Die besten vegetarischen Restaurants in Nischni Nowgorod im Jahr 2025

Jedes Jahr gibt es in Nischni Nowgorod mehr Orte, an denen Menschen Lebensmittel genießen können, die nicht tierischen Ursprungs sind. Viele der Betriebe konzentrieren sich auf vegetarische und moderne Gerichte, die ohne Hitzebehandlung, ohne Gluten oder Zucker zubereitet werden. Nachfolgend finden Sie eine Rangliste der besten vegetarischen Restaurants in Nischni Nowgorod im Jahr 2025.

Vegetarismus. Wie wähle ich die Art des Essens aus?

Oft besteht ein vegetarisches Menü aus Müsli, Nuss- oder Sojamilch und einer Variation von Gemüse mit Gewürzen, die den Geschmack der Hauptzutaten schattieren und betonen können. Eine ausgewogene Ernährung hilft dabei, kein Hungergefühl zu verspüren und gleichzeitig ein Gefühl der Leichtigkeit zu bewahren.

Vegetarismus wird unterteilt in: Veganismus, Lakto-Vegetarier, Fruitarismus und eine Reihe anderer Richtungen.

• Veganismus bezieht sich auf die strengste Art der Nahrungsaufnahme, bei der nicht nur Fleisch- und Fischprodukte, sondern auch Gerichte aus Eiern und Milch abgelehnt werden.
• Lakto-Vegetarier ist eine weniger kardinale Ernährung. Seine Anhänger konsumieren Eier, Milch und Milchprodukte;
• Fruitarismus ist der Verzehr von rohem Obst, Beeren und Fruchtgemüse.

Wenn man über eine deutliche Ernährungsumstellung und die Umstellung auf rein pflanzliche Produkte nachdenkt, sollte der Prozess schrittweise beginnen.

Vorteile des Vegetarismus

Einige Experten glauben, dass Mangelernährung die Ursache der meisten Krankheiten ist. Vegetarismus hat folgende Vorteile:

• ein ähnlicher Ernährungsstil reduziert das Risiko für Typ-2-Diabetes, Arthritis oder Arthrose, Bluthochdruck, Arteriosklerose und einige Krebsarten;
• kalorienarme Diät zur Gewichtskontrolle;
• eine solche Diät reinigt den Körper von Giftstoffen;
• leichte Verdaulichkeit von Produkten, die sich positiv auf die Verdauung auswirkt;
• normalisiertes Cholesterin und erhöhte Immunität;
• dem Körper die erforderliche Menge an Ballaststoffen geben;
• pflanzliche Produkte (Gemüse, Obst und Getreide) enthalten Mineralien, Vitamine und Phytonzide;
• Es besteht keine Notwendigkeit, Pillen in einer Apotheke zu kaufen, da der Körper alle Nährstoffe aus pflanzlichen Lebensmitteln erhält.

Daraus lässt sich schließen, dass diese Art der Ernährung gewisse positive Aspekte hat.

Schaden des Vegetarismus

Neben dem offensichtlichen positiven Effekt kann diese Art der Ernährung negative Phänomene hervorrufen:

• das Risiko einer Eisenmangelanämie aufgrund der geringen Aufnahme von Eisen aus Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs;
• Mangel an Vitamin B12, was zu schweren Erkrankungen des Nervensystems führt und zu einer Langzeitbehandlung führt. Der Stoff kommt nur in Produkten tierischen Ursprungs vor;
• mangel an Kalzium, Jod, Vitamin D, Zink, das Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die Bildung von Katarakten hervorruft;
• diese Art des Essens ist für Patienten mit asthenischem Syndrom, mit einem schwachen Körper oder nach einer Operation unerwünscht;
• diese Art von Nahrung wird schwangeren oder stillenden Müttern nicht empfohlen;
• bei einer starken Ernährungsumstellung sind Probleme mit der Fortpflanzungsfunktion oder Menstruationsunregelmäßigkeiten möglich;
• Überschüssige Ballaststoffe im Körper hemmen die Aufnahme von Proteinen.

Experten weisen darauf hin, dass die Umstellung auf eine vegetarische Ernährung schrittweise erfolgen sollte, da eine plötzliche Ernährungsumstellung die menschliche Gesundheit schädigen kann. Auch nach dem Rat von Experten sollten Sie den Körper vor der endgültigen Umstellung auf eine neue Ernährung überprüfen.

Bewertung der besten vegetarischen Cafés in Nischni Nowgorod im Jahr 2025

Bibliothek

Adresse: Bolshaya Pokrovskaya, 46, (3. Stock)
☎ Telefon: +7 831 433-69-34
Geöffnet: 11:00 – 22:00

Das Cafe Biblioteka ist eine Institution, die es Ihnen ermöglicht, sowohl körperliche als auch geistige Nahrung zu genießen, da russische und ausländische Literatur zum Lesen zur Verfügung steht, während Sie auf eine Bestellung warten.Die Speisekarte umfasst Gerichte, die nicht nur von lokalen Vegetariern, sondern auch von in der Hauptstadt lebenden Anhängern eines gesunden Lebensstils geschätzt werden.

Zweck	für jedermann, für Vegetarier geeignet
Die Küche	italienisch, mediterran, Meeresfrüchte, vegetarisch
Speisekarte	Pizza, Pasta, Lasagne, Risotto, vollständige Speisekarte, Weinkarte, Cocktails
Besonderheiten	Rabattsystem, Bücher, Geschenkgutscheine
Durchschnittspreis pro Bestellung	250 Rubel.

• Aktionen mit 20 % Rabatt bis 15:00 Uhr an Wochentagen auf alle Menüs;
• es gibt ein Fastenmenü;
• Hausgemachte Pasta;
• Verfügbarkeit von Büchern zum Lesen in der Institution;
• schöne Preise.

• kleine Auswahl an vegetarischen Speisen.

nein

Adresse: Bolshaya Pokrovskaya, 15
☎ Telefon: +7 920 254-44-41
Geöffnet: 12:00-22:00

Noot ist ein Ort, an dem Sie Falafel mit Couscous, Kürbissuppe, Hummus, Muffins, Wraps, Kartoffelkuchen, Fischburger, hausgemachte Sesambrötchen und Ale-Patty-Teig, gewürzt mit einer speziellen Orangensauce, probieren können.

Zweck	geeignet für Vegetarier, für Veganer
Die Küche	vegetarisch, amerikanisch
Speisekarte	Hauptgerichte, Vorspeisen, Getränke, Desserts
Besonderheiten	festgelegte Mahlzeiten
Durchschnittspreis pro Bestellung	200 reiben.

• festgelegte Mahlzeiten;
• laut Bewertungen freundliches Personal;
• Qualitätsdienstleistung; Qualitätsservice;
• Bezahlbarkeit;
• große Auswahl an vegetarischen Speisen.

• kein Lieferservice.

Veganes Café HI MIR

Standort: Varvarskaya, 14 (Str. Gorkovskaya)
☎ Telefon: +7 920 028-28-58
Geöffnet: von 11 bis 21 (täglich)

Das vegane Lokal liefert Bestellungen aus und serviert hausgemachten Tofu und Pflanzenmilch vom Besitzer des Lokals.Der gemütliche Ort hat ein angenehmes Design und vegane Gerichte mit Elementen der russischen Küche.

Zweck	geeignet für Vegetarier, Veganer
Die Küche	Vegetarier
Speisekarte	frische Säfte, Smoothies, vegane Käsekuchen, Suppe, Rührei, Sandwiches, Signature-Saucen
Fähigkeiten	Lieferservice, Gesellschaftsspiele, Spielautomat
Durchschnittspreis pro Bestellung	200 reiben.

• Café mit angenehmem Interieur;
• Lebensmittel auf pflanzlicher Basis;
• mit Lieferservice.

• Versand gegen Gebühr.

Vegetarische Café-Konditorei "Bhajan"

Ort: Gagarin Avenue, 17 (Metrostation Gorkovskaya)
☎ Telefon: +7 831 215-27-28
Öffnungszeiten: 10:00-21:00 (täglich)

Das Café ist für Veganer geeignet. Das Auswahlkriterium für den Besuch dieser Institution kann sein, dass dies ein Treffpunkt für Yogis und Anhänger einer richtigen Ernährung und Lebensweise ist. Die Mitarbeiter der Einrichtung organisieren Schulungen zum Kochen veganer Speisen in einem einzigartigen Heimformat.

Zweck	geeignet für Vegetarier, Veganer, Rohköstler
Die Küche	Vegetarier
Speisekarte	Kuchen, Gebäck, hefefreies Brot, Suppen, Pasteten, Schawarma, Burritos, Käse
Fähigkeiten	Lieferservice, Bhakti-Mittagessen
Preisklasse	50-200 reiben.

• vegan und Rohkost;
• Bhakti-Mittagessen;
• Mittagslieferung ins Büro;
• Süßwaren.

• Nein.

Café-Club Miraiya Green

Ort: St. Alekseevskaya, 41 (Metropolgebiet Gorkovskaya)
☎ Telefon: +7 (903) 605 29 08
Geöffnet: von 12 bis 20

„MiRAYA ist ein komfortabler und angenehmer Ort, an dem orientalische und europäische Gerichte serviert und Teepartys abgehalten werden. Die Institution präsentiert ein großes Sortiment an Tees aus aller Welt (indisch, japanisch, chinesisch, taiwanesisch, afrikanisch, südamerikanisch).Auf der Speisekarte stehen auch beliebte vegetarische Gerichte und Rohkost. Im Café gibt es Menschen, die sich mit einer Vielzahl von gesundheitlichen und spirituellen Praktiken beschäftigen: Yoga, Vegetarismus, Rohkost, Qigong, Kampfsport. Hier werden regelmäßig Filmvorführungen, Vorträge, Konzerte und Präsentationen organisiert.

Zweck	geeignet für Vegetarier, Veganer
Die Küche	vegetarisch, vegan, Rohkost
Speisekarte	Salate, Suppen, Knödel, Knödel, Barbecue, Pizza, Brötchen, Cocktails
Fähigkeiten	Hochzeiten, Geburtstage, Firmenevents, Geschäftsessen, Öko-Waren, Clubraum
Durchschnittspreis pro Bestellung	200 reiben.

• gesunde Ernährung;
• leckeres Essen;
• Budget-Menü;
• entwickelt Körper, Geist und Seele;
• umfangreiche Speisekarte;
• neue interessante Leute kennenlernen;
  Lieferung.

• Nein.

Café Sandale Haus

Ort: St. Rozhdestvenskaya 26 / Postausgang 1
Zeitplan: 11:00-20:00 (täglich)
☎ Telefon: +7 831 431-30-28

Im Café können Sie nicht nur Tee mit ungewöhnlichen handgemachten zuckerfreien Süßigkeiten trinken, sondern auch interessante Leute treffen. Es serviert nur vegetarische Gerichte, und es gibt keinen Alkohol in der Einrichtung und es ist nicht erlaubt zu rauchen. Das Café hat 2 Räume - einen Raum für Tee und Essen, und der andere Raum gegenüber ist ein Geschäft mit ethnischen Waren aus Indien, China, Thailand und vielen anderen Ländern. Dort können Kunden Gewürze, Bücher, Weihrauch, Kleidung, Souvenirs, Cremes und Kosmetika kaufen.

Zweck	geeignet für Vegetarier, Veganer
Die Küche	Vegetarier
Speisekarte	Suppen, Fladenbrot, Cerealien, Salate, Desserts
Besonderheiten	Geschäftsessen, Lieferung
Durchschnittlicher Scheck	400 Rubel.

• Indische handgemachte Süßigkeiten, die für Kinder geeignet sind;
• Geschäftsessen;
• Wert für Geld.

• teure Kosten.

Scoop

Adresse: St. Bolshaya Pokrovskaya, Haus 2
☎ Telefon: +7 920 026-05-55
Öffnungszeiten: 10:00 – 22:00

Sovok ist eine Einrichtung, die handgemachte Boxnudeln, Suppen, hausgemachte Waffeln und Getränke serviert. Das Essen wird im Wok aus natürlichen Produkten zubereitet, ohne Verwendung von Pulvern und Mikrowellen. Hier können Sie eine tolle Zeit mit Ihrer Familie oder Ihren Seelenverwandten verbringen.

Zweck	für alle, geeignet für Vegetarier, Veganer
Die Küche	Fast Food, Fusion, Vegetarisch
Speisekarte	Nudeln, Suppen, Brühen, Waffeln, Filterkaffee
Besonderheiten	Essen zum Mitnehmen
Wie viel kostet die Bestellung	200 reiben.

• kreativ;
• preiswertes Menü;
• komfortable Lage im Stadtzentrum;

• keine Lieferung.

Preiselbeere

Ort: St. Barbar, 40 v
☎ Telefon: +7 910-133-00-70
Zeitplan: 10:00-21:00 (täglich)

Ecomarket Brusnika ist in erster Linie ein Geschäft für pflanzliche Ernährung, Öko-Produkte und Naturkosmetik. Darin können Sie jedoch nicht nur gesunde Produkte kaufen, sondern auch vegetarische, vegane und Rohkostgerichte probieren. Alle Produkte des Shops werden sorgfältig ausgewählt und auf Qualität geprüft. Es gibt kein Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Weizenmehl, weißen Zucker. Der Raum beherbergt auch Vorträge zu den Themen Umwelt, gesunde Ernährung und Naturkosmetik.

Zweck	geeignet für Vegetarier, Veganer, Rohköstler
Die Küche	Vegetarier
Speisekarte	Mehl, Wurst, Wurst, Müsli, Brot, Saaten, Suppen, Nudeln, Käse
Besonderheiten	Rabattsystem, Lieferservice
Preisrahmen	100-1800 reiben.

• eine große Auswahl an Produkten und Produkten;
• Sortimentsaktualisierung 2 mal pro Woche;
• kostenlose Lieferung ab 1100 Rubel;
• Zahlung per Bargeld oder Karte;
• Vorträge über gesunde Ernährung.

• hohe Kosten einiger Produkte.

Bewertung der besten vegetarischen Restaurants in Nischni Nowgorod im Jahr 2025

drei Orangen

Adresse: Werchne-Wolzskaja-GmbH, 9
☎ Telefon: +7 831 424-07-40
Geöffnet: Sonntag-Donnerstag 12:00 - 24:00 Uhr, Freitag-Samstag 12:00 - 2:00 Uhr

Für Liebhaber der chinesischen Küche ist ein spezielles Restaurant geöffnet. Hier wird den Gästen täglich eine große Auswahl an traditionellen Gerichten und Autorengerichten serviert. Die Leitung des Lokals beschloss, authentisches chinesisches Essen an europäische Geschmacksknospen anzupassen. Sie verwendeten die üblichen Zutaten, aber mit dem Zusatz von speziellen Gewürzen und Saucen.

Zweck	für jedermann, für Vegetarier geeignet
Die Küche	Chinesisch
Speisekarte	vollständige Speisekarte, Weinkarte, Cocktails
Besonderheiten	Lieferservice, 10 % Geburtstagsrabatt, Fastenmenü, saisonale Getränke, Geschäftsessen, Denkspiele
Preisrahmen	250-650 reiben.

• hochqualifiziertes Personal;
• die Qualität des Essens ist nicht schlechter als in den Institutionen der Hauptstadt;
• umfangreiche Speisekarte;
• Rabatte;
• Lieferung.

• Nein.

Seafoodbar Fisch und Krabben

Adresse: B. Pecherskaya Str., 26
☎ Telefon: +7 (831) 435-23-50
Geöffnet: von 12:00 bis 24:00 Uhr

Das Seafood Restaurant Fish and Crabs ist eine Einrichtung mit einfacher, aber schmackhafter Küche. Hier können Sie auch eine Ausstattung für eine offene Küche beobachten, die nicht einmal in allen Moskauer Einrichtungen vorhanden ist. Die Speisekarte umfasst Gerichte von Fischen und anderen Bewohnern des Meeresbodens, die sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen geeignet sind.Der Küchenchef des Hauses bietet Hechtkoteletts mit Kartoffelpüree, heiß geräucherte Makrele, Stint mit goldener Kruste, auf Feuer gekocht.

Zweck	für jedermann, für Vegetarier geeignet
Die Küche	Meeresfrüchte, vegetarisch
Speisekarte	Garnelen-, Krabben-, Muschel-, Oktopus- und Austerngerichte
Besonderheiten	Meisterkurse, offene Küche, Rabattsystem
Durchschnittspreis pro Bestellung	400 Rubel.

• eine große abwechslungsreiche Speisekarte mit Meeresfrüchten;
• köstlich kochen;
• Meister Klasse;
• Es gibt ein System von Rabatten.

• Speisen zu überdurchschnittlichen Preisen.

Kurkuma

Ort: St. Bolshaya Pokrovskaya, 82 | SEC "NEBO", 5. Stock
☎ Kontakte: +7 831 261-75-55
Geöffnet: 10:00-00:00

Turmeric ist ein Restaurant mit Panoramablick, das moderne orientalische Gerichte mit raffinierten, aber hellen ethnischen Akzenten in der Speisekarte und im Interieur serviert. Die Küche des Restaurants am offenen Feuer ist eine originelle Mischung aus orientalischen und mediterranen Gerichten mit einem modernen Touch. Die Einrichtung bereitet auch Säfte, Mischungen, Smoothies, Entgiftungsprodukte aus Obst und Gemüse mit kaltgepresster Technologie zu, wobei das Maximum an nützlichen Eigenschaften erhalten bleibt. Das Café befindet sich im Gebäude eines Einkaufszentrums mit Kinderzimmer.

Zweck	für jedermann, für Vegetarier geeignet
Die Küche	östlich, mediterran
Speisekarte	vollständige Liste der Gerichte, Säfte
Besonderheiten	Treueprogramm, Frühstück, offene Küche, Tandoori-Gebäck, Lieferung
Preisrahmen	190-750 reiben.

• Auswahl an Gerichten;
• Qualitätsdienstleistung; Qualitätsservice;
• Treueprogramm;
• offene Küche;
• Tandoor;
• Lieferservice.

• teure Mahlzeiten.

Nischni Nowgorod hat eine große Auswahl an tierfreien Lebensmittelbetrieben, die für diejenigen geeignet sind, die einen gesunden Lebensstil und die ethische Behandlung von Tieren bevorzugen.