Die besten vegetarischen Orte in Kasan im Jahr 2025

Ein vegetarisches Café ist nicht nur eine Reihe von Gerichten in einem bestimmten Lokal, sondern ein Ort, an dem Sie Zeit mit Gleichgesinnten verbringen können. Vegetarier können oft nicht in ein normales Restaurant gehen - in der Regel ist die Auswahl an Speisen ohne Fleisch gering. Manchmal stört der Familienstand, denn an Orten für Anhänger einer gesunden Ernährung gibt es selten ein Kinderzimmer, und daher müssen Sie Kompromisse eingehen. Lassen Sie uns unten darüber sprechen, was die besten vegetarischen Restaurants in Kasan sind.

Wie wähle ich eine Institution aus?

Spezielle Einrichtungen für Vegetarier haben ihre unbestreitbaren Vorteile:

1. ausgewogene Zusammensetzung der Speisen - im Café sind fleischlose Gerichte abwechslungsreich und schmackhaft. Zu Hause hat man nicht immer die Kraft und Zeit, dies zu erreichen, aber hier wird das Gleichgewicht der Komposition gewahrt. Darüber hinaus finden Sie in vegetarischen Cafés ungewöhnliche Gerichte, die Sie später unbedingt wiederholen möchten - zum Beispiel Burritos oder Laken.
2. keine Chemie - Fleischgerichte benötigen oft Konservierungsstoffe, Beschleuniger und Geschmacksverstärker. In vegetarischen Betrieben werden solche Substanzen nicht benötigt, und daher sind alle Lebensmittel gesund und enthalten keine chemischen Bestandteile.
3. gesunde Atmosphäre - im Sortiment solcher Cafés gibt es keinen Alkohol und keine Zigaretten. Das schafft eine angenehme Umgebung und schadet Kindern nicht.

Die Wahl eines Ortes, der vegetarisches Essen serviert, ist eine schwierige Aufgabe. Natürlich gibt es viele davon, aber nicht alle Städte haben solche Cafés. Manche Betriebe kombinieren ein vegetarisches Format mit einem Platz für Anhänger der Rohkost- oder Veganer-Ernährung, andere ergänzen das Sortiment einfach um ein Fastenmenü.

Vor dem Besuch einer Institution lohnt es sich, einige Vorbereitungen unter Berücksichtigung der Auswahlkriterien zu treffen:

1. Machen Sie sich mit dem Menü vertraut - es wird in der Regel auf der offiziellen Website oder in den sozialen Netzwerken der Institution präsentiert. In extremen Fällen können Sie die auf der Website angegebene Telefonnummer anrufen und Fragen stellen. All dies spart Zeit und schafft Vertrauen beim Besuch.
2. achten Sie auf die nationale Ausrichtung der Küche - normalerweise gibt es in den Gerichten asiatischer Länder praktisch keine Milchprodukte, aber es gibt eine Fülle von Gemüse, Tofu und Soja; in indischen Restaurants wird aus Gemüse gekocht; In Pizzerien können sie auf Wunsch des Kunden eine Bestellung ohne Fleisch zubereiten und andere inakzeptable Produkte ersetzen.

In einem Restaurant angekommen, sollte man unbedingt mit dem Kellner die genaue Zusammensetzung der Speisen klären, ihm mitteilen, welche Produkte ausgeschlossen werden sollen, damit er etwas Passendes aus der Speisekarte empfehlen, die Kosten klären und nützliche Tipps geben kann. Scheuen Sie sich nicht, darum zu bitten, einige der Inhaltsstoffe zu entfernen – dies wird in der Regel nicht bezahlt und bleibt folgenlos.

Zu den gefährlichsten Gerichten für Vegetarier gehören die folgenden:

1. Salate. Es scheint, dass dies das einfachste Gericht ist, bei dem jede Zutat gut sichtbar ist. Doch der Betrug liegt woanders: im Dressing – nicht jedes Dressing wird auf Basis pflanzlicher Produkte hergestellt. Die traditionelle französische Demi-Glace-Sauce wird beispielsweise aus Rinderknochen hergestellt. Meistens wird es natürlich mit Fleisch serviert, aber es gibt Ausnahmen;
2. Suppen. Das sind die gefährlichsten Lebensmittel. Sogar Gemüsesuppen können für einen besseren Geschmack in Fleischbrühe gekocht werden. Noch komplizierter ist die Situation bei Cremesuppen. Eine solche Konsistenz ermöglicht es Ihnen, alle Zutaten zu verbergen, und manchmal können selbst erfahrene Feinschmecker den Fleischgeschmack nicht unterscheiden. Noch schwieriger ist es für diejenigen, die keine Milchprodukte konsumieren, eine geeignete Püreesuppe zu finden - Sahne findet sich in fast jedem dieser Gerichte;
3. Süßigkeiten. Seltsamerweise enthält dieser Abschnitt die geringste Gefahr für Vegetarier. Vor einigen Jahren kamen rohe Süßigkeiten (Kuchen, Gebäck und andere Desserts) in Mode – sie werden ohne Eier, Mehl und Zucker zubereitet, enthalten aber eine harmonische Kombination aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.

Bewertung der besten vegetarischen Restaurants in Kasan im Jahr 2025

Paramartha

Adresse: St. Majakowski, 19
☎ : +7 (843) 240‑30-00
Website: www.paramartha.ru
Öffnungszeiten: täglich von 11:00 bis 21:00 Uhr.

Das Restaurant Paramartha ist bei Vegetariern sehr beliebt, obwohl es auch Fleischgerichte auf der Speisekarte gibt. Das liegt an einem großen Sortiment, denn auf der Speisekarte stehen indische, italienische und europäische Küche. Zu den geeigneten Gerichten gehören Avocado-, Apfel- und Walnusscremesuppe, Tomatencurry und Sojafleisch-Pilaw. Alles wird ohne Verwendung von Halbfabrikaten aus frischen Produkten zubereitet. Stammgäste empfehlen köstliche Tees.

Das Restaurant der Hauptstadt befindet sich im Zentrum körperlicher Perfektion, das Innere des Raumes gleicht einem indischen Tempel – überall herrscht Dämmerung, Mantras erklingen statt Hintergrundmusik, und Skulpturen indischer Götter schmücken den Saal. In der Institution finden regelmäßig Meisterkurse und Themenabende statt.

• viele Besucher merken an, dass hier leckeres Essen zubereitet wird;
• günstige Lage.

• Bewertungen einiger Besucher sagen, dass es Gerichte gibt, die für ihre Zusammensetzung zu teuer sind.

"Malabar"

Adresse: St. Malaja Krasnaja, 13
☎ : +7 (843) 236-74-33
Website: malabar-kazan.ru
Öffnungszeiten: täglich von 11:00 bis 23:00 Uhr.

Das indische Restaurant Malabar ist eine echte Entdeckung für Anhänger eines gesunden Lebensstils und nur der indischen Küche. Sie können diese Einrichtung sowohl alleine als auch mit Ihrer Familie besuchen, hier Ihren Geburtstag oder andere Feiertage feiern.

Ein kleiner gemütlicher Saal ist nur für 30 Gäste ausgelegt. Die gesamte Dekoration ist im orientalischen Stil gestaltet, jedes Detail trägt zur Aufrechterhaltung der Atmosphäre bei: ungewöhnliche Textilien in satten warmen Farben, Gemälde, Skulpturen und Laternen im Ethno-Stil, Holzmöbel und viele weiche Kissen. Alles wurde in dem Bemühen geschaffen, Komfort und die maximale Wirkung des Aufenthaltes im mysteriösen Indien zu schaffen.

Die Speisekarte des Restaurants umfasst sowohl indische und ayurvedische Küche als auch russische und europäische Küche. Für Vegetarier wurde eine separate umfangreiche Speisekarte erstellt. Anhänger dieser Ernährungsrichtung können bei ihrem ersten Besuch ein „Degustationsmenü“ (Auswahl aus zwei Sorten, von denen eine vom Küchenchef persönlich kreiert wurde) bestellen, um die angebotenen Gerichte zu probieren. Das Angebot an vegetarischen Gerichten des Restaurants umfasst geschmorte Tomaten in Currysauce, Kartoffelbällchen in Spinat-, Kreuzkümmel- und Koriandersauce, Rote-Bete-Curry in Kokosmilch, in Currysauce geschmorte Gemüseknödel, würzigen Brei aus einer Mischung von Hülsenfrüchten, würzigen Pilaw und Gemüse Kichererbsen mit Tomaten und Ingwer.

• leckeres Essen;
• es gibt einen Lieferservice;
• Schöne Atmosphäre;
• freundliches hochqualifiziertes Personal.

• Einige Besucher beschwerten sich über die Qualität der Möbel und Utensilien.

Bewertung der besten vegetarischen Cafés in Kasan im Jahr 2025

Lästig

Adresse: St. Profsojusnaja, 22
☎ : +7 (900) 323-22-39
Öffnungszeiten: täglich von 12:00 bis 22:00 Uhr.

Auf einer kleinen Fläche von 18 Quadratmetern befindet sich ein Miniatur-Coffeeshop im einzigartigen Home-Format und bietet den Besuchern gleichzeitig 12 Sitzplätze.

Das Innere der Einrichtung ist im südlichen Stil gehalten, überall herrschen warme Farben. Fast alle Möbel und Geräte sind vom Besitzer selbst angefertigt und persönlich ausgewählt: Tische und Holzstühle, mit Metallrosen geschmückte Kronleuchter, ein Kupferwaschbecken und ein Sandofen. Alle Sitze sind mit Kissen übersät, die Fensterbänke sind mit Türken, Tassen und Teekannen geschmückt, und ein altes Heimradio spielt Indie-Rock.

Auf der Speisekarte stehen zahlreiche Kaffees, darunter auch glutenfreie, die ausschließlich in Cezve und Sand zubereitet werden.Getränke unterscheiden sich in der Art ihrer Zubereitung – auf Wasser, auf Hafermilch und auf Kirschsaft.

Das Café serviert ausschließlich vegane Gerichte, aber die Besitzer haben sich bemüht, dass die gastronomischen Vorlieben der Gäste nicht darunter leiden, und daher ahnen die meisten Besucher gar nicht, dass alles ohne Eier, Butter und Milch zubereitet wird.

• gemütliche Einrichtung;
• Freundliches Personal.

• eine kleine Auswahl an Gerichten;
• die hohen Kosten für Getränke (der Durchschnittspreis für Kaffee beträgt 200 Rubel).

Heiliges Bali

Adresse: St. Puschkina, 19
☎ : +7 (999) 162‑57-26
Öffnungszeiten: täglich von 9:00 bis 21:00 Uhr.

Ein kleines Café mit angenehmem Interieur befindet sich im ersten Stock des Einkaufszentrums Prizma. Zuallererst ist die Einrichtung für Veganer gedacht - diejenigen, die sich an die strengste Form des Vegetarismus halten. Auf der Speisekarte stehen Smoothie-Bowls, Vorspeisen, Suppen, viele warme Gerichte und sogar ein Raw-Burger sowie Kichererbsen-Hummus, serviert mit frischen Karotten, Gurken, Avocado und Toast, Kürbissuppe mit Kokosmilch, Garam Masala mit Kichererbsen in Sauce Curry. Zu den Suppen gehören Tom-kha mit Kokosmilch, Zitronengras, Limettenblättern, Kirschtomaten und Pilzen.

Inspiriert von Balis hellen, sonnigen Veranden ist das Holy Bali mit Korbmöbeln, korbförmigen Lampen, vielen Pflanzen und Licht, handbemalten dekorativen Tellern an den Wänden und vielen Gerichten, die in Kokosnussschalen serviert werden, dekoriert.

• gemütliches helles Interieur;
• Vielfalt an Gerichten.

• nicht gefunden.

Veganer Tag

Adresse: St. Marjani, 18
☎ : +7 (843) 248-30-27
Website: veganxday.ru
Arbeitszeiten: Montag - von 10:00 bis 20:00; Dienstag-Sonntag - von 10:00 bis 21:00 Uhr.

Dieses Café wurde 2013 als Bioladen eröffnet. Im Laufe der Zeit kamen Fertiggerichte ins Sortiment.

Das Haus achtet auf ethische Ernährung und kocht alles ohne Produkte tierischen Ursprungs. Auf der Speisekarte stehen herzhafte Burger, Hot Dogs und die berühmten Falafel der Stadt – diese heißen Bällchen aus Kichererbsen und Kräutern, begleitet von frischem Gemüse, eingelegten Gurken und Leinsamensauce, umhüllt von einer hefefreien Weizentortilla, lassen keinen Besucher gleichgültig . Als Nachtisch bietet der Vegan Day Käsekuchen mit Marmelade, Tofu-Käsekuchen und andere Süßigkeiten.

Im Café finden regelmäßig Schulungen zu gesunder Ernährung, Vorträge, Meisterkurse und Verkostungen statt, Rabatte werden gewährt.

Den Besuchern wird sowohl ein Lieferservice als auch die Möglichkeit der Abholung angeboten.

• Freundliches Personal;
• die Möglichkeit der Lieferung;
• Auswahl an Gerichten;
• ungewöhnliches gemütliches interieur.

• Fehlende Toilette und Möglichkeit zum Händewaschen.

"Grünes Leben"

Adresse: St. Universitetskaya, 11/46 (Kreuzung Profsoyuznaya und Universitetskaya)
☎ : +7 (951) 899-08-21
Website: greenlife-kzn.ru
Öffnungszeiten: täglich von 9:00 bis 21:00 Uhr.

Ein kleines Café im Herzen der Stadt bietet sowohl die Möglichkeit in gemütlicher Atmosphäre zu sitzen als auch auf dem Weg zur Arbeit oder Schule einen Smoothie zu schnappen. Neben Essen gibt es hier interessante Services, wie das Aufladen des Handys mit Solarenergie.

Das Lokal verfügt über eine offene Küche, sodass jeder Passant durch die Glasfenster die Zubereitung der Speisen beobachten kann.

Die beliebtesten sind: ein Brötchen mit „Fisch“-Kotelett aus Tofu und Noriblättern, Falafel, ein Cheeseburger mit veganem Käse und ein Country-Burger mit gehacktem Soja. Das Sortiment wird laufend ergänzt.Zu den Getränken im Café gehören Kaffee und Kakao mit Sojamilch sowie eine Auswahl an zuckerfreien Smoothies und frischen Säften. Die Website des Cafés zeigt alle Gerichte und beschreibt ihre Zusammensetzung.

• Lieferservice;
• laufende Aktionen im Zusammenhang mit der Umwelt;
• Sauberkeit, Ordnung.

• nicht erkannt.

"Govindas"

Adresse: St. Tschistopolskaja, 79
☎ : +7 (927) 44-44-999
Website: govinda.restoru.ru
Arbeitszeiten: Montag - Samstag von 12:00 bis 20:00 Uhr.

Das erste vegetarische Café in Kasan ist Teil eines internationalen Netzwerks. Diese Einrichtung wurde für Menschen geschaffen, die Yoga und Ayurveda praktizieren, Vegetarier und einfach diejenigen, die einen gesunden Lebensstil verfolgen.

Das Menü wird nach vedischen Traditionen zusammengestellt. Die einzigen Ausnahmen sind einige Gerichte der tatarischen, russischen und orientalischen Küche. Beim Kochen werden hochwertige gesunde Produkte verwendet, viele Gewürze werden verwendet, die den Geschmack verbessern und zur leichten Verdauung der Speisen beitragen.

Eines der Haupthighlights des Cafés sind indische Milchbonbons, die nach Originalrezepten zubereitet werden.

• Café mit Lieferservice;
• Es gibt einen Catering-Service.

• Einige Kunden bemerken die Inkompetenz der Mitarbeiter und das unzureichend komfortable Interieur.

Betriebe mit vegetarischen Gerichten

Neben Einrichtungen, die ausschließlich für strenge Vegetarier und Veganer bestimmt sind, gibt es in Kasan Orte, an denen Menschen, die sich um ihre Ernährung kümmern und sich um die Natur kümmern, in Gesellschaft von Fleisch essenden Freunden kommen können.

"Gute Kantine"

Website der Kantine: dobraya.su
Öffnungszeiten: Montag-Freitag von 7:30 bis 21:00; Samstag-Sonntag - von 8:00 bis 20:00 Uhr.

Ein Netzwerk von Haushaltseinrichtungen, in denen Sie lecker, sättigend und schnell essen können. Im Moment hat es 14 Punkte.
Das Menü im Speisesaal variiert je nach Wochentag und ändert sich außerdem 4 Mal täglich zur entsprechenden Tageszeit (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen).

Das Angebot umfasst preiswerte Gerichte aus verschiedenen Küchen der Welt, darunter auch vegetarische - sie sind auf der Speisekarte grün hervorgehoben. Darunter: Spaghetti, vegetarisches Gulasch, Safran mit Äpfeln, Bananenkuchen und Salat mit Sellerie und Rüben.

• niedrige Preise - Verfügbarkeit;
• Sortiment Vielfalt.

• Standard-Interieur, was manchen Besuchern unangenehm erscheint.

"Salz"

Adresse: St. Profsojusnaja, 22
☎ : +7 (843) 258-62-82
Website: barsol.ru
Öffnungszeiten: Montag-Donnerstag - von 11:00 bis 3:00 Uhr; Freitag - von 11:00 bis 6:00 Uhr; Samstag - von 13:00 bis 6:00 Uhr; Sonntag - von 13:00 bis 3:00 Uhr.

Salt Bar ist einer der beliebtesten Orte in der Hauptstadt, wo die angesagtesten und jugendlichsten Stadtveranstaltungen stattfinden. Hier geben berühmte Bands Konzerte, beliebte DJs arrangieren Sets und donnerstags finden Jazzabende statt. Einige Besucher vergleichen diesen Ort mit berühmten Clubs in Moskau und New York.

Neben guter Musik und recht erschwinglichen Preisen versucht die Bar ständig, ihre Grenzen zu erweitern und hat daher vegetarische Gerichte in die Speisekarte aufgenommen, die zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geeignet sind. Alle Arten von Kombinationen aus Bohnen, Gemüse und Früchten ermöglichen es Ihnen, gastronomischen Genuss zu erleben. Auf der Speisekarte stehen: Veggie-Burger mit Quinoa-Patty, Spaghetti mit Spinat, griechisches Sandwich, Linsensuppe und minzscharfer Couscous.

Wir sollten auch ein spezielles vegetarisches Frühstück erwähnen, das aus Toast mit Avocado und Tomate, Tortilla mit Linsendressing, gebraten mit Nüssen und rotem Bohnengrün, Avocado mit Salsasauce und karamellisierten Bananen besteht.

• demokratische Preise;
• viele interessante Veranstaltungen.

• Besucher bemerken unhöfliches Personal, das möglicherweise einige potenzielle Kunden nicht in die Bar lässt;
• kleine Weinkarte.

"Zur Seite fahren"

Adresse: St. Profsoyuznaya, 50 (2. Stock)
Telefon: +7 (843) 216-58-98
Website: sviter-cafe.ru
Öffnungszeiten: täglich von 9:00 bis 22:00 Uhr.

Das Café "Sweater" befindet sich im zentralen Bezirk von Kasan. Die Speisekarte mischt französische, italienische und amerikanische Küche mit Elementen der russischen Küche – der Küchenchef hat das Beste aus jedem genommen und es auf seine ganz eigene Art vollendet.

Eines der Hauptmerkmale des Cafés ist, dass die Speisekarte alle 2-3 Monate wechselt und die Besucher ständig mit neuen Produkten überrascht.

„Sweater“ befindet sich auf zwei Etagen in stilvollem Design: In der Halle gibt es 22 Tische sowie eine Bar für 30 Personen. Ein ruhiges und arbeitsfreundliches Café verwandelt sich abends in ein trendiges Restaurant mit Tanzfläche, Sportübertragungen und Spielkonsolen.

Für Vegetarier bietet die Speisekarte spezielle Gerichte: Tartar, Burger, Risotto, Bruschetta, Ratatouille, gemischter Salat, Linsensuppe, Zucchini-Fettuccine und Rote-Bete-Salat. Außerdem kann jeder Kaffee mit Soja- oder Kokosmilch zubereitet werden.

• leckeres Essen;
• angenehme Umgebung;
• aufmerksame Kellner;
• Auswahl an Gerichten für den Preis;
• komfortable Lage.

• Einige Benutzer bemerken ein unharmonisches Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Bekenntnis zum Vegetarismus ist ein guter Grund, eine der gastronomischen Einrichtungen in Kasan zu besuchen, die Gerichte ohne Verwendung tierischer Produkte anbieten.