Αξιολόγηση των καλύτερων μηχανών για την κατασκευή σκύλων ρίζας για το 2025

Το γρήγορο φαγητό κερδίζει όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Οι άνθρωποι αναζητούν γρήγορα τσιμπήματα λόγω έλλειψης χρόνου. Τα corn dogs κερδίζουν δημοτικότητα τον τελευταίο καιρό, αλλά πολλοί ακόμα δεν γνωρίζουν τι είναι. Για τους περισσότερους, αυτή η γρήγορη επιλογή σνακ φαίνεται να είναι κάτι μεταξύ λουκάνικου σε ζύμη και χοτ ντογκ. Αλλά είναι καλύτερα να αποδώσουμε αυτή τη λιχουδιά σε μια ξεχωριστή κατηγορία.

Τι είναι το root dog;

Αυτή η λιχουδιά προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Σε μετάφραση από τα αγγλικά, το root dog μεταφράζεται ως corn dog. Και αυτό το πιάτο πήρε το όνομά του λόγω του γεγονότος ότι παρασκευάζεται από καλαμποκάλευρο. Για την παρασκευή του ζυμώνουμε μια πολύ πηχτή ζύμη, που μοιάζει με κουρκούτι. Στη συνέχεια, ένα λουκάνικο βυθίζεται σε αυτό, τοποθετείται σε ένα σουβλάκι. Είναι καλύτερα να βουτήξετε κάθετα, τότε η ζύμη θα καλύψει ομοιόμορφα το λουκάνικο και το τελικό πιάτο θα έχει μια πιο ορεκτική εμφάνιση. Στη συνέχεια τσιγαρίζεται ή τηγανίζεται με την προσθήκη μεγάλης ποσότητας λαδιού.

Τα κατεψυγμένα καλαμπόκι μπορούν να βρεθούν στα παντοπωλεία των ΗΠΑ στο τμήμα κατεψυγμένων τροφίμων. Αυτή η έκδοση των τελικών προϊόντων μπορεί απλά να τηγανιστεί στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά δεν θα έχουν ένα χρυσαφένιο τραγανό.

Αυτό το στιγμιαίο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με διάφορες σάλτσες. Στην πατρίδα των λιχουδιών τους αρέσει να το τρώνε με μουστάρδα ή κέτσαπ.

Συνταγή Root dog

Για να προετοιμάσετε τα root dogs, θα πρέπει να πάρετε ίσες ποσότητες σιταριού και κορν φλάουρ και να τα ανακατέψετε καλά. Μετά από αυτό, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, ένα αυγό και μια μικρή ποσότητα γάλακτος προστίθενται στο μείγμα του αλευριού. Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ πηχτή για να κολλάει καλά πάνω στο λουκάνικο. Πριν βουτήξετε το λουκάνικο στη ζύμη, τυλίξτε το σε αλεύρι, διαφορετικά η ζύμη δεν θα κολλήσει πάνω του. Για να καλύψετε ομοιόμορφα το προϊόν λουκάνικου με ζύμη, θα πρέπει να μεταφερθεί σε ένα βαθύ δοχείο. Μετά από αυτό, ο σκύλος ρίζας τηγανίζεται ή ψήνεται σε λουκάνικο.

Κριτήρια επιλογής συσκευών για την κατασκευή σκύλων ρίζας

Οι συσκευές μαγειρέματος υπό όρους μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους.Ο πρώτος τύπος περιλαμβάνει συσκευές για οικιακή χρήση, η δεύτερη επιλογή προορίζεται για χώρους εστίασης. Αυτές οι κατηγορίες διαφέρουν ως προς την ισχύ, το μέγεθος και την ποιότητα κάλυψης.

Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς της συσκευής, τόσο πιο γρήγορα θα ψηθεί το πιάτο. Η ταχύτητα μαγειρέματος παίζει μεγάλο ρόλο στις εγκαταστάσεις εστίασης. Όσο πιο γρήγορα ο πελάτης λάβει την παραγγελία του, τόσο περισσότερα θετικά συναισθήματα θα έχει.

Δώστε προσοχή στους τρόπους μαγειρέματος. Σε απλά μοντέλα, κατά κανόνα, υπάρχει μόνο ένας τρόπος μαγειρέματος και δεν μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία. Ο χρόνος μαγειρέματος για επαγγελματικά μοντέλα μπορεί να διαρκέσει από 3 έως 8 λεπτά. Οι συσκευές για οικιακή χρήση χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να προετοιμαστούν.

Ο αριθμός των λουκάνικων που περιέχονται είναι σχεδόν ίδιος. Τα περισσότερα μοντέλα είναι σχεδιασμένα για 6 λουκάνικα, αλλά υπάρχουν μοντέλα για 5 τεμ.

Είναι πολύ σημαντικό να κοιτάξετε την επιφάνεια της επίστρωσης. Πρέπει να είναι αντικολλητικό και να καθαρίζεται εύκολα. Διαφορετικά, θα υπάρχουν πολλά χαλασμένα προϊόντα, τα οποία δεν θα είναι κερδοφόρα κατά την πώληση σκύλων ρίζας.

Η ύπαρξη ενός χρονοδιακόπτη θα ήταν πολύ χρήσιμη. Ακούγοντας το σήμα, μπορείτε να βγάλετε τα τελικά προϊόντα εγκαίρως και να αποφύγετε την απώλεια προϊόντος.

Οι καλύτερες συσκευές για την κατασκευή σκύλων root στο σπίτι

Κατασκευαστής Hot-Dog Ester Plus

Αυτή η συσκευή για την παρασκευή λουκάνικων από τον Γερμανό κατασκευαστή "Ester Plus". Με αυτή τη συσκευή, μπορείτε εύκολα και γρήγορα να μαγειρέψετε λουκάνικα σε ζυμάρι ή κορν ντογκ. Το τελικό προϊόν θα έχει μια επιφάνεια που μοιάζει με βάφλα.

Η συσκευή σας επιτρέπει να μαγειρεύετε από 1 έως 6 προϊόντα. Υπάρχουν ειδικές τρύπες για ξυλάκια, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς αυτές. Υπάρχουν ενδείξεις λειτουργίας στον επάνω πίνακα. Ενώ η συσκευή θερμαίνεται, το κόκκινο φως θα ανάβει.Μόλις η συσκευή έχει επαρκή θερμοκρασία για τηγάνισμα, η πράσινη λυχνία θα ανάψει. Η επιφάνεια των πάνελ έχει αντικολλητική επίστρωση. Μετά τη χρήση, σκουπίστε με ένα πανί ή μαλακή πετσέτα. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η "hot-dog maker" θα διαρκέσει περισσότερο από ένα χρόνο.

Το "Hot-Dog maker" έχει ισχύ 750W. Τα λαστιχένια πόδια εμποδίζουν την ολίσθηση στην επιφάνεια του τραπεζιού. Χάρη στην πλαστική θήκη, η συσκευή είναι ελαφριά σε βάρος.

Το μέσο κόστος είναι 2200 ρούβλια.

• Κατάλληλο για οικιακή χρήση.
• Συμπαγές μέγεθος;
• Ένα μικρό βάρος?
• Χωράει 6 λουκάνικα.
• Αντικολλητική επίστρωση.

• Υψηλή τιμή;
• Εγγύηση 1 μήνας.

Irit IR-5124

Ο κατασκευαστής Walk-dog "Irit IR-5124" από έναν Κινέζο κατασκευαστή, σας επιτρέπει να μαγειρεύετε όχι μόνο σκύλους ρίζας, αλλά και να ψήνετε λαχανικά, μπέικον, γεμιστά προϊόντα ζύμης.

Η συσκευή διαθέτει 6 ταψιά, καθώς και συνδέσμους για σουβλάκια. Χάρη στην αντικολλητική επίστρωση, με την κατάλληλη φροντίδα, το προϊόν δεν θα κολλήσει στην επιφάνεια.

Το επάνω πάνελ είναι εξοπλισμένο με δύο ενδείξεις που ενημερώνουν για τη θέρμανση της συσκευής και την ετοιμότητά της για ψήσιμο. Η ισχύς της συσκευής είναι 750 Watt. Τα πόδια είναι κατασκευασμένα από καουτσούκ, τέτοιο υλικό δεν θα γλιστρήσει σε καμία επιφάνεια του πάγκου. Το σώμα του χοτ ντογκ είναι κατασκευασμένο από λευκό πλαστικό. Η εγγύηση για αυτό το προϊόν είναι 1 έτος.

Το μέσο κόστος είναι 1100 ρούβλια.

• Προσιτη τιμη;
• Αντικολλητική επίστρωση;
• 1 χρόνο εγγύηση.

• Οχι.

ENDEVER Skyline SM-17/18

"Skyline SM-17/18" - μια συσκευή για το μαγείρεμα λουκάνικων από την εταιρεία "ENDEVER". Η επιφάνεια εργασίας είναι 23*13 cm και είναι σχεδιασμένη για το μαγείρεμα τριών μακριών λουκάνικων.Υπάρχουν τρύπες για σουβλάκια στα πλάγια, και βρίσκονται και στις δύο πλευρές. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, μπορούν να τοποθετηθούν έξι μικρά λουκάνικα.

Εκτός από τα λουκάνικα, μπορείτε να μαγειρέψετε και άλλα πιάτα στο Skyline SM-17/18. Για παράδειγμα, βάφλες, ψήστε λαχανικά ή τηγανίστε μίνι κεμπάπ ψαριού ή πουλερικών.

Το "Skyline SM-17/18" είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό. Το επάνω πάνελ έχει ένα ατσάλινο ένθετο, φιλοξενεί επίσης μια ένδειξη της ετοιμότητας της συσκευής για λειτουργία. Οι λαβές κατά τη λειτουργία της συσκευής δεν θερμαίνονται, διαθέτουν επίσης κλειδαριά ασφαλείας. Τα πόδια είναι ελαστικά, γεγονός που βελτιώνει τη στερέωση της συσκευής στο τραπέζι. Στο κάτω μέρος της θήκης υπάρχει μια θήκη για την αποθήκευση του καλωδίου. Όταν είναι απενεργοποιημένο, το Skyline SM-17/18 μπορεί να αποθηκευτεί σε όρθια θέση.

Το μέσο κόστος είναι 1500 ρούβλια.

• Περίβλημα από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό με χαλύβδινο ένθετο.
• Σας επιτρέπει να μαγειρεύετε άλλα πιάτα, εκτός από λουκάνικα.
• Οι λαβές δεν ζεσταίνονται κατά τη λειτουργία.

• Η επιφάνεια εργασίας είναι σχεδιασμένη για 3 λουκάνικα.

Galaxy GL2955

Το "Galaxy GL2955" έχει σχεδιαστεί για να μαγειρεύει όχι μόνο λουκάνικα. Σε αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε κεμπάπ, οποιαδήποτε πιάτα σε σουβλάκια, να ψήσετε λαχανικά και ακόμη και να φτιάξετε μίνι πίτες. Η επιφάνεια, σε αντίθεση με άλλα παρόμοια μοντέλα, έχει κεραμική επίστρωση. Αυτή η επίστρωση είναι ανθεκτική στις γρατσουνιές, δεν αλλοιώνεται από ακραίες θερμοκρασίες. Χάρη σε αυτή την επίστρωση, μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα χωρίς να προσθέσετε λάδι, αυτό θα κάνει το πιάτο πιο χρήσιμο και το τελικό προϊόν δεν θα κολλήσει στην επιφάνεια.

Το σώμα αυτού του μοντέλου είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, είναι ασφαλές σε επαφή με τρόφιμα και έχει υψηλή αντοχή στη θερμότητα.Η συσκευή παρασκευής χοτ ντογκ είναι σταθερά στερεωμένη στον πάγκο κατά τη λειτουργία χάρη στα ελαστικά πόδια.

Η ισχύς "Galaxy GL2955" είναι ίση με 850 Watt. Κατά τη σύνδεση στο δίκτυο, μπορείτε να παρατηρήσετε την ένδειξη θέρμανσης και την ετοιμότητα του λουκάνικου να λειτουργήσει.

Το μέσο κόστος είναι 1000 ρούβλια.

• Κεραμική επίστρωση;
• Η επίστρωση είναι ανθεκτική στις διαφορές θερμοκρασίας και στις μηχανικές καταπονήσεις.
• Χαμηλό κόστος;
• Ισχύς 850 W;
• 1 χρόνο εγγύηση.

• Οχι.

Dream ES-08/220

Αυτή η συσκευή για το μαγείρεμα ριζικών σκύλων ή λουκάνικων στη ζύμη από τη ρωσική εταιρεία Spectrum-Pribor. Αυτή η εταιρεία απέκτησε φήμη για το φουντούκι "Squirrel" και το σίδερο βαφλών "Lakomka".

Το "Dream" έχει ένα βαρύ σώμα από ατσάλι. Τα ίδια τα πάνελ έχουν μια ανθεκτική επίστρωση ανθεκτική στη θερμότητα που είναι ανθεκτική στη μηχανική καταπόνηση. Η χωρητικότητα αυτού του μοντέλου είναι 4 λουκάνικα. Το μέγεθος των κελιών είναι κοντά στο μέγεθος των λουκάνικων, λαμβάνοντας υπόψη τη ζύμη. Το μέγεθος ενός κελιού είναι 10 * 4,5 εκ. Τα τοιχώματα των πάνελ είναι παχιά, γεγονός που εξασφαλίζει ομοιόμορφο και γρήγορο τηγάνισμα του πιάτου.

Το "Dream" παράγεται σύμφωνα με το ρωσικό GOST και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Συνοδεύεται από ένα βιβλίο συνταγών για αυτό το μοντέλο.

Το μέσο κόστος είναι 3000 ρούβλια.

• Συμμόρφωση με το GOST.
• Ομοιόμορφη θέρμανση;
• Ρωσική παραγωγή;
• Καλή αντικολλητική επίστρωση.

• Έχει μόνο 4 κελιά.
• Το κόστος αυτού του μοντέλου υπερβαίνει σημαντικά το κόστος των αναλόγων.

Οι καλύτερες συσκευές για το μαγείρεμα των σκύλων root σε καταστήματα εστίασης

Hurakan HKN-HP5

Αυτό το μοντέλο είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου κατασκευασμένο από μέταλλο.Λόγω της υψηλής ισχύος του, θερμαίνεται γρήγορα και έχει υψηλή ταχύτητα κατασκευής του τελικού προϊόντος.

Προκειμένου το τελικό προϊόν να έχει εμφανή εμφάνιση και ομοιόμορφο βαθμό ψησίματος, η συσκευή πρέπει να εγκατασταθεί σε επίπεδη επιφάνεια. Επίσης αυτό το μοντέλο επιτρέπει την ενσωματωμένη εγκατάσταση ή εγκατάσταση κοντά σε τοίχο.

Υπάρχει ένδειξη θέρμανσης και ρυθμιζόμενης θερμοκρασίας. Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία, αφού ανάψει το πράσινο φως, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα της συσκευής. Μετά τη χρήση, σκουπίστε την επιφάνεια με ένα πανί. Η συσκευή δεν μπορεί να πλυθεί. Δεν επιτρέπεται η είσοδος νερού.

Το βάρος αυτού του μοντέλου είναι 7,5 κιλά. Ισχύς - 1,55 kW. Η επιφάνεια εργασίας χωράει 5 λουκάνικα.

Το μέσο κόστος είναι 10.000 ρούβλια.

• Γρήγορη προθέρμανση.
• Μεταλλική θήκη;
• Δυνατότητα ενσωματωμένης εγκατάστασης.

• Υψηλή τιμή;
• Χωράει 5 τεμάχια.

Airhot WS-1

Το μοντέλο "WS-1" από την κινεζική μάρκα "Airhot" χρησιμοποιείται για την παραγωγή σκύλων ρίζας σε εγκαταστάσεις εστίασης. Το σώμα WS-1 είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και τα πάνελ από χυτοσίδηρο είναι επικαλυμμένα με τεφλόν. Ο σχεδιασμός αυτού του μοντέλου είναι εύκολος στη χρήση.

Υπάρχει ρυθμιστής θερμοκρασίας και χρονοδιακόπτης. Κατά τη θέρμανση "WS-1" η λυχνία ανάβει, η οποία σβήνει όταν επιτευχθεί η καθορισμένη θερμοκρασία. Όταν συμβεί ψύξη, η θέρμανση ενεργοποιείται αυτόματα. Αυτή η αρχή λειτουργίας εξασφαλίζει ομοιόμορφο τηγάνισμα του τελικού προϊόντος. Εκτός από σκύλους ρίζας, επιτρέπεται και η παρασκευή άλλων προϊόντων σε σουβλάκι. Ο χρόνος μαγειρέματος για σκύλους ρίζας είναι 2-3 λεπτά.

Αυτή η συσκευή πρέπει να έχει ελεύθερο χώρο τουλάχιστον 20 cm γύρω από τις άκρες.Ο καθαρισμός της επιφάνειας εργασίας πρέπει να πραγματοποιείται μετά από πλήρη ψύξη. Δεν μπορεί να πλυθεί κάτω από τρεχούμενο νερό. Κατά τον καθαρισμό πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο μαλακά υλικά.

Η συσκευή έχει ισχύ 1,5 kW. Το μέγεθος του ριζικού σκύλου είναι 14*4*1,5 cm.

Το μέσο κόστος είναι 8500 ρούβλια.

• Χρόνος μαγειρέματος περίπου 3 λεπτά.
• Επιφάνεια μαγειρέματος με επίστρωση τεφλόν.
• Ακόμα και ψήσιμο.

• Δεν είναι κατάλληλο για ενσωματωμένη χρήση.

Kocateq GH15CD

Το μηχάνημα για την παραγωγή σκύλων ρίζας από έναν κατασκευαστή της Νότιας Κορέας σας επιτρέπει να μαγειρεύετε έως και 5 λιχουδιές ταυτόχρονα. Η συσκευή έχει υψηλή ισχύ, λόγω της οποίας υπάρχει γρήγορη θέρμανση και διατήρηση της επιθυμητής θερμοκρασίας.

Η συσκευή διαθέτει χρονοδιακόπτη. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα, αλλά η θέρμανση συνεχίζεται. Είναι δυνατή η ρύθμιση της θερμοκρασίας. Το "Kocateq GH15CD" λειτουργεί σε εύρος θερμοκρασίας από 80 έως 300 βαθμούς.

Η θέρμανση της συσκευής πραγματοποιείται ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια, γεγονός που εξασφαλίζει τον ίδιο βαθμό ψησίματος από όλες τις πλευρές. Τα πάνελ έχουν υψηλής ποιότητας αντικολλητική επίστρωση, η οποία ελαχιστοποιεί το κόλλημα και το κάψιμο του προϊόντος. Η λαβή "Kocateq GH15CD" είναι θερμομονωμένη, γεγονός που δεν της επιτρέπει να ζεσταθεί κατά τη διάρκεια πολλών εργασιών. Υπάρχουν 2 ενδεικτικές λυχνίες. Ένα από αυτά υποδεικνύει τη σύνδεση με το δίκτυο, το άλλο δείχνει τη διαδικασία θέρμανσης.

Ο χρόνος μαγειρέματος για μία μερίδα είναι 2-5 λεπτά. Το μέγεθος της τελικής λιχουδιάς είναι 14,5 * 4 cm.

Το μέσο κόστος είναι 12.500 ρούβλια.

• Γρήγορη θέρμανση;
• Υπάρχει ένα χρονόμετρο με ηχητικό σήμα.
• Ενδείξεις φωτός;
• Ομοιόμορφη θέρμανση.

• Η συσκευή δεν απενεργοποιείται μετά τον καθορισμένο χρόνο.
• Υψηλή τιμή.

Starfood 1620038

Αυτό το μοντέλο από την ταϊβανέζικη μάρκα έχει 6 κελιά για το μαγείρεμα λουκάνικων. Χάρη σε αυτό, έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο στα καταστήματα εστίασης. Η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί 5-8 λεπτά.

Είναι δυνατή η ρύθμιση της θερμοκρασίας. Διατηρεί συνθήκες θερμοκρασίας από 50 έως 300 βαθμούς. Το ταψί είναι κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο και έχει αντικολλητική επίστρωση. Η θήκη της συσκευής είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα.

Η ισχύς του "Starfood 1620038" είναι 1,5 kW.

Το μέσο κόστος είναι 12800 ρούβλια.

• Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για 6 μερίδες.
• Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία.

• Μεγάλος χρόνος μαγειρέματος.
• Υψηλή τιμή.

Gastrorag ZU-EG-5BE

Αυτό το μοντέλο έχει σχεδιαστεί για την ταυτόχρονη παρασκευή 5 λουκάνικων στη ζύμη. Πριν από τη διαδικασία προθέρμανσης της συσκευής, λιπάνετε τον πίνακα με μικρή ποσότητα λαδιού. Μετά τη θέρμανση, πρέπει να ρίξετε τη ζύμη και στη συνέχεια να βάλετε το λουκάνικο, στερεωμένο σε ένα σουβλάκι.

Η συσκευή διαθέτει χρονοδιακόπτη και ελεγκτή θερμοκρασίας. Υποστηρίζει το εύρος θερμοκρασίας από 50 έως 300 βαθμούς. Κατά τη θέρμανση, η λάμπα ανάβει. Όταν επιτευχθεί η καθορισμένη θερμοκρασία, η ένδειξη σβήνει. Η θήκη του "Gastrorag ZU-EG-5BE" είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και τα ίδια τα πάνελ είναι από χυτοσίδηρο.

Κατά την εγκατάσταση του "Gastrorag ZU-EG-5BE" θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι εάν βρίσκεται κοντά στον τοίχο, τότε ο τοίχος πρέπει να έχει ανθεκτική στη θερμότητα επίστρωση. Διαφορετικά, η απόσταση από τον τοίχο πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 cm.

Το μέσο κόστος είναι 8500 ρούβλια.

• Υπάρχει ένα χρονόμετρο?
• Γρήγορη θέρμανση.

• Αλείφουμε τα πάνελ με λάδι πριν τα ψήσουμε.

Μπορείτε να αγοράσετε τα παραπάνω μοντέλα συσκευών ηλεκτρονικά στο ηλεκτρονικό κατάστημα.Πριν αγοράσετε, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην εγγύηση που παρέχεται για αυτό το μοντέλο. Η παράδοση δεν πρέπει επίσης να αφήνεται χωρίς επίβλεψη. Πολλοί πωλητές διογκώνουν πολύ τις τιμές για αυτήν την υπηρεσία. Θα είναι πιο βολικό αν υπάρχει σημείο παραλαβής. Έτσι, θα είναι δυνατό να επαληθευτεί η καταλληλότητα του μηχανήματος και σε αυτή την περίπτωση να το αντικαταστήσετε με άλλο μοντέλο.