Υπάρχουν πολλοί μύθοι για το λουκάνικο σχετικά με την τρομερή σύνθεση και την κατασκευή του. Σε αυτό το άρθρο, θα γίνει ανάλυση διαφόρων κατηγοριών αλλαντικών, θα επιλεγούν οι καλύτεροι κατασκευαστές αλλαντικών για το 2025.
Περιεχόμενο
Και εδώ είναι η βαθμολογία των καλύτερων κατασκευαστών λουκάνικων.
1 θέση
Πολλοί, περιγράφοντας τη γεύση των αγαθών, λένε ότι αυτή είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας. Κρεατώδη, τρυφερό και θρεπτικό.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
|---|---|
| Κατασκευαστής | MPZ Bogorodsky LLC |
| Χημική ένωση | χοιρινό, βοδινό, νερό, πλήρες γάλα, αυγό κοτόπουλου, αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά, σταθεροποιητής - φωσφορικό τροφίμου (E450), ενισχυτικό γεύσης και αρώματος (E621), αντιοξειδωτικό (E301), σταθεροποιητικό χρώματος - νιτρώδες νάτριο |
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 12 g, λίπος - 20 g |
| θερμίδες | 228 kcal |
| Το βάρος | 500 γρ. |
| μέσο κόστος | 280 τρίψτε. |
Εξωτερικά, το λουκάνικο φαίνεται ορεκτικό, δεν υπάρχει ούτε ένας χόνδρος και φλέβα.
2η θέση
Το προϊόν αναγνωρίζεται ως υψηλής ποιότητας. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι πληροί το πρότυπο Roskachestvo.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα | |
|---|---|---|
| Κατασκευαστής | LLC "Ευρώπη" | |
| Χημική ένωση | χοιρινό, βοδινό, νερό, αυγά κοτόπουλου, αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα, μείγμα νιτρωδών (αλάτι, νιτρώδες νάτριο), κρυσταλλική ζάχαρη, μπαχαρικά, σταθεροποιητής πολυφωσφορικού νατρίου, ασκορβικό οξύ | |
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 20 g, λίπος - 12 g | |
| θερμίδες | 226 kcal | |
| Το βάρος | 500 γρ. | |
| μέσο κόστος | 310 τρίψτε. |
Το προϊόν είναι απολύτως ασφαλές. Δεν περιέχει παθογόνους μικροοργανισμούς και άλλα βακτήρια.
3η θέση
Ο κατασκευαστής δεν έκανε οικονομία σε πρώτες ύλες. Και το πραγματικό βάρος είναι απολύτως συνεπές με το δηλωμένο.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα | |||
|---|---|---|---|---|
| Κατασκευαστής | MPZ Moskvoretsky LLC | |||
| Χημική ένωση | χοιρινό, βόειο κρέας, νερό, σκόνη γάλακτος, μείγμα ωρίμανσης (αλάτι, σταθεροποιητικό χρώματος: νιτρώδες νάτριο), πρωτεΐνη γάλακτος, αυγό κοτόπουλου, σταθεροποιητής: πυροφωσφορικό νάτριο, καραγκίγκαν, ζάχαρη, μπαχαρικά και εκχυλίσματα (μοσχοκάρυδο), ενισχυτικό γεύσης και αρώματος: γλουταμινικό νάτριο , αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ, φυσική χρωστική τροφίμων κόκκινο παντζάρι, καρμίνη | |||
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - όχι λιγότερο από 12 g, λίπος - όχι περισσότερο από 20 g | |||
| θερμίδες | 228 kcal | |||
| Το βάρος | 500 γρ. | |||
| μέσο κόστος | 478 τρίψτε. |
Βολική συσκευασία. Ευχάριστη γεύση και άρωμα.
4η θέση
Ο εγχώριος κατασκευαστής προσπάθησε να διαθέσει στην αγορά ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και χαμηλών θερμίδων. Να σημειωθεί ότι το κρέας της γαλοπούλας θεωρείται διαιτητικό και πιο χρήσιμο.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα | |
|---|---|---|
| Κατασκευαστής | IndiLight LLC | |
| Χημική ένωση | χοιρινό, βόειο κρέας, νερό, σκόνη γάλακτος, μείγμα ωρίμανσης (αλάτι, σταθεροποιητικό χρώματος: νιτρώδες νάτριο), πρωτεΐνη γάλακτος, αυγό κοτόπουλου, σταθεροποιητής: πυροφωσφορικό νάτριο, καραγκίγκαν, ζάχαρη, μπαχαρικά και εκχυλίσματα (μοσχοκάρυδο), ενισχυτικό γεύσης και αρώματος: γλουταμινικό νάτριο , αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ, φυσική χρωστική τροφίμων κόκκινο παντζάρι, καρμίνη | |
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη 13 g, λίπος - 11 g | |
| θερμίδες | 150 kcal | |
| Το βάρος | 500 γρ. | |
| μέσο κόστος | 374 τρίψτε. |
Σύμφωνα με τους αγοραστές, το προϊόν στερείται μπαχαρικών και πιο απαλή συνοχή. Κατάλληλο μόνο για κρύα πιάτα. Με άλλα λόγια, μην τηγανίζετε ή βράζετε λουκάνικο, γιατί χάνεται όλη η γεύση.
5η θέση
Ένα ασφαλές προϊόν κρέατος που δεν ενέχει κανένα κίνδυνο για την υγεία. Καλοψημένο λουκάνικο χωρίς τη χρήση αμύλου.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
|---|---|
| Κατασκευαστής | OOO MMPZ Kolomenskoye |
| Χημική ένωση | χοιρινό, βόειο κρέας, νερό, προϊόν αυγού, γάλα σε σκόνη, νιτρώδη άλας (αλάτι, σταθεροποιητικό χρώμα (νιτρώδες νάτριο)), σάκχαρα (δεξτρόζη), ρυθμιστές οξύτητας (διυδροπυροφωσφορικό νάτριο, τριφωσφορικό νάτριο), εκχυλίσματα μπαχαρικών (κάρδαμο, μοσχοκάρυδο), ενισχυτικό γεύσης και άρωμα (γλουταμινικό μονονάτριο), αντιοξειδωτικά (ασκορβικό νάτριο) |
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 12 g, λίπος - 15 g |
| θερμίδες | 183 kcal |
| Το βάρος | 450 |
| μέσο κόστος | 371 τρίψτε. |
Παρά την όχι και τόσο ιδανική σύνθεση, το λουκάνικο είναι νόστιμο, επομένως οι αγοραστές ανταποκρίνονται θετικά στο προϊόν.
Στην αγορά προσφέρεται μεγάλος αριθμός βραστών λουκάνικων ή κοινώς λέγεται και γιατρού. Ωστόσο, τώρα είναι αρκετά δύσκολο να βρεις προϊόντα με καλή σύνθεση ή με έναν υπαινιγμό της. Σας συνιστούμε να δείτε την αξιολόγηση που συντάχθηκε παραπάνω για να κάνετε την επιλογή σας.
1 θέση
Τα προϊόντα είναι πάντα φρέσκα, αλλά η εντυπωσιακή διάρκεια ζωής οφείλεται σε μεγάλο αριθμό προσθέτων. Ωστόσο, η γεύση, σύμφωνα με τα σχόλια των πελατών, είναι εξαιρετική.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Κατασκευαστής | ΟΑΟ "ΟΜΠΚ" | ||||||
| Χημική ένωση | χοιρινό, σταθεροποιητής πρωτεΐνης, μπέικον, σύνθετο πρόσθετο τροφίμων (αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, PNS (αλάτι, σταθεροποιητής χρώματος E250), ζάχαρη, λακτόζη, ρυθμιστές οξύτητας: E450(i), E451(i); σταθεροποιητές: E401, E415, E417, E452 (i) μπαχαρικά (συμπεριλαμβανομένης της μουστάρδας), αρωματικές ύλες, ενισχυτικό γεύσης και αρώματος E621, αντιοξειδωτικά: E301, E316, σφραγιστικό E516· αλάτι, κεχρί. kletch., χρωστική καρμίνη | ||||||
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 12 g, λίπος - 29 g, | ||||||
| θερμίδες | 309 kcal | ||||||
| Το βάρος | 420 | ||||||
| μέσο κόστος | 399 τρίψτε. |
Αρκετά καλή επιλογή. Κατάλληλο τόσο για συνηθισμένα σάντουιτς όσο και για ομελέτα ή ομελέτα.
2η θέση
Δεν μπορεί παρά να χαίρεται για την απουσία σόγιας και καραγενάνης.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
|---|---|
| Κατασκευαστής | LLC "MDB" |
| Χημική ένωση | χοιρινό, μπέικον, βοδινό, φιλέτο κοτόπουλου, αλάτι, γάλα σε σκόνη, τριφωσφορικό ρυθμιστικό οξύτητας και πυροφωσφορικό νάτριο, σκόρδο, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι, τζίντζερ, μείγμα νιτρωδών (αλάτι, σταθεροποιητικό χρώματος νιτρώδες νάτριο) |
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 10 g, λίπος - 42 g |
| θερμίδες | 426 kcal |
| Το βάρος | 320 |
| μέσο κόστος | 399 τρίψτε. |
Τα προϊόντα είναι συσκευασμένα σε κενό αέρος και η ημερομηνία λήξης είναι πολύ σύντομη, γεγονός που υποδηλώνει φυσικότητα.
3η θέση
Οι αγοραστές σημειώνουν ότι το προϊόν λουκάνικου είναι φυσικό. Χωρίς επιβλαβή ενισχυτικά γεύσης ή άλλα πρόσθετα.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
|---|---|
| Κατασκευαστής | REMIT Meat Processing Plant LLC |
| Χημική ένωση | χοιρινό, μοσχάρι, νιτρώδη αλάτι (αλάτι, σταθεροποιητικό χρώματος νιτρώδες νάτριο), ζάχαρη, μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο) |
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 16 g, λίπος - 47 g |
| θερμίδες | 487 kcal |
| Το βάρος | 320 |
| μέσο κόστος | 399 τρίψτε. |
Σε σύγκριση με πολλά είδη λουκάνικων, αυτό το προϊόν δεν έχει τόσο πολύ αλάτι.
Οι κατασκευαστές λουκάνικων βραστά καπνιστά προσπάθησαν να φτιάξουν μια λίγο πολύ φυσική σύνθεση.
1 θέση
Αρωματικό, μέτρια πικάντικο.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
|---|---|
| Κατασκευαστής | JSC "Pinsk Meat Processing Plant" |
| Χημική ένωση | χοιρινό, μοσχάρι, μπέικον, χοιρινό δέρμα, αλάτι, μπαχαρικά (κύμινο, μαύρο πιπέρι) και εκχυλίσματα μπαχαρικών (κύμινο, σκόρδο, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι, κρεμμύδι, πιπεριά τσίλι) |
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 11,5 g, λίπος - 31 g |
| θερμίδες | 324 kcal |
| Το βάρος | 400 |
| μέσο κόστος | 389 τρίψτε. |
Η απουσία επιβλαβών προσθέτων βελτιώνει την ποιότητα του προϊόντος.
2η θέση
Τα προϊόντα ανήκουν στην πρώτη τάξη, γεγονός που επιβεβαιώνει την ποιότητά του.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
|---|---|
| Κατασκευαστής | Danton-Ptitseprom LLC |
| Χημική ένωση | κιμάς κοτόπουλου, στομάχι κοτόπουλου, φιλέτο στήθος κοτόπουλου, πέτσα κοτόπουλου, αλάτι, μπαχαρικά |
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 11 g, λίπος - 19 g, υδατάνθρακες - 1,5 g. |
| θερμίδες | 220 kcal |
| Το βάρος | 500 γρ. |
| μέσο κόστος | 350 τρίψτε. |
Οι πελάτες λένε ότι το λουκάνικο πρακτικά «λιώνει στο στόμα σου», η συνοχή είναι σφιχτή και δεν διαλύεται όταν μαγειρεύεται.
3η θέση
Ένα από τα καλύτερα προϊόντα κρέατος. Δεν υπάρχει τίποτα περιττό που θα μπορούσε να χαλάσει τη γεύση.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
|---|---|
| Κατασκευαστής | Εργοστάσιο Επεξεργασίας Κρέατος Cherepovets |
| Χημική ένωση | διάφραγμα βοείου κρέατος, κρέας χοιρινού κεφαλιού, μηχανικά αποστεωμένο χοιρινό, αλεύρι σίτου, ιωδιούχο αλάτι, μείγμα νιτρωδών ιόντων, πρόσθετο τροφίμων, ζωική πρωτεΐνη, σκόρδο |
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 14,1 g, λίπος - 15,7 g, υδατάνθρακες - 3,5 g |
| θερμίδες | 414 kcal |
| Το βάρος | 400 |
| μέσο κόστος | 350 τρίψτε. |
Η εμφάνιση ευχαρίστησε επίσης τους καταναλωτές: υπάρχει λίγο λίπος, αλλά δίνει ακόμα πιο «ορεκτικό» στο προϊόν.
1 θέση
Το ημίξηρο λουκάνικο παρασκευάζεται από ολόκληρο κρέας και όχι από κιμά.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
|---|---|
| Κατασκευαστής | CJSC "ΣΚ Κορόχα" |
| Χημική ένωση | βοδινό κρέας, μπέικον, χοιρινό, μείγμα νιτρωδών-πολυμερισμού (αλάτι, σταθεροποιητικό χρώματος (νιτρώδες νάτριο)), γλυκόζη, μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, κιμά μοσχοκάρυδο), αντιοξειδωτικό (ασκορβικό οξύ, L), καλλιέργειες εκκίνησης. Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη από γάλα, αυγά, μουστάρδα, σόγια, σέλινο, δημητριακά, θειώδη, σουσάμι, ξηρούς καρπούς και τα παράγωγά τους. |
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 15 g, λίπος - 53 g |
| θερμίδες | 1537 kcal |
| Το βάρος | 600 |
| μέσο κόστος | 97 τρίψτε. |
Οι απόψεις των καταναλωτών διίστανται. Μερικοί πιστεύουν ότι το προϊόν είναι πολύ λιπαρό, γεγονός που μόνο χαλάει την όλη εντύπωση. Αλλά άλλοι υποστηρίζουν ότι αυτό το προϊόν είναι πολύ νόστιμο, μέτρια ξηρό και μέτρια λιπαρό.
2η θέση
Τα προϊόντα είναι πάντα φρέσκα και η γεύση πλούσια. Κατάλληλο για όσους αγαπούν την απτή παρουσία των μπαχαρικών στα πιάτα.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
|---|---|
| Κατασκευαστής | JSC "Συσκευασία κρέατος Klinskiy" |
| Χημική ένωση | βοδινό, μπέικον, χοιρινό, νιτρώδη αλάτι (επιτραπέζιο αλάτι τροφίμων, σταθεροποιητικό χρώματος - νιτρώδες νάτριο), σύνθετο πρόσθετο τροφίμων (ζάχαρη, μπαχαρικά, αντιοξειδωτικό - ασκορβικό οξύ), καλλιέργεια εκκίνησης |
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 15 g, λίπος - 53 g, υδατάνθρακες - 3 g |
| θερμίδες | 540 kcal |
| Το βάρος | 600 |
| μέσο κόστος | 169 τρίψτε. |
Τα προϊόντα παρασκευάζονται από ρωσικό κρύο κρέας. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν υπάρχουν κατεψυγμένα συστατικά στη σύνθεση.
Τα λουκάνικα Brunswick συνοδεύονται από μικρά κομμάτια μπέικον. Οι απόψεις των καταναλωτών, όπως πάντα, διίστανται. Σε κάποιους αυτό μόνο χαλάει την όρεξη και κάποιος πιστεύει ότι έχει και καλύτερη γεύση. Επομένως, είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε ποιο προϊόν είναι καλύτερο να αγοράσετε.
1 θέση
Ο Λευκορώσος κατασκευαστής έλαβε υπόψη τις απόψεις των πελατών και κυκλοφόρησε ένα ποιοτικό προϊόν στην αγορά.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
|---|---|
| Κατασκευαστής | JSC "Vitebsk Meat Processing Plant" |
| Χημική ένωση | κρέας αλόγου, χοιρινό, ιωδιούχο αλάτι, πρόσθετο τροφίμων, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, νιτρώδες νάτριο |
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 20 g, λίπος - 42 g |
| θερμίδες | 460 kcal |
| Το βάρος | 300 γρ. |
| μέσο κόστος | 309 τρίψτε. |
"Αρωματικό, μέτρια σφιχτό και τρελά νόστιμο" - αυτό λένε οι αγοραστές. Για ένα τόσο ποιοτικό προϊόν, το κόστος είναι ακόμη πολύ χαμηλό.
2η θέση
Τα προϊόντα παράγονται σε φυσικό περίβλημα, το οποίο προστατεύει το προϊόν από εξωτερικές επιδράσεις και αποτρέπει την εμφάνιση ανωμαλιών σε αυτό.

| Επιλογές | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
|---|---|
| Κατασκευαστής | Εργοστάσιο Επεξεργασίας Κρέατος Brest |
| Χημική ένωση | χοιρινό, αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά |
| Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 22 g, λίπος - 50 g, υδατάνθρακες - 0,5 g |
| θερμίδες | 540 kcal |
| Το βάρος | 300 γρ. |
| μέσο κόστος | 702 τρίψτε. |
Τα πάντα σχετικά με αυτό το προϊόν είναι τέλεια. Και τα συστατικά και η εμφάνιση.
Όχι μόνο οι εγχώριοι παραγωγοί βάζουν στην αγορά νόστιμα και φυσικά λουκάνικα.
Το πρώτο βήμα είναι να διαβάσετε την ετικέτα. Η σύνθεση και όλες οι πλήρεις πληροφορίες πρέπει να είναι γραμμένες με σαφή και κατανοητή γραμματοσειρά. Εάν η ετικέτα είναι λερωμένη, κατεστραμμένη, τότε δεν πρέπει να πάρετε ένα τέτοιο προϊόν, καθώς ο κατασκευαστής συχνά προσπαθεί να κρύψει την ανεντιμότητα του με αυτόν τον τρόπο.
Στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά στο κέλυφος. Εάν δεν εφαρμόζει σφιχτά ή καλύπτεται με πλάκα, τότε το προϊόν είναι χαλασμένο.
Επίσης, δεν πρέπει να χάσετε την εμφάνιση του προϊόντος - τα υγρά, η βλέννα δεν πρέπει να στραγγίζουν από αυτό.
Έτσι, ο μύθος για τα σκυλιά και τις γάτες στο λουκάνικο καταρρίπτεται εντελώς. Η βαθμολογία αποτελείται από τα καλύτερα προϊόντα σύμφωνα με τη Roskachestvo.