Σε ένα σπάνιο παιδί δεν αρέσουν τα γλυκά και ένας σπάνιος γονιός δεν επιδιώκει να περιποιηθεί τους απογόνους του. Προς το παρόν, δεν υπάρχει πρόβλημα με την επιλογή των γλυκών. Όλα τα είδη γλυκών, μαρμελάδες, επιδόρπια σε μια τεράστια ποικιλία προσφέρονται τόσο από τα συνηθισμένα καταστήματα όσο και από τις διαδικτυακές πλατφόρμες συναλλαγών. Όμως το θέμα της ποιότητας των προϊόντων είναι πιο επίκαιρο από ποτέ.
Δεν είναι μυστικό ότι πολλοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν πρόσθετα για να κάνουν τα προϊόντα τους πιο ελκυστικά. Με τη βοήθειά τους βελτιώνουν το χρώμα, τη γεύση, τη μυρωδιά. Μερικά από αυτά δεν θα προκαλέσουν καμία βλάβη στο σώμα ή ακόμη και θα είναι ωφέλιμα, αλλά υπάρχουν επίσης πρόσθετα που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την ευημερία και την ανάπτυξη του παιδιού. Επομένως, δεν θα είναι περιττό να εξοικειωθείτε πρώτα με τη σύνθεση της λιχουδιάς που σας αρέσει, ώστε να μην βλάψετε την υγεία σας.
Περιεχόμενο
Η μαρμελάδα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά που αρέσουν τόσο σε παιδιά όσο και σε μεγάλους. Συνήθως βασίζεται σε χυμό μούρων ή φρούτων, που δίνει επιπλέον χρησιμότητα.
Η ιστορία αυτής της λιχουδιάς πηγαίνει πίσω στη Σκωτία. Η Βασίλισσα Μαρία, που κυβέρνησε τη χώρα εκείνη την εποχή, δεν ανέχτηκε το κύμα της θάλασσας. Για να ανακουφίσει την κατάστασή της, ο γιατρός τη συμβούλεψε να φάει πουρέ μούρων βρασμένο σε κατάσταση ζελέ.
Στη χώρα μας, ένα άλλο πιάτο παρόμοιο με τη μαρμελάδα μούρων ήταν δημοφιλές, το οποίο παρασκευαζόταν από μήλα. Ο παχύρρευστος πουρές αυτών των φρούτων που ήταν πλούσιοι σε πηκτίνη στερεοποιήθηκε εύκολα και κράτησε το σχήμα του.
Ανά τύπο, αυτό το προϊόν χωρίζεται παραδοσιακά με βάση τη βάση στην οποία παρασκευάζεται: φρούτα ή μούρα. Η τάση της νέας εποχής ήταν η εμφάνιση της μαρμελάδας μάσησης, η οποία κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα και είναι σε ζήτηση όχι λιγότερο από το παραδοσιακό ζελέ.
Εκτός από τη βάση φρούτων ή μούρων με τη μορφή πουρέ, τα ακόλουθα συστατικά μπορεί να υπάρχουν σε αυτό το προϊόν:
Όσον αφορά την ποιότητα της σύνθεσης, η μαρμελάδα ζελέ πρωτοστατεί, καθώς χρησιμοποιεί πολύ λιγότερα συνθετικά πρόσθετα, αλλά το μάσημα κερδίζει λόγω της εξωτερικής ελκυστικότητας και της ποικιλίας των μορφών.
Μπορούν τα παιδιά να έχουν γλυκά ή όχι; Αν είναι δυνατόν, πόσο; Αυτά τα ερωτήματα στοιχειώνουν τους περισσότερους γονείς. Παρά το γεγονός ότι η μαρμελάδα ξεπερνά τις περισσότερες άλλες λιχουδιές από άποψη χρησιμότητας, η κατανάλωσή της μπορεί να είναι επιβλαβής λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε ζάχαρη και της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, η οποία είναι κατά μέσο όρο 330-380 kcal ανά 100 g. Η αντικατάσταση της ζάχαρης με φρουκτόζη ή σορβιτόλη έχει αξιοσημείωτο αποτέλεσμα το on δεν έχει ενεργειακή αξία.
Οι πηκτωματώδεις ουσίες - πηκτίνη και άγαρ-άγαρ - φέρνουν οφέλη στον οργανισμό. Έχουν φυσική, φυσική προέλευση και βοηθούν στην αποβολή των τοξινών και επίσης έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος. Ακόμη και η φθηνή συνθετική ζελατίνη που χρησιμοποιείται σε μασώμενες μορφές μπορεί να ενισχύσει τα οστά και τους χόνδρους.
Επίσης, μην ξεχνάτε τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στη βάση των φρούτων ή των μούρων. Δεδομένου ότι ένα σημαντικό μέρος τους χάνεται κατά την παραγωγή, πολλοί κατασκευαστές εμπλουτίζουν ειδικά τα προϊόντα τους με χρήσιμα πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένων αυτών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Η Marmalade παράγει έναν τεράστιο αριθμό μεγάλων και μικρών επιχειρήσεων. Ο αριθμός των ειδών και των ποικιλιών που διατίθενται προς πώληση είναι ανυπολόγιστος. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετοί κατασκευαστές που έχουν αποδείξει την καλή τους πλευρά όσον αφορά την ποιότητα και τη γεύση των προϊόντων.
Μεταξύ των ξένων κατασκευαστών, οι ακόλουθες εταιρείες μπορούν να σημειωθούν μεταξύ των ηγετών.
Μεταξύ των ρωσικών επιχειρήσεων, οι ηγέτες είναι οι ακόλουθες εταιρείες.
Η βαθμολογία περιλαμβάνει τις πιο δημοφιλείς λιχουδιές που έχουν συγκεντρώσει θετικές κριτικές σε διάφορες πλατφόρμες συναλλαγών.
Ο κατάλογος περιλαμβάνει τα καλύτερα είδη παραδοσιακών λιχουδιών, που χαρακτηρίζονται από καλή σύνθεση, οπτική γοητεία και εξαιρετική γεύση.
Η μέση τιμή είναι 72 ρούβλια. για 300 γρ.
Το προϊόν από έναν από τους εγχώριους ηγέτες - το εργοστάσιο ζαχαροπλαστείων Azov - θα σας εκπλήξει με την ποικιλία του και θα σας ευχαριστήσει με την παραδοσιακή κλασική του μορφή. Η πηκτίνη δρα ως πηκτωματοποιητής. Το σετ περιλαμβάνει μαρμελάδα αχλάδι, μήλο, πορτοκάλι και βατόμουρο.
Η μέση τιμή είναι 126 ρούβλια. για 300 γρ.
Ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν που κατασκευάζεται στην περιοχή του Τβερ κατασκευάζεται αυστηρά σύμφωνα με το GOST, CTO: 6442-2014, 67259500-002-2015. Έχει χαμηλή ενεργειακή αξία - 290 kcal ανά 100 γρ. Ο κατασκευαστής χρησιμοποιεί μόνο φυσικά συστατικά και βαφές, ορισμένες από τις λειτουργίες γίνονται με το χέρι.
Η μέση τιμή είναι 144 ρούβλια. για 250 γρ.
Τα προϊόντα του διάσημου εργοστασίου ζαχαροπλαστικής Udarnitsa, φτιαγμένα με τη μορφή μούρων και φέτες φρούτων, με γεύση κερασιών, βερίκοκων, κράνμπερι και λεμονιών, όχι μόνο θα αρέσουν στα γλυκά δόντια, αλλά θα είναι επίσης μια υπέροχη διακόσμηση για ένα κέικ ή γλυκά επιδόρπια.
Η μέση τιμή είναι 215 ρούβλια. για 360
Προϊόντα από έναν κατασκευαστή που γνωρίζει πολλά για τις αρχαίες παραδόσεις της δημιουργίας υγιεινών λιχουδιών χωρίς χημικά πρόσθετα. Έχει φυσική σύνθεση. Φτιαγμένο από σάλτσα μήλου, παχύρρευστο με πηκτίνη, ρυθμισμένη οξύτητα με κιτρικό οξύ.
Η μέση τιμή είναι 215 ρούβλια. για 800 γρ
Γλυκό ζελέ παραδοσιακού σχήματος με άρωμα φράουλας και λεμονιού παρασκευάζεται με βάση την πηκτίνη, έναν φυσικό παράγοντα πηκτωματοποίησης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γλυκά σάντουιτς, καθώς και για διακόσμηση ζαχαροπλαστικής. Δεν περιέχει ΓΤΟ.
Η μέση τιμή είναι 395 ρούβλια. για 500 γρ.
Αυτή η λιχουδιά όχι μόνο θα ευχαριστήσει τη γεύση της, αλλά θα φέρει επίσης στο σώμα πολλές βιταμίνες στις οποίες είναι τόσο πλούσια τα εσπεριδοειδή. Το σετ περιλαμβάνει γλυκά με γεύσεις λάιμ, λεμόνι, γκρέιπφρουτ και πορτοκάλι. Κατασκευασμένο στη Ρωσία.
Η μέση τιμή είναι 480 ρούβλια. για 105
Αυτή η μαρμελάδα ζελέ, συσκευασμένη σε πολύχρωμα σακουλάκια, έχει σχεδιαστεί ειδικά για μικρά γλυκά δόντια. Παράγεται με τεχνολογία που διατηρεί όλες τις χρήσιμες ουσίες των μούρων και των φρούτων και δεν περιέχει ζάχαρη, γεγονός που το κάνει ακόμα πιο ελκυστικό.
Αυτή η λίστα περιλαμβάνει προϊόντα που είναι απίθανο να μπορούν να περάσουν τα παιδιά. Ένα ενδιαφέρον ασυνήθιστο σχήμα, τα έντονα χρώματα και η πλούσια γεύση τους παρέχουν συνεχή ζήτηση.
Η μέση τιμή είναι 126 ρούβλια. για 150 γρ.
Σχεδόν όλα τα παιδιά γνωρίζουν και αγαπούν τη μάρκα Chupa Chups. Ούτε η μαρμελάδα αυτής της παρέας θα τους απογοητεύσει. Το ασυνήθιστο ξινό πασπάλισμα αυτών των παστίλιων τις κάνει ακόμα πιο νόστιμες. Οι θετικές εντυπώσεις συμπληρώνονται από έντονα χρώματα στα οποία είναι ζωγραφισμένα τα γλυκά.
Η μέση τιμή είναι 134 ρούβλια. για 100 γρ.
Η γλυκύτητα με τη μορφή του πιο δημοφιλούς αυτοκόλλητου από το κοινωνικό δίκτυο VKontakte σίγουρα θα ευχαριστήσει τα παιδιά που ήδη χρησιμοποιούν με σιγουριά το Διαδίκτυο. Αλλά τα παιδιά θα χαρούν επίσης τις χαριτωμένες γάτες. Το εμπορικό σήμα ανήκει στην εταιρεία Nestle, η οποία κατέχει ηγετική θέση στην παραγωγή προϊόντων για παιδιά και παρακολουθεί αυστηρά την ποιότητά τους.
Η μέση τιμή είναι 180 ρούβλια. για 140 γρ.
Γνωστή στους περισσότερους ενήλικες και παιδιά, η εταιρεία έχει αποδείξει τον εαυτό της από την καλύτερη πλευρά. Αυτές οι παστίλιες με λαμπερή φρουτώδη γεύση είναι επιπλέον εμπλουτισμένες με βιταμίνες που θα είναι χρήσιμες για τα γλυκά δόντια.
Η μέση τιμή είναι 395 ρούβλια. για 500 γρ.
Αυτή η λιχουδιά φρούτων περιέχει χυμό στη σύνθεσή της, που την κάνει ακόμα πιο υγιεινή. Μέτρια γλυκό με μια ελαφριά ξινίλα, θα αρέσει τόσο στα παιδιά όσο και στους γονείς τους. Ιδανικό για διακόσμηση γλυκών.
Η μέση τιμή είναι 396 ρούβλια. για 100 γρ.
Η τσέχικη λιχουδιά γίνεται με τη μορφή ειδωλίων λάμα, καθώς και κάκτων και σομπρέρο, σύμβολα του οικοτόπου αυτών των χαριτωμένων ζώων. Το προϊόν έχει φυσική σύνθεση, η προσθήκη χυμού σταφυλιού το καθιστά ιδιαίτερα νόστιμο.
Η μέση τιμή είναι 409 ρούβλια. ανά 1 κιλό
Σχεδόν όλα τα παιδιά είναι ευχαριστημένα με τα γλυκά φίδια. Ένα μεγάλο κουτί περιέχει μια παλέτα διαφορετικών τύπων: μήλο, αχλάδι, φράουλα, βατόμουρο, κεράσι, βατόμουρο, βατόμουρο, άγριο μούρο, tutti frutti, λεμόνι, πορτοκάλι, ροδάκινο, μπανάνα, ανανάς, πεπόνι.
Η μέση τιμή είναι 850 ρούβλια.για το 1560
Αυτό το προϊόν παρασκευάζεται σε μορφή ραβδιών με έξι διαφορετικές γεύσεις: πορτοκάλι, φράουλα, λεμόνι, μήλο, κόλα, βατόμουρο. Η διαφανής πλαστική συσκευασία σάς επιτρέπει να βλέπετε την εμφάνιση του προϊόντος.
Η μαρμελάδα είναι μια πολύ δημοφιλής λιχουδιά. Μπορείτε να το βρείτε εύκολα σχεδόν σε κάθε μπακάλικο. Οι έμποροι του Διαδικτύου που ανταγωνίζονται επίσης μεταξύ τους προσφέρουν γλυκά για κάθε γούστο. Σε ιστότοπους όπως το Ozon, το Wildberries, το Yandex Market, μπορείτε να παραγγείλετε προϊόντα στο πλησιέστερο σημείο παραλαβής πληρώνοντας για την παραγγελία online και να λάβετε ένα ωραίο μπόνους με τη μορφή δωρεάν παράδοσης.
Δεν θα είναι δύσκολο να φτιάξετε αυτό το πιάτο με τα χέρια σας. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε απλά προϊόντα που μπορείτε να βρείτε εύκολα στην πώληση.
Τα μούρα ή τα φρούτα πρέπει να θρυμματιστούν σε κατάσταση πουρέ ή να πιέσουν το χυμό από αυτά και να χωριστούν σε δύο μέρη. Προσθέστε ζάχαρη στο ένα και έναν παράγοντα πηκτωματοποίησης στο άλλο, το άγαρ-άγαρ χρησιμοποιείται συχνότερα. Ζεσταίνουμε το πρώτο μέρος μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη, ρίχνουμε το δεύτερο μέρος σε αυτό, ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε να πάρει μια βράση, βράζουμε για δύο λεπτά και αδειάζουμε σε φόρμες.
Υπάρχει ένας άλλος εύκολος τρόπος για να φτιάξετε αυτή τη λιχουδιά. Για αυτόν θα χρειαστείτε ένα βάζο μαρμελάδα, ζελατίνη, λίγο χυμό λεμονιού και νερό. Η διογκωμένη ζελατίνη χύνεται στη μαρμελάδα αραιωμένη με νερό, βράζει και βράζει για δύο λεπτά σε ελάχιστη φωτιά, μετά την οποία προστίθεται χυμός λεμονιού και χύνεται σε καλούπια. Η έτοιμη μαρμελάδα μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη για να μην κολλήσει μεταξύ τους.
Δημοφιλή σε παιδιά όλων των ηλικιών, η μάσηση μαρμελάδας μπορεί να γίνει και μόνη της, αλλά για καλύτερα αποτελέσματα, πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τις αναλογίες. Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε 90 g ζελέ ξηρών φρούτων, 80 g ζελατίνη, 40 g ζάχαρη, 2,5 g κιτρικό οξύ και 130 ml νερό. Ανακατεύουμε το ζελέ με τη ζελατίνη, τη ζάχαρη και το κιτρικό οξύ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, βράστε το νερό και ρίξτε το μείγμα που προκύπτει ανακατεύοντας συνεχώς. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά, κρυώνουμε και αδειάζουμε σε φορμάκια. Για να μην κολλήσουν τα γλυκά, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με ζάχαρη.
Για να μην πνιγείτε σε μια τεράστια θάλασσα μαρμελάδας και να μην αγοράσετε τα πρώτα γλυκά που σας αρέσουν, πρέπει να εστιάσετε σε ορισμένα κριτήρια που θα σας επιτρέψουν να επιλέξετε ένα υψηλής ποιότητας και υγιεινό προϊόν.
Τα ευρέως διαφημιζόμενα είδη με σορβιτόλη και φρουκτόζη συνιστάται να λαμβάνονται για παιδιά με διαβήτη. Για τα υγιή παιδιά, αυτά τα υποκατάστατα δεν παίζουν κανένα ρόλο, αλλά μπορούν να αυξήσουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος.
Εάν η αγορά πραγματοποιείται σε κανονικό κατάστημα, πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνιση του προϊόντος. Η παρουσία τεμαχίων κολλημένων μεταξύ τους, η ευθραυστότητα, η προσκόλληση στα τοιχώματα της συσκευασίας, η ανεπαρκώς μαλακή και ελαστική συνοχή θα υποδηλώνουν ξεκάθαρα ότι αυτό το προϊόν είναι κακής ποιότητας.Αυτό μπορεί να συμβεί όχι μόνο λόγω κακής σύνθεσης, αλλά και λόγω ακατάλληλων συνθηκών αποθήκευσης ή λόγω της ημερομηνίας λήξης.
Μια υπεύθυνη προσέγγιση στην επιλογή προϊόντων για τα παιδιά, συμπεριλαμβανομένης της μαρμελάδας, θα τους δώσει ευχαρίστηση από την αγαπημένη τους λιχουδιά και ταυτόχρονα θα διατηρήσει την υγεία τους. Αυτό είναι ένα από τα πιο ακίνδυνα γλυκά που μπορείτε να βρείτε στα ράφια των καταστημάτων και είναι αρκετά ικανό να φέρει χαρά σε ένα παιδί και καλή διάθεση στους γονείς του.