Tomatensaft ist seit langem beliebt. Es ist mit Vitaminen, organischen Säuren, Makro- und Mikroelementen gesättigt und enthält auch Lycopin (Provitamin A), das eine Antitumorwirkung hat. Der niedrige Kaloriengehalt ermöglicht es Ihnen, es auch für diejenigen zu verwenden, die eine Diät machen. Dieses Getränk passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich beliebter Gerichte wie Barbecue und Chebureks. Es kann zum Kochen verwendet oder einfach genussvoll getrunken werden.
Sie können dieses Getränk im Laden kaufen oder es selbst herstellen, indem Sie einen für Tomaten geeigneten Entsafter kaufen. In der Regel verkaufen Geschäfte ein rekonstituiertes Getränk aus vorgekochtem Tomatenpüree. Er enthält viel weniger Nährstoffe als frisch gepresster Saft, der zu Hause zubereitet werden kann.
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Diese Geräte können von drei Arten sein:
Manuelle Geräte haben in der Regel ein recht einfaches Design, das auf einer Presse basiert. Es kann sowohl mit einfachem Druck als auch dank einer speziellen Schraubenkonstruktion funktionieren. Ihr Vorteil ist ein demokratischer Preis, aber die Verarbeitung einer großen Menge an Rohstoffen kann viel Zeit und Mühe kosten.
Mechanische Geräte ähneln in vielerlei Hinsicht gewöhnlichen Fleischwölfen. Sie haben eine Rutsche zum Laden von Tomaten, eine Schneckenwelle, die sie zerkleinert, und ein Rohr, durch das Flüssigkeit austritt. Die Welle dient gleichzeitig als Presse und drückt die zerkleinerte Fruchtmasse zur Schnecke und zum Sieb, das den Kuchen trennt. Geräte dieser Art müssen sicher am Tisch befestigt werden, was die Sicherheit beim Arbeiten mit ihnen gewährleistet. Der Vorteil ist, dass Sie durch das Kaltpressverfahren ein Produkt erhalten, in dem Vitamine und verschiedene nützliche Substanzen maximal erhalten bleiben.Der Nachteil ist eine geringe Produktivität und eine hohe Arbeitsintensität.
Manche Elektrogeräte sind Schraubgeräte. Die Arbeit wird von einem Elektromotor ausgeführt. Die hohe Produktivität (bis zu 51 kg Früchte pro Stunde) wird durch eine einfache Bedienung ergänzt, da der Kuchen automatisch entfernt wird. Auf solchen Einheiten ist es in der Regel möglich, Getränke aus anderen Obst- und Gemüsesorten zu gewinnen. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit und einfachen Handhabung sind sie beliebt und im Sortiment aller führenden Hersteller von Küchengeräten erhältlich.
Neben Schnecken sind auch Zentrifugalgeräte im Angebot. Ihr Hauptunterschied ist die Beschleunigungsfähigkeit, wodurch die Flüssigkeit besser vom Fruchtfleisch getrennt wird. Dies gewährleistet eine hohe Leistung des Geräts. Zu den Vorteilen von Zentrifugalmodellen gehören günstigere Kosten und Reinheit des resultierenden Getränks im Vergleich zu Schneckenmodellen. Die größten Nachteile sind der hohe Geräuschpegel und der Verlust einiger Nährstoffe und Vitamine während des Erhitzens, was beim Betrieb der Zentrifuge unvermeidlich ist.
Die Vielfalt der Geräte in den Verkaufsregalen kann jeden verwirren. Daher ist es besser, zuerst herauszufinden, welche Geräteklasse Sie benötigen, und dann unter den Marken auszuwählen, die in diesem Segment als die besten gelten.
Zutaten. Tomatensaft - 1000 ml, Reis - 100 g, Kräuter, Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Kochen. Gießen Sie den Saft in einen Topf, fügen Sie Reis hinzu, schließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn auf hohe Hitze. Nach dem Kochen das Feuer reduzieren und 20 Minuten kochen lassen. Salz, Pfeffer, Kräuter hinzufügen. Kann sowohl heiß als auch kalt verzehrt werden.
Zutaten. Hackfleisch - 400 g, Feta-Käse oder anderer eingelegter Käse - 100 g, Tomatensaft - 500 ml, Gewürze, Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Kochen.Mischen Sie den Käse und das in Stücke gebrochene Hackfleisch, fügen Sie Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu und mischen Sie gut. Gießen Sie den Tomatensaft in eine feuerfeste Form. Blinde Fleischbällchen, in einen Behälter mit Saft geben. 30-35 min backen. bei einer Temperatur von 200 Grad.
Zutaten. Tomatensaft - 200 ml, fettarmer Hüttenkäse - 100 g, eine Zitronenscheibe, eine Prise Salz, Gewürze und Kräuter nach Geschmack.
Kochen. Tomatensaft und Hüttenkäse mischen, Gewürze und Salz hinzufügen, eine Zitronenscheibe auspressen und mit einem Mixer schlagen. In Schälchen füllen, mit Kräutern garnieren.
Die Bewertung umfasst sowohl mechanische als auch elektrische Geräte, die auf verschiedenen Online-Handelsplattformen eine Vielzahl guter Verbraucherbewertungen gesammelt haben.
Hier sind die einfachsten und erschwinglichsten Geräte, die sich jeder leisten kann. Geeignet für den seltenen Gebrauch oder eine kleine Familie und gleichzeitig keine nennenswerten Kosten.
Der Durchschnittspreis beträgt 1190 Rubel.
Ein einfaches, zuverlässiges Gerät, das sich nicht nur für Gemüse und Obst, sondern auch für Kräuter eignet. Das einfachste Design, bei dem nichts kaputt gehen kann, ist leicht zu reinigen und behält lange seine Optik. Funktioniert wie eine Presse. Die Produkte sind keinen schädlichen thermischen oder anderen Einflüssen ausgesetzt, wodurch Sie ein schmackhaftes und gesundes Getränk erhalten.
Der Durchschnittspreis beträgt 2397 Rubel.
Mit einem einfachen, kostengünstigen Gerät können Sie schnell ein Getränk aus Tomaten sowie aus anderem Gemüse und Obst, einschließlich Zitrusfrüchten, zubereiten. Hergestellt aus neutralem Metall und Kunststoff, die den Geschmack des fertigen Produkts nicht verfälschen. Einfach auseinanderzunehmen und zu waschen. Wird durch einen Hebelmechanismus bedient.
Der Durchschnittspreis beträgt 3200 Rubel.
Das Handschneckengerät mit Kunststoffgehäuse gehört zu den preiswertesten seiner Klasse. Trotzdem hat er gute Kritiken gesammelt, da der niedrige Preis durch ein beeindruckendes Set an Funktionen ergänzt wird: Anpassung der Kuchenqualität, Vakuumbefestigung am Tisch, hochwertige Obstverarbeitung.
Der Durchschnittspreis beträgt 4500 Rubel.
Ein einfaches und zuverlässiges Gerät in Form einer Presse sieht dank der schwarzen und silbernen Farbe stilvoll aus. Ausgestattet mit einem Hebelmechanismus. Die einfache Bedienung und das anschließende Waschen werden durch Vielseitigkeit ergänzt, da sie nicht nur Tomaten, sondern auch jedes andere Gemüse und Obst verarbeiten kann. Drückt bis zu 99 % der Flüssigkeit aus.
Der Durchschnittspreis beträgt 5000 Rubel.
Ein einfaches und zuverlässiges Gerät wird in Form einer Edelstahlschneckenpresse hergestellt. Geeignet sowohl für Tomaten als auch für anderes Gemüse und Obst, unabhängig von deren Härtegrad. Ausgestattet mit Vorrichtungen zur getrennten Entnahme von Flüssigkeit und Kuchen. Das neutrale Metall des Gehäuses schützt Produkte vor vorzeitiger Oxidation.
Ganz einfache, aber zuverlässige und bewährte Geräte sparen Zeit und Mühe und versorgen die ganze Familie mit einem sauberen gefilterten Getränk.
Der Durchschnittspreis beträgt 3000 Rubel.
Eines der günstigsten Modelle auf dem Markt überzeugt durch seine Funktionalität. Es verfügt über einen Schutz gegen unbeabsichtigtes Einschalten und einen Überlastschutz. Das Fruchtfleisch wird automatisch ausgeworfen. Betriebsdrehzahl - 20000 U / min. Stromverbrauch - 1200 W.
Der Durchschnittspreis beträgt 5555 Rubel.
Dieses Gerät verfügt über alle notwendigen Funktionen. Ausgestattet mit rutschfesten Gummifüßen. Das Fassungsvermögen des Getränketanks beträgt 1 Liter, die Tresterkörbe 2 Liter. Ein zusätzlicher Vorteil ist das Vorhandensein der Stop Drop-Funktion. Arbeitet im Pulsmodus, hat zwei Geschwindigkeiten.Leistung - 1600 Watt.
Der Durchschnittspreis beträgt 12900 Rubel.
Eines der besten Zentrifugalmodelle vereint Verarbeitungsqualität und große Leistung. Der Halsdurchmesser beträgt 85 mm, wodurch Sie ganze Tomaten laden können. Kann zur Verarbeitung von anderem Gemüse und Obst verwendet werden. Es verfügt über vier Geschwindigkeitsmodi, das Maximum beträgt 18.000 U / min, sodass Sie fast sofort ein Getränk erhalten können.
Der Durchschnittspreis beträgt 22790 Rubel.
Dieses Gerät in stilvollem Schwarz und Silber wird zu einer echten Dekoration der Küche und wird die Besitzer mit seiner Funktionalität erfreuen. Die maximale Drehzahl beträgt 13000 U/min. Stromverbrauch - 1200 W. Hat drei Arbeitsgeschwindigkeiten, die durch den Schalter reguliert werden.
Der Durchschnittspreis beträgt 39.000 Rubel.
Ein Gerät der Premiumklasse schmückt nicht nur jede Küche und sieht auch in einem teuren Restaurant angemessen aus, sondern wird Sie auch mit seiner Zuverlässigkeit und Funktionalität erfreuen. Die hochwertige Gehäusemontage und die verbesserte Leistung ermöglichen den Betrieb des Geräts bei jeder Last. Es hat zwei Modi für harte und weiche Früchte. Leistung - 1500 W, Höchstgeschwindigkeit - 13000 U / min.
Die fortschrittlichsten Einheiten, mit denen Sie alle Nährstoffe speichern und das köstlichste Getränk mit Fruchtfleisch zubereiten können.
Der Durchschnittspreis beträgt 4500 Rubel.
Das Gerät des günstigen Preissegments steht vielen zur Verfügung. Es hat einen geringen Stromverbrauch - 200 Watt. Das Gewicht beträgt 3,5 kg. Ausgestattet mit einem Drop-Stop-System und einer automatischen Fruchtfleischauswurffunktion. Zu den Nachteilen gehört eine schmale Nut für den Kuchen, in der er stecken bleiben kann. Das Gerät muss unmittelbar nach dem Schleudern gewaschen werden.
Der Durchschnittspreis beträgt 12365 Rubel.
Dieses Modell wird oft von Kunden bevorzugt, die hauptsächlich Tomaten- und Rote-Bete-Säfte herstellen. Die 75 mm breite Einfüllöffnung ermöglicht das Einfüllen von Obst und kleinem Gemüse im Ganzen, ohne Vorzerkleinern. Die Schnecke dreht sich mit einer Geschwindigkeit von 50 Umdrehungen pro Minute und ermöglicht es Ihnen, die Flüssigkeit mit hoher Qualität bis zum letzten Tropfen auszupressen. Die Filtration des fertigen Produkts erfolgt durch ein dreistufiges Gitter. Ausgestattet mit einer Umkehrfunktion. Leistung - 240 Watt.
Der Durchschnittspreis beträgt 13.000 Rubel.
Dieses Gerät verfügt über eine beeindruckende Liste von Vorteilen: zuverlässige Montage, leiser Betrieb, Vorhandensein zusätzlicher Düsen zur Herstellung von Püree und Smoothies, sparsamer Stromverbrauch von 240 Watt. Die Rotationsgeschwindigkeit der Welle beträgt 70 Umdrehungen pro Minute. Ausgestattet mit einer Schraube. Das praktische Design wird mit dem Tragegriff geliefert. Kunststoffbehälter für Flüssigkeit und Kuchen sind leicht zu reinigen.
Der Durchschnittspreis beträgt 17900 Rubel.
Die Stahleinheit überzeugt mit Funktionalität, darunter Reversiermodus und Selbstreinigung. Hat zwei Geschwindigkeiten. Der Behälter für das Getränk hat ein Volumen von 400 ml, für den Kuchen 1200 ml. Das Gerät ist mit einem Filtergewebe ausgestattet, das das fertige Produkt vor Verstopfung mit Tomatenschalen und Samen schützt.
Der Durchschnittspreis beträgt 20.000 Rubel.
Das kompakte und elegante Modell wird viele wegen seines Aussehens und seiner Funktionalität ansprechen. Stromverbrauch - 200 W. Die Beladung erfolgt vertikal. Das Gerät ist mit einem Schutz gegen unbeabsichtigtes Einschalten und einem Drop-Stop-System ausgestattet. Das Volumen des Getränketanks beträgt 1 Liter.
Geräte zur Gewinnung von Tomatensaft können entweder separate vollwertige Geräte oder Aufsätze sein, die an einen elektrischen Fleischwolf oder eine Küchenmaschine angeschlossen werden können. Düsen haben eine Reihe von Vorteilen:
Zu ihren Nachteilen gehören Einschränkungen bei der Kompatibilität mit verschiedenen Küchengeräten und geringe Leistung.
Je nach zu erwartender Menge an Tomatenverarbeitung sollten Sie zwischen mechanischen und elektrischen Optionen wählen. Bei seltener Verwendung macht es keinen Sinn, zu viel zu bezahlen, und Sie können einen einfachen, aber zuverlässigen mechanischen Entsafter kaufen.
Wenn ein elektrisches Gerät in Betracht gezogen wird, müssen Sie sich für dessen Typ entscheiden: Zentrifugal oder Schraube. Die ersten sind billig, aber laut, und das resultierende Getränk verliert einige seiner wohltuenden Eigenschaften. Letztere sind oft teurer, aber bei der Verarbeitung bleiben alle Vitamine und Spurenelemente erhalten und das Gerät arbeitet nahezu geräuschlos.
Die Hauptkriterien für die Auswahl eines elektrischen Entsafters sind die folgenden Spezifikationen.
Eine gute Auswahl an Entsafter versorgt die ganze Familie mit einem so leckeren und gesunden Getränk wie frisch gepresstem Tomatensaft, der sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt wird.