RΗ αγορά του αλκοόλ παρουσίασε ανάπτυξη ακόμη και κατά τα χρόνια της πανδημίας, επομένως το εμπόριο ποτών παραμένει μια κερδοφόρα επιχείρηση. Αυτό είναι από τη μια πλευρά. Από την άλλη, ένας αρχάριος επιχειρηματίας που αποφασίζει να ανοίξει, για παράδειγμα, ένα οινοπωλείο μόνος του, αντιμετωπίζει δυσκολίες.
Το πρόβλημα είναι τόσο στη ρύθμιση της αγοράς οινοπνεύματος από το κράτος (σε σύγκριση με τα φαρμακευτικά προϊόντα), όσο και στην επιλογή των χώρων, στην εκπαίδευση του προσωπικού, στη δημιουργία ποικιλίας και στην αναζήτηση προμηθευτών. Για να ξεκινήσετε, πρέπει επίσης να εκδώσετε άδεια χρήσης, να εγκαταστήσετε λογισμικό για το EGAIS. Plus - υψηλός ανταγωνισμός με αλυσίδες λιανικής, τον οποίο οι μόνοι αρχάριοι απλά δεν μπορούν να αντέξουν.
Η εργασία franchise είναι ευκολότερη - αυτή είναι τόσο ολοκληρωμένη υποστήριξη όσο και η ευκαιρία να ξεκινήσετε να εργάζεστε υπό το πρόσχημα μιας γνωστής επωνυμίας. Απλώς έχετε κατά νου ότι οι επενδύσεις στην αρχή είναι αξιοπρεπείς - τουλάχιστον 3 εκατομμύρια ρούβλια.
Περιεχόμενο
Ας ξεκινήσουμε με τα πλεονεκτήματα:
Από τα μειονεκτήματα - αυστηρές απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις του, πρότυπα εξυπηρέτησης, merchandising. Δηλαδή σε γενικές γραμμές δεν τίθεται θέμα ανεξαρτησίας του δικαιοδόχου. Δεν θα μπορεί να συμπεριλάβει πρόσθετα αντικείμενα στη συλλογή χωρίς τη συγκατάθεση του ιδιοκτήτη της επωνυμίας, να αλλάξει το σχέδιο του χώρου συναλλαγών ή της πινακίδας.
Γενικά πιστεύεται ότι η αγορά ενός franchise είναι η καλύτερη επιλογή για τους νεοφερμένους. Στην πραγματικότητα αυτό δεν είναι αλήθεια. Απαιτείται εμπειρία στο λιανικό εμπόριο, τουλάχιστον για να κατανοήσουμε πώς λειτουργούν οι επιχειρηματικές διαδικασίες. Και οι κίνδυνοι, αν έχετε εμπειρία στις συναλλαγές, είναι πιο εύκολο να υπολογιστούν.
Ναι, ο δικαιοπάροχος, φυσικά, θα πραγματοποιήσει εκπαίδευση, διάρκειας δύο εβδομάδων. Αλλά μετά από αυτό, ο ιδιοκτήτης του καταστήματος θα πρέπει να εργαστεί ανεξάρτητα, να λύσει προβλήματα με τα logistics, την πρόσληψη προσωπικού, την παρακολούθηση της ποικιλίας - τι παίρνουν, τι μένει στάσιμο στα ράφια, το οποίο είναι καλύτερο να εξαιρεθεί εντελώς. Επιπλέον, ο ιδιοκτήτης του καταστήματος θα πρέπει να διαχειρίζεται ο ίδιος τα logistics, να παρακολουθεί τα υπόλοιπα αποθεμάτων στις αποθήκες, να διεξάγει ελέγχους και να διατηρεί εσωτερικές αναφορές.
Γενικά, αν με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι ένα franchise είναι ένας άμεσος δρόμος για μια επιτυχημένη επιχείρηση, γρήγορη απόσβεση και τεράστια κέρδη, τότε αυτό δεν είναι έτσι.
Τι πρέπει να προσέξεις όταν επιλέγεις:
Στην περιγραφή κάθε franchise υπάρχει ένα κατά προσέγγιση ποσό επενδύσεων, το ποσό των δικαιωμάτων εκμετάλλευσης, μια εφάπαξ αμοιβή. Προσθέστε στο κόστος το κόστος του μηνιαίου ενοικίου, των λογαριασμών κοινής ωφέλειας, της πληρωμής φόρων, της πληρωμής μισθών στο προσωπικό, του κόστους αγοράς αγαθών, των ίδιων αναλωσίμων, όπως ταινία για ταμειακή μηχανή, χαρτί για εκτύπωση επιταγών. Αν καταλαβαίνετε ότι θα πρέπει να πάρετε δάνειο για να μπείτε στην επιχείρηση, σκεφτείτε καλά πριν μπείτε σε αυτή την περιπέτεια. Αφού τους πρώτους 8-10 μήνες το μαγαζί θα λειτουργεί στο μηδέν στην καλύτερη περίπτωση. Θα φέρει απτά κέρδη σε περίπου ένα χρόνο.
Αποδεικνύεται ότι εκτός από τα ήδη όχι μικρά έξοδα, θα προστεθούν και πληρωμές για το δάνειο. Επομένως, είναι απαραίτητο να υπολογίσετε όλες τις πιθανές επιλογές. Οι περιπτώσεις που οι franchisees έμειναν χωρίς επιχείρηση, χρήματα και με εκατομμύρια δάνεια δεν είναι καθόλου σπάνιες.
Τώρα για το πιάνο και το εφάπαξ. Ο πρώτος όρος σημαίνει μια τακτική πληρωμή στον ιδιοκτήτη της επωνυμίας. Μέγεθος - από 3 έως 5%, που υπολογίζεται από το ποσό του κύκλου εργασιών ανά μήνα ή τρίμηνο. Για να γίνει πιο σαφές, το μηνιαίο καθαρό κέρδος από ένα κατάστημα λιανικής συνήθως δεν υπερβαίνει τα 200 χιλιάδες ρούβλια (εκτός αν είναι ένα ελίτ κατάστημα αλκοολούχων ποτών, φυσικά) και ο τζίρος για την ίδια περίοδο μπορεί να είναι ενάμιση εκατομμύριο ρούβλια . Εάν πάρουμε το ελάχιστο ποσό των δικαιωμάτων, αποδεικνύεται ότι ο δικαιοπάροχος θα πρέπει να πληρώσει τουλάχιστον 30.000 ρούβλια.
Η εφάπαξ εισφορά είναι εφάπαξ (μερικές φορές χωρίζεται σε πολλές πληρωμές), εφάπαξ. Το ποσό εξαρτάται από τη μάρκα και είναι, κατά μέσο όρο, 150 - και μέχρι άπειρες χιλιάδες ρούβλια. Αυτές οι πληρωμές πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη. Εάν καταλαβαίνετε ότι δεν γνωρίζετε καλά τους αριθμούς, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν καλό λογιστή.
Μια συμφωνία franchise ή εμπορικής παραχώρησης δεν είναι απλώς μια τυπική διαδικασία.Αυτό είναι ένα έγγραφο που ρυθμίζει τα δικαιώματα των μερών, τις υποχρεώσεις τους. Επομένως, η καλύτερη επιλογή είναι να εμπλακεί ένας δικηγόρος στη συναλλαγή, ο οποίος θα εξηγεί κάθε σημείο.
Κατά την ανάγνωση του εγγράφου, προσέξτε:
Και τέλος, η σύμβαση πρέπει να προσδιορίζει την περίοδο ισχύος. Ένα έγγραφο χωρίς ημερομηνία λήξης αποτελεί κίνδυνο, αφού ο δικαιοπάροχος έχει το δικαίωμα να το τερματίσει μονομερώς, ειδοποιώντας εκ των προτέρων τον δικαιοδόχο για τις προθέσεις του.
Σε αυτή την περίπτωση, αυτή είναι η πιο αναξιόπιστη μέθοδος εκτίμησης. Επομένως, το κύριο πράγμα που πρέπει να αναζητήσετε είναι πώς ο δικαιοπάροχος χτίζει τη δουλειά με έναν νέο συνεργάτη. Για παράδειγμα, εάν τηρεί τις ημερομηνίες παράδοσης, βοηθά στην επίλυση οργανωτικών ζητημάτων τουλάχιστον στα πρώτα στάδια, εάν εξαφανίζεται μετά τη λήψη ενός εφάπαξ ποσού, εάν συζητά την ποικιλία και την τιμολογιακή πολιτική με έναν συνεργάτη.
Πρέπει να κατανοήσετε ξεκάθαρα ότι η αγορά ενός franchise δεν σημαίνει μεταβίβαση της ευθύνης για το δικό σας κέρδος στον κάτοχο του εμπορικού σήματος. Ο δικαιοπάροχος παρέχει ένα αναγνωρίσιμο εμπορικό σήμα και μοιράζεται τις βέλτιστες πρακτικές - αυτό είναι όλο. Ο αγοραστής του franchise αναλαμβάνει επίσης όλους τους κινδύνους που συνδέονται με την πλήρη απώλεια των επενδύσεων.
Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2014. Μέχρι σήμερα, το δίκτυο διαθέτει 95 καταστήματα λιανικής, 24ωρα αθλητικά μπαρ και 200 καταστήματα δικαιόχρησης. Το εμπορικό σήμα καταχωρήθηκε το 2017.
Μπορείτε να αγοράσετε το πακέτο Economy, το οποίο περιλαμβάνει απομακρυσμένες διαβουλεύσεις, για 450.000 ρούβλια - η επιλογή, η πληρωμή για την ενοικίαση δωματίου, οι επισκευές, η αγορά επίπλων, ποτών, σνακ γίνονται από τον δικαιοδόχο.
Το κόστος του πακέτου ανοίγματος με το κλειδί στο χέρι είναι έως 2,8 εκατομμύρια ρούβλια, ανάλογα με τη μορφή. Στην περίπτωση αυτή η τιμή περιλαμβάνει:
Η τυπική διάρκεια της σύμβασης είναι 3 χρόνια. Μετά την ολοκλήρωση - παράταση ή λήξη με πρωτοβουλία ενός από τα μέρη. Δεν υπάρχουν εφάπαξ ποσά ή δικαιώματα. Ο δικαιοπάροχος αποστέλλει έγγραφα σχετικά με την καταχώριση εμπορικού σήματος, λεπτομέρειες σχετικά με το πρώτο αίτημα, καθώς και έναν κατά προσέγγιση υπολογισμό της κερδοφορίας, με αναφορά στην περιοχή, την τοποθεσία του καταστήματος.
Σοβαρή προσέγγιση στους franchisees, υποστήριξη σε όλα τα στάδια ανοίγματος, βοήθεια στην επιχειρηματική δραστηριότητα. Το ποσό της αρχικής επένδυσης είναι ενάμισι εκατομμύριο ρούβλια, η εφάπαξ πληρωμή είναι 200 χιλιάδες μόνο για το πρώτο κατάστημα. Δικαιώματα - από 0,6 έως 4%.
Οι απαιτήσεις για τον δικαιοδόχο είναι σοβαρές, επομένως μπορεί να υποτεθεί ότι η εταιρεία στοχεύει στην ανάπτυξη της επωνυμίας.Ο μελλοντικός συνεργάτης πρέπει να έχει εμπειρία στη διαχείριση μιας επιχείρησης λιανικής, στη διαχείριση προσωπικού τουλάχιστον 10 ατόμων, καθώς και στην εγγραφή ως μεμονωμένος επιχειρηματίας ή νομικό πρόσωπο.
Όσον αφορά τις απαιτήσεις για χώρο λιανικής, θα πρέπει να βρίσκεται στον πρώτο όροφο ενός εμπορικού κέντρου, ενός κτιρίου κατοικιών σε δρόμο με υψηλή στοχευμένη κίνηση. Το μέγεθος της αίθουσας δεν είναι μικρότερο από 45 m2, επισκευή αποχέτευση-αερισμός, δυνατότητα σύνδεσης στο Διαδίκτυο.
Τι περιλαμβάνεται στην τιμή:
Σύμφωνα με τον δικαιοπάροχο, θα χρειαστούν μόνο 28 ημέρες για να προετοιμαστεί το κατάστημα για άνοιγμα (μετά την επιλογή κατάλληλου δωματίου για τις παραμέτρους).
Μάρκα της εταιρείας ζυθοποιίας KANTSLER. Κατάλληλο για αρχάριους - χωρίς αυστηρές απαιτήσεις, εκτός από την εγγραφή στο EGAIS, MERCURY. Δεν απαιτείται εμπειρία στη λιανική επιχείρηση - ο δικαιοπάροχος είναι έτοιμος να παρέχει εκπαίδευση τόσο στον ιδιοκτήτη της νέας επιχείρησης όσο και στο προσωπικό.
Το ποσό της επένδυσης είναι από 750 χιλιάδες ρούβλια. Περιλαμβάνει:
Σε εκτεταμένο πακέτο, με ποσό επένδυσης 1,3 εκατομμύρια ρούβλια.ρούβλια, αναζήτηση, επιλογή χώρων, εορταστικό άνοιγμα με την παροχή διαφημιστικών προϊόντων (φυσικά, μπύρα), προστίθενται επιπλέον υποστήριξη μάρκετινγκ.
Για πληρωμές - εφάπαξ εφάπαξ εισφορά ύψους 100.000 ρούβλια, μηνιαία πληρωμή για την ενοικίαση εξοπλισμού μετρητών και λογιστικών υπηρεσιών. Η σύμβαση συνάπτεται για 3 χρόνια, με δυνατότητα παράτασης για ανάλογο χρονικό διάστημα.
Περίοδος αποπληρωμής - από 8 μήνες. Το μέσο κέρδος ενός δικαιοδόχου από ένα κατάστημα είναι 150 χιλιάδες ρούβλια με κύκλο εργασιών 700 χιλιάδες.
Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι για να ανοίξετε ένα τέτοιο κατάστημα χρειάζεστε άδεια χρήσης, εγκατάσταση ειδικού λογισμικού. Η ίδια η αγορά αλκοόλ θα πρέπει να βρίσκεται τουλάχιστον 100 μέτρα από τα εκπαιδευτικά ιδρύματα.
Σημαντικό: δεν αξίζει τον κόπο να αγοράσετε ένα franchise, όπως ένα alcobar, αλλά στην πραγματικότητα ένα μικρό εστιατόριο, από ένα μπαρ που έχει δύο τραπέζια και μια μικρή ποικιλία από σνακ. Η ουσία μιας τέτοιας επιχείρησης είναι ότι τα καταστήματα μπορούν να πουλήσουν κρασί, βότκα μέχρι τις 23.00. Μπαρ - όλο το εικοσιτετράωρο. Τα οφέλη τέτοιων franchises συνήθως αναφέρουν ότι η σήμανση στα ποτά τη νύχτα μπορεί να φτάσει το 200%. Αυτό ακριβώς είναι ποιος θα τα πουλήσει σε τέτοια τιμή, δεν διευκρινίζουν οι κάτοχοι του εμπορικού σήματος (συχνά μη κατοχυρωμένο και γενικά άγνωστο σε λίγους). Ένα τέτοιο τέχνασμα μπορεί να γίνει ανεξάρτητα, χωρίς να αγοράσετε ένα franchise.
Ένα δίκτυο που εκπροσωπείται σε 57 περιοχές της Ρωσίας, που αποτελείται από 5.000 καταστήματα. Η ποικιλία περιλαμβάνει, φυσικά, αλκοόλ, τόσο ρωσικό όσο και εισαγόμενο, από κρασιά μέχρι τεκίλα, τζιν και ρούμι. Σνακ, τρόφιμα, είδη παντοπωλείου. Η μορφή είναι ένα ψιλικατζίδικο.
Αρχική επένδυση - από 2 εκατομμύρια ρούβλια. Η τιμή περιλαμβάνει σχέδιο σχεδιασμού της ομάδας εισόδου, όροφο συναλλαγών, βοήθεια για την απόκτηση άδειας, επισκευή αίθουσας, αποθήκη (συμμόρφωση με τα πρότυπα πυρκαγιάς και υγιεινής), εμπορικό εξοπλισμό, φόρους και άλλες πληρωμές.
Παρεμπιπτόντως, για το δωμάτιο. Η ελάχιστη επιφάνεια είναι 100 m2 (χώρος πώλησης + αποθήκη), η στάθμευση είναι επιθυμητή, αλλά όχι απαραίτητη. Η πρίζα θα πρέπει να βρίσκεται στον πρώτο όροφο ενός κτιρίου σε δρόμο με υψηλή στοχευμένη κίνηση.
Οι απαιτήσεις για τον δικαιοδόχο είναι πιστοί, η εφάπαξ αμοιβή είναι 180.000, δεν υπάρχουν δικαιώματα. Η περίοδος απόσβεσης, σύμφωνα με τις υποσχέσεις του franchisor, είναι περίπου 6 μήνες. Αλλά στην πραγματικότητα, είναι αδύνατο να υπολογιστεί ακριβώς πότε το κατάστημα θα αρχίσει να αποκομίζει κέρδη - όλα εξαρτώνται από την τοποθεσία, τις αλλαγές στην κατάσταση της αγοράς.
Το πιο ακριβό franchise στην κατάταξη, με εφάπαξ τέλος 1 εκατομμυρίου ρούβλια.Με αύξηση της συνεισφοράς στα 2 εκατομμύρια, ο δικαιοδόχος λαμβάνει αποκλειστικότητα για την πόλη - δεν θα υπάρχει ανταγωνισμός, τουλάχιστον μεταξύ καταστημάτων με το ίδιο σήμα.
Το ποσό της αρχικής επένδυσης - από 5 εκατομμύρια ρούβλια, δικαιώματα - 15.000 ρούβλια, κέρδος - σε 12 μήνες.
Για καταστήματα λιανικής σε μορφή boutique με enoteca (που συνεπάγεται 24ωρη λειτουργία), η εφάπαξ χρέωση είναι 2 εκατομμύρια και το ποσό της επένδυσης είναι 5,5 εκατομμύρια ρούβλια.
Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι η αγορά οινοπνευματωδών ποτών πουλάει μακριά από φθηνό αλκοόλ, οπότε αν σκέφτεστε αυτή την επιλογή για μια μικρή πόλη, θα πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά.
Τέλος, σχετικά με το franchise της μεγαλύτερης ρωσικής αλυσίδας Krasnoe i Beloe, ανακοινώσεις εκπτώσεων της οποίας με εύρος τιμών από 15.000 έως ένα εκατομμύριο και άνω βρίσκονται στο δίκτυο - δεν υπάρχει, κάτι που αναφέρεται απευθείας στον επίσημο ιστότοπο της μάρκας. Η εταιρεία είναι έτοιμη να εξετάσει προσφορές από ιδιοκτήτες χώρων προς ενοικίαση.
Επομένως, ο πρώτος και κύριος κανόνας είναι να εξετάζετε πληροφορίες σχετικά με τα franchises μόνο στους επίσημους ιστότοπους των εταιρειών ή να επικοινωνείτε με αντιπροσώπους επωνυμίας μόνο χρησιμοποιώντας τα στοιχεία επικοινωνίας που αναφέρονται στους ίδιους επίσημους ιστότοπους.