In der Sommersaison, und nicht nur in der Sommersaison, bleibt Eis ein beliebter Leckerbissen für Kinder und Erwachsene. Heute repräsentiert unser Markt eine Fülle dieses Produkts. Beim Blick auf die Kühlvitrine im Laden werden die Augen groß, die Kunden verlieren sich zwischen unterschiedlichen Geschmäckern und bunten Etiketten. Nur eine auszuwählen, wird unrealistisch. Aber hinter einer schönen Verpackung steht nicht immer ein Produkt, das den Erwartungen des Käufers entspricht und seine Geschmacksbedürfnisse befriedigt. Deshalb schauen wir uns in unserem Artikel die leckersten Eiscreme-Optionen an, um Ihnen die Wahl zu erleichtern.
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Wenn Sie glauben, dass dieses kalte Dessert erst vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht ist, dann irren Sie sich zutiefst. Schon vor mehreren tausend Jahren verwöhnten sich Menschen mit dieser Delikatesse. Allerdings erforderte seine Herstellung große Anstrengungen und Manipulationen. Schon im alten China erfreuten sich reiche und adlige Menschen an kalten Süßigkeiten, die vage an modernes Eis erinnerten. Und es waren Eis- und Schneestücke, die mit Stücken verschiedener Früchte vermischt waren. Aber das Rezept für ihre Zubereitung war lange ein Geheimnis.
So brachte Marco Polo auf seiner Reise das Rezept für diese Süßigkeit aus China nach Europa. Dazu war es notwendig, die notwendigen Zutaten in einer speziellen Form zu kennzeichnen. Dann wurde diese Form ins Wasser gesenkt, wo Salpeter hinzugefügt wurde. Da sich während des Gefrierens große Kristalle in der Form zu bilden begannen, begann sie schnell gedreht zu werden, was eine grobe Kristallisation ergab. So wurde Eis in Italien populär, aber nicht jeder Koch kannte das Geheimnis seiner Zubereitung. Jeder reiche Mann wollte seinen eigenen Eisverkäufer haben.Also geht Catherine de Medici mit einem persönlichen Eisverkäufer nach Frankreich. Und die Delikatesse, die er zubereitete, wurde am königlichen Hof verkostet. Danach wurde das Rezept in Frankreich zum Staatsgeheimnis.
Lange Zeit konnten sich nur Reiche und Adlige Eis leisten. Aber bald wird in Frankreich eine Eisdiele eröffnet, dann konnten viele dieses Dessert probieren, und alle mochten es wirklich. Die Eissorten nahmen schnell zu, ebenso schnell begann sie sich auf der ganzen Welt zu verbreiten.
Zuerst wurde ein solches Dessert nach Gewicht verkauft und auf Untertassen serviert, später wurde es portionsweise in Pappbechern verkauft.
Das Hauptsommerdessert kann nach mehreren Parametern klassifiziert werden. Zunächst wird es je nach Zusammensetzung in verschiedene Typen eingeteilt.
Die beliebteste und kalorienreichste Option ist also Eiscreme. Es enthält fette Milch, Sahne, Zucker sowie Eier. Darüber hinaus können Beeren-, Nuss-, Schokoladen- oder Obststücke enthalten sein.
Die nächste Option ist Eis. Auf den ersten Blick unterscheiden sich diese beiden Optionen nicht voneinander. Dafür hat die Sahnevariante weniger Kalorien, da sie weniger Milchfett enthält. Daher ist sein Geschmack nicht so delikat wie der von Eiscreme.
Sorbet enthält die wenigsten Kalorien. Diese Option ist ein Frucht- oder Beerenpüree, Milchprodukte werden hier nicht verwendet.
Es gibt eine andere Option, bei der sie die Zugabe von Milchprodukten verwenden. Und es ist Eis am Stiel. Im Gegensatz zu Sorbet ist es nicht kalorienarm. Tatsächlich enthält seine Zusammensetzung nicht nur Wasser und Fruchtpüree, sondern auch eine große Menge Zucker. Darin findet man auch Marmeladenstücke.
Speiseeis kann auch nach der Art seiner Verpackung klassifiziert werden.Zum einen wird es in Portionen oder in Großpackungen verpackt, die als Masseneis klassifiziert werden. Portionsoptionen können in Waffelbechern oder Waffelhörnchen sein. Die erste Option ist normalerweise dünn und knusprig. Es gibt auch Waffelbriketts, bei denen eine Leckerei zwischen zwei Waffeln gelegt wird, man kann es Eiscreme-Sandwich nennen. Beliebt und eine Delikatesse am Stiel. Hier kann es mit Schokoladen- oder Fruchtglasur sowie Nüssen überzogen werden.
Nun, Sie können das Eis nach seinem Geschmack aufteilen. Beliebte Optionen sind cremig, Schokolade, Crème Brûlée, Nuss oder Frucht. Es gibt aber auch Optionen mit sehr ungewöhnlichen Aromen und Füllstoffen. Diese Produkte werden in Europa und den USA verkauft. Sie können nach Fisch, Pizza, geräuchertem Hähnchen, Speck und mehr schmecken. Ihre Kosten unterscheiden sich von den üblichen süßen Optionen, aber dafür können sie einen unvergesslichen Eindruck hinterlassen.
Zur Herstellung dieser kalten Delikatesse werden neben Milch, Sahne, Butter und Zucker auch Emulgatoren, Stabilisatoren, Farbstoffe und Zusatzstoffe benötigt, um die nötige Haltbarkeit zu gewährleisten.
Die Produktion beginnt mit dem Erhitzen der Mischung. Dieser Schritt ist erforderlich, um Bakterien abzutöten. Wenn diese Stufe abgeschlossen ist, wird die resultierende Mischung durch eine enge Öffnung geleitet, während ein hoher Druck aufrechterhalten werden muss. Dies ist notwendig, damit die Mischung homogen wird. Dieser Schritt wird Homogenisierung genannt. Nun bleibt die Mischung zum "Reifen" in speziellen Tanks, während die Temperatur + 4- + 5 Grad betragen sollte. Wenn die ganze Masse reif ist, fangen sie an, daraus Eiscreme zu machen. Dazu wird die Masse in einen Gefrierschrank gegeben, wo sie sich ständig dreht. Wenn die gesamte Masse eine Temperatur von -4 Grad erreicht, beginnen sie, sie zu packen und auszuhärten.Die Härtetemperatur beträgt -25-37 Grad. Und erst jetzt wird das Produkt einzeln verpackt.
Zu Hause kann ein solches Dessert mit zubereitet werden Eismaschinen, und ohne. Im ersten Fall wird natürlich alles einfacher. Besonders wenn Ihr Modell vollautomatisch ist, müssen Sie nur alle Zutaten laden, den Rest erledigt es für Sie. Danach müssen Sie die Masse nur noch in Formen gießen und in den Gefrierschrank stellen. Aber um Eiscreme lecker zu machen, kochen Sie es nur aus den frischesten Produkten und befolgen Sie alle im Rezept angegebenen Regeln. Wenn Sie dies mit einer Eismaschine tun, erhöhen Sie die Zutaten nicht. Durch das Kochen nimmt die Masse an Volumen zu und kann die Schüssel überlaufen.
Aber es gibt viele Rezepte für eine solche Delikatesse. Jede Option enthält verschiedene Zutaten. Normalerweise enthält das Grundrezept jedoch Milch, fettreiche Sahne, die zum Schlagen bestimmt sind, sowie Eier, Zucker und Kondensmilch. Das einfachste Rezept ist eine Variante aus Sahne und Kondensmilch. Hier muss fettreiche Sahne gut geschlagen und dann Kondensmilch hinzugefügt werden. Jetzt muss die Mischung gemischt und in den Gefrierschrank gestellt werden. Vergessen Sie nicht, dass die Sahne vor dem Schlagen gut gekühlt werden sollte. Und die entstandene Masse wird am besten in breiter Form und gleichmäßig verteilt platziert und anschließend mit einer Folie abgedeckt. Dadurch wird verhindert, dass Fremdgerüche in das Produkt gelangen.
Wenn Sie eines der Grundrezepte beherrschen, können Sie zu komplexen und raffinierten Optionen übergehen.
Dieses Eis der Firma Nestle wird gemäß allen Anforderungen von GOST hergestellt, und daher behauptet der Hersteller, dass es das köstlichste in unserem Land ist. "48 Kopeken" enthält keine pflanzlichen Fette und Konservierungsstoffe. Danach bleibt ein angenehmer milchiger Nachgeschmack im Mund.
Dieses Eis ist in Plastikbechern, Portionspackungen oder Bechern erhältlich. Das Gewicht des Eises in der Wanne beträgt 450 Gramm. 100 Gramm des Produkts enthalten 221 kcal. Der Fettgehalt von "48 Kopeken" beträgt 10,2%.
Die durchschnittlichen Kosten für ein Bad betragen 380 Rubel.
Dieses Eis mit dem Zusatz von natürlicher Heidelbeermarmelade wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Die Marke Golden Standard ist aufgrund ihrer hohen Qualität und ihres hervorragenden Geschmacks seit vielen Jahren auf dem Markt bekannt. Dieses Produkt hat einen zart süßen Geschmack, der in Kombination mit der Beerensäure einen angenehmen Eindruck hinterlässt. Es ist auch erwähnenswert, dass der "Gold Standard" nur aus natürlicher Milch hergestellt wird. Dadurch gönnen Sie sich nicht nur Süßigkeiten, sondern profitieren auch. Die wohltuenden Substanzen, aus denen das Produkt besteht, wirken sich positiv auf das Nervensystem, den Zustand von Haut und Haaren aus und dank Blaubeeren erhalten Sie noch einen kleinen Vorteil für Ihr Sehvermögen.
Dieses Eis ist im Waffelbecher und im Plastikbecher erhältlich. Das Bad enthält 500 Gramm des Produkts. 100 Gramm dieses Eises enthalten 262 kcal. Der Fettgehalt des Produkts beträgt 10,7 %.
Die durchschnittlichen Kosten betragen 360 Rubel.
Ein köstliches Produkt in Bezug auf Zusammensetzung, Eigenschaften und Kaloriengehalt, 300 kcal pro 100 g, bezogen auf Eiscreme, hat einen ausgeprägten Schokoladengeschmack sowie Flecken von Schokoladenstückchen. Eis ist in einem Plastikbehälter verpackt und hat ein Gewicht von 900 g.
Kosten: ab 900 Rubel.
Wenn Sie etwas Neues und Ungewöhnliches ausprobieren möchten oder einfach nur ein Kenner des Exotischen sind, dann wird Ihnen dieses Produkt von Tim&Tim definitiv gefallen. Beim ersten Öffnen der Verpackung werden Sie vom herben Aroma von Rosmarin und der zarten Blautönung des Eises angenehm überrascht. Denken Sie nicht, dass ein solcher Farbton durch die Zugabe von künstlichen Farbstoffen erhalten wurde. Nein, das ganze Geheimnis liegt in Spirulina. Diese Alge ist sehr beliebt bei denen, die ihre Ernährung überwachen. Und nachdem Sie das Eis probiert haben, werden Sie den unglaublich hellen Zitrusgeschmack spüren, der der wilden Calamansi-Orange verleiht. Und um den Geschmack noch origineller und einprägsamer zu machen, fügte der Hersteller Kekse mit dem Geschmack von jamaikanischem Pfeffer hinzu.
Dieses Eis kommt in einem Plastikeimer. Das Gewicht des Produkts beträgt 400 Gramm. 100 Gramm Eiscreme enthalten 230 kcal.
Die durchschnittlichen Kosten betragen 570 Rubel.
Dieses Produkt der berühmten Marke Baskin Robbins wird alle Eisfans angenehm überraschen. Sie werden sich in diese Delikatesse verlieben, es lohnt sich, nur einen Löffel zu probieren. Sein Geschmack wird nicht nur von Nussliebhabern, sondern auch von allen Feinschmeckern geschätzt. In der Tat eine Kombination aus zart cremigem Geschmack mit ausgewählten Nüssen, was gibt es Schöneres an einem heißen Tag?
Dieses Eis wird in einem Plastikeimer mit einem Volumen von 1 Liter verkauft, das Gewicht des Produkts beträgt 600 Gramm. 100 Gramm Eiscreme enthalten 270 kcal. Der Fettgehalt von Speiseeis beträgt 10,5 %.
Die durchschnittlichen Kosten betragen 690 Rubel.
Diese Version einer cremigen Delikatesse wurde vor mehr als 40 Jahren in Frankreich kreiert. Solches Eis wurde ausschließlich in Cafés und Restaurants für besondere Kunden serviert. Später verbreitete sich diese Sorte auch in anderen europäischen Ländern. Und dank der Firma Inmarko kann der köstliche Geschmack dieser Delikatesse in Russland probiert werden.
„Carte D'or-Pistazien“ werden für ihre zarte Struktur in Erinnerung bleiben, nach der ein leicht cremiger Nachgeschmack und ein angenehmes nussiges Aroma vorhanden sind. Auch im Dessert gibt es Pistazienstücke. "Carte D'or Pistazien" wird in Plastikform verkauft, das Gewicht des Produkts beträgt 475 Gramm. 100 Gramm des Produkts enthalten 230 kcal. Der Fettgehalt dieses Desserts beträgt 9,3 %.
Die durchschnittlichen Kosten betragen 480 Rubel.
Sind Sie auch ein Fan des berühmten italienischen Desserts Tiramisu? Dann wird dieses cremige Eis Ihren Geschmack treffen. Und wenn Sie eine solche Delikatesse noch nicht kennen, sollten Sie Ihre Bekanntschaft mit der gekühlten Version beginnen. Hier finden Sie klassische Kekse und Kaffee und sogar italienischen Marsala mit Mascarpone.
Mövenpick Tiramisu wird in einem Plastikeimer geliefert. Sein Gewicht beträgt 810 Gramm. 100 Gramm des Produkts enthalten 147 kcal. Der Fettgehalt des Produkts beträgt 15,5 %
Die durchschnittlichen Kosten betragen 865 Rubel.
Wenn Sie Süßigkeiten mögen, sich aber trotzdem an eine Diät halten, dann wurde ein Ausweg für Sie gefunden. Diese Delikatesse enthält im Gegensatz zu anderen Eissorten die Hälfte der Kalorien. Aber gleichzeitig bleibt es schmackhaft, süß und sogar gesund. Eine Besonderheit dieser Marke ist ein höherer Proteingehalt sowie verschiedene Vitamine. Aber Zucker, Konservierungsstoffe, Aromen und andere nicht sehr nützliche Zusatzstoffe sind in diesem Eis nicht enthalten. Und dank des leichten Kokos-Geschmacks kannst du dich auch in heißen Ländern gedanklich an den Strand versetzen.
"O12 coconut" hat eine Papierverpackung, das Gewicht einer Portion beträgt 70 Gramm. 100 solcher Eiscreme enthalten 136 kcal.
Die durchschnittlichen Kosten betragen 150 Rubel.
Wer liebt Schokoladen-M&Ms nicht? Und jetzt können Sie Eis mit dem gleichen Geschmack probieren. Bei diesem Produkt handelt es sich um ein mit Schokoladenglasur mit Nussbröseln überzogenes Produkt, das am Stiel hergestellt wird und die für uns übliche Verpackung hat, wie unser Lieblings-Schoko-Dragee. Das Eis selbst sieht sehr appetitlich aus, in Schokoladenglasur sieht man nicht nur Erdnüsse, sondern auch Stücke von M&M's selbst. Wenn Sie das sehen, möchten Sie wissen, was Sie unter dieser süßen Glasur erwartet. Und dort finden Sie einen zarten Milchgenuss, der nicht zu süß ist. Aber das ist noch nicht alles, es wird auch Nussstücke geben. Wenn Sie ein solches Dessert einmal probiert haben, wird es zu einem Ihrer Favoriten.
Das Gewicht einer Portion beträgt 63 Gramm. 100 Gramm des Produkts enthalten 320 kcal.
Die durchschnittlichen Kosten betragen 100 Rubel.
Diese Version von Milcheis kann als Diätkost verwendet werden. Der Schokoladengeschmack dieses Produkts lässt keinen süßen Liebhaber gleichgültig. Und wenn Sie sich auch die Zusammensetzung dieses Produkts ansehen, können Sie sehen, dass es aus natürlicher Milch und Butter hergestellt wird und auch Vitamine und Fettsäuren enthält. Es ist auch erwähnenswert, dass ein Gramm "BioFly" etwa eine Million nützliche Bakterien enthält. Mit ihrer Hilfe bringen Sie nicht nur die Darmflora in Ordnung, sondern gönnen sich auch eine köstliche Gaumenfreude.
Solches Milcheis der Firma "Desant Zdorovya" wird in einem Pappbecher oder einer Tüte hergestellt. Das Gewicht einer Portion beträgt 45 Gramm. 100 Gamma des Produkts enthalten 123 kcal.
Die durchschnittlichen Kosten betragen 50 Rubel.
Viele warten auf den Sommer, um Wassermelone und Melone zu essen. Aber nicht in allen Regionen erscheinen diese Köstlichkeiten früh im Verkauf. Und um nicht bis zum Ende des Sommers zu warten, können Sie mit so einem wunderbaren Eis beginnen. Es enthält Wassermelonensaft und kleine Melonenstücke und wird mit Fruchtsirup gekrönt. Dadurch schmilzt es einfach in Ihrem Mund und Sie werden Ihren Lieblingsgeschmack genießen.
"Exo Wassermelone-Melone" kann in Portionen oder im Eimer gekauft werden. Das große Volumen ist perfekt für eine Strandparty oder Familienfeiern vor dem Fernseher.
Die durchschnittlichen Kosten für einen Eimer mit einem Gewicht von 520 Gramm betragen 500 Rubel.
Wenn Sie auf Diät sind, aber von Süßigkeiten träumen, dann ist diese Sorbet-Option perfekt für Sie. Es gibt nichts Überflüssiges und besonders Fettiges, nur Püree aus den leckersten Früchten und Säften. Dank des Geschmacks tropischer Pflanzen lässt man sich mental leicht auf eine einsame Insel versetzen, auf der man sich entspannen und vom Arbeitsalltag erholen kann.
Movenpick Mango Passion Fruit wird in einem Plastikbehälter geliefert und wiegt 900 Gramm.100 Gramm des Produkts enthalten 132 kcal und der Fettgehalt beträgt 0,2 %.
Die durchschnittlichen Kosten betragen 900 Rubel.
Dieses Produkt der Firma „33 Pinguine“ ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Wenn Sie sich gesund ernähren, keine tierischen Produkte essen oder eine Laktoseintoleranz haben, dann ist dieses Dessert speziell für Sie kreiert. Es zeichnet sich dadurch aus, dass es nicht auf traditioneller Sahne, sondern auf Reismilch basiert. Und wie Sie wissen, kann eine solche Milch keine allergischen Reaktionen hervorrufen, gibt außerdem einen guten Energieschub, stärkt das Immunsystem und verbessert den Zustand der Haut. Um dieses Produkt noch gesünder und schmackhafter zu machen, hat der Hersteller hier Haselnüsse hinzugefügt.
Dieses Dessert ist in Bechern und Eimern erhältlich. 100 Gramm des Produkts enthalten 123 kcal.
Die durchschnittlichen Kosten betragen 340 Rubel.
Auch dieses Produkt ist von der Firma "33 Pinguine". Aber hier basiert es auf Kokosmilch, ist also perfekt für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz. Diese Milch wird aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen, wodurch sie eine große Menge an nützlichen Spurenelementen und Vitaminen enthält.Es fördert die Gewichtsabnahme, verbessert die Gehirnfunktion, wirkt sich positiv auf die Herzfunktion aus und verbessert die Immunität. Und neben all dem hat es einen angenehm feinen Geschmack. Und nachdem Sie dieses Eis probiert haben, werden Sie angenehm überrascht sein, wie lecker und gesund ein solches Dessert sein wird.
Die durchschnittlichen Kosten betragen 340 Rubel.
Dieses Eis des italienischen Herstellers „Tonitto“ wird aus Sahne, frischer Milch und Joghurt hergestellt. Das Produkt hat eine leichte und feine Struktur, und der Geschmack verströmt eine leichte Säure. Dank dessen verleiht ein solches Produkt an einem heißen Tag Frische und Leichtigkeit. Es ist gut, Desserts mit solchem Eis zu ergänzen oder es separat zu verwenden, in jedem Fall ist Ihnen ein unvergessliches Erlebnis garantiert.
Eine Portion entspricht 80 Gramm. 100 Gramm des Produkts enthalten 166 kcal.
Die durchschnittlichen Kosten betragen 460 Rubel.
Dieses Produkt der russischen Marke „Korovka from Korenovka“ wird in Plastikbechern zu 100 Gramm hergestellt. Es enthält Joghurt, Vollmilch, Sahne und Fruchtpüree. Die Kombination aus zart cremigem Geschmack mit leichter Säure und Beerenmarmelade erfrischt perfekt bei heißem Wetter. Und dank des geringen Kaloriengehalts kann man sich mit einem solchen Produkt auch während einer Diät erfreuen.
Die durchschnittlichen Kosten betragen 55 Rubel.
Die in der Bewertung vorgestellten Produkte sind bei der Bevölkerung unseres Landes sehr beliebt. Hier finden Sie Produkte, die sowohl in unserer Heimat als auch in europäischen Ländern hergestellt wurden. Sie sollten eine solche Delikatesse während einer Diät nicht ablehnen, da es viele kalorienarme Optionen gibt, die der Figur nicht schaden. Und manchmal kann man sich auch ein echtes Eis gönnen.