Όλο και περισσότερες νοικοκυρές προτιμούν τους αρτοπαρασκευαστές ανάμεσα στις οικιακές συσκευές. Και αυτή η επιλογή είναι εύκολο να εξηγηθεί: τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε νόστιμο φρέσκο ψωμί με ευχάριστο άρωμα ανά πάσα στιγμή. Αρκεί να αγοράσετε μια συσκευή, να φορτώσετε τα συστατικά που καθορίζονται στη συνταγή σε αυτήν, να ορίσετε την απαραίτητη λειτουργία για το ψήσιμο του ψωμιού. Αφού περάσουν δύο ώρες, μπορείτε να απολαύσετε το μαγειρεμένο προϊόν.
Περιεχόμενο
Πριν αγοράσετε μια συσκευή, έμπειροι ειδικοί συνιστούν τη μελέτη των λειτουργιών και των τεχνικών δυνατοτήτων της. Αυτή η προσέγγιση θα εξασφαλίσει την αγορά εξοπλισμού που θα ανταποκρίνεται καλύτερα στις αναφερόμενες απαιτήσεις.
Σημαντικό σημείο! Οι συσκευές ψησίματος ψωμιού μπορούν να παράγουν ένα καρβέλι από 400 g έως 1,5 kg. Το σπιτικό ψωμί μπαγιάτισε γρήγορα, σε μόλις 1 ή 2 ημέρες σε σύγκριση με το ψωμί που αγοράζεται στο κατάστημα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να καταναλωθεί. Για το λόγο αυτό, ο όγκος του φούρνου πρέπει να βγάζει τόσο ψωμί που να είναι αρκετό για αυτήν ακριβώς την ώρα.
Για να διευκολύνετε αυτήν την εργασία, μπορείτε να ακολουθήσετε τις προϋποθέσεις:
Σε κάποιον αρέσει το συνηθισμένο σχήμα ενός καρβέλιου που όλοι συνηθίζουν να βλέπουν. Σε κάποιους αρέσουν τα προϊόντα σε μορφή καρβέλι. Το σχήμα μπορεί να είναι διαφορετικό: ένας κύκλος, ένα τετράγωνο, που εκτείνεται σε ύψος ή μήκος. Όλα αποφασίζονται από το μοντέλο της οικιακής μονάδας.
Οι περισσότερες συσκευές είναι εξοπλισμένες με αφαιρούμενη φόρμα στην οποία 1 ή 2 λεπίδες ζυμώνουν τη ζύμη. Μερικές φορές υπάρχουν συσκευές που έχουν ενσωματωμένες φόρμες.Με τον πρώτο τύπο σχεδίασης, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε τη συσκευή. Αφού αφαιρέσετε τη φόρμα, είναι πιο βολικό να βγάλετε τα καρβέλια από το φούρνο και η ίδια η φόρμα είναι πιο εύκολο να πλυθεί με τρεχούμενο νερό από τη βρύση.
Πρέπει να το θυμόμαστε! Είναι επίσης σημαντικό από ποιο υλικό είναι κατασκευασμένη η φόρμα. Αν είναι αλουμίνιο, τότε το καρβέλι θα έχει πιο λεπτή και ελαφρύτερη κρούστα σε σύγκριση με το μαντέμι. Μην κολλάτε στον τοίχο και ανακατεύετε ομοιόμορφα θα επιτρέψει την παρουσία ενός ειδικού αντικολλητικού στρώματος. Η φόρμα στην επιφάνεια δεν πρέπει να έχει ελαττώματα, όλα να είναι ομοιόμορφα και λεία, να μην υπάρχουν γρατσουνιές ή άλλες ζημιές.
Εάν σχεδιάζεται να ψήσετε ένα κέικ ή να μαγειρέψετε νόστιμο ψωμί στο φούρνο και ο ιδιοκτήτης της συσκευής θέλει να περιοριστεί σε αυτό, τότε η αγορά των πιο ακριβών συσκευών είναι άσκοπη. Θα υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά που θα επηρεάσουν την τιμή. Και η αντίθετη κατάσταση: για όσους θέλουν μια γρήγορη απόκριση του μηχανήματος, ένα καλό αποτέλεσμα μαγειρέματος ενός προϊόντος που θα εκτιμήσουν ακόμη και οι έμπειροι καλοφαγάδες, τα τυπικά μοντέλα δεν θα λειτουργήσουν.
Σημαντικό σημείο! Οι κύριες επιλογές της συσκευής σας επιτρέπουν να ψήσετε τις κύριες ποικιλίες του προϊόντος: γλυκό ψωμί που περιέχει πρόσθετα, σιτάρι, σίκαλη, χωρίς γλουτένη, προϊόν χωρίς μαγιά, ψωμί ολικής αλέσεως.
Εκτός από αυτούς τους τύπους ψησίματος, πολλά μοντέλα έχουν μια επιλογή που σας επιτρέπει να ζυμώνετε ζύμη μαγιάς και μια ειδική λειτουργία που σας επιτρέπει να ψήνετε μάφιν και ψωμί χωρίς μαγιά.
Η τιμή της ένδειξης ισχύος μπορεί να κυμαίνεται από 450-1600 watt. Η ταχύτητα ψησίματος των προϊόντων αρτοποιίας εξαρτάται από το πόσο ισχυρή είναι η τεχνική. Για όσους θέλουν να ψήσουν μεγάλα καρβέλια και να περιμένουν περίπου μία ώρα, είναι κατάλληλα τα συνηθισμένα μοντέλα με ονομαστική ισχύ 500-750 watt.
Σημαντικό σημείο! Οι χρήστες αρτοποιών με πολλές επιλογές που χρειάζονται καλή ταχύτητα ψησίματος θα βρουν μοντέλα με ονομαστική ισχύ 800 W και άνω. Η ετοιμότητα του προϊόντος με τέτοιους δείκτες δεν θα υπερβαίνει τις 3 ώρες.
Σε ορισμένα μοντέλα παρέχεται ειδικό δοχείο. Χρειάζεται για την προσθήκη μπαχαρικών και ξηρών καρπών και ονομάζεται διανομέας. Από αυτό το δοχείο, την καθορισμένη ώρα, τα υλικά μπαίνουν στη ζύμη του ψωμιού. Η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί αυτόματα ή με χειροκίνητο έλεγχο.
Οι συσκευές που είναι φθηνές έχουν πλαστική θήκη από ελαφρύ πολυμερές υλικό. Τα premium μοντέλα κατασκευάζονται από πιο ακριβά υλικά που διαρκούν πολύ. Η επιφάνειά τους είναι λεία, αλλά μπορεί να υπάρχουν δαχτυλικά αποτυπώματα ή υγροί λεκέδες πάνω της.
Υπάρχουν συσκευές που έχουν αφαιρούμενο κάλυμμα. Αυτός ο σχεδιασμός διευκολύνει τον καθαρισμό του εσωτερικού από τη βρωμιά.
Κατά την προετοιμασία της ζύμης, όταν ζυμώνεται και ζυμώνεται, η μηχανή μπορεί να κάνει πολύ θόρυβο. Προκειμένου η διαδικασία προετοιμασίας του προϊόντος να μην προκαλεί ενόχληση, είναι απαραίτητο η συσκευή να μην εκπέμπει θόρυβο πάνω από 55-60 dB.
Ο κύριος όγκος αυτού του εξοπλισμού ελέγχεται χρησιμοποιώντας κουμπιά με μηχανικό πάτημα στον πίνακα. Ένα τέτοιο σύστημα είναι αξιόπιστο. Τα μοντέλα εξοπλισμένα με χειριστήρια αφής έχουν τα πλεονεκτήματά τους. Είναι εύκολα στη χρήση και καθαρίζονται από μουτζούρες και διάφορα είδη βρωμιάς.
Όταν επιλέγετε τεχνολογία αφής, πρέπει να φροντίζετε για τη διαθεσιμότητα της λειτουργίας κλειδώματος για έναν τέτοιο πίνακα ελέγχου. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί η κατά λάθος ενεργοποίηση της συσκευής από παιδί ή κατοικίδιο ή η κατάρρευση των ρυθμίσεων.Τα συστήματα αφής είναι μονόχρωμα ή έχουν οπίσθιο φωτισμό. Το μοντέλο με οπίσθιο φωτισμό είναι πιο άνετο στη χρήση.
Πρόσφατα, οι αρτοποιοί έχουν γίνει αρκετά δημοφιλείς. Αλλά οι αγοραστές έχουν πάντα το ερώτημα ποιο να επιλέξουν για τη χρήση του στο σπίτι.
Η σχετικά φθηνή, αλλά ταυτόχρονα αρκετά ισχυρή μηχανή ψωμιού, είναι δημοφιλής στους αγοραστές. Η συσκευή είναι αρκετά ευέλικτη, με αυτήν μπορείτε όχι μόνο να ψήσετε ψωμί, αλλά και να μαγειρέψετε σπιτικά γιαούρτια ή να φτιάξετε μαρμελάδα. Το ζύμωμα της δοκιμής γίνεται με τη βοήθεια του ενσωματωμένου μίξερ ζύμης.
Στην ηλεκτρονική οθόνη της συσκευής εμφανίζεται ο χρόνος που ψήνονται τα προϊόντα, καθώς και ο αριθμός του εισαγόμενου προγράμματος και ο κωδικός πιθανού σφάλματος της συσκευής. Οι επιγραφές στον πίνακα ελέγχου είναι στα αγγλικά. Υπάρχει ένα ειδικό κουμπί με το οποίο μπορείτε να επιλέξετε το χρώμα της κόρας ψωμιού. Ο χρόνος ψησίματος του τελικού προϊόντος εξαρτάται άμεσα από την επιλογή του βάρους του προϊόντος. Κατασκευάζεται στη Σλοβενία και έχει 1 χρόνο εγγύηση.
Εξαιρετικό μοντέλο μικρών διαστάσεων και υψηλής ισχύος. Το ενσωματωμένο πρόγραμμα της συσκευής αποφασίζει ανεξάρτητα τον χρόνο ψησίματος του προϊόντος, ανάλογα με το βάρος της ζύμης που τοποθετείται στο δοχείο. Πολλά διαφορετικά προγράμματα είναι ενσωματωμένα. Είναι δυνατό να ψήσετε ψωμί ολικής αλέσεως. Η συσκευή διαθέτει λειτουργία καθυστερημένης εκκίνησης. Με αυτή τη λειτουργία, μπορείτε να μαγειρέψετε φρέσκα αρτοσκευάσματα για πρωινό. Υπάρχει συνάρτηση προκαταρκτικής και τελικής αντοχής της δοκιμασίας. Ως αποτέλεσμα, το ψωμί είναι κορεσμένο με φυσαλίδες αέρα. Το ταψί είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο και καλύπτεται με ειδική επίστρωση που εμποδίζει το προϊόν να κολλήσει. Υπάρχει ένα ηχητικό σήμα μετά την ολοκλήρωση της εργασίας και η λειτουργία θέρμανσης του προϊόντος μετά την ετοιμότητα.
Αρτοπαρασκευαστής μεσαίας ισχύος και συμπαγούς μεγέθους. Εξοπλισμένο με μεγάλο αριθμό προγραμμάτων με τα οποία μπορείτε να μαγειρέψετε μεγάλη ποικιλία πιάτων. Το βάρος του τελικού προϊόντος ποικίλλει, ανάλογα με την ποσότητα της ζύμης. Υπάρχει η δυνατότητα να επιλέξετε το χρώμα της κρούστας του ψωμιού. Η θήκη της συσκευής είναι συνδυασμένη, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και πλαστικό. Η συσκευή ελέγχεται από έναν μεγάλο ηλεκτρονικό πίνακα. Παράγεται στην Κίνα.
Ένας από τους φθηνότερους παρασκευαστές ψωμιού. Παρά τη χαμηλή τιμή, είναι εξοπλισμένο με μεγάλο αριθμό διαφορετικών προγραμμάτων. Δεν είναι πολύ μεγάλο σε μέγεθος, επομένως είναι κατάλληλο για μια μικρή οικογένεια, ή για άτομα που καταναλώνουν μικρή ποσότητα ψησίματος.
Η αυτόματη μηχανή ψωμιού, που παρουσιάζει η γνωστή εταιρεία Panasonic, είναι προικισμένη με ισχύ 550 Watt. Με τη βοήθειά του, θα είναι δυνατή η μετάφραση των επιθυμητών συνταγών ψησίματος στην πραγματικότητα, η οποία περιλαμβάνει μια έκδοση χωρίς γλουτένη (μια σύγχρονη τάση τα τελευταία χρόνια), μπορείτε να φτιάξετε κομπόστες φρούτων και μαρμελάδες. Το μέγεθος του μελλοντικού ψησίματος είναι δυνατό σε 3 παραλλαγές βάρους: 600/800/1000 γρ. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με 13 τρόπους λειτουργίας, οι οποίοι περιλαμβάνουν ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας, ζύμωμα ημικατεργασμένων προϊόντων, καθώς και γέμιση με μικρή ποσότητα μαγιάς . Το ψήσιμο τελικά παίρνει τη μορφή τούβλου.Επιτρέπεται η επιλογή του χρώματος ψησίματος της κρούστας του τελικού προϊόντος κατά βούληση.
Τα υπάρχοντα προγράμματα μπορούν εύκολα να τροποποιηθούν για να μειωθεί ή να αυξηθεί ο χρόνος διαδικασίας. Η εισαγωγή πρόσθετων συστατικών (ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα και κατεψυγμένα φρούτα) επιτρέπεται μετά από ειδοποίηση σήματος. Είναι δυνατή η καθυστέρηση της εκτέλεσης του καθορισμένου αλγορίθμου έως και 13 ώρες. Το σετ περιλαμβάνει μεζούρα, κουτάλι και βιβλίο – οδηγίες με πολλές συνταγές. Ο κατασκευαστής ορίζει διάρκεια ζωής 7 ετών.
Ένα μίνι αρτοποιείο για το σπίτι από μια διάσημη μάρκα διακρίνεται για την εντυπωσιακή του απόδοση - 800 watt. Ωστόσο, το τελικό προϊόν θα αποδειχθεί ότι δεν είναι μικρό - 1200/900 g, με δυνατότητα αμφίδρομης επιλογής. Η τηγανισμένη κρούστα μπορεί να πάρει ανοιχτά, μεσαία και σκούρα χρώματα. Το πλήρες σετ αποτελείται από δύο αναδευτήρες ζύμης που παρέχουν τον κανονικό και επιταχυνόμενο ρυθμό ζύμωσης. Υπάρχει επίσης ένα ηχητικό σήμα.
Η λειτουργία 12 προγραμμάτων σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε κάθε είδους αρτοσκευάσματα, τόσο γλυκά, με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, διαφορετικές πυκνότητες και συνεκτικότητα, προϊόντα από αλεύρι ολικής αλέσεως και κέικ, μαρμελάδα ή μαρμελάδα ή σας επιτρέπει να κάνετε μια κανονική ζύμη για ζύμωμα .Υπάρχει λειτουργία καθυστέρησης 13 ωρών, επιπλέον, μετά το τέλος της διαδικασίας, το προϊόν διατηρείται ζεστό για 60 λεπτά.
Οι χρήστες σημειώνουν μεγάλους λειτουργικούς πόρους, υψηλή ποιότητα θήκης και εξαρτημάτων. Μπορεί να παρασκευαστεί με υλικά ολικής αλέσεως ή χωρίς μαγιά. Οι θετικές κριτικές δείχνουν το νόστιμο γιαούρτι που προκύπτει. Η σημαντική εξοικονόμηση χρόνου και η μείωση του κόστους του φωτός θα επιτρέψει την επιτάχυνση της λειτουργίας (λιγότερο από 120 λεπτά). Περιλαμβάνεται ένα φωτεινό και ενδιαφέρον βιβλίο συνταγών.
Ο βοηθός κουζίνας που παρουσιάζεται, με ισχύ 700 W, θα φτιάξει ένα μυρωδάτο καρβέλι ψωμιού διαστάσεων 15 x 19 x 11 cm. Η γυαλιστερή επιφάνεια του μοντέλου αποτελείται από συμπαγές υλικό πολυπροπυλενίου.Λόγω της ασυνήθιστης εμφάνισης και της ευελιξίας, η συσκευή βρίσκεται σε υψηλές βαθμολογίες. Η λειτουργική ρεζέρβα της μονάδας είναι 18 αυτόματα προγράμματα. Η σόμπα είναι εξοπλισμένη με αξεσουάρ, που αποτελούνται από ένα μικροσκοπικό μπολ και ένα κουτάλι με μετρημένες ονομασίες. Χώρα προέλευσης: Κίνα.
Ο παρασκευαστής ψωμιού, που ελέγχεται με κουμπιά αφής, είναι προικισμένος με ισχύ 550 Watt. Επιτρέπεται η επιλογή του βάρους του τελικού ψωμιού: 500 και 750 γραμμάρια. Με τη βοήθεια της συσκευής μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα πρώτα πιάτα, μαγείρεμα και βράσιμο.
Η πολυλειτουργικότητα είναι κατάλληλη για όσους προτιμούν να χρησιμοποιούν όλες τις δυνατότητες της συσκευής και όχι μόνο τις κύριες λειτουργίες της μονάδας. Για να χρησιμοποιήσετε πλήρως τη μηχανή ψωμιού, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες. Το σετ περιέχει γάντζους, ένα κουτάλι με μεζούρα και ένα ποτήρι, λεπίδες για το ζύμωμα της ζύμης, ένα αποσπώμενο δοχείο. Η εξωτερική επιφάνεια του περιβλήματος είναι ένας συνδυασμός από ανοξείδωτο χάλυβα και πλαστικό.Η μονάδα της ρωσικής μάρκας συναρμολογείται στην Κίνα, έχει εγγυημένη περίοδο λειτουργίας 2 ετών.
Το μοντέλο της γαλλικής μάρκας έχει υψηλή ισχύ 720 W και 20 auto modes. Χάρη στις ρυθμίσεις, μπορείτε να επιλέξετε τρία βάρη για το τελικό προϊόν (1000/750/500 g). Το σετ περιλαμβάνει ένα κουτάλι και ένα ποτήρι με διαχωριστικά, βάζα για τυρόπηγμα και γιαούρτια από ζυμωμένο γάλα, αναδευτήρες και ένα βιβλίο συνταγών. Το συναρμολογημένο επάνω μέρος της μονάδας αποτελείται από πυκνωμένο σίδηρο και πλαστικά υλικά. Κατασκευάζεται στην Κίνα με ισχυρή διάρκεια ζωής 2 ετών.
Μπορεί να θεωρηθεί με ασφάλεια μινιατούρα αρτοποιείου. Η αρτοπαρασκευή 550 W είναι εξοπλισμένη με 12 αυτόματα προγράμματα, τα οποία είναι αρκετά για να ικανοποιήσουν τις επιθυμίες κάθε καταναλωτή. Είναι εύκολο να φτιάξετε όλα τα είδη ψωμιού, από αέρινες γαλλικές μπαγκέτες μέχρι υγιεινά ψωμιά με δημητριακά ή σίκαλη. Ο πλήρης κύκλος, συμπεριλαμβανομένων όλων των απαραίτητων διαδικασιών, από το αυτόματο ζύμωμα μέχρι την ετοιμότητα, διαρκεί από 1 έως 6 ώρες. Με τη βοήθεια ενός ειδικού προγράμματος, μπορείτε να ετοιμάσετε ζύμη για ζυμαρικά ή πίτσα. Για καλύτερο ζύμωμα της ζύμης, η ψωμομηχανή είναι εξοπλισμένη με δύο μίξερ.
Στην οθόνη εμφανίζεται ο σειριακός αριθμός του προγράμματος που εκτελείται, πόσος χρόνος απομένει μέχρι να είναι έτοιμο το προϊόν, καθώς και το τρέχον στάδιο της διαδικασίας: ζύμωμα, φούσκωμα, διόγκωση, ψήσιμο. Στο τέλος του προγράμματος ακούγεται ένα σήμα. Μπορείτε να επιλέξετε το μέγεθος του καρβελιού και το χρώμα της κρούστας. Είναι αυτό το μοντέλο που έχει συγκεντρώσει τις πιο θετικές κριτικές πελατών.
Το μοντέλο έχει αποκτήσει πολύ μεγάλο αριθμό θαυμαστών, καθώς η λειτουργικότητά του αναγνωρίζεται ως η βέλτιστη για αγοραστές με μεγάλη ποικιλία αναγκών. Ο αρτοπαρασκευαστής διαθέτει 12 εγκατεστημένα αυτόματα προγράμματα, δυνατότητα επιλογής του βάρους του καρβελιού και του χρώματος της κρούστας. Πρόκειται για μια οικονομική έκδοση του μοντέλου SD-ZB2502, η οποία διαφέρει από αυτό στο υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο το σώμα της μηχανής ψωμιού (πλαστικό αντί για ανοξείδωτο ατσάλι) και στο γεγονός ότι δεν υπάρχει θήκη για μαγιά στο διανομέα .
Οι πελάτες ερωτεύτηκαν αυτό το μοντέλο ψωμιού για την ευκολία παρασκευής προϊόντων αρτοποιίας από διαφορετικά αλεύρια, καθώς και για το γεγονός ότι παράγει πολύ λίγο θόρυβο. Τα λαστιχένια πόδια εμποδίζουν τον φούρνο να μετακινηθεί και να γρατσουνίσει την επιφάνεια του τραπεζιού και η χρήση του διανομέα δεν διακόπτει τη διαδικασία μαγειρέματος. Μια μεγάλη και φωτεινή οθόνη LCD είναι απλώς ένα δώρο για κάθε νοικοκυρά. Αυτή η μηχανή παρασκευής ψωμιού μπορεί δικαίως να θεωρηθεί η καλύτερη για συνεχή χρήση σε μια μεγάλη οικογένεια.
Η αρτοποιός 780 W ψήνει ψωμί, ζυμώνει διάφορα είδη ζύμης και φτιάχνει νόστιμες μαρμελάδες. Η επιλογή «Αγαπημένο ζαχαροπλαστείο» είναι πολύ βολική, επιτρέποντάς σας να ορίσετε τον δικό σας αλγόριθμο: προγραμματιζόμενη θέρμανση, διόγκωση, ζύμωμα, θέρμανση τελικών προϊόντων. Μπορείτε να επιλέξετε το μέγεθος του ψωμιού (500/750/1000 γραμμάρια), το χρώμα της κρούστας.Ο πίνακας ελέγχου της συσκευής είναι ευαίσθητος στην αφή, εξοπλισμένος με οθόνη με οπίσθιο φωτισμό. Το παράθυρο προβολής είναι επίσης φωτισμένο, επομένως είναι πολύ εύκολο να ελέγξετε τι συμβαίνει μέσα. Κατασκευασμένο στην Κίνα, 2 χρόνια εγγύηση.
Η ισχύς της μηχανής ψωμιού είναι 500 W, τα μεγέθη φραντζολών είναι 500, 700 ή 1000 γρ. Η ηλεκτρονική οθόνη του πίνακα ελέγχου εμφανίζει δεδομένα για το τρέχον στάδιο του τρέχοντος προγράμματος, καθώς και κωδικούς για εκείνες τις δυσλειτουργίες και τα σφάλματα που μπορεί να συμβούν. Το σετ συνοδεύεται από αναδευτήρα, γάντζο, δοσομετρητή, μεζούρα με μεζούρα. Κατασκευασμένο στην Κίνα, 1 έτος εγγύηση.
Ο πολυλειτουργικός φούρνος έχει ισχύ 750 Watt. Εκτός από το ψήσιμο του ψωμιού, μπορείτε να προετοιμάσετε ξεχωριστά τη ζύμη για ζυμαρικά, βάφλες, πίτσα κ.λπ. Εξοπλισμένο με δύο διανομείς - ο ένας για μαγιά και ο άλλος για πρόσθετα. Υπάρχουν 3 χρώματα κρούστας για να διαλέξετε. Το σετ περιλαμβάνει δοχείο ψησίματος, ειδικό δοχείο για τυρί κότατζ (με φίλτρο), αναδευτήρα, γάντζο, μεζούρα με μεζούρα, συλλογή συνταγών.