Ein Tamper ist ein spezielles Gerät, mit dem gemahlener Kaffee als „Filter“ in einer Kaffeemaschine gestampft wird.
In der Regel hat jeder professionelle Barista oder Liebhaber von Qualitätskaffee dieses Gerät. Dank Tempera wird Kaffee zu einer Art Tablette, die lange Zeit Wasser durchlässt und gleichmäßig benetzt wird. Normalerweise fließt Wasser schnell durch den Kaffee und nimmt den größten Teil des Extrakts mit. Durch die Verlangsamung des Wasserflusses wird das Kaffeepulver gleichmäßig benetzt, wodurch der Extrakt erhalten bleibt und die Qualität des Getränks verbessert wird. Wenn Sie das Gegenteil tun, wird der Geschmack wässrig und sauer sein.
Dieses Gerät ist sehr wichtig für die Zubereitung von Espresso. Jeder professionelle Barista verwendet es, um ein beliebtes Getränk zuzubereiten. Es wurden sogar spezielle Lektionen, Bücher und Video-Tutorials zur Verwendung von Tempera erstellt.
Inhalt
Von Anfang an wurde ausschließlich Kunststoff für die Produktion verwendet. Aber nichts steht still, der Fortschritt ist überall. Anschließend wurden Geräte aus verschiedenen Materialien mit verschiedenen Formen hergestellt, und als Ergebnis erschienen bestimmte Typen.
Es gibt drei Haupttypen von Formen: flach, konvex und abgerundet. Die aktuell relevantesten sind flach und konvex.
Berater können immer noch nicht genau sagen, welche Form besser ist. Schließlich sind beide für sich gut, und sie unterscheiden sich nicht in der Qualität.
Die Abmessungen umfassen zwei Parameter: Durchmesser und Höhe. Standardparameter: Breite - 53, 5 oder 58 mm und Höhe: 7-10 mm. Um bei der Auswahl keinen Fehler zu machen, sollten Sie auf den Filter der Kaffeemaschine achten. Der Plattformdurchmesser sollte 0,5 oder 1 mm kleiner sein als der Filter selbst. Wenn der Filter kegelförmig ist, sollte die Messung an der engsten Stelle begonnen werden.
Die Kosten hängen davon ab, ob es sich um ein Markenprodukt handelt oder nicht. Ein Markenartikel mit einer Plattform aus Stahl und einem Holzgriff kostet durchschnittlich 2000-2200 Rubel.
Markenstampfer, die vollständig aus Stahl bestehen, kosten ungefähr 1300-1600 Rubel.
Markenlose kosten etwa 1100-1300 Rubel.
Um die richtige Wahl zu treffen, sollten Sie sich auf einige Parameter der Kaffeemaschine konzentrieren:
Sie können in speziellen Cafés, Online-Shops, zum Beispiel Aliexpress, einkaufen. Auch bei Kleinigkeiten oder besonderen Vorlieben können Sie sich an eine Werkstatt wenden, die sich speziell auf die Herstellung solcher Geräte spezialisiert hat.
Einer der besten Hersteller. Nach Angaben der Käufer hochwertige, einfach zu bedienende, hochwertige Materialien. Sie können sowohl im Geschäft selbst als auch auf Online-Sites kaufen.
Charakteristisch:
Herkunftsland: Italien.
Material: Edelstahl.
Plattform: flach.
Breite: 58 mm.
Abmessungen: 90x115x80.
Gewicht: 0,40 kg.
Durchschnittspreis: 2287 Rubel.
Dieser Hersteller konnte ein neues Material hinzufügen - Gummi bei der Herstellung von Griffen. Das Kit wird mit einem speziellen Gummiständer geliefert, der verhindert, dass das Produkt auf dem Tisch rutscht. Die Plattform ist aus hochwertigem Stahl gefertigt.
Charakteristisch:
Herkunftsland: Schweden.
Material: Edelstahl.
Plattform: flach.
Breite: 58 mm.
Durchschnittliche Kosten: etwa 3000 Rubel.
Dies ist ein Workshop, der Tempera für individuelle Bestellungen herstellt. Der Griff und die Plattform werden separat ausgewählt. Die Auswahl ist riesig! Viele Farben und verschiedene Materialien. Griffe können sein: Holz, Aluminium, eloxiert. Die Plattform besteht aus Edelstahl. Die Form kann sein: flach, konvex, abgerundet. Durchmesser: von 40-59 mm. Die Arbeit erfolgt von Hand ohne Stempeln.Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung eines der beliebtesten Modelle dieses Herstellers.
Charakteristisch:
Herkunftsland: Kanada.
Material: Edelstahl.
Plattform: flach.
Breite: 58 mm.
Durchschnittliche Kosten: von 4500-5000 Rubel.
Dieser Tamper hat eine hohe Bewertung auf AliExpress. Die Lieferung erfolgt schnell, der Verkäufer handelt seit mehr als drei Jahren, kontaktfreudig. Käufer äußern positive Meinungen.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Material: Edelstahl.
Plattform: flach.
Breite: 54 oder 58 mm.
Durchschnittliche Kosten: 1370 Rubel.
Der Verkäufer ist in diesem Online-Shop sehr beliebt. Die Meinung der Käufer ist positiv, die Lieferung erfolgt schnell, der Preis ist akzeptabel, der Verkäufer arbeitet seit mehr als drei Jahren, das Produkt entspricht der Beschreibung.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Material: Edelstahl.
Plattform: flach.
Breite: 51, 57,5, 58 mm.
Durchschnittskosten: 1034 Rubel.
Käufer sind mit diesem Produkt sehr zufrieden. Die Lieferung erfolgt sehr schnell, die Ware ist qualitativ hergestellt, der Verkäufer ist kontaktfreudig und verständnisvoll. Das Produkt entspricht voll und ganz der Beschreibung, die sich nur freuen kann. Die Bewertungen des Ladens sind recht hoch und wecken Vertrauen.Wenn die Ware den Empfänger nicht erreicht hat, wird das Geschäft das Produkt schnell selbst ersetzen oder das Geld zurückerstatten.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Hergestellt aus: Edelstahl und Holz.
Basis: flach.
Breite: 41, 49, 51, 53, 54, 57,5, 58, 58,3 mm.
Durchschnittskosten: 1347 Rubel.
Dieser Shop ist einer der bekanntesten und beliebtesten auf AliExpress. Der Verkäufer hat eine sehr hohe Bewertung und ist bei Käufern vertrauenswürdig und beliebt. Das Produkt entspricht der Beschreibung, die Lieferung erfolgt schnell, der Verkäufer verschickt die Ware fast umgehend. Die Beschreibung ist sehr klar und verständlich. Der Laden ist in der Bewertung der besten Marken von AliExpress enthalten. Der Verkäufer arbeitet seit mehr als drei Jahren.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Ausführung: Eisen mit Chromsockel.
Basis: flach.
Breite: 51,58 mm.
Höhe: 80 mm.
Durchschnittliche Kosten: 883 - 915 Rubel.
Eine weitere ziemlich bekannte Marke auf AliExpress. Außerdem ist es wie das vorherige Geschäft in der Bewertung der besten Marken enthalten. Viele positive Bewertungen und die Lieferung erfolgt sofort nach Eingang der Bewerbung.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Material: Edelstahl, Holz.
Basis: flach.
Breite: 51,58 mm.
Durchschnittliche Kosten: 778 Rubel.
Das Produkt hat viele positive Bewertungen, keine einzige negative. Die Besonderheit liegt im Design dieser Stampfer. Die Griffe sind in verschiedenen Farben lackiert. Der Vorteil ist auch, dass Sie sofort einen speziellen Teppich bestellen können. Die Beschreibung ist klar und verständlich, es gibt mehrere Empfehlungen, die Sie lesen müssen.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Material: Edelstahl, Silikon, Holz.
Basis: flach.
Durchmesser: 58 mm.
Durchschnittskosten: von 642 - 964 Rubel.
Der Verkäufer verkauft dieses Produkt schon lange und es ist sehr gefragt. Die Bewertung ist recht hoch, die Beschreibung gut strukturiert und übersichtlich, in den Bewertungen gibt es nur 2% negatives. Die Lieferung erfolgt sofort. Kostenlose Lieferung.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Material: Edelstahl + verchromt, Holz.
Form: flach.
Durchmesser: 51 mm.
Durchschnittspreis: 653 Rubel.
Der Verkäufer handelt seit etwa einem Jahr, trotz so kurzer Zeit hat er es bereits geschafft, in der Bewertung ziemlich weit nach oben zu klettern. Sein Geschäft ist in der Bewertung der zuverlässigsten Marken enthalten. Die Produktbeschreibung enthält alle Nuancen und im Allgemeinen alle notwendigen und nützlichen Informationen. Die Lieferung erfolgt schnell, aber bezahlt, die Bewertungen sind positiv.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Material: Edelstahl, Holz.
Form: flach.
Durchmesser: 51,58 mm.
Höhe: 95 mm.
Durchschnittspreis: 970 Rubel.inklusive Versandkosten.
Eine weitere Marke, die in der Bewertung als zuverlässig gilt. Der Verkäufer hat seine Position in etwas mehr als einem Jahr verbessert, aber im Gegensatz zum vorherigen Kandidaten hat er nicht so gute Bewertungen und Rezensionen. Natürlich überwiegen positive Bewertungen, dennoch gibt es leicht unterdurchschnittliche Bewertungen. Kostenlose Lieferung.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Material: Edelstahl, Holz.
Form: flach.
Durchmesser: 49, 51, 58 mm.
Höhe: 94 mm.
Durchschnittspreis: 875 Rubel.
Dieser Tamper hat ein sehr interessantes Aussehen, die Plattform sieht genauso aus wie üblich, aber der Griff ist stark eingezogen, in der Regel werden die Griffe klein und breit gemacht, um es bequem zu machen, aber hier ist ein anderes Bild. Trotzdem ist es bequem, das Gerät zu verwenden. Der Preis des Produkts ist ziemlich niedrig, und der Verkauf ist gut. Die Qualität der präsentierten Exemplare ist hervorragend, die Rezensionen sind ebenfalls positiv. Kein Produkt, sondern nur ein Märchen. Kostenlose Lieferung.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Material: Edelstahl.
Form: flach.
Durchmesser: 24 mm.
Höhe: 65 mm.
Durchschnittspreis: 400 Rubel.
Die Beschreibung dieses Produkts ist in Ordnung, alles ist klar, spezifisch und verständlich. Die Marke gehört zu den Besten.Der Verkäufer hat einen guten Ruf, zuverlässig. Das Produkt ist aus hochwertigem Material gefertigt. Die Lieferung ist kostenlos und schnell.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Material: Edelstahl.
Form: flach.
Durchmesser: 51 mm.
Höhe: 80 mm.
Durchschnittspreis: 907 Rubel.
Ein weiterer Tamper, der komplett aus Edelstahl gefertigt ist. Die Größen sind Standard, aufgrund seines Gewichts tampft er den Kaffee gut, sodass Sie nicht einmal Kraft aufwenden müssen. Einige Bewertungen erwähnen, dass das Material Nickel ähnlich ist, aber das ist unwahrscheinlich, vielmehr ist der Edelstahl für zusätzlichen Schutz mit Nickel plattiert. Kostenlose Lieferung.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Material: Edelstahl.
Form: flach.
Durchmesser: 49, 51, 57,5, 58 mm.
Höhe: 80 mm.
Durchschnittspreis: 1083 Rubel.
Verkäufer mit hohen Bewertungen und Ruf. Das Produkt ist nicht nur aus hochwertigen Materialien gefertigt, sondern sieht auch sehr schön und ästhetisch ansprechend aus. Das Gewicht ist nicht sehr groß, sodass Sie sich beim Stampfen des Kaffees etwas anstrengen müssen. Die Bewertungen sind positiv, die Beschreibung ist spezifisch, verständlich und stimmt mit der Realität überein.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Material: Edelstahl, Holz.
Form: flach.
Durchmesser: 49,51 mm.
Höhe: 85 mm.
Durchschnittspreis: 618 Rubel.
Im Zeitalter des wissenschaftlichen und technologischen Fortschritts, der Turbulenzen und der ständigen Bewegung ist es einfach notwendig, manchmal auch bei einer Kleinigkeit wie einer Tasse Kaffee innezuhalten und zu genießen. Die Qualität des gebrühten Getränks hängt von vielen Faktoren ab und in erster Linie natürlich vom Können des Baristas. Je einfacher der Kochvorgang selbst, desto angenehmer und unterhaltsamer wird die Arbeit. Kleinigkeiten wie ein guter Tamper sollen die Kaffeezubereitung erleichtern. Welche der vorgeschlagenen Optionen zu wählen ist, hängt vom Wunsch und den Fähigkeiten der Käufer ab.