Alkohol kann heute an einer Vielzahl von Verkaufsstellen gekauft werden, die von "Convenience Stores", spezialisierten Alkoholgeschäften oder großen Einzelhandelsketten reichen. Es gibt auch eine Kategorie von Alkoholboutiquen, die sich auf den Verkauf sehr teurer alkoholischer Produkte von Herstellern mit langer Geschichte konzentrieren. Eine so große Auswahl kann einen unerfahrenen Verbraucher verwirren und er kann ein Produkt von geringer Qualität kaufen. Um einen würdigen Cognac auszuwählen, sind nicht nur Kenntnisse über Sorten und technische Feinheiten der Herstellung erforderlich, sondern auch praktische Fähigkeiten, um hochwertige Produkte von Fälschungen zu unterscheiden. Dieser Artikel hilft Ihnen, die richtige Wahl zu treffen, damit der Kauf Sie nicht enttäuscht.
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Es versteht sich, dass bei der Herstellung von Cognac 9-10 Liter Traubenwein für die Herstellung von 1 Liter des Endprodukts ausgegeben werden, dies hängt vom Alkoholgehalt und verschiedenen nützlichen Substanzen im Wein ab. Cognac reift 2 bis 50 Jahre, dieses Produkt kann nicht billig sein, und Sie sollten keinen Cognac kaufen, dessen Preis die Hälfte unter dem Marktpreis liegt.
Beim Kauf muss auch das Alter des Getränks berücksichtigt werden - je älter es ist, desto teurer ist der Cognac. Cognac wird einer langjährigen Reifung in speziell angefertigten Fässern aus speziellem Eichenholz unterzogen.
Es gibt auch eine billigere Möglichkeit, Cognac zu bekommen - verwenden Sie eine Mischung, dh eine Mischung aus verschiedenen Alkoholen. Das so gewonnene Getränk genießt unter Kennern des originalen, gereiften Cognacs keinen hohen Stellenwert. Der massivste und erschwinglichste auf dem Markt ist Cognac im Alter von 3 bis 7 Jahren. Teurere Marken, die Getränke ab 10 Jahren produzieren, sind für echte Fans und Sammler gedacht, die in der Lage sind, einen hohen Preis für eine Flasche zu zahlen. Die meisten Verbraucher werden Cognac mögen und kaufen, der nicht älter als 4-5 Jahre ist.
Bei der Auswahl von Cognac in einem Geschäft sollten Sie auf die Qualität der Flasche achten: Das Glas sollte keine Chips oder auffälligen Unregelmäßigkeiten aufweisen, das Glas selbst ist transparent ohne Fremdeinschlüsse. Es ist besser, wenn das Etikett gleichmäßig und fleckenfrei aufgeklebt ist und die Druckqualität nicht zu gering ist. Kork für hochwertigen Cognac wird aus der Rinde einer Korkeiche oder durch Pressen derselben Rinde hergestellt.Ein Plastikkorken weist entweder auf eine Fälschung oder ein extrem minderwertiges Getränk hin. Das Getränk selbst in der Flasche sollte keine Ablagerungen und Fremdkörper enthalten. Wenn Sie eine Flasche Cognac auf den Kopf stellen, erscheinen auf der Innenseite der Flasche leicht ölige Flecken, die auf die Qualität des Inhalts hinweisen.
Beim Öffnen einer Flasche müssen Sie den Korken vorsichtig entfernen, ohne ihn zu zerdrücken, und das Aroma des Getränks einatmen - es sollten keine unangenehmen Gerüche auftreten, die für ein solches Getränk uncharakteristisch sind. Als nächstes kann Cognac in ein Glas gegossen und in der Hand leicht erwärmt werden. Echter Cognac beginnt zu „spielen“, öffnet allmählich sein Bouquet und erfreut den Käufer mit einem raffinierten Aroma und einem exquisiten Geschmack.
Manchmal denken die Leute, dass Cognac und Brandy ein und dasselbe sind. Dies ist jedoch nicht der Fall. Es gibt vier Hauptkriterien, nach denen sich diese beiden Elite-Getränke unterscheiden: Kosten, Aroma, Geschmack und Qualität.
Der Preis für original französischen Cognac übersteigt den Preis des teuersten Brandys. Wenn Brandy für 1000 Rubel oder noch weniger gekauft werden kann, funktioniert dies nicht mit dem Original-Cognac.
Das Aroma von Cognac und Weinbrand ist von der ersten Note an zu unterscheiden. Echter Cognac, der in Eichenfässern aufgegossen wird, nimmt seine Gerüche auf und ist mit holzigen und erdigen Noten angereichert. Brandy hat keine hellen Aromen, die Nuancen von Beeren und Früchten sind kaum hörbar.
Der Geschmack und die Adstringenz von Cognac werden wiederum von einem Eichenfass verliehen. Bei Brandy bildet sich der Geschmack vor dem Hintergrund von Beeren und Früchten mit Karamellzusatz, der dem Getränk eine leichte Süße verleiht.
Die Qualität wird durch den Reinigungsgrad dieser beiden Getränke bestimmt. Cognac wird im Herstellungsprozess zwangsläufig doppelt destilliert, und Brandy wird nur einmal destilliert.
Äußerlich unterscheiden sich Cognac und Brandy nicht viel: Sie haben eine goldbraune Farbe, sie werden pur aus schönen tulpenförmigen Gläsern getrunken.
Die vorgestellte Bewertung berücksichtigt nur hochwertige und originelle alkoholische Produkte, die auf der Grundlage von Bewertungen der besten Verkoster und Cognac-Kenner ausgewählt wurden. Diese Bewertung wurde unter Berücksichtigung aller Hauptqualitätskriterien für Cognac sowie des Preises pro Flasche erstellt - er ist für die meisten Verbraucher recht erschwinglich.
Beliebter Cognac. Es wurde bereits zu Zeiten der Sowjetunion hergestellt. Der Weißstorch ist aufgrund seines günstigen Preises bei Käufern nach wie vor beliebt. Dies ist ein alkoholisches Getränk von honiggoldener Farbe mit einer Stärke von 40 Grad. Vanille und blumige Noten sind die Hauptbestandteile seines Geschmacks. Das Produkt wird nach der klassischen Technologie hergestellt: Zuerst reift es 3 bis 7 Jahre in Eichenfässern, dann werden Karamell und Saccharose hinzugefügt, um den Geschmack zu mildern. Als nächstes wird der Cognac erneut in Eichenbehälter gegossen, in denen er 1 Jahr lang "reicht". So wird sein Geschmack heller und reicher.
Produktalterungsstandards:
Vorbehaltlich der Lagerungsregeln ist die Haltbarkeit des Getränks nicht begrenzt. Die Hauptsache ist, dass im Cognac keine Giftstoffe gefunden werden und der Energiewert 239 kcal entspricht.
Kosten: 620 Rubel. 0,5 l, 5 Jahre.
Trotz des erschwinglichen Preises zählt das Produkt zu den erstklassigen Getränken. Es wird auf der Halbinsel Krim hergestellt, ein Produkt, das mindestens 3 Jahre gereift ist, wird in den Handel gebracht. Die Hauptzutaten sind Traubencognac und Spezialbrände aus französischer Produktion. Klinkov VSOP wird in Eichenfässern gereift, wodurch Getränke dieser Sorte einen subtilen nussigen bitteren Geschmack erhalten. Das Gesamtbild bei der Verkostung des Produkts ist wie folgt: Cognac ist mäßig süß, Alkoholdämpfe sind praktisch nicht hörbar, gelegentlich spürt man Tabakaromen oder Muskat gepaart mit Honig oder Orangenschale – alles wird durch das Erntejahr der Trauben bestimmt.
Der Geschmack des Getränks ist samtig, ausgewogen, es sind keine zusätzlichen Verunreinigungen zu spüren. Das originelle Design der Verpackung von Verkaufsprodukten: In der Geschenktube, in der die Flasche platziert wird, werden detaillierte Informationen über die Entstehungsgeschichte von Cognac präsentiert.
In den Kunststoffdeckel wird ein Korkstopfen eingesetzt. Die Kategorie des Getränks, die Informationen über den Hersteller, die Reifezeit dieses Produkts müssen auf jeden Fall auf dem Handelsetikett angegeben werden. Auf der Fabrikflasche ist das Firmenlogo des Konzerns angebracht - ein großer Buchstabe K.
Kosten: 450 Rubel. 0,5 l, 5 Jahre.
Auf dem russischen Alkoholmarkt werden Getränke dieser Marke in zwei Alterungsvarianten verkauft - 5 und 8 Jahre.Sie produzieren ein Produkt in Cherson, es gehört zur mittleren Preisklasse, es steht fast jedem Käufer zur Verfügung. Preisträger verschiedener Wettbewerbe, hat viele Auszeichnungen. Die Farbe des Getränks ist bräunlich-golden. Im Geschmack zeichnen sich subtile Motive von Haselnuss, Vollmilchschokolade und Vanille ab. Gut gealterter Cognac erhält blumige und Birnennoten mit einem schokoladigen Nachgeschmack. Solche Produkte werden von Vertretern des schwächeren Geschlechts bevorzugt. Im normalen Einzelhandel ist Cognac dieser Sorte leider nicht käuflich zu erwerben. Sie können es nur in spezialisierten Alkoholgeschäften kaufen.
Cognac Jatone X.O. Extra erfreut weiterhin mit seiner Stärke. Einwandfreier Geschmack ist direkt proportional zur Reifezeit des Produkts. Das Getränk wird nur aus leichten Rebsorten hergestellt, ab dem Zeitpunkt der Mostbereitung wird die Destillation erst nach einem Jahr durchgeführt.
Kosten: 420 Rubel. 0,5 l, 5 Jahre.
Trotz der hohen Kosten ist dieser Cognac eines der besten Getränke, die in Georgien hergestellt werden. Es ist erwähnenswert, dass das Getränk fast von den ersten Tagen seiner Markteinführung an sehr beliebt war und die Herstellung von Brandy 1994 begann. Für seine Herstellung werden Trauben verwendet, die in verschiedenen Regionen Georgiens angebaut werden, wodurch der Geschmack des Brandy ist viel reichhaltiger.Die Flaschen, die zum Einschenken des Getränks verwendet werden, sind in schwarzen oder grünen Farben gehalten. Das Etikett ist ziemlich originell, es zeigt ein weißes Vollblutpferd. Dank seines milden Geschmacks wird Cognac sehr leicht getrunken, und der Alkoholgeschmack in diesem Getränk ist praktisch nicht zu spüren. Aus diesem Grund ist es perfekt für Männer und Frauen.
Die Farbe des Pferdes ist hellgolden. Feinschmecker raten, dieses Getränk langsam zu trinken und jeden Schluck zu genießen. Und um die Harmonie des Nachgeschmacks zu spüren, sollte man einen Schluck Cognac ein wenig im Mund behalten und mit der Zunge mehrmals über den Gaumen rollen. Es sollte auch beachtet werden, dass es besser ist, das Getränk in seiner reinen Form zu trinken, ohne es zu Kaffee und verschiedenen Cocktails hinzuzufügen. Es passt gut zu Meeresfrüchten, zu Desserts, Eis oder Sahne, aber auf keinen Fall sollten Sie es mit Trauben kombinieren.
Kosten: 650 Rubel. 0,5 l, 5 Jahre.
Er gehört auch zur Linie der beliebten georgischen Cognacs. Dieses Getränk wird in viele Länder der Welt exportiert, während etwa 40% aller Produkte von Russland gekauft werden. Cognac wird von einem Unternehmen namens „Kakhetian Traditional Winemaking“ hergestellt. Obwohl die Produktion recht jung ist, gehört sie zu großen Weingütern. In nur einem Jahr produziert das Unternehmen mehr als 12 Millionen Flaschen Cognac. Aber es war diese Art von Getränk, das bei vielen Wettbewerben von internationaler Bedeutung ziemlich hohe Auszeichnungen erhielt.
Etwa 5 Jahre reift der Cognac in speziellen Eichenfässern, die aus einer bestimmten Eichensorte, der iberischen, hergestellt werden. Dadurch hat dieses Getränk einen ausgewogenen, reichen Geschmack. Es hat auch das Aroma von Leder, alten Portweinen und getrockneten Früchten. Cognac ist sehr sanft, leicht zu trinken und brennt nicht im Hals und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack von Schokolade im Mund.
Kosten: 650 Rubel. 0,5 l, 5 Jahre.
Diese russische Cognac-Marke ist eine der ersten, die in der Bewertung vorgestellt wird. Das Getränk wird in der Kizlyar Cognac Factory hergestellt. Es ist erwähnenswert, dass das Herstellerunternehmen einen Status hat, der es ihm ermöglicht, seine Produkte an den Moskauer Kreml und sogar an die Präsidialverwaltung zu liefern.
Viele Male wurde Cognac nicht nur bei russischen, sondern auch bei internationalen Wettbewerben mit hohen Preisen ausgezeichnet. Und in jüngerer Zeit wurde dieses Getränk in viele asiatische Länder, einschließlich Japan, exportiert. Es lohnt sich jedoch zu bedenken, dass Sie im Angebot auch eine Fälschung von Lezginka-Cognac finden können. Daher müssen Sie wissen, wie Sie das Original von der Fälschung unterscheiden können. Auf der Oberseite der Flasche befindet sich nämlich eine Gravur, bei der es sich um ein ovales Medaillon mit den Zahlen 1885 handelt. In diesem Jahr wurde in Kizlyar die Cognac-Produktion aufgenommen.
Der Name des Cognacs sowie das Porträt von Bagration, das auf dem Etikett vorhanden ist, werden mit modernster Technologie hergestellt. In diesem Fall wird das Etikett mit einem speziellen Lack überzogen und die eigentliche Gravur per Laser aufgebracht. Aber der Boden der Flasche muss vom Hersteller gebrandmarkt werden.Der Geschmack des Getränks ist ausgezeichnet, darin spürt man die Frische von Pfirsich und Trauben sowie Aprikosenmarmelade. Trotz der Tatsache, dass die Kosten für den Skate ziemlich hoch sind, ist er sehr beliebt.
Kosten: 750 Rubel. 0,5 l, 5 Jahre.
Seit der Antike ist Armenien für die Herstellung von Cognacs berühmt. Diese Getränkemarke hat die besten Traditionen lokaler Winzer gesammelt. Diese Sorte wird in der Yerevan Brandy Factory hergestellt, und alle hergestellten Produkte sind in 40 Ländern der Welt gefragt. Jährlich werden bis zu 8 Millionen Schlittschuhflaschen produziert, von denen 5 auf den russischen Markt geschickt werden. Dieses edle Getränk hat spezifische, aber gleichzeitig angenehme Geschmackseigenschaften. Es ist erwähnenswert, dass für seine Herstellung nur die Rebsorten verwendet werden, die ausschließlich auf armenischem Boden wachsen. Die Spirituosen reifen in speziellen Eichenfässern. Die Cognac-Firma ist voll verantwortlich für die Qualität des Getränks.
Diese Marke wurde mit vielen internationalen Preisen ausgezeichnet, darunter auch mit sehr angesehenen, wie dem World-Spirits Award, der World Spirits Competition. Der Geruch von Cognac ähnelt dem Aroma von Birnen, Kompott aus verschiedenen getrockneten Früchten und Pflaumen. Sein Geschmack ist herb und leicht brennend, erinnert leicht an Apfelsaft und grüne Trauben, aber dennoch sind süßliche Nuancen darin vorhanden. Es passt hervorragend zu dunkler Schokolade oder Kaffee.
Kosten: 1200 Rubel. 0,5 l, 5 Jahre.
Die reizvolle Erstklassigkeit eines hochwertigen Produktes fällt sofort auf, sobald eine Flasche Cognac der präsentierten Probe auf dem Tisch steht. Eine ungewöhnliche Flasche in Form, ziemlich massiv in Aussehen und Fassungsvermögen. Durch die Sättigung der Farben hebt sich das edle Getränk von anderen bekannten Marken ab und wird von Jahr zu Jahr besser und stärker. Erzeuger erhalten Cognac aus der besten weißen Rebsorte. Das Getränk wird in Armenien hergestellt, große Lieferungen erfolgen in viele Länder unabhängiger Staaten sowie in Länder in Europa und in die Vereinigten Staaten. Die Geschmacksqualitäten wurden von Feinschmeckern und Kennern alkoholischer Getränke anerkannt, was durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt wird, die nach der Teilnahme an internationalen Wettbewerben und Ausstellungen erhalten wurden.
Seine günstigen Kosten sind für den durchschnittlichen Durchschnittskäufer erschwinglich. Das duftende Bouquet und der einzigartige Geschmack, die sich in einem Glas offenbaren, werden mit Vanillenoten begeistern. Nach dem ersten Schluck ist ein leichtes Brennen zu spüren, das sich in eine samtige Schokoladenkombination mit Vanille verwandelt. Der lange Nachgeschmack, der für hochwertige Cognacs charakteristisch ist, hinterlässt lange eine süße Spur.
Kosten: 1300 Rubel. 0,5 l, 5 Jahre.
Cognac mit einem majestätischen Namen ist nur in den Schaufenstern von Fachgeschäften zu finden, die hochwertige alkoholische Produkte verkaufen. Eine lange Exposition von zehn Jahren ist die längste im Vergleich zu den anderen besten Cognacs. Eines der im Produkt enthaltenen Enzyme ist wilde Hefe, die der Flüssigkeit eine dunkle Bernsteinfarbe verleiht. Klassische Schokoladen-Vanille-Noten mit ungewöhnlichen Blumen- und Ingwertönen sind in seinem einzigartigen Aroma präsent. Sehr weicher und eleganter Nachgeschmack hinterlässt einen langen und magischen Nachgeschmack ohne Bitterkeit.
Eine geöffnete Flasche verströmt ungewöhnliche und verführerische Gerüche von frisch gepflücktem Lorbeer, Zitronenschale und Marinade. Er reibt die Tropfen des Getränks in seine Handflächen und verändert leicht den Duft, der durch cremige Noten ersetzt wird, die Marinadennoten werden etwas schwächer, verschwinden aber nicht vollständig. Leichte, aber angenehme Adstringenz bei der Verkostung und das Fehlen von Alkoholnachgeschmack sorgen für Leichtigkeit und Saftigkeit. Die Dauer des Nachgeschmacks beträgt 15 Minuten in Kombination mit einer Zitronenscheibe und einem Stück Schokolade.
Kosten: 2200 Rubel. 0,5 l, 10 Jahre.
Eine der teuersten, aber auch die beste Sorte unter anderen Cognacs, die zu den alkoholischen Getränken dieser Bewertung gehören. Armenische Produkte, die eine satte Bernsteinfarbe mit brillanten Farbtönen und absoluter Transparenz haben, ohne einen Hauch von Sediment oder Trübung.Eine raffinierte und ausgezeichnete Textur mit einer reichen Spur von Aromen, wo leicht geröstete Brotkruste mit würzigen Nelken harmonisch zusammenläuft, hervorgehoben durch Honigsüße, aromatisiert mit Zimt. Das Aroma fängt einen kleinen Anteil an Alkohol ein, maskiert von Früchten und Holz, einem grünen Apfel und einer leicht getrockneten Birne. In ein Glas gegossener Cognac verändert die Wolke zu Karamell und fügt den Geruch von frisch gesägtem Eichenholz hinzu.
Aufgrund der im Nachgeschmack verbleibenden Fruchtüberläufe ist das Getränk sehr leicht und weich zu trinken. Es gibt keinen Nachgeschmack der Klassiker - Vanille und Schokolade, die den Cognac nicht verderben, sondern ihn im Gegenteil so ursprünglich wie möglich machen und nicht mit einer anderen Sorte verwechselt werden können.
Kosten: 3900 Rubel. 0,5 l, 20 Jahre.
Unter allen Herstellern nimmt die Firma Hennessy mit der gleichnamigen Cognac-Marke eine Spitzenposition ein.
Hennessy Cognacs sorgen für Ausgeglichenheit und Harmonie. Die Alkoholbasis umfasst sechzig Alkoholsorten, die durchschnittlich fünfzehn Jahre alt sind. Das Aroma von Cognac enthält Noten von Sandelholz und Haselnüssen, Mandeln, Honig, Birne dominieren in Geschmackserlebnissen.
Kosten: 3600 Rubel. 0,5 L VSOP.
Cognac Courvoisier ist ein Getränk des Cognac-Hauses, dessen Geschichte vor mehr als 200 Jahren in der Region Charente begann. Der Status dieser Marke zeigt sich darin, dass sie zu den „Big Cognac Four“ gehört. Es kostet viel.
Der Cognac dieser Marke wird einer doppelten Reifung unterzogen: Zuerst wird er in jungen Eichenfässern und nach dem Mischen in alten Fässern aufgegossen, was diesem Cognac einen besonderen Geschmack verleiht. Die Aromen werden von Noten von Blumen, Vanille und Walnüssen dominiert, der Geschmack - Vanille, Eiche, getrocknete Früchte. Darüber hinaus behält der lange Nachgeschmack den Apfelgeschmack.
Kosten: 3300 Rubel, 0,7 l, 6 Jahre (VSOP).
Remy Martin steht weltweit an zweiter Stelle für die Lieferung von Cognac. Das Aroma des Getränks ist reich, mit einer Dominanz von Fruchtnoten und Nüssen.
Kosten: 12350 Rubel, 0,7 l, 10 Jahre alt und nur 2 Jahre alt, kosten ab 2 Tausend Rubel.
Einer der ältesten Cognac-Produzenten ist das Cognac-Haus Martel.
Das Getränk hat einen sehr weichen und zarten Vanillegeschmack, es gibt holzige Noten im Aroma mit einem leichten und angenehmen Nachgeschmack. Sehr beliebt bei Frauen.
Kosten: 12600 Rubel. (Original), 0,7 l., ein Getränk der VSOP-Klasse kann für 3000 Rubel erworben werden.
Das Familienunternehmen zur Herstellung von Cognac ist das Cognac-Haus Camus. Bis heute sind die Eigentümer der Marke Vertreter der Familie Camus, die bereits 5 Generationen überlebt haben.
Cognac dieser Marke hat seine führende Position noch nicht verloren und gilt als einer der besten der Welt. Das Unternehmen ist auch führend im Verkauf - es besitzt 4/5 des Gesamtvolumens unter anderen Cognac-Unternehmen.Beim Spirituosenwettbewerb in London erhielt Camus La Grande Marque Cognac 4 Mal in Folge eine Goldmedaille.
Das Aroma von Camus Cognac umfasst mineralische und blumige Noten, der Geschmack wird von Pfirsich, Schokolade und einem Hauch Orangenschale dominiert.
Kosten: 14.500 Rubel, 0,7 Liter, die Kosten für Cognac der VSOP-Klasse betragen 3.000 Rubel.
Liebhaber eines edlen Elixiers finden selbst unter preiswerten wirtschaftlichen Optionen recht anständige Cognac-Sorten. Trotz der demokratischen Kosten finden Sie in der riesigen Auswahl geeignete Artikel, die von Liebhabern hochwertiger alkoholischer Produkte geschätzt werden.