In letzter Zeit streben immer mehr moderne Menschen nach einem gesunden Lebensstil. Ein wesentlicher Bestandteil eines gesunden Lebensstils ist nicht nur Sport, ein aktiver Lebensstil, sondern auch die richtige Ernährung. Unter den Bereichen gesunde Ernährung werden Vegetarismus und Veganismus unterschieden. Es gibt viele spezifischere Trends – Rohkost, Fruitarismus, Pescetarismus, Flexitarismus usw. Vegetarismus ist ein breiteres Konzept, Veganismus ist eine seiner Arten. Vegetarier essen nicht nur Fleisch (Geflügel, Fisch). Veganer (auch „reine Vegetarier“ genannt) essen auch keine tierischen Produkte (einschließlich Eier, Milch, Honig und sogar Gelatine).
Einige der strengen Vegetarier essen nur Lebensmittel ohne Zucker, Gluten und andere Zusatzstoffe. Da Vegetarismus und Veganismus einige Einschränkungen auf der Speisekarte mit sich bringen, ist es für Anhänger dieser Bereiche sehr schwierig, eine Institution zu finden, die Gerichte ohne tierische Produkte anbietet. Um Einwohnern und Gästen von Samara die Suche nach einer geeigneten Einrichtung zu erleichtern, werden wir 2025 die besten vegetarischen Restaurants der Stadt ranken.

Inhalt
Viele dieser Behauptungen sind nicht wissenschaftlich belegt, aber es ist erwähnenswert, dass ein gemeinsamer Unterschied zwischen Vegetariern und Veganern darin besteht, dass die vegetarische Ernährung abwechslungsreich und ausgewogen ist, während vegane Menüs sehr begrenzt sind, was zu einem Mangel an vielen nützlichen Nährstoffen und Vitaminen führen kann ., was zu gesundheitlichen Problemen führen kann.

Eine richtige Ernährung ist nicht nur für Vegetarier wichtig, deshalb sollten alle, die gut aussehen und sich gut fühlen möchten, diese Tipps beachten:
Es ist wünschenswert, dass Frühstück, Mittag- und Abendessen jeden Tag zur gleichen Zeit stattfinden. Zwischen den Hauptmahlzeiten können Sie kleine Snacks zu sich nehmen, die den Energieverbrauch im Laufe des Tages wiederherstellen. Um den Geschmack von Gerichten zu variieren, verwenden Vegetarier häufig verschiedene Gewürze. Am häufigsten werden orientalische Gewürze verwendet: Zira, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel. Die ersten beiden Gewürze gelten als zu "stark" und sollten in kleinen Mengen verwendet werden, aber Koriander und Kreuzkümmel können vielen Gerichten hinzugefügt werden. Es ist ratsam, Kräuter und Gewürze in ganzer Form auf dem Markt zu kaufen und in einem speziellen Mörser zu mahlen, da fertige Mischungen aufgrund der Verwendung minderwertiger Rohstoffe durch skrupellose Verkäufer nicht sehr schmackhaft sind.

Leider haben in letzter Zeit viele vegetarische Restaurants und Cafés geschlossen, wahrscheinlich aufgrund der Finanzkrise und der daraus resultierenden fehlenden freien Mittel in der Bevölkerung. Zu den großartigen Orten, die früher bei Vegetariern beliebt waren, jetzt aber geschlossen sind, gehören:
Trotzdem sollten sich Fans der vegetarischen Küche nicht verärgern, denn es gibt noch weitere interessante Orte, an denen man es sich in angenehmer Gesellschaft beim Abendessen gut gehen lassen kann. Das Hauptkriterium für die Auswahl der unten betrachteten Betriebe war das Vorhandensein von teilweise oder vollständig vegetarischen Gerichten im Betrieb.

Adresse: Samara, St. Kuibyschew, 91.
Öffnungszeiten: täglich 10:00-22:00.
Telefon: ☎+7 (846) 372-42-72.
Die komfortable Lage des Restaurants trägt zu einer großen Besucherzahl bei. Der Veranstaltungsort ist klein und bietet Platz für nicht mehr als 40 Personen. Der Einrichtungsstil ist russisch mit Elementen der slawischen Kultur. Der Innenraum hat viele Holzelemente, die ein Gefühl von Komfort und Einrichtung schaffen. Die Hauptprinzipien der Arbeit der Institution sind wie folgt: Verzicht auf Alkohol im Getränkeangebot, ausschließliche Verwendung von Naturprodukten zum Kochen (die meisten davon werden von Bauernhöfen bestellt).
Alkoholische Getränke sind verboten, da dieses Restaurant einen gesunden Lebensstil und eine angemessene Ernährung fördert.
Obwohl das Restaurant vegetarisch ausgerichtet ist, gibt es unter den angebotenen Gerichten eine kleine Auswahl an Fleisch und Fisch. Rohköstler werden sich über eine Vielzahl frischer Säfte und Smoothies freuen. Es gibt auch ein Fastenmenü. Für Fans der nationalen Küche wird eine große Auswahl an Gerichten mit Elementen der russischen Küche präsentiert. Bei der Zubereitung von Gerichten werden keine Mayonnaise und andere ähnliche Saucen verwendet, sondern nur natürliche Produkte und Gewürze. Es ist möglich, einen Kinder- oder Erwachsenengeburtstag zu organisieren (vorbehaltlich der Abwesenheit von Alkohol), während bei einer großen Bestellung verschiedene Aktionen und Rabatte angeboten werden.Es ist möglich, Lebensmittel per Kurier zu liefern, wenn die Bestellung groß ist (z. B. für Firmenkunden), wird die Lieferung möglicherweise nicht bezahlt.
Adresse: Samara, St. Molodogwardejskaja, 116.
Öffnungszeiten: Sonntag-Donnerstag 11:00-23:00, Freitag, Samstag 11:00-00:00.
Telefon: ☎+7 846 990‑89-32.
Das Restaurant Oil Painting wurde auf dem Gelände des ehemaligen Restaurants Favorite City eröffnet. Die Einrichtung befindet sich im Stadtzentrum und ist daher bei Besuchern sehr gefragt. Das Interieur ist in einem klassischen, leicht protzigen Stil gehalten. Dies ist ein Restaurant mit typisch europäischer Küche, in dem anstelle von Burgern, Burritos und Wraps Suppen, Fleischbällchen und andere traditionelle Gerichte angeboten werden. Das Restaurant richtet sich hauptsächlich an Besucher, die sich bei der Auswahl der Speisen nicht einschränken, aber auch Vegetarier können einige Gerichte nach ihrem Geschmack auswählen. Da die Wahl eines Hauptgerichts ohne Fleisch nicht einfach ist, wird Vegetariern empfohlen, sich auf Vorspeisen und Desserts zu konzentrieren. Geschäftsessen sind hier recht günstig und kosten in der Regel nicht mehr als 300 Rubel. Es ist möglich, private Feiern und Familienfeiern abzuhalten, während die Miete des Saals nicht bezahlt wird und der Scheck nur die Kosten für die angebotenen Gerichte umfasst.

Adresse: Samara, St. Puschkin, 280.
Öffnungszeiten: von Dienstag bis Sonntag von 11:00 bis 22:00 Uhr.
Telefon: ☎+7-927-766-98-88.
Leider gibt es in Samara nicht viele Restaurants für Vegetarier und Veganer. Eine der beliebtesten Einrichtungen ist das Café Gana-Pati. Die Institution befindet sich im zentralen Bereich der Stadt, wodurch sie eine ziemlich große Anzahl von Besuchern anzieht. Das Innere des Cafés ist in einem umweltfreundlichen und natürlichen Stil eingerichtet, die Wände sind mit Holzplatten gepolstert. Es gibt ungefähr acht Tische in der Halle. Holzstühle schaffen ein Gefühl von rustikalem, natürlichem Leben. In der Ecke befindet sich ein Stand mit einer Beschreibung von gesunden und gesunden Produkten. Da das Café um 11:00 Uhr öffnet, können Sie hier nicht frühstücken, aber alle Voraussetzungen für ein leckeres Mittagessen sind geschaffen: ein Sonderpreis für Geschäftsessen, eine gute Auswahl an Gerichten. Die Küche ist sehr vielfältig, jeder Besucher kann ein Gericht nach seinem Geschmack auswählen. Zu den Kunden des Cafés gehören Familien mit Kindern, Büroangestellte, Jugendliche und andere Menschen, die eine richtige und gesunde Ernährung lieben. Für Kinder werden verschiedene Desserts und Süßigkeiten angeboten.
Adresse: Samara, St. Kuibyschew, 94.
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 8:00-22:00; Samstag, Sonntag 10:00–23:00.
Telefon: ☎+7-846-203‑80-08.
Der Name der Institution "Dessertbar" deutet darauf hin, dass dieses Café nicht nur Desserts, sondern auch verschiedene alkoholische Getränke verkauft. In einem Café mit angenehmer Einrichtung können Sie nicht nur eine gute Zeit verbringen, sondern auch Ihre Lieblingsgerichte zum Mitnehmen bestellen. Die umfangreiche Speisekarte umfasst viele verschiedene Süßigkeiten, von Gebäck bis hin zu Desserts und Kuchen aller Art.Die Schöpfer des Cafés ließen sich vom amerikanischen Konzept inspirieren, wonach Süßwaren eine ungewöhnliche Geschmackskombination und ein leicht schlampiges Aussehen haben. Unter den Getränken, die in der Einrichtung angeboten werden, stechen verschiedene Kaffeesorten, eine große Auswahl an Tees sowie alle Arten von Cocktails mit Fruchtgeschmack und heißer Schokolade hervor. Für Liebhaber des „Heißen“ gibt es eine gute Auswahl an Rot- und Weißweinen. Generell kann man hier sehr gerne auf eine Tasse aromatischen Kaffee hingehen oder einen Geburtstag hier verbringen.
Adresse: Samara, St. Nekrasovskaya, 47.
Öffnungszeiten: Sonntag-Donnerstag 09:30-22:00; Freitag, Samstag 09:30–23:00.
Telefon: ☎+7-927-207-07-32.
Dieses Café ist auf italienische Küche spezialisiert. Das Café besteht aus dem Café selbst und dem Barbershop. Eine solche Nachbarschaft ist sehr praktisch, denn Besucher des Friseursalons können eine Kleinigkeit essen und eine Tasse aromatischen Tee oder Kaffee genießen, während sie darauf warten, dass sie an der Reihe sind. Auch wenn das Café nicht komplett vegetarisch ist, enthalten die Hauptgerichte kein Fleisch. In einem einzigartigen Heimformat können Sie mit Ihrer Familie einen großartigen Abend verbringen und die köstlichen Gerichte eines lokalen Kochs genießen. Laut Besucherbewertungen ist das Essen hier sehr lecker, was durch die Tatsache bestätigt wird, dass es auch tagsüber nicht immer möglich ist, einen freien Tisch zu finden.
Viel Aufmerksamkeit wird der Zubereitung verschiedener Nudelgerichte im Café geschenkt. Der Küchenchef glaubt, dass echte Pasta die von den eigenen Händen gemachte ist, deshalb werden hier nur „hausgemachte“ mit verschiedenen Saucen und anderen Produkten serviert.Im Caffe 47 können Sie auch hausgemachte Pizzen probieren, von Margherita bis zur schwarzen Pizza mit Auberginen. Alkohol wird im Café nicht verkauft, aber Sie können in die Einrichtung auf der anderen Straßenseite gehen und dort ein Getränk kaufen. Nachdem Sie den Scheck im Caffe 47 vorgelegt haben, müssen Sie ein kleines Korkengeld (ca. 300 Rubel) bezahlen und Ihr Getränk genießen.
Adresse: Samara, St. Maxim Gorki, 79B.
Öffnungszeiten: täglich 08:00-23:00.
Telefon: ☎+7 846 250‑05-07.
Das Innere dieser Einrichtung hat ein sehr ungewöhnliches Design - es gibt Mauerwerk, Holzstühle, Teppiche. Der Raum besteht aus drei Sälen, die maximale Besucherzahl beträgt bis zu 80 Personen. Das Café hat eine Veranda und für Frischluftliebhaber im Sommer sind Tische im Hinterhof aufgestellt. Hier lässt es sich gut mit der Familie verbringen, leider gibt es kein Kinderzimmer oder Kindermenü. Der helle Akzent des Etablissements ist ein orangefarbenes Sofa, genau wie in der TV-Serie „Friends“.
Die Liste der angebotenen Gerichte ist sehr vielfältig, aber nicht alle sind für Vegetarier geeignet.Die Auswahl an fleischlosen Gerichten ist jedoch ziemlich groß und ermöglicht es Ihnen, auch für Vegetarier etwas nach Ihrem Geschmack auszuwählen (mit Ausnahme von Veganern und strengen Vegetariern wird es für sie schwierig sein, zu bestellen). Von den Getränken bieten sie hauptsächlich Kaffee an, während der Kunde wählen kann, aus welchen Körnern dieses Getränk für ihn zubereitet wird. Die Auswahl an alkoholischen Getränken beschränkt sich auf Bier.

Adresse: Samara, St. Galaktionowskaja, 130.
Arbeitszeiten: Montag-Donnerstag 7:30-23:00; Freitag 7:30–0:00; Samstag, Sonntag 8:00–0:00.
Telefon: ☎+7 927 265‑56-56.
Das Design der Einrichtung ist sehr hell und ungewöhnlich. Viel Holz, gelbe saftige Farbe, die positiv auflädt. Viele andere leuchtende Farben: grün, rot, blau. Der Saal ist in hellen Farben gehalten. Um den Namen des Lokals zu bestätigen, sind im Café mehrere helle Kommoden aufgestellt. Das Café verfügt über zwei Säle, von denen einer für verschiedene Veranstaltungen gebucht werden kann. Es gibt auch einen kleinen Kinderbereich, der aus einem kleinen Tisch und mehreren Stühlen besteht. Im Café gibt es keine Bedienung, man muss die Bestellung an der Theke bezahlen, und dann wird der Besucher sich selbst vorgestellt.
Hier lässt es sich sehr bequem arbeiten: Steckdosen sind an jedem Tisch angeschlossen, eine ruhige Atmosphäre erlaubt es, in die Arbeit einzutauchen oder sich von seinen Gedanken ablenken zu lassen oder eines der vielen Bücher zu lesen, die in der Halle verteilt sind. Bücher können sogar mitgenommen werden, indem Sie sich wie in einer normalen Bibliothek bei einem Barkeeper anmelden. Aufgrund des Profils der Institution können Sie verstehen, dass Sie hier nicht mit einem nennenswerten Snack rechnen sollten, aber Sie können hier eine Tasse Kaffee mit Dessert zu einem kleinen Preis genießen.
Adresse: Samara, St. Molodogwardeiskaja,
Arbeitszeiten: Montag-Donnerstag 10:00-00:00; Freitag, Samstag 10:00–2:00; Sonntag 10:00–0:00.
Telefon: ☎+7 846 272‑79-72.
Die Sushi-Bar ist mit sechs Filialen in Samara vertreten. Stellen Sie sich eine Institution auf der Straße vor. Molodogwardeiskaja. Es hat eine sehr gemütliche Atmosphäre mit gedämpfter Beleuchtung. Im Inneren dominieren dunkle Farben, große Gemälde an den Wänden. Die Halle ist in 3 Zonen unterteilt: eine Zone für normale Besucher mit kleinen Tischen und Stühlen, eine Zone für Shisha-Liebhaber mit weichen Sofas, eine VIP-Zone, eingezäunt mit Vorhängen. Die Sushi-Bar bietet eine Vielzahl unterschiedlicher Rollen – gebacken, groß und natürlich vegetarisch. Neben Sushi ist bei den Besuchern auch Pizza beliebt, die hier ebenfalls lecker ist. Zu den Getränken gehören Kaffee (eine große Auswahl), Tee (indisch, chinesisch usw.), Säfte, alkoholfreie Getränke und Bier. Es hat einen eigenen kostenpflichtigen Lieferservice.
Adresse: Samara, St. Dachnaya, 2, 1. Stock.
Arbeitszeiten: rund um die Uhr.
Telefon: ☎+7 846 270-27-62.
Tanuka ist eine der wenigen Einrichtungen in Samara, die rund um die Uhr geöffnet ist. Die Küche hier ist japanisch und bietet hauptsächlich verschiedene Arten von Sushi, Nudeln und Suppen. Es gibt eine Terrasse, auf der Sie bei gutem Wetter sitzen können. Damit sich die Besucher wohler fühlen, ist jeder Tisch mit einem Bambuszaun eingezäunt. Die Wände sind rot gestrichen, die Tische aus Holz in einem angenehmen hellen Nussbaumton. Laut Kundenbewertungen ist das Sushi hier sehr lecker, und Liebhaber der vegetarischen Küche können ihre eigenen Rollen nach ihren Vorlieben auswählen.

Adresse: Samara, Autobahn Moskau, 51, Büro 1.
Arbeitszeiten: Montag: 16:00-20:30; Dienstag-Freitag: 14:00-20:30; Samstag-Sonntag: 10:00-17:00.
Telefon: ☎+7 (846) 972-05-77.
Der beeko Store konzentriert sich auf den Verkauf von pflanzlichen Lebensmitteln sowie allem, was Sie für Yoga benötigen. Hier können Sie verschiedene Kräutertees, vegetarische Speisen, einschließlich Würstchen kaufen.Der Laden bietet natürlichen Tofu, Sojaprodukte (Milch, Mayonnaise usw.) an.
Adresse: Samara, St. Galaktionowskaja, 187.
Arbeitszeiten: täglich von 10:00 bis 20:00 Uhr.
Telefon: ☎+7 (937) 992-63-44.
Dieses Geschäft unterscheidet sich von anderen ähnlichen durch das Vorhandensein einer eigenen Produktion. Es stellt Sojaprodukte, verschiedene hefefreie Backwaren und Detox-Shakes her. Unter Verwendung der neuesten Technologie wird eine Reihe glutenfreier Produkte und Gerichte für Kinder entwickelt. Sogar Bonbons für Rohköstler findet man auf der Theke. Es verkauft unter anderem vegetarische Würste und Pasteten, ethisches Sportessen. Alle lokal hergestellten Produkte werden vor dem Verkauf in einem Speziallabor auf die Einhaltung der geforderten Qualitätsparameter geprüft. Der Laden veranstaltet oft Verkostungen, um zusätzliche Kunden anzuziehen, und Meisterkurse zu einem gesunden Lebensstil und der richtigen Ernährung. Auch Süßigkeiten aus Dagestan werden zum Verkauf angeboten.
Öffnungszeiten: täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr.
Telefon: ☎8-937-072-07-88.
Die Haupttätigkeit dieser Organisation ist die Herstellung von Entladenahrung in Form von speziellen Getränken, die Giftstoffe aus dem Körper entfernen und ihn mit Vitaminen sättigen. Es wird empfohlen, einmal pro Woche einen Fastentag einzulegen und tagsüber 6 Flaschen eines speziell zubereiteten Getränks anstelle der Mahlzeiten zu trinken. Hier bieten sie verschiedene frische Säfte, Smoothies, Mandelmilch usw. an. Das Sortiment umfasst verschiedene Kurse, von Basic (für Anfänger) bis zum Profi-Niveau für diejenigen, die mit diesem Produkt schon lange vertraut sind. Neben speziellen Getränken werden vegetarische Burger, Sandwiches und Gemüse- oder Pilzkoteletts angeboten.

Zusammenfassend muss gesagt werden, dass es in letzter Zeit nicht so einfach ist, ein vegetarisches Lokal in Samara zu finden, da sich die meisten Restaurants, Cafés und Bars an normale Besucher richten. Zudem schlossen viele Spezialinstitute aufgrund der Finanzkrise, die auch diesen Bereich betraf. Trotzdem können Sie sich dank unserer Bewertung eine Institution aussuchen, in der sich Vegetarier, Veganer, Rohköstler und andere Fans der pflanzlichen Ernährung gut unterhalten und lecker essen oder Essen nach Hause bestellen können.