Ranking der besten Tiefkühlgemüse und -mischungen für 2025

Gefrorenes Gemüse und seine Mischungen eignen sich nicht nur für die Zubereitung der Langzeitlagerung, sondern auch für die schnelle Zubereitung von Beilagen. Selbst Köche in großen Restaurants bestellen und nutzen sie lieber, als ständig zu viel für frische Produkte zu bezahlen. Die Hauptsache ist, dass dieses Produkt seinen Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften fast vollständig behält und sein Minimum verliert. Das Kochen solchen Gemüses ist auch nicht schwierig, und wenn Sie eine Mikrowelle haben, dauert das Auftauen nicht lange.

Beliebte Gemüse- und Tiefkühlmischungen

Dazu gehören vor allem:

• Kohl verschiedener Arten (Brüssel, Blumenkohl, Weißkohl, Brokkoli);
• Karotte;
• Zwiebel;
• Kartoffel;
• Zucchini und Auberginen;
• Süße Paprika;
• Mais;
• Sellerie;
• Punktmuster;
• Rote und grüne Bohnen (grün);
• Reis;
• Pilze.

Alle oben genannten Produkte können als Einzelprodukt (Monoprodukte) oder kombiniert geliefert werden.

WICHTIG! Es ist erwähnenswert, dass das Mischen von zwei oder drei Typen nicht als vollständige Mischung bezeichnet werden kann.

Das Einfrieren kann sowohl industriell gekauft als auch zu Hause selbstständig zubereitet werden (die Technologie ist nicht schwierig, und im Laufe der Zeit können Sie selbstständig neue Mischungen und Rezepte erfinden). Dennoch gibt es einige Standardtypen von Tiefkühlgemüsemischungen, die am häufigsten in den Verkaufsregalen zu finden sind:

• "Mexikanisch" ist eine Mischung, die reich genug an Zusammensetzung ist, einschließlich Karotten und Zwiebeln, grünen Bohnen und Mais, Auberginen und roten Bohnen mit grünen Erbsen. All dies wird mit geriebenem Pfeffer gewürzt.Dieses Rezept impliziert auch das Vorhandensein von Sellerie in der Zusammensetzung, aber dann wird sich die Mischung für einen europäischen Verbraucher als sehr scharf und ungewöhnlich herausstellen, sodass solche Produkte in russischen Geschäften selten zu finden sind. Dieser Gemüsecocktail hat einen abwechslungsreichen und reichen Geschmack und kann gebraten oder gedünstet zu einem eigenständigen Gericht werden.
• "Derevenskaya" ist eines der einfachsten Rezepte der russischen Küche, das grüne Bohnen, Zwiebeln, Karotten, Mais, Paprika, Kohl und Kartoffeln umfasst. Aufgrund der Verbreitung von Zutaten hat es einen angemessenen Preis und ist im Verkauf leicht zu finden.
• Paprikash ist eine charakteristische Mischung aus osteuropäischem Gemüse. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der reichlichen Verwendung von süßem Paprika mit der Zugabe von grünen Erbsen und Zucchinischeiben.
• "Hawaiianisch" (mit Pilzen) - es wird ohne Pilze zubereitet (häufiger werden jedoch gehackte Champignons verwendet). Dieses Rezept wird nach einer speziellen Technologie hergestellt und erfordert das anfängliche Braten aller Zutaten, was dem Gericht Köstlichkeit und Sättigung verleiht. Die Mischung enthält auch Reis und grüne Erbsen, Paprika und Mais, Karotten und Zwiebeln. Die letzten beiden Komponenten dürfen nicht hinzugefügt werden, aber sie füllen das Gericht mit Aroma und Fülle. Es ist erwähnenswert, dass der Geschmack dieses Halbfertigprodukts je nach verwendeter Würze stark variieren kann. Allerdings können nur Gewürze Geschmackskombinationen erheblich diversifizieren.
• Lecho ist ein weiteres altes osteuropäisches Rezept. In einigen Fällen muss es möglicherweise nicht einmal vollständig eingefroren werden und wird einfach in der Kälte gelagert. Die Zusammensetzung umfasst traditionell Zwiebeln, Karotten, Zucchini, Tomaten, Paprika. Indem Sie die Dosis von Paprika oder Tomate erhöhen, können Sie den Geschmack von würzig zu mehr Tomate ändern.Für diesen Gemüsecocktail sind die gewagtesten kulinarischen Experimente erlaubt.

WICHTIG! Es sollte beachtet werden, dass es besser ist, die Zutaten mit lockigen Messern zu schneiden, wenn Sie Gemüse selbst kochen und einfrieren. Wenn Sie also etwas mehr Zeit für die Dekoration aufgewendet haben, können Sie in Zukunft nicht nur leckere, sondern auch hübsch aussehende Gerichte erhalten.

Gefriertechnik

Die meisten Menschen glauben, dass pflanzliche Lebensmittel nur frisch verzehrt werden sollten, da sie sonst all ihre wohltuenden Eigenschaften verlieren. Aber hier ist es notwendig, die Dauer des Begriffs "Frische" zu erwähnen. Wie lange hält diese „Frische“ an? Die Wissenschaft hat seit langem bewiesen, dass kategorische Unterschiede zwischen frischem und gefrorenem Gemüse nur in der Anfangsphase bestehen, d.h. Gemüse "direkt aus dem Garten" ist am nützlichsten. Nach ein paar Stunden wird der Wert solcher Produkte nicht höher sein als der von gefrorenen, obwohl sie ansehnlicher aussehen. Selbst die frischesten Proben verlieren während des Transports einige ihrer Eigenschaften, fallen unter den Einfluss von Temperaturunterschieden und liegen noch einige Zeit auf der Theke. Vitamin C ist für den Frischegrad verantwortlich, der sehr zerbrechlich ist und nach 12 Stunden sinkt die Menge an Ascorbinsäure im Gemüse und wird fast vernachlässigbar.

Heute ist nur noch das schnelle und tiefe Einfrieren eine 100 % natürliche Methode, um eine hochwertige Lebensmittelkonservierung durchzuführen. Es ermöglicht Ihnen, sowohl den Geschmack als auch (was äußerst wichtig ist) die Struktur des Halbfertigprodukts zu speichern. Wird die Zeitspanne zwischen Gewinnung und Einfrieren minimiert, bleiben die wohltuenden Eigenschaften nahezu vollständig erhalten.

Bei der Durchführung des Schnellgefrierprozesses ist die Hauptphase die sofortige Abnahme der Temperatur des Objekts von der Oberfläche bis in die Tiefe. Irgendwann verwandelt sich die im Essen enthaltene Feuchtigkeit (oder Saft) in kleine Eiskristalle. Die Standardtemperatur, bei der der Prozess als abgeschlossen gilt, beträgt -18 Grad Celsius. Dadurch bilden sich im Zellgewebe dünne und homogene Kristalle, die für sich genommen keine Schädigung der Struktur der Pflanzenfaser verursachen. Je schneller der gesamte Prozess abläuft, desto weniger unterliegen diese Fasern der Veränderung. Unabhängig davon sollte erwähnt werden, dass ein solches Gemüse beim Auftauen den gesamten Nährwert behält, der den gleichen Indikatoren entspricht wie sein 12-Stunden-„Bruder“, der gerade aus dem Garten geerntet wurde. Andernfalls, wenn der Gefrierprozess verlängert wird, wachsen die Eiskristalle und die Früchte werden teilweise dehydriert, während die Wände der Zellmembranen zerstört werden. Nach dem Auftauen hat ein solches Produkt kein ansehnliches Aussehen und verliert seinen Nährwert. Deshalb ist es nicht empfehlenswert, die Früchte direkt vor dem Einfrieren zu waschen.

Wenn wir über die Durchführung von Einfrierverfahren zu Hause sprechen, müssen wir uns einigen Schwierigkeiten stellen. Erstens ist kein einziger Gefrierschrank für den Haushalt in der Lage, ein qualitativ hochwertiges Schnellgefrieren zu erzeugen (das Vorhandensein eines solchen Modus in der Beschreibung des Geräts ist nur ein Marketingtrick). Die Temperatur in den Früchten nimmt langsam von der Oberfläche zur Mitte hin ab, während die Eiskristalle immer größer werden. Nach dem Auftauen werden solche Produkte geschmacklos und weich.Industrielles Gefrieren unterscheidet sich dadurch, dass ein "Schock" -Effekt verwendet wird - die Temperatur in der Kammer fällt sofort auf -35 oder auf -40 Grad Celsius und steigt dann leicht auf eine Grenze von -18 Grad an. Alles geht so schnell, dass Feuchtigkeit oder Saft keine Zeit haben, sich zu großen Kristallen zu formen und somit Zellmembranen unversehrt bleiben. Diese Methode wird jedoch nicht für jedes Gemüse empfohlen: Blattsalat und Rettich können beispielsweise nicht einer solchen Verarbeitung unterzogen werden, was auf die Besonderheit der Struktur ihrer Zellstruktur zurückzuführen ist. Auch sollten nur solche Produkte geerntet werden, die die technische Reife erreicht und diese nicht verlassen haben, unter Berücksichtigung ihrer Sorteneigenschaften. Die Haltbarkeit bei -6 Grad sollte 7 Tage nicht überschreiten, bei -18 Grad ist Gemüse bis zu einem Jahr haltbar.

Der Hauptindikator für die ordnungsgemäße Einhaltung der Technologie ist die helle Farbe des Gemüses. Und denken Sie nicht, dass der Hersteller das Produkt speziell eintönt. Dieser Effekt entsteht dadurch, dass die Früchte bei der Vorbereitung zum Einfrieren mit kochendem Wasser oder Wasserdampf (bei einer Temperatur von +80 oder +100 Grad) blanchiert werden. Dank dieser Operation werden die Enzyme inaktiviert, das Gemüse erhält eine leuchtendere Farbe und der scharfe "Heu" -Geruch wird entfernt. Gleichzeitig erhalten Pflanzenfarbstoffe eine freie Position, und Füllung und Schale der Frucht werden noch heller. Wenn das Gemüse ein blasses Aussehen oder dunkle Flecken auf der Füllung aufweist, deutet dies auf einen Verstoß gegen die Gefriertechnologie oder die Verwendung minderwertiger Zutaten hin.

Gefrorene Monoprodukte

Prinzipiell kann jedes Obst in einer einzigen Form eingefroren werden, meistens sind es aber Bohnen, Mais, Karotten oder Erbsen.Es ist sehr schwierig, in dieser Kategorie genügend Abwechslung zu finden, daher sind gefrorene Karotten der Spitzenreiter unter den betrachteten Monoprodukten. Der Grund dafür sind:

• Seine Billigkeit;
• Helles und attraktives Aussehen;
• Einfaches Kaltkonservierungsverfahren;
• Komplette Kombination mit den meisten Produkten.

Karotten lassen sich leicht zu jeder erhitzten Mischung hinzufügen, sie ist qualitativ geeignet für:

• WOK-Nudeln;
• Eine Reihe von Gemüse zum Braten;
• Italienische Mischung;
• Selbst verschreibungspflichtig.

Kartoffeln werden fast nie eingefroren, da sie nach dem Auftauen aufgrund des Vorhandenseins einer großen Menge Feuchtigkeit schnell ihre nützlichen Eigenschaften verlieren. Die Vakuumlagerung ist dafür besser geeignet. Alle "Pluspunkte" der Verwendung von kaltkonservierten Monoprodukten sind wie folgt:

• Sie müssen nicht gezielt nach frischem Obst suchen, Zeit damit verbringen, es zu reinigen und zu schneiden;
• Es gibt viele Verwendungsmöglichkeiten - als Zutaten für Suppen, zum Braten, zum Schmoren, zum Füllen einer großen Torte;
• Ein schneller Auftauvorgang, auch wenn keine Mikrowelle vorhanden ist (es genügt, den Packungsinhalt mit kochendem Wasser zu übergießen und stehen zu lassen).

Vor- und Nachteile von gefrorenem Obst und Gemüse

Es muss zugegeben werden, dass die betreffende Warenart etwas teurer ist als selbst frische Proben, da die Kosten für die Kaltkonservierung berücksichtigt werden müssen. Der Verzehr solcher Lebensmittel im Winter wird sogar rentabler: Die Früchte werden geschält, gewaschen, in Stücke geschnitten – eine solche Lieferstruktur spart vor allem Zeit und Geld. Wenn es um das Aussehen geht, erlaubt sich nur eine minderwertige Marke, Gemüse zu färben. Die leuchtende Farbe wird nach einer speziellen Dampfbehandlung vor der Konservierung erreicht.Aufgrund der Wirkung erhöhter Temperaturen auf das Chlorophyll wird die grüne Farbe heller und Orange kann sogar rot werden. Die "Kältetechnologie" ist in der Lage, die überwiegende Mehrheit der nützlichen Vitamine zu erhalten.

Schwierigkeiten bei der Auswahl

Überprüfen Sie vor dem Kauf sorgfältig die Verpackung. Es sollte vollständig intakt sein und keine Anzeichen einer Schwellung aufweisen. Der Informationsteil listet unbedingt die gesamte Zusammensetzung der Lebensmittelkomponenten auf, es ist von Vorteil, wenn jede Zutat ihren Volumenprozentsatz angibt (wenn es sich um Gemüsemischungen handelt). Als nächstes muss das Brikett durch Berührung probiert werden. Die Technologie der Kälteschockkonservierung soll alle Gemüse separat einfrieren, es sollen keine klebrigen Klumpen entstehen, alle Inhalte sollen eine krümelige Struktur haben. Es lohnt sich, Klumpen von großen Teilen zu unterscheiden: Beispielsweise kann ein einzelner Brokkolikopf einen solchen Eindruck erwecken. Wenn große Klumpen gefunden werden, ist dies das erste Anzeichen für einen Verstoß gegen die Konservierungsmethode, oder die Produkte wurden bereits aufgetaut und bei wiederholter Verarbeitung verklebt.

WICHTIG! Gemäß den Regeln für die Verwendung von Kälte beim Kochen darf kein einziges Produkt wieder eingefroren werden! Diese Aktionen sind ein grober Verstoß gegen die Speichertechnologie.

Unabhängig davon müssen Sie auf die Größe der geschnittenen Stücke achten - es ist wünschenswert, dass sie mittelgroß sind und für die durchschnittliche Größe der Früchte geeignet sind. Besonderes Augenmerk sollte auf die Qualität der Füllung gelegt werden. In einem Pilzeintopf können Pilze beispielsweise nur 5% ausmachen, und der Rest wird von billigem Gemüse eingenommen.Einerseits täuscht der Hersteller nicht - Pilze sind dort wirklich vorhanden (vielleicht mag jemand so einen Eintopf mit einer kleinen Menge Pilze), aber andererseits wird dies ein ausgesprochener Marketingtrick sein. Im Allgemeinen wird empfohlen, Mischungen zu kaufen, in denen der Anteil an Tomaten, Kohl, Kartoffeln nicht mehr als 20% und Karotten und Zwiebeln nicht mehr als 10% beträgt.

Dennoch lassen sich einige allgemeine Regeln bei der Auswahl von Tiefkühlgemüse unterscheiden:

1. Versiegelte Verpackungen sind eine der Hauptanforderungen, die nicht ausgeschlossen werden können. Beschädigungen (tiefe Kratzer, Risse) sollten vollständig fehlen - nur so kann sichergestellt werden, dass sich keine fremden Bakterien im Produkt befinden. Wenn im Inneren der Verpackung charakteristische Reifspuren sichtbar sind, bedeutet dies, dass das Produkt erneut eingefroren wurde, da das Temperaturregime in irgendeiner Phase (Konservierung, Lieferung oder Lagerung) verletzt wurde. Hochwertige Marken aus der Welt des Kochens und der Herstellung von Halbfabrikaten lassen sich solche Fehlkalkulationen in der Regel nicht zu (obwohl sie einen etwas höheren Preis für ihre Produkte anbieten).
2. Komponenten - Am besten sind sie genau namentlich (ohne Ersatzstoffe und Analoga) sowie ihr Gehalt im Brikett in Prozent angegeben. Eine Qualitätsmarke bietet eine solche Liste in absteigender Reihenfolge des Prozentsatzes der Inhaltsstoffe. Die Aufschrift „Non-GMO“ bedeutet die Natürlichkeit aller Gemüsesorten.
3. Herstellungsdatum - Die Früchte, die während ihrer technischen Reifung geerntet werden, gelten als die besten. Das für sie durchgeführte sofortige Einfrieren kann ihre wohltuenden Eigenschaften so vollständig wie möglich bewahren. Ihre Lagerung bei einer Temperatur von -18 Grad Celsius beträgt maximal ein Jahr, daher ist es besser, vor dem Kauf die an den Kühlgeräten der Verkaufsstelle eingestellte Temperatur zu überprüfen.
4. Die Vorteile des Schockfrostens - bei diesem Verfahren wird das Gemüse sofort niedrigen Temperaturen ausgesetzt, wodurch es seine Farbe, seinen Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften vollständig bewahren kann. Durch allmähliches Einfrieren (z. B. zu Hause) können Produkte nicht lange gelagert werden.
5. Aussehen - Gemüse sollte eine natürliche Form und Farbe haben. Es gibt keine Fäulnisflecken auf den Stücken, da dies eine Verletzung der Lagermethode bedeutet. Grobe Schnitte für Tiefkühlfrüchte sind vorzuziehen, da so Vitamine länger im Produkt erhalten bleiben.

Ranking der besten Tiefkühlgemüse und -mischungen für 2025

Mono-Produkte

Platz 4: "Bonduelle" grüne Erbsen "

Dies ist ein einfaches Monoprodukt mit guten Eigenschaften. Die bekannte Marke erfüllt die gesamte Konservierungstechnologie, es gibt keine großen Eiskristalle oder klebrigen Klumpen in der Verpackung. Das Gewicht jeder Packung beträgt 400 Gramm. Perfekt für Suppe, Beilage, kann nach dem Auftauen gebraten werden. Der Brennwert liegt bei 71 kcal pro 100 Gramm. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 72 Rubel.

• Qualitätsproduktion;
• Weltmarke;
• Ausreichender Energiewert.

• Nicht erkannt.

3. Platz: "Ilyinka" Brokkolikohl "

Ein ausgezeichnetes Produkt, das für die Zubereitung verschiedener vegetarischer Gerichte nützlich sein kann. Das Produkt konzentriert sich hauptsächlich auf das Braten. Vor dem Garen ist ein Auftauen erforderlich, das auf drei Arten erfolgen kann: in der Mikrowelle im entsprechenden Modus, in einer Pfanne bei schwacher Hitze auf natürliche Weise. Inländisches Produkt. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 217 Rubel.

• Viele Auftaumöglichkeiten
• Geeignet für vegetarische Gerichte;
• Einfaches Kochen.

• Etwas überteuert.

Platz 2: "Planet of Vitamins" Tricolor Paprika"

Tiefgefrorene süße rote, gelbe, grüne Paprika. Gemüse der Marke Planet of Vitamins kann die Grundlage für Suppen, Hauptgerichte, Beilagen und Gebäck werden.

Gefrorene Früchte sind eine gute Alternative zu frischen Kräutern. Sie werden vorgewaschen, sortiert, bei Bedarf geschnitten und mit effizienter Schockfrostertechnologie eingefroren. Paprika ist eine natürliche Quelle für die Vitamine C, A, B2, B1 und Mineralien - Kalzium, Kalium, Phosphor, Natrium, Magnesium. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 110 Rubel.

• Shock-Preservation-Technologie;
• Das beste Verhältnis von Preis und Qualität;
• Komplettes Set an Vitaminen und Mineralstoffen.

• Nicht erkannt.

1. Platz: "Planet der Vitamine - Eat at home" Blumenkohl

Eine gute Option, um hochwertige Beilagen sowie eigenständige Gerichte zuzubereiten. Alle Inhalte werden sauber in fast gleiche Sprossen geschnitten, die sowohl zum Kochen als auch zum Braten geeignet sind. Das Paket ist seinen Preis wert. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 110 Rubel.

• Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis;
• Erhaltung der Qualität;
• Bequemes und sauberes Schneiden in Teile.

• Etwas schwacher Geschmack (aufgrund der Besonderheiten des Produkts).

Mischt und mischt

Platz 5: „Bonduelle“ Mix „Mexikanische Mischung“ mit Reis“

Dies ist eine einfache Lösung für Mittag- oder Abendessen in 10 Minuten.Die Zusammensetzung umfasst gedünsteten Reis, Maiskörner, grüne Erbsen, Paprika, grüne Bohnen, Zwiebeln und Karotten. Bonduelle-Produkte werden von Landwirten in ökologisch sauberen Regionen angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand auf dem Höhepunkt der Reife, wenn saisonales Gemüse am leckersten und gesündesten ist. Das Produkt dient als Quelle für die Vitamine A, B, C, K, Kalium und Ballaststoffe. 100 Gramm Maismischung enthalten 81 Kalorien. Fertigmischung zum Braten muss nicht erst aufgetaut werden. Vor dem Gebrauch müssen Sie es nur 10 Minuten in einer Pfanne mit Öl erwärmen. Die Haltbarkeit der mexikanischen Mischung beträgt 24 Monate ab Herstellungsdatum. Das Produkt enthält keine GVO. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 80 Rubel.

• Enthält keine GVO;
• Gute Vitaminfüllung;
• Verlängerte Haltbarkeit.

• Nicht erkannt.

Platz 4: „Bonduelle“-Mischung „Ratatouille“

Der Geburtsort von „Ratatouille“ ist die französische Provinz Provence. In dieser Region wurde das berühmte Bauerngericht aus Saisongemüse und lokalen Kräutern erfunden. Der ungewöhnliche, zarte und wirklich sommerliche Geschmack von "Ratatouille" wurde heute von der ganzen Welt geschätzt. Die Zusammensetzung des legendären französischen Gerichts umfasst: Auberginen, Paprika, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln. Der Hauptzweck ist als Beilage oder zum Braten. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 130 Rubel.

• Qualitätsproduktion;
• ursprünglicher Geschmack;
• Einfaches Kochen.

• Nicht erkannt.

3. Platz: Miratorg Couscous in Marokkosauce

Eine der besten Tiefkühlmischungen. Der Geschmack ist ungewöhnlich, angenehm. Die Mischung enthält bereits die notwendigen Gewürze und Sie müssen nur noch Pfeffer und Salz hinzufügen.Das Endergebnis ist vollständig. Sie müssen sich nichts ausdenken, wie bei anderen Varianten von Tiefkühlgemüsemischungen. Tolle Beilage, schnell und einfach zuzubereiten. Der Geschmack ist angenehm und interessant, besonders im Winter, wenn es nicht genug frische Lebensmittel gibt. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 90 Rubel.

• Guter Geschmack;
• Angemessener Preis;
• Braucht nicht viele Gewürze.

• Nicht erkannt.

2. Platz: "Bonduelle" Mix "Hawaii-Mix" 400g"

Obst-Reis-Hawaii-Mix – eine einfache Option zum Mittag- oder Abendessen in 10 Minuten. Die Zusammensetzung umfasst gedünsteten Reis, grüne Erbsen, Maiskörner und Paprika. Auf dem Höhepunkt der technischen Reife, wenn das Gemüse am schmackhaftesten und gesündesten ist, wird von Hand geerntet. Das Produkt dient als Quelle für B-, C-, A-Vitamine, Kalium, Magnesium und Ballaststoffe. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 81 Rubel.

• Gute Vitaminsättigung;
• Angemessener Preis;
• Einfaches Kochen.

• Nicht erkannt.

1. Platz: „Bonduelle“ Mischung aus „Türkische Fasulye“

Die türkische Küche ist eine Fundgrube verschiedener Rezepte, die die Traditionen des Ostens und des Mittelmeers verbindet. Gerichte aus Hülsenfrüchten und Früchten nehmen darin einen besonderen Platz ein. Köstlich und sättigend - wer sie mindestens einmal probiert hat, bleibt lange in Erinnerung. Die Zusammensetzung umfasst: Erbsen, Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl. Zweck - zum Garnieren oder Braten. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 126 Rubel.

• Originalrezept;
• Einfaches Auftauen;
• Umweltfreundliche Produkte.

• Etwas hoher Preis für wenig Zutaten.

Fazit

Gefrorene Früchte können durchaus nahrhafter sein als frische, da sie sofort nach der Ernte verpackt werden, wenn sie die maximalen Nährstoffe enthalten. Sie sollten sie nicht ablehnen und ausschließlich frisches Obst verwenden, da Tiefkühlprodukte und alles andere praktisch sind und die Garzeit verkürzen können. Man muss nur wissen, worauf man achten muss und wie man kocht.