Το χαβιάρι είναι ένα νόστιμο, υγιεινό, ακριβό προϊόν που είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα της Ρωσίας (όπως σαμοβάρια, κούκλες που φωλιάζουν). Μπορείτε να επιλέξετε ένα προϊόν κατάλληλο για κάθε περίσταση αναλύοντας τη βαθμολογία των καλύτερων κατασκευαστών χαβιαριού για το 2025.
Περιεχόμενο
Σύμφωνα με τους κανόνες της εθιμοτυπίας, το χαβιάρι σολομού και οξύρρυγχου σερβίρεται σε ειδικό πιάτο - χαβιάρι.
Το σερβίρισμα ενός ακριβού προϊόντος σε ταρτάκια, καναπεδάκια, σάντουιτς με βούτυρο, μισά βραστά αυγά είναι εκδήλωση κακής γεύσης, διακόπτει την πραγματική γεύση και βλάπτει την ακεραιότητα των αυγών.
Η σωστή χρήση ενός γκουρμέ προϊόντος είναι ως ανεξάρτητο πιάτο, σε μικρές μερίδες, συνθλίβοντας στο στόμα με τη γλώσσα στον πάνω ουρανίσκο. Η κύρια αίσθηση είναι το κράξιμο της μπάλας, μια συγκεκριμένη γεύση, μια ξηρή επίγευση.
Υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά της ταξινόμησης των αγαθών:
Χρησιμοποιούνται μπολ με χαβιάρι: κάθε μέρα, στήσιμο εορταστικού τραπεζιού, αναμνηστικά, δώρο.
Τα προϊόντα καθημερινής χρήσης έχουν απλό σχεδιασμό, κατάλληλα εμφανισιακά σε κάθε είδους υπηρεσία. Κάθε μέρα μπορείτε να σερβίρετε φθηνό χαβιάρι, θαλασσινά, σάλτσες.
Σε γιορτές, επετείους, ένα μπολ με χαβιάρι είναι κατάλληλο για ένα κομψό σέρβις, το οποίο έχει πρωτότυπο σχέδιο.
Οι επιλογές δώρων, αναμνηστικών διακρίνονται από τη φωτεινή τους εμφάνιση, τη χρήση πολύτιμων μετάλλων, ημιπολύτιμων λίθων. Συχνά συμπληρώνεται από ένα σετ ποτηριών 2-6 τεμαχίων, μια όμορφη ξύλινη θήκη.
Διακρίνετε μικρά, μέτρια, μεγάλα προϊόντα. Μικρά (σε μερίδες) - εκτίθενται για κάθε άτομο ξεχωριστά, έχουν χωρητικότητα 25-50 ml. Οι Ευρωπαίοι εστιάτορες θεωρούν ότι τα 28,5 g χαβιαριού είναι ο κανόνας για ένα άτομο.
Μεσαία, μεγάλη - χωρητικότητα από 100 ml. Κατάλληλο για σερβίρισμα χαβιαριού βάρους, που βρίσκεται στη μέση του τραπεζιού, που διανέμεται στον καθένα ξεχωριστά.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι χαβιαριού:
Τα προϊόντα πωλούνται σε μακριές βάσεις, πόδια, δίσκους.
Στην παραγωγή προϊόντων για χαβιάρι, χρησιμοποιούνται υλικά που δεν έρχονται σε επαφή με το προϊόν, τα μέταλλα επικαλύπτονται με ειδική επίστρωση. Κύρια υλικά:
Τα συνδυασμένα μοντέλα είναι δημοφιλή: γυάλινα μπολ και ανοξείδωτο χάλυβα, κρύσταλλο και ασήμι, επιχρύσωση και ημιπολύτιμες πέτρες (αχάτης, μαλαχίτης).
Πρακτικές προσθήκες είναι:
Υπάρχουν δύο είδη σερβιρίσματος χαβιαριού: σε πάγο, χωρίς πάγο. Ευρωπαϊκή παράδοση στον πάγο: ένα μπολ με χαβιάρι τοποθετείται σε ειδικό δοχείο με παγάκια (διατηρείται χαμηλή θερμοκρασία αποθήκευσης). Ρωσική παράδοση: το χαβιάρι σερβίρεται χωρίς ένα μπολ με πάγο.
Αναμνηστικά, επιλογές δώρων συμπληρώνονται από ξύλινες θήκες, ένα σετ ποτηριών.
Η σωστή επιλογή μπορεί να γίνει ακολουθώντας ορισμένα βήματα:
Σε καθημερινά μοντέλα, μπορείτε να σερβίρετε σάλτσες (ταρτάρ, πέστο), θαλασσινά (χτένια, καλαμάρια μωρά, χταπόδι). Επίπεδη θέα - σαλάτες.
Υπάρχουν πτυσσόμενες κατασκευές όπου μπορείτε να πάρετε το κύριο δοχείο, να το πλύνετε ξεχωριστά.
Η κριτική των κατασκευαστών χαβιαριού υψηλής ποιότητας βασίζεται σε κριτικές πελατών σε ηλεκτρονικά καταστήματα επιτραπέζιων σκευών και αναμνηστικών. Λαμβάνονται υπόψη οι δημοφιλείς τύποι αγαθών μεταξύ των χρηστών ηλεκτρονικών καταστημάτων του ιστότοπου της αγοράς Yandex. Υπάρχουν τρεις κατηγορίες ανάλογα με το υλικό: γυαλί, πορσελάνη, συνδυασμένο.
Τιμή: 252 ρούβλια.
Κατασκευαστής είναι η γαλλική μάρκα "Arc International".
Διαθέτει κλασικό σχήμα μπολ, μεγάλο εξωτερικό χείλος γύρω από την άκρη.
Παράμετροι (cm): όγκος - 40 ml, διάμετρος - 6, ύψος - 3.
Συσκευασία - κουτί από χαρτόνι. Βάρος (μαζί με τη συσκευασία) - 40 g.
Χρησιμοποιήστε το για γενικό σερβίρισμα σε μερίδες.
Κόστος: 110 ρούβλια.
Προϊόν της δημοφιλούς μάρκας "BRIVERRE" (Ρωσία/Κίνα).
Το προϊόν είναι κατασκευασμένο ως μια μικρή μπανιέρα - ένα δοχείο με προεξοχές στις αντίθετες πλευρές. Οι προεξοχές («αυτιά») είναι διακοσμημένες με μεγάλα φυτικά μοτίβα. Η εξωτερική πλευρά αποτελείται από μεγάλες όψεις. Η εσωτερική επιφάνεια είναι λεία, χωρίς σχέδια.
Διαστάσεις (cm): μήκος - 9,5, ύψος - 9.
Η συσκευασία είναι τετράγωνο κουτί. Διακόσμηση - κόκκινοι, λευκοί τόνοι. Η μπροστινή πλευρά είναι μια φωτογραφία ενός προϊόντος γεμάτη με χαβιάρι, ροδοπέταλα.
Τιμή: 935 ρούβλια.
Αποτελείται από δύο μέρη: κάτω πιατάκι, ψηλό κάλυμμα. Το πιατάκι έχει φαρδιά μπορντούρα, στρογγυλές εσοχές γύρω από την άκρη. Το καπάκι είναι εντελώς διαφανές, η επάνω πλευρά είναι μια μεγάλη οβάλ λαβή. Η επιφάνεια είναι εντελώς διάφανη, χωρίς σχέδια, ψεκασμούς. Υπάρχει ένα στολίδι - ένα λευκό-κίτρινο φιόγκο με στρας στη μέση της κάτω πλευράς.
Επιτρεπόμενος όγκος - 130-150 ml.
Διαστάσεις (cm): ύψος - 13, διάμετρος - 12. Βάρος (με συσκευασία) - 800 g.
Κόστος: 450-510 ρούβλια.
Αποτελείται από τρία στοιχεία: το κύριο μέρος (το σώμα του ψαριού), ένα καπάκι, ένα κουτάλι. Το προϊόν αντανακλά πλήρως το σχήμα του ψαριού: υπάρχουν μάτια, στόμα, λέπια και πτερύγιο ουράς.Από πάνω κλείνει με ένα οβάλ ακροφύσιο, διακοσμημένο με σχέδιο από λέπια ψαριού, μια μεγάλη οβάλ λαβή.
Επιπλέον - ένα μακρύ επιχρυσωμένο κουτάλι, διακοσμημένο στο τέλος με μια μεγάλη πολύπλευρη πέτρα (κάτω από το διαμάντι). Στο χείλος υπάρχει εσοχή για κουτάλι.
Παράμετροι (cm): μήκος - 15, πλάτος - 7, ύψος - 10. Βάρος - 600 g.
Τιμή: 289-590 ρούβλια.
Αποτελείται από δύο στοιχεία: κύριο μέρος, κουτάλι. Το κύριο μέρος είναι ειδώλιο κύκνου (κυρτός λαιμός, ράμφος). Τα φτερά είναι διακοσμημένα με άκρες, floral στοιχεία. Το μακρύ επιχρυσωμένο κουτάλι έχει ένα παχύρρευστο άκρο και μια πολύπλευρη γυάλινη λαβή.
Παράμετροι (cm): ύψος - 8,5, πλάτος - 7, μήκος - 11. Βάρος - 330 g.
Συσκευασία δώρου - ένα σκουρόχρωμο τετράγωνο κουτί από χαρτόνι, ένα αυτοκόλλητο με το λογότυπο του εμπορικού σήματος.
Τιμή: 540 ρούβλια.
Κατασκευαστής είναι η κινεζική μάρκα Guterwahl, η σειρά PARTY TIME.
Διαφέρει σε σχήμα - ένα επίπεδο κέλυφος, μια εσωτερική κυματιστή επιφάνεια. Το κύριο χρώμα είναι το λευκό. Η μπορντούρα ολόκληρης της άκρης είναι μια χρυσή λεπτή γραμμή. Το κεντρικό μέρος είναι ένα σχέδιο μιας μπορντό καραβίδας.
Διαστάσεις (cm): πλάτος - 20, μήκος - 22, ύψος - 3,5.
Συσκευασμένο σε συσκευασία δώρου: ορθογώνιο κουτί, διαφανές μπροστινό πάνελ.
Βάρος: 436 g (μόνο προϊόν), 526 g (συμπεριλαμβανομένης της συσκευασίας).
Κόστος: 226 ρούβλια.
Κατασκευαστής είναι η γνωστή εταιρεία Balsford.
Αποτελεί μέρος της συλλογής Summer Morning (σειρά Laton).
Πλήρες σετ - 2 τεμάχια. Το σχέδιο είναι το σχήμα ενός επιμήκους σκάφους. Η μπροστινή πλευρά είναι ένα μικρό στενό στόμιο, η πίσω επιφάνεια είναι μια επίπεδη λαβή. Μακρύ απλό κουτάλι, στρογγυλή τρύπα στην άκρη.
Το κύριο χρώμα είναι το λευκό. Στα πλαϊνά φλοράλ σχέδια.
Υλικό - πορσελάνη "New Bone China".
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων, πλυντήριο πιάτων.
Πωλείται σε έκδοση δώρου - ένα λευκό κουτί, ένα μικρό λουλουδάτο μοτίβο σε όλη την επιφάνεια.
Διαστάσεις (cm): βάθος - 8, πλάτος - 17,2, ύψος - 4,2. Βάρος (g): 217 - μόνο για εμπορεύματα, 367 - μαζί με τη συσκευασία.
Τιμή: 1.351 ρούβλια.
Ο κατασκευαστής είναι η ρωσική εταιρεία Sima-land.
Το προϊόν είναι κατασκευασμένο με τη μορφή αστρικού ψαριού οξύρρυγχου - μια μακριά ουρά ανυψωμένη, η πλάτη είναι κλειστή με ένα οβάλ ακροφύσιο, μια φιγούρα λαβή.
Ζωγραφισμένο με τυπικά χρώματα Gzhel: λευκό φόντο, μπλε ζωγραφική με μοτίβα λουλουδιών, με σχέδια (χειροποίητα από μάστερ). Η βαφή με κοβάλτιο υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών κατά το ψήσιμο στο φούρνο γίνεται έντονο μπλε.
Όγκος - 90 ml. Παράμετροι (cm): ύψος - 6, συνολικό μήκος - 22, εσοχή - 16. Βάρος - 0,450 κιλά.
Κόστος: 1.015 ρούβλια.
Το προϊόν κατασκευάζεται από τη Lefard (PRC).
Αποτελείται από ένα ειδώλιο χρυσόψαρου που κρατά ένα δοχείο με καπάκι. Το ψάρι έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα, με φουσκωμένα κεχριμπαρένια μάτια, πτερύγια, ουρά, λέπια. Το δοχείο είναι ένα λευκό βαρέλι με ένα φυτικό πράσινο σχέδιο κατά μήκος της επάνω άκρης. Το ακροφύσιο είναι ανάγλυφο, κόκκινο, απομίμηση αυγών.
Διαστάσεις (cm): μήκος - 15, πλάτος - 8, ύψος - 14.
Χωρητικότητα - 150 ml.
Τιμή: 1.779 ρούβλια.
Το προϊόν κατασκευάζεται με την επωνυμία Lefard (PRC).
Φτιαγμένο σε σχήμα ψαριού, μια μακριά ουρά ανασηκωμένη. Μια μεγάλη οβάλ τρύπα βρίσκεται ανάμεσα στα πλευρικά μέρη.
Το κύριο χρώμα είναι το μπεζ. Επίχρυσο: άκρες του ουραίου πτερυγίου, άνω άκρη, μικρές λεπτομέρειες. Μεγάλα επιχρυσωμένα στοιχεία - πλαϊνά, πίσω πτερύγια.
Η πλευρική γραμμή και των δύο πλευρών είναι μεγάλης κλίμακας - μια χρυσή γραμμή, μια σειρά από στρας. Στρας αντί για μάτια.
Διαστάσεις (cm): πλάτος - 9, ύψος - 7,5, μήκος - 25. Βάρος - 0,5 kg.
Τιμή: 54.150 ρούβλια.
Παραγωγός - εργοστάσιο Zlatoust (Ρωσία).
Το σετ περιέχει έξι αντικείμενα: ένα ειδώλιο στερλίτου, ένα καπάκι, ένα κουτάλι και τρεις σωρούς. Το σχήμα του στερλίτου είναι εύλογο, έχει όλα τα μέρη του σώματος. Το κύριο χρώμα είναι σκούρο γκρι, τα πτερύγια, οι άνω και πλάγιες γραμμές, τα βράγχια, τα μάτια, το στόμα τονίζονται με χρυσό sputtering. Κάλυμμα - το πάνω μακρύ μέρος της πλάτης.
Το κουτάλι διακρίνεται από μια ορθογώνια βάση, ένα μακρόστενο jumper.
Χρησιμοποιήθηκαν τεχνικές χύτευσης τέχνης, επιχρύσωση, μαύρισμα αργύρου, επινικελίωση.
Υλικά: ορείχαλκος, νικέλιο (20 microns), χρυσός (999,9 λεπτότητα), ασήμι (5 microns).
Διαστάσεις (cm) της στερλίνας: μήκος - 29,5, πλάτος - 12, ύψος - 7,5. Παράμετροι (mm) της στοίβας: ύψος - 66, διάμετρος - 38, όγκος - 30 ml. Κουτάλι (mm): μήκος - 165, πλάτος - 35.
Κουτί δώρου - καπλαμά ορθογώνιο κουτί. Στο εσωτερικό υπάρχουν εσοχές για τα εξαρτήματα του σετ, διακόσμηση με λευκό σατέν, αρθρωτό καπάκι.
Κόστος: 59.990 ρούβλια.
Κατασκευάστηκε από το εργοστάσιο όπλων Zlatoust (Ρωσία).
Το σετ περιέχει 9 είδη: βάση, μπολ, καπάκι, κουτάλι, φιγούρα Emelya, 2 ποτήρια, 2 ποτηροθήκες.
Σε ένα δίσκο αχάτη υπάρχει ένα κρυστάλλινο μπολ με ρομβικό σχέδιο, διακοσμημένο με φιγούρες ψαριών. Λαβή καπακιού - κουνιστή με δύο κουβάδες. Το καπάκι έχει μια στρογγυλή τρύπα για ένα κουτάλι. Το κουτάλι έχει πάνω μέρος σε μορφή λούτσου. Η Emelya κάθεται κοντά, κρατώντας μια τούρνα. Υπάρχουν δύο κρυστάλλινα ποτήρια με λουλουδάτο μοτίβο, δύο χρυσά σουβέρ (φτιαγμένα για να μοιάζουν με ξύλινα βαρέλια).
Υλικά: κρύσταλλος, αχάτης, ορείχαλκος, νικέλιο, χρυσός (δείγμα 999).
Παράμετροι (mm): μήκος - 200, πλάτος - 240, ύψος - 80.
Συσκευασμένο σε ορθογώνιο ξύλινο κουτί.
Τιμή: 14.500 ρούβλια.
Αποτελείται από 4 μέρη: βάση πάγου, μπολ, καπάκι, κουτάλι. Βάση για πάγο, μπολ - tempered glass, frosted, ημιδιαφανές. Σταντ, καπάκι - μεταλλικό (μπρούτζος, ορείχαλκος), επενδυμένο με χρυσό 999. Κοσμήματα (δύο ψάρια) – Ασήμι 998. Το μακρύ, κυρτό κουτάλι είναι επιχρυσωμένο.
Χαρακτηριστικά (cm): όγκος - 60 ml, ύψος - 12, διάμετρος - 12.
Πωλείται σε ξύλινο κουτί.
Κόστος: 2.195 ρούβλια.
Προϊόντα της δημοφιλούς μάρκας "Eternum" (Βέλγιο).
Έχει πτυσσόμενο σχέδιο, αποτελείται από 4 μέρη: ένα κάτω δοχείο πάγου, ένα καπάκι, ένα γυάλινο διάφανο μπολ, μια βάση για ένα μπολ.
Υλικό - ανοξείδωτο ατσάλι 18\10, γυαλί. Χωράει 180 ml προϊόντος.
Παράμετροι (cm): ύψος - 15, διάμετρος - 11, μήκος - 19.
Τιμή: 69.185 ρούβλια.
Κατασκευαστής είναι το ρωσικό εργοστάσιο "ArgentA".
Αποτελείται από δύο αντικείμενα: ένα στρογγυλό μπολ, ένα κουτάλι. Το μπολ είναι κατασκευασμένο από χοντρό θερμοτζάμι.Μέσα από το πάχος του γυαλιού είναι ορατές ογκομετρικές φιγούρες ψαριών. Η επάνω ασημένια επίστρωση (μαύρισμα) είναι μια εναλλασσόμενη εικόνα τριγώνων οξύρρυγχου και πλέγματος.
Το κουτάλι έχει ένα φαρδύ μέρος με τη μορφή φύλλου κοχυλιού, μια μακριά στριφτή γέφυρα και ένα ειδώλιο οξύρρυγχου στην κορυφή.
Υλικό - ασήμι (δείγμα 925).
Παράμετροι (cm):
Πωλείται σε σκούρο ορθογώνιο κουτί δώρου. Το μπροστινό πάνελ του καπακιού είναι ένα ανάγλυφο λογότυπο της εταιρείας.
Διαστάσεις θήκης (cm): μήκος - 21, ύψος - 11. Βάρος (χωρίς εμπορεύματα) - 498 g. Βάρος θήκης με το προϊόν - 786 g.
Ειδικά πιάτα για κόκκινο, μαύρο χαβιάρι θα συμπληρώσουν κάθε εορταστικό τραπέζι, θα είναι διακόσμηση κάθε μέρα. Λαμβάνοντας υπόψη τη βαθμολογία του καλύτερου χαβιαριού για το 2025, μπορείτε να επιλέξετε ένα δώρο για κάθε περίσταση σε συγγενείς και φίλους.