Τα καλύτερα τηγάνια για νόστιμες τηγανίτες το 2025

Αποφασίσατε να ενημερώσετε τα πιάτα, να αγοράσετε ένα νέο τηγάνι και να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας με νόστιμες, αρωματικές τηγανίτες τα Σαββατοκύριακα; Πώς να μην κάνετε λάθος και να επιλέξετε το καλύτερο τηγάνι για νόστιμες τηγανίτες; Σήμερα, μια ποικιλία πιάτων μερικές φορές δεν σας επιτρέπει να αποφασίσετε αμέσως για τη μόνη επιλογή, τα μάτια σας τρέχουν από τα προτεινόμενα μοντέλα και υλικά. Κεραμικό, τεφλόν, αντικολλητικό, παραδοσιακό μαντέμι, τι άλλο να διαλέξετε. Κάθε περίεργος αναγνώστης θα βρει συμβουλές και κόλπα στο άρθρο που σίγουρα θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε για την επιλογή τέτοιων σκευών κουζίνας.

Σχετικά με τα τηγάνια για τηγανίτες

Η επιθυμία κάθε νοικοκυράς είναι οι τηγανίτες της να έχουν μια όμορφη ορεκτική εμφάνιση, να μένουν εύκολα πίσω από το τηγάνι, να μην κολλάνε και να μετατραπούν σε "σβόλο" και η διαδικασία τηγανίσματος είναι ευχαρίστηση και παίρνει τον ελάχιστο χρόνο από τον πολύτιμο χρόνο της οικοδέσποινας.

Οι τηγανίτες είναι μια δημοφιλής λιχουδιά στη Ρωσία και πολύ πέρα ​​από τα σύνορά της. Πολλοί κατασκευαστές προσφέρουν μια πλούσια λίστα με αυτά τα μαγειρικά σκεύη και θέλετε να επιλέξετε το καλύτερο τηγάνι για τηγανίτες από μια μεγάλη γκάμα.

Τα τηγάνια για την κατασκευή κατακόκκινων τηγανιτών μπορεί να διαφέρουν ως προς το υλικό και την επικάλυψη, το σχήμα και τη διάμετρο, τη λαβή, έχουν κοινά χαρακτηριστικά:

• χαμηλές πλευρές, το ύψος θεωρείται βέλτιστο - 1 cm.
• χοντρό πάτο?
• η παρουσία ενός βολικού μεγέθους λαβής, το οποίο παραμένει κρύο όταν θερμαίνεται το τηγάνι.
• Ένα τηγάνι με λαβή με επικάλυψη σιλικόνης θα ήταν μια καλή επιλογή.
• η διάμετρος του ταψιού είναι από 15-25 εκ. Υπάρχουν επιλογές με μεγαλύτερη διάμετρο, αλλά αυτό δεν είναι πάντα βολικό.

Τα μαγειρικά σκεύη με αντικολλητική επίστρωση έχουν καταφέρει να καθιερωθούν στη θετική πλευρά. Οι τηγανίτες δεν θα κολλήσουν σε ένα τέτοιο τηγάνι· όταν τις τηγανίζετε, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε φυτικά έλαια και λίπη. Ωστόσο, με όλα τα πλεονεκτήματα, τέτοια πιάτα έχουν μια σειρά από χαρακτηριστικά που εξαρτώνται από τον τύπο της επικάλυψης του τηγανιού για τηγανίτες:

Τύποι επικάλυψης ταψιών για τηγανίτες

• τεφλόν?
• κεραμικός;
• μάρμαρο,
• γρανίτης;

Επικάλυψη τεφλόν

Η πιο προσιτή και δημοφιλής επιλογή επικάλυψης ταψιού είναι το τεφλόν. Εφαρμόστε το πιο συχνά σε πιάτα από αλουμίνιο.Η επίστρωση είναι μαύρη και λεία, όσον αφορά το βάρος, ένα τέτοιο τηγάνι είναι αρκετά ελαφρύ και άνετο.

Μιλώντας για τα πλεονεκτήματα, πρέπει να σημειωθεί:

• γρήγορη προετοιμασία των πιάτων για εργασία με ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου ή χωρίς αυτό καθόλου.
• προσιτη τιμη.

Μιλώντας για τις ελλείψεις, σημειώνουμε ότι:

• η επίστρωση είναι ευαίσθητη σε μηχανικές βλάβες · κατά το μαγείρεμα, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε ειδικές σπάτουλες από πλαστικό, ξύλο ή σιλικόνη.
• η επιτρεπόμενη θερμοκρασία θέρμανσης είναι 220°C, οι υψηλότερες θερμοκρασίες θα προκαλέσουν παραμόρφωση του τηγανιού.

Τέτοια πιάτα χρειάζονται προσεκτική φροντίδα και χρήση. Οποιαδήποτε μηχανική πρόσκρουση στα πιάτα θα μειώσει τη διάρκεια ζωής του. Ακόμα κι αν χρησιμοποιείτε μόνο ειδικές λεπίδες όταν τηγανίζετε τηγανίτες, οι ρωγμές θα εξακολουθούν να εμφανίζονται με την πάροδο του χρόνου. Επιπλέον, το τεφλόν φθείρεται γρήγορα, επομένως θα πρέπει να αλλάζετε ένα τέτοιο τηγάνι κάθε πέντε χρόνια. Όταν επιλέγετε ένα τηγάνι για τηγανίτες, δώστε προσοχή στο πάχος της αντικολλητικής επικάλυψης, ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι ο βαθμός πάχους αυξάνει όχι μόνο την ανθεκτικότητα του τηγανιού, αλλά και το βάρος του, το οποίο δεν είναι πάντα βολικό όταν τηγανίζετε τηγανίτες .

κεραμική επίστρωση

Οι κεραμικές αντικολλητικές επικαλύψεις θεωρούνται φιλικές προς το περιβάλλον και ασφαλείς για την ανθρώπινη υγεία. Η σύνθεση της κεραμικής επίστρωσης δεν περιέχει επιβλαβείς ακαθαρσίες. Το τηγάνι ζεσταίνεται ομοιόμορφα, κατά το μαγείρεμα δεν είναι απαραίτητο να το λιπαίνετε γενναιόδωρα με λίπη και φυτικά έλαια, το μαγείρεμα είναι δυνατό χωρίς να τα χρησιμοποιήσετε καθόλου. Το χρώμα της επίστρωσης μπορεί να είναι απολύτως οτιδήποτε, τις περισσότερες φορές είναι ανοιχτό, αλλά μπορεί επίσης να είναι σκούρο ή γκρι, όλα εξαρτώνται από το χρώμα της βαφής που χρησιμοποιείται, δεν υπάρχει τεχνική διαφορά.

Τα πλεονεκτήματα τέτοιων τηγανιών για την παρασκευή τηγανιτών:

• αντοχή στην καύση?
• αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες - έως 450 C.
• φιλικότητα προς το περιβάλλον και ασφάλεια·
• Καθαρίζεται εύκολα χωρίς ισχυρά απορρυπαντικά.

Καθώς σημειώνουμε τις ελλείψεις, λάβετε υπόψη ότι τα τηγάνια:

• ευαίσθητο σε πτώσεις, κραδασμούς και ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
• υψηλή τιμή;
• δυσκολία στην εύρεση υψηλής ποιότητας τηγανιών στην αγορά.
• απαιτείται κατάλληλη φροντίδα της επιφάνειας.
• μετά το τηγάνισμα των τηγανιτών, είναι απαραίτητο να αφήσετε χρόνο για να κρυώσουν εντελώς τα πιάτα.

Εάν αγοράσετε ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας, μπορεί να απογοητευτείτε από την αγορά. Ο κίνδυνος απόκτησης κεραμικών τηγανιών χαμηλής ποιότητας είναι υψηλός· στην Κίνα παράγονται πολλά προϊόντα χαμηλής ποιότητας και φθηνά σε τεράστιες ποσότητες. Να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε μαγειρικά σκεύη, υψηλής ποιότητας και αξιόπιστους κατασκευαστές.

Οι νοικοκυρές μπορούν να αγοράσουν με ασφάλεια τηγάνια για τηγανίτες με κεραμική επίστρωση· η προσεκτική χρήση τέτοιων πιάτων σύμφωνα με απλούς κανόνες λειτουργίας θα παρατείνει τη χρήση των πιάτων. Τέτοια σκεύη είναι ένας αξιόπιστος βοηθός στην κουζίνα, θα σας επιτρέψουν να ταΐσετε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας νόστιμα και ικανοποιητικά.

Επένδυση από μάρμαρο

Τα τηγάνια με μάρμαρο είναι παρόμοια με τα τηγάνια με κεραμική επικάλυψη. Η επίστρωση είναι ένα μείγμα από γρανίτη και μάρμαρα. Τα τηγάνια για τηγανίτες με τέτοια αντικολλητική επίστρωση είναι χυτά από αλουμίνιο.

Πλεονεκτήματα:

• αντοχή σε ζημιές και γρατσουνιές.
• το μαγείρεμα δεν απαιτεί τη χρήση φυτικών ελαίων.
• ασφαλές και μη τοξικό.

Το μειονέκτημα αυτού του τηγανιού είναι η τιμή.

Αλλά αυτό το μικρό "μείον" μπορεί να δοκιμαστεί και να μετατραπεί σε "συν". Η οικοδέσποινα, που επιλέγει πιάτα υψηλής ποιότητας και τα χειρίζεται με προσοχή, σίγουρα θα μείνει ικανοποιημένη με την αγορά. Οι τηγανίτες σε ένα τηγάνι είναι εκπληκτικές και η διαδικασία μαγειρέματος θα φέρει μόνο θετικά συναισθήματα.Η φροντίδα δεν διαφέρει ιδιαίτερα από τα πιάτα με κεραμική επίστρωση, αποφύγετε τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, συνιστάται η χρήση σπάτουλες σιλικόνης, πλαστικής ή ξύλου όταν γυρίζετε τηγανίτες.

επίστρωση τιτανίου

Τα μαγειρικά σκεύη με επίστρωση τιτανίου έχουν γίνει πρόσφατα δημοφιλή και σε ζήτηση. Παρά το γεγονός ότι το τιτάνιο ανήκει στα ελαφρά μέταλλα, είναι υψηλής αντοχής και έχει αντιδιαβρωτικές ιδιότητες. Το τηγάνι είναι κατασκευασμένο από τιτάνιο και ζυγίζει λίγο, βολικό στη χρήση και την παρασκευή τηγανιτών.

Πλεονεκτήματα:

• υψηλή θερμική αγωγιμότητα, τα τρόφιμα σε ένα τέτοιο τηγάνι μαγειρεύονται γρήγορα.
• κατά κανόνα, το σώμα του τηγανιού είναι κατασκευασμένο από χυτό αλουμίνιο.
• η επιφάνεια θερμαίνεται εξίσου σε ολόκληρη την περιοχή.
• Τα μαγειρικά σκεύη με επίστρωση τιτανίου είναι κατάλληλα για όλους τους τύπους εστιών (αέριο, ηλεκτρικό, κεραμικό και επαγωγικό).
• αντοχή στη φθορά.

Το μειονέκτημα ενός τέτοιου τηγανιού για τηγανίτες είναι η υψηλή τιμή.

Τα τηγάνια από χυτοσίδηρο ή τα κλασικά είναι πάντα στη μόδα

Τα τηγάνια από χυτοσίδηρο είναι μια κλασική επιλογή για τηγάνισμα τηγανιτών. Μόδα, νέες τεχνολογίες και χρόνος, προφανώς για τίποτα. Είναι πρακτικά, αποδεδειγμένα από οποιαδήποτε γενιά νοικοκυρών φροντίδας, ας εξετάσουμε την επιλογή με περισσότερες λεπτομέρειες.

Τα μαντεμένια τηγάνια ζεσταίνονται αργά, ενώ η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα.

Τύποι μαντεμένιων τηγανιών

• χωρίς κάλυμμα?
• με επικάλυψη σμάλτου?
• με αντικολλητική επίστρωση?

Πλεονεκτήματα ενός ταψιού για τηγανίτες από χυτοσίδηρο:

• ευκολία φροντίδας?
• χρήση συνηθισμένων σκευών για τόρνευση.
• μεγάλη διάρκεια ζωής.

Μειονεκτήματα:

• αξιόλογο βάρος?
• τη χρήση λιπών και φυτικών ελαίων κατά το τηγάνισμα.
• ευθραυστότητα του χυτοσιδήρου.

Τα καλύτερα τηγάνια για τηγάνισμα τηγανιτών σύμφωνα με κριτικές πελατών

Όταν αγοράζετε ένα ταψί για τηγανίτες, δώστε προσοχή στον κατασκευαστή, διαβάστε τις κριτικές πελατών για να μην απογοητευτείτε στο μέλλον και επιλέξτε την επιλογή που σας ταιριάζει. Προσφέρουμε επιλογές για τηγάνια για τηγανίτες, σύμφωνα με κριτικές πελατών, οι οποίες είναι οι καλύτερες για το 2025:

Ταψί για τηγανίτες Rossosfera "Stellare", με αντικολλητική επίστρωση

Διάμετρος - 25 cm, τιμή - 1159 ρούβλια. Η χώρα προέλευσης είναι η Ιταλία.

• Λεία, αντικολλητική ανθεκτική επίστρωση.
• Ενισχυμένο κάτω μέρος?
• Άνετη σχεδιαστική λαβή με επίστρωση Soft Touch. Βακελίτη υλικό - πυρίμαχο, αυτοσβενόμενο, θερμομονωτικό.
• Το μαγείρεμα σε τέτοια πιάτα είναι δυνατό σε όλους τους τύπους σόμπας, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών.
• Επιτρέπεται το πλυντήριο πιάτων.

• Οχι.

Φροντίδα:

• χρησιμοποιήστε ειδικές συσκευές από ξύλο, πλαστικό ή σιλικόνη για να γυρίσετε τηγανίτες.
• Τα απορρυπαντικά σε σκόνη και τα μεταλλικά πανιά πλυσίματος απαγορεύονται.

Ταψί για τηγανίτες Berndes Alu-Specials, αντικολλητικό

Διάμετρος - 24 cm, τιμή - 1289 ρούβλια. Χώρα προέλευσης — Γερμανία, χρώμα — μαύρο

• Υψηλής ποιότητας αντικολλητική επίστρωση και πάτος CD BERNDES τεσσάρων χιλιοστών υψηλής ποιότητας, που επιτρέπει την ομοιόμορφη θέρμανση.
• Άνετη λαβή με πρόσθετη προστασία από χάλυβα από τη θερμότητα και τη φωτιά.
• Επιλογή για κουζίνες αλογόνου, ηλεκτρικές και υαλοκεραμικές κουζίνες.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο.

• Δεν προορίζεται για μαγείρεμα σε επαγωγικές εστίες.

Τηγάνι "Lyubava", με κεραμική αντικολλητική επίστρωση τριών στρώσεων από πορσελάνη, με αφαιρούμενη λαβή

Διάμετρος - 26 εκ. Τιμή - 1615 ρούβλια. Χώρα - κατασκευαστής Ρωσία, χρώμα - γκρι.

• Σώμα από χυτό αλουμίνιο, χρησιμοποιείται μέθοδος χύτευσης με το χέρι.
• Κεραμική αντικολλητική επίστρωση, που εφαρμόζεται με ψεκασμό, η οποία εξασφαλίζει αξιόπιστη πρόσφυση του μετάλλου.
• Αντικολλητική επίστρωση - ασφαλής.
• Αφαιρούμενη πλαστική λαβή
• Εύκολο να καθαριστεί?
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συσκευές για ανατροπή από οποιοδήποτε υλικό, συμπεριλαμβανομένου του μετάλλου.

• Δεν είναι κατάλληλο για επαγωγικές κουζίνες.
• Δεν υπάρχει καπάκι.

Ταψί για τηγανίτες NMP, χυτό

Διάμετρος - 24 εκ. Τιμή - 2030 ρούβλια. Χώρα - Παραγωγός Ρωσία.

• Σώμα από χυτό αλουμίνιο.
• χαμηλές πλευρές?
• Βολική λαβή.
• Πυκνωμένο κάτω μέρος - 6 mm.
• Αντικολλητική επίστρωση με χρήση κεραμικών με βάση το νερό, ασφαλής για την υγεία.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συσκευές για ανατροπή από οποιοδήποτε υλικό, συμπεριλαμβανομένου του μετάλλου.
• Το πλύσιμο του τηγανιού επιτρέπεται στο πλυντήριο πιάτων.
• Υπάρχει μια θηλιά στη λαβή για να κρατούν τα πιάτα κρεμασμένα.

• Χωρίς καπάκι.
• Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επαγωγικές εστίες.

Ταψί για τηγανίτες REBUSTO, (αλουμίνιο)

Διάμετρος - 24 εκ. Τιμή - 2.220 ρούβλια. Κατασκευαστής: Fissman.

• Κατάλληλο για όλους τους τύπους σόμπων, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών.
• Αφαιρούμενη λαβή από βακελίτη.
• Πλατίνα αντικολλητική επίστρωση πολλαπλών στρώσεων με βάση ροκανίδια πέτρας.
• Το πλύσιμο του τηγανιού επιτρέπεται στο πλυντήριο πιάτων.

• Δεν υπάρχει καπάκι.

συμπέρασμα

Ένα τηγάνι για τηγανίτες είναι απαραίτητο στην κουζίνα. Κάθε νοικοκυρά θέλει να έχει έναν αξιόπιστο και βολικό βοηθό όταν τηγανίζει λεπτές, δαντελωτές, αρωματικές και απίστευτα νόστιμες τηγανίτες. Φυσικά, αυτή η διαδικασία πρέπει να είναι ευχάριστη και γρήγορη. Οι έτοιμες τηγανίτες σκουπίζονται από το τραπέζι με μια κίνηση και είναι σημαντικό για τις νοικοκυρές να επιλέξουν τα σωστά και ιδανικά πιάτα για το τηγάνισμά τους. Φροντίστε να λάβετε υπόψη τη σόμπα στην οποία μαγειρεύετε, γιατί κατά την ανάλυση των τηγανιών για τηγανίτες, σημειώθηκε ότι δεν είναι όλοι οι τύποι κατάλληλοι για επαγωγικούς φούρνους.

Λάβετε επίσης υπόψη ότι για πολλούς θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα και να αγοράσετε ειδικά μαχαιροπίρουνα. Και, φυσικά, να θυμάστε ότι τα πιάτα αγαπούν την προσεκτική φροντίδα, σε αντάλλαγμα - θα διαρκέσουν πολύ και οι τηγανίτες θα γίνουν κατακόκκινες, με κρούστα και μπορούν να αφαιρεθούν χωρίς προβλήματα. Καλή όρεξη και προσεγμένη επιλογή!