Bewertung der besten Küchenmesser-Sets für 2025

Im Arsenal eines jeden Besitzers in der Küche sollten vorhanden sein: Koch- und Allzweckmesser, Messer für Gemüse und Obst. Diese Quads sind in der Lage, jede Küchenarbeit zu bewältigen, solange sie aus strapazierfähigem Material bestehen und sich perfekt schärfen lassen. Eine scharfe Klinge, unabhängig von ihrer Form, sollte in der Lage sein, die meisten Arten von alltäglichen Lebensmitteln zu schneiden. Für Liebhaber von Fischgerichten ist ein Filetiermesser nicht überflüssig, da es dank seiner verlängerten Klinge sehr praktisch ist, Fischfilets in Portionen verschiedener Formen zu schneiden. Filetiermesser werden sehr gut von japanischen Herstellern bezogen, Cutter haben eine spezielle Klingenstruktur. Einige Küchenschneidezubehörteile können eine ungewöhnliche Klingenform haben – solche werden zum Schneiden von Gemüse, Obst oder weichem Brot verwendet. Meistens bestehen sie aus Keramik, da dieses Material die weiche Struktur perfekt schneidet. Und um das Küchenmesserset zu vervollständigen, sollte ein Standardwerkzeug mit einer klassischen Metallklinge zum Schneiden von Fleisch sein.So sieht ein traditionelles Messerset für die Hausmannskost aus.

Messersets für die heimische Küche

Ihr Set hängt größtenteils von den Vorlieben des Besitzers ab, und einzelne Gegenstände unterscheiden sich in Zweck und Form. Jedes Messer sollte maximal strukturell angepasst sein, um eine bestimmte Aufgabe zu erfüllen, während der Benutzerkomfort für den Besitzer gewährleistet ist.

Je nach Zweck können Sets in Gruppen eingeteilt werden:

• Kochen;
• Schneiden;
• Ausbeinen;
• Lende;
• Universal (enthält eine spezialisierte Klinge von jedem vorherigen Typ).

WICHTIG! Die Zuordnung kann zur Vereinfachung der Zuordnung auch nach dem Namen des geschnittenen Produktes erfolgen - bei Butter, bei Käse, bei Brot, bei Fleisch, bei Obst und Gemüse. Die meisten russischen Verbraucher ziehen es jedoch vor, für die meisten Aktivitäten universelle Standardmodelle zu verwenden.

Fertigungsmaterialien

Jedes Messer besteht unabhängig von seinem Zweck aus zwei Komponenten - der Klinge und dem Griff. Die Qualität des Materials, das bei der Herstellung der Klinge verwendet wurde, bestimmt die Haltbarkeit und Funktionalität des gesamten Geräts.

Metallklingen

Edelstahl ist eines der beliebtesten Materialien für die Messerherstellung. Eine solche Klinge hat auch nach zehn Jahren Betrieb keine Angst vor Korrosion, was durch eine spezielle Produktionstechnologie und Verarbeitung des Lagerteils mit einer speziellen Zusammensetzung erreicht wird. Üblicherweise verwenden Hersteller mehrere Stahlsorten, die unterschiedliche Härtegrade aufweisen. Der ideale Indikator für diesen Grad sind mindestens 50 Einheiten für Rockwell-Schlacke. Eine gute Wahl wäre ein Produkt aus den Stahlsorten 95x18 oder 40x13. Ein Hinweis auf die Verwendung eines Korrosionsschutzcompounds in der Produktion ist mit den Aufschriften auf der Klinge „Stainless“ bzw. Die erste Option gilt als zuverlässiger und solche Klingen können sich selbst schärfen, sind jedoch viel teurer. Zu den Nachteilen von Metallklingen gehört, dass sie sich schnell abnutzen.

Keramische Klingen

Sie bestehen aus Zirkoniumkristallen und ihr Farbton kann von Schwarz oder Dunkelblau bis hin zu Milchweiß variieren. Diese Farbgebung wird durch die Herstellungstechnologie beeinflusst - helle Klingen bestehen aus Zirkoniumdioxid, dunklere aus Zirkoniumcarbid. Die Grundrohmasse wird unter hohem Druck gepresst und anschließend in einem Brennofen bei einer Temperatur von etwa 1600 Grad Celsius gebrannt. Diese Produktionstechnik ermöglicht die Zerstörung der Kristallstruktur und verwandelt sie in eine starke und feine Dispersion.Keramikoptionen müssen viele Jahre lang nicht geschärft werden, ihre Klingen sind kratzfest und die Messer selbst sehen sehr ästhetisch aus. Beim Schneiden hinterlassen sie keinen unangenehmen Nachgeschmack auf den Produkten, sie wiegen sehr wenig und die Hand des Benutzers ermüdet auch bei langer Arbeit nicht. Solche Eigenschaften haben zu der besonderen Beliebtheit von Keramikgeräten für den Einsatz in der professionellen Küche beigetragen. Zu ihren Nachteilen gehört die Schwierigkeit, zu Hause zu schärfen - für diese Zwecke benötigen Sie einen Schleifstein mit Diamantbeschichtung. Außerdem sind Keramikproben nicht gut zum Schneiden von gefrorenem Fisch oder Fleisch geeignet. Außerdem werden sie nicht zum Schneiden auf Glas-, Stein- oder Keramikoberflächen empfohlen.

Titanklingen

Bei diesem Rohstoff handelt es sich um ein Hartmetall mit silbrigem Farbton, dem durch innovative Fertigungstechnologien besondere Festigkeitseigenschaften verliehen wurden. Solche Modelle sind sehr, sehr teuer, daher sind sie auf dem heimischen Markt nicht sehr gefragt. Ihre Vorteile sind geringes Gewicht, sie sind nicht magnetisch für Metallgegenstände, zeigen keine chemischen Reaktionen bei der Wechselwirkung mit verschiedenen Produkten und geben bei häufiger Wechselwirkung mit Feuchtigkeit keinen Rosterscheinungen nach. Sie haben jedoch eine geringe Härte und Kratzer und Absplitterungen auf den Klingen sind möglich. Außerdem ist häufiges Schärfen erforderlich.

Auswahlkriterien

Ein gutes Schneidwerkzeug sollte mehrere grundlegende Eigenschaften aufweisen, darunter angemessene Kosten, geringer Wartungsaufwand und die Fähigkeit, verschiedene Produkte zu schneiden. Bei der Auswahl eines Sets müssen Sie auf die Qualität der einzelnen Elemente jedes Messers im Set achten, um die richtige Wahl zu treffen.

Vielzahl von Klingen

Allzweckmesser sollten in der Lage sein, fast alle Lebensmittel zu schneiden. Gleichzeitig sollten Sie die Optionen für Klingen mit einer bestimmten Form nicht vernachlässigen - sie helfen Ihnen bei der Ausführung der komplexesten Aufgaben, die Präzision und Genauigkeit der Bewegungen erfordern (z. B. Schleifen von losen und weichen Produkten). Jede Aufgabe hat ihre eigene Klinge:

• Universaltyp - eine solche Klinge hat eine Klinge mit einer durchschnittlichen Länge von 14 bis 20 Zentimetern und einer Dicke von 2 Millimetern (die Schneide kann gerade oder gewellt sein). Es ist nützlich zum Hacken und Schneiden vieler Arten von Produkten, darunter Fisch, Fleisch und Gemüse mit Früchten. Normalerweise ist der Griff ergonomisch und leicht.
• Cheftyp (oder "Kochmesser") - es zeichnet sich durch seine Größe aus und wird hauptsächlich von männlichen Köchen verwendet. Die Breite der Klinge kann 2 bis 4 Zentimeter betragen, bei einer Länge von bis zu 30 Zentimetern. Es hat ein solides Gewicht, während des Gebrauchs ist es wichtig, das richtige Gleichgewicht zu halten. Perfekt zum professionellen Schneiden von Produkten, und seine Schneidseite ist oft leicht angehoben zur Spitze ausgeführt oder hat eine präzise dreieckige Form.
• Schneidetyp - diese Messer haben eine lange Klinge mit einer durchschnittlichen Breite. Sie eignen sich zum Mahlen von Obst oder Wurst- und Käseprodukten. Ideal ist es, wenn an ihrer Klinge kleine runde Aussparungen vorhanden sind, die einen Luftspalt erzeugen, der verhindert, dass Wurst- oder Käsescheiben beim Schneiden am Messer haften bleiben.
• Filettyp - Sie zeichnen sich durch eine schmale und lange Klinge aus, die sich durch besondere Flexibilität auszeichnet. Dieser Typ eignet sich hervorragend zum Schneiden von Früchten mit dichtem Fruchtfleisch und kann auch frische Fisch- oder Fleischfilets gut verarbeiten.
• Gemüsetyp - sie zeichnen sich durch eine kurze Klinge mittlerer Breite aus. Sie eignen sich gut zum Schälen von Gemüse und Obst sowie zum anschließenden Schneiden.
• Brotsorte - zum Schneiden von Backwaren bestimmt, sie haben eine lange Klinge mit einer Breite von 2-3 Zentimetern, die Zähne hat, wodurch sie optisch mit einer kleinen Säge verwandt sind. Eine solche Probe schneidet problemlos frisches Gebäck mit knuspriger Kruste, Blätterteig und kommt auch mit sehr harten Früchten (Kürbis oder Ananas) problemlos zurecht.
• Axttyp - Sie zeichnen sich durch eine sehr breite Klinge aus und haben eine rechteckige Form. Durch ihre spezielle Bauweise und ihr erhöhtes Gewicht eignen sie sich zum Zerkleinern von Knochen und zum Vorzerkleinern von Fleischstücken.

WICHTIG! Es gibt spezielle Klingen zum Schnitzen (künstlerisches Schnitzen von Obst oder Gemüse). Sie haben eine wellenförmige Form und sind praktisch, um schöne Furchen und Muster auf Produkten herzustellen.

Metallqualität

Die Funktionalität des Produkts hängt direkt von den Eigenschaften dieses Parameters ab. Heutzutage werden verschiedene Arten von Legierungen verwendet, die individuelle Festigkeitseigenschaften aufweisen:

• "BG-42" - Edelstahl, der das Schärfen lange halten kann, wird für Messer aller Art verwendet, einschließlich ungeschickter und figurierter Proben.
• "440" - eine Legierung, die langlebig ist und die Manifestationen von Korrosion perfekt besiegt, wenn sie rechtzeitig und korrekt geschärft wird. Wenn es das Zeichen „C“ trägt, dann bedeutet dies das Material mit der hochwertigsten Verarbeitung.
• "58-64 HRC" ist ein rostfreier und verschleißfester Stahl, der nicht häufig geschärft werden muss und in der Lage ist, Fruchtfleisch mit hoher Qualität zu schneiden. Der einzige Nachteil ist, dass die Klinge bei längerem Gebrauch spröde wird und Späne auf der Oberfläche erscheinen.
• „55-58 HRC“ – dieser Edelstahl hat eine mittlere Härte. Solche Klingen sind widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen, im Falle eines versehentlichen Sturzes ist die Gefahr des Absplitterns sehr gering. Das Schärfen ist sehr einfach, aber sie werden nicht für die Verwendung auf Stein- oder Glasschneidebrettern empfohlen.
• "M390" - "Edelstahl", der in der Lage ist, einen geschärften Zustand richtig und lange aufrechtzuerhalten. Extrem verschleißfest, jahrzehntelang einsetzbar ohne Verformung der dünnen Klinge.
• "ZDP-189" - diese Legierung zeichnet sich durch erhöhte Kosten und hohe Festigkeit aus. Verbiegt sich nicht, verändert seine Form bei längerem Gebrauch nicht. Gehört zur Premiumklasse.
• "420" - diese Legierung zeichnet sich durch einen äußerst günstigen Preis aus. Die Klingen sind sehr flexibel, perfekt zum Schneiden von Gemüse. Viel hängt jedoch vom Hersteller ab - die europäischen Versionen sind langlebig, aber die chinesischen biegen sich selbst bei leichtem Druck zu stark (es gibt eine hohe Häufigkeit banaler Pannen).
• ATS-34 ist ein harter Korrosionsschutzstahl, der mit innovativen japanischen Technologien entwickelt wurde. Darauf basierende Produkte sind von hohem Wert. Als nahes Analogon können Sie die Marke "154CM" mitbringen - sie hat ähnliche Eigenschaften, kostet aber weniger.

Art der Schneide

Vor dem Kauf sollten Sie sich für die Art des Schärfens des zukünftigen Produkts entscheiden. Wenn sein Schneidteil glatt ist, kann es zu Hause mit Musat oder Stein geschärft werden. Eine Klinge mit Zähnen (zum Schneiden von Backwaren) sowie eine Keramikklinge stellt ihre Schärfe nur wieder her, wenn sie mit einem speziellen diamantbeschichteten Stein gedreht wird. Solche Eingriffe lassen sich am besten in einer Fachwerkstatt durchführen, denn es macht keinen Sinn, ein solches Gerät zu Hause aufzubewahren.

Wenn die Kante eine Schutzbeschichtung hat, muss sie höchstwahrscheinlich überhaupt nicht geschärft werden, da sich dann mit der Zeit Risse an der Klinge bilden können. Das gilt insbesondere für Produkte aus „Edelstahl“ mit Laserschliff – am besten gar nicht anfassen. Heute sind japanische Modelle mit einseitigem Schärfen auf dem russischen Markt erschienen. Sie sind scharf und komfortabel, aber so konzipiert, dass sie mit einer bestimmten Hand funktionieren - rechts oder links. Besonderes Augenmerk sollte also auf die Schneide gelegt werden, um nicht aus Versehen ein ganzes Set für eine „nicht arbeitende“ Hand zu kaufen.

Hebel

Dieses Element ist für den Indikator für eine komfortable Handhabung des Produkts während des Betriebs verantwortlich. Dieser Teil muss glatt sein, keine Spitzen und Kerben haben und eine perfekt ausbalancierte Form haben. Wenn der Griff in einer nassen Handfläche abrutscht, dann lohnt sich der Kauf eines solchen Modells nicht, da ein sehr hohes Verletzungsrisiko besteht. Außerdem sollte der Griff kein Spiel haben, sein Sitz sollte sehr eng sein, er sollte keine offenen Schlitze haben, in denen sich Produktreste ansammeln könnten. Experten nennen die beste Option Ganzmetallprodukte, bei denen Klinge und Griff eine Einheit bilden. Solche Modelle gelten als fast ewig, ihr Preis ist jedoch sehr teuer.

Hersteller verwenden verschiedene Materialien, um Griffe herzustellen. Holzauflagen sehen natürlich aus, vermitteln ein angenehmes Tastgefühl auf den Handflächen, werden jedoch durch Kontakt mit Feuchtigkeit beeinträchtigt - das Holz kann quellen, reißen und nachdunkeln. Ein Kunststoffgriff kann eine hygienische und langlebige Lösung sein. Dieses Material erfüllt die Kriterien für Hitzebeständigkeit, behält auch bei längerem Kontakt mit Feuchtigkeit seine Form, behält seine ursprüngliche Farbe und überträgt bei Kontakt keine Fremdgerüche auf Produkte.

Komfort bei der Arbeit

Ergonomie ist eine Eigenschaft eines Messers, die auf einen konstanten Komfort bei der Arbeit hinweist, unabhängig von der Dauer der Operationen. Der Griff liegt gut in der Hand, ist glatt und die Klinge hat die richtige Schärfe. Die Hauptanforderung für Komfort ist die richtige Balance des Schneidwerkzeugs, sein Schwerpunkt sollte an der Verbindung von Griff und Klinge liegen. Bei manchen Proben gibt es oft ein Übergewicht in Richtung der Klinge, was jedoch bei der Arbeit nicht stören darf. Eine andere Sache ist, wenn die gegenteilige Situation beobachtet wird - das Übergewicht des Griffs mit einer leichten Klinge ist der Schlüssel zu 100% unbequemem Arbeiten. Die Hand wird sehr schnell müde, das Schneiden von Lebensmitteln in dünne und gleichmäßige Scheiben funktioniert nicht, selbst wenn das Schneidteil die gewünschte Form hat. Glatte und abgerundete Kanten des Hinterns helfen, zusätzliche Schwielen zu vermeiden.

Bewertung der besten Küchenmesser-Sets für 2025

Budgetsegment

Platz 1: Xiaomi huohou Kitchen Nano Keramikmesserset

Dieses Messerset nimmt zu Recht eine führende Position im Budget-Segment ein, insbesondere wenn man das Preis-Leistungs-Verhältnis berücksichtigt. Alle im Kit enthaltenen Messer sind leicht, makellos scharf und umweltfreundlich.

Ein wenig über die Marke: Huohou Innovation Enterprise wurde 2017 gegründet. Seit seiner Gründung hält sich das Unternehmen an den Grundsatz, dass die User Experience als Maßstab genommen werden sollte. Durch die Kombination seines fortschrittlichen Designs und seiner fortschrittlichen technischen Fähigkeiten hat Huohou Technology insgesamt 5 unabhängige Forschungs- und Entwicklungspatente erhalten.

Firmenslogan: Huohou, lass uns dafür sorgen, dass du die Küche liebst!

Das Messerset beinhaltet 4 Keramikmesser:

1. 325 mm lang (120 mm Griff + 205 mm Klinge);
2. Länge 290 mm (120+170 mm);
3. Länge 270 mm (120+150 mm);
4. Länge 200 mm (100+100 mm).

Außerdem enthält das Set ein Schälmesser.

Das Klingenmaterial ist keine herkömmliche Keramik, sondern Zirkoniumdioxid-Nanomaterial, das gepresst, gesintert und poliert wird. Eine solche Klinge unterliegt keinem Verschleiß, enthält keine gelösten Metallionen, nutzt sich nicht ab und zerbröckelt nicht während des Betriebs, was bedeutet, dass sie den ursprünglichen Geschmack von Lebensmitteln nicht verändert, ihre Qualität nicht beeinträchtigt.

Interessant! Der Hersteller verwendet Zirkonsand, der an der Westküste Australiens abgebaut wird.

Bei der Herstellung wird die vertikale Schleiftechnik japanischer Keramikmesser verwendet, und das Polieren der Kanten wird innerhalb von 0,4 mm kontrolliert, wodurch die Klinge einzigartig in ihrer Form und schärfer wird. Die Härte und der Glanz der Klinge werden durch die Hochtemperatur-Vakuum-Schwärzungstechnologie unter Verwendung von Kohlepulver gewährleistet.

Die Kosten für das Set betragen 1688 Rubel. Das Unternehmen bietet jedoch Werbeangebote an, bei denen Sie mit einem erheblichen Preisnachlass rechnen oder Geschenke von Huohou erhalten können.

Vorteile:

• Ergonomisches Messerdesign, mit dem Sie sich weniger anstrengen und Verletzungen während des Gebrauchs vermeiden können;
• Die Klinge wird von Hand geschärft, die scharfen Ecken sind poliert, sodass Sie sich nicht versehentlich die Hand verletzen können.
• Keramikmesser bestehen aus absolut dichtem Material, das eine Garantie für die Beständigkeit gegen verschiedene Säure-Basen-Substanzen darstellt, nicht anfällig für Oxidation, die Klinge nimmt keine Gerüche auf, kann wiederholt verwendet werden;
• Reibungsloser Schnitt durch vertikales Schleifen der Messerschneide;
• Das Fleisch bleibt nicht an der Klinge haften;
• Schneidet glatt, auch wenn Sie zum Beispiel eine Zitrone in dünne Scheiben schneiden oder kleinere Zutaten verarbeiten müssen;
• Die harte Textur der Keramikklinge ist ein Garant für Schärfe und Haltbarkeit im Vergleich zu Metallmessern;
• Benötigt kein Schärfen.

Mängel:

• Nicht geeignet zum Schneiden von gefrorenen und harten Lebensmitteln wie Knochen, Krabbenscheren;
• Waschen Sie Messer nicht in der Spülmaschine.

2. Platz: "GIPFEL 5"

Dieses Set ist in ultramodernem Stil gefertigt und wird in einer modernen Küche großartig aussehen. Das Set besteht aus allen gängigen Schneidewerkzeugen - Gemüse-, Koch-, Allzweck-, Brot- und Tranchiermesser. Die Klingen bestehen aus 3chrome13-Edelstahl, der mit einer speziellen Beschichtung ausgestattet ist, die verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Griffe und Ständer sind aus schwarzem Kunststoff, verziert mit weißen Dekorelementen. Die Klingen sind besonders scharf, die Griffe ergonomisch, sie rutschen nicht in der Hand. Der empfohlene Preis für Einzelhandelsketten beträgt 2800 Rubel.

• Ideale Ausstattung;
• Qualitätsstahl;
• Möglichkeit zum Waschen in der Spülmaschine.

• Die Antihaftbeschichtung nutzt sich schnell ab.

3. Platz: „BERLINGER HAUS INFINITY LINE“

Das Set beinhaltet fünf Messer, Schere und Musat mit Ständer - insgesamt 8 Artikel. Die Griffe können verschiedene Farben haben, aber in der Russischen Föderation ist Rot häufiger. Das Set besteht aus einem Kochmesser, einem Brotmesser, einem Allzweckmesser, einem Gemüsemesser und einem Santokumesser. Alle ihre Klingen bestehen aus hochwertigem lasergeschnittenem Edelstahl, der nicht nur lange die erforderliche Schärfe behält, sondern auch den Schneidvorgang erleichtert. Die Griffe sind mit Soft-Touch-Technologie überzogen, sie liegen angenehm in der Handfläche und verrutschen nicht.Der Ständer besteht aus Acryl, was eine lange Lebensdauer garantiert. Alle Elemente weisen hohe Schneideigenschaften auf, ihre Wartung ist einfach, die Herstellungsmaterialien sind von hoher Qualität. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 2000 Rubel.

• Lakonisches Design von Geräten;
• Hochwertiger Stahl;
• Hervorragende Schneideigenschaften.

• Kein sehr bequemer Stand.

Platz 4: „RONDELL URBAN“

Dieses Set hat ein stilvolles Design, das von Schwarz mit roten Akzenten dominiert wird. Das Set besteht aus einem Kochmesser, einem Gebrauchsmesser und einem Gemüsemesser. Es gibt auch eine Schere. Die Klingen sind aus deutschem "Edelstahl" der Marke "X30chrome13", beidseitig geschliffen. Die Klingenstärke beträgt 2 mm, die Griffe sind aus Kunststoff, sie sind gut ausbalanciert und rutschen nicht in der Hand. Das Material der Griffe ist Kunststoff mit hitzebeständiger Gummierung. Der Messerschärfer zeichnet sich durch Kompaktheit aus, sein Körper hat einen Saugnapf, um Stabilität während des Betriebs zu gewährleisten, der Schleifwinkel kann geändert werden. Die Klingen sind ziemlich scharf und müssen lange nicht geschärft werden. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 1100 Rubel.

• Komfortable gummierte Griffe;
• Stylistisches Aussehen;
• Zweiseitiges Schärfen der Klingen.

• Kleiner Satz.

Mittleres Preissegment

1. Platz: "SAMURA HARAKIRI"

In diesem Set verfügt jedes Gerät über erweiterte Funktionen und wird mit einer speziellen Technologie hergestellt. Alle Scheiden sind aus Hightech-Stahl AUS-8 gefertigt, der hervorragende Korrosionsschutzeigenschaften garantiert und gleichzeitig leicht ist.Die Griffe bestehen aus ABS-Kunststoff, was auf eine besondere Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen hinweist, und ihre Form ist ergonomisch. Zusammensetzung des Sets: Koch-, Gemüse-, Schneide-, Brot-, Universal-, Santoku- und Nakirimesser. Alle Geräte sind in einem transparenten Blister verpackt. Zu den charakteristischen Merkmalen gehören hochwertiges Schärfen, das insgesamt lakonische Design jedes Designs, bequeme Griffe mit rutschfester Beschichtung. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 3500 Rubel.

• Beidseitiges Schärfen von Klingen;
• Ausgezeichnetes Verarbeitungsmaterial;
• Multifunktionales Set.

• Die Griffe mögen kurz erscheinen.

Platz 2: „MAYER & BOCH“

Dieses Set ist als Küchenwerkzeugset ausschließlich für den täglichen Gebrauch im Haushalt positioniert. Die Zusammensetzung umfasst: Koch-, Gebrauchs-, Gemüse-, Brot- und Tranchiermesser sowie Scheren. Die Klingen sind aus Kohlenstoffstahl gefertigt, gehärtet und geschmiedet, was stabile Korrosionsschutzeigenschaften bedeutet. Die Griffe sind aus Holz, haben eine spezielle gebogene Form, die einen erhöhten Griffkomfort impliziert. Zur Aufbewahrung wird ein Ständer aus Naturholz mitgeliefert. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 3400 Rubel.

• Hochwertige Ausführungsmaterialien;
• Gute Balance aller Geräte;
• Angemessener Preis.

• Holzständer halten hoher Luftfeuchtigkeit nicht stand.

3. Platz: GRÖSSERES SHEFFIELD

Das komplette Set dieses Sets kann als optimal bezeichnet werden - es kann sowohl bei beruflichen Aktivitäten als auch im Alltag eingesetzt werden. Die Zusammensetzung umfasst zwei Universalmesser, Koch-, Gemüse- und Schnittmesser.Die Klingen bestehen aus 420er Stahl, der sich durch erhöhte Korrosionsschutzeigenschaften auszeichnet. Die Klingen sind flexibel und langlebig, ihre Dicke variiert zwischen 2 und 2,5 Millimetern. Die Griffe sind ebenfalls aus Stahl, haben eine spezielle Form und ein ergonomisches Design mit Anti-Rutsch-Effekt. Der Ständer besteht aus Holz, er enthält Metallelemente. Die Geräte selbst sind leicht und hochwertig verarbeitet. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 3300 Rubel.

• Geringes Gewicht;
• Breites Anwendungsspektrum;
• Spezielle Griffform.

• Nicht sehr haltbares anfängliches Schärfen.

Premiumklasse

1. Platz: "VICTORINOX STANDART"

Ein sehr teurer Satz von neun Geräten, hergestellt in der Schweiz, mit lebenslanger Garantie. Bestehend aus zwei Gemüse- und zwei Tranchiermessern, einem Brotmesser und einem Tomatenmesser. Es gibt eine Gabel zum Wenden von Steaks sowie eine Schere und Musat. Die Klingen verwenden hochwertiges Titan, sie sind perfekt ausbalanciert. Die Griffe bestehen aus strapazierfähigem Polypropylen, das Temperaturen von bis zu 100 Grad Celsius standhalten kann. Der Ständer ist aus Buche natur gesägt und hat komfortable Maße. Keines der Produktionsmaterialien enthält schädliche Verbindungen. Benutzer bemerken die höchste Schärfe und Stärke bei ausreichender Flexibilität. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 81.000 Rubel.

• Titan als Rohstoff;
• Gute Ausstattung;
• Multifunktionalität.

• Sehr hoher Preis!

2. Platz: "NADOBA URSA"

Dieses Set sieht sehr ansprechend aus und fügt sich harmonisch in jede moderne Küche ein. Das komplette Set besteht aus: Schneide-, Koch-, Universal-, Gemüse- und Santokumesser sowie einer Schere. Als Aufbewahrungseinheit dient ein Holzständer. Die Klingen sind aus hochwertigem Edelstahl für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gefertigt. Griffe aus ABS-Kunststoff mit Anti-Rutsch-Beschichtung, ihre Form ist ergonomisch. Die Schneidteile der Schere sind ebenfalls aus hochwertigem Stahl gefertigt, ihre Ringe sind gummiert, zusätzlich ist ein Flaschenöffner in der Schere verbaut. Der Aufbewahrungsblock ist aus einem einzigen Stück Hevea-Holz gesägt, er hat einen eingebauten praktischen Messerschärfer - dank ihm können Sie die Klingen von beiden Seiten gleichzeitig schärfen. Das Schärfen im Werk behält seine ursprünglichen Eigenschaften für eine lange Zeit. Das Design kann als stilvoll bezeichnet werden, was durch die geformte Konstruktion der Messer erleichtert wird. Die empfohlenen Kosten für Einzelhandelsketten betragen 5.000 Rubel.

• Eingebautes doppelseitiges Messer;
• Qualitätsstahl;
• Original Design.

• Nicht der günstigste Preis.

Anstelle eines Epilogs

Eine Analyse des Marktes für die betreffenden Geräte hat ergeben, dass es heute nicht schwierig ist, ein zuverlässiges und qualitativ hochwertiges Messerset zu einem erschwinglichen Preis zu finden, wobei jedoch die Dominanz insbesondere von minderwertigen Fälschungen zu beachten ist hergestellt in China, in diesem Markt. Gleichzeitig nimmt der russische Hersteller selbstbewusst eine führende Position ein.