Wein ist ein Getränk, das fast so alt wie die Menschheit sein kann. Die alten Griechen hielten ihn für würdig der Götter. Avicenna, Omar Khayyam, Pierre de Beaumarchais, Alexander Blok, Bernard Shaw und viele andere berühmte Persönlichkeiten trugen zur Verherrlichung dieser Erfindung der menschlichen Hände bei.
Der Krieg zwischen denen, die glauben, dass Trinken schädlich ist, und ihren Gegnern findet schon lange statt, aber die Wahrheit liegt wie so oft in der Mitte. Ein moderater Konsum von guten, hochwertigen Weinen schadet einem erwachsenen gesunden Körper wahrscheinlich nicht, ist aber durchaus in der Lage, Freude zu bereiten.
Damit der Wein seinen Geschmack und sein Aroma voll entfalten kann, müssen Sie wissen, bei welcher Temperatur er serviert wird. Und für seine genaue Bestimmung gibt es spezielle Thermometer.
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Die lange Geschichte des Weintrinkens trug dazu bei, dass sich um diese Handlung ein ganzes Ritual entwickelte. Neben Flasche und Glas, die aus Sicht echter Profis ebenfalls gewissen Ansprüchen genügen müssen, muss der Sommelier über folgendes Zubehör verfügen:
All dies, gepaart mit der Verwendung eines Thermometers, macht die Verwendung des Getränks zu einer echten Verkostung und lässt Sie die Schönheit seines Bouquets spüren.
Dass unterschiedliche Temperaturen den Geschmack von Wein komplett verändern können, ist schon lange bekannt. Daher wurden die ersten Geräte zur Messung vor mehreren Jahrhunderten erfunden und verlieren immer noch nicht an Popularität.
Anlagen zur Herstellung von Ansichten und große Restaurants können es sich leisten, sehr große und teure Geräte zu installieren, aber zu Hause ist dies unpraktisch.Viel einfacher geht es mit einem speziellen Weinthermometer.
Die Verwendung eines herkömmlichen Quecksilberthermometers ist mit Problemen behaftet, denn wenn es beschädigt ist, kann es zu schweren Vergiftungen durch Quecksilber oder seine Dämpfe kommen.
Mit speziellen Weinthermometern können Sie die Temperatur der Flasche schnell, in etwa 25 Sekunden, genau bestimmen, ohne sie zu öffnen. Es gibt zwei Arten:
Standard-Tauchthermometer können problemlos die Temperatur von Weiß- oder Rottönen messen. Sie werden oft in einer starken Verpackung oder einer Holzkiste verkauft, die sie vor Beschädigungen schützt. Viele Erzeuger fügen eine Tabelle mit dem optimalen Sortiment für die beliebtesten Weinsorten bei. Die Messung erfolgt aufgrund der Ausdehnung oder Kontraktion des getönten Weingeistes im Inneren des Thermometers. Die Skala ist von 0 bis +40 Grad markiert.
Dieses Gerät unterscheidet sich nicht wesentlich von seinen alten Vorgängern. Es hat einen demokratischen Preis, aber die Nachteile beinhalten die Notwendigkeit, die Flasche zu öffnen. Der Kontakt des Getränks mit Luft, insbesondere bei wiederholtem Auftreten, kann den Geschmack beeinträchtigen.
Ein Thermometer in Form eines Armbands, das an einer Flasche getragen wird, ist vor relativ kurzer Zeit erschienen und hat aufgrund seiner Benutzerfreundlichkeit, seines erschwinglichen Preises und seines attraktiven, stilvollen Designs bereits an Popularität unter Kennern von gutem Alkohol gewonnen.
Die Flasche muss nicht geöffnet werden. Das Gerät wird darauf gelegt und gibt nach einer Weile das Ergebnis aus. Je nach Modell kann diese Zeit zwischen 20 und 50 Sekunden variieren.
Die Armbänder haben eine offene Form, wodurch sie an Flaschen mit jedem Durchmesser getragen werden können.Sie sind aus Edelstahl gefertigt, was Langlebigkeit und Betriebssicherheit gewährleistet. Das wärmeempfindliche Element befindet sich auf der Innenseite des Armbands.
Die wichtigsten allgemein anerkannten Regeln sind:
Aber wenn Sie starke Getränke nur in einem gewöhnlichen Schrank und junge Weine im Kühlschrank aufbewahren, werden Sie nicht das gewünschte Ergebnis erzielen können, da es für jeden Typ anders ist. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Weinproduzenten auf der Flasche den gewünschten Servierbereich angeben, aber es gibt auch eine Reihe allgemeiner Standards.
Je geringer die Qualität des alkoholischen Getränks ist, desto niedriger sollte die Serviertemperatur sein. Ist der optimale Lieferbereich nicht bekannt, lieber kälter als zu warm stellen.
Um die Temperatur ohne Thermometer anzunähern, können Sie sich an folgende Regeln halten: Wenn Sie den Wein aus dem Kühlschrank nehmen, ist er nach drei Stunden auf etwa 17 Grad aufgeheizt. Und wenn der im Zimmer gelagerte Wein in den Kühlschrank gestellt wird, kühlt er nach drei Stunden auf 4 Grad ab.
Mit einem Thermometer wird nicht nur die Temperatur des Getränks genau bestimmt, sondern auch der ausgezeichnete Geschmack des Besitzers demonstriert, denn dank seines stilvollen Designs kann dieser Artikel zu einer festlichen Tischdekoration werden.
Weinthermometer werden oft von denselben Firmen hergestellt, die auch andere Accessoires für Sommeliers herstellen: Belüfter, Korkenzieher, Messer usw. Sie werden auch von Unternehmen hergestellt, die verschiedene Messgeräte herstellen.
Die folgenden Unternehmen können als die besten in diesem Bereich angesehen werden.
Die Liste enthält Geräte verschiedener Typen, die in beliebten Geschäften frei erhältlich sind und sich durch positive Kundenbewertungen auszeichnen.
In dieser Kategorie werden Budgetmodelle vorgestellt, die ihre Funktionen angemessen erfüllen und gleichzeitig den Geldbeutel des Besitzers nicht zu sehr belasten.
Der Durchschnittspreis beträgt 250 Rubel.
Mit einem preiswerten Gerät eines chinesischen Herstellers können Sie die Temperatur von Getränken bestimmen und zu einer stilvollen Dekoration für einen Tisch oder eine Bartheke werden.
Der Durchschnittspreis beträgt 272 Rubel.
Dieses elektronisch-digitale Gerät ist in leuchtend roten und weißen Farben hergestellt, was es von der gleichen Art von Gegenstücken aus Edelstahl unterscheidet. Dank des offenen Designs passt es in jede Standardflasche.
Der Durchschnittspreis beträgt 300 Rubel.
Dieses einfache, aber funktionale Gerät von Bit wird nicht nur von Laien, sondern auch von Profis geschätzt. Damit können Sie die Temperatur des Getränks leicht bestimmen und es in vollen Zügen genießen. Aus Edelstahl mit LCD-Display.
Der Durchschnittspreis beträgt 330 Rubel.
Ein digitales Gerät in Form eines offenen Edelstahlarmbands ermöglicht es Ihnen, die Temperatur des Getränks schnell und genau zu bestimmen. Gewicht - 23 Gramm. Abmessungen: 6 x 4 x 6 cm.
Der Durchschnittspreis beträgt 330 Rubel.
Ein praktisches und sicheres Zubehör wird sowohl in einer gewöhnlichen Küche als auch in einer Bar oder einem Restaurant nützlich sein. Alle bei der Herstellung verwendeten Materialien sind für die menschliche Gesundheit unbedenklich. Messzeit - 1 Minute. Gewicht - 25 Gramm.
Diese Modelle sind die beste Kombination aus erschwinglichen Kosten und anständiger Qualität. Sie eignen sich sowohl für den persönlichen Gebrauch als auch als nettes kleines Geschenk.
Der Durchschnittspreis beträgt 500 Rubel.
Gerät vom Standardtyp. Das Set enthält eine Anleitung mit einer Tabelle für die wichtigsten Weinsorten. Wird in einem harten Blister verkauft, der das Gerät vor Beschädigungen schützt. Abmessungen: 210 x 75 x 10 mm. Gewicht - 20 g.
Der Durchschnittspreis beträgt 507 Rubel.
Ein stilvolles Armband mit perfekt lesbaren Zahlen auf dem NTC-Sensor unterstreicht den Status des Restaurants oder den guten Geschmack des Besitzers des Festmahls. Der zum Betrieb des Gerätes benötigte Akku ist im Lieferumfang enthalten. Geeignet für Flaschen mit einem Durchmesser von 7,5 bis 12 cm.Gerätegröße: 78 x 78 x 40 mm, Display - 26 x 19 mm.
Der Durchschnittspreis beträgt 555 Rubel.
Dieses Gerät schaltet sich automatisch ein, wenn Sie die Flasche berühren, und schaltet sich aus, wenn es entfernt wird. Die außergewöhnliche Form erleichtert das An- und Ausziehen. Die Stromversorgung erfolgt über eine LR1130 Batterie. Gewicht - 45 Gramm. Größe: 7,3 x 7,2 x 4 cm.
Der Durchschnittspreis beträgt 800 Rubel.
Ein universelles elektronisches Gerät der chinesischen Firma Tescoma eignet sich für Flaschen mit jedem Durchmesser und mit beliebigen Getränken. Stellen Sie das Ergebnis in nur 30 Sekunden ein, was viel schneller ist als bei vielen Analoga.
Der Durchschnittspreis beträgt 940 Rubel.
Mit dem einfach zu bedienenden Gerät können Sie schnell und genau die Temperatur der Flasche bestimmen. In der Nähe der Waage befindet sich ein Hilfstisch mit den wichtigsten Weinsorten. Abmessungen: 60 x 60 x 40 mm. Gewicht - 23 Gramm.
Diese Gerätemodelle eignen sich nicht nur für wählerische Hausfrauen, sondern auch für anspruchsvolle Profis, die sich mit Wein und dem für den richtigen Servieren notwendigen Zubehör auskennen.
Der Durchschnittspreis beträgt 1010 Rubel.
Das Gerät in Standardausführung verfügt über eine originale Holzkiste in Form einer Flasche, die es zuverlässig vor Beschädigungen schützt. Dem Set liegt eine Anleitung mit Empfehlungen für die beliebtesten Weinsorten bei.
Der Durchschnittspreis beträgt 1060 Rubel.
Dieses weiche Armband lässt sich problemlos um eine Flasche mit beliebigem Durchmesser wickeln. Benutzerfreundlichkeit und einfache Lagerung sind einige der Hauptvorteile. Das Gewicht des Geräts beträgt 50 Gramm. Größe: 235 x 28 x 4 mm. Gehäusefarbe - dunkelgrau oder schwarz.
Der Durchschnittspreis beträgt 1200 Rubel.
Ein digitales Standardarmband von einem der führenden Hersteller von Weinzubehör aus Spanien ist von ausgezeichneter Qualität und Langlebigkeit. Größe: 60 x 80 x 160 mm. Gewicht - 30 Gramm.
Der Durchschnittspreis beträgt 2185 Rubel.
Dieses stilvolle Gerät kann nicht nur zu Hause verwendet werden, es eignet sich auch perfekt für ein teures Restaurant. Die Zahlen auf dem elektronischen Display sind gut ablesbar. Aus strapazierfähigem Edelstahl und speziellem ABS-Kunststoff.
Der Durchschnittspreis beträgt 2431 Rubel.
Made in Germany ist dieses Modell aus schlagfestem Glas gefertigt und erfüllt höchste Qualitätsansprüche. Es kann sowohl zu Hause als auch in öffentlichen Catering-Einrichtungen verwendet werden.
Ein Weinthermometer ist ein eher Gebrauchsgegenstand, der sich nicht durch ein komplexes Gerät auszeichnet, sodass er praktisch ohne Risiko über das Internet erworben werden kann, insbesondere wenn die Wahl auf ein elektronisches digitales Modell gefallen ist. Wenn Sie ein Standardthermometer kaufen möchten, ist es besser, es in einem echten Geschäft zu kaufen, da ein ziemlich zerbrechliches Gerät während des Transports beschädigt werden kann.
Es ist notwendig, auf den Ruf des Geschäfts sowie auf die Bewertungen echter Kunden sowohl über das Geschäft als auch über das ausgewählte Produkt zu achten.
Damit die Akquisition nur positive Emotionen hervorruft, müssen Sie sich auf eine Reihe von Faktoren konzentrieren.
Die Wahl des richtigen Weinthermometers ist ein kleines Detail, das es Ihnen ermöglicht, das göttliche Getränk, das in der Antike geliebt wurde, jetzt geliebt wird und in Zukunft geliebt werden wird, wirklich zu genießen.