Βαθμολογία της καλύτερης μη αλκοολούχου μπύρας για το 2025

Η μη αλκοολούχα μπύρα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική της αρχικής, μπορεί να καταναλωθεί κατά την οδήγηση ή σε άλλες περιπτώσεις όπου το αλκοόλ αντενδείκνυται. Φυσικά, δεν είναι δυνατό να δημιουργηθεί ένα εντελώς μη αλκοολούχο ποτό (λόγω της διαδικασίας ζύμωσης), αλλά ορισμένοι κατασκευαστές το φτιάχνουν με δύναμη 0,002% των στροφών. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε πώς να επιλέξετε τη σωστή επιλογή για την τιμή και άλλα χαρακτηριστικά, ποια λάθη μπορούν να γίνουν κατά την επιλογή και ποιοι τύποι τέτοιας μπύρας είναι.

Περιγραφή και λειτουργικότητα

Άρχισε να φτιάχνει μη αλκοολούχα μπύρα στη δεκαετία του '70, αρχικά για τους οδηγούς για να αποφύγουν τα ατυχήματα ενώ ήταν μεθυσμένοι. Σταδιακά, ένα τέτοιο ποτό εγκαταστάθηκε σταθερά στα ράφια. Σήμερα, πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν, ανεξάρτητα από το αν το αλκοόλ αντενδείκνυται ή όχι.

Η μπύρα, όπως και η μπύρα, περιέχει πολλά χρήσιμα στοιχεία που εμφανίζονται κατά τη ζύμωση της βύνης, αλλά η υπερβολική κατανάλωσή της είναι επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία.

Οι καλύτεροι παραγωγοί κατάφεραν να πετύχουν σχεδόν 100% ομοιότητα με το πρωτότυπο όσον αφορά τη γεύση και τη μυρωδιά του λυκίσκου. Η φυσική ενανθράκωση θα αυξήσει τη δύναμη του ποτού, επομένως η προσθήκη αστάρι ή άλλων σακχάρων είναι απαράδεκτη κατά την παραγωγή.

Είδη:

1. Σύμφωνα με τη μέθοδο διακοπής της ζύμωσης:

• προσθήκη μαγιάς ή μείωση της θερμοκρασίας.
• εξάτμιση της αιθανόλης σε θερμοκρασία 80 βαθμών Κελσίου.
• μεμβράνη, στην οποία τα μόρια αιθανόλης διαλέγονται με χρήση ειδικής μεμβράνης ή φίλτρου.

2. Σύμφωνα με το βαθμό ενανθράκωσης:

• ελαφρώς ανθρακούχο?
• μέτρια ανθρακούχα?
• βαριά ανθρακούχο.

3. Ανά συστατικό χρώματος:

• άσπρο;
• φως;
• σκοτάδι.

Επίδραση στην υγεία και το θερμιδικό περιεχόμενο του ποτού

Η μη αλκοολούχα μπύρα είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, οι τιμές αυτές είναι πολύ λιγότερες από τα αλκοολούχα προϊόντα, ακόμη και από το γάλα ή τη λεμονάδα. Περιέχει μικρή ποσότητα υδατανθράκων, αυτό το είδος προϊόντος επιτρέπει σε άτομα με διαβήτη να το καταναλώνουν (αν και όχι επιθυμητό).Μπορεί να έχει θετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα του ανθρώπου, ηρεμώντας το.

Ο λυκίσκος σταθεροποιεί το πεπτικό σύστημα. Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά. Έχει θετική επίδραση στο έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, φυσικά, όταν πίνετε αυτό το ποτό σε περιορισμένη ποσότητα.

Η διαφορά μεταξύ μη αλκοολούχου μπύρας και κανονικής μπύρας

Γνωρίζοντας όλες τις τεχνολογικές διαδικασίες ζύμωσης και παρασκευής μπύρας, μπορούμε να πούμε ότι δεν διαφέρει από τη συνηθισμένη, αλλά ανάλογα με τη μέθοδο που επιλέγει ο κατασκευαστής για την αφαίρεση της περίσσειας αιθανόλης, ενδέχεται να υπάρχουν πρόσθετα συστατικά στο τελικό προϊόν.

Οργανοληπτικές ιδιότητες του ροφήματος

Τις περισσότερες φορές, για την παραγωγή ενός αναψυκτικού λαμβάνεται ένα χλωμό lager, αφρώδες, που έχει υποστεί ζύμωση στον πυθμένα (όταν η μαγιά κατακάθεται στον πυθμένα κατά τη διαδικασία όταν εκτίθεται σε χαμηλή θερμοκρασία). Η κατασκήνωση πρέπει να πληροί τις ακόλουθες παραμέτρους:

• χρυσό ή ανοιχτό αχυρένιο χρώμα.
• πλήρης διαφάνεια (επιτρέπεται μόνο ελάχιστο ίζημα).
• υψηλός αφρός (πρέπει να μείνει σε ποτήρι ύψους 2-3 εκ., για 3-5 λεπτά).

Εάν το έτοιμο ποτό έχει γεύση μήλου ή μελιού, αυτό είναι ένας καλός δείκτης. Αλλά, εάν το ποτό δίνει γεύση καραμέλας, τότε έγινε λάθος στη διαδικασία παραγωγής και εάν υπάρχει γεύση μαγιάς, τότε η συνταγή παραβιάστηκε. Η πικράδα του λυκίσκου δεν πρέπει να είναι αιχμηρή και δυνατή, σε ένα ποιοτικό προϊόν θα είναι απαλή, με μακρά επίγευση (περίπου 1 λεπτό).

Αντενδείξεις

Δεν υπάρχουν πρακτικά αντενδείξεις, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά την οδήγηση, ασθενείς με αντενδείξεις για αλκοολούχα ποτά, καθώς και έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.Αν και, όσον αφορά τις εγκύους και τις θηλάζουσες μητέρες, εξακολουθεί να μην είναι επιθυμητό να το χρησιμοποιούν, παρά την σχεδόν πλήρη απουσία αλκοόλ, η σύνθεση μπορεί να περιέχει επιβλαβείς ακαθαρσίες που μπορούν να βλάψουν την υγεία του μωρού. Η υπερβολική κατανάλωση δεν συνιστάται επίσης σε άτομα που παλεύουν με το υπερβολικό βάρος, απορροφάται γρήγορα από τον οργανισμό και μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία απώλειας βάρους.
Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε ορισμένα φάρμακα και φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων των αντιβιοτικών, στα οποία η αιθανόλη αντενδείκνυται σε οποιεσδήποτε ποσότητες, δεν συνιστάται η κατανάλωση του ποτού, ακόμη και σε μικρές ποσότητες.

Μπύρα χωρίς αλκοόλ σε διάφορες χώρες

• Η Ισπανία είναι ένας από τους ηγέτες στην κατανάλωση και παραγωγή μη αλκοολούχου μπύρας.
• Η Αυστραλία θεωρεί ότι οποιαδήποτε μπύρα κάτω του 3% ABV είναι μη αλκοολούχα.
• Το ΗΒ υποδιαιρεί τέτοιες μπίρες σε διάφορες κατηγορίες: Χωρίς αλκοόλ, χωρίς αλκοόλ - χωρίς αλκοόλ, χωρίς αλκοόλ - ποτά από τα οποία έχει αφαιρεθεί το αλκοόλ, χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ - προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ με περιεκτικότητα σε αλκοόλ όχι μεγαλύτερη από 1,2%.
• Η Ουκρανία, η Τουρκία, η Γερμανία και η Ρωσία έχουν ορίσει στη νομοθεσία τους ότι τα μη αλκοολούχα ποτά θεωρούνται ποτά με περιεκτικότητα σε αλκοόλ όχι μεγαλύτερη από 0,5%.

Κριτήρια επιλογής

Συστάσεις για το τι πρέπει να προσέξετε κατά την αγορά:

1. Άρωμα και γεύση. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες με διαφορετικές γεύσεις. Ο καθένας επιλέγει αυτό που του αρέσει περισσότερο. Σε κάποιον αρέσει η τάρτα και η πικρή επίγευση, ενώ κάποιος προτιμά τη γεύση μήλου ή με νότες μελιού και βοτάνων. Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα πριν αγοράσετε.
2. Αφρός. Πρέπει να είναι ψηλό και να διατηρείται σε ποτήρι για 5 λεπτά. Αυτό σημαίνει ότι το ποτό είναι φρέσκο ​​και υψηλής ποιότητας.
3. Διαφάνεια.Μπορεί να υπάρχει κάποιο ίζημα στο κάτω μέρος της συσκευασίας, αλλά διαφορετικά το ποτό θα πρέπει να είναι διαυγές.
4. Πακέτο. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ποτά εμφιαλωμένα σε γυάλινα μπουκάλια. Το γυαλί θεωρείται ουδέτερο υλικό.
5. Το καλύτερο πριν από την ημερομηνία. Φροντίστε να ελέγξετε την ημερομηνία λήξης των προϊόντων, εάν έχει λήξει ή πλησιάζει στο τέλος, μην καταναλώνετε τέτοια προϊόντα, μπορεί να βλάψει την υγεία σας.
6. Τιμή. Οι φθηνές (οικονομικές) επιλογές δεν είναι κατώτερες σε ποιότητα από τις ακριβές μάρκες, ίσως περιέχουν μη φυσικά συστατικά, αλλά ταυτόχρονα πληρούν όλα τα απαραίτητα πρότυπα. Φυσικά, αν θέλετε να απολαύσετε κλασική ποιοτική μπύρα, θα πρέπει να πληρώσετε λίγο παραπάνω, αλλά ταυτόχρονα παίρνετε εγγυημένα φυσικά συστατικά και κλασική γεύση.
7. Πού θα μπορούσα να αγοράσω. Μπορείτε να αγοράσετε σε ένα κανονικό σούπερ μάρκετ, κατάστημα αλκοολούχων ποτών ή να παραγγείλετε ηλεκτρονικά σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα. Δείτε πόσο κοστίζει η ίδια προβολή σε διαφορετικούς ιστότοπους και επιλέξτε ποιος είναι καλύτερος για την τιμή.
   Ο αριθμός των φιαλών στη συσκευασία. Μια αποδεδειγμένη, γνωστή μάρκα είναι πιο κερδοφόρο να αγοράσετε σε μεγάλες συσκευασίες. Αλλά, εάν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο, συνιστάται να αγοράσετε ανά κομμάτι.

Αξιολόγηση ποιοτικών εμπορικών σημάτων μη αλκοολούχου μπύρας

Η βαθμολογία περιλαμβάνει τις καλύτερες, σύμφωνα με τους αγοραστές των εμπορικών σημάτων μπύρας. Ως βάση ελήφθησαν η δημοτικότητα των μοντέλων, τα κύρια χαρακτηριστικά τους, η κριτική και οι κριτικές των καταναλωτών.

Μπύρα από εγχώρια μάρκα

Zhiguli Barnoe 0,45 l x 24 τεμ

Έχει ιδιαίτερη υφή, η γεύση είναι δύσκολο να ξεχωρίσει από την πραγματική. Συστατικό βύνης: καραμέλα και χλωμή βύνη. Έχει πλούσιο, καθαρό κεχριμπαρένιο χρώμα, στο λουλουδένιο-φρουτώδες άρωμα υπάρχουν αρωματικές νότες λυκίσκου. Η γεύση είναι ελαφρώς ξινή, με μια ελαφριά πικράδα λυκίσκου. Μέθοδος ζύμωσης: κάτω.Μέση τιμή: 940 ρούβλια.

• σβήνει τέλεια τη δίψα.
• πλούσια, πλούσια γεύση?
• ευχάριστο λουλουδένιο-φρουτώδες άρωμα.

• δεν προσδιορίζεται.

Περιγραφή	Χαρακτηριστικά
Χρώμα	φως
Τόμος (l)	0.45
Ποικιλία	ξανθή μπύρα
Μέθοδος επεξεργασίας για μπύρα	παστεριωμένο, φιλτραρισμένο
Φρούριο (περίπου)	0.5
Θερμοκρασία τροφοδοσίας (βαθμοί)	5-8

BALTIKA 0,47 st/b 0%

Το ρόφημα παρασκευάζεται σύμφωνα με την κλασική συνταγή, χρησιμοποιώντας υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες. Αρχικά, παρασκευάζεται μια κανονική lager και στη συνέχεια χρησιμοποιείται η τεχνολογία αιμοκάθαρσης, στην οποία το αλκοόλ αφαιρείται σχεδόν πλήρως από το ποτό. Μέση τιμή: 62 ρούβλια.

• ευχάριστη επίγευση?
• μέτρια ανθρακούχα?
• λαμπερό άρωμα.

• δεν προσδιορίζεται.

Περιγραφή	Χαρακτηριστικά
Χημική ένωση	κεκαθαρμένο πόσιμο νερό, ελαφριά βύνη κριθαριού, εκχύλισμα βύνης, κριθάρι βύνης, προϊόντα λυκίσκου
Τόμος (l)	0.47
Πακέτο	ποτήρι
Διάρκεια ζωής (μήνες)	12
Διήθηση	Ναί
Παστερίωση	Ναί

Khamovniki, 0,47 L

Μέτρια ελαφριά, φιλτραρισμένη μπύρα, παραγωγής της Moscow Brewing Company. Έχει ένα σκούρο χρυσαφί, καθαρό χρώμα, το άρωμα ενός ανοιχτού μπουκέτου με μια νότα βύνης hoppy. Συνδυάζεται καλά με μια ποικιλία φαγητών ή ως αυτόνομο ποτό. Τιμή: 98 ρούβλια.

• ελαφρύ άρωμα?
• πλήρης απουσία αλκοόλ.
• Παγκόσμιος.

• πικρή επίγευση.

Περιγραφή	Χαρακτηριστικά
Είδος ζύμωσης	ζύμωση πυθμένα
Φρούριο (περίπου)	0
Τάρα	ποτήρι
Περιοχή	Ρωσία, Mytishchi

Gorky Brewery India Pale Ale ελαφρύ αφιλτράριστο, 330 ml

Ελαφριά, αφιλτράριστη μπύρα. Παραγωγός: Baltika Brewing Company LLC. Τιμή: 70 ρούβλια.

• βέλτιστη για την τιμή?
• πλήρης απουσία αλκοόλ.
• βολικό στο άνοιγμα.

• δεν προσδιορίζεται.

Περιγραφή	Χαρακτηριστικά
Μάρκα	Ζυθοποιία Γκόρκι
Φρούριο (περίπου)	0
Τάρα	μπορώ
Διήθηση / παστερίωση	αφιλτράριστο / παστεριωμένο

Χαλζάν 0,45 λ

Ευγενές ποτό υψηλής ποιότητας. έχει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα, δροσίζει καλά. Φτιαγμένο σύμφωνα με την κλασική συνταγή pale lager. Τιμή: 48 ρούβλια.

• όχι πικρό?
• κλασική συνταγή?
• βέλτιστη τιμή.

• αιχμηρή γεύση.

Περιγραφή	Χαρακτηριστικά
Μάρκα	Χαλζάν
Τάρα	μεταλλικό κουτί
Διήθηση	Ναί

Λευκή Αρκούδα 0,45

Κλασική, ελαφριά, μη αλκοολούχα lager. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι μόνο 0,5 στροφές. Παράγεται στη Ρωσία από το 2001. Είναι από τα πιο δημοφιλή στη χώρα μας. Μαγειρεμένο αποκλειστικά από φυσικά προϊόντα, σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Τιμή: 55 ρούβλια.

• διαθεσιμότητα;
• αναψυκτικό μεθυστικό ποτό?
• υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες.

• περιέχει αρώματα.

Περιγραφή	Χαρακτηριστικά
Μάρκα	Πολική αρκούδα
Φρούριο (περίπου)	0.5
Πακέτο	ποτήρι
Παστερίωση	Ναί

Μπύρα από ξένη μάρκα

Clausthaler Original μη αλκοολούχο 0,33 l

Το ποτό πωλείται σε γυάλινο μπουκάλι, συσκευασία 4 τμχ. Έχει ευχάριστη δροσερή γεύση με πικρές νότες λυκίσκου και γλυκιά απόχρωση βύνης, μακρά επίγευση και πικράδα λυκίσκου. Θερμίδες: 26 kcal. Μέσο κόστος: 294 ρούβλια. για ένα πακέτο των 4

• Ποιοτικές πρώτες ύλες?
• μακρά επίγευση?
• διάσημη μάρκα.

• δεν προσδιορίζεται.

δείκτες	Εννοια
Χρώμα	φως
Τόμος (l)	0.33
Χώρα προέλευσης	Γερμανία
Μέθοδος επεξεργασίας για μπύρα	παστεριωμένο, φιλτραρισμένο
Φρούριο (περίπου)	0.5
ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΟ ΤΕΤΡΑΓΩΝΟ	υπάρχει

Bakalar κρύος λυκίσκος χωρίς αλκοόλ 0,33 l

Η γεύση του Bakalář NEALKO είναι τέλεια ισορροπημένη, πρακτικά δεν διαφέρει από την αρχική.Είναι το μόνο μη αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται με την τεχνολογία «cold hopping», όταν προστίθενται ξηροί κώνοι λυκίσκου στο στάδιο της ζύμωσης σε χαμηλή θερμοκρασία. Μέσο κόστος: 126 ρούβλια.

• μοναδική τεχνολογία κατασκευής?
• γεύση φυσικής μπύρας?
• ευρεία διαθεσιμότητα στη λιανική.

• μικρό όγκο.

δείκτες	Εννοια
Χρώμα	χρυσό, έντονο
Τόμος (l)	0.33
Χώρα προέλευσης	Τσέχος
Πακέτο	ποτήρι
μέθοδος ζύμωσης	της βάσης

Erdinger Alkoholfrei κουτί 0,5 λτ

Το ποτό πωλείται σε μεταλλικό κουτί, κατάλληλο για ελαφριά σνακ. Συνιστάται η χρήση με απλή ψύξη στους 4-7 βαθμούς. Έχει πλούσια κεφαλή αφρού, πλούσια γεύση και άρωμα με νότες μελιού και βοτάνων. Μέσο κόστος: 2189 ρούβλια. για ένα πακέτο των 24.

• υψηλή αντοχή στον αφρό.
• πρωτότυπο σχέδιο φιάλης?
• ευέλικτη γεύση.

• δεν προσδιορίζεται.

δείκτες	Εννοια
Χρώμα	φως
Τόμος (l)	0.5
Φρούριο (επαναστάσεις)	0.004
Ποικιλία	pilsner
Πρώτη ύλη	ποικιλίες σιταριού

Arcobrau Urfass, 0,5 L

Μη παστεριωμένη, φιλτραρισμένη μη αλκοολούχα μπύρα, με χρυσαφένιο αχυρένιο χρώμα και άφθονο λευκό αφρό. Το άρωμα έχει τόνους βύνης και ψωμιού, φρουτώδεις και μπανάνα τόνους. Μέσο κόστος: 122 ρούβλια.

• βέλτιστη τιμή?
• φυσική σύνθεση?
• Παγκόσμιος.

• ξηρή γεύση.

δείκτες	Εννοια
Χημική ένωση	λυκίσκος, κριθάρι
Χώρα προέλευσης	Γερμανία
Ποικιλία	ξανθή μπύρα

Beck's Blue, 0,33 L

Αυτό το γερμανικό ποτό έχει πλούσια γεύση και άρωμα. Όσον αφορά τα γευστικά χαρακτηριστικά, δεν είναι κατώτερη από την πραγματική μπύρα. Η ευχάριστη πικράδα και η μακρά επίγευση χωρίς αλκοόλ το κάνουν δημοφιλές στην αγορά. Κόστος: 1594 ρούβλια. για 24 φιάλες (συσκευασία).

• βέλτιστη σχέση τιμής-ποιότητας.
• διάσημη μάρκα;
• επίμονος αφρός.

• δεν προσδιορίζεται.

δείκτες	Εννοια
Χρώμα	φως
Τόμος (l)	0.33
Φρούριο (επαναστάσεις)	0.05
Ποικιλία	ξανθή μπύρα
Χημική ένωση	νερό, βύνη κριθαριού, λυκίσκος, μαγιά

Στέλλα Αρτουά, 0,5

Η διάσημη βελγική μάρκα έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη και την αγάπη των καταναλωτών σε περισσότερες από 80 χώρες σε όλο τον κόσμο. Έχει μοναδική πλούσια πικρή γεύση και δροσερή επίγευση λυκίσκου. Μέση τιμή: 1365 ρούβλια. για 20 μπουκάλια.

• δημοφιλής μάρκα?
• διαθεσιμότητα;
• μοναδική τεχνολογία παραγωγής.

• πικρή γέυση.

δείκτες	Εννοια
Τάρα	ποτήρι
Χημική ένωση	νερό, βύνη κριθαριού ζυθοποιίας, κόκκους ρυζιού (R) ή καλαμποκιού (G), σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, λυκίσκος, προϊόντα λυκίσκου
Πρώτη ύλη	κριθάρι
Μέθοδος επεξεργασίας για μπύρα	παστεριωμένο
Φρούριο (περίπου)	0.005
Ημερομηνία λήξης (ημέρες)	180

Budweiser Budvar B: Δωρεάν 0,5 l

Παρασκευάζεται σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές, με φυσικά υλικά υψηλής ποιότητας. Ταιριάζει με πολλές κουζίνες του κόσμου: ιαπωνική, ταϊλανδέζικη, κινέζικη, ινδική κ.λπ. Το μέσο κόστος ανά συσκευασία των 20 φιαλών: 2225 ρούβλια.

• υψηλή ποιότητα;
• παραδοσιακές συνταγές?
• διαθεσιμότητα.

• δεν προσδιορίζεται.

δείκτες	Εννοια
Χώρα προέλευσης	Τσέχος
Πρώτη ύλη	κριθάρι
Γευστικά χαρακτηριστικά	ελαφρύ άρωμα βύνης με νότες λουλουδιών, βοτάνων και λυκίσκου
Χημική ένωση	νερό, ζυθοποιία κριθαριού χλωμή βύνη, λυκίσκος

Το άρθρο εξέτασε ποιες καινοτομίες και δημοφιλή μοντέλα μη αλκοολούχου μπύρας υπάρχουν στην αγορά, ποια εταιρεία είναι καλύτερο να αγοράσετε υπό ορισμένες προϋποθέσεις και επίσης παρέχει συμβουλές για τις ιδιότητες του ποτού που πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή.Όταν αγοράζετε, να θυμάστε ότι η μη αλκοολούχα μπύρα περιέχει ελάχιστη ποσότητα αλκοόλ. Το αλκοόλ σε μεγάλες ποσότητες είναι επιβλαβές για την υγεία.