Bewertung der besten WOK-Pfannen 2025: Auswahlregeln

Derzeit hat jede Person die Wahl der Gerichte konfrontiert. Gerichte sind unterschiedlich - zum Servieren, zum Kochen. Letzteres soll in diesem Artikel besprochen werden. Nämlich Wokpfannen. Wie trifft man die richtige Wahl, wie unterscheiden sie sich? All diese Fragen werden im Folgenden beantwortet.

Wok-Pfanne

Diese Art von Utensilien beginnt ihre Geschichte in China. Aber im Moment wird es nicht nur zum Kochen der asiatischen Küche verwendet, sondern auch für andere Gerichte.

Die Pfanne hat einen runden Boden und hohe Seiten. Damit ist nicht nur Braten, sondern auch Schmoren, Sautieren und vieles mehr möglich.Dank seiner Form ist es sehr einfach, die Produkte zu mischen, und die Griffe auf beiden Seiten helfen, Verletzungen im Haushalt (Verbrennungen) zu vermeiden. Üblicherweise bestehen solche Pfannen aus Stahl oder Gusseisen, aber auch andere Materialien sind zu finden.

In der heutigen Welt sind Woks mit rundem Boden dazu bestimmt, über offenem Feuer gekocht zu werden. Für moderne Herde (Platten) begannen sie, Pfannen mit flachem Boden, aber abgerundeten Wänden herzustellen.

Wie wählt man den richtigen Wok aus?

Worauf sollte ich bei der Auswahl dieses Kochgeschirrs achten? Schließlich gibt es im Handel und im Internet eine riesige Auswahl an Pfannen. Sie unterscheiden sich in Größe, Beschichtung, Preis, Material. Damit der Kauf von Vorteil ist und nicht im Küchenregal verstaubt, müssen Sie einige Regeln kennen.

1. Die Größe. Für den Hausgebrauch sollte die Pfanne nicht zu klein oder riesig sein, ein geeigneter Durchmesser von 30 Zentimetern.
2. Die Dicke des Bodens und der Wände. In einer dünnen Pfanne brennt das Essen leicht an. Auf einem dicken wird es gleichmäßig warm. Es ist wichtig zu bedenken, dass es auch viel länger abkühlt. Die ideale Dicke beträgt 4 mm.
3. Das Gewicht. Je schwerer dieses Utensil ist, desto praktischer ist es im Alltag. Das geringe Gewicht des Kaufs sollte alarmieren.
4. Deckel. Wenn es mit einem Kit geliefert wird, ist es sehr praktisch. Aber Sie können ohne es kaufen, nachdem Sie die Abdeckung mit dem erforderlichen Durchmesser gekauft haben.
5. Stifte. Standardmäßig sind es zwei, einer lang, der zweite rund. Es ist darauf zu achten, woraus sie bestehen, ob sie sich während des Gebrauchs erwärmen, ob sie in der Hand gleiten (scrollen).
6. Welche Backöfen sind geeignet? Einige Bratpfannen sind universell, aber es gibt sie auch für einen bestimmten Ofentyp (Gas-, Elektro-, Induktionsherd).
7. Hersteller.Ein namhafter Hersteller ist nicht immer ein Qualitätsmerkmal, denn die „Marke“ ist im Preis inbegriffen. Es lohnt sich, nicht nur die Hersteller von Geschirr kennenzulernen, sondern auch Marken, die Geschirr als verwandtes Produkt herstellen.
8. Bewertungen. Sie sollten sich nicht nur auf die Empfehlungen eines Beraters im Geschäft verlassen, sondern die Bewertungen im Internet für bestimmte Modelle lesen.

Beliebte Modelle

Rondell Escurion RDA-870

Eines der beliebtesten Wok-Modelle. Sein Durchmesser beträgt 28 Zentimeter. Das Design ist streng, schwarze Farbe herrscht vor. Der Bezug ähnelt Krokodilleder. Es hat einen langen Griff, der entfernt werden kann. Dies macht es bequemer zu lagern. Hergestellt aus Aluminium, wodurch es leichter wird. Die Erwärmung erfolgt schnell und gleichmäßig. Es gibt eine Antihaftbeschichtung. Der Glasdeckel passt dank der Silikondichtung perfekt auf die Pfanne.

Es kann auf allen Brettern und Oberflächen verwendet werden. Dies wird durch die eingebaute Verteilerscheibe erreicht.

Es wird empfohlen, darin Gemüse, Fisch und zartes Fleisch zu kochen. All jene Produkte, die keiner langen Wärmebehandlung bedürfen.

• Auffälliges Design;
• Für alle Öfen geeignet;
• Essen brennt nicht
• Überschüssige Flüssigkeit lässt sich dank des eingebauten Ausgusses leicht ablassen;
• Kommt mit einem Deckel;
• Kann in der Spülmaschine gewaschen werden;
• Der Griff rutscht nicht und erwärmt sich nicht;
• Es kann zum Backen in den Ofen gestellt werden.

• Nein.

Dieses Modell kann für 3500 Rubel gekauft werden.

Fissmann Vesuvionstein (4247)

Ein hervorragender Vertreter unter den Wokpfannen, der beidseitig mineralisch beschichtet ist. Aufgrund dessen wird es lange dauern.

Durchmesser 28 Zentimeter. Die Pfanne zeichnet sich durch ihre Tiefe und widerstandsfähige Beschichtung aus.Der Steinverbund besteht aus Mineralspänen, und dann wird eine Antihaftbeschichtung hergestellt. Es wird mehrmals auf beiden Seiten durchgeführt. Daher ist das Kratzen ziemlich schwierig und pflegeleicht.

Der Hersteller hat einen bequemen Griff hergestellt (es gibt nur einen), der nicht rutscht und sich nicht erwärmt.

Das Design ist nicht eingängig, passend für jede Küche. Der Hersteller behauptet, dass dieses Bratpfannenmodell bis zu 5000 Wiederholungen des Kochens / Waschens standhalten kann.

Geeignet für Gas-, Elektro- und Induktionsherde.

• Nicht schwer in der Hand zu halten;
• Hervorragende Antihaftbeschichtung;
• Bequemer Griff;
• Kann in der Spülmaschine gewaschen werden;
• Geeignet für Induktionsherde.

• Die Befestigung des Griffs am Körper lockert sich mit der Zeit;
• Keine Abdeckung enthalten.

Sie können für 3700 Rubel kaufen.

Granchio Marmo Induktion 88013

Dies ist ein ausgezeichnetes italienisches Modell für eine große Familie, da sein Durchmesser 32 Zentimeter beträgt und sein Volumen mehr als 5 Liter beträgt. Damit kann man nicht nur braten und schmoren, sondern auch erste Gänge darin zubereiten.

Das Design wird jeden beeindrucken. Der Wok selbst besteht aus Aluminium mit Marmorpartikeln, wodurch er keine Angst vor Kratzern und Stößen hat. Und der mit dem Kit gelieferte Deckel ist aus Edelstahl (auf Hochglanz poliert) und oben befindet sich ein Glasfenster (durch das Sie den Kochvorgang beobachten können).

Die Erwärmung erfolgt gleichmäßig und schnell.

Kann auf allen Herdarten verwendet werden.

• geräumig;
• Essen brennt nicht;
• Jede Art von Klingen (Holz, Stahl, Kunststoff) kann verwendet werden.

• Kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden.

Sie können diesen Wok für 2000-2500 Rubel kaufen.

Stahlberg Zenit 1585-S

Die Wokpfanne ist aus Aluminium, Durchmesser 20 cm. Hat ein Marmor-Finish. Dadurch ist es kratz- und stoßfest. Die Designer haben bis ins kleinste Detail an alles gedacht - die schwarze Farbe des Griffs, der Körper ist aus schwarzem Marmor gefertigt, der Ausguss erleichtert das Entfernen überschüssiger Flüssigkeit. Ausgestattet mit einem ergonomischen Griff.

Das Innenvolumen beträgt weniger als zwei Liter. Geeignet für eine einzelne Person oder zum schnellen Kochen eines Gerichts.

Dank der eingebauten Induktionsplatte für verschiedene Herdarten geeignet.

• Sehr leicht;
• Kann in der Spülmaschine gewaschen werden;
• Sie können auf einem Induktionsherd kochen;
• Es ist möglich, Produkte mit beliebigen Klingen (Stahl, Kunststoff, Holz) zu mischen;
• Antihaft-Beschichtung;
• Praktischer Ausguss zum Ausgießen von Flüssigkeiten.

• Schwache Griffbefestigung;
• Hoher Preis.

Sie können diese Pfanne für 2500 Rubel kaufen.

SeatonCh2680d

Dies ist ein russischer Vertreter von Wok-Pfannen. Es besteht aus Gusseisen, wodurch es schwerer ist als Analoga mit demselben Durchmesser. Durchmesser 26 Zentimeter. Der Boden im Querschnitt beträgt etwa 8 Zentimeter. Äußerlich sieht die Pfanne eher wie ein Kessel aus.

Designer haben einen praktischen Holzgriff hergestellt, der entfernt und als Auflaufform verwendet werden kann. Er erwärmt sich auch bei längerem Gebrauch überhaupt nicht. Auf der gegenüberliegenden Seite befindet sich ein zusätzlicher kleiner Griff, der die Verwendung der Pfanne bequemer macht.

Volumen über 3 Liter. Auf diese Weise können Sie gleichzeitig Essen für eine Familie mit 3-4 Personen zubereiten.

Sie können auf allen Herden und offenem Feuer (Brenner) kochen.

Kochgeschirr aus Gusseisen erfordert besondere Pflege.

Dieses Modell ist eine ausgezeichnete langlebige Budget-Wok-Option.

• Essen brennt nicht;
• Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis;
• Sie können damit frittiert kochen;
• Bequeme Griffe.

• Schwer, wiegt etwa 3 kg;
• Kein Deckel enthalten
• Kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden.

Sie können für 1500 Rubel kaufen.

Gipfel Diletto 2147

Attraktives Modell einer Wokpfanne mit Deckel und zwei Griffen.

Der Durchmesser ist nicht ganz genormt, er beträgt 24 Zentimeter. Was es von anderen Modellen unterscheidet, ist, dass es komplett aus Gusseisen besteht. Hat keine Antihaftbeschichtung.

Die Griffe befinden sich auf beiden Seiten und sind mit dem Pfannenboden vergossen. Kommt mit einem gebogenen Deckel. Auch aus Gusseisen.

Die Höhe der Wände beträgt etwa 8 Zentimeter.

Dicke Wände ermöglichen eine gleichmäßige Erwärmung der Pfanne, verhindern jedoch das Anbrennen von Speisen.

Kann auf allen Herdplatten und Backöfen verwendet werden.

Wie jedes andere gusseiserne Kochgeschirr erfordert es besondere Pflege.

• Heizt gleichmäßig und schnell auf
• Kann auf jedem Herd und offenem Feuer verwendet werden;
• Ausgezeichneter Preis.

• Kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden;
• Schwer.

Der Preis beträgt etwa 3000 Rubel.

Ethnische Küche von Paderno 49604-36

Dieses Pfannenmodell richtet sich an wahre Kenner der asiatischen Küche. Schließlich ist sie es, die ein Analogon zu historischen Wokpfannen ist.

Durchmesser 36 Zentimeter. Es besteht aus dünnem Kohlenstoffstahl. Nach unten verjüngt sich sein Durchmesser stark. Bei der Herstellung wurde kein Kunststoff verwendet, nur Metall und Holz. Der Griff besteht teils aus Stahl, teils aus Holz. Aber während des Kochens wird es überhaupt nicht heiß.

Dieser Wok ist sehr leicht und wiegt etwas mehr als ein Kilogramm. Dadurch ist eine Bedienung mit nur einer Hand möglich.

Geeignet zum Garen von Fleisch, Fisch, Gemüse. Darauf können Sie braten, schmoren, sautieren, Suppen kochen.

Das Waschen in der Spülmaschine wird nicht empfohlen. Diese Bratpfanne erfordert eine besondere Pflege, um Korrosion zu vermeiden.

Nicht für alle Ofentypen geeignet. Zum Kochen auf einem Induktionskochfeld müssen Sie einen speziellen ringförmigen Ständer verwenden.

• Licht;
• Profitabler Preis;
• Kann auf offenem Feuer gekocht werden;
• Wärmt schnell auf.

• Individuelle Betreuung;
• Keine Antihaftbeschichtung;
• Keine Abdeckung enthalten;
• Zum Kochen auf einem Induktionskochfeld benötigen Sie einen speziellen Ständer.

Preis: etwa 2000 Rubel.

Tefal Ilco G7011914

Ein hervorragendes Modell mit einem Durchmesser von 28 Zentimetern mit einer Antihaftbeschichtung (auf Titanbasis).

Designer haben es in silberner Farbe mit einem schwarzen Griff gemacht. Es gibt nur einen Griff, der jedoch mit einer Anti-Rutsch-Beschichtung versehen ist, die verhindert, dass sich die Pfanne in der Hand dreht. Dank Bakelit erwärmt es sich beim Kochen nicht.

Am Boden der Pfanne befindet sich der berühmte Tefal-Kreis. Damit ist klar, auf welche Temperatur der Wok erhitzt wird. Wenn es hellrot wird, beträgt die Temperatur etwa 180 Grad.

Es ist keine Abdeckung enthalten. Es kann aber zusätzlich erworben werden.

Das Gewicht dieses Modells beträgt etwa ein Kilogramm.

Für alle Herdarten geeignet, jedoch nicht für offene Flammen (Brenner).

• Licht;
• Essen brennt nicht
• Sie können ohne Zugabe von Öl kochen;
• Leicht zu reinigen, spülmaschinenfest;
• Heizt schnell auf;
• Heizanzeige.

• Keine Abdeckung enthalten;
• Auf den geschliffenen Seitenwänden bleiben leicht Wasserspuren zurück, wenn man sie nach dem Waschen nicht trocken wischt.

Der Preis für diesen Wok beträgt etwa 3400 Rubel.

Rondell-Wok RDA-114

Der Durchmesser dieses Woks beträgt 32 Zentimeter, das Volumen knapp fünf Liter. Geeignet für eine große Familie.

Hergestellt aus Aluminium. Dadurch ist es viel leichter als Analoga mit gleichem Durchmesser. Innere Antihaftbeschichtung, die es Ihnen ermöglicht, Klingen aus jedem Material zu verwenden.

An den Seiten befinden sich Stahlgriffe, die mit Nieten am Körper befestigt sind. Während des Garens können sie heiß werden.

Das Set wird mit einem Glasdeckel geliefert, der genau auf die Pfanne selbst passt. Es hat auch ein Loch für Dampf.

Dieser Wok kann als Auflaufform verwendet werden. (ohne Glasabdeckung, kann bersten).

Am besten per Hand waschen.

Nicht geeignet für den Einsatz auf Induktionsherden.

• geräumig;
• Licht;
• Mit Deckel und Rezeptbuch.
• Essen brennt nicht.

• Von Hand waschen;
• Nicht für alle Herde geeignet;
• Sie können sich an den Griffen verbrennen.

Preis: etwa 3000 Rubel.

KitchenAid KC2T13WKST

Einer der besten Woks mit einem Durchmesser von 33 Zentimetern. Hergestellt aus hochwertigem Stahl. Zuerst kommt eine Schicht Stahl, dann dünnes Aluminium und wieder Stahl. Diese Bratpfanne ist für Kenner der asiatischen Küche geeignet.

Darauf können Sie Stre-Fi und einfaches Gemüse, Fleisch, Fisch kochen. Diese Pfanne heizt sehr schnell, aber gleichmäßig auf. Es gibt keine Antihaftbeschichtung, sodass Sie mit Pfannenwendern aus jedem Material kochen können.

Ein wesentlicher Pluspunkt ist, dass er für absolut alle Herdarten geeignet ist, sogar für offene Flammen.

Am Körper befinden sich zwei Griffe. Der eine ist lang, der andere klein.Dadurch können Sie den Wok frei in der Küche bewegen.

Kommt mit einem Glasdeckel mit Griff und einem Dampfloch.

An der Innenfläche der Wände befinden sich Unterteilungen, mit denen Sie das Volumen des gekochten Gerichts überwachen können. Während der Nutzung werden sie nicht gelöscht.

Es wird empfohlen, von Hand zu waschen, kann aber auch in der Spülmaschine gewaschen werden.

Für alle Herdarten geeignet, auch für offene Flammen.

• Licht;
• Bequemer Griff;
• Essen brennt nicht
• Das Kochen mit diesem Wok erfordert ein gewisses Geschick;
• Sie können beim Kochen Holz- oder Stahlutensilien verwenden.

• Preis.

Der Preis reicht von 12.000 bis 17.000 Rubel.

BergHOFF Neo-Serie 3501398

Diese Wokpfanne wird jeden in Erstaunen versetzen, sie hat ein sehr ungewöhnliches Design.

Sein Durchmesser beträgt 36 Zentimeter. Aus Stahl, der allseitig auf Hochglanz poliert ist. Die Wandstärke beträgt weniger als einen Zentimeter, wodurch sich die Pfanne schnell aufheizt. Aber die ovale Form von Pfanne und Deckel ermöglicht es Ihnen, das zubereitete Gericht lange warm zu halten.

Der Koffer hat zwei abgerundete Griffe. die beim Kochen heiß werden können.

Das Set beinhaltet einen Deckel aus Spiegelstahl. An den Seiten befinden sich zwei abgerundete Griffe, die die Griffe an der Pfanne ergänzen.

Die Höhe der Seiten beträgt etwa 14 Zentimeter. Mit dieser Größe können Sie Lebensmittel in großen Mengen zubereiten. Damit ist die Pfanne für eine Familie mit 4-6 Personen geeignet.

Für alle Herdarten und offene Flammen geeignet. Aber dieser Wok kann nicht im Ofen verwendet werden.

Nach dem Waschen empfiehlt es sich, die Pfanne trocken zu wischen, damit keine Flecken auf der Spiegeloberfläche zurückbleiben.

• Wärmt schnell auf;
• Sie können Metallspatel zum Kochen verwenden;
• Original Design;
• Kann auf allen Herden gekocht werden;
• Im Lieferumfang ist ein Deckel enthalten.

• Griffe sind beheizt;
• Sorgfältige Pflege;
• Nicht zum Backen geeignet
• Preis.

Sie können für 8000 Rubel kaufen.

Welcher Wok ist der beste?

Diese Frage muss jeder für sich selbst beantworten. Authentische Modelle werden echten Kennern der asiatischen Küche gefallen. So können Sie nicht nur Fertiggerichte genießen, sondern auch den Prozess ihrer Entstehung. Jemand passt ein Modell mit einem kleinen Volumen an oder umgekehrt mit einem großen. Jemand wird die Teflonbeschichtung zu schätzen wissen, während jemand ein Modell aus Gusseisen wählen wird.

Die Hauptsache - achten Sie beim Kauf auf die Eigenschaften des Modells und das Preis-Leistungs-Verhältnis.