Bewertung der besten Knödelmaschinen für 2025

Knödelmaschinen sind nicht nur für kleine und mittlere Unternehmen gefragt, die Groß- und Großproduktion führt produktionstechnische Geräte für Knödel und Knödel ein. Auch die Popularität des Modellierens von Knödeln für zu Hause hat zugenommen. Wie man Ausrüstung auswählt, welche neuen Produkte auf dem Markt, beliebte Modelle und welches Unternehmen besser zu kaufen ist: Russische, italienische oder chinesische Produktion, diese und andere Fragen werden in dem Artikel besprochen.

Heimische Produktion

Hausgemachtes Essen galt schon immer als viel schmackhafter als im Laden gekaufte Fertiggerichte. Knödel zu Hause zuzubereiten ist eine langwierige und arbeitsintensive Aufgabe, obwohl sich das Ergebnis bezahlt macht.

Möglichkeiten, Knödel zu Hause zuzubereiten:

1. Handformen;
2. Knödelkreis;
3. Manuelle Knödel;
4. Elektrischer Knödel.

Handarbeit

Es ist notwendig, den Teig zu machen, auszurollen und in gleiche Kreise zu schneiden. Die Füllung in diese Kreise geben und die Ränder verschließen. Wenn Sie in großen Mengen kochen, dann eine ziemlich mühsame und langwierige Aufgabe.

Knödelkreis

Es ist ein Kreis aus Aluminium oder Kunststoff mit einer großen Anzahl von sechseckigen Löchern. Um zu arbeiten, müssen Sie den Teig ausrollen und in Teile teilen. Jeder Teil muss den Kreis vollständig abdecken. Die erste Schicht wird auf einen Kreis gelegt, die Füllung wird hinzugefügt und die zweite Schicht wird darüber abgedeckt. Dann wird es mit einem Nudelholz 3-4 Mal darüber gerollt, um die Werkstücke voneinander zu trennen. Es stellt sich heraus, dass es etwa dreimal schneller und effizienter ist als die manuelle Modellierung.

Manuelle Knödel

Sie sind klein, preiswert, zuverlässig im Betrieb.Die Knödelmaschine selbst rollt den Teig aus, den der Benutzer in eine spezielle Nut der Düse legt, legt die Füllung aus und dreht den Griff des Geräts. Es rollt den Teig mit der Füllung und das Gerät gibt fertige Produkte mit einer Größe von etwa 4,5 cm aus.

Elektrischer Knödel

Für eine Stunde Arbeit produziert ein solches Gerät 12 kg Knödel. Das System ist automatisch. Sie können Nudeln oder Lasagne zubereiten, wenn Sie zusätzliche Aufsätze haben.

industrielle Produktion

Die Großproduktion ist zu einem zukunftsträchtigen und rentablen Geschäft geworden, das in Fleischverarbeitungsbetrieben organisiert ist, aber auch für kleine und mittlere Unternehmen geeignet ist. Vorteil: Auf kleinen Flächen und mit einem Minimum an Ausrüstung können Sie eine Arbeit für eine unterbrechungsfreie Produktion einrichten, die ein stabiles Einkommen und eine schnelle Amortisation bietet. Die Hauptsache ist, ein hochwertiges, professionelles Gerät zu wählen, das aus guten Materialien besteht und reibungslos funktioniert. Die Hauptregel lautet, es zweckgemäß und gemäß den technischen Möglichkeiten zu bearbeiten.

Vorteile der Verwendung einer Knödelmaschine

1. Große Produktivität und hochwertige Ausgabe.
2. Kann in die Produktionslinie eintreten, bequem für die Massenproduktion.
3. Es erfolgt eine exakte Dosierung von Teig und Füllung gemäß den eingestellten Parametern auf dem Bildschirm.
4. Die Parameter werden vom Bediener zu Beginn der Arbeit eingestellt, die Änderung der Parameter erfolgt recht schnell mit einem kurzen Stopp der Ausrüstung.
5. Es erfolgt ein gleichzeitiges Zuführen und Formen von Produkten.
6. Pflegeleicht und pflegeleicht. Es ist leicht zu waschen, bei Bedarf können einige Modelle sogar im Raum bewegt werden.

Top-Produzenten

Jeder Hersteller hat Besonderheiten bei der Knödelherstellung, je nach Leistung und Zusatzfunktionen. Der Preis der Ausrüstung ist auch unterschiedlich, die Marke des Unternehmens, die Popularität der Modelle beeinflussen die Kosten. Von großer Bedeutung ist die Funktionalität, Größe, verschiedene Formzellen, Garantie und vieles mehr. Betrachten Sie die wichtigsten Hersteller.

Italienische Hersteller

Auf dem russischen Markt vertreten durch Agnelli und PAMA PARSI. Die Geräte dieser Firmen bestehen aus mehreren Knoten. Sie haben die Fähigkeit, die Ecken des Produkts mechanisch einzuklemmen. Der Hersteller überwacht die Qualität der Materialien und die Lebensdauer der Geräte.

• Auswahl mehrerer Produktformen;
• ahmt Handformen nach;
• macht Knödel mit unterschiedlichen Gramm;
• Mit Hilfe spezieller Düsen können Sie Nudeln und Spaghetti herstellen.

• hoher Preis;
• durchschnittliche Produktivität 80 kg/Stunde;
• nimmt eine Fläche von ca. 50 qm ein.

Russische Hersteller

Modelle haben mehrere Knoten, ein separates Förderband, auf das Knödel nach der Produktion fallen.

• Knödel verschiedener Gramm;
• kann runde Produkte herstellen;
• kleine Abmessungen.

• hoher Preis;
• funktionieren nur beim Auftragen von homogenem Hackfleisch.

Hersteller aus Taiwan

Eine große Produktauswahl, bei einigen Modellen können bis zu 100 Produkttypen mit Füllung hergestellt werden. Mit der Funktion, Formen und eine Vielzahl von Grammatik zu ersetzen. Produziert preisgünstige, preiswerte Modelle. Das Sortiment ist ziemlich breit, Sie können für unterschiedliche Bedürfnisse wählen.

• Multifunktionalität;
• internationalen Standards entsprechen.

• für das große Geschäft.

Chinesische Hersteller

Die wichtigsten in Russland verkauften Marken sind JGL, JEJU. Es wird die Extrusionsmethode verwendet (Teigstücke werden von einer Person übergeben, wo sie in eine Tube extrudiert werden). Bewältigen Sie jede Konsistenz von Hackfleisch.

• niedriger Preis;
• eine Vielzahl von Fertigprodukten (nicht nur Hackfleisch, sondern auch Beeren, Kartoffelpüree, Fisch);
• kompakte Größe.

• geringe Produktivität (bis zu 110 kg/h);
• nicht geeignet für große Unternehmen.

Bewertung von Qualitätsknödelmaschinen

Betrachten Sie die Haupttypen von Knödelmaschinen, die laut Käufern die besten sind. Basierend auf der Beschreibung, Überprüfung der Ausrüstung und der Anzahl der Einkäufe in Online-Shops. Es ist schwer zu sagen, welches Unternehmen besser ist, jeder hat eine andere Modellpalette, Typen und Funktionen, und Käufer haben andere Auswahlkriterien. Was ist besser zu kaufen, wo zu kaufen, entscheiden Sie, nachdem Sie sich mehrere geeignete Optionen angesehen haben.

Chinesische Hersteller

Lebensmittelatlas JGL 135-5B (AR)

Es kann mit jeder zerkleinerten Füllung gearbeitet werden, der fertige Teig wird durch ein spezielles Fach geführt. Beim Düsenwechsel können auch Pasteten, Samsa, Brötchen, Manti und Knödel hergestellt werden. Durchschnittspreis: 172.427 Rubel.

• Multifunktionalität;
• hohe Effizienz;
• Komfort bei der Arbeit.

• es kann Probleme mit Ersatzteilen geben;
• Maße.

Technische Eigenschaften	Index
Produktivität (Stück pro Stunde)	8100
Anzahl der Zellen	6
Leistung, kWt)	1.5
Spannung (V)	380
Abmessungen (cm)	115/99/47
Gewicht (kg)	160

Knödelmaschine JGL-135-6A

Konzipiert für den störungsfreien Betrieb im industriellen Maßstab. Hat die Fähigkeit, eine breite Palette von Halbzeugen herzustellen. Kosten: ab 192.000 Rubel.

• für große Unternehmen;
• multifunktional;
• bietet qualitativ hochwertige Produkte.

• grosse Grösse.

Technische Eigenschaften	Index
Produktivität (Stück pro Stunde)	8100
Spannung (V)	380
Abmessungen (cm)	105x48x122
Das Gewicht	210 Kilogramm

Knödelmaschinentisch FoodAtlas JGL 60 (AR)

Der Desktop-Typ ist ideal für kleine Produktionen oder kleine Werkstätten, er nimmt wenig Platz ein, ist einfach zu bedienen, zu installieren und bequem zu bedienen. Funktioniert mit verschiedenen Füllungen (Pilze, Gemüse, Fleisch). Durchschnittskosten: 126.500 Rubel.

• Multifunktionalität;
• geeignet für kleine Unternehmen;
• bequem und einfach zu arbeiten.

• nicht geeignet für große Hersteller;
• schlechte Leistung.

Technische Eigenschaften	Index
Produktivität Stück/Stunde	3600
Leistung	550 W
Stromspannung	220 V
Abmessungen (cm)	55x24x55
Gewicht (kg)	53

Knödelmaschine Eksi EJGL120-5B

Geeignet für die Großserienfertigung. Bequem und praktisch zu bedienen. Es hat einen automatischen Mehldiffusor. Praktisch für Produktverpackungen. Die Teile sind aus langlebigem Edelstahl. Die durchschnittlichen Kosten betragen 162.000 Rubel.

• Hochleistung;
• automatischer Mehlstreuer;
• Qualitätsmaterial.

• Maße;
• nicht geeignet für kleine Unternehmen.

Technische Eigenschaften	Index
Produktivität Stück/Stunde	7200
Leistung	1,5KW
Stromspannung	380 V
Abmessungen (cm)	115 x 99 x 47
Gewicht (kg)	160

Knödelmaschine Foodatlas JGL 135-5C

Funktioniert mit verschiedenen Füllungen (Hüttenkäse, Gemüse, Fisch). Sie stellt nicht nur Knödel her, sondern auch andere Produkte aus Teig und verschiedenen Füllungen. Dafür hat er spezielle Wechseldüsen. Kosten: ab 184.888 Rubel.

• Multifunktionalität;
• Gute Leistung;
• klein.

• Preis;
• Probleme beim Düsenwechsel.

Charakteristisch	Index
Produktivität Stück/Stunde	7200
Leistung	1,5KW
Stromspannung	380 V
Abmessungen (cm)	99х47х115
Gewicht (kg)	160

Russische Produktion

Die Vorteile der in Russland hergestellten Ausrüstung bestehen darin, dass Ersatzteile und Wartung viel einfacher und bequemer sind. Nicht alle ausländischen Unternehmen haben ihre Repräsentanzen in Russland.

ANKO HLT-700 Dumpling-Produktionslinie ohne Formmodul

Es hat ein Schneckenfüllsystem. Je nach Produktionsart sind beliebige Umformmodule lieferbar. Durchschnittliche Kosten: 500.000 Rubel.

• Hochleistung;
• geeignet für große Produktionen;
• Bequemlichkeit und Benutzerfreundlichkeit.

• Preis;
• Maße;
• Schwierigkeiten beim Wechseln des Formmoduls.

Charakteristisch	Index
Produktivität Stück/Stunde	20000
Stromspannung	220/380
Abmessungen (cm)	115x57x170

Knödelmaschine AP 610

Es ist ein einteiliges Produkt ohne abnehmbare Einheiten. Verfügt über ein Förderband zum Abtransport der fertigen Produkte. Die Umformung erfolgt in mehreren Reihen. Das Bedienfeld ist zur einfachen Bedienung mit einem Touchscreen ausgestattet. Kosten: 3.980.000 Rubel

• Bequemlichkeit und Benutzerfreundlichkeit;
• geeignet für die Massenproduktion;
• Formgenauigkeit für 1 Knödel 10%.

• Preis;
• verbraucht viel Energie;
• gesamt.

Charakteristisch	Index
Produktivität Stück/Stunde	1000
Leistung	4kW
Stromspannung	380 V
Abmessungen (cm)	160 x 210 x 210
Gewicht (kg)	900

Hergestellt in Italien

Dominion D320R

Das Gerät wird komplett mit dem Extruder Dominioni P150S hergestellt. Optimales Preis-Leistungs-Verhältnis. Produktgewicht: von 5 bis 14 gr. Imitiert Handformen. Durchschnittliche Kosten: 500.000 Rubel.

• ausgezeichnete Qualität und Haltbarkeit;
• Multifunktionalität;
• für die Massenproduktion geeignet.

• hoher Preis;
• Maße.

Charakteristisch	Index
Leistung kg/Std	250
Leistung	8kW
Stromspannung	400 V
Abmessungen (cm)	155 x 137 x 92
Gewicht (kg)	600

Knödelmaschine LB ITALIA 250 Evolution

Funktioniert mit weichem Hackfleisch, ausgestattet mit einem doppelten Teigausrollgerät. Hat verschiedene Modi von Verhältnissen des Tests und der Füllung. Kosten ab 400.000 Rubel.

• Materialqualität;
• einfache Einrichtung und Verwaltung.

• Sie benötigen eine homogene Füllung für eine korrekte Arbeit.
• Maße.

Charakteristisch	Index
Produktivität Stück/Stunde	4500
Leistung	3,3 kW
Stromspannung	380 V
Abmessungen (cm)	90x90x150
Gewicht (kg)	370

Taiwan hergestellt

Knödelmaschine anko HLT-700X

Es kann Knödel, Knödel, Manti, Khinkali, Fleischstangen herstellen. Ideal für die Massenproduktion oder den Aufbau einer Knödellinie für einen Fleischverarbeitungsbetrieb. Es hat eine Teflonbeschichtung, die eine gute Passierbarkeit des Teigs und der Füllung gewährleistet, nichts anhaftet und keine regelmäßige Reinigung der Geräte erfordert. Die Kosten betragen durchschnittlich 750.000 Rubel.

• Multifunktionalität;
• zuverlässige Abdeckung;
• moderne Software.

• große Abmessungen;
• Preis;
• nicht für die Kleinserienfertigung geeignet.

Charakteristisch	Index
Produktivität (Stück pro Stunde)	8000
Leistung	3kW
Stromspannung	220 V
Abmessungen (cm)	210x65x110

Akita jp Pelmeniza Pelmeni-Maschine

Ideal für die Hausmannskost Knödel oder für kleine Betriebe. Die am besten geeignete Option für diejenigen, die Knödel zu Hause lieben und zubereiten möchten, sich vom Kauf fertiger Halbfabrikate entfernen und ihr Zuhause mit leckerem Essen erfreuen. Es ist möglich, ein kleines Unternehmen zu gründen. Hat einen manuellen Antrieb. Arbeitet geräuschlos. Kosten: ab 19500 Rubel.

• ideal für den Heimgebrauch;
• einfache Einrichtung und Verwendung;
• klein.

• geringe Produktivität (nur für kleine Unternehmen);
• manuelle Kontrolle.

Charakteristisch	Index
Produktivität (pro Stunde)	1560 Stück
Abmessungen (cm)	23,8 x 25,8 x 26,8
Gewicht (g)	5500

So wählen Sie das richtige Gerät aus

Lassen Sie uns die Hauptindikatoren analysieren, worauf Sie bei der Auswahl einer Knödelmaschine für den privaten und professionellen Gebrauch achten sollten, um Fehler bei der Auswahl zu vermeiden.

Alle wichtigen Tipps lassen sich in 6 Punkten zusammenfassen:

1. Garantie und Service. Es ist wichtig, diese Frage zu klären, wenn das Unternehmen importiert wird. Haben ausländische Unternehmen Servicezentren in Russland? Jedes Unternehmen hat eine andere Garantiezeit.
2. Verbrauchsmaterialien. Finden Sie heraus, welche Materialien sich am häufigsten abnutzen und ersetzt werden müssen. Und was kostet ein Ersatzteil.
3. Lieferzeiten für Ersatzteile. Für große Industrien ist es wichtig, reibungslos zu funktionieren, und langfristige Lieferungen von Ersatzteilen und fehlende Lager beim Lieferanten werden den Prozess der Ausgabe von Halbfabrikaten stören.
4. Bewertungen. Es ist ratsam, vor dem Kauf die Bewertungen und Kommentare anderer Verbraucher zu diesem Unternehmen zu lesen. Dies kann Ihre Wahl beeinflussen.Wenn das Gerät günstig ist, das Unternehmen aber schlechte Bewertungen hat, sollte man natürlich nicht bei einem solchen Hersteller kaufen. Auch die Empfehlungen anderer Käufer helfen bei der Bestimmung des Modells.
5. Inspektion beim Kauf. Überprüfen Sie die Vollständigkeit und Qualität der im Pass angegebenen hergestellten Einheiten. Besonderes Augenmerk sollte auf den elektrischen Teil des Geräts gelegt werden. Es ist besser, vorher zu sehen, welche das sind und welche Verbindungsmerkmale sie haben. Auch wenn Sie sich entscheiden, online in einem Online-Shop zu bestellen, überprüfen Sie bei der Lieferung die Verfügbarkeit aller Einheiten und deren Qualität.
6. Technische Eigenschaften. Wählen Sie nach Ihren Bedürfnissen. Schlüsselindikatoren: Abmessungen, Stromverbrauch, Steuerungssystem, erforderliche Leistung. Alles muss Ihren Anforderungen entsprechen.

Wenn Sie die richtigen Knödel auswählen, können Sie nicht zu viel bezahlen und die Produktion mit der richtigen Ausrüstung ausstatten.