Bewertung der besten Planetenmischer für 2025

Im Leben jeder Gastgeberin kommt eine Zeit für kulinarische Experimente. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, bedarf es nicht nur hochwertiger Produkte, sondern auch einer guten Ausstattung. Der Mixer spielt eine wichtige Rolle im Kochprozess. Gutes Schlagen sorgt für schnelles Mischen der Produkte, fluffigen Teig und homogene Creme. Das Endergebnis hängt von der Wahl eines Planetenmischers als Küchenhelfer ab.

Alles über Planetenmischer

Der Mixer hat einen so interessanten Namen aufgrund seiner Rotationsmethode, die der Bewegung von Planeten um die Sonne ähnelt.

Der erste Planetenmischer erschien 1919. Herausgegeben von KitchenAid.

Dieses Modell war groß und nur für den industriellen Einsatz geeignet. Ein Jahr später veröffentlichte das Unternehmen ein für den Heimgebrauch geeignetes Modell. Auch KitchenAid hat diese Idee patentieren lassen, aber andere Unternehmen haben trotzdem begonnen, ähnliche Geräte herzustellen.

Dieses Wunder der Küchengeräte ist in drei Typen unterteilt. Die erste Option ist sehr groß, wird auf dem Boden installiert und in Konditoreien verwendet. Die semiprofessionelle Version des Mixers hat eine Schüssel mit einem Volumen von etwa 15 Litern, sie wird hauptsächlich in Gastronomiebetrieben eingesetzt. Für den Heimgebrauch sind kleinere Mixer mit einer Schüssel von bis zu 5-6 Litern erhältlich.

So ein Küchenhelfer kann den Teig schlagen, mischen und kneten. Der Prozess ist schnell und aufgrund dieser Mischmethode bleiben keine Klumpen in der Schüssel zurück.

Wie man wählt

Einer der wichtigen Indikatoren des Produkts ist seine Leistung und die Anzahl der Hochgeschwindigkeitsbetriebsmodi. Hohe Leistung ermöglicht es Ihnen, die Arbeit schneller zu erledigen, und die Qualität bleibt auf höchstem Niveau. Das Umschalten zwischen den Geschwindigkeitsmodi sollte reibungslos sein, dies gewährleistet Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Auch wenn Sie den Mixer pausieren, während Sie mit hoher Geschwindigkeit arbeiten, sollte er die nachfolgende Arbeit nicht mit maximaler Geschwindigkeit starten.

Auch das Herstellungsmaterial sollte nicht außer Acht gelassen werden. Die meisten Modelle bestehen aus lebensmittelechtem Kunststoff, aber auch Edelstahlmodelle sind zu finden. Diese Option hat mehr Gewicht und höhere Kosten. Das Material der Schneebesen und der Schüssel muss aus hochwertigem Stahl bestehen. Es gibt auch Plastikschüsseln, aber bei ständigem Gebrauch verliert diese Option schnell ihr ansehnliches Aussehen.Außerdem absorbiert Kunststoff Gerüche und Flecken von Lebensmittelfarben. Für die Bedienung ist es bequemer, wenn an der Schüssel ein Griff vorgesehen ist.

Arbeitssicherheit spielt eine wichtige Rolle. Zunächst einmal sollte ein Überhitzungsschutz vorhanden sein. Solche Küchengeräte werden normalerweise für den häufigen und langfristigen Gebrauch gekauft. Durch das Ausschalten beim Erhitzen können vorzeitige Ausfälle vermieden werden. Darüber hinaus schalten sich einige Modelle nicht ein, wenn die Schüssel falsch installiert ist. Es gibt noch andere Schutzgrade.

Das Material von Ersatzteilen spielt eine wichtige Rolle für die Qualität der Produkte. Um diese Informationen zu erhalten, sollten Sie sich jedoch an das Servicecenter wenden. Kunststoffteile sind weniger haltbar, es ist besser, Mischern mit Metallteilen den Vorzug zu geben.

Darüber hinaus gibt es optionale Kriterien, die nicht so wichtig sind, aber deren Anwesenheit den Arbeitsprozess angenehmer macht. Zum Beispiel ein Deckel für eine Schüssel oder gummierte Beine.

Die besten Modelle von Planetenmischern

Kitfort KT-1343-2

Mit Hilfe von „KT-1343-2“ der Handelsfirma „Kitfort“ können Sie sowohl flüssige als auch feste Teige problemlos ersetzen, Eier zu einem üppigen Schaum schlagen, Pürees, Cremes oder Mousses zubereiten. Dank der hohen Leistung von 1000 W ist jede Aufgabe schnell genug erledigt. Dank der Planetenrotation können Sie keine Angst vor Klumpen haben.

„KT-1343-2“ hat 6 Geschwindigkeiten und zusätzlich einen Impulsbetrieb. Dieser Modus ist sehr nützlich, wenn mit festen Produkten und bei hohen Geschwindigkeiten gearbeitet wird. Die Schüssel hat ein Volumen von 5 Litern, für zusätzlichen Komfort bei der Verwendung ist der Griff vorgesehen. Ebenfalls enthalten ist eine Schutzhülle mit einem Loch zum Laden von Zutaten.Das Modell "KT-1343-2" hat 3 Arten von Aufsätzen: einen Schneebesen zum Schlagen, 2 Haken zum Kneten von dickem und festem Teig, einen Rühraufsatz, der ideal für die Herstellung von Püree oder Tomatenmark ist.

Das Gewicht des Geräts beträgt 4,5 kg. Die Länge des Kabels beträgt 1,18 m. Außerdem verfügt dieser Mixer über einen zweiten Schutzgrad gegen elektrischen Schlag. "KT-1343-2" ist in drei Farben erhältlich: Blau, Kaffee und Schwarz.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 8000 Rubel.

• Stylistisches Aussehen;
• Kommt mit einer Schutzhülle;
• Die Schüssel hat einen Griff;
• Hohe Energie;
• Das Gerät ist während des Betriebs stabil, für mehr Zuverlässigkeit gibt es spezielle Saugnäpfe.

• Keine Kabelaufbewahrung
• Macht viel Lärm, besonders bei hohen Geschwindigkeiten.

Gemlux GL-SM312

Dieses Küchengerätemodell hilft bei der Zubereitung von Teigen aller Art, beim Schlagen von Cremes und beim Mischen von Produkten. Das Schüsselvolumen von 6,5 Litern ermöglicht Ihnen die Zubereitung großer Teigportionen auf einmal. Der Teig wird gleichmäßig über das gesamte Volumen geknetet und die Creme wird aufgrund der Planetenrotation leicht und luftig. Und für zusätzlichen Komfort beim Ein- und Ausbau der Schüssel ist ein Klappkopf mit Schloss vorgesehen. Es ist zu beachten, dass das für diesen Moment vorgesehene Sicherheitssystem und in dieser Position das Gerät nicht zu arbeiten beginnt.

"Gemlux GL-SM312" hat 4 Aufsätze: einen Knethaken, einen Schneebesen zum Schlagen, eine Düse zum Mischen von Zutaten und einen Rührbesen mit Silikondüse, der für perfekte Cremes entwickelt wurde. Wenn man bedenkt, dass es 6 Geschwindigkeitsmodi und einen Pulsmodus gibt, können Sie mit Hilfe eines solchen Geräts alle Gerichte zubereiten.

"Gemlux GL-SM312" ist in 8 Farbvarianten erhältlich, die neben den klassischen Farben Mint, Terrakotta, Bronze usw. umfassen. Der Mixer besteht aus Kunststoff, die Düsen und die Schüssel aus Edelstahl.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 6000 Rubel.

• Hohe Leistung - 1200 W.;
• Schnelles Teigkneten;
• Große Auswahl an Farboptionen;
• Klappkopf;
• Großes Schüsselvolumen.

• Die Schüssel hat keinen Griff;
• Nach 4 Gängen fängt es an zu rauschen.

Starwind SPM7168

Dieser Planetenmischer ist ein stilvoller Helfer in der Küche. Die Körperfarbe Brombeerperlmutt und Edelstahlelemente machen Starwind SPM7168 zu einer Innendekoration. Und die inhärente Funktionalität ermöglicht es Ihnen, eine große Anzahl von Operationen durchzuführen, um dem Konditor zu helfen.

Die Leistung des Planetenmischers beträgt 1600 W, was in Verbindung mit dem Vorhandensein von 6 Geschwindigkeiten und einem Impulsmodus das Arbeiten mit Produkten jeder Viskosität ermöglicht. Die Schüssel hat ein Volumen von 5,5 Litern, wodurch Sie eine beträchtliche Menge an Speisen kneten können, ohne Angst vor Spritzern zu haben. Vor letzterem schützt eine spezielle Abdeckung.

Starwind SPM7168 wird mit drei Ganzmetalldüsen geliefert

• Haken zum Arbeiten mit dickem Teig;
• Spatel zum Mischen;
• Schneebesen.

Die Langlebigkeit des Geräts wird durch im Inneren installierte Ganzmetallzahnräder gewährleistet. Aufgrund des Vorhandenseins einer Sicherung schaltet sich der Mixer bei Überhitzung des Motors automatisch aus.

Die Kosten für Starwind SPM7168 betragen 9.990 Rubel.

• 6 Geschwindigkeiten;
• Es gibt einen Pulsmodus;
• Geräumige Edelstahlschüssel
• Drei Düsen enthalten;
• gummierte Beine;
• Automatische Abschaltfunktion;
• Mächtig.

• Nicht von Benutzern markiert.

Redmond RFM-5301

Dieser Vertreter der Küchenhilfe aus dem Hause Redmond ersetzt bei Bedarf nicht das Schlagen von Eiern, das Kneten verschiedener Teigsorten, bei der Zubereitung von Cremes und anderen Köstlichkeiten. Dank der Drehung nicht nur um die eigene Achse, sondern auch um den Umfang der Schüssel müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass das Mischen nicht gleichmäßig ist und die Textur nicht gleichmäßig ist.

"Redmond RFM-5301" hat eine 4,5-Liter-Schüssel. Ebenfalls enthalten ist eine Schutzhülle mit Loch. Mit diesem Gerät können Sie Zutaten hinzufügen, ohne den Mixer auszuschalten, was Zeit spart.

Dieses Modell wird durch drei Düsen vervollständigt, die zum Schlagen, Kneten von festen Teigen und zum Zubereiten von flüssigen Füllungen, dickem Teig und Cremes bestimmt sind. "Redmond RFM-5301" unterstützt 8 Geschwindigkeiten. Beim Einschalten beginnt die Arbeit immer mit minimaler Drehzahl. Sie können die Geschwindigkeit mit einem praktischen Schalter einstellen, der über einen reibungslosen Betriebsmodus verfügt.

"Redmond RFM-5301" hat einen Überhitzungsschutz. Wenn die zulässige Betriebszeit erreicht ist, schaltet der Mixer automatisch ab. Dies trägt dazu bei, die Nutzungsdauer zu verlängern und versehentlichem Bruch vorzubeugen.

Die Leistung des "Redmond RFM-5301" beträgt 1000 Watt. Das Gewicht des Geräts beträgt 4,6 kg. Kabellänge - 1 m.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 7700 Rubel.

• 8 Arbeitsgeschwindigkeiten;
• Hohe Energie;
• Schutzhülle mit Loch;
• Reibungsloser Start;
• Gummierte Füße sorgen für Stabilität bei hohen Geschwindigkeiten;
• Überhitzungsschutz.

• Die Schale hat kein sehr großes Volumen;
• Die Schüssel hat keinen Griff.

Gemlux GL-SM10GR

Diese Version des Küchenhelfers ist sowohl für den Einsatz in Gastronomiebetrieben als auch für den Heimgebrauch geeignet. "Gemlux GL-SM10GR" kann jede Variante von flüssigen und dickflüssigen Teigen kneten, Sahne oder Proteine ​​zu einem stabilen Schaum schlagen, Cremes und Mousses zubereiten.

Der Körper des Geräts besteht aus Aluminium. Es gibt eine elektronische Zeitschaltuhr. Es ist möglich, die Zeit von 30 Sekunden bis 20 Minuten einzustellen, eine Stufe bis 30 Sekunden. Das Vorhandensein eines Timers ermöglicht es Ihnen, die Schlagzeit, die bei bestimmten Rezepten eingehalten werden muss, zusätzlich nicht aufzuzeichnen.

Die Schüssel hat ein ziemlich großes Volumen, das 10 Litern entspricht. Es gibt auch zwei seitliche Griffe zum einfachen Tragen. Kommt mit einem Kunststoffdeckel mit einem Loch zum Laden von Produkten. Zum Kneten des Teigs ist ein Doppelhaken vorgesehen, mit einer solchen Düse wird der Teig 2-mal schneller geknetet. Außerdem gibt es einen Spatel zum Mischen und einen Schneebesen zum Schlagen. Für einen bequemen Düsenwechsel ist ein neigbarer Kopf vorgesehen.

"Gemlux GL-SM10GR" hat 6 Geschwindigkeiten. Die Leistung des Geräts beträgt 1500 Watt. Mischergewicht: 11,7 kg.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 12.500 Rubel.

• Großes Volumen der Schüssel;
• Hohe Energie;
• Schnelles Teigkneten;
• Elektronische Zeitschaltuhr;
• Klappkopf;
• Aluminiumgehäuse.

• Es gibt Probleme mit dem Timer;
• Nimmt viel Platz ein.

KitchenAid 5KSM3311XE

Dieses Modell der bekannten Firma „KitchenAid“ wird zum unverzichtbaren Helfer in der Küche jeder Hausfrau. Die Ausrüstung dieser Marke ist bekannt für ihre hohe Qualität und Langlebigkeit der Teile. "KitchenAid 5KSM3311XE" kann mixen, schlagen, mahlen. Dank dieser Funktionalität hat er die Anerkennung der besten Profiköche gefunden.

"KitchenAid 5KSM3311XE" hat ein interessantes Design und ist in 8 Farben erhältlich, darunter Pink, Hellblau und Hellgrün, sowie Standardfarben wie Weiß, Schwarz, Creme und Silber. Eine solche Vielfalt kann selbst den anspruchsvollsten Käufer überraschen und in jedes Interieur passen.

"KitchenAid 5KSM3311XE" ist mit drei Düsen und einer Stahlschüssel mit einem Volumen von 3 Litern ausgestattet, die in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Mit einem Schneebesen schlagen Sie Eier oder Sahne schnell auf, ein Pfannenwender dient zum Mischen der Teigzutaten und mit einem Haken kneten Sie den Teig für Pasteten oder Brot ganz einfach. Sie können auch Aufsätze separat erwerben, mit denen sich das Gerät in einen Fleischwolf oder Entsafter verwandeln lässt.

Dieses Modell hat eine Leistung von 250 W und 10 Geschwindigkeiten. Das Gehäuse ist aus Metall, das Gewicht des Gerätes beträgt 6,5 kg.

Der Durchschnittspreis beträgt 49.000 Rubel.

• Schönes Design;
• Große Auswahl an Farboptionen;
• Metallgehäuse;
• Sie können andere Düsen zusätzlich kaufen;
• Das Modell ist von professionellen Köchen anerkannt.

• Kleines Volumen der Schüssel;
• Die Schale hat keine Griffe;
• Hoher Preis.

KitchenAid 5KSM175P

Ein Merkmal dieses Modells der amerikanischen Marke "KitchenAid" ist das Vorhandensein von zwei Schüsseln unterschiedlicher Größe. Diese Option ist für diejenigen geeignet, die viel und oft kochen. Die Möglichkeit, Teig und Sahne oder Füllung gleichzeitig zu kochen, spart viel Zeit.

Einzigartiges Design und mehr als 10 Farboptionen in Metallic-Tönen ergänzen perfekt jede Küche. Der Körper des Mischers besteht aus gehärtetem Email, was nicht nur die Wartung erleichtert, sondern auch zum Schutz vor mechanischen Einflüssen beiträgt.Das Metallgehäuse sorgt auch während des Betriebs für Stabilität. Selbst bei maximaler Geschwindigkeit treten keine Vibrationen oder Schaltvorgänge auf.

Das Basisset beinhaltet 4 Arten von Düsen. Neben dem Schneebesen und dem Knethaken gibt es zwei Optionen für die Klingen. Der Flachspatel wird zum Zubereiten von Teig verwendet, während der flexible gerippte Spatel zum gründlichen Mischen bestimmt ist. Das Kit enthält auch einen Schutzrand, bei dem es sich um eine Kunststoffabdeckung mit Löchern zum einfachen Einlegen von Produkten handelt. Mit einem solchen Schutz können Sie sich keine Sorgen um die Unversehrtheit der Hände machen, aber auch um die Sauberkeit der Küche.

"KitchenAid 5KSM175P" hat eine Leistung von 300 W und 10 Geschwindigkeiten. Bei maximaler Drehzahl schafft das Gerät 220 Umdrehungen pro Minute. Das Gewicht des Mischers beträgt 11,3 kg.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 58.000 Rubel.

• Das Set besteht aus 2 Schüsseln mit einem Volumen von 3 und 4,8 Litern;
• 4 Düsen;
• 10 Geschwindigkeiten;
• Große Auswahl an Farboptionen;
• Metallgehäuse.

• Schwer;
• Hoher Preis;
• Grosse Grösse.

Smeg SMF01

Dieses Mixer-Modell des italienischen Herstellers ist aus Aluminium-Druckguss gefertigt. Dadurch ist die Oberfläche widerstandsfähig gegen mechanische Beanspruchung und das Gerät selbst hält lange. Das Aussehen des Geräts erinnert an Mixer aus der fernen Vergangenheit, dank diesem Design wird es in jeder Küche vorteilhaft auffallen.

Komplett mit "Smeg SMF01" drei Düsen und einer Stahlschüssel mit einem Volumen von 4,8 Litern. Die Schüssel ist aus Edelstahl. Es gibt auch einen Kunststoffdeckel für die Schüssel, der vor Spritzern schützt und Ihre Hände schützt.

Mit einem 1000-W-Motor kann der Smeg SMF01 mit 10 Geschwindigkeiten betrieben werden.Sie können sich keine Sorgen um die Haltbarkeit des Geräts machen, seine Zahnräder sind aus Stahl und führen auch bei ständigem Gebrauch nicht zu Brüchen.

Dank spezieller Füße rutscht das Gerät während des Betriebs nicht. Und wenn der Kopf angehoben wird, verriegelt er automatisch, was eine versehentliche Aktivierung verhindert. Es ist erwähnenswert, dass es eine Kindersicherung gibt.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 49.000 Rubel.

• Hohe Energie;
• 10 Arbeitsgeschwindigkeiten;
• Reibungsloser Start;
• Gutes Sicherheitssystem.

• Hoher Preis.

Welcher Mixer ist der beste?

Besteht die Wahl zwischen Hand- oder Planetenmischer, dann lohnt es sich, nicht nur die Preisfrage zu berücksichtigen. Für Hausfrauen, die nicht so oft auf dieses Gerät zurückgreifen, kann die Anschaffung eines Handmixers ratsam sein. Es nimmt nicht viel Platz ein und der Preis der Ausgabe wird viel niedriger sein. Die durchschnittliche Leistung solcher Modelle beträgt etwa 500-700 Watt. Für den Prozess wird mehr Zeit aufgewendet, und nicht alle Modelle können die Aufgabe zu 100% bewältigen.

Für alle, die ständig etwas backen, mit Teig und Cremes arbeiten, wird der Planetenmixer zum unverzichtbaren Helfer. Dank seiner hohen Leistung und der Rotationsmethode wird es viel einfacher sein, das perfekte Ergebnis zu erzielen. Außerdem wird der Vorgang weniger Zeit in Anspruch nehmen. Wenn Sie es einschalten, können Sie die folgenden Zutaten ohne Angst zubereiten. Es ist auch sehr bequem, Produkte während des Knetvorgangs hinzuzufügen. Dies ist besonders praktisch bei der Zubereitung von Baiser, wenn Sie heißen Sirup einfüllen müssen. Hefe- oder ungesäuerten Teig von Hand zuzubereiten kostet viel Zeit und ist mit einer solchen Kücheneinheit in Minutenschnelle geknetet.Dank spezieller Schutzelemente können Sie sich keine Sorgen um die Sauberkeit der Küche machen. Die Kosten für diese Option sind höher als üblich. Es wird mehr Platz einnehmen. Vor dem Kauf sollten Sie sich Gedanken über den Aufbewahrungsort machen, da es unpraktisch ist, es jedes Mal in den Schrank zu stellen. Für kleine Küchen ist ein solches Gerät höchstwahrscheinlich nicht geeignet. Aber diese kleinen Mängel werden durch all seine Fähigkeiten leicht abgedeckt.