Οι καλύτερες ποικιλίες τσαγιού για το 2025

Όπως το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων, έτσι και το τσάι είναι ο κύριος του τραπεζιού. Από αμνημονεύτων χρόνων, αυτό το ποτό έχει δώσει στους ανθρώπους μεγάλη χαρά, μόνο η τεχνολογία στην παρασκευή του έχει αλλάξει. Προηγουμένως, παρασκευάζονταν διάφορα φύλλα και βότανα, αλλά τώρα οι καλύτερες ποικιλίες τσαγιού καλλιεργούνται σε ευρύχωρες φυτείες. Πόσο ευχάριστο είναι τα βράδια, κρύα ή ζεστά, να κάθεσαι παρέα και να απολαμβάνεις την εξαιρετική γεύση του τσαγιού. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε υψηλής ποιότητας ποικιλίες τσαγιού.

Τι είναι το τσάι

Το τσάι ταξινομείται ανάλογα με το βαθμό ζύμωσης.Υπάρχουν μικρά και υψηλά είδη ζύμωσης.

Μικρή ζύμωση σημαίνει:

• Πράσινος;
• Κίτρινος;
• Λευκό τσάι.

Η υψηλή ζύμωση περιλαμβάνει:

• Μαύρος;
• Το κόκκινο;
• Μπλε τσάι.

Επιπλέον, τα τσάγια ταξινομούνται ανάλογα με την ποιότητα. Υπάρχουν υψηλής ποιότητας, μεσαίας ποιότητας και χαμηλής ποιότητας τσάγια. Τα υψηλής ποιότητας τσάγια δημιουργούνται από μπουμπούκια που πρόκειται να ανθίσουν, αλλά δεν έχουν ακόμη προλάβει. Χρησιμοποιήστε επίσης τα πρώτα, τρυφερά φύλλα. Το μεσαίου βαθμού τσάι περιλαμβάνει ποικιλίες που παρασκευάζονται από κομμένα και σπασμένα φύλλα. Τα χαμηλής ποιότητας τσάγια είναι αυτά που παρασκευάζονται από υπολείμματα τσαγιού. Αυτά είναι, κατά κανόνα, κοκκοποιημένα και σε συσκευασία τσάγια που παρασκευάζονται στην Ινδία ή τη Σρι Λάνκα.

Πώς να επιλέξετε

Αρχικά, θα πρέπει να αποφασίσετε ποιο είδος τσαγιού προτιμάτε και να βασιστείτε σε αυτό. Σε κάποιον αρέσει το πράσινο, σε κάποιον το κόκκινο και σε κάποιον αρέσει το κλασικό με τη μορφή μαύρου τσαγιού με μεγάλα φύλλα. Ο επόμενος σύνδεσμος στο κριτήριο επιλογής είναι ποια εταιρεία είναι καλύτερη να αγοράσω; Η ερώτηση απηχεί το θέμα των καλύτερων κατασκευαστών. Συμβαίνει συχνά μια εταιρεία να δημιουργεί πολλές διαφορετικές μάρκες, για παράδειγμα η "Princess Noori" και η μάρκα "Grindfield" ανήκουν στην Orimi trade. Με βάση αυτό, η ιδιότητα του «καλύτερου παραγωγού» είναι πολύ υπό όρους, αφού, στην πραγματικότητα, είναι η ίδια για πολλά είδη τσαγιού.

Η επιλογή πρέπει να βασίζεται σε δείκτες ποιότητας, οι οποίοι περιλαμβάνουν τον τόπο ανάπτυξης των θάμνων τσαγιού, τον χρόνο και τις συνθήκες συλλογής, τα χαρακτηριστικά επεξεργασίας των φύλλων, την ανάμειξη και τη γεύση του τσαγιού.

Δημοφιλείς παραγωγοί τσαγιού

Μεταξύ των ξένων εμπορικών σημάτων τσαγιού, τα Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston και Akbar έχουν μεγάλη ζήτηση στα καταστήματα.

Οι πιο αγορασμένες ρωσικές μάρκες είναι οι Princess Nouri, Princess Kandy, Princess Gita, Java, Tess και Greenfield. Κατασκευάζονται από την Orimi Trade.Δύο ακόμη δημοφιλείς εταιρείες είναι η May, η οποία παράγει τις μάρκες Lisma, Maisky Chai, Curtis και Unilever, η οποία δημιουργεί τις μάρκες Beseda, Lipton και Brooke Bond.

Πώς να ξεχωρίσετε το ψεύτικο τσάι

Μερικές φορές συμβαίνει να αγοράζετε ένα είδος τσαγιού υψηλής ποιότητας, αλλά δεν υπάρχει τίποτα από αυτό το ευγενές ποτό για γεύση. Αλλά το γεγονός είναι ότι, ίσως, συναντήσατε ένα ψεύτικο προϊόν. Τις περισσότερες φορές, οι πρώτες ύλες παραποιούνται σε φακελάκια τσαγιού, επομένως υπάρχει ένας καλός λόγος να προτιμάτε την αγορά τσαγιού με μεγάλα φύλλα. Υπάρχουν μερικές απλές συμβουλές για τον εντοπισμό απομιμήσεων.

Για αρχή, κοιτάξτε στο κάτω μέρος του κουτιού, αν υπάρχει σκόνη τσαγιού, αν είναι, τότε, δυστυχώς, το τσάι δεν είναι πραγματικό και ήταν σκόνη τσαγιού που σας πουλήθηκε. Μπορείτε να βουτήξετε ένα φακελάκι τσαγιού σε ένα φλιτζάνι κρύο νερό και αν αρχίσει να λερώνεται γρήγορα, τότε το συμπέρασμα υποδηλώνει ότι έχει προστεθεί μια βαφή στο προϊόν. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε με μια φέτα λεμόνι, για αυτό μια φέτα λεμόνι κατεβάζεται στο ζεστό ρόφημα και παρατηρείτε το χρώμα του τσαγιού. Το πραγματικό τσάι φωτίζει όταν προστίθεται εσπεριδοειδή, ενώ το ψεύτικο τσάι παραμένει κορεσμένο σε χρώμα.

Αξιολόγηση των καλύτερων ποικιλιών τσαγιού το 2025

Ψηλό βουνό τσαγιού Ahmad Ceylon

Για τους γνώστες του κλασικού τσαγιού, το ψηλό βουνό Ahmad Ceylon Tea είναι ιδανικό. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό αγγλικό τσάι με μικρά φύλλα, που ανήκει στο F.B.O.P. Χαρακτηρίζεται από ήπια γεύση και μέτρια δύναμη. Όταν παρασκευάζεται, η απόχρωση είναι σκούρα καφέ με κόκκινη απόχρωση. Το ποτό τονώνει τέλεια και το εκφραστικό άρωμα δημιουργεί μια ατμόσφαιρα άνεσης. Το ψηλό βουνό Ahmad Ceylon Tea είναι καλό οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, είτε είναι νωρίς το πρωί είτε επικείμενο βράδυ.

Μπορείτε να αγοράσετε για 270 ρούβλια.

• Βρίσκεται συχνά στην πώληση.
• Έντονο βελούδινο χρώμα;
• Φρέσκο, αναζωογονητικό άρωμα
• Οικονομική δαπάνη.

• Χαμηλό φρούριο.

Rishi Tea Organic Loose Leaf Earl Grey Classic

Αν είστε λάτρης της γεύσης του Earl Grey, τότε δοκιμάστε το διάσημο τσάι με iherb Rishi Tea, χαλαρό φύλλο βιολογικής προέλευσης, Earl Grey. Το βάζο δεν περιέχει ωμά φύλλα. Το τσάι παρασκευάζεται με την προσθήκη λαδιού περγαμόντο, που του δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Όταν πίνετε μια γουλιά από αυτό το Earl Grey, αισθάνεστε έναν πλούτο λουλουδιών με μια δελεαστική νότα εσπεριδοειδών. Από το πακέτο που αγοράσατε, θα λάβετε 32 φλιτζάνια ένα αναζωογονητικό ποτό, αλλά είναι τόσο δυνατό που μπορεί να παρασκευαστεί ξανά εάν το επιθυμείτε. Το προϊόν είναι kosher και πιστοποιημένο. Υπάρχει καφεΐνη στη σύνθεση, επομένως ανακουφίζει από την πρωινή υπνηλία και εξαλείφει την κούραση. Μια εξαιρετική επιλογή για να επαναφορτίσετε τις μπαταρίες σας για όλη την ημέρα.

Εάν παραγγείλετε απευθείας στον ιστότοπο iherb, τότε η τιμή θα είναι περίπου 600 ρούβλια, εάν την πάρετε από μεταπωλητές, τότε θα είναι υψηλότερη.

• Η απαράμιλλη γεύση της θέρμανσης του κόμη.
• Υψηλό φρούριο?
• Ανακουφίζει από την πρωινή υπνηλία και εξαλείφει την κούραση.
• Οργανική σύνθεση;
• Μπορεί να παρασκευαστεί ξανά
• Αυξάνει την απόδοση.

• Δύσκολο να πάρει?
• Υψηλή τιμή.

Harney & Sons, Παριζιάνικο, 20 Πακέτα

Ψάχνετε για ποιοτικά φακελάκια τσαγιού; Έτσι, όχι λίγο τσάι, αλλά όλα είναι νόστιμα, ακόμη και αρωματισμένα χωρίς κακό; Στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά στο Harney & Sons, Parisian. Η συσκευασία περιέχει 20 σακουλάκια με πρόσθετα βανίλιας, εσπεριδοειδών και φρούτων. Το τσάι ανήκει σε υψηλό βαθμό ζύμωσης και είναι μαύρο, αν και σχηματίζεται ένα ελαφρύ ποτό κατά την παρασκευή, εδώ, προφανώς, τα πρόσθετα παίζουν το ρόλο.Πράγματι, όταν προστίθεται λεμόνι στο τσάι, το ρόφημα γίνεται πιο ελαφρύ. Σε κάθε περίπτωση, το τσάι αποδεικνύεται μια αξιοπρεπής δύναμη. Κατά την παρασκευή, γίνεται αισθητό ένα υπέροχο άρωμα λουλουδιών, υπάρχει μια λεπτή γλυκύτητα βανίλιας στη γεύση, η οποία σας επιτρέπει να μην προσθέσετε ζάχαρη στο φλιτζάνι. Ένα όμορφο κουτί μπορεί αργότερα να χρησιμεύσει για να αποθηκεύσει κάτι, για παράδειγμα, μπορείτε να ρίξετε τσάι από χαρτόκουτα εκεί.

Μπορείτε να αγοράσετε τσάι στο iherb για 530 ρούβλια.

• Ισχυρός;
• Νόστιμο με γεύση?
• Η σύνθεση περιέχει φρούτα.
• Η συσκευασία θα είναι χρήσιμη στο μέλλον.
• Τα φύλλα τσαγιού συγκομίζονται με το χέρι.
• Οικολογική καθαρότητα.

• Δύσκολο να βρεθεί στην πώληση
• Το κόστος δαγκώνει.

Ελίτ Ινδικό τσάι Jarling

Θέλετε να δοκιμάσετε το καλύτερο ινδικό τσάι; Τότε αξίζει να γευτείτε την ελίτ Darjeeling. Οι χαρακτηριστικές του ιδιότητες είναι μια ασυνήθιστη γεύση με νότες από μοσχάτο σταφύλι και ένα εκπληκτικό άρωμα λουλουδιών που οι αγοραστές συνδέουν με τη σαμπάνια. Λόγω της μακράς ζύμωσης το jarling ανήκει στη μαύρη ποικιλία. Η ίδια η ποικιλία jarling χωρίζεται σε τρεις κατηγορίες: την πρώτη συγκομιδή (στα τέλη Φεβρουαρίου έως τα μέσα Απριλίου), τη δεύτερη συγκομιδή (από την τελευταία δεκαετία του Μαΐου έως τον Ιούλιο), την τρίτη συγκομιδή (μετά το τέλος της περιόδου των βροχών ). Υπάρχει επίσης ένα τμήμα για την ποιότητα των φύλλων τσαγιού.

Το Elite jarling φημίζεται για τις τονωτικές του ιδιότητες. Ένα φλιτζάνι τσάι το πρωί και είστε γεμάτοι δύναμη και επιθυμία για δράση. Επιπλέον, η ποικιλία ομαλοποιεί τη λειτουργία των εντέρων και του πεπτικού συστήματος. Οι άνθρωποι που χάνουν βάρος είναι πρόθυμοι να πίνουν αυτό το ρόφημα για να βελτιώσουν το μεταβολισμό. Οι κατεχίνες που περιέχονται στο τσάι λειτουργούν ως προστατευτικά έναντι των ριζών.

Μπορείτε να αγοράσετε για 2400 ρούβλια ανά 100 γραμμάρια.

• Ανακουφίζει από την πρωινή υπνηλία.
• Γεμίζει με δύναμη.
• Αντιμετωπίζει ασθένειες της στοματικής κοιλότητας.
• Βοηθά στο γαστρεντερικό σωλήνα.
• Βελτιώνει το μεταβολισμό.
• Γίνεται εύκολα εναλλακτική του καφέ.

• Πολύ υψηλό κόστος.

Χουανγκσάν Μαοφένγκ

Οι γνώστες του πράσινου τσαγιού θα τρελαθούν με την ποικιλία με το ηχητικό όνομα Huangshan MaoFeng. Αυτό το περίεργο τσάι επιλέγεται με το χέρι και παρασκευάζεται σε μικρές παρτίδες. Πήρε το όνομά του από μια οροσειρά στην Κίνα, και η μετάφραση ακούγεται σαν "Κίτρινο Βουνό". Για τη δημιουργία του Huangshan, χρησιμοποιούνται τα πιο τρυφερά νεαρά φύλλα με προεξέχοντες ασημένιους οφθαλμούς. Η μέθοδος συστροφής προκαλεί συσχετισμούς με τις «γλώσσες των πουλιών». Το ίδιο το φύλλο τσαγιού είναι αρωματικό με άρωμα λουλουδιών-πότα, όταν το παρασκευάζετε, αποκτάτε μια λεπτή σμαραγδένια απόχρωση. Στον ουρανίσκο, το Huangshan MaoFeng φαίνεται ασυνήθιστα απαλό με μια μαγευτική γλυκιά νότα που αφήνει μια μακρά επίγευση. Για να μην χαλάσετε τη γεύση του Huangshan Maofeng, πρέπει να το παρασκευάσετε με βρασμένο νερό στους 80-90 βαθμούς, μην χρησιμοποιείτε βραστό νερό.

Μπορείτε να αγοράσετε για 380 ρούβλια (50 γραμμάρια).

• Καταπληκτικές γευστικές ιδιότητες.
• Συναρμολογείται στο χέρι.
• Παράγεται σε μικρές παρτίδες.
• Εξαλείφει την κούραση.
• Ανακουφίζει από το άγχος.
• Έχει αντιοξειδωτική δράση.
• Εξαιρετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.

• Είναι δύσκολο να το δεις στην πώληση, τις περισσότερες φορές πωλείται σε ηλεκτρονικά καταστήματα.

Ινδικό τσάι Assam

Παρόλο που λένε ότι δεν παράγεται η υψηλότερη ποιότητα τσαγιού στην Ινδία, υπάρχουν εξαιρέσεις εδώ, για παράδειγμα, το περίφημο Assam. Αναπτύσσεται στα βορειοανατολικά εδάφη της Ινδίας και πήρε το όνομά του προς τιμήν του κράτους που βρίσκεται εκεί. Το τσάι είναι μεγαλόφυλλο και μαύρο, υποδιαιρείται σε πολλές ποικιλίες (Assam Diju, Assam Jamguri, Assam Behora κ.λπ.).Το κύριο γευστικό χαρακτηριστικό του Assam, που το διακρίνει από τα άλλα τσάγια, είναι μια ασυνήθιστα ευχάριστη συνένωση του αρώματος του μελιού και των λουλουδιών. Το ποτό έχει μια πορτοκαλί-κόκκινη απόχρωση και ευχαριστεί με μια καλή δύναμη. Οι πραγματικοί καλοφαγάδες που είναι θαυμαστές του Assam προτιμούν να το πίνουν χωρίς πρόσθετα. Παρόλα αυτά, το assam ταιριάζει πολύ με την προσθήκη μέντας, μιας φέτας λεμονιού ή με την προσθήκη γάλακτος.

Μπορείτε να αγοράσετε από 1700 ρούβλια για 300 γραμμάρια.

• Αναζωογονητική, αξέχαστη γεύση.
• Ευεργετική επίδραση στο μεταβολισμό.
• Ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
• Έχει ευεργετική επίδραση στην πεπτική διαδικασία.
• Χρησιμοποιείται για την πρόληψη του καρκίνου.

• Υψηλή τιμή;
• Δύσκολο να βρεθεί προς πώληση.

Γάλα Oolong

Όταν θέλετε κάτι ξεχωριστό, τότε ήρθε η ώρα να δώσετε προσοχή στην ποικιλία oolong, μπορεί να είναι διαφορετική, αλλά η πιο δημοφιλής είναι, φυσικά, το γάλα. Ένα ποτό αντάξιο των θεών. Σύμφωνα με τους αγοραστές, βοηθά να χαλαρώσετε και να κοιτάξετε μέσα σας, ιδανικό για χαλάρωση. Σε ξηρή μορφή, θα εμφανιστεί με τη μορφή στριφτών φύλλων ανοιχτού πράσινου χρώματος, μεγάλου μεγέθους. Όταν τα φύλλα αρχίζουν να γεμίζουν με ζεστό νερό, ισιώνουν και δίνουν όλη τους τη γεύση στο ρόφημα. Η γεύση του oolong μοιάζει με την πιο λεπτή κρέμα που χύνεται στο τσάι. Όταν πίνεις μια γουλιά, νιώθεις κρεμώδεις νότες καραμέλας, τόσο νόστιμες που είναι δύσκολο να μην ερωτευτείς το γάλα oolong. Η απόχρωση του τσαγιού συνδέεται με ένα τριαντάφυλλο τσαγιού, είναι εξίσου λεπτή και απαλή.

Μπορείτε να αγοράσετε γάλα oolong από 200 ρούβλια ανά 100 γραμμάρια.

• Υπέροχο άρωμα και αξέχαστη γεύση.
• Βοηθά στη μείωση του υπερβολικού βάρους.
• Καλό σβήσιμο της δίψας.
• Ενισχύει την ανοσία;
• Σχεδόν σε όλους όσους το πίνουν αρέσει.

• Η γαλακτώδης γεύση είναι η αξία των γεύσεων.

Sencha

Το Sencha είναι το πιο δημοφιλές τσάι στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Αν έχετε αδυναμία στα πράσινα τσάγια, τότε δοκιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε. Το φύλλο τσαγιού Sencha φαίνεται ασυνήθιστο, καθώς μοιάζει με σφιχτές λεπτές κλωστές, όπως οι βελόνες του δάσους. Η γεύση του ροφήματος είναι γεμάτη με μεθυστική φρεσκάδα, κυριαρχεί μια έντονη βοτανική νότα. Το χρώμα ευχαριστεί το μάτι με μια ελκυστική σμαραγδένια απόχρωση. Ο χρόνος παρασκευής αυτού του τσαγιού είναι ακριβώς ένα λεπτό, εάν υπερεκτεθεί, τότε θα αισθανθεί πικρία, κάτι που δεν πρέπει να είναι. Το Sencha παρασκευάζεται από διαφορετικές χώρες παραγωγής, συμπεριλαμβανομένης της Κίνας, αλλά εκεί είναι πιο συχνά ένα αρωματικό κοκτέιλ. Η πραγματική Sencha είναι η Ιαπωνία.

Μπορείτε να αγοράσετε από 450 ρούβλια για 50 γραμμάρια.

• Εξαιρετική γεύση?
• Αυξάνει την αποτελεσματικότητα.
• Εξαλείφει την κούραση.
• Προωθεί την απώλεια βάρους.
• Ανακουφίζει από το άγχος.
• Ρυθμίζει το μεταβολισμό.

• Η τιμή απέχει πολύ από το να είναι προσιτή για όλους.
• Αν δεν παρασκευαστεί σωστά, θα είναι πικρό.

Matcha

Ένα άλλο αγαπημένο ιαπωνικό τσάι είναι το matcha. Εμφανίστηκε εκεί, χάρη σε μια τυχαία παράδοση από Κινέζους μοναχούς. Οι Ιάπωνες εκτιμούσαν το ποτό και το απολαμβάνουν μέχρι σήμερα, αλλά οι Κινέζοι το έχουν ξεχάσει. Εκτός από τους Ιάπωνες, αρχίζουμε να μαθαίνουμε την ομορφιά του αγώνα. Το τσάι φαίνεται αρκετά πρωτότυπο, καθώς δεν είναι τα συνηθισμένα φύλλα, αλλά μια σκόνη. Το τσάι φτάνει σε αυτή τη συνοχή επειδή τα φύλλα πρώτα στεγνώνουν καλά και μετά αρχίζουν να αλέθονται. Ως αποτέλεσμα, η σκόνη μετατρέπεται όχι μόνο σε ποτό, αλλά χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή ζαχαροπλαστικής. Η γεύση του matcha έχει μια υπέροχη γλυκύτητα και απαλή πικράδα. Το χρώμα του είναι μαλαχίτη-ποώδες.

Το κόστος μιας μπρικέτας 100 γραμμαρίων είναι περίπου 900 ρούβλια.

• Αξιοσημείωτες γευστικές ιδιότητες.
• Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά?
• Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Διεγείρει την απώλεια βάρους.
• Ανακουφίζει από το άγχος.
• Τονώνει και βελτιώνει την απόδοση.

• Υψηλή τιμή.

Puer

Ένα από τα ευγενέστερα τσάγια που παράγονται στην Κίνα είναι η ποικιλία Pu-erh. Η τεχνολογία για την παραγωγή του pu-erh είναι στην αρχή αρκετά τυπική, αλλά μετά την ξήρανση, η διάσημη ποικιλία παρασκευάζεται απευθείας. Υπάρχουν πολλές επιλογές προετοιμασίας, αλλά τις περισσότερες φορές το τσάι συμπιέζεται σε διάφορα σχήματα, ξηραίνεται και συσκευάζεται σε ριζόχαρτο, μετά το οποίο το τσάι ωριμάζει για πολλά χρόνια, μερικές φορές αυτή η διαδικασία διαρκεί έως και 20 χρόνια. Η γεύση του ποτού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του pu-erh. Το ίδιο το Pu-erh εκτιμάται όχι για τη γεύση του, αλλά για τις εκπληκτικές του ιδιότητες και το απαράμιλλο τονωτικό του αποτέλεσμα.

Μπορείτε να αγοράσετε από 600 ρούβλια ανά 100 γραμμάρια.

• Φωτεινό τονωτικό αποτέλεσμα.
• Βελτίωση του μεταβολισμού;
• Αυξάνει το μεταβολισμό?
• Αυξημένη απόδοση.
• Εξαλείφει την υπνηλία και την κούραση.

• Υψηλή τιμή.

συμπέρασμα

Υπάρχουν πολλά είδη τσαγιού, και όλα αυτά επειδή αυτό το ποτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα, σχεδόν σε οποιαδήποτε χώρα. Εάν δεν ξέρετε τι να δώσετε σε έναν καλό άνθρωπο, τότε ένα σετ δώρου τσαγιού είναι η τέλεια λύση στο πρόβλημα. Το τσάι μπορεί να φέρει κοντά ακόμα και τις πιο κρύες καρδιές. Πειραματιστείτε με ποικιλίες, ανακαλύψτε νέους τύπους, βυθιστείτε στην πολύχρωμη γεύση του κόσμου του τσαγιού. Δεν έχει σημασία τι είδους τσάι σας αρέσει, παρασκευασμένο ή σε σακουλάκια, το κύριο πράγμα είναι ότι σας δίνει ευχαρίστηση.