Jeder gesunde Esser denkt einmal darüber nach, wie einfach es ist, mit einem guten Dampfgarer die gesunde Zubereitung von Speisen zu erleichtern. Dank dieser Technik können Sie Ihr Menü zu Hause abwechslungsreich gestalten und jede Mahlzeit zu einem gastronomischen Genuss machen.
Die Hauptaufgabe besteht darin, sich mit den Fragen zu befassen: „Was ist besser, einen Wasserbad zu kaufen?“, „Brauche ich ein Wasserbad zu Hause?“ und „Was wäre noch besser: ein Schongarer oder ein Wasserbad?“. Bei der Wahl zwischen zwei Arten moderner Technologie lohnt es sich, einen Moment wie Gerichte zu berücksichtigen, die oft beim Kochen geplant werden.
Wenn also zum Beispiel häufig frittierte, geschmorte Speisen oder Gebäck verwendet werden, dann sollten Sie sich den Schongarer genauer ansehen. Wenn nur Dampfnahrung im Vordergrund steht, ist es besser, einem Wasserbad den Vorzug zu geben.Für Menschen mit Magen-Darm-Problemen, Schwangere, Mütter von Jungtieren, Personen, denen die Figur am Herzen liegt, ist ein Wasserbad die beste Anschaffung.
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Der Dampfgarer hat sich nicht nur in der Küche zu einem unverzichtbaren Helfer entwickelt. Seine Vorteile liegen auf der Hand, denn es schützt die Gesundheit, schützt vor der Verwendung von schädlichem Geschirr. Während des Kochvorgangs gehen Nährstoffe und Vitamine aus den Produkten nicht verloren, sondern bleiben erhalten. Mit einem Wasserbad können Sie nicht nur leckere und gesunde Speisen zubereiten, sondern auch beim Erhitzen von Geschirr und Sterilisieren von Kindergeschirr helfen.
Es ist sehr praktisch, dass das Geschirr aus dem Wasserbad nicht durch Verbrennen gestört wird, sodass beim Waschen des Geräts keine Probleme auftreten.
Um in einem Wasserbad zu kochen, müssen Sie kein eingefleischter Kochspezialist sein, Sie brauchen keine besonderen Kenntnisse, denn alles ist unglaublich einfach.Sie müssen nur Ihre Lieblingsprodukte nehmen, sie in den Dampfkorb packen, Wasser hinzufügen, das Gerät starten und das war's, nach einer Weile haben Sie eine unglaublich leckere Mahlzeit voller Güte und Genuss.
Das Funktionsprinzip eines Dampfgarers ist absolut einfach. Das Gerät verfügt über ein Heizelement, dank dessen das Wasser kocht und Dampf entsteht, der allmählich aufsteigt und die Produkte umhüllt. Dieser Dampf kocht auch Leckereien, die in einer Schüssel liegen. Wenn Saft aus den Produkten freigesetzt wird, fließt er an den Wänden des Wasserbads herunter und fällt in eine speziell dafür entwickelte Schale.
Wenn Sie die Frage stellen: „Wie wählt man einen Wasserbad aus?“, müssen Sie die gewünschten Funktionen im Gerät sorgfältig benennen und sich mit den Auswahlkriterien befassen.
Es gibt zwei Arten der Dampfsteuerung: mechanische Steuerung und elektronische Steuerung. Im ersten Fall, um den Dampfgarer zu stoppen, müssen Sie nur den Schalter drehen. Die Vorteile dieser Art der Steuerung bestehen darin, dass das Einschalten, Ausschalten und Einstellen der erforderlichen Parameter durch elementares Drehen des Schalters erfolgt. Im zweiten Fall, bei der elektronischen Art der Steuerung, funktioniert der Dampfgarer mit Hilfe eines speziellen Bedienfelds, auf dem sich das Display mit Tasten befindet. Diese Art der Steuerung ist nicht so einfach wie die erste, aber damit können Sie es sich leisten, das Gericht heiß zu halten oder das Kochen um mehrere Stunden zu verzögern.
Schüsseln gibt es in verschiedenen Größen und in der Regel reicht ihr Volumen von 1,5 Liter bis 3,5 Liter. Idealerweise, wenn sie die gleiche Größe haben. Oft gibt es in Doppelkesseln ein paar oder drei Schüsseln, aber es gibt Modelle, die nur eine einzige Schüssel haben.
Die Standardleistung für Dampfgarer reicht von 600-2000 Watt. Je höher die Leistung des Geräts, desto schneller der Garvorgang.
Einer der wichtigsten Punkte bei der Auswahl eines Dampfgarers ist das Tablett. Was ist daran so besonders? Stellt es sich jedoch als zu klein heraus, gibt es Probleme durch die Ansammlung von Kondensat. Achten Sie daher darauf, welche Seiten die Palette hat. Ihre ideale Höhe beträgt 2-2,5 cm.
Video-Tipps zur Auswahl und Pflege eines Dampfgarers:
Bei der Frage, welcher Hersteller der würdigste ist und in die Bewertung von Qualitätswaren einbezogen wird, lohnt es sich, sich auf die Bewertungen von Personen zu verlassen, die die Geräte dieser Marken bereits kennengelernt haben. Zu den beliebtesten und renommiertesten Unternehmen gehören die internationale Marke Tefal, die deutsche Marke Braun, das niederländische Unternehmen Philips, die russisch-chinesische Marke Scarlett und die französische Marke Moulinex. Es stimmt, die letzte Marke wird fast nie zum Verkauf angeboten.
Dennoch haben auch andere Hersteller Modelle, die Verbraucher lieben.
Alle existierenden Wasserbad-Wasserkocher lassen sich in Pfannen mit Lochblech oder Rost und in elektrische einteilen.
Die erste Option wird immer am Ofen installiert. Die zweite Option kann jedoch entweder separat stehen, z. B. ein Multikocher, oder es handelt sich um eingebaute Doppelkessel. Im Idealfall ist die fortschrittlichste Technologie eingebaut, die jedoch einen erheblichen Nachteil hat, da der Preis für ein solches Vergnügen über hunderttausend Rubel beträgt.
Oft fragen Käufer nach Dampfgarern mit Glasschalen, aber solche Modelle sind auch sagenhaft teuer und schwer im Handel zu finden.
Dampfgarer bestehen aus strapazierfähigem, hitzebeständigem Kunststoff und Metall. Kunststoff kostet natürlich weniger und es ist bequem, den Garvorgang darin zu beobachten, aber Dampfgarer aus Metall halten viel länger und speichern Wärme besser.
Die Bewertung hochwertiger Doppelkessel beginnt mit einem wenig bekannten Modell, das aber bereits von vielen Käufern geliebt wird. Dies ist ein Dampfgarer MagnitRMC-3130. Seine Vorteile sind, dass, wenn Sie alle wichtigen Kriterien bei der Auswahl zusammenfassen, sich herausstellt, dass es nicht nur von hoher Qualität, sondern auch von Budget ist. Die Kosten variieren zwischen 600-700 Rubel.
Dieses Modell eines Doppelkessels enthält zwei Körbe, es gibt einen Timer und ein Tonsignal. Mechanische Steuerung des Geräts. Sie können zwei verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten, ohne befürchten zu müssen, dass sich die Aromen vermischen. Es eignet sich für Babynahrung und zum Zubereiten aller Gerichte, die für eine gesunde Ernährung geeignet sind.
Beim Studium beliebter Modelle ist es unmöglich, den Dampfgarer Philips HD9140 nicht zu beachten. Es wird elektronisch gesteuert. Ein akustisches Signal ist vorhanden, ebenso gibt es eine Anzeige des Einschließens. Es hat 3 Ebenen und wird mit einer Reisschale als Bonus geliefert. Leistung bis zu 900 Watt. Produktgewicht 2,3 kg. Der Durchschnittspreis beträgt etwa 8000 Rubel.
Auf Platz acht der Rangliste steht ein elektronisch gesteuerter Dampfer. Das Modell Zauber X-570 verbraucht bis zu 700 Watt Leistung. Das Gerät verfügt über einen Timer, der den Garvorgang erheblich erleichtert. Das Material, aus dem das Gerät besteht, ist Edelstahl. Der Dampfgarer hat 3 Ebenen und eine Schüssel zum Kochen von Reis. Produktgewicht 3,8 kg.
Der zuverlässige BeabaBabycook Dampfgarer gewinnt weiterhin die Liebe der Verbraucher, was angesichts seiner Funktionalität nicht verwunderlich ist. Dieser Dampfgarer erfüllt nicht nur seine Standardfunktionen, sondern ist auch ein Mixer-Dampfgarer. Mechanischer Steuerungstyp, geringe Leistung 350 Watt. Es gibt zwar nur eine Ebene, aber das hindert den Wasserbad nicht daran, mit brillanten, oder besser gesagt leckeren Ergebnissen zu begeistern. Das Material ist Kunststoff. Das Produkt ist kompakt, was für kleine Küchenparameter wichtig ist. Der Durchschnittspreis beträgt etwa 11.000 Rubel.
Videoüberprüfung und praktische Überprüfung des Dampfers:
Der von vielen Kunden geliebte Tefal VC 3008 Steam’n’light Dampfgarer fällt mit seiner 900-W-Leistung, der Auto-Cooking-Funktion, der Möglichkeit zum Auftauen von Speisen, der Zubereitung von Gerichten aus Tiefkühlkost und anderen wichtigen Punkten auf. Das Gerät hat drei Ebenen, was es funktional macht. Der Durchschnittspreis beträgt etwa 8000 Rubel.
Lesen Sie mehr über die Vorteile eines Wasserbads – im Video:
Ein Erfolgsmodell des Herstellers SUPRAFSS-201, das mit günstigen Preisen gefällt. Mit der Grundfunktion gesundes Kochen leistet dieser Dampfgarer ganze Arbeit und wenn der Käufer keinen besonderen Schnickschnack benötigt, dann lohnt sich ein genauerer Blick. Modell mit einfachster mechanischer Steuerung. Verbraucht eine Leistung von 750 W. Stufen zwei. Es gibt eine Timerfunktion. Stellt sich plötzlich heraus, dass nicht genügend Wasser im Gerät ist, schaltet sich das Gerät aus. Die Struktur besteht aus Kunststoff. Der Durchschnittspreis beträgt 1300 Rubel.
Dieses Modell hat tolle Eigenschaften. Das Gerät kann mechanisch gesteuert betrieben werden. Die Leistung beträgt 850 Watt. Es gibt eine Funktion mit Timer und ein Signal, das das Arbeitsende ankündigt. Etagen in Modell 2. Korb für Reis ist vorhanden. Der Durchschnittspreis beträgt etwa 8000 Rubel.
An dritter Stelle steht der bewährte Philips AVENT SC875 Dampfmixer. Es wird durch eine mechanische Einstellung gesteuert. Verbraucht 400 W. Es gibt eine Timerfunktion. Es gibt auch ein akustisches Signal. Die Struktur besteht aus Kunststoff. Ein Bonus des Wasserbads ist die zusätzliche Funktion zum Erhitzen von Geschirr und zum Auftauen von Speisen.Dieser Dampfgarer eliminiert unnötigen Ärger und zusätzliche Ausrüstung.
Videodemonstration der Verwendung des Dampfgarers:
Hervorzuheben ist der hervorragende TefalVC 1301 Minicompact. Das Modell darf durchaus den Titel „Ultrakompakt“ erhalten und das trotz der Tatsache, dass es die üblichen 3 Etagen und eine Schüssel für Reis hat. Die Steuereinheit ist mechanisch. Die Leistung beträgt 650 Watt. Konstruktion aus Kunststoff. Der Durchschnittspreis eines solchen Modells beträgt etwa 3000 Rubel.
Das Modell Braun FS5100 komplettiert die Top-Wertung der besten Dampfgarer-Modelle. Dieser Dampfgarer fällt durch seine unübertroffene Funktionalität auf. Das Wasser darin kocht fast sofort. Das Gerät wird durch eine mechanische Einstellung gesteuert. Leistung 850 W. Es gibt ein akustisches Signal, das Sie auf das Kochen hinweist. Es gibt zwei Ebenen und zusätzlich ist eine Schüssel zum Kochen von Reis angebracht. Dieses Modell kann bedenkenlos in der Spülmaschine gewaschen werden. Der Durchschnittspreis beträgt etwa 9000 Rubel.
Diese Kategorie umfasst Geräte, die bis zu 5000 Rubel kosten. Nach Angaben der Käufer verfügen sie über eine gute technische Basis, sind zuverlässig und erschwinglich.
Den vierten Platz belegte das elektronisch gesteuerte 5-Etagen-Gerät KT-2035 – ein Glücksfall für große Familien und Liebhaber köstlicher Speisen ohne Kompromisse bei der Gesundheit. Alle Körbe sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt. Der Rahmen ist aus Kunststoff und mit einem Display ausgestattet, auf dem Informationen während des Kochens angezeigt werden. Es gibt einen Timer, eine Abschaltfunktion bei fehlender oder fehlender Flüssigkeit und einen „Quick Cooking“-Modus. Es gibt Aussparungen zum Kochen von Eiern, ein Nivellierglas, einen Dampfkorb ohne Löcher.
Die durchschnittlichen Kosten des Produkts betragen 3990 Rubel.
Den dritten Platz belegt das Modell Braun FS 3000, es gilt als einer der Vertreter der modernen technischen Entwicklung, die zum schnellen Garen gesunder Speisen dient. Gestell und Körbe sind aus glattem Kunststoff, der in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Faltbares Design auf zwei Ebenen nimmt wenig Platz ein, ausgestattet mit einem Timer, "Quick Steam" -Modus, einem Fach für ein Netzkabel und Sensoren, die den Benutzer über Wassermangel informieren (spontane Abschaltung). Das Problem ist an einem speziellen Indikator zu erkennen.
Das Set enthält eine 2-Liter-Reisschale, eine Tropfschale für jeden Korb und einen Behälter für Färbeprodukte. Und all dieses Design kostet den Käufer nur 3750 Rubel.
An zweiter Stelle steht die wenig bekannte Firma Russell Hobbs mit ihren dreistufigen Geräten, mechanischen Bedienelementen und Glasbehältern, mit denen Sie das Kochen überwachen können. Der Körper ist aus Edelstahl gefertigt, ausgestattet mit einem Timer mit Abschaltfunktion, einem akustischen Signal, einer Startanzeige, einer Wasserstandsanzeige und Aussparungen zum Kochen von Eiern. Das Set beinhaltet eine Reisschale. Der Vorteil dieses Modells liegt in seiner Vielseitigkeit und Zuverlässigkeit zu einem geringen Preis - nur 2800 Rubel.
Die Spitzenposition belegt das Modell Tefal VC1451 mit mechanischer Steuerung. Es ist mit zwei Edelstahlbehältern ausgestattet, an denen Hausfrauen lange Freude haben werden, und einer Schüssel für Reis. Außerdem gibt es einen Timer bis zu 1 Stunde mit automatischer Abschaltung, eine Wasserstandsanzeige und die Funktion zum Hinzufügen von Flüssigkeit während des Kochens. Metallbehälter ersetzen einander. Die Leistung des Geräts beträgt 900 W und sorgt für eine schnelle Erwärmung des Wassers. Die durchschnittlichen Kosten für die Ausrüstung betragen 3900 Rubel.
Eine große Auswahl an Modellen und Marken von Dampfgarern ermöglicht es Ihnen, die Technik Ihrer Träume zu finden, die nicht irgendwo in der Ecke verstaubt, sondern zu einem täglichen Helfer bei der Zubereitung köstlicher und gesunder Mahlzeiten wird. Sogar ein Schuljunge kann die Zubereitung gesunder Mahlzeiten im Wasserbad bewältigen, da die Handhabung dieser Technik nicht kompliziert ist. Dampfgerichte verbessern die Gesundheit jeder Familie.