Bewertung der besten Teigteiler für 2025

Teigteiler werden in großen und kleinen Betrieben rund ums Backen benötigt. Sie können unterschiedlich groß sein, mit der Art der Steuerung und den Fähigkeiten, die ihre Kosten bestimmen. Die Bewertung wurde von ausländischen und inländischen Geräten zusammengestellt, um den Test für 2025 in verschiedene Preiskategorien mit ihren eigenen Vor- und Nachteilen aufzuteilen.

Allgemeine Informationen zum Produkt - Auswahlkriterien

Die Produktionstechnologie der Teigteilmaschine hat mehrere Zyklen. Jede der Phasen ist wichtig, wenn Sie sie im Detail betrachten, können Sie verstehen, was Teilungsgeräte sind.

So funktionieren Teigteiler

Die Ausrüstung arbeitet unabhängig von der strukturellen Struktur nach einem bestimmten Zyklus:

1. Der Teig wird in den Aufnahmetrichter gelegt und gelangt dann in die Ladekammer. Während des Betriebs des Hauptkolbens wird der Teig in die Saugkammer gesaugt.
2. Das im Bunker platzierte Messer trennt einen Teil des Tests ab.
3. Die Translationsbewegung des Kopfkolbens befördert den Teig vorwärts in die Messkammer der Trommel des langen Mechanismus. Das Gewicht der Werkstücke wird über das Handrad der Massenverstellung mit Linearskala eingestellt.
4. Durch Drehen des Teilungsmechanismus, der sich in der Saugkammer befindet, werden Stücke von der Testmasse getrennt. Der Kolben drückt das Werkstück aus der Messkammer.

Klassifizierung von Teigteilern - was Maschinen sind

Wenn Sie wissen, welche Geräte vorhanden sind, ist es klar, wie Sie sie auswählen. Nach dem Installationsprinzip: auf Rädern / festen Stützen oder einem kombinierten Plan. Alle Grundrissmaschinen sind schwer, ein Radstand wurde erfunden, um sie zu bewegen.Bei einigen Modellen fehlen sie vollständig, bei anderen bestehen sie zur Hälfte aus Rädern (Hinterachse) oder haben abnehmbare feste Stützen, die in der Höhe verstellbar sind, und neben jeder Stütze ist ein Rad montiert.

Nach Art der Steuerung: mechanisch / automatisch. Bei letzteren wird das Rohmaterial nur manuell aufgelegt, die restlichen Prozesse werden autonom durchgeführt (Teilen, Pressen, Runden). Elektromechanische Installationen führen die gleichen Aktionen aus, mit Ausnahme des Verlegens, mit speziellen Hebeln. Das Bedienfeld kann Tasten, Drehregler für das Werkstückgewicht, Kontrollleuchten oder eine elektronische Anzeige mit Tasten und einem Display aufweisen.

Nach Gewicht der Rohlinge: für Brot, Süßwaren oder Backwaren. Kleinstückige Produkte werden in Cafés, Restaurants, Handelszonen und Catering-Plätzen zubereitet. Brot - in Geschäften mit Fertigprodukten oder Werkstätten, die auf diesen Bereich spezialisiert sind.

Notiz! Nicht alle Anlagen können die getrennten Stücke abrunden sowie Produkte aus Roggenmehl backen.

Per Netzwerkanschluss: 220 V oder 380 V (erfordert Experteneingriff). Einige Hersteller bieten ein Modell mit zwei Spannungsarten zum Verkauf an.

Nach Material: Edelstahl oder kombinierter Typ (Kunststoffelemente, Aluminium, Kupfer usw.). Ganzmetallstrukturen - eine klassische Option. Um Aufmerksamkeit zu erregen, kann das Gehäuse mit einer speziellen Farbe (Sprühen) lackiert werden und separate Teile aus Kunststoff haben.

Notiz! Alle oben genannten Parameter werden von den Herstellern eingestellt. Zu der Frage, welches Unternehmen besser eine Trennmaschine kauft, muss der Kunde für sich entscheiden.

Auswahltipps – worauf Sie beim Kauf eines Teigteilers achten sollten

Basierend auf den oben dargestellten Informationen müssen Sie, wenn Sie die Ware kaufen, einen Plan für sich selbst erstellen:

• für welche Zwecke die Ausrüstung gekauft wird;
• seine Funktionalität und Ausstattung;
• wo könnte ich kaufen;
• wie viel es kostet.

Für kleine Räume eignen sich kompakte Geräte mittlerer Leistungsfähigkeit, vorzugsweise mit Energieverbrauch bis 750 V bei halbautomatischem Betrieb. Für Großunternehmen sind autonome Geräte mit hoher Produktivität, die Fähigkeit, mit jedem Teig zu arbeiten, und zusätzliche Geräte erforderlich.

Die Ware kann in- und ausländischer Produktion sein. Wenn diese Tatsache für den Kunden wichtig ist, ist es besser, sich sofort mit der Beschreibung der Technik vertraut zu machen.

Kauf eines Teigteilers

In letzter Zeit ist es populär geworden, in einem Online-Shop zu bestellen: bequem, schnell, immer eine große Auswahl an Produkten zu erschwinglichen Preisen.

Käuferbewertungen, Videobewertungen und Produktbeschreibungen helfen Ihnen, bei der Auswahl keine Fehler zu machen (einige Plattformen haben Anleitungen für das Auto).

Einen Teigteiler können Sie auf Anfrage telefonisch online bestellen. Es ist möglich, einen günstigen Zeitpunkt und Termin für die Lieferung zu vereinbaren, und es ist auch möglich, die Ausrüstung gemäß den angegebenen Parametern für den Kunden bequem zu machen.

Unabhängig vom Ort des Kaufs: Ob virtuelles oder reales Geschäft, das Produkt muss mit einer Garantie versehen sein. Wenn es nicht da ist, ist es besser, den Kauf abzulehnen, um Ihr Geld im Falle eines Falles nicht zu verlieren, da Testteiler viel Geld kosten.

Bewertung hochwertiger Teigteiler bis zu 100.000 Rubel für 2025

Diese Kategorie umfasst in China hergestellte Lebensmittelgeräte. Ihre Teigteiler zeichnen sich nach ihren technischen Indikatoren durch Zuverlässigkeit, Produktionsqualität und Benutzerfreundlichkeit aus.Im Vergleich zu anderen Maschinen in diesem Segment sind chinesische Geräte am günstigsten. Die besten Produzenten dieses Jahres:

• "Gastrommix";
• "Foodatlas";
• Viatto.

Modell "DD-36" des Herstellers "Gastromix"

Zweck: zum genauen und schnellen Teilen von Teig in Zuschnitte.

Konstruktionsmerkmale: Vorhandensein von Rädern zum Bewegen der Installation, halbautomatische Teilung.

Das Gerät wird in Gastronomiebetrieben oder Bäckereien zur Herstellung von kleinstückigen Produkten und Brot eingesetzt. Der Rahmen ist aus Metall (rostet nicht), ausgestattet mit einer Schutzkuppel, einem Kontrollsystem mit Kontrollleuchten, einem Drehschalter und einem Startknopf.

Technische Eigenschaften:

Steuerungstyp:	elektromechanisch
Abmessungen (Zentimeter):	41/52/130
Reingewicht:	193 kg
Herstellerkürzel:	37912
Werkstückgewicht (Gramm):	1080-6480 - gebraucht, 30-180 - eine Teilung
Anzahl der Divisionen:	36 Stk.
Installation:	Boden
Netzspannung:	220 V
Energieverbrauch:	750 W
Material:	Lebensmittelechter Edelstahl, Kunststoff
Garantiezeit:	6 Monate
Herstellungsland:	China
Nach Preis:	74250 Rubel

• niedriger Geräuschpegel;
• kompakt;
• einfache Steuerung;
• hohe Qualität;
• lange Lebensdauer.

• nicht identifiziert.

Modell "KTZ-36" des Herstellers "Foodatlas"

Zweck: zur genauen Teilung.

Konstruktionsmerkmale: die Position des Steuerungssystems unter dem Schutzvisier, hitzebeständige Griffe am Teigbehälter, Räder, ergonomische Form des Rahmens.

Die Backausrüstung für kleinstückige Backwaren ist aus Stahl gefertigt.Die Teilung des Teigs erfolgt automatisch, während die Maschine manuell gestartet und die gewünschten Parameter eingestellt werden müssen. Das Design ist bodenstehend auf Rädern, es gibt ein Bremssystem, um eine spontane Bewegung der Einheit zu verhindern. Die Fähigkeit zum Arbeiten mit dem Test hat eine Spiegelabdeckung.

Notiz! Kupfermotor mit Kettenantrieb.

Arbeitsprinzip: Der Teig wird in die Schüssel gegeben, gleichmäßig glatt gestrichen und dann die Starttaste gedrückt.

Technische Eigenschaften:

Antriebsart:	Kette
Abmessungen (Zentimeter):	60/52/146
Reingewicht:	210 Kilogramm
Kontrolle:	halbautomatisch
Anzahl der Zellen:	36 Stk.
Netzspannung:	220 V
Nennleistung:	1100 W
Stromstärke:	7 A
Gewicht einer Scheibe:	30-180 gr
Kabelparameter:	180 cm - Länge, 1,5 mm - Querschnitt, Anzahl der Kerne - 3 Stück, Zusammensetzung - Kupfer
Farbe:	Silber Weiss
Material:	lackierter Kunststoff + Edelstahl 201 und 304
Herstellerland:	PRC
Durchschnittlicher Preis:	85600 Rubel

• teilt sich in gleiche Stücke;
• Handy, Mobiltelefon;
• wirkt schnell;
• Preis-Leistungs-Verhältnis;
• Durchdachtes Design: Schutz, angenehme Arbeitsbedingungen.

• nicht identifiziert.

Modell „AS-CG-36“ des Herstellers „Viatto“

Verwendungszweck: für öffentliche Gastronomie- und Handelsbetriebe.

Ausstattung: Griffe am Teigbehälter, intuitives Steuerungssystem, Räder.

Teigteiler in kompakter Größe, klassische Form wird für kleine Bäckereien, Konditoreien, Cafés, Restaurants, Hotels und mehr verwendet. Die mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile haben eine spiegelnde Oberfläche, sind wie das gesamte Gestell bis auf die Schutzkappe (Kunststoff) aus Stahl.Die Anlage ist bodenstehend, hat einen Teilungsregler, Leuchtanzeigen und einen Startknopf. Die abnehmbare Schale für den Test hat Stahlhalter, die die Arbeit erleichtern. Die Bewegung der Ausrüstung erfolgt auf Kosten des Radstands.

Technische Eigenschaften:

Herstellerkürzel:	76530
Wirkungsweise:	hydraulisch
Abmessungen (Zentimeter):	52/41/130
Reingewicht:	193 kg
Rezept:	Hefeteig
Gewicht der Teiglinge:	30-180 Gramm
Leistung:	360 Portionen pro Stunde
Sparten:	36 Stk.
Leistung:	750 W
Netzspannung:	220 V
Material:	Edelstahl, Kunststoff
Garantiezeit:	sechs Monate
Herstellungsland:	China
Wie viel es kostet:	77300 Rubel

• attraktives Aussehen;
• wirtschaftlich;
• hohe Genauigkeit beim Teilen von Teig;
• niedriger Geräuschpegel;
• einfache Bedienung;
• dauerhaft.

• nicht identifiziert.

Die besten Teigteiler bis zu 400.000 Rubel für 2025

Diese Kategorie umfasst Modelle der mittleren Preisklasse von 100 bis 400 Tausend Rubel. Alle Maschinen sind zum Runden von Teiglingen ausgelegt, haben eine gute technische Basis und ein ansprechendes Design. Beliebte Modelle von Prüfmaschinen gehören folgenden Unternehmen:

• "EKSI";
• "PANERO";
• Sinmag.

Modell „EFK-30“ des Herstellers „EKSI“

Verwendungszweck: für Bäckereien, Gastronomiebetriebe, Konditoreien.

Merkmale: feste Beine, zusätzliche Formplatten, kompakte Größe.

Bodenstehende Installation in einem weißen Gehäuse auf festen Stützen mit elektromechanischer Steuerung. Es teilt den elastischen Teig in gleiche Fragmente, die nach dem Schneiden ihre Form behalten können.Lebensmittelberührte Elemente sind aus korrosionsbeständigem Metall. Das Bedienfeld verfügt über Ein- und Ausschalter mit Leuchtanzeigen, einen Drehknopf.

Technische Eigenschaften:

Art der:	Teigteiler-runder
Parameter (Zentimeter):	65/54/210
Reingewicht:	360kg
Netzspannung:	380 V
Produktcode:	71233
Energieverbrauch:	1000 W
Maximale Performance:	720 Zuschnitte pro Stunde
Werkstückgewicht:	30-100 Gramm
Sparten:	30 Stk.
Anzahl Formplatten im Set:	3 Stk.
Material:	Edelstahl, PVC-Kunststoff
Herstellerland:	China
Preis:	256600 Rubel

• verstößt nicht gegen die Struktur des Tests;
• Entwurf;
• funktionell;
• demokratischer Preis.

• nicht identifiziert.

Modell "SPA RP M 30" vom Hersteller "PANERO»

Verwendungszweck: für Backwaren.

Merkmale: zwei Räder (auf der Rückseite), verschleißfeste Komponenten, die Leistung der Elektropumpe ist geringer als bei anderen Vertretern von Teigteilern, was sich günstig auf den Prozess der Bildung von Mehlprodukten auswirkt.

Die Einheit wird in der Back- und Süßwarenindustrie häufig zur Herstellung einer Vielzahl von Back- und Süßwarenprodukten eingesetzt. Es besteht aus mehreren Materialarten. Die PTFE-Pressplattform verhindert das Anhaften von Teig und erfordert kein zusätzliches Mehl. Die Unterseite der Struktur ist hinten mit zwei Rädern und vorne mit zwei Klebestützen ausgestattet, die aus Gummi bestehen und die Einheit sicher mit dem Bodenbelag verbinden. Stahlrahmen weiß lackiert.

Empfehlungen! Für eine lange Lebensdauer müssen die Geräte innen und außen gereinigt werden.Dazu können Sie alle Mittel und Materialien verwenden, aber im letzten Schritt alles gründlich mit fließendem Wasser abspülen und mit einem trockenen Tuch abwischen.

Notiz! Die Maschine kann für Spannung 220 V (optional) hergestellt werden.

Technische Eigenschaften:

Steuerungstyp:	mechanisch
Abmessungen (Zentimeter):	64/64/145
Das Gewicht:	200 Kilogramm
Volumen:	4 kg
Abteilungsteile:	30 Stk.
Werkstückgewicht:	40-135 Gramm
Netzspannung:	380 V
Leistung:	750 W
Frequenz:	50 Hertz
Herstellerkürzel	13889
Verbindung:	Hergestellt aus Aluminiumlegierung Anticorodal MG5 mit harter Eloxierung, rostfreiem Lebensmittelstahl 304, Polyethylen PE500 und PETG
Weitere Informationen:	Satz von drei Formplatten
Herstellungsland:	Italien
Kosten im mittleren Preissegment:	380000 Rubel

• stabil;
• Hochleistung;
• zwei Arten von Netzwerkverbindungen (Universal Device);
• Bauqualität;
• einfache Steuerung.

• teuer.

Modell "SM 3-30" des Herstellers "Sinmag"

Bestimmung: für Konditorei- und Gemeinschaftsverpflegungsbetriebe, Handel.

Eigenschaften: 3 Kunststoffformen enthalten, feste Stützen, einfache Bedienung.

Gebäckgerät zum Teilen und Rundformen von Teiglingen, geeignet für Pizzateig und kleine Brötchen. Das Gerät ist mit einem mechanischen Kontrollsystem und gummierten Vierkantfüßen ausgestattet, um die Oberfläche der Bodenbeläge nicht zu beschädigen. Stahlrahmen in drei Farben lackiert.

Technische Eigenschaften:

Steuerungstyp:	elektromechanisch
Abmessungen (Zentimeter):	65/71/205
Das Gewicht:	340 Kilogramm
Produktcode:	170930
Netzspannung:	380 V
Leistung:	750 W
Portionen erhalten durch Teilung:	30 Stk.
Rohlingsgewicht:	30-100 Gramm
Farbe:	weiß, rot, gelb
Material:	Edelstahl, Kunststoff
Garantiezeit:	6-12 Monate
Herstellerland:	Taiwan
Summe:	334500 Rubel

• stylistisches Aussehen;
• klein;
• einfache Anpassung an unterschiedliche Teiggewichte;
• die Maschine lässt sich beidseitig öffnen - einfache Reinigung;
• gleichmäßige Teilung.

• teuer.

Bewertung der besten Premium-Teigteiler für 2025

Modelle dieser Kategorie werden hauptsächlich bei der Herstellung von Brot und Backwaren in großen Mengen eingesetzt. Ihre Genauigkeit und Teilungsgeschwindigkeit sind unvergleichlich höher als bei allen oben beschriebenen Geräten. Die Beliebtheit von Modellen hängt von der Leistung und Qualität der Produkte ab. Die besten Firmen in diesem Jahr, die diese beiden Parameter erfüllen, sind in- und ausländische Marken:

• Vitella;
• "PANERO";
• "Sonnenaufgang".

Modell „SPA A 30“ des Herstellers „Vitella“

Anwendung: In der Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung und im Handel zum Teilen von Teiglingen in runde Portionen mit anschließendem Backen verschiedener Backwaren.

Konstruktionsmerkmale: elektronische Steuerung, abnehmbare Stützen und Räder, kompletter Satz (zusätzlich 3 Formen), 2 Zylinder zum Schneiden / Verrunden.

Struktur in einem lackierten Metallgehäuse mit automatischer Steuerung (Pressphasen, Rundungsteilungen werden unabhängig durchgeführt). Für die Bewegung ist das Modell mit Rädern ausgestattet, die sich an der Innenseite der abnehmbaren Stützen befinden. Stützen wiederum sind höhenverstellbar, um dem Gerät Stabilität zu verleihen, haben Schutzspitzen (beschädigen den Bodenbelag nicht).

Modell mit Rezeptspeicherfunktion. Auf dem Bedienfeld befindet sich eine Taste für selbstreinigende Messer, Einstellen der Presszeit, Runden und Öffnen der Kammer.

Technische Eigenschaften:

Produktcode:	91279
Antriebsart:	hydraulisch
Abmessungen (Zentimeter):	66/77/145
Das Gewicht:	245 kg
Portionen:	30 Stk.
Behälterkapazität:	1,2-4 kg
Gitterdurchmesser:	40cm
Rohlingsgewicht:	40-135 Gramm
Stromspannung:	380 V
Leistung:	1300 W
Leistung:	60 Stk. in einer Stunde
Programmspeicher:	bis zu 9 Stk.
Farbe:	Schwarz-Weiss
Material:	rostfreier Lebensmittelstahl 304, Polyethylen PE500
Garantiezeit:	12 Monate
Herstellungsland:	Italien
Preis:	ungefähr 811400 Rubel

• multifunktional;
• modern;
• zuverlässig;
• erweiterte Garantie;
• bildet schnell Produkte;
• Wert für Geld.

• sehr teuer.

Modell „SPA RP SA 30“ des Herstellers „PANERO“

Zweck: zum Schneiden von fertigem Rohteig in gleiche Stücke.

Konstruktionsmerkmale: in einem Satz von 3 Platten, abnehmbaren Stützen und einem Radstand.

Die Ausrüstung eignet sich für Gemeinschaftsverpflegung, Produktionsbetriebe, deren Tätigkeit mit der Herstellung von gastronomischen Produkten zusammenhängt. Es ist komplett aus Lebensmittelmetall gefertigt, rostet nicht. Das Gerät wird auf dem Boden aufgestellt, das Gleichgewicht wird ihm durch runde, höhenverstellbare Stützen gegeben. Alle Arbeitsgänge (Schneiden, Pressen, Runden) werden mit Hilfe von Hebeln ausgeführt, der Drehschalter stellt die Masse des Prüfklumpens ein.

Technische Eigenschaften:

Schalttafel:	mechanisch
Abmessungen (Zentimeter):	64/64/145
Reingewicht:	230 Kilogramm
Werkstückgewicht:	40-135 Gramm
Volumen:	4 kg
Netzspannung:	380 V
Energieverbrauch:	750 W
Material:	Edelstahl in Lebensmittelqualität
Garantie:	jährlich
Herstellerland:	Italien
Ungefähre Menge:	578000 Rubel

• Breite Anwendung;
• einfache Steuerung;
• zuverlässig;
• wirtschaftliche Option;
• Verfügbarkeit einer Garantiekarte;
• geräumig.

• teuer.

Modell "TD-7" des Herstellers "Voskhod"

Zweck: für kleine Mehlprodukte.

Eigenschaften: Funktioniert mit jedem Teig, sorgt für "vorsichtige" Teilung von Werkstücken gleicher Masse, erhöhte Verschleißfestigkeit der Teile.

Der Rahmen des Geräts rostet nicht, da er aus Stahl besteht. Es ist mit einem mechanischen Steuersystem, Radstützen, einem Förderband mit Antihaftbeschichtung und einem Bunker zum manuellen Füllen des Teigs ausgestattet, der sich zurücklehnt und es Ihnen ermöglicht, die Maschine bequem von Schmutz zu reinigen.

Es gibt ein automatisches Punktschmiersystem, das im Sparmodus arbeitet und für einen niedrigen Ölverbrauch sorgt. Auswechselbare Brechelemente bieten Schutz vor Verklemmen. Das Verriegelungssystem gewährleistet die Sicherheit des Personals während der Arbeit. Die Mechanik der Teigteilmaschine ist vom Teigverarbeitungsbereich getrennt, ohne Kontakt mit Antriebsteilen und Baugruppen.

Tipps zum Umgang mit Rohstoffen! Sie können Roggenweizenmehl verwenden, jedoch nur, wenn die Bedingungen erfüllt sind: Der Gehalt an Roggenmehl beträgt bis zu 50%, der Feuchtigkeitsgehalt beträgt nicht mehr als 50%, mit Ausnahme von Puddingsorten. Für Weizenmehl: Feuchtigkeit ab 40 % oder ab 37 %, wenn der Zucker- und Fettgehalt mindestens 12 % beträgt.

Technische Eigenschaften:

Art der:	industriell
Abmessungen (Zentimeter):	70,6/94,4/149,8
Reingewicht:	480 Kilo
Versorgungsspannung:	380 V
Leistung:	1100 W
Leistung:	1080 Stück pro Stunde
Ladebunker:	55 kg
Anzahl der Zuschnitte pro Arbeitshub:	1 PC.
Installationsmethode:	Boden
Kontrolle:	mechanisch
Gewicht der dosierten Produkte:	30-300 Gramm
Material:	Edelstahl in Lebensmittelqualität, legiertes Gusseisen
Empfohlen:	für den Einsatz in Kleinindustrie, Bäckereien, Konditoreien
Herstellerland:	Russland
Ungefähren Kosten:	763500 Rubel

• wirtschaftlich;
• sicher;
• teilt Roggenteig;
• Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit;
• multifunktional;
• Hochleistung.

• Preis;
• schwer.

Fazit

Arten von Teigteilern werden nach dem Durchmesser der Portion klassifiziert: klein und groß (für Brot). Kochtechnologie, Designmerkmale, Maschinenfunktionen - abhängig vom Hersteller. Alle Faktoren zusammen wirken sich auf die Gerätekosten aus. Die Liste der besten Testteiler für 2025 bestand aus drei Kategorien: preiswert - bis zu 100.000 Rubel, mittel - bis zu 400.000 Rubel und teuer - bis zu 900.000 Rubel. Welche Einheit besser zu kaufen ist, muss der Käufer entscheiden. Es ist zu beachten, dass ausländische Modelle gefragter sind als inländische.

Tabelle – „Liste der besten Teigteiler für 2025“

Name:	Marke:	Rohlingsgewicht (Gramm):	Herstellerland:	Durchschnittspreis (Rubel):
"DD-36"	Gastromix	30-180	China	74250
"KTZ-36"	"Foodatlas"	30-180	China	85600
"AS-CG-36"	Viatto	30-180	PRC	77300
"EFK-30"	EKSI	30-100	China	256600
SPA RP M 30	PANERO	40-135	Italien	380000
"SM3-30"	"Sin Mag"	30-100	Taiwan	334500
SPA 30	Vitella	40-135	Italien	811400
SPA RPSA 30	PANERO	40-135	Italien	578000
"TD-7"	"Sonnenaufgang"	30-300	Russland	763500

Notiz! Käufern zufolge sind chinesische Autos führend im Verkauf. Im Namen des Modells gibt die letzte Zahl an, wie viele Teigklumpen pro Ladung erhalten werden.