Ranking der besten Pfannen für Induktionsherde für 2025

Die Küche ist das Herzstück eines jeden Hauses oder einer Wohnung. Es ist schwer, sich ein Zuhause vorzustellen, das nicht nach frisch gekochtem Essen riecht. Heute sprechen wir über Küchengeräte und Utensilien für Induktionsherde, die ihre Funktionen beim Kochen perfekt erfüllen. Ja, damit das Gericht tadellos schmackhaft und genau so wird, wie es beabsichtigt war, braucht es Gerichte mit besonderen Eigenschaften.

Beginnen wir mit der Tatsache, dass keine Küche ohne einen Herd komplett ist. Auch wer nicht wirklich gerne kocht, nutzt ihn ja gelegentlich. Es gibt verschiedene Arten von Platten:

• Gas;
• elektrisch;
• Induktion.

Der letzte Herdtyp ist nicht so verbreitet wie die ersten beiden, kommt aber nach und nach in jedes Haus oder jede Wohnung und erfreut die Gastgeberin. Ihre Popularität erlangten sie durch den sparsamen Stromverbrauch, zudem sind sie absolut brandsicher. Aber das Wichtigste, was die Benutzer bemerken, ist die Geschwindigkeit, mit der jedes Gericht zubereitet wird.Aber was Aufmerksamkeit braucht, sind die Töpfe. Für die von uns in Betracht gezogenen Kochfelder benötigen sie einen speziellen Typ. Und in diesem Artikel werden wir über die besten Proben sprechen.

Geschichtlicher Bezug

Öfen traten im letzten Jahrhundert in unser Leben ein. Doch trotz der Funktionalität gab es kaum positive Rückmeldungen. Aber alles änderte sich, als sie begannen, in Restaurants zum Kochen von Gästen verwendet zu werden. Und sie fingen an, es zu benutzen, weil sie feststellten, dass es viel schneller ausfällt. So tauchten nach und nach Öfen in den Häusern einiger Hausfrauen auf. Induktionsöfen halfen ihnen, das fertige Produkt schneller fertigzustellen, anstatt den Prozess wie zuvor einen ganzen Tag in die Länge zu ziehen.

Wie funktioniert das Gerät?

Hier werden wir das Funktionsprinzip analysieren. Die Hauptfunktion wird aufgrund des Magnetfelds ausgeführt. Die Spule, die sich unter dem Glas mit Keramikoberfläche befindet, wandelt den Strom in Induktion um. In dieser Hinsicht sollte die Pfanne keinen gewöhnlichen Boden haben, sondern einen magnetischen.Außerdem muss es ein ferrimagnetisches Material enthalten, das mit dem Strom in Wechselwirkung tritt. Zuerst beginnt sich das Geschirr selbst zu erhitzen und dann das, was sich darin befindet.

Die Hauptunterschiede des Geräts

Lassen Sie uns einige Merkmale von Induktionsplatten von den anderen analysieren.

1. Beginnen wir mit der Heizung. In unserem Fall wird, wie wir herausgefunden haben, das Geschirr erhitzt und dann der Inhalt. Beim Elektro geht dieser Vorgang etwas anders, nämlich in folgender Reihenfolge: Brenner – Geschirr. Der Gasherd funktioniert genauso, nur kühlt er schneller ab. Außerdem wird überhaupt keine Energie zum Aufwärmen des Panels aufgewendet.
2. Der Wirkungsgrad liegt hier bei 90 %.
3. Die Temperatur wird sofort durch Ändern der Position des Schalters oder mittels eines Sensors geregelt.
4. Und das Wichtigste ist natürlich die Sicherheit. Es ist unmöglich, ein Feuer zu machen oder sich die Hand zu verbrennen.

Sehen wir uns nun einige der Funktionen an. Induktionsherde haben mehrere Arten von Brennern bzw. deren Formen. Dadurch wird das Geschirr in verschiedenen Größen verwendet. Die maximale Heiztemperatur beträgt 60 Grad. Die Leistung variiert zwischen 50 und 3500 Watt. Es ist möglich, einen von mehreren Modi zu konfigurieren, und es kann bis zu 20 davon geben.

Was alle Modelle vereint, ist das Vorhandensein eines Touchpanels und eines Timers. Im Falle einer Panne werden Teile in jedem Geschäft zu günstigen Preisen gekauft.

Und wir wenden uns der Überprüfung der Top-Modelle zu.

Ranking der besten Pfannen für Induktionsherde für 2025

Kochgeschirr aus Edelstahl

Aus diesem Material hergestellte Proben sind perfekt für die Platten des Typs, den wir in Betracht ziehen. Und Sie können sie in jedem Durchmesser verwenden. Oftmals haben sie ein geringes Gewicht.

Rondell Waage RDS - 755 5 l

Der Preis für dieses Modell liegt im Bereich von 3000 - 4500 Rubel. Mit Deckel und Rezeptbuch.

Die Griffe dieser Pfanne sind silikonbeschichtet und liegen angenehm in der Hand. Sie können sowohl auf einem herkömmlichen Herd (Gas oder Elektro) als auch auf einem Induktionsherd kochen. Die Pflege des Produkts erfolgt sowohl in der Spülmaschine als auch manuell mit Reinigungsmitteln.

• praktisches Volumen;
• Gekochtes bleibt lange warm;
• Attraktives Design.

• Einige Benutzer stellen fest, dass nach dem Spülen in der Spülmaschine das Geschirr zusätzlich gespült werden muss.

8,5 l Agness-Induktion

Diese Option hat einen Festpreis - 3600 Rubel. Die Gerichte werden nach europäischen Standards zubereitet. Es kombiniert Stärke und Zuverlässigkeit mit hervorragender Designleistung. Die hochfeste Edelstahlschicht aus Chrom-Nickel-Stahl sorgt für die Langlebigkeit des Topfes. Neben strapazierfähigem Material verfügt das Modell über bequeme Griffe, die Ihnen beim Kochen nicht aus der Hand rutschen.

Universelle Anwendung und Pflege, d.h. kann auf jedem Herd gekocht und sowohl in einer Schreibmaschine als auch von Hand gewaschen werden.

• Es gibt eine lange Lebensdauer von 30 Jahren;
• Hohe Qualität;
• Unterseite mit Antihaftbeschichtung;
• Ziemlich großes Volumen.

• Nicht erkannt.

Pure-Proficollection 8413220, FISSLER

Modell aus deutscher Fertigung. Seine Kosten sind um eine Größenordnung höher als bei früheren Mustern - 21.000 Rubel, aber diese Kosten bestimmen die Qualität des Produkts. Bei der Herstellung wurde hochfester Stahl verwendet.

Diese Kopie wird sowohl von professionellen Köchen als auch von Amateuren bevorzugt.Dank einer speziellen Beschichtung kratzt das Geschirr nicht und ist bei der Pflege resistent gegen jegliche Flecken. Der Boden wird nach dem "Sandwich"-Prinzip hergestellt. Kochen kann man nicht nur auf einem Induktionsherd. Fügt Komfort und das Vorhandensein großer Griffe hinzu, die sich während des Kochens nicht erhitzen. Schauen wir uns nun das Cover an. Es liegt gut an und die Schale im Inneren behält Aroma und Temperatur länger.

Ein weiteres Merkmal dieses Modells sind die ziemlich breiten Ränder, die es Ihnen ermöglichen, die Flüssigkeit abzulassen, ohne Flecken oder Tropfen zu hinterlassen.

• Kombination aus atemberaubendem Design und hochwertiger Verarbeitung;
• Benutzerfreundlichkeit.

• Hoher Preis.

Kaiserhof

Dies ist die günstigste Option von allen oben genannten. Sein Preis beträgt etwa 400 Rubel. Es ist die häufigste Pfanne. Leider hat es keine abnehmbaren Griffe, hier sind sie am häufigsten, und der Deckel ist auch in der klassischen Version - Glas - hergestellt. Trotz dieser bescheidenen Eigenschaften hat dieses Produkt das Recht zu existieren.

• Bezahlbarer Preis;
• Vielseitig einsetzbar.

• Bei der Zubereitung von Speisen, die Säure enthalten, ist Vorsicht geboten.

Kochgeschirr aus Aluminium

Dieses Material ist weniger bevorzugt, da solche Töpfe schnell dunkel werden. Aber sie sind viel leichter als Stahlproben. Betrachten wir einige Optionen genauer.

BergHoff

Hier haben wir es mit Aluminiumguss zu tun. Solche Gerichte werden jedem Freude bereiten, der seine Verwandten mit einem weiteren kulinarischen Meisterwerk erfreuen möchte. Es speichert die Wärme lange. Griffe erhitzen sich nicht und sind außerdem abnehmbar.

Am optimalsten ist ein Volumen von 6 Litern. Geeignet für den häufigen Gebrauch, zum Kochen für eine durchschnittliche vierköpfige Familie. Glasdeckel mit einem speziellen Loch zum Ablassen von Wasser oder Brühe.

• Ergonomisches Design;
• Die Flüssigkeit kocht schnell und kühlt lange ab;
• Der optimale Preis für hervorragende Qualität liegt bei etwas mehr als 6.000 Rubel.

• Nicht erkannt.

Rondell Mocco & Latte RDA - 280

Die atemberaubende Kaffeefarbe, in der der Körper des Geschirrs hergestellt wird, lässt sicherlich niemanden unbeaufsichtigt. Der 2-Liter-Topf besteht aus stranggepresstem Aluminium. Im Inneren befindet sich eine dreischichtige Antihaftbeschichtung, mit der kein Geschirr mühsam von Boden und Wänden abgekratzt werden muss. In der Pflege ist nicht skurril. Die Abdeckung besteht aus hitzebeständigem Glas.

Der Preis pro Wareneinheit variiert zwischen fünf und siebentausend Rubel.

• Die Saftigkeit des Gerichts bleibt lange erhalten;
• Sie können mit einem Metallspatel umrühren;
• Es gibt mehrere Löcher zum Ablassen der Flüssigkeit unterschiedlicher Größe;
• Der Deckel hat einen Silikonrand, um ein Klingeln zu verhindern, das beim Kontakt mit dem Gehäuse entsteht.

• Nicht erkannt.

Gardarika "Orion"

Vertreter der heimischen Produktion. Material - alle das gleiche Aluminiumguss. Aber im Gegensatz zur Vorgängerversion kostet diese nur 1500 Rubel. Ein solcher Preis ist unter anderem auf das Fehlen spezieller Düsen an den Griffen zurückzuführen, die Handverbrennungen verhindern.

Es gibt Temperaturbeschränkungen, Hersteller empfehlen kein Überhitzen oder starkes Abkühlen der Pfanne. Besondere Anweisungen sind auch bei der Pflege des Produkts vorhanden.Die Verwendung von Metallschwämmen und Reinigungsmitteln, die aggressive Chemikalien enthalten, ist ausgeschlossen.

• Universell für alle Arten von Platten;
• Sorgt sogar für die Herstellung von Gebäck;
• Budget Kosten;
• Hat eine Antihaftbeschichtung.

• Manchmal werden die Griffe sehr heiß und verursachen Unbehagen.

Gipfel Stadella 5L

Das Geschirr dieses Herstellers wird seine Verbraucher mit einer angenehmen Farbgestaltung des Geschirrs erobern. Außen ist es türkis und innen grau bedeckt.

Das hier verwendete Material ist eine hochwertige Aluminiumlegierung. Darüber hinaus gibt es eine zweilagige Antihaftbeschichtung, die nicht mehr als ein Geschirr anbrennen lässt. Dank des letzten Parameters ist es möglich, in diesem 2-Liter-Behälter auf jeder Art von Herd zu kochen.

Griffe sind sicher, sie bestehen aus speziellem Kunststoff, der gegen hohe Temperaturen beständig ist.

• Erschwinglicher Preis - 29.000 Rubel;
• Originale Farbgestaltung des Gehäuses;
• Sie können jede Art von Gericht zubereiten;
• Griffe erhitzen sich nicht zusammen mit dem Gehäuse.

• Nicht erkannt.

Emailwaren

In der Regel zeichnet sich diese Art von Pfannen durch ihr helles Design aus. Von außen ist ein helles Muster auf das Gehäuse aufgetragen. Was andere Eigenschaften betrifft, hier sind einige Highlights:

1. Lange Lebensdauer;
2. Solches Geschirr ist pflegeleicht;
3. Budget Kosten.

Schauen wir uns ein paar Beispiele an.

Steelemal 1s17s

Der Hersteller garantiert seinem Produkt einen langen und zuverlässigen Dienst. Nicht skurril für Herde und Geschirrspüler. Die spezifischen Eigenschaften des Körpers sorgen für eine hochwertige Wärmebehandlung der Produkte im Inneren.

Die hier verwendete doppelte Emailleschicht lässt keine Metalloxide und damit keine Lebensmittel eindringen. Außerdem ist es resistent gegen verschiedene Lebensmittelsäuren, es tritt keine Wechselwirkung auf, d.h. Der Geschmack der Lebensmittel ändert sich während des Kochens nicht.

• Original Design;
• Budgetkosten - etwa 500 Rubel;
• Für jede Art von Platten geeignet.

• Wie einige Benutzer bemerken, kann sich das Innere nach dem Kochen von Gemüse verfärben;
• Wenn Sie sich nicht daran halten, kann das Essen anbrennen.

Agness, Emaillierter Stahl

Hier haben wir es mit einem chinesischen Emailhersteller zu tun. Die Kosten für dieses Modell betragen 1300 Rubel. Neben dem Topf enthält das Kit einen Deckel mit einem Loch zum Entweichen von Dampf.

Das Volumen ist nicht groß, nur zwei Liter. Dies reicht jedoch aus, um beispielsweise eine Suppe für zwei oder drei Personen zuzubereiten.

• Akzeptabler Preis;
• Sie können sowohl erste als auch zweite Gänge und Gebäck zubereiten;
• Helle Farben.

• Aufgrund mangelhafter Pflege ist der Zahnschmelz Absplitterungen und Rissen ausgesetzt.

Savasan

Der türkische Hersteller dieses Modells hat es bis ins kleinste Detail durchdacht. Auf den ersten Blick scheinen hier nicht mehr als zwei Liter Platz zu finden, aber die konvexen Wände stellen dieses Volumen voll zur Verfügung.

Leider hat dieses Modell keine Antihaftbeschichtung. Kommt mit einer Metallabdeckung.

Für eine kleine Funktionalität ist der Preis von 800 Rubel durchaus gerechtfertigt.

• Es gibt mehrere Farblösungen für die Dekoration;
• Der Preis ist mehr als erschwinglich;
• Das Kochen verschiedener Gerichte nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

• Fehlen einer speziellen Antihaftbeschichtung;
• Der Zahnschmelz selbst kann sich mit der Zeit verformen.

Stahl Emaille "Violeta"

Das Volumen dieser Pfanne ist etwas größer als die beiden vorherigen, nämlich 4 Liter.

Der Hersteller dieser Probe ist Russland. Hier sehen wir einen ungewöhnlichen Druck, der jede Küche schmücken kann. Die Pflege erfolgt per Handwäsche oder Spülen in der Spülmaschine. Glasdeckel ist im Lieferumfang enthalten.

Dieses Produkt kostet den Verbraucher 1400 Rubel.

• Nicht skurril in der Pflege;
• Vielseitig einsetzbar.

• Großes Gewicht - ca. 2 kg.

Kochgeschirr aus Gusseisen

Dieser Typ zeichnet sich durch einen verdickten Boden aus, der einen festen Sitz des Produkts auf dem Kochfeld gewährleistet. Viele Anwender bevorzugen Gusseisen aufgrund seiner grundlegenden Eigenschaften. Zum Beispiel halten solche Produkte viel länger als andere, sie speichern die Wärme am längsten im Inneren.

Mallony CC-20/30

Modell einzigartig in seinem Design. Tatsache ist, dass der Deckel hier auch als Bratpfanne dienen kann. Tatsächlich bekommen wir für 1800 Rubel zwei Artikel in einem. Es ist sehr bequem. Wir haben oben über die Vorteile von Gusseisen gesprochen, hier stellen wir nur die Möglichkeit fest, das Produkt sowohl auf dem Herd als auch im Ofen zu verwenden, und das Vorhandensein einer monolithischen Befestigung der Griffe.

• Toller Preis für gute Qualität;
• Lange Lebensdauer.

• Nicht erkannt.

Majolika-Gipfel 2279

Gusseisenprobe mit Emaille-Finish. Das Volumen beträgt 2,7 Liter.

In einer solchen Pfanne lässt es sich hervorragend Pilaw kochen, Kartoffeln mit Fleisch schmoren und vieles mehr. Da brennt garantiert nichts an. Sie können auch etwas im Ofen backen.

• Qualitätsware.

• Hoher Preis - 7500 Rubel.

Fazit

Der Induktionsherd und spezielle Gerichte, die zusammen damit verwendet werden können, helfen uns, die Zeit für das Kochen einer Mahlzeit für die ganze Familie oder eine große Gruppe von Freunden zu verkürzen. Die meisten der Optionen, die wir überprüft haben, werden mit Rezeptbüchern von ikonischen Köchen geliefert, die von jedem Koch nachgebildet werden können.

Die Platten sind nicht schwer zu handhaben, zumal die mitgelieferten Anweisungen uns helfen, mit allem fertig zu werden.

Welche Pfanne in dieser Wertung definitiv die beste ist, ist schwer zu sagen, da jeder von seinen eigenen Fähigkeiten ausgeht. Manche bevorzugen die günstigere Variante, andere die teurere. Für manche ist es optimal, in einer Schüssel mit großem Fassungsvermögen zu kochen, für jemanden in einer kleinen. Hier gibt es keine klare Wahl.

Wir hoffen, dass unsere Bewertung hilfreich war.