Κάθε κουζίνα έχει ένα ειδικό μαχαίρι για την κοπή ψωμιού και άλλων προϊόντων αλευριού. Ωστόσο, εάν δεν γνωρίζετε όλες τις περιπλοκές της επιλογής ενός δεδομένου αντικειμένου, μπορεί να απογοητευτείτε από την αγορά. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε συστάσεις για το πώς να επιλέξετε ένα κατάλληλο μαχαίρι, ποια λάθη μπορούν να γίνουν κατά την επιλογή και ποιοι τύποι μαχαιριών ψωμιού είναι.
Περιεχόμενο
Ένα μαχαίρι ψωμιού είναι αυτό που παράγεται ειδικά για να κόβει ακόμη και φέτες αρτοποιίας και δεν τις θρυμματίζει. Ένα σωστά επιλεγμένο μαχαίρι υψηλής ποιότητας θα αντιμετωπίσει εύκολα την εργασία. Μπορείτε να επιλέξετε τον τύπο για συγκεκριμένες εργασίες (κόψιμο ψωμιού, κουλούρια ή μεγάλα καρβέλια).
Είδη:
Συμβουλές για το τι πρέπει να προσέξετε κατά την επιλογή:
Η βαθμολογία περιλαμβάνει τα καλύτερα, σύμφωνα με τους αγοραστές, μοντέλα. Ως βάση ελήφθησαν η δημοτικότητα των μοντέλων, η κριτική και οι κριτικές των καταναλωτών.
Το ιταλικό μαχαίρι είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας κεραμικά, το οποίο δεν περιέχει επιβλαβείς ακαθαρσίες, δεν αντιδρά με τα τρόφιμα όταν έρχεται σε επαφή. Λαβή από καουτσούκ με προστασία δακτύλων για άνετη χρήση. Τιμή: 999 ρούβλια.
Χαρακτηριστικά | Περιγραφή |
---|---|
Υλικό λαβής | επίστρωση από καουτσούκ |
Μήκος λεπίδας (cm) | 15 |
Πάχος (mm) | 2 |
Βάρος μαχαιριού (gr) | 130 |
Αντικολλητική επίστρωση | Οχι |
Το μοντέλο έχει μεγάλη λαβή που χωράει άνετα στην παλάμη του χεριού σας, δεν γλιστράει. Η αντιολισθητική βάση προσφέρει επιπλέον σταθερότητα στην επιφάνεια εργασίας. Το μαχαίρι είναι σφυρηλατημένο από ένα μόνο κομμάτι χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα. Χώρα προέλευσης: Βέλγιο. Μέση τιμή: 990 ρούβλια.
Χαρακτηριστικά | Περιγραφή |
---|---|
οδοντωτό ακόνισμα | Ναί |
διακοσμητικά στοιχεία | Οχι |
Λεπίδα (cm) | 20 |
Χρώμα | μαύρος |
Μοχλός | ABS με 3 πριτσίνια |
Ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα ανθεκτικό εργαλείο, θα χρησιμεύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα για την κοπή όχι μόνο ψωμιού, αλλά και διαφόρων λαχανικών και φρούτων. Δεν απαιτεί ακόνισμα. Το κιτ συνοδεύεται από ειδική θήκη για την προστασία της λεπίδας από εξωτερικούς παράγοντες. Μέση τιμή: 3140 ρούβλια.
Χαρακτηριστικά | Περιγραφή |
---|---|
Χώρα προέλευσης | Βέλγιο |
Σχέδιο | χωρίς διακόσμηση |
Αιχμή κοπής (cm) | 15 |
Μοχλός | πολυπροπυλένιο |
Μια ανθεκτική και υψηλής ποιότητας επιλογή, μπορεί να κόψει όχι μόνο το ψωμί, αλλά και άλλα προϊόντα. Η αιχμή κοπής είναι ανθεκτική, δεν απαιτεί ακόνισμα για πολλά χρόνια. Η εργομετρική λαβή βρίσκεται καλά στο χέρι, δεν τρίβεται και δεν γλιστράει κατά την εργασία. Τιμή - 319 ρούβλια.
Χαρακτηριστικά | Περιγραφή |
---|---|
Πάχος λεπίδας (mm) | 2.1 |
Υλικό λαβής | πλαστική ύλη |
Λεπίδα (cm) | 17.5 |
Συνολικό μέγεθος μαχαιριού (cm) | 29.6 |
Βάρος μαχαιριού (gr) | 431 |
Αντικολλητική επίστρωση | Ναί |
Στην παραγωγή, χρησιμοποιείται τεχνολογία διπλής σκλήρυνσης, η οποία παρέχει αιχμηρή άκρη και υψηλή αντοχή στη φθορά της επιφάνειας. Το μαχαίρι δεν χρειάζεται επιπλέον ακόνισμα. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από μαλακό πλαστικό, το οποίο εγγυάται άνεση και ευκολία κατά την εργασία με μαχαίρι, ακόμη και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τιμή: 874 ρούβλια.
Χαρακτηριστικά | Περιγραφή |
---|---|
Χώρα προέλευσης | Κίνα |
Λεπίδα (cm) | 15 |
Συνολικό μέγεθος (cm) | 27.5 |
Βάρος (g) | 120 |
Αντιβακτηριδιακή επίστρωση | Ναί |
Η άνετη λαβή και το βέλτιστο πλάτος της λεπίδας σας επιτρέπουν να κόβετε ακόμα και το πιο φρέσκο ψωμί. Δεν κολλάει τίποτα στην επιφάνεια, χάρη στην αντικολλητική επίστρωση. Το ακόνισμα είναι μονόπλευρο, οδοντωτό. Μέση τιμή: 319 ρούβλια.
Χαρακτηριστικά | Περιγραφή |
---|---|
οδοντωτό ακόνισμα | ναι μονόπλευρη |
Υλικό λαβής | πλαστική ύλη |
Λεπίδα (cm) | 20 |
Συνολικό μέγεθος (cm) | 34.1 |
Βάρος (g) | 140 |
Αντικολλητική επίστρωση | υπάρχει |
Η λαβή και η λεπίδα είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας, ανθεκτικό ατσάλι, το μαχαίρι κρατιέται άνετα στο χέρι σας, κόβει καλά το ψωμί, το καρβέλι και άλλα προϊόντα αρτοποιίας. Είναι καθολικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κοπή λαχανικών και φρούτων με σκληρό δέρμα, αλλά μαλακό πυρήνα (ανανά, καρπούζι κ.λπ.). Τιμή: 490 ρούβλια.
Χαρακτηριστικά | Περιγραφή |
---|---|
οδοντωτό ακόνισμα | Ναί |
Υλικό λαβής | ατσάλι |
Λεπίδα (cm) | 20 |
Πάχος (mm) | 2.5 |
Βάρος (g) | 200 |
Το μοντέλο παρουσιάζεται σε μαύρο χρώμα, ο κατασκευαστής εγγυάται την υψηλή ποιότητα του προϊόντος του και την ανθεκτικότητα της χρήσης του. Το μεγάλο μήκος και η φαρδιά βάση του επιτρέπουν να χειρίζεται όλα τα είδη εργασιών κοπής σε φέτες αρτοποιείου. Τιμή: 2140 ρούβλια.
Χαρακτηριστικά | Περιγραφή |
---|---|
Πλάτος λεπίδας (cm) | 35 |
Υλικό λαβής | πλαστική ύλη |
Λεπίδα (cm) | 22 |
Συνολικό μέγεθος (cm) | 35 |
Βάρος (g) | 246 |
Το μαχαίρι είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας κράμα χάλυβα, το οποίο εγγυάται υψηλή ποιότητα κοπής. Το μέταλλο είναι ειδικά σκληρυμένο για να αυξήσει την αντοχή. Ταυτόχρονα, το προϊόν είναι αρκετά ελαφρύ, είναι απλό και βολικό να το κρατάτε στο χέρι σας. Τιμή: 139 ρούβλια.
Χαρακτηριστικά | Περιγραφή |
---|---|
Χρώμα | καφέ, γκρι |
Υλικό λαβής | ξύλο |
Μήκος κοπτικής ακμής (cm) | 19 |
Συνολικό μήκος (cm) | 30.5 |
Βάρος (g) | 118 |
Κλασικό σχέδιο, έχει πριονωτή άκρη, η λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό, ευχάριστη στην αφή. Παρέχεται πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων. Αρκετά λεπτό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον τεμαχισμό φρούτων και τυριών. Η TRAMONTINA θεωρείται η κορυφαία εταιρεία στην παραγωγή μαχαιριών. Χώρα προέλευσης: Βραζιλία. Τιμή: 156 ρούβλια.
Χαρακτηριστικά | Περιγραφή |
---|---|
Χρώμα | μαύρος |
Υλικό λαβής | πλαστική ύλη |
Μήκος κοπτικής ακμής (cm) | 17.5 |
Συνολικό μήκος (cm) | 36 |
Βάρος (g) | 110 |
Το μαχαίρι είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής αντοχής, το ελαφρύ για μεγάλο χρονικό διάστημα παραμένει αιχμηρό, δεν απαιτεί ακόνισμα. Η λαβή είναι σφυρηλατημένη, με λαστιχένια αντιολισθητική επίστρωση, επίσης από χάλυβα. Δεν ζαρώνει και δεν θρυμματίζει τα τρόφιμα. Τιμή: 948 ρούβλια.
Χαρακτηριστικά | Περιγραφή |
---|---|
Χρώμα | ΓΚΡΙ-μαύρο |
Υλικό λαβής | ατσάλι |
Μήκος κοπτικής ακμής (cm) | 20 |
Συνολικό μήκος (cm) | 38 |
Βάρος (g) | 315 |
Αυτό το μοντέλο μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Λαβή βακελίτη, κάθεται άνετα στο χέρι, δεν γλιστράει. Η υψηλή σκληρότητα της λεπίδας εξασφαλίζει ανθεκτικότητα στη χρήση, ακόμη και στην καθημερινή χρήση. Το προϊόν από ξένο κατασκευαστή είναι υψηλής ποιότητας στην καλύτερη τιμή. Τιμή: 236 ρούβλια.
Χαρακτηριστικά | Περιγραφή |
---|---|
Χρώμα | ΓΚΡΙ-μαύρο |
Υλικό λαβής | βακελίτης |
Μήκος κοπτικής ακμής (cm) | 20 |
Βάρος (g) | 150 |
Όλη η σειρά μαχαιριών της εταιρείας είναι φτιαγμένη στο ίδιο στυλ, δημιουργώντας άνεση και δίνοντας κέφι σε κάθε κουζίνα. Η άνετη, βαριά λαβή παρέχει ευκολία στην κοπή, δεν τρίβεται ή γλιστρά κατά τη λειτουργία. Το τιτάνιο είναι επίσης κατάλληλο για φρούτα και λαχανικά με σκληρή φλούδα αλλά απαλό εσωτερικό. Κόστος: 2093 ρούβλια.
δείκτες | Εννοια |
---|---|
Χρώμα | μαύρος |
Ενα στυλό | κοίλος |
Μήκος κοπτικής ακμής (cm) | 23 |
βάρος (g) | 330 |
Το κυματιστό ακόνισμα σάς επιτρέπει να κόβετε γρήγορα και χωρίς θρυμματισμό οποιοδήποτε προϊόν αρτοποιίας. Λόγω της παρουσίας σωματιδίων ζιρκονίου στη σύνθεση, η λεπίδα έχει υψηλή αντοχή και ευκρίνεια. Το ακόνισμα δεν απαιτείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το ασήμι που περιλαμβάνεται στη σύνθεση παρέχει αντιβακτηριδιακό αποτέλεσμα. Δεν προκαλεί αλλεργίες, μη τοξικό. Κόστος: 3380 ρούβλια.
δείκτες | Εννοια |
---|---|
Συνολικό μήκος (cm) | 36 |
Υλικό λαβής | πλαστική ύλη |
Μήκος κοπτικής ακμής (cm) | 23 |
βάρος (g) | 200 |
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό εξασφαλίζει ευκολία στη χρήση και ανθεκτικότητα του αντικειμένου. Ο κατασκευαστής από τη Γαλλία παρέχει εγγύηση για την ανθεκτικότητα των προϊόντων του. Ο κομψός σχεδιασμός θα ταιριάζει σε κάθε εσωτερικό χώρο κουζίνας. Κόστος: 18400 ρούβλια.
δείκτες | Εννοια |
---|---|
Σκληρότητα Rockwell (HRC) | 61 |
Αριθμός στρωμάτων χάλυβα (τμχ) | 64 |
Μήκος κοπτικής ακμής (cm) | 20 |
Τύπος ακονίσματος | οδοντωτός |
Μακρύ ιαπωνικό μαχαίρι από ατσάλι VG-10 με θήκη Δαμασκού. Ο αριθμός των στρώσεων χάλυβα είναι 67. Η σκληρότητα στην κλίμακα Rockwell (Hrc) είναι 61. Το μοντέλο έχει πλάτος λεπίδας 3 cm και πάχος άκρου 2,3 mm. Περιέχει ανοξείδωτο στήριγμα. Κόστος: 10930 ρούβλια.
δείκτες | Εννοια |
---|---|
Συνολικό μήκος (cm) | 33 |
Γωνία ακονίσματος (gr) | 15-17 |
Τύπος αιχμής | κυματοειδές |
Μήκος λεπίδας (cm) | 20 |
Βάρος (g) | 190 |
Η Yaxell είναι μια από τις πιο διάσημες ιαπωνικές εταιρείες. Διαθέτει μοναδική πατενταρισμένη καινοτόμο τεχνολογία για την παραγωγή δέρματος. Τα προϊόντα τους είναι τέλεια ισορροπημένα ως προς το βάρος και την εργονομία, κρατιούνται εύκολα στο χέρι. Υλικό λαβής: Micarta. Κόστος: 13890 ρούβλια.
δείκτες | Εννοια |
---|---|
Συνολικό μήκος (cm) | 33 |
Γωνία ακονίσματος (gr) | 20 |
Τύπος αιχμής | κυματοειδές |
Μήκος κοπτικής ακμής (cm) | 23 |
Βάρος (g) | 195 |
Η άνετη λαβή είναι κατασκευασμένη από μοντέρνο πλαστικοποιημένο πλαστικό (πάκκα), που προσδίδει όχι μόνο κομψότητα, αλλά και σας επιτρέπει να εργάζεστε για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς άγχος. Αριθμός στρωμάτων χάλυβα: 33, το πλάτος της λεπίδας είναι 3,5 εκ. Κόστος: 31629 ρούβλια.
δείκτες | Εννοια |
---|---|
Συνολικό μήκος (cm) | 34.8 |
Γωνία ακονίσματος (gr) | 16 |
Πάχος άκρου (mm) | 2.5 |
Τύπος αιχμής | κυματοειδές |
Μήκος λεπίδας (cm) | 24.1 |
Βάρος (g) | 190 |
Οι λεπίδες σχηματίζονται ακόμη και πριν δημιουργηθεί η κοπτική άκρη. Η διαδικασία δημιουργεί μια τοξωτή άκρη που παρατείνει την ευκρίνεια της κοπτικής άκρης. Το στρώμα Damascus είναι σφυρηλατημένο από μέταλλο πάχους 2 mm. Το πάχος της ίδιας της λεπίδας είναι 2 mm. Κόστος: 15400 ρούβλια.
δείκτες | Εννοια |
---|---|
Αριθμός στρωμάτων χάλυβα | 63 |
Γωνία ακονίσματος (gr) | 15 |
Πάχος άκρου (mm) | 2 |
Τύπος αιχμής | κυματοειδές |
Μήκος κοπτικής ακμής (cm) | 23 |
Σκληρότητα Rockwell (HRc) | 60-61 |
Μια premium σειρά από Ιάπωνα κατασκευαστή. Τα μοντέλα δημιουργούνται χρησιμοποιώντας παραδόσεις αιώνων, γεγονός που τα καθιστά αναγνωρίσιμα και μοναδικά στην αγορά. Το μέταλλο που διατρέχει ολόκληρη τη λαβή παρέχει βέλτιστη ισορροπία και σταθερότητα κατά την εργασία. Κόστος: 23552 ρούβλια.
δείκτες | Εννοια |
---|---|
Αριθμός στρωμάτων χάλυβα | 32 |
Χώρα μάρκας | Ιαπωνία |
Μοχλός | pakka |
Μήκος κοπτικής ακμής (cm) | 23 |
Συνολικό μήκος (cm) | 35.2 |
Το άρθρο εξέτασε ποιο είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα μαχαίρι ψωμιού για διάφορες καταστάσεις, πώς να επιλέξετε το καλύτερο για την τιμή, ποια εταιρεία είναι καλύτερο να αγοράσετε και ποια νέα προϊόντα υπάρχουν στην αγορά. Όταν επιλέγετε ένα μαχαίρι, να θυμάστε ότι η υψηλή ποιότητα του υλικού θα εξασφαλίσει μακροχρόνια λειτουργία της συσκευής κουζίνας.