Bewertung der besten Schälmesser für 2025

Die Schale ist die äußerste farbige Schicht von Zitrusfrüchten. Seit der Antike ist es bei den Menschen besonders gefragt, weil es viele nützliche Substanzen enthält und sehr angenehm schmeckt. Es wird in der Küche, Kosmetik, Medizin verwendet. Beim Kochen wird es zu Backwaren, Fleisch- und Fischgerichten, Suppen, Salaten, kalten Speisen, Aufläufen und Saucen, Getränken, alkoholischen und alkoholfreien, hinzugefügt. In der Medizin werden ätherische Öle verwendet, die sich in der oberen Schicht von Zitrusfrüchten befinden und eine große Menge an Vitaminen enthalten, insbesondere C, A, B.

Mit der Entwicklung des Fortschritts begannen die Menschen, eine Vielzahl von Geräten zu entwickeln, mit denen Sie die Schale entfernen konnten, nämlich nur die obere leicht saure Schicht und nicht die untere Schicht der Schale, die bitter ist. Jetzt sind Schälmesser für jedermann erhältlich, sie sind in jedem Geschäft ganz einfach zu kaufen. Sie können sich in Preis, Aussehen, Form, Farbe, Herstellungsmaterial, Klingenform, Farbe und Größe unterscheiden.

Arten von Messern

Bei der Auswahl eines Messers für Zitrusfrüchte muss entschieden werden, für welche Zwecke es wie lange benötigt wird und abhängig davon die Qualität des Materials und die funktionalen Fähigkeiten bevorzugt werden.

Material

Materialarten von Zitrusmessern:

• Kunststoff - haben scharfe, häufige Zähne, mit denen Sie die Schale schnell durchschneiden und vom Fruchtfleisch trennen können. Meistens bestehen sie aus sicheren Materialien, sind billiger, können in jedem Geschäft gekauft werden und werden nur zu Hause verwendet. Nicht stark, nicht flexibel und brechen oft.
• Ein einschichtiger Edelstahl ist das einfachste und billigste Werkzeug, das meistens auf spontanen Märkten oder bei Aliexpress gekauft werden kann. Sie bestehen aus ungehärtetem Stahl und sind in der Regel kostengünstig, haben eine kurze Lebensdauer, können im Gebrauch brechen, sich verformen und schnell stumpf werden.
• Keramik - zum Beispiel aus silbergrauem Zr-Metall (Kunststoff Zirkonium, korrosionsbeständig) - ist bei Hausfrauen sehr beliebt, sie ist nicht teuer, langlebig, behält keine Aromen und muss nicht lange geschärft werden. Sie sind auch korrosions- und oxidationsbeständig.
• Aus rostfreiem Chromstahl, legiert oder mit Vanadiumzusatz.Solche Cester und Piller sind von besserer Qualität, sie sind stark, rosten nicht, verbiegen sich fast nicht, stumpfen nicht lange ab und vertragen Temperaturänderungen.
• Aus Kohlenstofflegierungen, Damaststahl mit charakteristischen Streifenmustern. Dies sind die besten und hochwertigsten Werkzeuge, aber ihr Preis ist um ein Vielfaches höher, und Sie können sie auch nur in Fachgeschäften kaufen. Ein solches Werkzeug ist in der Regel mit einer Schicht gegen Korrosion und Verbrennen überzogen. Sie werden von renommierten Köchen verwendet, dank ihnen können Sie transparente Teller herstellen und die oberste Schicht der Schale entfernen, ohne die untere zu beeinträchtigen. Dieses Messer hält sehr lange und es ist fast kein Schärfen erforderlich.

Funktionen

Zitrusmesser werden nach ihrer Funktion in zwei Typen eingeteilt: zum Schälen und zum Schälen.

Zum Schälen

Zu den Werkzeugen zum Schälen von Zitrusfrüchten gehören:

1. Ein Universalgerät ist ein Messer der üblichen länglichen Form mit einem spitzen Ende, einer scharfen Klinge, manchmal mit einer gewellten Kante. Einfach genug zu bedienen, Sie können nicht nur schälen, schälen, sondern auch Obst und Gemüse hacken, hacken. Kompakt, leicht, es gibt Optionen in Form von Klappmessern.
2. Ein Universalschneider (fast jede Hausfrau hat einen) ist ein Modell mit einer breiten, scharfen Klinge, deren Spitze in einem bestimmten Winkel zum Griff steht. Es wird oft für große, dickschalige Zitrusfrüchte wie Pampelmuse, Grapefruit verwendet.
3. Grapefruitmesser: birnenförmiger Griff, Klinge klein, dünn, gebogen wie eine Haifischflosse. Es kommt mit der Reinigungsfunktion gut zurecht, da es flach eindringt, aber nur die Schale entfernt, ohne das Fruchtfleisch zu berühren.
4. Der am einfachsten zu verwendende Sparschäler mit einer kleinen geraden oder dreieckigen Klinge schält perfekt. Oft haben solche Produkte zusätzliche Funktionen, wie das Teilen in Scheiben und das Entfernen von Kernen aus dem Fruchtfleisch.
5. Zitrusmesser aus Kunststoff mit Daumenring - nur zum Schälen gedacht, eine kleine Klinge dringt nicht in das Fruchtfleisch ein. Sehr handliches und einfach zu bedienendes Werkzeug.

Zum Schälen

1. Edelstahlinstrument mit Kunststoff- oder Silikongriff. In Form einer gebogenen Schaufel, mit fünf runden Schneidlöchern und einem Ring an der Seite und einem Seitenloch.
2. Messer - Klinge, scharf, langlebig, rostfreier Stahl, mit Korrosionsschutzbeschichtung. Der Griff ist oft birnenförmig und aus Kunststoff. Sowohl zum Schälen als auch zum Schälen geeignet.
3. Cester (Zester, Karbovochny, zum Musterschneiden) ein Schalenmesser, das am häufigsten zum Dekorieren von Gerichten mit Schale in verschiedenen Formen und Mustern oder für Getränke verwendet wird. Ein kleiner Griff und eine rechteckige Spitze mit häufigen Zähnen können verschiedene Formen haben.
4. Piller, im Volksmund ein Gemüseschäler. Es entfernt die Schale gut, sowohl die oberste Schicht als auch die gesamte Schale. Sie können verschiedene Formen haben, wobei mehrere Klingen in einer oder entgegengesetzten Richtung angeordnet sind.
5. Klappmesser mit mehreren Aufsätzen für verschiedene Funktionen, oft aus hochwertigem Stahl, teurer, einfach zu bedienen und zu warten, müssen selten geschärft werden. Sie können sowohl zum Schälen und Schälen als auch zum Zubereiten von Spänen unterschiedlicher Größe dienen.

Messer der besten Hersteller

Gefu

Ein deutsches Unternehmen, das Premiumprodukte aus hochwertigem, langlebigem Stahl mit einer Korrosionsschutzschicht herstellt.Die Preiskategorie solcher Produkte ist überdurchschnittlich, Sie können hauptsächlich auf spezialisierten Websites oder in Fachgeschäften kaufen.

Gefu Ceramo

Entwickelt, um die Schale von Zitrusfrüchten wie Orange, Zitrone, Limette, Sweetie, Pampelmuse, Mandarine, Grapefruit, Orange, Clementine zu entfernen. Dank ihm wird ein schöner großer Strohhalm oder ein kleiner Krümel erhalten. Abmessungen des Geräts: 13,8 × 8,0 × 2,3 cm.

• aus Edelstahl, hochwertig mit antibakterieller Beschichtung;
• der Griff ist bequem, ergonomisch, Kunststoff rutscht nicht;
• kann in der Spülmaschine gewaschen werden;
• leicht, wiegt bis zu 60 g;
• Sie können sie und anderes Obst und Gemüse reinigen.
• sichere Ausführung.

• nicht gefunden

Gefu CERTO

Entfernt die Schale in Form eines langen, dünnen Strohhalms und kleiner Krümel, alles hängt von der Entfernungsmethode ab. Geeignet für alle Zitrusfrüchte, jede Härte. Abmessungen: 15 × 2 cm.

• Deutsche Qualität, aus langlebigen Edelstahlmaterialien mit antibakterieller Beschichtung;
• lange Lebensdauer, bis zu 20 Jahre;
• Benutzerfreundlichkeit;
• sicher, Sie können Kinder in den Reinigungsprozess einbeziehen;
• kompakt und vielseitig.

• nicht gefunden

Tescoma

Das tschechische Unternehmen produziert Küchenutensilien aus hochwertigen und sicheren Materialien. Produkte und Technologien dieses Unternehmens sind patentiert und haben viele weltweite und renommierte Auszeichnungen erhalten. Die Preisklasse ist mittel und überdurchschnittlich, sie gehören zum Segment der Premiumklasse.

 Tescoma PRESTO für Zitrone

5 kleine und scharfe Löcher auf dem Messer schneiden die Zitrusschale in kleine Krümel, die zu jedem Gericht hinzugefügt werden können. Und das Loch an der Spitze der Klinge hilft, Strohhalme aus Schalen oder Locken zu machen. Abmessungen: 18,5 × 5,5 × 1,6 cm Gewicht bis zu 40 g.

• Edelstahl, langlebig;
• Kunststoffgriff, gebogene flache Form, bequem, rutschfest beim Arbeiten mit einem Loch zum Aufhängen;
• kann von Hand und in der Spülmaschine gewaschen werden;
• nur für die Würze bestimmt;
• Bau ist sicher.

• nicht gefunden

 Tescoma GrandChef für Zitrone

Gehört zur vertikalen Serie und hilft, eine dünne Schicht Schale in Form von Chips und dünnen Strohhalmen zu entfernen. Abmessungen: 17 × 2,5 cm. Gewicht: bis zu 35 g.

• Edelstahl, langlebig;
• Stahlgriff, runde Form, angenehme Länge;
• es gibt ein Loch zum Aufhängen;
• geeignet zum Waschen in der Spülmaschine;
• zum Schälen verwendet;
• sicher zu benutzen.

• nicht gefunden.

 BergHOFF

Ein belgisches Unternehmen, das Haushaltsartikel herstellt, dessen Produkt ein einzigartiges Design hat, das von einem internationalen Designteam entwickelt wurde. Das Ziel des Unternehmens ist es, Qualitätsprodukte zu einem erschwinglichen Preis herzustellen, daher sind Schälmesser in der mittleren und überdurchschnittlichen Preisklasse zu finden.

 Berghoff Essentials Schalenentferner

Aus Edelstahl legiert mit Chrom-Molybdän-Vanadium. Für mehr Komfort und Gewicht des Produkts und zusätzliches Design hat der Artikel einen geschmiedeten Hals. Es trägt zu einer besseren Balance bei und die zusätzliche Aussparung macht es sicherer. Messer von Berghoff, hochwertig, stark, rostet nicht, verbiegt sich nicht, muss nicht geschärft werden und verträgt Temperaturänderungen perfekt.

• hochwertiger Edelstahl, legiert;
• Stahlgriff, geschmiedet, ergonomisch;
• sicher zu benutzen.

• nicht empfohlen, in der Spülmaschine gewaschen zu werden.

 

BergHOFF Neo reversibel für Zitrusschalen

Der Zester besteht aus zwei Teilen, bestehend aus 5 Klingen zum Schälen und einer Klinge zum Entfernen eines dicken Strohstreifens oder einer Locke von Zitrusschalen. Originelles Design und einzigartiges Produkt von BergHOFF aus der Neo-Serie. Es hat einen rutschfesten, weichen, bequemen Griff aus silikonbeschichtetem Kunststoff. Die Länge des grau-weißen Messers beträgt 20,5 cm.

• Klingen sind aus rostfreiem legiertem Stahl;
• Griff ist ergonomisch, rutschfest, bequem;
• kann in der Spülmaschine gewaschen werden, aber um die Lebensdauer zu verlängern, ist es besser, von Hand zu waschen;
• zum Schälen, Herstellen von Spänen und Strohhalmen;
• sicheres Produkt.

• nicht gefunden

Berghoff Leo

Universalmesser, rechteckige Form, geeignet zum Schälen und Schälen von Zitrusfrüchten, und Sie können auch anderes Gemüse und Obst schälen und in dünne Scheiben schneiden. Maße: 13x7x3 cm, Farbe: schön, nicht grell, grau-mint.

• Klinge - Edelstahl, verstärkt mit Fiberglas und Nylon;
• die Klingen schwimmen, was hilft, auf der unebenen Oberfläche der Kruste gut zu manövrieren;
• ergonomischer, rutschfester Griff aus Polypropylen;
• Das Produkt ist sicher.

• nicht gefunden

Kela

Als deutsches Unternehmen, Hersteller von Küchenutensilien seit über 115 Jahren auf dem Markt, zeichnet sich die Marke KELA durch hochwertige Produkte, Sicherheit und Umweltfreundlichkeit aus. Sie verwenden den Stahl, aus dem chirurgische Instrumente hergestellt werden (Stahl 18/10), was bedeutet, dass Mikroben und Bakterien nicht darauf verbleiben. Außerdem haben die Produkte eine Antihaftbeschichtung und vertragen extreme Temperaturen gut.Sie verwenden auch langlebigen Kunststoff in Lebensmittelqualität.

 

Kela Rondo - Gemüseschäler

Ein universelles Gerät, das die Haut von Gemüse und Obst schält und dank eines schwimmenden Kopfes und einer scharfen Klinge aus langlebigem Qualitätsstahl auch zum Entfernen einer dünnen Schicht geeignet ist. Die vertikale Form des KELA RONDO Sparschälers hilft, die Schalen von Zitronen, Orangen und anderen Zitrusfrüchten in einer dünnen und sauberen Schicht zu trennen. Praktische Grifflänge - 19 cm, mit einem zusätzlichen Loch zum Aufhängen.

• Klinge aus rostfreiem Stahl;
• schwimmende Klingen;
• Metallgriff mit Aufhängeöse;
• Das Produkt ist sicher.

• nicht gefunden

Kela Rondo - für Würze

Die Rondo-Serie besteht aus rostfreiem legiertem Stahl, der nicht oxidiert, mattiert oder Fremdgerüche annimmt. Abmessungen: 16 × 2,5 × 2 cm.

• 5 scharfe Messerlöcher und 1 für Strohhalme mit größerem Durchmesser;
• Metallgriff mit Loch zum Aufhängen;
• hochfester Klingenstahl mit Korrosionsschutzbeschichtung;
• Das Produkt ist sicher und kann von Kindern verwendet werden.

• nicht gefunden

Küchenprofi

Ein deutsches Unternehmen, das Küchenutensilien für den Massengebrauch zu erschwinglichen Preisen entwickelt und dabei hochwertige und sichere Materialien beibehält. Das Unternehmen wurde 1923 gegründet und ist dank bequemer, schöner und langlebiger Artikel mit einer breiten Produktpalette immer noch bei Verbrauchern gefragt.

Küchenprofi Parma

Instrument aus Edelstahl 18/10 (kohlenstoffreich, korrosionsbeständig, nicht magnetisch, enthält Titan). Diese Legierung wird zur Herstellung von medizinischen Instrumenten verwendet, hat eine hohe Dichte, enthält keine Mikroporen, wodurch sich kein Schmutz und keine Keime ansammeln.Ausreichend widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen: Kratzer, Späne. Oxidiert nicht, rostet nicht. Der Artikel ist stilvoll grau verchromt, zuverlässig und hat ein schönes Design. Artikelgewicht - 70 g, Abmessungen: 17,5 × 1,9 cm.

• kann von Hand und in der Spülmaschine gewaschen werden;
• leicht und einfach zu bedienen;
• sicher;
• Die Lebensdauer beträgt bis zu 20 Jahre.

• nicht identifiziert.

 Sparschäler Kuchenprofi Parma

Sparschäler multifunktional, entfernt ideal die Schalen-, Krusten- und Schalenschicht, aus hochwertigem Edelstahl. Schönes Design, ergonomischer bequemer Griff. Abmessungen: 22,2 × 2,6 × 1,9 cm.

• kann unter fließendem Wasser in kaltem oder warmem Wasser und in der Spülmaschine gewaschen werden;
• Zweck ist universell;
• Einfach zu verwenden;
• die Klinge ist sicher, folgt den Konturen des Fötus;
• es gibt eine Schlaufe zum Aufhängen;
• stilvolles Design, graue Farbe;
• lange Lebensdauer.

• nicht identifiziert

 Kuchenprofi Parma Mobiler Sparschäler

Mehrzweckschäler in neuem Design in Form eines Dreiecks mit langlebigen Klingen, mit denen Sie eine sehr dünne Schicht von Zitronen- und Orangenschalen entfernen können. Abmessungen 18,1 × 6,1 × 2 cm.

• Klingen aus hochfestem Stahl mit Korrosionsschutzbeschichtung;
• Die Klinge ist lang und ermöglicht es Ihnen, die Schale nicht nur in Form von Strohhalmen, Krümeln, sondern auch in dünnen Scheiben zu entfernen
• geeignet für Spülmaschine und Handwäsche;
• hat einen universellen Zweck;
• es gibt einen Haken zum Aufhängen;
• neues einzigartiges Design, Stahlfarbe;
• lange Lebensdauer und 5 Jahre Garantiezeit.

• nicht identifiziert.

Auf dem Markt gibt es viele verschiedene Zitrusmesser mit einer oder mehreren Funktionen.Es ist jedoch besser, solche zu wählen, die hochfesten Stahl haben, einen bequemen Griff haben und aus sicheren, umweltfreundlichen Materialien hergestellt sind. Solche Artikel haben eine längere Lebensdauer und eignen sich sowohl für den Heimgebrauch als auch für professionelle Köche.

Unternehmen wie Gefu, Tescoma, BergHOFF, Kela, Kuchenprofi sind seit langem auf den Märkten tätig und können die Nachfrage jedes Verbrauchers in verschiedenen Preissegmenten befriedigen. Ihre Produkte sind einfach zu kaufen und für die Massen verfügbar. Und die Qualität der Ware ist sehr hoch, die Zitrusmesser dieser Firmen können bis zu 20 Jahre dienen.