Bewertung der besten Winzer für 2025

Ein hochwertiges Weinmessgerät ist nicht nur für Industriebetriebe, sondern auch für den Heimgebrauch unverzichtbar. Für professionelle Winzer ist die Genauigkeit der Indikatoren wichtig, daher müssen Sie die grundlegenden Parameter kennen, um das richtige Gerät auszuwählen. In dem Artikel werden wir Empfehlungen berücksichtigen, wie Sie die richtige Option für den Preis auswählen, welche Eigenschaften Sie berücksichtigen müssen und welche Fehler Sie bei der Auswahl machen können.

Beschreibung

Ein Vinometer ist ein Messgerät, das den Alkoholgehalt einer Flüssigkeit sowie den Zuckergehalt ebenfalls in Prozent anzeigt.

Das Gerät hat eine zylindrische Form (erinnert etwas an einen Angelschwimmer), am unteren Teil befindet sich ein Senkblei. Darauf wird eine Skala (oder mehrere) aufgetragen. Die meisten Modelle bestehen aus hochfestem, dickem Glas mit einer Metallplatine. Die Maße können auch unterschiedlich sein, meist variieren sie zwischen 10-30 cm und wiegen 30-150 Gramm.

Typen nach Bauart:

1. Haushalt. Das einfachste Budget. Sie sind einfach zu Hause zu verwenden. Die Funktionalität ist minimal, sie bestimmen nur den Zucker- und Alkoholgehalt in der Flüssigkeit. Sie haben einen Fehler von 1 bis 4 %.
2. Professionell (Labor). Hergestellt mit minimalem Fehler. Sie haben eine hohe Genauigkeit, während sie teurer sind als Haushaltsgeräte. Sie haben mehrere Waagen, sie können das Vorhandensein von natürlichem Zucker in einem Getränk bestimmen, den Fermentationsprozess steuern usw.
3. Weingläser. Mit Miniaturmodellen können Sie den Alkoholgehalt direkt in einem Glas oder Glas analysieren. Sie haben einen hohen Fehler.
4. Optisch (Refraktometer). Professioneller Gerätetyp. Es analysiert Mehrkomponentengetränke und hat eine hohe Genauigkeit. Ein Tropfen Flüssigkeit reicht aus, um alle Indikatoren zu bestimmen. Einige Modelle werden mit der Funktion hergestellt, zusätzliche Indikatoren zu messen.
5. Kapillar. Die Hauptaufgabe besteht darin, die Viskosität der Flüssigkeit zu bestimmen. Benötigen Sie keine zusätzlichen Behälter. Die Flüssigkeit wird direkt in den Kolben des Geräts gegossen.

Typen nach dem Arbeitsprinzip:

1. Mechanisch. Sie arbeiten autonom, haben im Vergleich zu elektronischen eine geringere Geschwindigkeit. Sie kosten viel weniger als elektronische. Am häufigsten für den Heimgebrauch.
2. Elektronisch. Sie haben eine hohe Genauigkeit und Geschwindigkeit, sind aber gleichzeitig ziemlich teuer. Betrieb mit wiederaufladbaren Batterien oder Batterien. Weit verbreitet in großen industriellen Produktionen.

Typen nach Herstellungsmaterial:

1. Glas. Das Glasgerät ist ziemlich zerbrechlich, aber gleichzeitig das gebräuchlichste. Es ist relativ kostengünstig, hat eine hohe Genauigkeit.
2. Kunststoff. Modernere Modelle werden in einem Kunststoffgehäuse hergestellt, sie sind langlebiger und weniger anfällig für Verformungen.
3. Metall. Professionelle Geräte werden in einem Gehäuse aus verschiedenen Legierungen hergestellt. Die Kosten für solche Modelle sind ziemlich hoch. Die Kalibrierung hat 12 Unterteilungen (Zahlen von 0 bis 10), unten befindet sich eine separate Markierung 100. Heutzutage ist ein solches Modell sehr selten zu finden, es gilt als veraltet und modernen Geräten unterlegen.

So verwenden Sie das Gerät richtig

Die Verwendung verschiedener Gerätetypen ist etwas unterschiedlich. Lassen Sie uns jeden von ihnen separat analysieren:

1. Haushalts- und professionelle Geräte. Die Temperatur der Würze für die Wirksamkeit der Indikatoren sollte 20 Grad Celsius betragen. Die Würze wird in einen separaten Behälter abgelassen. Für die Arbeit müssen Sie ein trockenes Gerät nehmen und es in Flüssigkeit eintauchen. Es ist notwendig, so einzutauchen, dass der Winzer frei im Behälter schwimmt. Je stärker das Getränk, desto mehr sinkt das Gerät. Die Waage zeigt ein Etikett für den Alkoholgehalt (und andere Indikatoren, falls vorhanden).
2. Kapillar. Es hat eine andere Struktur der Flasche im Gegensatz zu Haushalts- und Profiflaschen. Für die Verwendung ist kein separater Behälter erforderlich. Das Gerät hat die Form eines Kolbens mit weit offenem Hals.In einem völlig trockenen und sauberen Gerät wird die Würze bei einer Temperatur von 20 Grad Celsius eingegossen. Als nächstes muss das Produkt umgedreht, auf eine ebene, horizontale Fläche gelegt und gewartet werden, bis die Waage der Weinsäule stoppt. Für Russland sind solche Modelle nicht weit verbreitet, obwohl europäische Länder sie aktiv nutzen.
3. Optisch. Um das Ergebnis zu erhalten, muss der Brechungsindex der zuckerhaltigen Flüssigkeit gemessen werden. Zum Arbeiten müssen Sie das Gerät aufstellen, die Lichtplatte öffnen und ein paar Tropfen Wasser auf das Prisma tropfen (zur Kalibrierung). Schließen Sie die Platte und verteilen Sie das Wasser gleichmäßig über das Prisma. Etwa 30 Sekunden halten. Stellen Sie dann das Gerät so ein, dass die Grenze der dunklen und hellen Bereiche die Nulllinie der Skala schneidet. Jetzt können Sie direkt zu den Weinmessungen gehen. Machen Sie dasselbe wie mit Wasser, nur müssen jetzt einige Tropfen der untersuchten Flüssigkeit auf das Prisma aufgetragen werden. Als nächstes müssen Sie die Indikatoren von der Skala messen, die sich an der Grenze der hellen und dunklen Bereiche befinden. Brauer verwenden dieses Gerät am häufigsten.

Überprüfung der Genauigkeit von Anzeigen und Kalibrierung

Zur Überprüfung reicht es aus, ein Glas normales Wasser mit einer Temperatur von 20 Grad Celsius zuzubereiten und das trockene und saubere Gerät in das Glas zu senken. Wenn es richtig funktioniert, zeigt es einen Nullwert an. Wenn es über diesem Wert auftaucht, bedeutet dies, dass es ersetzt werden muss oder das Unterteil selbst schwerer gemacht werden muss (Klebeband von unten anbringen oder mehrere Lackschichten auftragen), aber Sie sollten die Werte so ständig überprüfen um das Gerät nicht zu schwer zu machen.

Wenn der Weinzähler auf einen größeren Wert als die Nullmarke absinkt, kann dies zu Hause korrigiert werden, indem ein Teil des oberen Rohrs mit einer Klinge abgeschnitten wird (dies erleichtert seine Masse). Die Zuverlässigkeit von Indikatoren kann jedoch einen großen Fehler aufweisen. Daher wird empfohlen, das Gerät durch ein neues zu ersetzen.

So bestimmen Sie die Bereitschaft von Wein

Für Winzer ist es wichtig, ein qualitativ hochwertiges Produkt mit bestimmten Indikatoren (Alkoholmenge, Zuckergehalt usw.) Weinzähler werden zur Kontrolle der Fermentation verwendet, während der Prozess selbst aus 3 Hauptphasen besteht:

• Sie müssen die Dichte der Maische bestimmen, bevor Sie Hefe hinzufügen.
• Indikatoren nach dem Fermentationsprozess messen;
• Berechnen Sie die Differenz und bestimmen Sie den Alkoholgehalt des fertigen Produkts. Oftmals wird dafür eine spezielle Tabelle verwendet (im Internet gemeinfrei zu finden).

Auswahlkriterien

Tipps, worauf Sie beim Kauf achten sollten:

1. Genauigkeit. Jedes Gerät hat seine eigenen Fehlerkriterien. Je höher die Genauigkeit, desto teurer wird das Gerät. Natürlich ist es bei der Weinherstellung besser, zu viel zu bezahlen und ein Qualitätsprodukt zu erhalten, als in Zukunft Probleme mit ungenauen Ergebnissen zu haben. Für Industrieunternehmen ist höchste Genauigkeit wichtig.
2. Skalenbereich. Wenn Sie es für sich selbst verwenden möchten, reicht es aus, ein Gerät mit einer Reichweite von 0,990 bis 1,120 zu kaufen. Dies reicht völlig aus, um hausgemachten Wein herzustellen.
3. Die besten Hersteller. Oft stellt sich die Frage, welches Unternehmen besser zu kaufen ist. Einige Marken überschätzen die Kosten ihrer Produkte. Daher ist es wichtig, beim Kauf die Eigenschaften mehrerer Modelle zu vergleichen, das richtige für Sie auszuwählen und erst dann zu schauen, wo Sie es günstiger kaufen können.Sie können in normalen Geschäften kaufen oder online im Online-Shop bestellen. Fragen Sie beim Kauf unbedingt nach Qualitätszertifikaten des Verkäufers.
4. Benutzerfreundlichkeit. Für den Hausgebrauch ist das einfachste Modell mit übersichtlich gezeichnetem Maßstab geeignet. Für einen industriellen Maßstab ist es besser, gleich ein professionelles Gerät zu kaufen.
5. Preis. Modelle mit zusätzlicher Funktionalität kosten viel mehr als gewöhnliche Weinzähler. Wenn Sie nur für Hauswein verwenden möchten, können Sie nicht zu viel bezahlen und einen Standard-Haushaltsweinzähler kaufen.

Bewertung der Qualitätswinzer für 2025

Die Bewertung umfasst laut Käufern die besten Modelle. Als Grundlage dienten die Popularität von Modellen, Rezensionen und Kundenrezensionen.

Die besten preiswerten Weinzähler, die bis zu 500 Rubel kosten

Vinomer Haushalt Roskomfort

Mit diesem Gerät können Sie den Garprozess von Maische überwachen. Es misst den Volumenanteil von Alkohol im Wein und zeigt den Zuckergehalt in einer Lösung an. Arbeitsbereich (Alkohol): 0% -12% vol. Einsatzbereich (Zucker): 0%-25% vol. Länge: 11,5 cm Durchschnittspreis: 300 Rubel.

• multifunktional;
• Einfach zu verwenden;
• heimische Marke.

• nicht identifiziert.

Vinomerkapillare 0-25%

In Italien hergestelltes Kapillargerät aus dickem Glas bestimmt den Gehalt an Ethylalkohol in einer Flüssigkeit von 8% bis 13% vol. Der Fehler beträgt 1-4%. Um den Fehler zu reduzieren, ist es notwendig, Wein und Wasser im Verhältnis 1:1 zu mischen und das Ergebnis durch 2 zu teilen. Preis: 240 Rubel.

• hochwertiges Material;
• zuverlässiger Hersteller;
• bequeme Waage.

• im Einzelhandel schwer zu finden.

Vinomer Haushalts-„Glasgerät“

Das Messgerät zeigt nicht nur den Alkoholgehalt der Flüssigkeit an, sondern auch den Zuckergehalt. Arbeitet im Bereich: 0-12% vol zur Bestimmung des Alkohols und von 0% bis 25% zur Bestimmung des Zuckergehalts. Abmessungen: 12 cm Preis: 278 Rubel.

• bequeme Verpackung;
• zum Brauen geeignet;
• optimale Größe.

• nicht identifiziert.

WINOMETER HAUSHALT IP 2

Das Vinomer-Zucker-Messgerät bestimmt den bedingten Umsatz von Alkohol in einer Flüssigkeit praktisch fehlerfrei. Es zeigt auch den Zuckeranteil bei der Herstellung von Maische und Wein. Gewicht: 0,06 gr. Wird am häufigsten für Wein verwendet, kann aber auch zur Herstellung von alkoholischen Getränken unterschiedlicher Stärke verwendet werden. Preis: 60 Rubel.

• Preis;
• universelles Gerät;
• breites Spektrum an Arbeiten.

• nicht identifiziert.

SCHMELZEN. Satz Vinometer 2 Stück

Mit diesem Alkoholmessgerät können Sie die Bereitschaft des Getränks und seine Stärke bestimmen. Aus umweltfreundlichen Materialien hergestellt, kann es sowohl zu Hause als auch bei der Arbeit verwendet werden. Herkunftsland: Russland. Verkauft in einem Set von zwei identischen Weinzählern. Preis: 258 Rubel.

• kompakt;
• umweltfreundlich;
• Einfach zu verwenden.

• zu Hause sind zwei identische Geräte nutzlos.

Vinomer 21213949

Markenprodukte sind in einem Karton verpackt, in dem das Gerät bequem aufbewahrt werden kann. Steuert die Herstellung von Maische und Wein. Das Set enthält 4 Aufkleber. Es hat einen doppelten Messbereich. Gewicht: 25 gr. Hergestellt aus hochfestem und dickem Glas. Preis: 480 Rubel.

• bequem zu lagern;
• Einfach zu verwenden;
• hohe Genauigkeit der Indikatoren.

• nicht identifiziert.

Vinomer 24615736

Das Gerät ist für den wiederverwendbaren Heimgebrauch geeignet. Wiegt nur 12 Gramm. Es besteht aus strapazierfähigem Glas mit Bleizusatz. Es verfügt über 2 praktische Skalen zum Messen des Zucker- und Alkoholgehalts. Die Herstellergarantie beträgt 1 Jahr. Preis: 398 Rubel.

• 2 separate Waagen;
• zuverlässiger Hersteller;
• multifunktional.

• nicht identifiziert.

Die besten Winzer der Premiumklasse kosten ab 500 Rubel

Vinomer "50 Rottöne", 15,5 x 1 cm

Gerät der Marke Migura, Herkunftsland: China. Typ: Aräometer. Hergestellt aus hochwertigem Glas. Abmessungen: Abmessungen (Länge, Breite, Höhe): 15,5 x 1,0 x 1,0 cm.Die helle Verpackung ermöglicht es Ihnen, es als originelles Geschenk zu präsentieren. Durchschnittliche Kosten: 500 Rubel.

• optimales Preis-Leistungs-Verhältnis;
• tolle Idee für ein Geschenk;
• Benutzerfreundlichkeit.

• nicht identifiziert.

Vinomer Steklopribor AS-3 (25-50) transparent

Professionelles Hydrometer, hat erhöhte Werte auf der Skala, ermöglicht es Ihnen, den Füllstand von 25 bis 50% vol zu messen. Das Paket enthält einen Reisepass mit einem Häkchen. Es gibt auch eine Gebrauchsanweisung, die Ihnen sagt, wie Sie den Grad des Getränks richtig messen. Kosten: 665 Rubel.

• erweiterte Werteskala;
• Hergestellt aus hochwertigem und hochdichtem Glas;
• Kann in der Spülmaschine gewaschen werden.

• Preis.

PJSC "Steklopribor" Haushaltsvinomer

Steklopribor-300402 besteht aus widerstandsfähigem Glas, darunter wird reiner Metallschrot gefüllt mit Harz oder Siegellack (mit einem Schmelzpunkt von mindestens +80 Grad Celsius) platziert.Hinweise sollten entlang der unteren Meniskusschlacke genommen werden. Kosten: 599 Rubel.

• bequeme Verpackung;
• klare Risiken auf der Waage;
• optimale Größe.

• nicht identifiziert.

Refraktometer Vinomer ATS40

Mit dem Refraktometer können Sie den Alkoholgehalt in Weinmost, Maische, Biermost und anderen alkoholischen Getränken bestimmen, bis zu 40 % bei Zucker und bis zu 25 % vol bei Alkohol. Es ist für die häufige Probenahme von Indikatoren unverzichtbar, nur 2-3 Tropfen Flüssigkeit reichen für seinen Betrieb aus. Kosten: 1790 Rubel.

• funktioniert einfach und schnell;
• ausgestattet mit automatischer Telefonvermittlung;
• für eine genaue Messung genügen bereits 2-3 Tropfen der Lösung.

• Preis.

Megaon 72021, k0000018707 (666795)

Das Gerät ist vom manuellen Typ und arbeitet bei Temperaturen von 0 Grad bis 30 Grad Celsius. Gewicht: 110 gr. Parameter: 8,2 x 4 x 4 cm Weit verbreitet für die industrielle Produktion. Hergestellt in China. Messgenauigkeit: 0,2 %. Inklusive praktischer Aufbewahrungsbox. 1 Jahr Herstellergarantie. Kosten: 2289 Rubel.

• hohe Genauigkeit;
• erweiterte Ausstattung;
• Aluminiumgehäuse.

• nicht identifiziert.

Kapillar-Vinometer Guseva A.S. IP 14631772

Das Gerät hat eine hohe Messgenauigkeit. Material Glas (95%) und Harz (5%). Benötigt keine besondere Pflege. Das Instrument muss jedoch sauber und trocken gehalten werden. Es ist einfach und bequem für den Gebrauch zu Hause und für eine kleine Werkstatt zur Herstellung von alkoholischen Getränken. Kosten: 1050 Rubel.

• Benutzerfreundlichkeit;
• hohe Messgenauigkeit;
• Qualitätsmaterial.

• nicht identifiziert.

Vinomere werden im Gegensatz zu Alkoholmessgeräten nicht nur zur Herstellung von Wein, sondern auch für verschiedene Arten von Tinkturen, Hausgebräu, verwendet. Einfacher ist es, einen Kapillarweinzähler zu verwenden, obwohl dies eine Sache der Gewohnheit ist. Achten Sie beim Kauf dieses Typs auf Ihre Gefühle. Wenn es einfacher ist, einen Haushaltstyp zu verwenden, kaufen Sie einen für Sie geeigneten.

Kaufen Sie ein zuverlässiges Gerät mit hoher Anzeigegenauigkeit, um am Ausgang hochwertigen Alkohol zu erhalten. Nehmen Sie während des gesamten Weinherstellungsprozesses regelmäßig Messungen vor.

Der Artikel untersuchte, welche Arten von Vinometern es gibt, welche Neuheiten und beliebten Modelle auf dem Markt sind, wie viel jedes Gerät kostet und welches in einer bestimmten Situation besser zu kaufen ist.