Η παραγωγή χειροποίητου κιμά εξαπλώνεται ολοένα και περισσότερο στις σύγχρονες νοικοκυρές. Ένας απαραίτητος βοηθός σε αυτό είναι ένας μύλος κρέατος. Αυτό το άρθρο θα περιγράψει τα δημοφιλή μοντέλα μηχανών κοπής κρέατος Axion που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο σπίτι.
Περιεχόμενο
Η εταιρεία Aksion (Aksion-holding) βρίσκεται στην πόλη Izhevsk και η ιστορία της χρονολογείται από το 1933. Τότε το εργοστάσιο παρήγαγε μοτοσυκλέτες για τον πληθυσμό. Κατά τη μακρά περίοδο του στρατιωτικού νόμου στην ΕΣΣΔ, το εργοστάσιο άρχισε να παράγει πολυβόλα "Maxim", ρουκέτες για "Katyusha".Στη μεταπολεμική περίοδο, η παραγωγή τουφεκιών και των τυφεκίων επίθεσης Καλάσνικοφ αποσφαλματώθηκε.
Στη δεκαετία του '50, η διοίκηση του εργοστασίου αποφάσισε να το επαναπροσδιορίσει και να δημιουργήσει την παραγωγή επιστημονικών και τεχνικών συσκευών. Οι μονάδες αυτές χρησιμοποιήθηκαν για κυβερνητικούς σκοπούς (για στρατιωτικές ανάγκες, εκτοξευτές πυραύλων, διαστημόπλοια).
Όλα τα επόμενα χρόνια, το εργοστάσιο παράγει κρατικό εξοπλισμό, αλλά ξεκίνησε και την παραγωγή εξοπλισμού για τον πληθυσμό (1999).
Τώρα η Aksion-Holding κατασκευάζει και εμπορεύεται ιατρικό εξοπλισμό, εξοπλισμό για τον πληθυσμό, γεωργικό εξοπλισμό, εξοπλισμό για τον σιδηρόδρομο.
Για τον πληθυσμό, το Axion παράγει:
Το 1961, το εργοστάσιο τιμήθηκε με το Τάγμα του Λένιν. 1970 - Τάγμα του κόκκινου πανό. 1976 - Τάγμα της Οκτωβριανής Επανάστασης. Οι οικιακές συσκευές αυτής της μάρκας βραβεύτηκαν με τον τίτλο "100 καλύτερα προϊόντα στη Ρωσία".
Για να απλοποιηθεί και να επιταχυνθεί το μαγείρεμα, κάθε κουζίνα πρέπει να διαθέτει ηλεκτρική μηχανή κοπής κρέατος. Εξάλλου, αυτό το gadget δεν είναι μόνο χρήσιμο για τους λάτρεις του κρέατος, αλλά και για χορτοφάγους (τα σύγχρονα μοντέλα εκτελούν διάφορες λειτουργίες).
Ποιο είναι το κριτήριο επιλογής; Πρέπει οπωσδήποτε να δώσετε προσοχή στη δύναμη του μύλου κρέατος. Αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά κριτήρια. Εάν η ισχύς κυμαίνεται από 1200 έως 1400 W, τότε ένας τέτοιος εξοπλισμός μπορεί να αλέσει έως και 3 κιλά κρέατος σε 60 δευτερόλεπτα και χρησιμοποιούνται συχνότερα σε εξειδικευμένα ιδρύματα (καντίνες, καφετέριες, εστιατόρια). Οι μύλοι κρέατος ισχύος από 800 έως 1200 W είναι ιδανικοί για το σπίτι.Μπορούν να αλέσουν ένα κιλό κρέας σε 60 δευτερόλεπτα, μπορούν να αντιμετωπίσουν τους χόνδρους. Οι μηχανές κοπής κρέατος για σπάνια χρήση έχουν ισχύ από 400 έως 800 W· θα επεξεργαστούν περίπου ένα κιλό κρέατος σε 60 δευτερόλεπτα. Αλλά μια τέτοια μονάδα δεν θα αντεπεξέρχεται πλέον στο βαρύ κρέας.
Θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται ο μύλος κρέατος. Μπορούν να κατασκευαστούν από πλαστικό, μέταλλο ή από συνδυασμό πλαστικού και μετάλλου. Το υλικό πρέπει να είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό στις κρούσεις.
Είναι προτιμότερο να προτιμάτε μια συσκευή με μεταλλική βίδα. Άλλωστε, είναι αυτός που μεταφέρει το κρέας στα μαχαίρια για περαιτέρω επεξεργασία. Σε ορισμένα μοντέλα, στη συσκευασία περιλαμβάνεται ένας πλαστικός κοχλίας - έχει σχεδιαστεί για την επεξεργασία φρούτων και λαχανικών.
Κατά την επιλογή ενός ηλεκτρικού μύλου κρέατος, κάθε νοικοκυρά θα δώσει προσοχή σε πρόσθετες λειτουργίες, σχεδιασμό, εξοπλισμό και διαστάσεις. Φροντίστε να διαβάσετε τη βαθμολογία των καλύτερων κατασκευαστών και τις κριτικές για ένα συγκεκριμένο μοντέλο.
Το 1999 παρήχθη ο πρώτος ηλεκτρικός μύλος κρέατος «Breeze». Και την ίδια χρονιά, αυτή η μάρκα έλαβε ένα βραβείο - ένα χρυσό λογότυπο. Και το 2015, το εργοστάσιο έχει ήδη παράγει και πουλήσει τρία εκατομμύρια μηχανές κοπής κρέατος.
Οι μύλοι κρέατος αυτής της εταιρείας διακρίνονται από καλά χαρακτηριστικά και αντοχή στη φθορά, σε αντίθεση με τους ομολόγους τους.
Το εργοστάσιο κατασκευάζει εξοπλισμό για επαγγελματική και οικογενειακή χρήση. Κάθε μηχανή κοπής κρέατος μπορεί να αλέσει κρέας, ψάρι, λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια, τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα.
Η εξαιρετική ποιότητα κάθε μοντέλου ηλεκτρικών μηχανών κοπής κρέατος επιτυγχάνεται με τη βοήθεια ενός μοναδικού σχεδιασμού. Ορισμένες μονάδες με τη βοήθεια πρόσθετων εξαρτημάτων μπορούν να αντικαταστήσουν τον επεξεργαστή τροφίμων.
Όλα τα μοντέλα μηχανών κοπής κρέατος Axion έχουν μια λειτουργία ταχύτητας για την άλεση προϊόντων σε κιμά.
Χάρη στον πολύ βολικό σχεδιασμό, όλες οι μηχανές κοπής κρέατος Aksion μεταφέρονται εύκολα. Εξάλλου, στο επάνω μέρος του πίνακα υπάρχει μια βολική λαβή για τη μετακίνηση της μονάδας.
Ο κατασκευαστής πιστοποιεί όλα τα προϊόντα του.
Το εργοστάσιο παράγει M12 σε λευκή θήκη. Με τη βοήθεια αυτού του ηλεκτρικού μύλου κρέατος, ο καθένας μπορεί να φτιάξει κιμά από διάφορα προϊόντα κρέατος, ψαριών, μανιταριών, φρούτων, λαχανικών.
Ο μύλος κρέατος παρέχεται με ένα δυνατό μαχαίρι σε σχήμα σπαθιού από χάλυβα. Αυτό το σχήμα συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του μύλου κρέατος και στην καλύτερη λείανση του προϊόντος. Ο ηλεκτροκινητήρας προστατεύεται με ειδικό πλαστικό καπάκι από ακούσια διείσδυση ξένων αντικειμένων.
Όλα τα στοιχεία του μύλου κρέατος είναι κατασκευασμένα από οικολογική ουσία.
Τα εξαρτήματα είναι ένα χυτό μαχαίρι και δύο σχάρες με διαφορετικές διαμέτρους κενού, που σας επιτρέπουν να κάνετε κιμά σε κομμάτια ή μικρότερα.
Ιδιαιτερότητες:
Το κόστος είναι 3 χιλιάδες ρούβλια.
Παρουσιάζεται στην αγορά μόνο σε λευκή θήκη. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να επεξεργαστείτε κάθε είδους κρέας, ψάρι, μανιτάρια, φρούτα, λαχανικά. Αυτός ο μύλος κρέατος μπορεί να αλέσει και να ανακατέψει.
Εξοπλισμένο με καπάκι (μπολ) για το τελικό προϊόν και πρόσθετους δίσκους με οπές διαφορετικής διαμέτρου. Το μαχαίρι είναι πολύ δυνατό, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, ικανό να λειτουργήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς επιπλέον ακόνισμα.
Ιδιαιτερότητες:
Η τιμή είναι 3 χιλιάδες ρούβλια.
Αυτό το μοντέλο διατίθεται σε λευκή θήκη, κατασκευασμένη από πλαστικό και μέταλλο.
Χρησιμοποιείται για την επεξεργασία κιμά και ψαριών, φρούτων και λαχανικών. Μπορεί να κάνει πουρέ φρούτων και λαχανικών.
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του μοντέλου είναι ο εξαιρετικά τοποθετημένος βιδωτός θάλαμος. Αυτό καθιστά δυνατή τη χρήση ενός μεγάλου μπολ για κιμά. Η εγγύηση, όπως και για όλες τις κρεατομηχανές αυτής της εταιρείας, είναι δύο χρόνια.
Εκτός από τη μηχανή κοπής κρέατος, το σετ περιλαμβάνει δύο σχάρες με διαφορετικές τρύπες, ένα χυτό μαχαίρι, ένα εξάρτημα παρασκευής λουκάνικων και ένα κεμπέ.
Ιδιαιτερότητες:
Η τιμή για αυτό το μοντέλο κυμαίνεται από τρεις χιλιάδες ρούβλια.
Εμφανίζεται σε λευκό. Αυτό το μοντέλο έχει πόδια από καουτσούκ και καθαρίζεται εύκολα στο πλυντήριο πιάτων. Η μηχανή κοπής κρέατος είναι πολύ αξιόπιστη, οικονομική και ανθεκτική. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να επεξεργαστείτε κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα σε κιμά ή πουρέ πατάτας.
Η εγγύηση για αυτό το μοντέλο είναι 2 χρόνια. Κατασκευασμένο από ανθεκτικό πλαστικό.
Ιδιαιτερότητες:
Η τιμή αυτού του μοντέλου είναι 3400 ρούβλια.
Διατίθεται στην αγορά μόνο σε λευκό χρώμα.
Αυτό το μοντέλο έχει ήδη μια αντίστροφη λειτουργία, σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από μεμβράνες και τένοντες που έχουν τυλιχθεί γύρω από τον κοχλία. Το M31 θα μπορεί να αντεπεξέλθει σε κάθε είδους κρέας. Θα το αλέσει σε πουρέ ή θα το κόψει σε κομμάτια.
Κατασκευασμένο από ανθεκτικό πλαστικό. Εγγύηση - δύο χρόνια. Το κιτ συνοδεύεται από ακροφύσιο για γέμιση λουκάνικων και «κεμπέ».
Ιδιαιτερότητες:
Η τιμή αυτού του μύλου κρέατος είναι 3900 ρούβλια.
Εμφανίζεται σε λευκό. Αυτό το μοντέλο είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό στη φθορά και ανθεκτικό στην κρούση πλαστικό.
Αυτή η μηχανή κοπής κρέατος διαθέτει χώρο αποθήκευσης για στριμμένο κορδόνι και πρόσθετες σχάρες. Τα στοιχεία που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα είναι κατασκευασμένα από φιλικά προς το περιβάλλον υλικά.Στο κιτ περιλαμβάνονται πρόσθετα προστατευτικά καπάκια για την προστασία του κινητήρα από μηχανικές βλάβες.
Το κιτ περιλαμβάνει ένα ακροφύσιο για την παρασκευή λουκάνικων και "κεμπέ".
Εγγύηση 2 χρόνια.
Ιδιαιτερότητες:
Η τιμή αυτού του μοντέλου είναι 3600 ρούβλια.
Αυτό το μοντέλο διατίθεται μόνο σε λευκό. Σχεδιασμένο για την επεξεργασία οποιασδήποτε ποιότητας κρέατος, ψαριού, φρούτων, λαχανικών, μανιταριών από πουρέ έως μεγάλα κομμάτια.
Το M34 είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό πλαστικό, φιλικό προς το περιβάλλον.
Αυτή η μηχανή κοπής κρέατος ολοκληρώνεται με ακροφύσιο για «κεμπέ» και ακροφύσιο για γέμιση λουκάνικων. Σε ένα ειδικό διαμέρισμα, μπορείτε να αποθηκεύσετε ακροφύσια, από τα οποία υπάρχουν τρία. Έχουν τρύπες διαφόρων διαμέτρων - για ποικιλία κιμά. Και η σχάρα με οβάλ τρύπες θα σας επιτρέψει να κόψετε το φαγητό σε μικρά κομμάτια.
Ο κατασκευαστής εγγυάται αυτό το μοντέλο για 2 χρόνια.
Ιδιαιτερότητες:
Η τιμή αυτού του μοντέλου είναι 3800 ρούβλια.
Το M33 διατίθεται μόνο σε λευκό.Εξοπλισμένο με αντίστροφη λειτουργία, η οποία επιτρέπει στον κοχλία να περιστρέφεται προς την αντίθετη κατεύθυνση, καθαρίζοντας έτσι τις ίνες του τραύματος.
Αυτό το μοντέλο είναι σε θέση να επεξεργάζεται μεγάλη ποσότητα προϊόντων σε σύντομο χρονικό διάστημα και να χρησιμοποιεί λίγη ενέργεια. Στο κιτ παρέχονται τρία πλέγματα, τα οποία θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε μια ποικιλία από κιμά σε συνοχή και να κόψετε το φαγητό σε κύβους. Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε λουκάνικα και kebbe, για αυτό υπάρχουν ακροφύσια.
Ο κατασκευαστής δίνει δύο χρόνια εγγύηση για το M33.
Ιδιαιτερότητες:
Η τιμή ενός μύλου κρέατος είναι περίπου 4 χιλιάδες ρούβλια.
Η μηχανή κοπής κρέατος M41 μπορεί ήδη να αγοραστεί σε διάφορα χρώματα (λευκό, μαύρο, γκρι, κόκκινο, μπλε). Αυτό το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με μια πρόσθετη προστατευτική οθόνη, η οποία θα προστατεύει την επιφάνεια από το πιτσίλισμα κιμά και χυμού.
Υπάρχει μια αντίστροφη λειτουργία, η οποία βοηθά στην αποφυγή περιέλιξης μεμβρανών στον κοχλία. Το σετ περιλαμβάνει τρεις σχάρες για κιμά με διαφορετική διάμετρο τρυπών (από 5 έως 7 mm και οβάλ τρύπες). Το M41 διαθέτει ήδη μια πρόσθετη λειτουργία αποχυμωτή (πάτημα).
Οι σχεδιαστές άλλαξαν την τοποθέτηση της θήκης αποθήκευσης καλωδίου. Τώρα βρίσκεται στο πλάι της μηχανής κοπής κρέατος και όχι πίσω (σε παλαιότερα μοντέλα).
Τα αξεσουάρ αυτού του μοντέλου είναι δύο πλέγματα, μια οθόνη πιτσιλίσματος.
Ιδιαιτερότητες:
Η τιμή κυμαίνεται από 4600 έως 5200 ρούβλια.
Αυτό είναι το πρώτο μοντέλο μεταξύ των κρεατομηχανών Axion, που είναι εξοπλισμένο με ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου. Παράγεται μόνο σε λευκό. Υπάρχει μια αντίστροφη λειτουργία που επιτρέπει στον κοχλία να κινείται προς την αντίθετη κατεύθυνση.
Το M42 είναι ένας ανθεκτικός και αξιόπιστος μύλος κρέατος. Ο κατασκευαστής δίνει δύο χρόνια εγγύηση.
Το κιτ συνοδεύεται από προστατευτική οθόνη που θα προστατεύει την κουζίνα από περιττή ρύπανση. Αυτή η προστατευτική σήτα είναι κατάλληλη για όλα τα μοντέλα μύλου κρέατος Aksion.
Αυτή η μηχανή κοπής κρέατος έχει λειτουργία αποχυμωτή (πρέσσα). Για να γίνει αυτό, το κιτ έρχεται με ένα επιπλέον ακροφύσιο, ο ίδιος ο χυμός μπορεί να συλλεχθεί σε οποιοδήποτε πιάτο. Μέσω πρόσθετων ακροφυσίων είναι δυνατή η παρασκευή λουκάνικων ("kebe" και ένα πρόθεμα για λουκάνικα).
Ο μέγιστος χρόνος λειτουργίας του M42 χωρίς διακοπή είναι 10 λεπτά, πολύ μεγαλύτερος από αυτόν των άλλων μοντέλων.
Ιδιαιτερότητες:
Η τιμή για αυτό το μοντέλο κυμαίνεται από 6 έως 6,5 χιλιάδες ρούβλια.
Το πλεονέκτημα της Axion είναι ότι παράγει αρκετά φθηνά μοντέλα ηλεκτρικών μηχανών κοπής κρέατος, αλλά υψηλής ποιότητας.Πολλοί αγοραστές σημειώνουν την υψηλή ποιότητα του αμαξώματος (πλαστικό), τη γρήγορη λείανση των προϊόντων και τη χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
Ακόμη και ο πιο ιδιότροπος αγοραστής θα μπορεί να επιλέξει τον κατάλληλο μύλο κρέατος για τον εαυτό του στη σειρά μοντέλων Axion. Η επιλογή είναι πλούσια και ποικίλη, ανάλογα όχι μόνο με την τιμή, αλλά και με τα χαρακτηριστικά. Το Axion είναι η σωστή επιλογή βοηθού για την κουζίνα.