Ein Mixer ist das einfachste Küchengerät, das sich als praktisch erweist, wenn Sie beim Backen experimentieren möchten. Ein solches Gerät kann das Leben erheblich erleichtern - es rührt schnell den Teig oder schlägt Eiweiß für Baiser oder Keks zu einem dicken Schaum.
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Es hängt alles davon ab, für welchen Zweck der Mixer benötigt wird.Wenn, um den Teig für Pfannkuchen ein paar Mal pro Woche zu kochen, der einfachste ausreicht, mit minimalen Funktionen und wenig Leistung. Ein 350-W-Gerät reicht aus.
Wenn Sie häufig Kuchen backen, sollten Sie universelle Modelle mit mehreren Geschwindigkeiten wählen, die mit verschiedenen Teig- und Sahnesorten gleichermaßen gut zurechtkommen. Mixer mit einer Leistung von 700 W verwandeln gekochte Kartoffeln problemlos in Kartoffelpüree oder kneten den Teig für Knödel oder Knödel.
400-600-W-Modelle sind eine gute Wahl für diejenigen, die gerne Saucen kochen oder Suppen pürieren. In diesem Fall spielt die Anzahl der Modi keine Rolle - Sie müssen immer noch mit niedriger Geschwindigkeit mischen. Sonst landet der Inhalt des Containers auf dem Tisch.
Wer gerne und oft kocht, sollte Tischmodelle (stationär) mit eingebauter Schüssel kaufen. Solche Mixer können problemlos steifen Teig kneten, Proteine für Baiser oder Kekse zu einem steilen Schaum schlagen. Wer ein leises Gerät möchte, wählt Modelle mit gummierten Rändern, die deutlich pflegeleichter sind.
Last-Moment-Preis. Bei Mischpulten bedeutet billig nicht gleich schlecht. Preiswerte Modelle zeichnen sich durch eine nicht sehr hochwertige Montage und ein einfaches Design aus, was jedoch die Funktionalität in keiner Weise beeinträchtigt.
Das erste, worauf Sie achten sollten, ist die Verarbeitungsqualität und das Design. Im zweiten Fall geht es nicht um Schönheit, sondern um Funktionalität. Je glatter die Hülle, desto einfacher lässt sie sich waschen. Wenn Sie nicht möchten, dass Mehl oder Zucker überall in der Küche verstreut sind, suchen Sie nach Modellen ohne Lüftungsgitter. Nicht schlecht, wenn eine Seite des Korpus flach ist, dann kann der Mixer bei Bedarf auf den Tisch gestellt werden.
Das zweite ist das Gewicht des Geräts, insbesondere bei manuellen Modellen. Es ist nicht sehr praktisch, ein anderthalb Kilogramm schweres Gerät (es gibt solche) auf dem Gewicht zu halten. Nun, wenn der Griff gummiert ist, ist das Risiko, dass der Mixer aus Ihren Händen rutscht, geringer.
Das dritte ist das Material und die Qualität der Düsen. Es ist besser, Ganzmetall ohne Kunststoffeinsätze zu wählen. Diese halten länger. Kaputte Düsen auszutauschen ist übrigens kein billiges Vergnügen. Mengenmäßig sind die meisten Modelle standardmäßig mit Rührbesen und Knethaken ausgestattet. Die Form der Düsen beeinträchtigt die Funktionalität in keiner Weise (ausgefallene quadratische oder rechteckige Schneebesen sind eher eine der Möglichkeiten, die Aufmerksamkeit potenzieller Käufer auf sich zu ziehen).
Verwaltung ist Geschmackssache. Manche Leute mögen Knöpfe mehr, andere bevorzugen Schieberegler. Gut, wenn am Gehäuse ein Knopf zum Abnehmen der Düsen vorhanden ist.
Bei der Auswahl eines stationären Modells ist es besser, einen Mixer mit einer Metallschüssel und einem speziellen Schutzdeckel zu bevorzugen. Die Anzahl der Geschwindigkeiten spielt keine Rolle, aber die zusätzliche Timerfunktion wird definitiv nicht überflüssig sein.
Wenn Sie einen Mixer online kaufen, achten Sie auf die Bewertungen (übrigens auch über die Arbeit des Ladens). Es kommt vor, dass die Leistung des Geräts nicht der vom Hersteller angegebenen Leistung entspricht oder sich die Chrombeschichtung der Schlägel nach einigen Anwendungen ablöst.
Erkundigen Sie sich beim Verkäufer im Voraus über die Bedingungen für die Rückgabe und den Zeitpunkt der Zahlung des Geldes, wenn ein fehlerhaftes Produkt auftritt. Im Großen und Ganzen sollten Sie sich nicht auf Garantiereparaturen einlassen - der Prozess ist lang und dauert oft anderthalb Monate, daher ist es einfacher, das Geld zurückzugeben.
Achten Sie auf den Preis.Sie können ein gutes Gerät für 600 Rubel finden, aber es ist besser, keine Modelle für 400 Rubel zu nehmen. Bestenfalls riecht der Mixer beim Einschalten stark nach Plastik, schlimmstenfalls brennt er nach mehrmaligem Gebrauch einfach durch oder fällt auseinander.
Wenn es ein Problem mit Steckdosen in der Küche gibt, sagen wir, nur eine an der Wand in der Nähe der Arbeitsfläche, wählen Sie Mixer mit einem langen Netzkabel, es wird einfacher zu bedienen sein. Es wäre schön, wenn am Gehäuse eine Kabelhalterung vorhanden wäre – Der Draht wird während der Lagerung nicht beschädigt.
Das Vorhandensein von Schutzabdeckungen für stationäre Maschinen ist keine notwendige Bedingung, aber wünschenswert. Zum einen kann ein Arbeitsgerät gefahrlos unbeaufsichtigt gelassen werden, zum anderen müssen beim Mischen verstreute Teig- oder Mehltropfen nicht vom Tisch entfernt werden.
Wenn Sie einen Mixer in einem Geschäft kaufen, bitten Sie den Verkäufer, ihn anzuschließen und den Geräuschpegel zu bewerten. Das Gerät macht Geräusche und klappert, es ist unbequem, es in den Händen zu halten (z. B. zu schwer) – Es ist besser, den Kauf abzulehnen.
Kompaktes schwarzes und silbernes Gehäuse (flache Basis, damit der Mixer sicher auf dem Tisch platziert werden kann), 5 Geschwindigkeiten mit einem zusätzlichen Turbomodus und einem ergonomischen Griff.
Sie können die Geschwindigkeit mit den Knöpfen am Griff ändern, indem Sie die Düsen abnehmen - ebenfalls mit dem Knopf. Das Kit enthält zwei Düsenpaare - Standard zum Schlagen und Haken zum Kneten von Teig.
Preis - 1360 Rubel
Günstig, aber leistungsstark, mit silbernem Gehäuse. Leicht und komfortabel mit ergonomischem Griff. Die Geschwindigkeiten (insgesamt fünf plus Turbo-Modus) werden über Tasten gesteuert. Das Set enthält 2 Paar Aufsätze - einen Schneebesen zum Schlagen und Knethaken. Solide gemacht, ohne Durchhängen und Grate an den Kanten.
Das Gehäuse ist komplett aus Kunststoff, aber beim Einschalten riecht es nicht scharf nach Chemie. Im Allgemeinen ein gutes, funktionales Modell. Für den häufigen professionellen Einsatz wird es natürlich nicht funktionieren, aber um Baiser zu kochen oder den Teig für Pasteten zu kneten - das war's.
Der einzige Nachteil ist das schwache (selbst im Aussehen) Kabel und seine ungünstige Position direkt unter dem Griff.
Preis - ab 1100 Rubel
Ein fast klassisches Modell mit weißem Kunststoffgehäuse, 400 Watt. Hochwertige Werksmontage ohne Spiel und Spalte. Ein Satz Düsen (Schneebesen, Haken) - in der Schachtel.
Kompakt, leicht, mit praktischer Geschwindigkeitsumschalttaste. Trotz der geringen Leistung schlägt es Proteine perfekt zu einem starken Schaum und bewältigt schweres Teigkneten. Von den Minuspunkten - es gibt keinen großen Unterschied zwischen den Modi, dass es beim ersten, beim vierten ungefähr gleich funktioniert.
Preis - etwa 900 Rubel
Das günstigste Modell im Ranking. Leicht, klein, bequem. Die Verarbeitungsqualität ist allerdings nicht sehr gut. Die Beschriftungen vom Kunststoff auf dem Gehäuse sind auch sehr schnell gelöscht. Wenn jedoch keine besonderen Designanforderungen bestehen, kann ein solches Modell sicher genommen werden.
Trotz der deklarierten Leistung von 280 W bewältigt das Gerät problemlos das Kneten des Teigs (Hakenaufsätze) sind im Kit enthalten und schlagen Proteine zu stabilen Spitzen. Von den Minuspunkten - starke Vibrationen während des Betriebs und laute Geräusche.
Preis - 580 Rubel
Kompaktes und leichtes 500-W-Modell. Es macht keinen Lärm, vibriert nicht und kommt mit diversen Aufgaben gut zurecht – vom Kartoffelpüree bis zum Buttercremeschlagen. Ein separates Plus für Hersteller für das Design - das Gerät wird in verschiedenen Körperfarben verkauft. Von klassischem Weiß über Türkis bis hin zu Hellrosa.
Das Netzkabel ist lang genug, sodass es nicht stört. Standard-Düsensatz enthalten.
Preis - 1400 Rubel
In dieser Preisklasse werden meist Geräte namhafter Hersteller präsentiert. Einerseits muss man für die Marke zu viel bezahlen, andererseits ist die Verarbeitungsqualität besser und selbst im Pannenfall lässt sich das Geld problemlos zurückgeben.
Funktionelles und leistungsstarkes Modell mit 5 Geschwindigkeiten. Bequeme Steuerung mit einem „Schieberegler“, einem separaten Knopf zum Auswerfen von Düsen. Mäßig laut, vibriert nicht in der Hand.
Von den Minuspunkten - tief liegenden Belüftungsöffnungen am Körper - ist es besser, ihn in einer streng horizontalen Position über einem Behälter mit Mehl oder anderen Schüttgütern zu halten. Es lohnt sich, ein wenig zu kippen, und das ganze Mehl wird auf dem Tisch liegen. Ein weiterer Nachteil ist der Kunststoffboden der Schneebesen. Es bricht schnell und neue Düsen kosten fast die Hälfte der Kosten des Mischers selbst.
Preis - 3049 Rubel
Das Hauptunterscheidungsmerkmal sind gummierte Schneebesen zum Schlagen. Es gibt weniger Lärm und das Waschen der Düsen nach dem Gebrauch dauert einige Minuten. Die Leistung ist gering (350 W), aber der Mixer leistet hervorragende Arbeit bei grundlegenden Aufgaben wie dem Rühren von Sahne oder dem Kneten von Teig.
Die Leistung ist hochwertig, ohne Spiel und schiefe Nähte, beim Erhitzen (im Dauerbetrieb) riecht es nicht nach Kunststoff.
Preis - 3680 Rubel
Bequeme Steuerung, variable Geschwindigkeit und Turbomodus – alles in einem kompakten, ergonomischen Design. Das Gerät ist nicht schwer, fast geräuschlos, erwärmt sich auch bei längerem Gebrauch nicht. Zum Mischen von flüssigem Teig geeignet - Mehl streut nicht.
Von den Minuspunkten - kurze Schneebesen und verschiedene Fäden (es ist unpraktisch, sie an Ort und Stelle zu installieren). Ansonsten ein zuverlässiges Gerät für angemessenes Geld.
Preis - 2790 Rubel
Ergonomisches Design, schneeweiße Farbe und nahezu geräuschloser Betrieb. Die Bedientasten befinden sich am Griff - 5 Geschwindigkeiten plus Turbomodus. Kraftvoll, schlägt Kuchen- oder Biskuitteig schnell auf. Beim Eintauchen in einen breiten Behälter können die Düsen den Inhalt ein wenig verspritzen, aber nicht kritisch.
Das Gehäuse ist einteilig, ohne Lüftungsgitter, sodass Sie das Gerät sicher kippen können - lose Zutaten bleiben an Ort und Stelle und verstreuen sich nicht in der ganzen Küche.
Preis - 3500 Rubel
Praktischer und funktionaler Helfer in der Küche. Geeignet für diejenigen, die süßes Gebäck lieben. Schlagt schnell Proteine, kommt mit jeder Art von Test zurecht. Kein Lärm, liegt angenehm in der Hand.
5 Geschwindigkeitsmodi, Steuerung - "Schieberegler" oben am Griff. Das Netzkabel befindet sich seitlich, verheddert sich nicht und stört im Betrieb nicht. Die Düsen können in der Spülmaschine gewaschen werden.
Preis - 4900 Rubel
Kompakt, funktional und leistungsstark. Bewältigt problemlos auch steilen Teig, vermischt die Zutaten gleichmäßig.Der Körper besteht aus strapazierfähigem Kunststoff, die Schüssel aus Metall, Edelstahl, 4 l, mit einem speziellen Deckel zum Schutz vor Spritzern.
Das Kit enthält 3 Arten von Düsen: für Teig, Standard-Schneebesen zum Schlagen und einen Spatel für Ölcremes. Wenn Sie gerne Torten oder Kuchen backen, dann ist Polaris PKM im Allgemeinen genau das, was Sie brauchen.
Preis - 8000 Rubel
Mit planetarischer Schneebesenfunktion. Kompakt, leistungsstark, stylisch, plus 10 Geschwindigkeiten, Abschalttimer und Anti-Rutsch-Füße. Die Maschine verarbeitet problemlos sowohl Marshmallow-Masse als auch Knödelteig. Der Deckel für die Schüssel schützt den Inhalt zuverlässig vor Spritzern.
Von den Minuspunkten - eine feste Befestigung der Schüssel - müssen Sie sie mit beiden Händen entfernen und einsetzen. Und ja, Sie sollten nicht einmal versuchen, 1 Ei zu schlagen, wovor der Hersteller ehrlich warnt.
Preis - 7290 Rubel
Miniatur, kompakt, geeignet zum Mischen von dünnem Teig und Sahne (komplexere Aufgaben wie Kartoffelpüree werden nicht bewältigt). Die Schüssel ist aus Kunststoff, ohne Schutzhülle, der Ständer dreht sich, damit der Teig, auch spärlicher, gleichmäßig gerührt wird.
Der Mixer ist mit speziellen Anti-Rutsch-Pads ausgestattet, die das Gerät sicher auf dem Tisch fixieren. Arbeitet leise, vibriert nicht.
Preis - 3700 Rubel
Funktionales, zuverlässiges Gerät mit großer (5,5 l) Metallschüssel. Letzteres ist übrigens mit einem Griff und einem Deckel ausgestattet. Das Gehäuse ist aus Kunststoff, stromlinienförmig, ohne Lücken - Sie müssen den klebrigen Teig nicht entfernen. Enthalten sind Düsen und ein Silikonspatel.
Betriebsarten - 5 plus zusätzlich gepulst.
Preis - 8000 Rubel
Es stellt sich also heraus, dass die Auswahl eines kostengünstigen und leistungsstarken Mixers nicht so schwierig ist. Die Hauptsache ist, auf Bewertungen zu achten und ein Modell nach Ihren Bedürfnissen auszuwählen. Lieben Sie es, oft Kuchen und Torten zu backen - wählen Sie stationäre Modelle. Wenn Sie ein paar Mal im Monat Pfannkuchen backen, verwenden Sie einen Handmixer.