Bewertung der besten industriellen Wurstfüller für 2025

Würste sind für viele von uns eine beliebte Delikatesse. Sie sind in verschiedenen Längen, Zusammensetzungen und Durchmessern erhältlich. Für all diese Indikatoren ist eine spezielle Ausrüstung verantwortlich - Industriespritzen. Solche Einheiten haben ein breites Anwendungsspektrum. Für Profis ihres Fachs ist dieses Gerät in der Küche unverzichtbar. Aufmerksamkeit wird präsentiert mit einer Übersicht der besten Wurstfüller für 2025 mit ihren Vor- und Nachteilen.

Grundlegende Informationen zu industriellen Wurstfüllern - Auswahlkriterien

Um zu verstehen, wie man Geräte dieser Art auswählt, müssen Sie grundlegende Informationen darüber haben. Der Wurstfüller dient dazu, den Darm gleichmäßig mit Hackfleisch zu füllen. Die Hauptfunktion des Geräts ist die schnelle Herstellung von Fleischprodukten.

Das Funktionsprinzip des Geräts ist sehr einfach: Sie müssen das vorgekochte Hackfleisch mit Ihren eigenen Händen auf das gewünschte Volumen in den Zylinder geben und dann den Inhalt des Tanks durch Druck auf den Kolben durch den Trichter drücken an dem die Schale befestigt ist. Nach vollständiger Befüllung wird das fertige Produkt im richtigen Abstand um die Kanten gebunden.

Einteilung – welche Art von Spritzen gibt es?

Geräte dieses Typs werden nach mehreren Kriterien klassifiziert:

1. Nach Antriebsart: manuell / hydraulisch.
2. Durch Design: horizontal / vertikal.
3. Nach Verbindungsmethode: elektrisch / mechanisch.
4. Zusammensetzung: Metall / kombinierter Plan.
5. Nach Vereinbarung: für Naturdarm, Kunstdarm und Universalmodelle.

Notiz! Alle Bauteile, die mit Hackfleisch in Berührung kommen, sind aus unbedenklichen Materialien.

Auswahltipps

Wichtig zu wissen ist, dass sich Wurstfüller durch Einlauftrichter voneinander unterscheiden.So können Sie entscheiden, welches Gerät für Ihre Küche besser geeignet ist. In der Regel enthält ein Warensatz mehrere Optionen für Düsen, deren Durchmesser in der Anleitung vorgeschrieben sind. Um bei der Auswahl keine Fehler zu machen, sollten Sie die Bedienungsanleitung für das Produkt, seine Installation und seinen Verwendungszweck sorgfältig studieren.

Notiz! Neben einigen Spritzen gibt es spezielle Düsen zum Formen von Koteletts, aus denen ich Hamburger mache.

Was die Art der Konstruktion betrifft, ist es wünschenswert, die Abmessungen des Küchenbereichs und des Produkts zu vergleichen. Für kleine Räume verwenden Sie am besten vertikale Installationen, wenn der Platz es zulässt, können Sie ein horizontales Gerät kaufen. Für große Unternehmen werden Vakuumgeräte mit der Funktion der automatischen Steuerung des Drucks und der Geschwindigkeit von Hackfleisch verwendet.

Kostengünstige Installationen - klassische Spritzen mit einem manuellen Steuersystem, die möglicherweise Kunststoffdüsen und einen Kolben haben, der sich im Material vom Körper selbst unterscheidet. Diese Einheiten sind für Anfänger geeignet. Für Profis ist es besser, eine Spritze komplett aus Edelstahl zu kaufen (alle hochwertigen Modelle sind aus einem solchen Material).

Worauf Sie beim Kauf eines Produkts achten sollten:

• es ist wünschenswert, die Ausrüstung auf Mängel zu untersuchen;
• Stellen Sie sicher, dass die Teile leicht getrennt und mit hoher Qualität installiert werden können.
• eine Garantiekarte muss beigefügt werden (je länger die Garantiezeit, desto besser das Modell);
• Einsatzbereich: Gastronomiebetriebe, Handel, häusliche Bedingungen, in Kneipen, Wirtshäusern, Cafés, Fastfood, Restaurants und Sonstiges;
• mit welchen Schalen es funktioniert;
• welche Firma ist besser;
• wie viel es kostet.

Empfehlungen! Manchmal kommt es vor, dass zwei Modelle sehr ähnlich sind (Durchmesser der Düsen und ihre Anzahl, Material, Steuerung), aber es gibt einen Preisunterschied. Es ist mit einem weltweiten Ruf verbunden. Wenn Sie sich zwischen chinesischer und italienischer Produktion entscheiden, werden viele die zweite Option bevorzugen. Beeilen Sie sich daher nicht mit diesem Problem und wägen Sie alle Vor- und Nachteile ab.

Warum kaufen viele Leute professionelle Spritzen für Würstchen zu Hause? Wer sorgsam auf seine Gesundheit achtet, möchte seine eigenen Produkte herstellen (ohne Geschmacksverstärker und andere Lotionen). Es ist bequem, wirtschaftlich und profitabel. Daher stellen alle Hersteller mehrere Varianten von Modellen her, die sich nur in Menge und Preis voneinander unterscheiden. Laut Käufern gelten horizontale 3-Liter-Geräte als die besten.

Notiz! Wenn Sie zu Hause einen Wurstfüller kaufen möchten, können Sie sich Videobewertungen zu dem Modell ansehen und Bewertungen lesen, die Ihnen helfen, die richtige Wahl zu treffen.

Bewertung der Qualität vertikaler Industriespritzen für 2025

Diese Kategorie umfasst hauptsächlich in China hergestellte manuelle Strukturen, die preisgünstig sind und auch unter häuslichen Bedingungen verwendet werden können. Außerdem wird ein in Russland hergestelltes Modell vorgestellt, das fast vollständig automatisiert ist und im industriellen Bereich eingesetzt wird. Top-Produzenten:

• Airhot;
• "Vanessa";
• "Hurakan";
• "Exsi";
• Mainca.

Modell "SV-5" des Herstellers "Airhot"

Verwendungszweck: zum Arbeiten mit Natur- und Kunstdärmen.

Manuelle Anlage zum Füllen verschiedener Hüllen mit pastöser Konsistenz: Hackfleisch, Pastete, Butter, Hüttenkäse und mehr.Der Haupteinsatzbereich: kleine Produktionsstätten, Lebensmittelfabriken, Geschäfte, Fast Food, Catering, Cafés, Restaurants.

Installationsmerkmale: das neueste Gangschaltungssystem, Zahnradantrieb, Ausrüstung, abnehmbarer Zylinder und Kolben.

Aussehen Beschreibung: rechteckiger Rahmen mit flacher, quadratischer Auflage, zylindrischer Behälter zur Produktbefüllung, Seitengriff mit glatter Auflage zum Heben und Senken des Kolbens und Geschwindigkeitsregulierung.

Notiz! Der Griff muss im Uhrzeigersinn gedreht werden.

Technische Eigenschaften:

Art der:	vertikal
Abmessungen (Zentimeter):	30/34/69
Das Gewicht:	12 kg
Herstellerkürzel:	254543
Kapazität:	5 Liter
Kolbengeschwindigkeiten:	2 Stk.
Anzahl der enthaltenen Düsen:	4 Dinge.
Düsengewindedurchmesser (siehe):	1,6/2,2/3,2/3,8
Material:	Edelstahl
Farbe:	grau
Garantie:	sechs Monate
Herstellungsland:	China
Nach Preis:	9400 Rubel

• Breite Anwendung;
• universelles Gerät (funktioniert mit jedem Produkt);
• Designzuverlässigkeit;
• Leistung;
• leicht zu waschen.

• nicht identifiziert.

Modell "2905-11" des Herstellers "Vаnessa"

Verwendungszweck: zur Herstellung von Würsten aus Naturdarm.

Dieses Gerät wird in kleinen Fleischverarbeitungs- und Gastronomiebetrieben eingesetzt und eignet sich für Anfänger in der Wurstherstellung.

Beschreibung: Eine kleine Spritze aus korrosionsbeständigem Metall. Alle Nähte sind gut verarbeitet. Die Befestigung an der Oberfläche erfolgt mit einer Klemme, die mit abdichtenden Gummibändern ausgestattet ist (verkratzt die Oberfläche nicht). Die im Kit enthaltenen Düsen bestehen aus strapazierfähigem weißem Kunststoff.Der Halter hat eine glatte braune Spitze.

Besonderheit: Befüllung ohne Luftblasen.

Notiz! Die Produktivität hängt von der Arbeit eines Spezialisten ab.

Technische Eigenschaften:

Antriebsart:	Handbuch
Parameter (Zentimeter):	46/28,5/10,5
Reingewicht:	3kg 580gr
Installation:	Schreibtisch
Kapazität:	3 Liter
Anzahl der Düsen:	4 Dinge.
Düsengröße (siehe):	15 - Länge, 1,5 / 1,9 / 2,2 / 2,5 - Durchmesser
Material:	Edelstahl in Lebensmittelqualität
Garantiezeit:	1 Jahr
Herstellungsland:	China
Nach Kosten:	4200 Rubel

• kompakt;
• preiswert;
• bequem im Betrieb;
• praktisch unbegrenzte Lebensdauer;
• einfach zu säubern.

• nicht identifiziert.

Modell „HKN-ISV10“ des Herstellers „Hurakan“

Verwendungszweck: Zur Herstellung von Würsten, Frankfurtern, Wienern, Würstchen in Gastronomie- und Handelsbetrieben

Eigenschaften: Kolbenhub mit zwei Geschwindigkeiten, Extrusionssystem, Verarbeitungsqualität, zusammenklappbar.

Dank einer durchdachten Konstruktion wird die Hackfleisch-Extrusionsleistung erhöht und das Kolbenrückführsystem an seinen ursprünglichen Platz beschleunigt, wodurch der Leistungsindikator im Vergleich zu anderen herkömmlichen vertikalen Maschinen viel höher ist. Das Gerät ist ideal für die Arbeit in der Gastronomie. Dank der schnellen Montage / Demontage ist es leicht zu reinigen. Alle Teile der Spritze werden über den Griff gesteuert: Anheben, der Kolben steigt mit und umgekehrt.

Komplettes Set: Anleitung, Garantiekarte, Metalldüsen, Konstruktionsdetails.

Technische Eigenschaften:

Art der:	elektromechanisch
Abmessungen (Zentimeter):	67/45/35
Reingewicht:	20 kg
Produktcode:	163012
Volumen:	10 Liter
Geschwindigkeiten:	2 Stk.
Düsendurchmesser (siehe):	1,5/1,9/2,5/3,8
Düsen im Set:	4 Dinge.
Rahmen:	rostfreier Stahl
Garantiezeit:	6 Monate
Herstellungsland:	PRC
Durchschnittlicher Preis:	14700 Rubel

• Preis-Leistungs-Verhältnis;
• funktionell;
• Gewährleistung der Geschwindigkeit des Kochvorgangs;
• lange Lebensdauer.

• nicht identifiziert.

Modell "ESV-3" des Herstellers "Eksi"

Zweck: zum Kochen von Würstchen, Frankfurtern, Würstchen, Würstchen.

Die Installation ist aus Metall, korrosionsbeständig und mit zusätzlichen Düsen mit unterschiedlichen Durchmessern zum Befüllen von Schalen der entsprechenden Größe ausgestattet. Füllt das Material qualitativ mit Hackfleisch, ohne Luftblasen. Management ist manuell, weil die Produktivität vom Arbeiter abhängt.

Die kleine Größe spart Platz in der Küche. Mit Hilfe einer quadratischen Plattform steht die gesamte Struktur stabil auf der Oberfläche. In seiner äußeren Form ähnelt das Gerät einem großen Fleischwolf. Geeignet für Restaurants, Cafés, Straßenhandel.

Technische Eigenschaften:

Antriebsart:	Handbuch
Parameter (Zentimeter):	22,5/30/53
Reingewicht:	9 kg
Installation:	Schreibtisch
Nutzvolumen:	3 Liter
Anzahl der Geschwindigkeiten:	eines
In einem Satz Nadeln:	4 Dinge.
Düsendurchmesser (siehe):	1,6/2,2/3,2/3,8
Herstellerkürzel:	5144
Material:	Edelstahl in Lebensmittelqualität
Garantie:	12 Monate
Herstellungsland:	China
Wie viel es kostet:	9250 Rubel

• kompakt;
• zuverlässig;
• versiegelt;
• funktioniert mit allen Muscheln;
• preiswert.

• nicht identifiziert.

Modell „EM-50“ des Herstellers „Mainca“

Zweck: für den professionellen Gebrauch.

Das elektrische Vakuumgerät mit durchschnittlicher Produktivität besteht aus korrosionsbeständigem Lebensmittelstahl und ist mit einem Steuersystem ausgestattet: Startknopf, Drehschalter, mechanische Druckanzeige. Der Körper ist mit einem Motor mit Zwangsbelüftungssystem ausgestattet, das den Motor kühlt und dadurch die Produktivität der Maschine erhöht.

Aussehensbeschreibung: Ein freistehender Nachttisch mit gummierten Beinen, in denen sich ein Motor befindet. An den Seiten befinden sich zwei praktische Griffe zum Tragen von Ausrüstung. Auf dem Würfel ist ein Zylinder mit einem Loch für Düsen und einem Steuerregal installiert.

Eigenschaften: automatischer Stopp und Start des Motors beim Absenken des Hebels; Dosierventil für Saucen, Cremes, Pasteten; Kontrolle der Hackfleischzufuhrrate und des Arbeitsdrucks.

Technische Eigenschaften:

Art der:	hydraulisch
Abmessungen (Zentimeter):	54/54
Das Gewicht:	22kg 200gr
Stromspannung:	230 V
Leistung:	1650 W
Frequenz:	50 Hertz
Nutzvolumen:	48 Liter
Anzahl der Stifte:	3 Stk.
Der Durchmesser der Stifte (siehe):	1,5/2/3
Zusammensetzung der Teile:	Kappe, Kolben aus eloxiertem Aluminium, andere aus Stahl 18/10
Produziert:	in Russland
Nach Preis:	232560 Rubel

• der Kolben lässt sich zur Reinigung leicht entfernen;
• eine große Menge an Rohstoffen;
• Bandbreite an Möglichkeiten;
• Autonomie;
• Installationszuverlässigkeit;
• funktionell.

• teuer.

Ranking der besten horizontalen industriellen Wurstfüller für 2025

Diese Kategorie umfasst Waren aus inländischer und ausländischer Produktion. Sie unterscheiden sich in Zylindervolumen, Material und Verwendungszweck. Beliebte Spritzenmodelle für die Wurstherstellung gehören den Firmen:

• Biowin;
• "Exsi";
• Apache;
• "Foodatlas";
• Drei Spaten.

Modell „311004“ des Herstellers „Biowin“

Zweck: für Würste.

Dieses Modell ist für Anfänger geeignet. Es besteht zur Hälfte aus korrosionsbeständigem Metall und zur Hälfte aus Kunststoff (Silikon). Es wird verwendet, um mit künstlichen (natürlichen) Hüllen zu arbeiten, die zur Herstellung von Würsten, Würstchen, Hot Dogs, Cabans, Salami und anderen Waren verwendet werden.

Merkmal: schnelles Spritzenfüllsystem.

Notiz! Nichtmetallische Teile können zu gegebener Zeit einfach durch neue ersetzt werden.

Installation: Am Tisch (als Stütze) wird eine Metallplatte mit zwei Schraubklemmen befestigt, die die Unbeweglichkeit der gesamten Struktur während des Betriebs gewährleisten.

Technische Eigenschaften:

Antriebsart:	Handbuch
Das Gewicht:	5kg 200gr
Installation:	Schreibtisch
Füllkapazität:	4 kg
Anzahl der Düsen:	4 Stück Durchmesser (cm): 1,7/2,1/2,5/2,9
Geltungsbereich:	kleine Gastronomiebetriebe, Schlachthöfe, geeignet für Hausmannskost
Herstellerkürzel:	311004
Material:	Kunststoff, Edelstahl, Silikon
Garantie:	1 Monat
Herstellungsland:	Polen
Nach Kosten:	4300 Rubel

• Wartbarkeit;
• kleine Größe;
• einfache Steuerung;
• eine Budgetoption.

• geeignet als Testversion der Wurstmaschine;
• kurze Garantiezeit.

Modell "ESH-3" des Herstellers "Eksi"

Zweck: zum Kochen von Würsten.

Alle Vorgänge im Garprozess werden manuell durchgeführt und erfordern somit keinen Energieverbrauch. Das Gehäuse ist aus Metall, ebenso wie alle Details der Struktur. Düsen werden mit einer Spannmutter befestigt, geeignet für Geflügelhackfleisch, verschiedene Fleischsorten jeglicher Mahlung.

Das Produkt ist auf einer Arbeitsplatte montiert und hat eine stabile, ebene Oberfläche. Der Drehgriff hat eine Kunststoffspitze. Dank des Polierens funkelt der Körper der „Maschine“.

Technische Eigenschaften:

Art der:	manuell betrieben
Abmessungen (Zentimeter):	40/19/19
Reingewicht:	9 kg
Zylindervolumen:	3 Liter
Anwendungsbereich:	Gastronomiebetriebe, Handel
Anzahl der Geschwindigkeiten:	1 PC.
Anzahl der Nadeln im Set:	4 Dinge.
Düsendurchmesser (siehe):	1,6/2,2/3,2/3,8
Material:	Edelstahl in Lebensmittelqualität
Garantiezeit:	6 Monate
Herstellungsland:	China
Preis:	8700 Rubel

• zuverlässig;
• einfache Bedienung;
• zusammenklappbar: leicht zu waschen;
• eine große Auswahl an Fertigprodukten kann bezogen werden;
• füllt jede Schale gleichmäßig aus;
• bezahlbarer Preis.

• nicht identifiziert.

Modell „ASF3“ des Herstellers „Apach“

Termin: für Gemeinschaftsverpflegungs- und Handelsbetriebe; Füllen von Natur- oder Kunstdärmen mit verschiedenen pastösen Produkten.

Stahlkonstruktion mit horizontalem Nylonkolben. Es wird auf einer Tischplatte installiert. Dank der Düsen können Sie verschiedene Würste herstellen. Rohstoffe, deren Verarbeitung muss kontrolliert und eigenständig durchgeführt werden.

Merkmale: geriffelter Griff, der ein Abrutschen in der Hand während des Betriebs verhindert; zusammenklappbares Design erleichtert die Wartung; Die Qualität der Materialien verlängert die Lebensdauer.

Technische Eigenschaften:

Antriebsart:	mechanisch
Parameter (Zentimeter):	22/37/20
Das Gewicht:	8 kg
Der Code:	9642
Anzahl der Geschwindigkeiten:	eines
Anzahl der enthaltenen Düsen:	4 Dinge.
Nennvolumen:	3 Liter
Nadeldurchmesser (siehe):	1,15/1,95/2,5/3,45
Anwendungsgebiet:	Küchen von Restaurants, Cafés, Bars, Koch- und Metzgereien
Rahmen:	Stahl
Garantiezeit:	1 Jahr
Herstellungsland:	Italien
Preissegment:	16500 Rubel

• Verschleißfestigkeit;
• Preis-Leistungs-Verhältnis;
• Sie können nicht nur Würste, sondern auch Quarkprodukte in einem Kunstdarm herstellen.
• kompakt.

• nicht identifiziert.

Modell „HOWS-3L“ des Herstellers „Foodatlas“

Verwendungszweck: für Wurst und Schinken.

Die Spritze ist, wie alle mechanischen Modelle der professionellen horizontalen Typenreihe, konstruktiv aufgebaut. Es ist mit einem manuellen Antrieb ausgestattet. Die Geräte werden in Gemeinschaftsverpflegungs- und Handelsbetrieben betrieben. Der gesamte Körper und Teile sind aus Metall gefertigt, das nicht von Korrosion betroffen ist, wodurch die Lebensdauer des Geräts fast lebenslang erhöht wird. Am Griffende befindet sich eine ergonomisch geformte Kunststoff-Glattspitze, die für eine angenehme Handhabung sorgt.

Technische Eigenschaften:

Art der:	manuell betrieben
Abmessungen (Zentimeter):	47/26/26
Reingewicht:	10kg 500gr
Nadel im Set:	4 Dinge.
Düsendurchmesser (siehe):	1,6/2,2/3,2/3,8
Geschwindigkeiten:	eines
Nutzvolumen:	3 Liter
Produktcode:	39228
Anwendungsbereich:	Fleischgeschäfte, Cafés, Restaurants, Bars und andere
Verbindung:	rostfreier Lebensmittelstahl
Herstellerland:	China
Wie viel es kostet:	8700 Rubel

• lange Lebensdauer;
• bezahlbarer Preis;
• Palette von Fertigprodukten;
• kompakt;
• Einfache Steuerungen.

• nicht identifiziert.

Modell „Sausage Fillers Mod“ vom Hersteller „Tre Spade“

Termin: für die Arbeit mit Lebensmitteln.

Eigenschaften: stylisches Design, funktioniert mit jeder Schale, zusammenklappbar, der Körper ist vor Feuchtigkeit geschützt.

Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt, die Griffspitze und die Seitenwände des Korpus sind leuchtend rot lackiert. Zwei Metallschienen verleihen dem Gerät Stabilität, indem sie sicher an der Tischoberfläche befestigt werden. Düsen sind mit Muttern befestigt.

Technische Eigenschaften:

Art der:	mechanisch
Abmessungen (Zentimeter):	60/24/22
Das Gewicht:	12 kg
Kapazität:	7 Liter
Anzahl der Düsen:	4 Dinge.
Trichterdurchmesser (siehe):	1/2/3/4
Herstellerkürzel:	2241004
Verwendungszweck:	Kleinindustrie, Cafés, Hausgebrauch
Farbe:	rot
Herstellungsland:	Italien
Durchschnittskosten:	31400 Rubel

• Entwurf;
• das Gerät ist einfach zu bedienen;
• einfach zu säubern;
• wasserfeste Hülle;
• funktionell;
• Bauqualität.

• teuer.

Fazit

Arten von Spritzen zum Kochen von Würstchen werden je nach Design in zwei Kategorien unterteilt: vertikal und horizontal. Handheld-Geräte erfreuen sich bei Unternehmern großer Beliebtheit, da sie keine Wartungskosten verursachen. Hochwertige Geräte sind komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt. Budgetoptionen können separate Elemente aus einem anderen Material enthalten. Zum Beispiel ein Aluminiumkolben, Kunststofftrichter.

Notiz! Alle Aktionen werden mit eigenen Händen ausgeführt, denn die Leistung hängt von der Person ab, die hinter der Maschine arbeitet.

Die Liste der Besten umfasst eine industrielle Hydraulikspritze, die in Werkstätten und großen Unternehmen zur Herstellung von Fleischprodukten aus Natur- und Kunstdärmen verwendet wird.

Tabelle - "Die besten Spritzen von industrieller Bedeutung für die Wurstherstellung 2025"

Name:	Feste:	Fassungsvermögen (Liter):	Herstellerland:	Durchschnittspreis (Rubel):
"SV-5"	luftheiß	5	China	9400
«2905-11»	"Vanessa"	3	China	4200
HKN-ISV10	"Hurakan"	10	China	14700
ESV-3	"Exsi"	3	China	9250
"EM-50"	Mainca	48	Russland	232560
«311004»	"Biowin"	4	Polen	4300
"ESH-3"	"Exsi"	3	China	8700
"ASF3"	Apache	3	Italien	16500
"HOWS-3L"	"Foodatlas"	3	China	8700
Wurstfüller Mod	"Drei Spaten"	7	Italien	31400