Για να απολαύσετε την αληθινή γεύση του κρασιού, είναι απαραίτητο να «αναπνέει» λίγο. Ένας σωστά επιλεγμένος αεριστής θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε αυτό το έργο. Στο άρθρο, θα παρουσιάσουμε συστάσεις σχετικά με τον τρόπο επιλογής του αεριστή που είναι κατάλληλος για εσάς στην τιμή, ποια δημοφιλή μοντέλα και νέα προϊόντα προσφέρονται από τους κατασκευαστές, καθώς και ποια λάθη κάνουν οι άπειροι καταναλωτές κατά την επιλογή. Ας αναλύσουμε σε τι χρησιμεύει αυτή η συσκευή και ποια εταιρεία είναι καλύτερο να αγοράσετε.
Περιεχόμενο
Ο αεριστήρας είναι μια γυάλινη (πλαστική) κούφια συσκευή που έχει ορισμένο σχήμα, μέσω της οποίας χύνεται το κρασί σε ποτήρια. Ταυτόχρονα, το κρασί είναι κορεσμένο με οξυγόνο («αναπνέει»).
Διαφορετικοί τύποι αεριστηρίων έχουν σχεδιαστεί για διαφορετικούς τύπους κρασιών, αν και υπάρχουν και καθολικοί. Η αρχή της λειτουργίας είναι αρκετά απλή: το οξυγόνο εισέρχεται από τις οπές της συσκευής, το οποίο, με την πίεσή του, αφαιρεί τους ατμούς τανίνης και αλκοόλ, κορεσμό και ως εκ τούτου ενισχύοντας τη γεύση και το άρωμα του ποτού.
Τύποι σύμφωνα με την αρχή της εργασίας:
Τύποι ανά είδος ποτού:
Πλεονεκτήματα:
Μειονεκτήματα:
Οι πιο διάσημοι σομελιέ πιστεύουν ότι το κρασί πρέπει να μείνει ανοιχτό για περίπου 2-3 ώρες πριν το σερβίρισμα, οπότε θα αποκαλύψει τη γεύση και το άρωμά του στο μέγιστο. Το κρασί αρχίζει να ανοίγει μετά το άνοιγμα του μπουκαλιού και τελειώνει αυτή τη διαδικασία αμέσως μετά την είσοδο στο ποτήρι. Για να αυξήσετε τον αερισμό, μπορείτε να περιστρέψετε αργά το ποτό κατά μήκος των τοιχωμάτων του ποτηριού. Αν το κρασί είναι ανοιχτό λευκό ή νεαρό κόκκινο, τότε αυτό θα του είναι αρκετό.
Για να ενισχυθεί ο αερισμός και να μειωθεί ο χρόνος αυτής της διαδικασίας, χρησιμοποιούνται αεριστές.
Η μέθοδος εφαρμογής θα διαφέρει ανάλογα με το επιλεγμένο μοντέλο. Περιγραφή της σωστής χρήσης δίνεται στη συσκευασία της συσκευής ή στις συνημμένες οδηγίες.
Το πιο απλό και ανεπιτήδευτο στη χρήση είναι το ακροφύσιο. Δεν απαιτεί βάση ή πρόσθετα αξεσουάρ. Η συσκευή τοποθετείται στο λαιμό και το κρασί χύνεται σε ποτήρια.
Τα ηλεκτρονικά μοντέλα χρειάζονται πιο προσεκτική συντήρηση. Είναι απαραίτητο να αντικαταστήσετε τις μπαταρίες εγκαίρως, να διατηρήσετε τη συσκευή καθαρή και στεγνή.
Το μοντέλο με τη μορφή δεξαμενής μοιάζει με ένα συνηθισμένο ποτήρι στην εμφάνισή του, το ποτήρι τοποθετείται σε βάση και το ποτό χύνεται σε ποτήρια μέσω αυτής της δεξαμενής.
Συμβουλές για το τι πρέπει να προσέξετε κατά την αγορά:
Η βαθμολογία περιλαμβάνει τους καλύτερους αεριστήρες, σύμφωνα με τους αγοραστές. Η βάση ήταν ο τύπος της συσκευής, η δημοτικότητα των μοντέλων, η κριτική και οι κριτικές των καταναλωτών.
Μια απλή συσκευή για τον κορεσμό του ποτού με οξυγόνο. Σας επιτρέπει επίσης να το ρίχνετε προσεκτικά, χωρίς να χυθεί το κρασί σε ποτήρια. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας, ασφαλές μαύρο πλαστικό, που του δίνει μια ευγενή εμφάνιση. Μέση τιμή: 850 ρούβλια.
Ο αεριστήρας είναι κατασκευασμένος από διαφανές πλαστικό, έχει μοναδικό σχεδιασμό, παρέχει απαλό γέμισμα (χωρίς σταγόνες) του ποτού. Ενισχύει την υψηλή ποιότητα του αλκοόλ, τη γεύση και το άρωμά του. Κατασκευάζεται στην Κίνα. Μάρκα: TON. Διαστάσεις: 10x3 εκ. Βάρος: 17 γρ. Μέση τιμή: 229 ρούβλια.
Προϊόν γνωστής μάρκας, κατασκευασμένο από μέταλλο και σιλικόνη. Χάρη σε αυτό το σχέδιο, όταν το κρασί εισέρχεται στο κανάλι, αναμιγνύεται με οξυγόνο (προερχόμενο από τις μικροτρύπες του καναλιού), η τανίνη οξειδώνεται και η έξοδος είναι ένα ποτό με πλούσια γεύση και άρωμα, χωρίς πρόσθετες ακαθαρσίες. Διάμετρος 2,4 εκ., μήκος 11,5 εκ. Τιμή: 789 ρούβλια.
Ο αεριστήρας από υψηλής ποιότητας πλαστικό για τρόφιμα και σιλικόνη διασφαλίζει ότι το κρασί είναι κορεσμένο με οξυγόνο σε σύντομο χρονικό διάστημα. Δύσκολη η σύνδεση σε μπουκάλι με βιδωτό καπάκι. Ο κατασκευαστής παρέχει 1 έτος εγγύηση για τα προϊόντα. Διαστάσεις: 3x3x9,5 εκ. Τιμή: 175 ρούβλια.
Η συσκευή βοηθά στον κορεσμό του κρασιού με αέρα μέσα στο μπουκάλι. Όταν χρησιμοποιείται για περίπου μισή ώρα, το κρασί κορεστεί αισθητά τη γεύση του και απαλλάσσεται από ακαθαρσίες τρίτων. Η ελκυστική εμφάνιση σας επιτρέπει να παρουσιάσετε τη συσκευή ως δώρο για τους γνώστες του κρασιού. Τιμή: 321 ρούβλια.
Πώμα-αεριστής σιλικόνης ανήκει στην κατηγορία: τιρμπουσόν και αξεσουάρ για μπουκάλια. Ο αρχικός σχεδιασμός το διακρίνει ευνοϊκά από τους ανταγωνιστές. Πωλείται σε πολύχρωμη συσκευασία στην οποία μπορείτε να αποθηκεύσετε τη συσκευή. Τιμή: 799 ρούβλια.
Αυτό το μοντέλο είναι κατάλληλο για λευκό κρασί, κόκκινο και ροζέ κρασί. Χρώμα: διαφανές. Κατασκευασμένο από ακρυλικό και σιλικόνη. Χάρη στη βάση σιλικόνης, εφαρμόζει άνετα στο μπουκάλι. Λόγω του συστήματος Anti-Drop δεν χύνει ούτε μια σταγόνα κρασί. Όταν χρησιμοποιείται, μπορείτε να ακούσετε πώς το ποτό είναι κορεσμένο με οξυγόνο. Τιμή: 948 ρούβλια.
Το VacuVin σας επιτρέπει να αποκαλύψετε όλες τις πτυχές της γεύσης και του αρώματος του ποτού, ο μηχανισμός δράσης επιτρέπει στο κρασί να κορεσθεί ενεργά με οξυγόνο στην πορεία. Ένα διαφανές αφαιρούμενο καπάκι σάς επιτρέπει να βλέπετε την παρουσία ιζήματος και να μην πέφτει στο γυαλί. Αυτό το μοντέλο έχει βραβείο: Housewares Executive Innovation Award 2012. Μέσο κόστος: 1310 ρούβλια.
Ο ηλεκτρονικός διανομέας διαθέτει ειδικό σύστημα που «ζωντανεύει» το ποτό κατά το σερβίρισμα. Η λειτουργία αερισμού μπορεί εύκολα να απενεργοποιηθεί με ένα μόνο κουμπί που κλείνει τη βαλβίδα. Ο σωλήνας της συσκευής είναι κατασκευασμένος από 3 τμήματα, γεγονός που επιτρέπει τη χρήση του σε κάθε είδους λαιμό μπουκαλιού. Η φόρτιση είναι αρκετή για περίπου 30 μπουκάλια, τότε απαιτείται επαναφόρτιση. Φορτίζει με κανονικό καλώδιο USB. Διαστάσεις: 10,4 x 5,0 x 11,95 εκ. Κόστος: 2590 ρούβλια.
Η συσκευή είναι κατάλληλη για ποτήρια ύψους έως 26 εκ. Ο κομψός σχεδιασμός με βάση για ποτήρι δεν θα αφήσει αδιάφορο κανέναν γνώστη του κρασιού. Υλικό: υποαλλεργικό πλαστικό.Εξοπλισμός: αεριστήρας κρασιού, βάση αερισμού, ποτηροθήκη, συσκευασία. Οι λεπτομερείς οδηγίες για τον τρόπο χρήσης της συσκευής είναι απλές, ο καθένας μπορεί να το καταλάβει. Διαστάσεις: 16,5x41 εκ. Κόστος: 2290 ρούβλια.
Ο πλαστικός αεριστήρας έχει τα μικρά μεγέθη και την αρχική εμφάνιση. Είναι βολικό στη χρήση, είναι κατάλληλο για μπουκάλια με φαρδύ λαιμό, πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Η εταιρεία έχει τις δικές της εξελίξεις, επιτρέποντας την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας με χαμηλό κόστος. Διαστάσεις: 13x8,6x18 εκ. Κατάλληλο για συχνή χρήση. Μέσο κόστος: 1185 ρούβλια.
Το μοντέλο σάς επιτρέπει να κορεστείτε το κρασί με οξυγόνο τη στιγμή που το ρίχνετε σε ποτήρια. Η γεύση γίνεται πολύ πιο λαμπερή, πιο πολύπλευρη. Κατασκευασμένο από ασφαλές για τρόφιμα πλαστικό και σιλικόνη, δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Συνιστάται το πλύσιμο στο χέρι, χωρίς τη χρήση χημικών. Μια βολική βάση σάς επιτρέπει να ρίχνετε γρήγορα κρασί χωρίς να παίρνετε και τα δύο χέρια (δεν είναι πάντα βολικό να κρατάτε ένα ποτήρι και να ρίχνετε κρασί). Διαστάσεις: 29x14x7 εκ. Κόστος: 1390 ρούβλια.
Η συσκευή λειτουργεί σύμφωνα με την αρχή Bernoulli, κορεστεί και εμπλουτίζει το κρασί κατά τη στιγμή της εμφιάλωσης. Η συμπαγής και η ευκολία χρήσης σάς επιτρέπουν να χρησιμοποιείτε τη συσκευή σε οποιαδήποτε περίσταση, για συγκεντρώσεις στο σπίτι ή σε εξωτερικούς χώρους. Το κιτ συνοδεύεται από μια πρόσθετη συσκευή - ένα ψυγείο. Πριν από τη χρήση, πρέπει να κρυώσει (κρατήστε για αρκετή ώρα στην κατάψυξη). Κόστος: 1190 ρούβλια.
Τα προϊόντα της ισπανικής μάρκας είναι αποτελεσματικά και εύκολα στη χρήση, εάν χρησιμοποιούνται για τον προορισμό τους, σύμφωνα με τις οδηγίες. Ο κατασκευαστής διαθέτει ένα ειδικό, πατενταρισμένο σύστημα αερισμού του ποτού. Κατάλληλο για όλους τους τύπους κρασιών, ακόμα και για εκείνα που δεν έχουν ακόμη αναπτύξει ίζημα στον πυθμένα. Κόστος: 3833 ρούβλια.
Ένας μεταλλικός αεριστής κρασιού σχεδιασμένος ειδικά για χρήση με οποιοδήποτε σύστημα Coravin. Η αρχή της λειτουργίας είναι αρκετά απλή, κατάλληλη για οικιακή χρήση. Χώρα κατασκευής: Κίνα. Όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη συσκευή, τα ποτά θα γίνουν πιο μαλακά, πιο πλούσια και θα αποκαλύψουν εντελώς τη γεύση τους. Κόστος: 7990 ρούβλια.
Αεριστή καναδικής κατασκευής, από υποαλλεργικό πλαστικό. Φοριέται απευθείας στο λαιμό του μπουκαλιού.Ένα τέτοιο σετ θα διακοσμήσει οποιεσδήποτε διακοπές, μπορεί επίσης να παρουσιαστεί ως πρωτότυπο δώρο σε έναν πραγματικό γνώστη των κρασιών. Μέσο κόστος: 1240 ρούβλια.
Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από πολυανθρακικό, με πλαστική βάση. Το υψηλής ποιότητας πλαστικό μιμείται το γυαλί, δίνοντας στη συσκευή μια πιο ευγενή εμφάνιση. Συνιστάται να πλένεται στο χέρι. Χώρα μάρκας: Ιταλία. Ύψος: 17 εκ. Διάμετρος 7 εκ. Συνοδεύεται από μαλακή θήκη αποθήκευσης. Μέσο κόστος: 4689 ρούβλια.
Το άρθρο εξέτασε τι είναι οι αεριστές, τι είναι και ποιες είναι οι ποικιλίες. Η βαθμολογία περιλαμβάνει τα πιο δημοφιλή μοντέλα, λαμβάνοντας υπόψη τα κύρια χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στα πιστοποιητικά ποιότητας και συμμόρφωσης των προϊόντων. Ένα ελαττωματικό προϊόν μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία σας.