Eines der appetitlichen Gerichte der Fast-Food-Serie sind Hot Dogs, bei denen die Hauptzutat die Füllung ist - eine spezielle Wurst. Die Hauptaufgabe des Kochs besteht darin, es gleichmäßig und effizient ohne überschüssiges Fett zu braten. Rollgrills verhelfen zum perfekten Garen, dessen Preissegment vor allem von der Leistung und dem Erreichen des gewünschten Garergebnisses abhängt. Hier ist eine Liste der besten Rollgrills für 2025, die laut Käufer der Aufgabe am ehesten gewachsen sind.
Inhalt
Rollgrill ist ein Vertreter der thermischen Profiausrüstung für die Küche, mit deren Hilfe Würste, Würste, Würste zubereitet werden.
Basierend auf den Details der Ausrüstung können ihre Typen unterschieden werden. Beschreibung: kleine Einheit, rechteckige Form mit einer festen Anzahl von Rollen und einem Bedienfeld. Es ist notwendigerweise mit einer Schale zum Sammeln von überschüssigem Fett, Heizelementen und möglicherweise auch Stützen ausgestattet.
Das Funktionsprinzip der Technik: Mit Hilfe des Startknopfes kommen die Kreisel in Bewegung (drehen sich um 360 Grad). Heizelemente in den Walzen erhitzen jede Walze und halten dann die gewünschte Temperatur im gesamten Arbeitsbereich aufrecht.In den Rillen zwischen den Walzen wird eine Wurst oder ein Bogen eines beliebigen Produkts ausgelegt. So dreht es sich mit den Stäben mit und wird von allen Seiten gebraten, überschüssiges Fett sickert durch das „Gitter“ und gelangt in den Flüssigkeitsauffangbehälter.
Was sind die Einstellungen? Sie werden nach mehreren Kriterien klassifiziert:
Notiz! Unabhängig vom Hersteller sind alle Küchengeräte des Thermo-Wirkprinzips für Profis aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, mit mechanischen Thermostaten, Kontrollleuchten und einem Einschaltknopf (aus Kunststoff) ausgestattet.
Ein Rollgrill kann eine oder mehrere Heizzonen haben. Im ersten Fall ist alles klar. Merkmale der zweiten Option: Die Heizelemente werden separat eingestellt. So können Sie (bei wenigen Besuchern) Energiekosten sparen, indem Sie nur einen Teil der Videos nutzen.
Wie pflege ich die Ausrüstung? Das Wichtigste, worauf Sie achten sollten, ist die Fettsammlung. Es kann einziehbar oder abnehmbar sein. Eine praktische Option, wenn der Behälter vollständig entfernt wird. Die Pflege erfolgt mit einem weichen Tuch und flüssigen Reinigungsmitteln.
Notiz! Die Bedienungsanleitung beschreibt Schritt für Schritt, wie das geht.
Je nach Verwendungszweck kann der Grill in zwei Typen eingeteilt werden: Universal- und schmales Profil. Um bei der Auswahl keine Fehler zu machen, ist es notwendig, die Produktpalette zu studieren, die auf diesem Gerät gekocht werden kann. Bei der ersten Art werden nicht nur Würste, Würstchen, Würstchen, sondern auch Fischstäbchen, Fleischstangen mit einem bestimmten Durchmesser geröstet, zylindrische Brötchen und andere längliche Produkte erhitzt.Bei der zweiten Art der Installation werden nur Würste für Hot Dogs gebraten.
Die Lebensmittelproduktion kann sowohl im Innen- als auch im Außenbereich erfolgen. Wie wähle ich das richtige Modell aus? Absolut jede Einheit ist für Räumlichkeiten geeignet, aber für den Straßenhandel ist es besser, Geräte mit einem Bildschirm zu erwerben, der die Produkte vor äußerer Verschmutzung (z. B. Staub) schützt. Es gibt eine Vorrichtung mit Klappen, die allseitig mit hitzebeständigen Glaswänden geschlossen ist, und der Füllbereich ist mit Türen ausgestattet.
Auf dem Markt gibt es eine große Anzahl von Unternehmen, die an der Herstellung von Grills beteiligt sind, was den Käufer vor eine schwierige Entscheidung stellt, welches Unternehmen besser ist. Bei der Auswahl eines Produkts müssen Sie auf Abmessungen, Funktionalität, technische Indikatoren und Kosten achten.
Die Leistungsanzeige ist für die Kochgeschwindigkeit von Würstchen verantwortlich: Je größer der Zahlenwert, desto besser und damit die Produktivität des Geräts.
Der Thermostat ist für die Qualität des Produkts verantwortlich. Drehschalter mit stufenloser Temperatureinstellung liefern das beste Ergebnis. Ein wichtiger Punkt ist die Anzahl der Stimmschritte: Je kleiner der Schritt, desto besser.
Foto - Würstchen, Hotdog
Arbeitssicherheit geht vor, daher ist es besser, Modelle mit automatischer Abschaltfunktion zu wählen, wenn die Temperaturschwelle während des Bratvorgangs höher geworden ist. Einige Geräte verfügen über eine Vorrichtung, die eine Überhitzung verhindert. Die besten Grills sind diejenigen, die zwei der aufgeführten Eigenschaften haben.
Wo Ausrüstung kaufen? Zwei Möglichkeiten: in einem Fachgeschäft für professionelle Küchengeräte oder online bestellen.
Vorteile der ersten Option: Erkennung einer Fehlfunktion, äußere Mängel vor Ort, die Möglichkeit, Antworten auf Fragen eines Beraters zu erhalten, sowie Empfehlungen zum Kauf, Erhalt einer obligatorischen Garantie für eine Rückgabe oder Reparatur.
Der Vorteil der zweiten Option: Sie können jede Installation finden, Geld sparen, indem Sie einen Standort auswählen, an dem das Produkt am niedrigsten ist, und Kundenbewertungen studieren, die die Vor- und Nachteile der Geräte beschreiben.
Diese Kategorie umfasst kostengünstige, kompakte Einheiten mit einfacher Steuerung, die jeder kaufen kann. Sie leisten hervorragende Arbeit bei der Aufgabe und gefallen zudem mit geringen Energiekosten. Top-Produzenten:
Termin: für Gastronomiebetriebe, Straßenhandel.
Die Ausrüstung wird zum Braten von Würsten, Würsten, Würsten verwendet. Es besteht aus korrosionsbeständigem Metall und zusätzlich wird eine spezielle Beschichtung auf die Rollen aufgebracht.
Auf dem Bedienfeld befinden sich eine Start- / Abschalttaste, zwei Drehschalter (Thermostat, Drehzahl) und Anzeigen. Es gibt eine herausnehmbare Auffangschale zum Auffangen von Fett, was die Pflege des Produkts erleichtert. Durch die kontinuierliche Drehung der Stäbe können Sie das Produkt gleichmäßig von allen Seiten braten.
Der Korpus ist mit kleinen gummierten Füßen ausgestattet, die dem Grill auf der Oberfläche einen guten Stand verleihen.
Ansicht des Rollgitters „HHD-09B“ des Herstellers „Eksi“
Technische Eigenschaften:
Art der: | elektrisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 55/40/17,5 |
Reingewicht: | 14 kg |
Produktcode: | 3088 |
Energieverbrauch: | 1800 W |
Temperaturregime: | 50-300 Grad |
Installationsmethode: | Schreibtisch |
Geltungsbereich: | Hotels, Einkaufszentren, Supermärkte, Straßenhandel |
Stromspannung: | 220 V |
Anzahl Rollen: | 9 Stk. |
Heizzonen: | eines |
Beschichtung: | Teflon |
Material: | Edelstahl |
Garantiezeit: | sechs Monate |
Herstellungsland: | China |
Nach Preis: | 10000 Rubel |
Verwendungszweck: für öffentliche Catering-Einrichtungen mit dem Ziel, Würste, Fischstäbchen, Würste und andere zylindrische Produkte ohne Öl zu braten.
Es ist weit verbreitet für Fast Food, Snackbars, Kneipen, Hotdog-Kioske und Catering. Er ist mit zwei separat regelbaren Zonen ausgestattet, wodurch Sie den Garprozess wirtschaftlich gestalten können.
Betriebstipps:
Der Körper besteht aus Stahl und ist mit Wälzlagern ausgestattet. Die Farbe des Modells ist silber + schwarz.
"RG-7H" vom Hersteller "Viatto", das Aussehen der Ausrüstung
Technische Eigenschaften:
Art der: | elektrisch |
Parameter (Zentimeter): | 21,5/58/33 |
Reingewicht: | 9 kg |
Nennleistung: | 1400 W |
Energieverbrauch: | 220 V |
Anzahl Rollen: | 7 Stk. |
Rotationsantrieb: | Rolle |
Installationsmethode: | Schreibtisch |
Netzspannung: | 220 V |
Anpassungszonen: | 2 Stk. |
Kapazität für eine Charge (Hot-Dog-Würstchen): | 12 Stk. |
Garantie: | 6 Monate |
Herstellungsland: | China |
Durchschnittlicher Preis: | 9600 Rubel |
Verwendungszweck: zum Braten von Fleischtheken in Gemeinschaftsverpflegungsbetrieben, Handel.
Desktop-Wärmegeräte werden von Fast-Food-Betrieben, Bars, Cafés, Buffets und Kinos verwendet. Die Anzahl der Rollen ermöglicht es Ihnen, eine große Anzahl von Kunden gleichzeitig zu bedienen. Dank der Antihaftbeschichtung haften Würste nicht an Metall.
Einziehbarer Fettauffangbehälter. Die Beine, auf denen das Gerät ruht, sind mit elastischen Anti-Reibungs-Pads ausgestattet. Das Gehäuse besteht aus korrosionsbeständigem Stahl, der dem Gerät eine lange Lebensdauer verleiht.
Heizzonen werden über Thermostate unabhängig voneinander geregelt. Es gibt eine Lichtsignalanzeige. Die eingestellte Bratart wird automatisch beibehalten. Aus Sicherheitsgründen gibt es ein System, das eine Überhitzung der Geräte verhindert. Bei Vorhandensein eines Wärmeschutzes von Heizelementen vor Stromstößen.
"IHD-11" des Herstellers "Enigma", Vorderansicht
Technische Eigenschaften:
Steuerungstyp: | elektromechanisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 58/48/21,5 |
Reingewicht: | 15 kg |
Zehnerrotation: | 360 Grad |
Nennleistung: | 2200 W |
Anzahl Rollen: | 11 Stk. |
Produktcode: | 105496 |
Honheizung: | 2 Stk. |
Stromspannung: | 220 V |
Garantiezeit: | 1 Jahr |
Herstellerland: | China |
Durchschnittskosten: | 9500 Rubel |
Das Produkt dieser Kategorie hat verbesserte technische Indikatoren, Aussehen und daher ist das Preissegment dafür höher im Vergleich zu Budgetoptionen. Beliebte Grillmodelle gehören Firmen:
Zweck: Ausstattung von Fast-Food-Betrieben.
Das Gerät dient zum Braten von Würsten, Würstchen, Fleisch- und Fischriegeln mit einem bestimmten Durchmesser. Das Bedienfeld ist mit einem Thermostat, einem Ein-/Ausschalter und einer Leuchtanzeige ausgestattet. Farbe blau. Metallrahmen auf starken Stützen.
Beschreibung des Garvorgangs: Eine zwischen zwei Heizwalzen befindliche Wurst wird durch die kontinuierliche Drehung der Stäbe, die jeweils einen elektrischen Rohrheizkörper enthalten, gleichmäßig gebraten.
Die Flüssigkeitsauffangschale lässt sich einfach entnehmen und somit jederzeit sauber halten.
"Grati 5/500" vom Hersteller "Atesy" mit Fertigprodukten
Technische Eigenschaften:
Art der: | elektrisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 22,5/58,5/26,5 |
Aufwärmzeit bis max. Temperatur: | 10 Minuten |
Stromspannung: | 220 V |
Leistung: | bis zu 150 Würstchen pro Stunde |
Garzeit für eine volle Beladung der Maschine: | 8-12 Minuten |
Arbeitstemperatur: | 50-350 Grad |
Leistung: | 750 W |
Durchmesser zum Braten von Fischriegeln: | ab 1,8 cm |
Heizzonen: | eines |
Wurstkapazität: | 12 Stk. |
Drehzahl: | 2 Umdrehungen pro Minute |
Rollen: | 5 Stücke. |
Installationsmethode: | Schreibtisch |
Material: | Stahl in Lebensmittelqualität |
Herstellungsland: | Russland |
Wie viel es kostet: | 17700 Rubel |
Zweck: für die Gastronomie.
Das Gerät ist komplett aus Metall gefertigt, korrosionsbeständig, ausgestattet mit Beinen mit Anti-Rutsch-Beschichtung. Das Bedienfeld ist mit einem Kippschalter zum Ein- und Ausschalten des Geräts, zwei Kontrollleuchten und Drehreglern für die Heizung ausgestattet, da es zwei Zonen mit Heizelementen gibt. Dank dieser Funktion können Sie bei wenigen Besuchern Stromkosten sparen.
Pflegehinweis: Verwenden Sie nur einen Holzspatel und ein Tuch.
„EL-WY-007B“ des Herstellers „Gastrorag“, Anlagendesign
Technische Eigenschaften:
Art der: | elektromechanisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 59/34/26 |
Reingewicht: | 11 kg |
Stromspannung: | 220 V |
Nennleistung: | 1330 W |
Anzahl Rollen: | 7 Stk. |
Einzeldownload: | 18 Würstchen |
Arbeitstemperatur: | 50-250 Grad |
Heizzonen: | 2 Stk. |
Frequenz: | 50 Hertz |
Material: | rostfreier Stahl |
Garantiezeit: | 1 Jahr |
Herstellungsland: | China |
Wie viel es kostet: | 14250 Rubel |
Verwendungszweck: Zum Braten von Würstchen, Würstchen und Bratwürsten in Gemeinschaftsverpflegungs- und Handelsbetrieben.
Thermische Ausrüstung für den professionellen Einsatz vom Desktop-Typ.Der Rahmen ist mit kleinen Beinen, einem Bedienfeld mit Leistungsregler und Netzschalter sowie einer Leuchtanzeige ausgestattet.
Das Gerät ist mit einem sicheren und sparsamen Heizsystem ausgestattet: Wenn die Temperatur der Heizungen die zulässige Schwelle überschreitet, schaltet das Gerät sie automatisch aus und ein. Zusätzlich gibt es einen Schutz gegen Überhitzung.
Die Kollektion für Fett stellt ein verschiebbares Regal dar. Bei der Reinigung von Schmutz kann dieser ganz entfernt werden.
„HD-05“ des Herstellers „Starfood“ im Off-Modus
Technische Eigenschaften:
Art der: | elektrisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 44/25,5/17,3 |
Reingewicht: | 6kg 500gr |
Produktcode: | 168260 |
Für den Einsatz in Betrieben: | Bars, Buffets, Kantinen, Fast Food |
Heizzonen: | eines |
Stromspannung: | 220 V |
Nennleistung: | 940 W |
Anzahl Rollen: | 5 Stücke. |
Einzelrollenlänge: | 33,5cm |
Gültigkeit der Garantiekarte: | 12 Monate |
Verbindung: | Edelstahl |
Produktion: | Taiwan |
Durchschnittskosten: | 13400 Rubel |
Teure Modelle von Grills in dieser Kategorie stammen hauptsächlich aus Italien. Der Punkt liegt nicht nur in den charakteristischen Anzeigen, sondern auch im Erscheinungsbild der Ausrüstung sowie in ihrer Konfiguration. Die Popularität von Modellen unter der professionellen Ausrüstung wurde von Grills von Unternehmen gewonnen:
Verwendungszweck: zum Braten von Fleisch- und Fischriegeln, Würstchen und Würstchen.
Kompakter Rollgrill auf Stützen (gummiert) mit mechanischer Steuerung (Drehschalter, Ein-/Ausschalter). Es gibt eine herausnehmbare Schale zum Auffangen von überschüssigem Fett.
Die Stangen sind lang und mit einer Beschichtung versehen, die das Anhaften des Produkts verhindert. Die Rotation der Walzen behandelt die Würste gleichmäßig auf allen Seiten.
„RG 5“ des Herstellers „Roller Grill“, Blick auf das Bedienfeld
Technische Eigenschaften:
Art der: | elektrisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 55/32/24,5 |
Reingewicht: | 12kg 500gr |
Heizungsreglerpositionen: | 10 Schritte |
Rollenlänge: | 40cm |
Heizzonen: | 1 PC. |
Anzahl Rollen: | 5 Stücke. |
Kapazität: | 12 Hot-Dog-Würstchen |
Stromspannung: | 220 V |
Energieverbrauch: | 600 W |
Garantie: | jährlich |
Farbe: | grau |
Material: | Stahl, verchromtes Metall |
Liefern: | Aus Italien |
Preis: | 37800 Rubel |
Zweck: zum Kochen von Würstchen, Würstchen, Würstchen.
Industriegerät mit Sieb und zwei Heizzonen, jeweils unabhängig voneinander regelbar. Das transparente Sieb schützt Produkte vor Kontamination von außen. Außerdem können Sie den Garvorgang frei beobachten. Dieses Modell ist unter Straßenhändlern weit verbreitet.
„ET-R2-7“ des Herstellers „Viatto“ mit Bildschirm
Technische Eigenschaften:
Art der: | elektrisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 58,5/34,5/40,5 |
Reingewicht: | 11 kg |
Produktcode: | 59157 |
Stromspannung: | 220 V |
Nennleistung: | 1400 W |
Anzahl Rollen: | 7 Stk. |
Heizzonen: | 2 Stk. |
Einsatzbereich: | Gastronomiebetriebe, Street Food |
Material: | rostfreier Stahl |
Garantie: | sechs Monate |
Herstellungsland: | China |
Durchschnittlicher Betrag pro Artikel: | 35300 Rubel |
Termin: für Restaurants, Cafés, Bars zum Kochen und Aufwärmen von Würstchen für Hot Dogs.
Italienischer Tisch-Rollengrill in einem silbernen Metallgehäuse, das nicht korrosionsanfällig ist, ausgestattet mit verstärkten Heizelementen in den Rollen und einer Auffangschale zum Auffangen von überschüssigem Fett. Das Design ist auf kleinen gummierten Stützen für eine bessere Stabilität auf der Oberfläche montiert.
Das Steuersystem ist mechanischer Art, hat eine Lichttaste zum Ein- und Ausschalten des Geräts, einen Drehthermostat und Anzeigen (grün / rot). An den seitlichen Seiten befinden sich Lüftungslöcher, die die Geräte während des Kochvorgangs kühlen. Es gibt einen Überhitzungsschutz.
"RW8" vom Hersteller "Fimar", Aussehen
Technische Eigenschaften:
Art der: | elektromechanisch |
Parameter (Zentimeter): | 46/35/20 |
Reingewicht: | 11 kg |
Anzahl der Leistungsstufen: | 3 Stk. |
Kapazität (Einzelladung): | 14 Würstchen |
Energieverbrauch: | 1800 W |
Anzahl Rollen: | 8 Stk. |
Stromspannung: | 230 V |
Aktuelle Frequenz: | 50/60 Hertz |
Material: | Edelstahl AISI304, Chrom |
Wolfsparameter (siehe): | 35 - Länge, 2,5 - Durchmesser |
Herstellungsland: | Italien |
Summe: | 48000 Rubel |
Bewertet wurden die besten Bratwurstanlagen des laufenden Jahres mit ihren positiven und negativen Eigenschaften. Budgetoptionen - Chinesische Produktion, Mittelklasse-Ausrüstung - In- und Ausland, die teuerste (in den meisten Fällen) - Italienisch.
Merkmale jeder Klasse:
In welcher Preisklasse ist es besser, einen Rollgrill zum Braten von Würstchen zu kaufen – die Entscheidung liegt beim Käufer.
Tabelle - "Qualitäts-Walzenheizgeräte zum Braten von Würstchen für 2025"
Name: | Hersteller: | Stromverbrauch (W): | Anzahl Rollen (Stück): | Durchschnittspreis (Rubel): |
---|---|---|---|---|
"HHD-09B" | "Exsi" | 1800 | 9 | 10000 |
"RG-7H" | Viatto | 1400 | 7 | 9600 |
IHD-11 | Rätsel | 2200 | 11 | 9500 |
Gratis 5/500 | Atesy | 750 | 5 | 17700 |
"EL-WY-007B" | "Gastrorag" | 1330 | 7 | 14250 |
"HD-05" | Sterne | 940 | 5 | 13400 |
"RG5" | Rollengrill | 600 | 5 | 37800 |
"ET-R2-7" | Viatto | 1400 | 7 | 35300 |
RW8 | "Fimar" | 1800 | 8 | 48000 |