Bewertung der besten Induktionskochfelder hinsichtlich Qualität und Zuverlässigkeit 2019

Induktionskochfelder gehören zu den Geräten, die mit neuer und fortschrittlicher Technologie Zeit und Energie bei der Zubereitung kulinarischer Köstlichkeiten sparen. Das Funktionsprinzip dieser Kochfelder reduziert nicht nur die Kochzeit, sondern bietet auch fortschrittliche Sicherheitsmaßnahmen, die Verbrennungen und andere Verletzungen verhindern.

Achtung, welche Induktionskochfelder 2025 am gefragtesten sind, lesen Sie hier hier.

Das Funktionsprinzip des Induktionskochfelds

Induktionskochfelder liefern schnellere und effizientere Ergebnisse, da sie die Hitze direkt auf das Kochgeschirr verteilen. Dies ist ein wichtiger Unterschied zu Gas- und Elektroöfen, die zuerst den Brenner und erst dann die Pfanne erhitzen.

Das Heizelement auf einem Induktionskochfeld ist ein Elektromagnet, und wenn Metall darauf platziert wird, erzeugt es einen elektrischen Strom, der zu Wärme führt. Unter dem Kochfeld des Induktionsherds befindet sich keine Heizung. Die Heizung ist mit einer Induktionsspule aus Kupferdraht ausgestattet und erzeugt direkt unter der Glaskeramikplatte ein starkes Magnetfeld.

Der Vorteil ist, dass dieses magnetische Wechselfeld die Pfanne und die darin enthaltenen Speisen sehr gut erwärmt, die Glasplatte aber kalt bleibt. Das Paneel dient nur als Abstellfläche für Pfannen. Eine Magnetspule aus dünnen Drähten bildet den Kern des Induktionsfeldes zum Kochen. Die dünnen Drähte sind so ausgelegt, dass sie einen Hochfrequenzfaden bilden, der in einem elektromagnetischen Effekt eine Hochspannung erzeugt.

Kondensatoren und Schalttransistoren erzeugen den für die Induktion erforderlichen Wirbelstrom. Der Wechselrichter ist Teil eines Induktionsherds, der aus einer Wechselspannung die benötigte Frequenz erzeugt. Die Komponenten sind außerdem temperaturempfindlich und mit einem Temperatursensor ausgestattet. Wenn die Temperatur zu hoch ansteigt, schaltet sich der eingebaute Lüfter ein, um eine Überhitzung zu vermeiden.

Damit das Kochfeld ordnungsgemäß funktioniert, müssen bei der Installation und dem Anschluss die Anweisungen des Herstellers befolgt werden. Dies ist besonders wichtig, um ein versehentliches Verstopfen der Lufteinlässe oder -auslässe zu vermeiden.

Sie brauchen neues Kochgeschirr?

Induktionskochfelder erfordern spezielles Kochgeschirr. Um diese fortschrittliche Technologie nutzen zu können, muss es möglich sein, einen elektronischen Strom zum Heizen zu erzeugen. Induktionskochfelder funktionieren nur mit Kochgeschirr aus magnetischen Materialien wie Edelstahl oder Gusseisen.

Damit Kochgeschirr auf dem Kochfeld funktioniert, kann ein Magnettest durchgeführt werden. Wenn der Magnet am Topfboden haftet, funktioniert er gut auf einem Induktionskochfeld. Wenn der Magnet nicht haftet, müssen Sie möglicherweise neues Kochgeschirr aus anderen Materialien kaufen, um es auf dem Kochfeld zu verwenden.

Wichtig! Wenn Sie sich entscheiden, Kochgeschirr aus Edelstahl mit einem Induktionskochfeld zu verwenden, sollten Sie daran denken, dass nicht alle Kochgeschirr aus Edelstahl gleich sind. Vor jedem Kauf ist es wichtig, einen Magnettest durchzuführen, um sicherzustellen, dass sich das Kochgeschirr erwärmen kann.

Sind Induktionskochfelder sicher?

Da die Wärme direkt auf das Kochgeschirr übertragen wird, erwärmt sich das Kochfeld selbst nicht wie bei einem Gas- oder Elektroherd. Dadurch wird das Risiko schwerer Verbrennungen durch Berühren einer heißen Oberfläche verringert, was in Familien mit kleinen Kindern wichtig ist. Nach längerem Gebrauch des Brenners kann das Kochfeld jedoch warm sein, daher ist Vorsicht geboten.

Es gibt einige Bedenken, dass Induktionskochfelder Interferenzen mit Herzschrittmachern verursachen könnten. Neuere Studien zeigen jedoch, dass dies passiert, wenn eine Person einen unipolaren Herzschrittmacher trägt und sich die Person sehr nahe an der Oberfläche des Kochfelds befindet.

Herkömmliches Kochen auf einem Induktionskochfeld erfordert einen Abstand von mindestens 30 cm zum Herd, bei einem solchen Abstand ist die magnetische Strahlung gleich Null. Daher sollten sich Menschen mit Herzerkrankungen daran erinnern.

Wie man wählt?

Bei der Suche nach dem richtigen Kochfeld sind mehrere Dinge zu beachten, z. B. die Größe, die Anzahl der benötigten Brenner sowie das Design und die Verarbeitung des Produkts. Hier sind einige zusätzliche Merkmale, die Sie bei der Auswahl des richtigen Induktionskochfelds für Ihr Zuhause beachten sollten.

1. Leistung. Ein Induktionskochfeld ist genauso leistungsstark wie jeder Gas- oder Elektroherd. Die meisten dieser Panels haben eine Leistung von 1400 Watt bis 3700 Watt. Zusätzlich bieten einige Hersteller eine Power-Boost-Funktion an. Dank dieser Funktion liefert das Heizelement maximale Leistung zum Erhitzen, egal ob es sich um kochendes Wasser oder frittierte Speisen handelt. Produkte mit dieser Funktion haben mehr Vorteile als ohne. Bei einigen Induktionskochfeldern sind die Elemente jedoch miteinander verbunden, um einen Induktionsgenerator zu teilen. Das bedeutet, dass zwei Doppelbrenner nicht die maximale Leistung nutzen können.Herde mit vier Induktionsgeneratoren haben in diesem Bereich einen größeren Vorteil als solche mit nur zwei.
2. Montage. Die meisten Induktionskochfelder sind für den Einbau in die Arbeitsplatte konzipiert. Daher muss die Größe der Platte für die korrekte Installation des Produkts der Größe des Ausschnitts entsprechen. Die Stromquelle von Induktionskochfeldern ist Strom, und wenn ein neues Induktionskochfeld installiert wird, kann die Anleitung eines professionellen Elektrikers erforderlich sein, um sicherzustellen, dass der Stromkreis des Gebäudes die Leistung des Produkts bewältigen kann.
3. Entwurf. Induktionskochfelder sind flach. Sie enthalten keine Spulen oder Scheiben, die regelmäßig gereinigt werden müssen. Diese Einheiten verfügen über Glas- oder Keramikoberflächen und viele haben Touch-Bedienelemente, sodass Temperatur und Einstellungen schnell und einfach angepasst werden können. Die flache Oberfläche ist von Vorteil, sie erleichtert die Reinigung. Da das Kochfeld selbst keine Hitze hat, müssen Sie auch keine Zeit damit verschwenden, angebrannte Lebensmittel zu kratzen.
4. Belüftung. Bei der Verwendung eines Induktionskochfeldes ist eine Belüftung auch bei leichtem Hitzeüberschuss und heißer Luft unerlässlich. Gerüche, Rauch und Fett in der Küche sind jedoch beim Kochen auf einem Induktionskochfeld immer noch vorhanden, sodass ein Belüftungssystem erforderlich ist. Jede Option - eine Abzugshaube, eine Abzugshaube oder ein Abluftventilator hilft dabei, den Raum von Verbrennungen und Gerüchen zu befreien. Einige Induktionskochfelder verfügen nicht über ein in das Gerät integriertes Belüftungssystem. Daher müssen Sie ein Belüftungssystem separat erwerben.

Übersicht der besten Induktionskochfelder 2025

Die Analyse der besten Induktionskochfelder auf Qualität und Zuverlässigkeit erfolgt anhand des Feedbacks von Benutzern, die dieses Produkt bereits in ihrer Küche verwenden. Es stehen 4-Brenner-Modelle zur Auswahl, da sie die besten Ergebnisse in Bezug auf Energieeinsparung und Kochqualität gezeigt haben.

Weissgauff HIF 64 B

Preis: ab 12.990 Rubel.

Das Elektrokochfeld ist mit 4 Brennern ausgestattet und verbraucht eine Nennleistung von 6,4 kW. Farbe schwarz. Es ist mit einer Touch-Steuerung ausgestattet, die eine Bedienung mit einem einzigen Knopfdruck ermöglicht. Ziemlich bescheidene Maße zum Einbetten in die Arbeitsplatte sind 56 x 49 cm, diese Plattengröße ist auch für die kleinste Küche geeignet.

• Brenner-Timer. Diese Funktion zielt darauf ab, Energieeinsparungen zu maximieren;
• Blockierung. Schützt das Produkt vor versehentlichem Gebrauch oder fungiert als Kindersicherung;
• Erkennung des Vorhandenseins von Geschirr. Wenn der Kochvorgang beendet ist und die Pfanne vom Herd genommen wird, schaltet sie sich automatisch aus;
• Preis.

• Herkunftsland: China.

Küppersberg FA6IF01

Preis: ab 28.990 Rubel.

Eine Neuheit auf dem Markt der Induktionsplatten. Modernes Design in bescheidenen Abmessungen von 57 x 50 cm Das Paneel verfügt über ein oberes Brennermuster. Es ist mit Quadraten gekennzeichnet. Das bedeutet nicht, dass Sie nach eckigem Geschirr suchen müssen, das ist eher eine Laune des Designers. Es lohnt sich jedoch, die Verfügbarkeit von Kochgeschirr für die Verwendung auf einem Induktionskochfeld zu berücksichtigen. Dies kann mit einem Magneten erfolgen.

• Kostengünstige Variante mit vollem Funktionsumfang;
• Das Vorhandensein einer klaren Touch-Steuerung;
• Preis.

• Besondere Mängel wurden nicht festgestellt.

Videobewertung des Modells - im Video:

SmegPI764PO

Preis: ab 68.990 Rubel.

Das Modell ist eine Standardkonfiguration für Induktionsöfen. Es gibt 4 Brenner, die mit einer Nennleistung von 7,2 kW arbeiten. Das Plattenmaterial ist Glaskeramik. Die Steuermodi sind rotierend, was die Lebensdauer des Produkts erheblich verlängert.

• Kombiniertes Blumendesign. Das schwarze Panel hat einen beigen Rahmen und Schalter;
• 2 Zweikreisbrenner;
• Unabhängige Installation.

• Viele werden die fehlende Touch-Steuerung als Nachteil verwechseln, aber wie die Zeit zeigt, kann dieses Element viel Geld bei Reparaturen sparen.

Asko HI1194G

Preis: 106.900 Rubel.
Wirklich ein königliches Plattenmodell. Nicht standardmäßige Abmessungen 111 x 41 cm, geeignet für Küchen mit linearer Anordnung der Möbel. Die Nennleistung des Modells beträgt 7,4 kW. 13 Power-Programme können für jedes zubereitete Gericht verwendet werden. Touch-Steuerung und viele verschiedene Einstellungen.

• Die Stop & Go-Funktion ermöglicht es Ihnen, ohne zusätzliches Abschalten auf den Ofen zu achten. Die Tastensperre funktioniert für etwa 30 Sekunden, was zum Abwischen der Oberfläche völlig ausreicht;
• Ungewöhnliches Design.

• Preis;
• Es ist möglich, neue Gerichte zu kaufen.

Bosch PIF672FB1E

Preis: ab 40.260 Rubel.

Elektrokochfeld mit Induktionskochfeldern, eines davon mit ovaler Heizzone. Beschichtung - Glaskeramik. Das Farbschema ist weiß. Paneelabmessungen 60,6 x 52,7 cm, zum Einbetten ist eine 56 cm breite und 49 cm tiefe Stelle vorzusehen Installationsart - unabhängig.

Control-Touch-Button-Typ, befindet sich auf der Vorderseite. Es ist möglich, den Brenner-Timer und die Panel-Sperrfunktion zu programmieren.

• Betriebssicherheit durch Sperrfunktionen, Schutzabschaltung;
• Das Vorhandensein der Erkennungsfunktion der Installation auf dem Brenner von Geschirr;
• Kurzer Pausenmodus;
• Timer;
• Stilvolles Kreuzdesign der Brenner;
• Turbo-Heizmodus.

• Bei maximaler Erwärmung ist ein leichtes Summen zu hören.

Electrolux IPE 644 RBC

Kosten: ab 22.600 Rubel.

Dieses Kochfeld kann unabhängig installiert werden. ITS-Abmessungen: 59 x 52 cm und Platzbedarf für die Einbettung: 56 x 49 cm Nennleistungsanzeige: 7,4 kW.

Das Panel besteht aus Glaskeramik, alle 4 Induktionsbrenner sind rund und haben unterschiedliche Durchmesser. Farbe schwarz.

Das Bedienfeld ist in vorgelagerten, berührungsempfindlichen Drucktastenschaltern angeordnet.

• Restwärmeanzeige;
• Funktion der Schutzabschaltung und Blockierung des Panels;
• Fähigkeit, eine kurze Pause zu beginnen;
• Das Gerät erkennt das Vorhandensein von Geschirr;
• Expressheizung.

• Es gibt keinen ovalen Brenner.

Gorenje ES 65 KRB

Kosten: ab 34.900 Rubel.

4-Flammen-Glaskeramikkochfeld mit 4 Induktionskochzonen für Rundbodenkochgeschirr. Die Oberfläche ist in Schwarz gehalten, aber das Design der Brenner ist nicht typisch, es wird in Form eines Musters aufgetragen.

Das Kochfeld setzt eine unabhängige Installation voraus, die erforderliche Raumgröße: 56 x 49 cm, die Oberfläche selbst hat eine Breite von 60 cm und eine Tiefe von 51 cm, die Nennleistung beträgt 7,1 kW.

Berührungsschalter sind vorne platziert, es gibt einen Schutz gegen Kinder.

• Sofortige Erwärmung;
• Attraktives Design;
• Klare Funktionsführung;
• Es gibt eine Restwärmeanzeige;
• Panel-Sperrtaste.

• Es gibt Unzufriedenheit mit dem Vorhandensein einer Metallkante.

Electrolux IPE6453WF

Kosten: ab 35.000 Rubel.

Ein weiteres interessantes Designpanel, das in Weiß gehalten ist, während die Brenner nicht in einem Standardkreis eingerahmt sind, sondern einen schematischen Umriss haben.

Von den vier Induktionsheizzonen dieses Glaskeramik-Modells ist eine für ovales Kochgeschirr ausgelegt. Sie können das Gerät unabhängig einbauen, die erforderliche Größe des Platzes: 56 x 49 cm, mit seinen Abmessungen: 59 x 52 cm, Nennleistung - 7,35 kW.

Das Bedienfeld befindet sich vorne, die Schalter sind berührungsempfindlich, sie funktionieren je nach Schiebertyp. Das Panel kann mit einer speziellen Taste gesperrt werden.

• Schnelles Aufheizen;
• Das Vorhandensein eines ovalen Brenners;
• Kinderschutz;
• Restwärmedeterminante;
• Timer mit Tonsignal;
• Möglichkeit, eine kurze Pause einzustellen.

• Es wurden keine signifikanten gefunden.

Moderne Kochfelder mit Induktionstechnologie können nicht nur effizientes Kochen zu minimalen Kosten ermöglichen. Sie werden das Kücheninterieur einzigartig machen.

Aus dem vorgestellten Testbericht können wir schließen, dass alle Induktionspanels fast die gleiche Funktionalität mit einigen Abweichungen im Satz zusätzlicher Effekte haben.

Fans der Klassiker sollten auf Modelle mit einem traditionellen runden Rahmen von Heizzonen achten. Darunter: Weissgauff HIF 64 B oder Electrolux IPE 644 RBC. Wenn Sie Entchen oder anderes Geschirr mit ovalem Boden in Ihrem Arsenal haben, sollten Sie ein Modell mit einer ähnlichen Brennerform wählen, z. B. Bosch PIF672FB1E.

Anhänger der Moderne oder des High-Tech-Stils können Oberflächen wählen, auf denen die Brenner schematisch oder in Wellen markiert sind - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Für Luxuskenner gibt es Optionen mit unkonventionellen, raffinierten Hebeln - Smeg PI764PO.

Die Hersteller haben auch über unterschiedliche Abmessungen für die Einbettung nachgedacht. Die Hauptmasse von 4-Brenner-Paneelen hat fast die gleichen Abmessungen und eine fast quadratische Form. Es gibt jedoch Modelle, die eingebaut werden können, bei denen die Tiefe viel geringer ist als allgemein angenommen. Beispiel: Asko HI1194G.

Vorteile des Induktionskochens

Trotz der hohen Kosten gehört den Induktionsherden die Zukunft. Sie sind sparsamer im Energieverbrauch. Der Nutzeffekt der Induktion ist 60 % höher als bei Gasherden und 55 % höher als bei Elektroherden. Durch die Instant-Kochmethode wird die Garzeit stark verkürzt.

Induktionsplatten erzeugen praktisch keine Wärme, was in Ermangelung von Belüftungsvorrichtungen ein Pluspunkt ist. Der gleiche Faktor ermöglicht es Ihnen, das Panel in perfekter Sauberkeit zu halten.

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