Bewertung der besten Santokumesser für 2025

Ein Küchenmesser ist ein unverzichtbares Utensil in jeder Küche. Kein Koch kommt ohne ein Messer aus. Es ist sehr wichtig, dass das Küchenmesser scharf und bequem ist. Jeder Koch wählt selbstständig ein Werkzeug für seine individuellen Bedürfnisse aus. Santokumesser werden immer beliebter. Um das richtige Werkzeug auszuwählen, empfehlen wir, die Bewertung der besten Santokumesser für 2025 zu studieren, die beliebte Modelle enthält.

Wozu dient ein Santoku-Messer?

Santoku ist ein Messer, das am häufigsten in der asiatischen Küche verwendet wird. Durch den speziellen Schliff des Schneidmessers schleifen Sie Produkte so schnell und schön wie möglich. Santoku ist ideal zum dünnen Schneiden von Gemüse, Würfeln und Schneiden von Fleisch. Besondere Merkmale des Santoku sind eine breite Klinge und ein komfortabler Griff.

Auswahlkriterien

Damit ein Santoku lange hält und für den Nutzer geeignet ist, müssen folgende Kriterien beachtet werden:

• Die Größe der Klinge sollte 11-12 cm betragen, diese Größe ist die optimalste und bequemste zum Schneiden von Produkten.
• Der Griff muss gummiert oder aus Holz sein. Dies ist notwendig, damit das Produkt gut in der Hand liegt.
• Vorhandensein von Lufteinschlüssen. Solche zusätzlichen Details reduzieren das Anhaften von Produkten beim Schneiden.
• Santoku ist besser separat zu kaufen. Die Kits bieten oft Budgetmodelle an, aber solche Werkzeuge sind von schlechter Qualität.

Bevor Sie das Santoku verwenden, müssen Sie sich an das Gerät gewöhnen. Viele Köche, die zuvor nicht mit solchen Werkzeugen in Berührung gekommen sind, konnten in der Anfangszeit nicht schnell arbeiten.

Die besten Modelle im Überblick

Bei dem großen Santoku-Sortiment ist es schwierig, die richtige Wahl zu treffen. Eine Überprüfung der besten Modelle, laut Benutzer, macht den Kauf einfach und das Produkt nützlich.

Budget-Modelle

Kochmesser WERNER Santoku 50274 18cm

Obwohl das Modell zum Budget-Santoku gehört, wird es oft von erfahrenen Köchen gewählt. Das Produkt ist universell einsetzbar und eignet sich zum Schneiden beliebiger Produkte. Die Klinge ist aus Edelstahl und verbiegt sich nicht. Das Modell kann alleine geschärft werden, hält jedoch, wie von Benutzern des Werksschärfens festgestellt wurde, lange.

Die Klingenlänge beträgt 15 cm, der Griff ist aus Kunststoff. Die Messerwartung ist einfach. Nach der Arbeit genügt es, das Produkt mit Wasser abzuspülen.

• erschwingliche Kosten;
• langlebige Stahlklinge;
• einfache Pflege.

• Kunststoff-Griff.

Die Kosten betragen 200 Rubel.

Bohmann BH-5219, Klinge 15 cm

Das helle Produkt wird eine ideale Ergänzung für jede Küche sein. Die Schneidklinge ist mit einer Antihaftschicht versehen, was das tägliche Kochen erleichtert. Der Griff besteht aus Kunststoff und ist für den Dauergebrauch geeignet. Die Klingenlänge beträgt 15 cm und eignet sich zum Schneiden von Lebensmitteln.

• helles Design;
• die Klinge ist scharf;
• für den täglichen Gebrauch geeignet.

• nicht gefunden.

Die Kosten betragen 600 Rubel.

Nadoba Keiko, 12,5 cm

Das kompakte Produkt besteht aus hochwertigem Stahl und hält lange, ohne seine Eigenschaften zu verlieren. Der Schneidstahl ist langlebig, rostet nicht und verbiegt sich nicht, daher ist er eine ideale Option für den Heimgebrauch.

Die Klingenlänge beträgt 12,5 cm, der Griff ist aus Kunststoff und verliert auch bei intensivem Gebrauch nicht an Optik. Die Schneidklinge hat kleine Löcher, die das Produkt vor dem Anhaften von Lebensmitteln schützen.

• der Griff ist bequem;
• attraktives Aussehen;
• bequem in dünne Streifen schneiden.

• nicht gefunden.

Die Kosten betragen 300 Rubel.

Nadoba Marta, Klinge 18 cm

Budget-Modell, ideal für den Heimgebrauch. Erlaubt kurz den Salat zu zerkleinern und in dünne Scheiben zu schneiden. Das Produkt hat eine kleine Größe und eine breite Klinge mit speziellen Zellen, sodass Speisereste nicht haften bleiben.

Trotz Metallgriff hat der Hersteller für eine spezielle Form gesorgt, die gut in der Hand liegt und auch bei längerem Gebrauch nicht verrutscht.

• scharfes Schärfen;
• bequemer Griff;
• Leicht;
• die klinge verbiegt sich nicht.

• nicht gefunden.

Die Kosten betragen 900 Rubel.

Durchschnittliche Preisklasse

Samura Schmied, 18,2 cm

Universelles Modell, ideal zum dünnen Schneiden von Produkten. Bewältigt problemlos Fertigprodukte und Fleisch. Die Stahlklinge ist langlebig und hält lange, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren. Die Klingenlänge beträgt 18,2 cm, Sie erhalten unabhängig von der Härte des Produkts perfekt gleichmäßige und dünne Scheiben.

Der Griff ist angenehm und liegt gut in der Hand. Das Gerät kann in der Spülmaschine gewaschen werden. Bei richtiger Anwendung hält das Produkt lange.

• schneidet leicht;
• die Klinge ist gut geschärft;
• bequemes Formular.

• nicht gefunden.

Die Kosten betragen 5000 Rubel.

Tefal Eiskraft, 14,5 cm

Ein bekannter Hersteller bietet ein Qualitätsmesser für den universellen Einsatz. Die scharfe Stahlklinge stumpft nicht lange ab und ist für den Hausgebrauch geeignet.

Die Schneidklinge wird einer speziellen Behandlung mit hohen und niedrigen Temperaturen unterzogen, die lange hält, ohne ihr Aussehen zu verlieren. Die Klingenlänge beträgt 14,5 cm und eignet sich daher zum Schneiden aller Arten von Produkten. Allerdings hat das Produkt laut Anwendern ein Gewicht von 730 Gramm, ist also nicht für eine zu lange Nutzung geeignet.

• bequemes Formular;
• scharfe Klinge;
• Geeignet für den professionellen und privaten Gebrauch.

• schweres Gewicht.

Die Kosten betragen 1500 Rubel.

Tescoma Azza, 14 cm

Das Modell hat ein ziemlich großes Gewicht von 300 Gramm, sodass der Benutzer das Produkt während des Prozesses fühlen kann. Das breite Schneidteil ermöglicht das Schneiden dünner Scheiben und gleicher Würfel. Auf dem Schneidteil befinden sich kleine Zellen, die das Anhaften von Produkten verhindern. Der Griff ist schlank und so konzipiert, dass er bequem in Ihre Handfläche passt.

• hochwertige Montage;
• scharf, stumpft nicht lange ab;
• hat einen universellen Zweck.

• nicht erkannt.

Die Kosten betragen 2000 Rubel.

Samura-Bambus, Klinge 13,7 cm

Das Modell hat ein stilvolles Design und eine gute Qualität. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, der nicht rostet. Die Länge der Schneidklinge beträgt 13,7 cm und eignet sich daher zum schnellen Zerkleinern von Lebensmitteln.

Der Griff ist aus Stahl und hat eine spezielle geriffelte Oberfläche. Daher rutscht es auch bei längerem Gebrauch nicht aus der Hand.

• geringes Gewicht;
• ansprechendes Design;
• kompakte Abmessungen;
• Qualität schärfen.

• die Klinge ist dünn.

Die Kosten betragen 2300 Rubel.

Kanetsugu Sonderangebot 2003, 17 cm

Santoku ist von guter Qualität. Die Klinge besteht aus langlebigem Stahl, der nicht korrodiert und bei längerem Gebrauch nicht gelöscht wird. Durch das beidseitige Schärfen können Sie Produkte schnell und dünn schneiden.

Die Klingenlänge beträgt 17 cm und ist daher für fast alle Köche geeignet. Zu beachten ist auch der Holzgriff, der auch bei längerem Gebrauch nicht verrutscht.

• werkseitiges Schärfen wird über einen langen Zeitraum beibehalten;
• solide Konstruktion, Stahl verbiegt sich nicht;
• Holzgriff.

• nicht erkannt.

Die Kosten betragen 3900 Rubel.

FUJI BESTECK TJ-12, Klinge 16,5 cm

Das Modell wird zu einem echten Helfer in jeder Küche. Die spezielle Form des Schneidteils ermöglicht ein schnelles Schleifen und Schneiden. Trotz der Tatsache, dass das Santoku zum Zerkleinern von Fertiggerichten bestimmt ist, eignet es sich ideal zum Schneiden von Fleisch oder Salaten.

Der Stahl ist langlebig, mit hoher Qualität geschärft, sodass das Produkt auch bei regelmäßigem Gebrauch nicht stumpf wird. Obwohl der Griff aus Kunststoff besteht, liegt er angenehm in der Hand und belastet die Hand auch bei längerem Gebrauch nicht.

• leicht und scharf;
• der Griff ist bequem;
• hochwertiges Schärfen;

• Kunststoff-Griff.

Die Kosten betragen 2100 Rubel.

Samura Pro-S, 18 cm Klinge

Das Universalmodell eignet sich zum Schneiden aller Arten von Produkten. Das Produkt ist sehr praktisch, um kleine Fleischstücke zu schneiden, während der Schnitt gleichmäßig ohne abgerissene Kanten wird. Der Griff besteht aus Fiberglas, das Material hält lange. Die Klingenlänge beträgt 18 cm, starker Stahl hält Belastungen stand und korrodiert nicht.

Das Modell ist sehr scharf, sodass der Schneidevorgang nur kurze Zeit in Anspruch nimmt. Das Produkt wird in einer stilvollen Box verkauft, die zur Aufbewahrung verwendet werden kann.

• die Klinge verbiegt sich nicht;
• schneidet gut;
• universeller Zweck.

• nicht gefunden.

Die Kosten betragen 3200 Rubel.

VICTORINOX Swiss classic 6.8503.17, Klinge 17 cm

Das Modell mit einer Klinge aus langlebigem Stahl ist ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Durch das doppelseitige symmetrische Schärfen können Sie Lebensmittel schnell schneiden und die erforderlichen Zutaten für Salate vorbereiten.

Der Griff ist dünn und speziell für Langzeitarbeiten konzipiert. Der Griff ist aus Kunststoff. Die Pflege des Messers ist sehr einfach, waschen Sie es einfach mit warmem Wasser.

• universelle Anwendung;
• Stahl biegt sich nicht;
• beidseitiges Schärfen.

• nicht zum Waschen in der Spülmaschine geeignet.

Die Kosten betragen 2200 Rubel.

Samura Golf, 18 cm Klinge

Dieses Modell eignet sich für erfahrene Benutzer, die bereits die Gelegenheit hatten, Santoku-Produkte zu schneiden. Das Schneidteil ist breit, so dass das Schneiden sehr bequem ist. Die Klingenlänge beträgt 18 cm, der Griff mit spezieller Riffelbeschichtung reduziert das Abrutschen auch bei langen Arbeiten. Zu beachten ist auch, dass das Produkt ein geringes Gewicht von nur 95 Gramm hat, sodass die Hände beim langen Kochen nicht ermüden.

Santoku ist aus speziell gehärtetem Stahl gefertigt, sodass sich das Metall auch beim Schneiden harter Produkte nicht verbiegt. Das Schärfen im Werk ist von hoher Qualität, das Santoku bleibt lange scharf.

• sehr scharf;
• bequemer Griff;
• rutscht nicht in die Hände.

• dünnes Metall.

Die Kosten betragen 2000 Rubel.

BergHOFF Gourmet 1399692, Klinge 18 cm

Das Produkt ist im asiatischen Stil mit gerader Schneide gefertigt. Es ist universell einsetzbar und eignet sich zum Schneiden von Fertigprodukten. Die breite Schneidklinge eignet sich nicht nur zum Schneiden, sondern auch zum Sammeln fertiger Produkte. Das spezielle Wellenschliff-Schneidmesser ist pflegeleicht und reduziert Produktanhaftungen beim Schneiden.

Das Werkzeug hat eine spezielle Schärfe, die unabhängig von der Häufigkeit der Verwendung des Messers lange erhalten bleibt. Da das Messer aus einem einzigen Stück Metall besteht, hält das Produkt lange ohne Beschädigung.

• hochwertiges Schärfen;
• bequemes Formular;
• Geeignet für den professionellen und privaten Gebrauch.

• schwer, Gewicht 310 Gramm.

Die Kosten betragen 2500 Rubel.

Teure Modelle

Tojiro Westernmesser F-331, Klinge 17 cm

Ein professionelles Messer wird zu einem echten Helfer in jeder Küche. Der Griff ist aus hochwertigem Holz gefertigt, sodass er angenehm in der Hand liegt und nicht verrutscht. Die Klingenlänge beträgt 17 cm und wird daher mit allen Arten von Produkten korrigiert. Durch das doppelseitige symmetrische Schärfen können Sie in kurzer Zeit dünn schneiden. Das Gewicht des Modells beträgt 225 g, der langlebige Klingenstahl rostet nicht und wird nicht beschädigt.

• schärft lange;
• liegt gut in der Hand;
• einfach zu säubern;
• behandelt alle Arten von Produkten.

• nicht erkannt.

Die Kosten betragen 10.000 Rubel.

Samura-Damast, Klinge 14,5 cm

Stilvolles und hochwertiges Messer ist eine ideale Option für jede Küche. Die Klinge ist aus Damaststahl, verbiegt sich nicht und hält lange, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren.Trotz der Tatsache, dass der Griff aus Glasfaser besteht, ist das Material langlebig und verliert lange Zeit nicht sein Aussehen.

Der Griff hat eine spezielle abgerundete Form, sodass er angenehm in der Hand liegt und auch bei langem Arbeiten nicht ermüdet. Die Klingenlänge beträgt 14,5 cm, ideal für den Heimgebrauch und die professionelle Küche.

• Stahl ist stark, leicht zu schärfen;
• bequemes Formular;
• universell einsetzbar.

• nicht gefunden.

Die Kosten betragen 7000 Rubel.

Santokumesser 180 mm ZWILLING Professional „S“

Das professionelle Modell ist zum Schneiden von Fleisch und Fisch konzipiert. Laut Benutzern kommt das Produkt jedoch mit anderen Arten von Produkten zurecht. Durch die spezielle Behandlung ist der Stahl langlebig und korrodiert nicht. Auch beim Schneiden harter Produkte verbiegt es sich nicht. Der Griff ist aus Kunststoff, Nieten dienen der zusätzlichen Fixierung.

• breites Schneidteil;
• die Klinge ist laserbehandelt, damit sie nicht so schnell stumpf wird;
• ansprechendes Design.

• hoher Preis.

Die Kosten betragen 9000 Rubel.

Mikadzo Damaskus Suminagashi, Klinge 17,3 cm

Das Modell ist bei Profis sehr beliebt. Die Klinge ist aus hochbelastbarem Stahl und hat zusätzliche Schichten aus Damaststahl, sodass sich die Klinge unabhängig von der Intensität und Häufigkeit des Gebrauchs nicht verbiegt und lange ihre Form behält.

Beidseitiges Schärfen behält seine Schärfe über einen langen Zeitraum. Die Klingenlänge beträgt 17,3 cm und ist somit universell einsetzbar.Der Griff ist aus Kunststoff, das Modell ist aus einem massiven Stück Metall gefertigt, so dass es lange hält.

• bequemes Formular;
• die Klinge ist scharf und langlebig;
• aus Damaststahl.

• hoher Preis.

Der Preis beträgt 9500 Rubel.

IVO Kork, Klinge 18 cm

Lakonisches Aussehen und lange Klinge sind für den Heimgebrauch geeignet. Stahl hat alle Phasen der Vorbereitung durchlaufen, sodass er lange hält, ohne seine Eigenschaften zu verlieren. Das Messer hat ein Gewicht von 150 Gramm, sodass es auch bei längerem Gebrauch die Hände nicht belastet.

Der Griff ist aus Naturholz, angenehm zu bedienen. Auch bei häufigem Gebrauch löst sich der Griff nicht.

• universell einsetzbar;
• hochwertiges Kochmesser
• sehr scharf.

• hoher Preis.

Die Kosten betragen 10100 Rubel.

Wo kauft man am besten ein Santokumesser?

Küchenutensilien werden in fast allen Einkaufszentren verkauft. Damit das Messer jedoch lange hält, ohne seine Eigenschaften zu verlieren, müssen Sie wissen, wo es besser ist, ein Modell zu kaufen. Es ist notwendig, Messer in Fachgeschäften zu kaufen, die Qualitätswaren anbieten. Vor dem Kauf müssen Sie sicherstellen, dass die Schneidklinge scharf und langlebig ist.

Wenn Santoku über Online-Shops bestellt wird, sollten vertrauenswürdige Shops bevorzugt werden. Websites wie Aliexpress haben eine große Auswahl an Produkten. Um jedoch nicht auf eine Fälschung zu stoßen, müssen Sie Benutzerbewertungen studieren.

Ergebnis

Das Santokumesser ist ein beliebtes Küchenwerkzeug, das sich ideal für den täglichen Heimgebrauch eignet.Mit einem Messer können Sie Lebensmittel in kurzer Zeit zerkleinern und in dünne Scheiben schneiden. Bei der Auswahl eines geeigneten Santoku müssen Sie auf vertrauenswürdige Hersteller achten, die Qualitätsprodukte anbieten. Das Ranking der besten Santokumesser 2025 zeigt beliebte Marken und erleichtert die Auswahl.