Bewertung der besten Mörser zum Mahlen von Gewürzen für 2025

Für die Bequemlichkeit des Kochens wurden so viele verschiedene Geräte erfunden, von denen einige seit vielen Jahrzehnten verwendet werden. Mörser können unter solchen Designs unterschieden werden, diese Erfindung wird in allen Ländern verwendet, hat eine andere Form und besteht aus verschiedenen Materialien. Wir werden die besten Mörser zum Mahlen von Gewürzen weiter unten besprechen.

Warum Schritte notwendig sind

Warum brauchen wir also einen Mörser - eine Frage, auf die vielleicht nicht jeder die Antwort kennt. Seit der Antike war dieses Küchengerät zum Mahlen von Lebensmitteln bestimmt, es konnten Körner, Kräuter, Gewürze oder Getreide sein. Gegenwärtig wurden Mörser durch Geräte wie Mixer und Kaffeemühlen ersetzt. Der Vorteil solcher Designs besteht darin, dass fast alle über das Netzwerk arbeiten, was keinen zusätzlichen Aufwand erfordert und es Ihnen auch ermöglicht, eine große Menge an Produkten zu bewältigen. Trotzdem haben Pusher-Stupas ihre Popularität nicht verloren, und viele bevorzugen sie gegenüber Elektrogeräten.

Besonderheiten

In Anbetracht der Designmerkmale können wir sagen, dass sie sich alle in Form, Größe und Material, aus dem sie hergestellt sind, unterscheiden. Diese Parameter beeinflussen die Funktionalität der Produkte. Der Schleifprozess wird durch Schlag- und Reibungskräfte beeinflusst.

Materialien

Für die Herstellung von Mörteln werden verschiedene Materialien verwendet, die für die individuellen Eigenschaften der Produkte verantwortlich sind. Daher sollten Sie bei der Auswahl der Produkte auf dieses Kriterium achten:

• Holz ist ein natürliches, sicheres und langlebiges Material. Für Mörser werden mittelharte Hölzer wie Eiche, Hartriegel, Buchsbaum und kanadischer Ahorn verwendet. Aus einem ganzen Stück Holz geschnitzte Produkte sind von großem Wert, sie sind ideal für Trockenprodukte. Darin werden Samen, Nüsse und Kräuter gemahlen, an der Oberfläche bildet sich mit der Zeit eine Ölschicht, die den Baum vor Wasser schützt. In den Regalen gibt es billige Mörser, die mit einer Folie bedeckt sind, aber ein solcher Schutz wird schnell gelöscht. Holzutensilien nehmen Gerüche auf und im Laufe der Zeit entstehen durch den Kontakt mit Wasser Risse.
• Gusseisen ist ein ziemlich schweres Material, aber in diesem Fall ist dies ein Plus, kein Minus.Das Gewicht trägt zu einem effizienteren Schleifen bei minimalem Kraftaufwand bei. Viele Verbraucher bevorzugen Gusseisen, weil es billiger ist als Stein. Sie sollten wissen, dass die Legierung spröde ist und keinen mechanischen Schaden erleidet, sie kann zerbrechen, wenn sie fallen gelassen wird, und Kochgeschirr aus Gusseisen erfordert einige Sorgfalt.
• Keramik, Produkte aus diesem Material sind kostengünstig, was die Aufmerksamkeit der Käufer auf sich zieht. Sie sollten sich jedoch darüber im Klaren sein, dass Keramikutensilien zerbrechlich sind und sich nicht für die Arbeit mit harten Lebensmitteln wie Nüssen und Kaffeebohnen eignen. Während der Produktion wird auf die Behälter keine Schutzglasur aufgetragen, da diese sofort reißt. Aufgrund der fehlenden Beschichtung nehmen die Mörser alle Gerüche auf und Flecken von zerstoßenen Produkten bleiben in ihnen. Geeignet für Kräuter, Muscheln und Gewürze.
• Porzellan ist eine Art Keramik, aber praktischer. Es ist leicht zu polieren, nimmt keine Flüssigkeiten, Öle auf und Produkte aus diesem Material unterliegen keiner Oxidation. Porzellanutensilien eignen sich zum Mahlen von harten und weichen Zutaten.
• Stein - Produkte daraus sind am haltbarsten und beliebtesten. Zur Herstellung werden Granit, Marmor, Basalt, Jaspis, Karneol, Achat, Onyx und andere verwendet. Produkte in solchen Gerichten werden zu Pulver oder Paste. Die Art des Steins beeinflusst die Funktionalität der Behälter, zum Beispiel ist Basalt schwer zu polieren und daher haben Produkte beim Reiben eine grobe Textur. Jade ist das stärkste und haltbarste der Art; es absorbiert keine Feuchtigkeit und andere fremde Flüssigkeiten, einschließlich Gerüche. Geeignet zum Arbeiten mit allen Zutaten und sogar Essig. Zu den Nachteilen von Jademörsern gehört ein hohes Gewicht, das beim Halten eines Baldachins einige Unannehmlichkeiten verursacht.
• Bei der Herstellung wird Metall, Edelstahl verwendet, das keine Fette, Flüssigkeiten oder Gerüche aufnimmt. Das Design ist auch beständig gegen hohe Temperaturen. Es hat ein geringes Gewicht und eine gute Festigkeit, das Reiben erfordert etwas körperliche Kraft. Manchmal wird Messing bei der Kreation verwendet.

Aus welchem ​​​​Material ein Küchengerät ausgewählt wird, entscheidet der Käufer, aber man sollte die Mängel eines bestimmten Materials nicht vergessen.

Die Form

Die Form der Struktur wird davon beeinflusst, welche Produkte darin verwendet werden:

• Flache Behälter in Form einer Halbkugel von der Innenseite der Oberfläche eignen sich für lose Mischungen, Kräuter und andere trockene Zutaten. In der Regel haben sie eine niedrige und breite Form, die zum Reiben geeignet ist.
• Die längliche Form, die einem Glas ähnelt, eignet sich zum Spalten von großen Körnern, Samen und sogar Nüssen. Solche Konstruktionen halten starken Stößen mit einem Mörser stand, und hohe Kanten verhindern ein Verschütten.

Die Größe kleiner Strukturen variiert zwischen 8 und 12 cm, während größere 17 cm erreichen können.Hersteller produzieren auch Modelle mit einem Ausguss, der zum Ablassen der resultierenden Mischung bestimmt ist.

Stößel

Ein Strukturelement, das aus dem gleichen Material wie der Mörtel selbst besteht. Der Teil, der mit dem Rohmaterial in Kontakt kommt, muss rau sein, dies beeinflusst den Schleifprozess. Der Stößel selbst sollte ein massives, wuchtiges Design haben, gleichzeitig aber gut in der Hand liegen, ohne Beschwerden beim Gebrauch zu verursachen.

Betrieb und Pflege

Damit das Produkt lange funktioniert, müssen Sie es richtig bedienen und pflegen:

• die Schüssel sollte mit einer Hand und der Stößel mit der anderen Hand gehalten werden, es werden Druckbewegungen ausgeführt, bis die erforderliche Konsistenz erscheint.
• zerkleinerte Komponenten werden in einem Verhältnis von 1/3 des Gesamtvolumens der Mörserschale gegossen;
• Wenn Sie das Produkt so weit wie möglich mahlen möchten, sollte es nur auf den Boden gegossen werden.
• das Gesamtvolumen der Komponenten wird am besten in mehrere Teile aufgeteilt und in mehreren Ansätzen zerkleinert;
• Wenn es notwendig ist, große Partikel zu brechen, tun sie dies, indem sie auf sie schlagen.
• Bei der Verwendung von Holzkonstruktionen ist zu beachten, dass diese Gerüche absorbieren und daher zu duftende Gewürze ihre Spuren hinterlassen.

Nachdem die Mischung fertig ist, sollte das Geschirr gereinigt werden:

• beim Mahlen von trockenen Kräutern und Gewürzen, die keine Öle und Harze abgeben, einfach das Innere und den Stößel mit einem trockenen Tuch abwischen;
• wenn Soßen im Mörser zubereitet oder ölige Zutaten verwendet wurden, sollte es gut mit Wasser gewaschen und getrocknet werden;
• Bei starkem Geruch können Sie Reis gießen und mahlen, bis der Geruch verschwindet.

Kaufen Sie am besten hochwertige Modelle von Küchenutensilien, die sich nach dem ersten Gebrauch nicht verschlechtern und lange Freude an der Küche haben.

Bewertung der besten Mörser zum Mahlen von Gewürzen für 2025

In den Regalen der Geschäfte finden Sie eine große Anzahl von Mörsern, die alle unterschiedliche Formen, Preise und auch unterschiedliche Materialien haben. Um eine Wahl zu treffen, kann der Käufer immer die Empfehlungen von Freunden, Bekannten oder die Hilfe von Beratern in Geschäften nutzen. Es ist auch möglich, auf im Internet veröffentlichte Benutzerbewertungen zurückzugreifen.

Stein

Skiico d=10 cm 9x4,5 cm

Das Modell ist zum Mahlen verschiedener Gewürze, Kräuter, Meersalz, kleiner Samen, Nüsse und anderer Komponenten bestimmt. Das Gewerk ist aus Marmor gefertigt und mit Hilfe von synthetischem Material gut poliert.Geeignet für die Reinigung sowohl in der Spülmaschine als auch von Hand. Modernes Design passt in fast alle Kücheninterieurs.

• Universalität;
• Qualität;
• Verlässlichkeit;
• Sicherheit.

• Preis.

Mörser aus Granit Eat at Home

Das Produkt „Eat at Home“ von Yulia Vysotskaya besteht aus Naturstein, der sicher in der Anwendung ist. Das Gerät eignet sich zum Mahlen von Gewürzen, Gewürzen, Körnern und zum Zubereiten von Saucen. Dieses Modell ist aus einem einzigen Stück Granit gefertigt, was eine lange Betriebsdauer garantiert. Die Arbeitsfläche des Behälters sorgt für effektives Mahlen und frisch zubereitete Mischungen erhalten ein reiches Aroma.

• Stärke;
• lange Lebensdauer;
• Funktionalität;
• Sicherheit.

• Preis.

925-104/105/106/107 Agness

Steinkonstruktion von einem chinesischen Hersteller, hat Stärke und Zuverlässigkeit. Der Einbaubehälter ist beständig gegen Säuren und Lösungsmittel. Geeignet zum Mahlen verschiedener Zutaten, hat ein erhebliches Gewicht, das das Mahlen erleichtert. Der Artikel besteht aus Keramik und ist sowohl von Hand als auch in der Spülmaschine leicht zu reinigen.

• bezahlbarer Preis;
• Verlässlichkeit;
• Qualität;
• Funktionalität;
• Wartungsfreundlichkeit.

• Nein.

SALOMON d-13 cm, Cilio

Küchengeräte der deutschen Firma Cilio bestehen aus Granit und eignen sich zum Mahlen von großen und kleinen Gewürzen, Kräutern, Nüssen und Körnern. Ein gewichtiges Modell erfordert keine besondere Anstrengung beim Arbeiten und wird auch durch häufigen Gebrauch nicht ausgelöscht. Naturstein ist beständig gegen Oxidation, Aufnahme von Ölen sowie die Wirkung anderer Flüssigkeiten.Der am Mörser befestigte Stößel liegt angenehm in der Hand und verrutscht nicht. Das Geschirr ist pflegeleicht, nach der Verwendung trockener Gewürze müssen Sie nur die Reste mit einem trockenen Tuch abbürsten, und die Flüssigkeiten werden mit warmem Wasser abgewaschen.

• dauerhaft;
• aus natürlichen Materialien;
• qualitativ;
• stilvoll.

• Preis.

Gusseisen

Zassenhaus h-9 cm, d-8 cm

Das deutsche Unternehmen Zassenhaus produziert hochwertige gusseiserne Mörser. Modell Zassenhaus h-9 cm, d-8 cm eignet sich zum Mahlen aller Arten von Gewürzen, Kräutern, Körnern, es kann grobe und feine Mahlpartikel erzeugen. Der massive Behälter hat eine gerippte Oberfläche, die ein schnelles und gleichmäßiges Schleifen der Komponenten ermöglicht. Zur bequemen Aufbewahrung des resultierenden Inhalts haben die Hersteller einen Deckel bereitgestellt, der eng an den Rändern anliegt und die Ausbreitung von Gerüchen verhindert.

• Stärke;
• Verlässlichkeit;
• Universalität;
• Benutzerfreundlichkeit und Lagerung;
• das Vorhandensein eines Deckels.

• Preis.

MAYER&BOCH 28934

Die Schüssel 28934 von MAYER&BOCH besteht aus Gusseisen, das als umweltfreundliches und sicheres Material gilt. Außerdem zeichnet sich Kochgeschirr aus Gusseisen durch eine hohe Festigkeit und eine unbegrenzte Betriebsdauer aus. Waschen Sie die Produkte nur von Hand, da die Verwendung in der Spülmaschine Rost verursachen kann. Das Modell wird in China hergestellt.

• Stärke;
• Dienstzeit;
• Aussehen;
• Benutzerfreundlichkeit.

• Nein.

Keramik

Online 900872 Tescoma

Tescoma Online besteht aus Keramik und bewältigt problemlos das Mahlen von Kräutern und Gewürzen sowie diversen Gewürzen.Die kompakte und stilvolle Schüssel nimmt keine Öle, Gerüche und Wasser auf und lässt sich leicht von allen Arten von Schmutz reinigen. Das strapazierfähige Material ist widerstandsfähig gegen mechanische Einflüsse wie Kratzer und Druck und behält bei sachgemäßer Handhabung lange Zeit ein ansehnliches Erscheinungsbild.

• Stärke;
• Aussehen;
• Bequemlichkeit;
• Verfügbarkeit.

• nicht identifiziert.

Mörser und Pistill Fackelmann

Der Fackelmann besteht aus Keramik und eignet sich hervorragend zum Mahlen verschiedener Zutaten. Der Arbeitsteil der Schüssel und der Stößel haben eine raue Oberfläche, was den Mahlvorgang erleichtert, alles andere ist mit weißer Glasur überzogen. Trotz der Zerbrechlichkeit des Materials hält das Produkt bei sorgfältiger Handhabung lange.

• Dekor;
• Sicherheit;
• Betriebsdauer;
• Kompaktheit;
• Preis.

• Nein.

Holz

100 MM - HOSTESS

Modell einer russischen Firma. Die Hostess ist aus Buche, umweltfreundlich und praktisch. Die Oberfläche nimmt keine Feuchtigkeit und Gerüche auf und ist beständig gegen hohe Temperaturen. Die hohen Ränder der Schüssel ermöglichen es Ihnen, Gewürze, Gewürze und verschiedene Körner mit Nüssen zu mahlen. Das Modell sollte ausschließlich von Hand, ohne Zuhilfenahme einer Spülmaschine, gewaschen werden.

• Preis;
• ordentliche kompakte Form;
• nimmt keine Gerüche und Feuchtigkeit auf;
• sicher.

• Nein.

40-41 MAYER & BOCH

Das Ursprungsland dieses Modells ist China, die Konstruktion ist aus Holz. Es hat hohe Kanten, sieht aus wie ein Glas und eignet sich zum Mahlen von großen und harten Zutaten.Es ist leicht und erfordert Anstrengung, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, aber im Allgemeinen ist ein langlebiges und zuverlässiges Modell bei Käufern sehr gefragt.

• Preis;
• Qualität;
• Aussehen;
• Benutzerfreundlichkeit.

• Nein.

Metall

Greenberg GB-1842

Das chinesische Modell Greenberg GB-1842 ist aus Edelstahl gefertigt und mit einer Kunststoffabdeckung ausgestattet. Geeignet für alle Arten von Zutaten, einschließlich großer und harter. Der Boden der Schale hat eine raue Oberfläche, die nicht in der Hand rutscht, sodass Sie sie auch mit einem Baldachin leicht halten können. Das Produkt hat ein stilvolles Design und passt problemlos in jedes Interieur.

• dauerhaft;
• dauerhaft;
• stilvoll;
• gemütlich;
• funktionell;
• bezahlbar.

• nicht identifiziert.

39500-024 Zwilling J. A. Henckels

Der Mörser der deutschen Marke Zwilling J. A. Henckels besteht aus Naturstein und Edelstahl. Die massive Ausführung eignet sich zum Mahlen aller Gewürze, Körner, Nüsse und Kräuter, ist leicht zu reinigen, kann aber nur von Hand gespült werden, ist nicht spülmaschinengeeignet. Produziert in schönen Geschenkboxen.

• zuverlässig;
• mit langer Lebensdauer;
• Universal;
• schleift die Bauteile schnell.

• Preis;
• großes Gewicht.

Presto 93-AC-PR-22 REGEN Edelstahl

Landeshersteller des Modells 93-AC-PR-22 REGENT inox ist die italienische Firma Presto. Hergestellt aus einer Edelstahlkonstruktion, die keine Gerüche absorbiert und leicht zu reinigen ist. Das Produkt bewältigt die Aufgabe, also das Mahlen bestimmter Zutaten, problemlos und hat, insbesondere bei sorgsamer Behandlung, eine unbegrenzte Lebensdauer.Die Formen von Schale und Stößel sind so gestaltet, dass sie angenehm in der Hand liegen und nicht aus der Hand rutschen.

• akzeptable Kosten;
• Dienstzeit;
• die Form;
• Pflege;
• Entwurf.

• nicht erkannt.

Ein Mörser ist ein Küchengerät, das seit langem bei allen Völkern beliebt ist. Dank dessen können Sie ganz einfach die notwendigen Gewürze für ein bestimmtes Gericht zubereiten. Es ist nicht schwierig, ein Design zu wählen, die Hauptsache ist, zu berücksichtigen, welche Komponenten darin gemahlen werden, sowie die Vor- und Nachteile der Materialien, aus denen sie hergestellt werden.