Η αχαλίνωτη μόδα για σούσι και ψωμάκια δεν υποχωρεί. Εάν πριν από μια ντουζίνα χρόνια, μπορούσαν να τα δοκιμάσετε μόνο σε ένα εστιατόριο ή καφέ, τώρα είναι εύκολο να τα παραγγείλετε στο σπίτι. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει ένα αλίευμα εδώ - μια μεγάλη ποικιλία από γαστρονομικές απολαύσεις. Επιπλέον, δεν γνωρίζουν όλοι τη διαφορά μεταξύ σούσι και ρολού. Επομένως, δεν είναι απολύτως σαφές πώς να επιλέξετε και με τι να φάτε. Δεδομένης της διπλής γνώμης για τις ιδιότητες του σούσι και των ψωμιών, μπορεί να μπερδευτείτε καθόλου. Στην πραγματικότητα, απλά πρέπει να μάθετε να ξεχωρίζετε το ένα από το άλλο, να τρώτε και να σερβίρετε σωστά. Και η σωστή υπηρεσία παράδοσης θα σας βοηθήσει να μην απογοητευτείτε από την ποιότητα, τα καλύτερα από αυτά στη Σαμάρα θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.
Περιεχόμενο
Το πρώτο λάθος που κάνουν όλοι, ανεξαιρέτως, είναι ότι δεν ονομάζουν σωστά τα ιαπωνικά πιάτα. Στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ήλιου λένε «σούσι», αλλά στον υπόλοιπο κόσμο έχει ριζώσει η παραλλαγή «σούσι».
Το πιάτο είναι ένα κομμάτι ρύζι με ένα κομμάτι ψάρι από πάνω ή άλλα θαλασσινά δεμένα με μια κορδέλα από φύκια.
Τα ρολά είναι υποείδος του σούσι, καθώς φτιάχνονται επίσης από σχεδόν τα ίδια συστατικά. Μόνο η διάταξη είναι διαφορετική. Υπάρχουν διαφορές στη γέμιση, τα καρυκεύματα και τις μεθόδους συνδυασμού των συστατικών.
Για να φτιάξετε ένα ρολό, πρέπει να ρολάρετε το ρύζι, τη γέμιση και το nori (φύκια) σε ρολό. Στη συνέχεια κόβεται σε ίσα κομμάτια. Τα καλύτερα πρόσθετα, σύμφωνα με τους σεφ της ιαπωνικής κουζίνας, είναι η πικάντικη σάλτσα σόγιας, το wasabi, το τουρσί τζίντζερ.
Τα ρολά και το σούσι έχουν 5 βασικές διαφορές:
Το να τρως σούσι και ψωμάκια στην Ιαπωνία είναι σαν να πίνεις τσάι. Το σερβίρισμα των πιάτων είναι μια πραγματική τελετή, κατά την οποία τηρούνται αυστηρά οι κανόνες. Ταυτόχρονα, είναι διαφορετικά για το σερβίρισμα σούσι και ρολά. Εάν θέλετε να οργανώσετε κάτι παρόμοιο στο γραφείο ή στο σπίτι και ταυτόχρονα να τηρήσετε τις παραδόσεις, τότε πρέπει να προνοήσετε τα εξής:
Για ρολά, θα πρέπει να επιλέξετε ένα τετράγωνο ή ορθογώνιο κεραμικό πιάτο. Το πικάντικο πιάτο θα προσθέσει σάλτσα wasabi και τουρσί τζίντζερ.
Αξίζει να σκεφτείτε τα ποτά εκ των προτέρων, γιατί το σούσι και τα ψωμάκια είναι πικάντικα πιάτα. Το πράσινο τσάι είναι ιδανικό για αυτούς, το οποίο δροσίζει, δροσίζει και διακόπτει τη γεύση τους. Στην Ιαπωνία, μόνο αυτό το υπέροχο ποτό σερβίρεται με σούσι και ψωμάκια.
Για όσους δεν μπορούν να κάνουν χωρίς ισχυρά ποτά, μπορεί να προσφερθεί σάκε. Η ιαπωνική βότκα, θερμαινόμενη σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, πρέπει να καταναλώνεται στην αρχή του γεύματος σε μικρές ποσότητες.
Από άλλα αλκοολούχα ποτά, το σούσι και τα ρολά είναι κατάλληλα:
Κατά το σερβίρισμα, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τη χρωματική αρμονία στο πιάτο και να διακοσμήσετε το τραπέζι με φαντασία.
Στο Διαδίκτυο και στα έντυπα μέσα, υπάρχουν συχνά άρθρα με θέμα "Σούσι και ψωμάκια - υγιεινό ή ανθυγιεινό φαγητό". Σίγουρα μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι τα πιάτα περιέχουν πολύ σίδηρο, ιώδιο και βιταμίνες. Η αφομοίωση των θαλασσινών και του ρυζιού είναι γρήγορη και εύκολη. Το ψάρι περιέχει λιπαρά οξέα που έχουν ενισχυτική δράση στους συνδέσμους του ανθρώπινου σώματος.
Όσον αφορά τις θερμίδες, τα πράγματα είναι διαφορετικά. Δεν θα λειτουργήσει ο υπολογισμός της μέσης παραμέτρου των ρολών, καθώς η γέμιση είναι πολύ διαφορετική. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου κυμαίνεται από 60 έως 400 kcal. Τα ρολά με χέλι θα προκαλέσουν τη μεγαλύτερη ζημιά στη φιγούρα.
Για 100 γραμμάρια σούσι, δεν υπάρχουν περισσότερες από 70 kcal λόγω των θαλασσινών. Το πιο «παχύ» είδος είναι το «Philadelphia».
Εάν συγκρίνετε τα πιάτα με βάση την τιμή, τότε το σούσι θα αδειάσει το πορτοφόλι σας πιο γρήγορα. Σε οποιοδήποτε εστιατόριο, οι τιμές για αυτά αναφέρονται για 1 τεμάχιο και για ρολά - για μια μερίδα, η οποία αποτελείται από 6-8 τεμάχια.
Μελετώντας τα μειονεκτήματα των πιάτων, το ερώτημα «πόσο κοστίζει δεν ανεβαίνει. Στην περίπτωση αυτή, παρουσιάζονται άλλα επιχειρήματα. Όταν τρώτε πραγματικό σούσι (από ωμό ψάρι), η ποιότητα των θαλασσινών έχει μεγάλη σημασία. Τα ψάρια κακής ποιότητας ή από έναν αδίστακτο προμηθευτή ενδέχεται να περιέχουν επιβλαβείς μικροοργανισμούς (από ιούς έως βακτήρια) Επομένως, θα πρέπει να παραγγείλετε πιάτα σε μέρη με άψογη φήμη.
Η σάλτσα σόγιας είναι αναπόσπαστο μέρος των ρολών και του σούσι. Περιέχει όμως πολύ αλάτι, οπότε πόσο να το καταναλώσει, αποφασίζει ο καθένας μόνος του, εστιάζοντας στο σώμα του.
Το σούσι και τα ψωμάκια μπορούν να ταξινομηθούν ως υγιεινά πιάτα, αλλά μόνο σε υψηλή ποιότητα!
Δεν αρκεί να γνωρίζετε πού είναι πιο ασφαλές και πώς να παραγγείλετε πιάτα, θα πρέπει να καταλάβετε τι ακριβώς θα παραδώσει ο κούριερ. Τα κλασικά ρολά (χοσομάκια) είναι ένα φύλλο nori τυλιγμένο σε ρολό, μέσα στο οποίο υπάρχει ρύζι και ένα κομμάτι ψαριού ελαφρά αλατισμένο.
Αν προστεθούν και άλλα υλικά στη γέμιση, τότε γίνονται φουτομάκι. Αυτά τα ρολά έχουν διπλάσιο μέγεθος από τα προηγούμενα. Στην εμφάνιση, τα φουτομάκια είναι παρόμοια με τα χοσομάκια, αλλά διαφέρουν στη γέμιση. Αντί για σολομό, καβούρι ή χέλι, μπορείτε να βάλετε ντομάτα, πιπεριά, αγγούρι/αβοκάντο.Αυτό το ρολό θα είναι κατάλληλο για χορτοφάγους.
Uramaki - ρολά στα οποία τοποθετείται ρύζι πάνω από το nori και ένα κομμάτι ψαριού τοποθετείται πάνω του ή πασπαλίζεται με σουσάμι.
Τα δημοφιλή ρολά περιλαμβάνουν:
Το πιο κοινό είδος σούσι είναι το nigiri, μια μπάλα ρυζιού με ένα κομμάτι ψάρι από πάνω. Το Gunkan-maki αναγνωρίζεται εύκολα από τη γέμισή του με οβάλ σχήμα, γεμάτη ρύζι με ιπτάμενο αυγοτάραχο, το οποίο είναι τυλιγμένο σε φύλλο nori.
Το Oshizushi παρασκευάζεται με ειδικά ξύλινα εργαλεία. Το ρύζι και τα άλλα υλικά πιέζονται και μετά κόβονται σε όμορφους κύβους. Η πιο νόστιμη επιλογή είναι το oshizushi με την προσθήκη χελιού.
Η ποικιλία από ψωμάκια και σούσι δεν τελειώνει εκεί. Ο κατάλογος των πιάτων ενημερώνεται συνεχώς, γιατί η ικανότητα ενός ατόμου να συνδυάζει διαφορετικά συστατικά είναι επίσης ανεξάντλητη.
Δεδομένου ότι η υπηρεσία παράδοσης αναπτύσσεται γρήγορα, τώρα παραγγέλνουν όχι μόνο πίτσα, μπιφτέκια και πίτες, αλλά και ανατολίτικα πιάτα.Η βαθμολογία των καλύτερων θα σας βοηθήσει να βρείτε μια εταιρεία με την οποία θα είναι επικερδής η συνεργασία. Η παράδοση σούσι και ψωμιού στη Σαμάρα το 2025 πραγματοποιείται από πολλά εστιατόρια, καφέ και σούσι μπαρ. Η επιλογή μιας συγκεκριμένης εταιρείας εξαρτάται από την περιοχή κατοικίας, την ποιότητα των πιάτων και τη διαθεσιμότητα των μπόνους.
Μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να αντιμετωπίσει ένας πελάτης. Το μενού περιλαμβάνει όχι μόνο σούσι και ψωμάκια, αλλά και σούπες, σαλάτες, noodles γουόκ και ποτά. Μπορείτε να παραγγείλετε σετ ή να γεμίσετε μόνοι σας το καλάθι με διαφορετικές επιλογές.
Στο Sushi Box μπορείτε να δοκιμάσετε τόσο κλασικά όσο και επώνυμα ψημένα ρολά. Πραγματοποιούνται προσφορές κατά τις οποίες παρέχονται δωρεάν ψωμάκια / σούσι ή παρέχεται έκπτωση σε άτομα γενεθλίων. Εάν παραγγέλνετε συνεχώς σούσι, μπορείτε να πάρετε επιστροφή μετρητών από 5 έως 15%.
Ώρες λειτουργίας: από τις 10:00 έως τις 21:00 επτά ημέρες την εβδομάδα
Τηλέφωνο: ☎ 8 (800) 100-84-84
Διεύθυνση: South Highway, 5 TK Ambar; Οδός Στάρα Ζαγόρα, 167Gk1
Ιστοσελίδα: samara.sushibank.ru
Μέση τιμή: 120 ρούβλια για παραγγελίες μικρότερες από 500 ρούβλια.
Το Delivery δεν ειδικεύεται μόνο στην ιαπωνική κουζίνα, αλλά και στην πίτσα, τα μπιφτέκια, τα ζυμαρικά WOK και τα ζεστά ορεκτικά. Η υπηρεσία είναι έτοιμη να ανταγωνιστεί για την εμπιστοσύνη των πελατών, προσφέροντας νόστιμα πιάτα από φρέσκα υλικά. Το μενού περιλαμβάνει κορυφαίες πωλήσεις, ώστε να μπορείτε γρήγορα να μάθετε ποιο είναι το πιο αξιόλογο από ολόκληρη τη σειρά.
Κάθε τμήμα της εταιρείας απασχολεί επαγγελματίες που μαγειρεύουν σαν για τον εαυτό τους. Η παράδοση πραγματοποιείται στο γραφείο ή στο σπίτι. Οι παραγγελίες διεκπεραιώνονται όλο το εικοσιτετράωρο μόνο τις αργίες
Ώρες λειτουργίας: από 10:00 έως 22:00 χωρίς ρεπό και ρεπό.
Τηλέφωνο: ☎ +7 (937) 989-05-60
Διεύθυνση: οδός. Στάρα Ζαγόρα, 23
Ιστότοπος: oregano-pizza.ru
Μέση τιμή: δωρεάν αποστολή
Το εστιατόριο Samara από όλο το δίκτυο προσφέρει παράδοση εντός 59 λεπτών ή αναλαμβάνει να παρέχει ρολά δωρεάν. Το μενού περιλαμβάνει κλασικά ψωμάκια, τεμπούρα, ψημένα. Μπορείτε να επιλέξετε ½ μερίδα ή να βασιστείτε στη γεύση της υπηρεσίας.
Τα πρόσθετα στο σούσι και τα ρολά επιλέγονται ξεχωριστά. Το Wasabi δεν περιορίζεται μόνο σε ένα. Η λίστα με τα πρόσθετα περιλαμβάνει σάλτσα σκόρδου, Teriyaki, Gamadari, Hondashi. Υπάρχουν εικονίδια υποδείξεων δίπλα στο πιάτο στο μενού. Για παράδειγμα, ένα πικάντικο πιάτο ή Premium της εβδομάδας. Τα σετ που μπορούν να παραγγελθούν για συγκεκριμένο αριθμό ατόμων αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής.
Ώρες λειτουργίας: από τις 09:00 έως τις 00:00 από Δευτέρα έως Πέμπτη, από τις 09:00 έως τις 02:00 την Παρασκευή, από τις 11:00 έως τις 02:00 το Σάββατο, από τις 11:00 έως τις 00:00 την Κυριακή.
Τηλέφωνο: ☎ (846) 202-25-55; 8 (909) 323-111
Διεύθυνση: Karl Marx Ave, 55.
Ιστοσελίδα: samara.farfor.ru
Μέση τιμή: 100 ρούβλια για παράδοση, το κόστος εξαρτάται άμεσα από την περιοχή.
Η υπηρεσία παράδοσης στη Σαμάρα εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα, αλλά κάνει ό,τι είναι δυνατό για τους πελάτες. Ο οργανισμός ειδικεύεται αποκλειστικά σε ρολά, σούσι.Τα πιάτα μπορούν να παραγγελθούν ως σετ ή μπορείτε να επιλέξετε τις αγαπημένες σας επιλογές ανά κομμάτι.
Το ελάχιστο ποσό παραγγελίας είναι τυπικό - 500-700 ρούβλια. Η παράδοση είναι δωρεάν, η υπηρεσία υπόσχεται ότι οι πελάτες θα έχουν την παραγγελία σε 90 λεπτά το πολύ. Δεδομένου ότι η υπηρεσία είναι νέα, λειτουργεί για να προσελκύει πελάτες. Επομένως, όλες οι προσφορές και τα μπόνους συνδέονται με αυτήν την κατεύθυνση.
Ώρες λειτουργίας: καθημερινά από τις 10:00 έως τις 22:00
Τηλέφωνο: ☎ (846) 202-02-25; (846) 202-02-24.
Διεύθυνση: οδός. Chekistov, 242; Γκαγκάριν, 26.
Ιστοσελίδα: sushisamar.com
Μέση τιμή: δωρεάν κατά την παραγγελία ενός συγκεκριμένου ποσού.
Συχνά ένα εστιατόριο προσφέρει ταυτόχρονα ιταλική και ιαπωνική κουζίνα. Το IL`Kato είναι το πνευματικό τέκνο δύο ανθρώπων με κοινό πάθος για τη μαγειρική και την κουζίνα. Επομένως, εδώ η προετοιμασία των πιάτων και η παράδοσή τους αντιμετωπίζονται με μεγάλη ευλάβεια και λαμβάνονται υπόψη οι επιθυμίες των πελατών.
Το μενού περιλαμβάνει budget ρολά ανά κομμάτι και έτοιμα σετ. Στο εστιατόριο μπορείτε να παραγγείλετε όχι μόνο γνωστά σούσι, αλλά και επιλογές του συγγραφέα. Κάτω από κάθε πιάτο, δίνεται η σύνθεση, οπότε δεν χρειάζεται να μαντέψετε από την εικόνα τι έβαλε μέσα ο σεφ.
Ώρες λειτουργίας: από 10:00-23:00 Κυριακή-Πέμπτη, από 10:00-00:00 από Παρασκευή έως Σάββατο.
Τηλέφωνο: ☎ (846) 972-72-82; (846) 972-74-86.
Διεύθυνση: οδός. Partizanskaya, d.56A, εμπορικό κέντρο "Kaskad", 2ος όροφος, τμήμα 238.
Ιστότοπος: ilkatp.ru
Μέση τιμή: δωρεάν αποστολή.Αλλά πριν παραγγείλετε σε Novo-Semeykino, Staro-Semeykino και Krasny Yar, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον χειριστή.
Μπορείτε να παραγγείλετε φαγητό σε ένα μοντέρνο ή στο μεγαλύτερο ίδρυμα και να είστε δυσαρεστημένοι. Η παράδοση έτοιμων φαγητών στο σπίτι έχει γίνει συνηθισμένη και ψωμί για πολλούς επίδοξους επιχειρηματίες. Ως εκ τούτου, πρόσφατα υπάρχουν όλο και περισσότερες εγκαταστάσεις έτοιμες να φέρουν ένα πακέτο με καλούδια.
Ποια είναι όμως τα κριτήρια για την επιλογή μιας αξιόπιστης υπηρεσίας; Λαμβάνοντας υπόψη την εμπειρία και τις συμβουλές όσων παραγγέλνουν συνεχώς ιαπωνικό φαγητό στο σπίτι, υπάρχουν αρκετά σχετικά σημεία.
Πρώτον, θα πρέπει να διατυπώσετε με ακρίβεια τις δικές σας επιθυμίες για το σούσι και τα ψωμάκια. Εάν σας ενδιαφέρει μόνο η κουζίνα του συγγραφέα, τότε θα πρέπει να παραγγείλετε μόνο στη σουίτα του εστιατορίου. Για άλλους, τα τυπικά ρολά θα κάνουν, αλλά μόνο με περισσότερη γέμιση. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να παραγγείλετε φαγητό σε κανονικά εστιατόρια.
Δεύτερον, θα καθορίσει τη δική του τοποθεσία και πού βρίσκεται το ίδρυμα. Όσο μεγαλύτερη είναι η απόσταση, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να πληρωθεί η υπηρεσία. Συνήθως, προσφέρεται δωρεάν παράδοση για παραγγελίες από 500-800 ρούβλια, όλα εξαρτώνται από τον τόπο διαμονής του πελάτη.
Οι προηγμένες υπηρεσίες παράδοσης έχουν υπολογίσει εδώ και καιρό όλα τα είδη των διαδρομών, την ώρα και την ποσότητα φαγητού που μπορεί να φέρει ο κούριερ. Επομένως, εάν ο χειριστής εγγυάται την παράδοση σούσι με πραγματικό wasabi για 100 ρούβλια οπουδήποτε, θα πρέπει να το σκεφτείτε.
Η αξία για τα χρήματα είναι εκεί. Το σούσι και τα ψωμάκια μπορεί να είναι ακριβά και επομένως καλά. Γιατί είναι κατασκευασμένα από ποιοτικά προϊόντα. Υπάρχει μια άλλη παρατήρηση - όπου μαγειρεύουν νόστιμο φαγητό, προσπαθούν να ευχαριστήσουν τους πελάτες με γρήγορη παράδοση. Τα τρόφιμα δεν θα φέρονται μόνο στο συντομότερο δυνατό χρόνο.Αλλά μην ξεχνάτε τις χαρτοπετσέτες, τις τσίχλες και άλλα ευχάριστα πράγματα. Τα εστιατόρια όπου μαγειρεύουν σε ανοιχτή κουζίνα θα σας βοηθήσουν να βεβαιωθείτε ότι τα ψωμάκια μαγειρεύονται σωστά και καθαρά.