Top-Ranking der besten Kaffeemühlen für Zuhause und Cafés im Jahr 2025

Kaffee. Dieses im heißen Äthiopien geborene Getränk hat sich längst auf der ganzen Welt verbreitet. Sie können in jeden Winkel der Welt gehen und dort Kenner dieses köstlichen Getränks finden. Wussten Sie, dass Kaffee durch das Aufbrühen von vorgetrockneten gemahlenen Bohnen des Kaffeebaums gewonnen wird, aus denen dieses Getränk eigentlich Saft wird?

Für diejenigen, die Geschwindigkeit lieben, wurde Instantkaffee erfunden: in Pulver- oder Granulatform. Doch wahre Kenner rümpfen bei dieser Getränkeform verächtlich die Nase und brühen lieber Kaffee aus gemahlenen Bohnen. Daher haben sie vernünftigerweise eine Frage: Welche Art von Kaffeemühle soll man wählen? Diese Frage stellen sich auch Kaffeehausbesitzer – ihnen ist es wichtig, dass das Gerät nicht nur gut, sondern auch ordentlich funktioniert und sich bezahlt macht.

Das Hauptauswahlkriterium ist der Zweck des Geräts: ob es zu Hause oder in der Industrie (z. B. einem Café) verwendet wird.

Beachten Sie die Grundvoraussetzungen für den Einsatz einer Kaffeemühle:

Hausgemacht

Solche Geräte sind normalerweise einfach, klein und für eine oder zwei Tassen ausgelegt. Das Schleifen wird häufiger manuell durchgeführt, seltener - automatisch. Nach den Harzbohnen kann das Pulver in einer Cezve, Filterkaffeemaschine oder French Press gebrüht werden.

Was sind Haushaltskaffeemühlen?

Handbuch

Klassische Retro-Maschinen, bei denen Kaffee mit Mühlsteinen gemahlen wird. Die Körner werden in einen Behälter gegossen, verschlossen, und um sie zu Pulver zu mahlen, muss der Besitzer den Griff des Geräts selbst drehen. Die Vorteile sind sehr niedrige Kosten und keine Stromkosten, Design, einfache Lagerung und Transport, die Möglichkeit, überall (auch in der Natur) zu verwenden. Die Nachteile sind die Notwendigkeit, alles manuell zu erledigen und normalerweise ein kleines Volumen.

Bewertung teurer hochwertiger manueller Kaffeemühlen:

Hario Kleine Kaffeemühle

Das Modell hat ein stilvolles Retro-Design, einfache Bedienung, solide Karosserie (Holz), relativ niedrigen Preis. Mühlsteine ​​- Stahl, rosten nicht. Das Gerät lässt sich zum Waschen sehr einfach zerlegen. Hersteller: Japan.

Typ: manuell.

Stil: Retro, Holzkörper.

Fassungsvermögen: 24 Gramm gemahlener Kaffee.

Abmessungen: 83 x 83 x 163 mm.

Durchschnittspreis: 6550 Rubel.

• Luxusmarke;
• stylistisches Aussehen;
• Zuverlässigkeit und einfache Demontage und Montage.

• Schleifen von Hand;
• ziemlich hoher Preis;
• Holzkiste erfordert besondere Pflege.

Porlex groß

Japanischer moderner Vertreter der manuellen Kaffeemühlen. Keramikgrate sorgen für Langlebigkeit und verhindern Rosten. Reibungsloses Schleifen, Benutzerfreundlichkeit, Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und Kompaktheit.

Typ: manuell.

Stil: Modernes, bruchsicheres Stahlgehäuse.

Fassungsvermögen: 30 Gramm gemahlener Kaffee.

Abmessungen: 191 x 48 x 48 mm.

Durchschnittspreis: 5700 Rubel.

• Luxusmarke;
• hohe Qualität;
• unzerbrechlicher Körper;
• nimmt eine kleine Fläche ein, t.to. nach oben gezogen.

• Schleifen von Hand;
• hoher Preis;
• nicht allzu gute Stabilität;
• hohes Gewicht im Vergleich zu Holzmodellen;
• Das Stahlgehäuse braucht besondere Pflege, damit es glänzend bleibt.

Wer nicht auf Marke und super Zuverlässigkeit setzt, dem seien folgende preiswerte Modelle empfohlen:

Mayer & Boch26075

Ein kleines chinesisches Wunderwerk mit einem Holz-Keramik-Körper nimmt in der Küche fast keinen Platz ein. Ein stilvolles Design wird das Interieur ergänzen.

Typ: manuell.

Stil: Semi-Retro, Gehäuse: Holz + Keramik, Schale in Bronze.

Fassungsvermögen: für ein paar Tassen.

Abmessungen: 123 x 123 x 172 cm.

Durchschnittspreis: 750 Rubel.

• schönes interessantes Design;
• breite Standfläche – hohe Stabilität auf der Oberfläche.

• Schleifen von Hand;
• ein offener Bohnenbecher erfordert eine sorgfältige Handhabung, damit der Inhalt nicht verschüttet wird;
• Stilvolles Design erfordert sorgfältige Pflege: Das Modell umfasst Metall, Keramik und Holz. Um das Aussehen zu behalten, müssen Sie es versuchen.

Bekker BK-2517

Stilvolles und schönes Modell für Liebhaber leuchtender Farben. Das schillernde Design der Tasse und des Körpers wird keine gleichgültigen positiven und kreativen Persönlichkeiten hinterlassen. Drehung des Griffs - in jede beliebige Richtung.

Typ: manuell.

Stil: modern, hell, Keramik-Körperbemalung, Regenbogen.

Fassungsvermögen: für ein paar Tassen.

• helles schönes Design;
• pflegeleicht durch Keramikkörper;
• Drehen des Knopfes im Uhrzeigersinn und gegen den Uhrzeigersinn.

• das Schleifen erfolgt manuell;
• Der Keramikkörper und die Tassen können zerbrechen, wenn die Mühle fallen gelassen wird.

Vitesse VS-1679

Ein sehr beliebtes französisches Modell kombiniert einen relativ niedrigen Preis mit sehr guter Qualität. Holzkorpus, Metallschale und Mahlsteine ​​aus Keramik – alles ist an seinem Platz.

Typ: manuell.

Stil: Retro, Körper - Holz, Becher - Stahl.

Fassungsvermögen: 35gr.

Abmessungen: 13 x 13 x 19 mm.

Durchschnittspreis: 1200 Rubel.

• bekannte zuverlässige Marke;
• Mahlgradeinstellung;
• Haltbarkeit.

• das Schleifen erfolgt manuell;
• ein offener Bohnenbecher erfordert eine sorgfältige Handhabung, damit der Inhalt nicht verschüttet wird;
• die Schwierigkeit, den Griff an Ort und Stelle zu setzen.

So wählen Sie eine Mahlmethode für eine manuelle Kaffeemühle aus, wie Sie eine manuelle Kaffeemühle aufbewahren und verwenden - im Video:

Messer

Das Mahlen erfolgt mit Hilfe einer schnellen Rotation scharfer Messer, Start - durch Drücken einer Taste oder Drücken des Deckels - manuell. Zu den Vorteilen gehören Einfachheit, Bequemlichkeit, erschwinglicher Preis und die Möglichkeit, den Schleifprozess zu regulieren. Die Nachteile sind eine Überhitzung des Pulvers während des Mahlens (und sogar ein gewisses Verkohlen), die Unfähigkeit, Pulverkörner gleicher Größe zu erhalten. Außerdem ist eine solche Kaffeemühle schwer zu waschen und es ist völlig unmöglich, das Gewicht des resultierenden Pulvers zu berechnen (ein Teil des gemahlenen Kaffees bleibt hoffnungslos in der Maschine). Smarte Funktionen können Sie vergessen, aber zu Hause werden sie normalerweise nicht benötigt.

Solche Kaffeemühlen sind perfekt für Wohnungen, in denen 2-3 Personen leben, für eine Familie mit kleinem Budget und begrenztem Platz in der Küche.

Bewertung des Messerschleifers:

Vitek VT-1546SR

Dies ist eine ziemlich einfache Heimmaschine mit einer kleinen Kapazität für Messerschleifer, einem unzerbrechlichen Stahlgehäuse und gummierten Messern. Um Kaffee zu mahlen, müssen Sie einen einzigen Knopf am Gehäuse drücken. Hersteller: China.

Typ: Messer.

Stil: Stahlgehäuse.

Fassungsvermögen: 50gr.

Leistungsaufnahme: 150W.

Abmessungen: 100 x 100 x 180 mm.

Durchschnittspreis: 1250 Rubel.

• unzerbrechlicher Körper;
• Überhitzungsschutz (Abschaltung);
• gummierte Messer;
• Deckel mit Fixierung;
• bezahlbarer Preis.

• Pulsarbeit (Sie müssen die Taste zum Schleifen gedrückt halten);
• hohes Gewicht durch Stahlgehäuse;
• kleiner Download.

Lächeln CG 1170

Eine einfache handliche Messerkaffeemühle. Das Kunststoffgehäuse erleichtert das Design als Ganzes. Praktischer großer Knopf, der von oben gedrückt wird. China-Produktion.

Typ: Messer.

Stil: weißer Kunststoff.

Fassungsvermögen: 50gr.

Leistungsaufnahme: 160W.

Abmessungen: 100 x 100 x 175 mm.

Durchschnittspreis: 1000 Rubel.

• Leichtigkeit des Geräts aufgrund des Kunststoffgehäuses;
• kleiner Preis;
• bequemer Knopf;
• Überhitzungsschutz;
• Schutz vor versehentlicher Aktivierung.

• Zerbrechlichkeit des Körpers;
• Impulsarbeit.

Kaffeemühle De Longhi KG 40 EX:A

Ebenfalls aus China stammt die bekannte Marke De Longhi, die sich als hochwertiger und zuverlässiger Hersteller am Markt etabliert hat. In dieser Mühle können Sie auch Zucker zu Pulver mahlen. Das Gerät ist mit einer Bürste zur Reinigung und einem Fach zur Aufbewahrung ausgestattet. Die Messer sind gummiert. Großes Downloadvolumen.Für gemahlenen Kaffee - ein separater abnehmbarer Behälter.

Typ: Messer.

Stil: schwarzer Kunststoff.

Fassungsvermögen: 90gr.

Leistungsaufnahme: 170W.

Abmessungen: 110 x 130 x 230 mm.

Durchschnittspreis: 2300 Rubel.

• stylistisches Aussehen;
• gummierte Messer;
• Reinigungsbürste;
• Zuverlässigkeit und eine bewährte Marke;
• großes Downloadvolumen.

• Zerbrechlichkeit des Gehäuses (Kunststoff);
• es gibt keinen überhitzungsschutz.

Kleiner Trick: Eine kleine Küchenmühle, falls eine im Haus vorhanden ist, funktioniert als einfache Messer-Kaffeemühle.

Mühlsteine

Gemahlen wird wie in einer Mühle - zwischen zwei fest aneinander gepressten Scheiben. Normalerweise Stahl. Unter den Vorteilen - gleichmäßiges Mahlen, keine Überhitzung, vollständige Automatisierung des Prozesses, Regulierung der Größe der Endpartikel. Oft gibt es in solchen Mühlen zusätzliche Funktionen wie einen Spender. Unter den Minuspunkten - der Preis, die Komplexität des Designs, große Abmessungen.

Kaffeemühlen mit kleiner Kapazität sind perfekt für eine große Familie, in der viel Kaffee getrunken wird, sowie für kleine Büros.

Beliebte Gratschleifer für Zuhause und Büro:

Rommelsbacher EKM 200

Ein ziemlich einfach zu bedienendes Gerät, hergestellt in China. Mühlsteine ​​sind aus Edelstahl. 9 Mahlgrade durch Drehen des Knopfes einstellbar. Dosierung von Kaffeeportionen (2-12). Für gemahlenen Kaffee - ein separates herausnehmbares Fach. Auch ein Fach für eine Reinigungsbürste und die Bürste selbst.

Typ: Mühlstein.

Stil: Kunststoff + Stahl.

Kapazität: bis zu 250gr.

Leistungsaufnahme: 110W.

Abmessungen: 110 x 180 x 270 mm.

Durchschnittspreis: 5950 Rubel.

• grosse Kapazität;
• Leicht;
• Einfachheit des Designs;
• Energieeffizient;
• Mahlgradeinstellung;
• herausnehmbares Fach für gemahlenen Kaffee.

• ziemlich hoher Preis;
• Zerbrechlichkeit des Gehäuses (Kunststoff).

VITEK VT-1548BK

Eine weitere geräumige Gratmühle der berühmten Marke Vitek, alle aus demselben China. Benutzer bemerken geringe Geräuschentwicklung, Gleichmäßigkeit des Mahlens und die Möglichkeit, den Mahlgrad einzustellen (obwohl Sie ihn hier an Ihren Geschmack anpassen müssen).

Typ: Mühlstein.

Stil: Kunststoff, Quaderform.

Kapazität: 125 g Körner.

Leistungsaufnahme: 100W.

Durchschnittspreis: 3500 Rubel.

• kompaktes Design;
• Energieeffizient;
• Mahlgradeinstellung;
• Verlässlichkeit.

• Plastikgehäuse, das brechen kann;
• der Mahlgrad muss nach Erfahrung gewählt werden - laut den Angaben auf dem Griff ist es unmöglich, die Größe des Granulats nachzuvollziehen.

Um zu erfahren, wie man fein gemahlenen Kaffee in einer VITEK VT-1548 BK Kaffeemühle zubereitet, sehen Sie sich das Video an:

DeLonghi KG79

Ein eher primitives kubisches Äußeres wird durch viele nützliche Funktionen für den Nutzer kompensiert. Hier ist die Dosierung von Kaffeeportionen (je nach gewünschter Tasse Kaffee mahlt die Maschine auf einmal eine bestimmte Anzahl von Körnern), die Einstellung des Mahlgrades und der Schutz vor Überhitzung oder versehentlichem Öffnen sowie ein Fach für das Kabel .

Typ: Mühlstein.

Bauform: schwarzer Kunststoff, Quader.

Fassungsvermögen: 120 g Körner.

Abmessungen: 130 x 160 x 230 mm.

Leistungsaufnahme: 110W.

Durchschnittspreis: 4000 Rubel.

Über die Hauptmerkmale des Modells - im Videoclip:

• gute Standfestigkeit durch Gehäusedesign;
• sehr erschwinglicher Preis;
• Zuverlässigkeit und Haltbarkeit, einfache Demontage der Struktur.

• zu sperrige Abmessungen bei relativ geringer Belastung.

Kaffeemühlen für Cafés und Restaurants

Sie zeichnen sich durch große Kapazität und das Vorhandensein vieler "intelligenter" Funktionen aus. Normalerweise Mühlsteine. An solche Geräte werden seitens des Verbrauchers hohe Anforderungen gestellt: Langlebigkeit, Amortisation, die Fähigkeit, verschiedene Kaffeesorten zu mahlen, die Dosierung von Portionen des gemahlenen Pulvers und dass nach dem Betrieb möglichst wenig Produkt im Gerät verbleibt. Die Hersteller haben diese Anforderungen berücksichtigt und speziell für diese Zwecke eine Reihe von Kaffeemühlen vorgestellt.

Kaffeemühlen für Cafés und Restaurants:

DeLonghi KG521.M

Eine professionelle Maschine mit elektronischer Anzeige eignet sich gut für die Ausstattung eines Cafés, Restaurants, Kaffeehauses und einer Kantine. 18 Mahlgrade, Dosierung bis zu 14 Portionen, große Ladekapazität, Reinigungsbürste und vollständiges intelligentes Schutzsystem gegen Öffnen, Überhitzung, versehentliches Starten. In Kombination mit der Zuverlässigkeit der Marke DeLonghi erhält man ein sehr hochwertiges, zuverlässiges und einfach zu bedienendes Gerät.

Typ: Mühlstein.

Stil: Stahl + Kunststoff. Schönes zylindrisches Design.

Fassungsvermögen: 350 g Körner.

Leistungsaufnahme: 150W.

Durchschnittspreis: 15.000 Rubel.

• Kompaktes Design: Die Kaffeemühle wird hochgezogen und nimmt eine kleine Fläche ein;
• grosse Kapazität;
• eine große Auswahl an Modi und Portionen;
• relativ niedriger Preis.

• Bei großen Verbraucheranfragen sind möglicherweise nicht genügend Funktionen vorhanden.

Cunill Brasilien

Eine professionelle Maschine mit großem Fassungsvermögen, hoher Leistung, bruchsicherem Bohnenbehälter und einer Reihe intelligenter Überhitzungsschutz- und Motorwärmeschutzfunktionen. Zuverlässig und sicher in der Anwendung. 30 Minuten ununterbrochene Arbeit werden die Anforderungen eines recht anständigen Cafés locker erfüllen.

Typ: Mühlstein.

Stil: Kombination aus Kunststoff und Stahl.

Abmessungen: 210 x 380 x 470 mm.

Produktivität: 11 kg Körner pro Stunde.

Stromverbrauch: 280 W.

Durchschnittspreis: 18.000 Rubel.

• Hochleistung;
• unzerbrechlicher Korntank;
• Zuverlässigkeit und Arbeitssicherheit;
• lange Zeit ununterbrochener Arbeit - die Fähigkeit, einen großen Besucherstrom zu bedienen.

• nicht identifiziert. Es sei denn, ein großes Restaurant benötigt vielleicht mehr Leistung als diese Kaffeemühle.

Für Liebhaber von Elite-Produkten, für erstklassige Restaurants, wurde eine Kaffeemühle geschaffen

Mahlkönig Guatemala Lab

Sein Hauptunterscheidungsmerkmal ist die deutsche Handmontage, die die Genauigkeit der Arbeit und die Bereitstellung aller erklärten Eigenschaften garantiert. Rückstandsfreies Mahlen (dank Klopfsystem), Antistatik-System, die Mahlsteine ​​haben einen Magnetschutz, alle Arten von Schutz gegen Überlastung, Überhitzung. Stilvolles Design, Stärke jedes Elements, eine Metallschüssel mit Spender - all dies macht diese Kaffeemühle zu einem gern gesehenen Gast in großen professionellen Kaffeehäusern und Elite-Restaurants.

Typ: Fräser + zusätzliches Schneidgerät.

Stil: lackierter Stahl, einzigartiges Design.

Abmessungen: 220 x 360 x 620 mm.

Fassungsvermögen: 500 g Körner.

Produktivität: 36 kg Kaffee pro Stunde.

Leistungsaufnahme: 1100W.

Zusatzfunktionen: Mahlgradeinstellung, Dosierung, Filtration, Timer, Handschutz, rückstandsfreies Mahlen, Staubschutz.

Durchschnittspreis: 190.000 Rubel.

• sehr zuverlässiger und langlebiger Betrieb;
• manuelle Montage;
• Deutsche Qualität;
• enorme Kraft und Leistung;
• Mahlen einer Vielzahl von Kaffeesorten und für verschiedene Zwecke;
• Freisprechmodus;
• Praktisch kein Kaffeeverlust beim Mahlen.

• sehr hoher Preis, daher - enger Kreis möglicher Verbraucher;
• spezielle Garantieleistungen und Reparaturen, die die Büros dieser speziellen Firma erfordern.

Die Auswahl an Kaffeemühlen ist heute einfach riesig und wir haben die wichtigsten Auswahlkriterien genannt, auf die Sie beim Kauf achten sollten. Denken Sie daran, dass eine Kaffeemühle normalerweise für lange Zeit gekauft wird und ihre Wahl sehr sorgfältig angegangen werden muss. Und Kaffeemühlen sind immer ein tolles Geschenk für den Urlaub.