώ μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως τηγάνι. Στην πραγματικότητα, για 1800 ρούβλια παίρνουμε δύο αντικείμενα σε ένα. Είναι πολύ άνετο. Μιλήσαμε για τα πλεονεκτήματα του χυτοσιδήρου παραπάνω, εδώ σημειώνουμε μόνο τη δυνατότητα χρήσης του προϊόντος τόσο στη σόμπα όσο και στο φούρνο και την παρουσία μονολιθικής στερέωσης των λαβών.

• Μεγάλη τιμή για καλή ποιότητα.
• Μεγάλη διάρκεια ζωής.

• Δεν εντοπίστηκε.

Majolika Gipfel 2279

Δείγμα από χυτοσίδηρο με φινίρισμα σμάλτου. Ο όγκος είναι 2,7 λίτρα.

Σε ένα τέτοιο τηγάνι, είναι υπέροχο να μαγειρέψετε πιλάφι, να μαγειρέψετε πατάτες με κρέας και πολλά άλλα. Τίποτα δεν είναι εγγυημένο ότι θα καεί. Μπορείτε επίσης να ψήσετε κάτι στο φούρνο.

• Ποιοτικά αγαθά.

• Υψηλή τιμή - 7500 ρούβλια.

συμπέρασμα

Η επαγωγική κουζίνα και τα ειδικά πιάτα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί με αυτήν θα μας βοηθήσουν να μειώσουμε τον χρόνο για το μαγείρεμα ενός γεύματος για όλη την οικογένεια ή μια μεγάλη ομάδα φίλων. Οι περισσότερες από τις επιλογές που εξετάσαμε συνοδεύονται από βιβλία συνταγών από εμβληματικούς σεφ που μπορούν να αναπαραχθούν από μάγειρα οποιουδήποτε επιπέδου.

Τα πιάτα δεν είναι δύσκολο να τα διαχειριστούμε, ειδικά αφού οι οδηγίες που το συνοδεύουν θα μας βοηθήσουν να αντιμετωπίσουμε τα πάντα.

Είναι δύσκολο να πούμε ποιο τηγάνι είναι σίγουρα το καλύτερο σε αυτή τη βαθμολογία, γιατί ο καθένας προέρχεται από τις δικές του δυνατότητες. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν τη φθηνότερη επιλογή, άλλοι την πιο ακριβή. Για κάποιους, είναι βέλτιστο να μαγειρεύουν σε ένα μπολ με μεγάλη χωρητικότητα, για κάποιον σε ένα μικρό. Δεν υπάρχει σαφής επιλογή εδώ.

Ελπίζουμε ότι η κριτική μας ήταν χρήσιμη.