Das schnelllebige 21. Jahrhundert nimmt weiter Fahrt auf. Großstädte verbrauchen eine riesige Menge an belebenden Getränken. Viele Zeitgenossen starten mit Kaffee in den Morgen und stärken sich tagsüber mehr als einmal mit Hilfe einer duftenden Tasse. Für Liebhaber von Americano-Kaffee ist das Drip-Design der Kaffeemaschine die beste Wahl, für Fans von Espresso, Latte, Cappuccino sollten Sie zu Carob-Modellen und Kaffeevollautomaten greifen.
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Das Wasser wird durch ein Heizelement auf 87÷95° erhitzt und fließt durch ein vertikales Rohr mit anschließendem Eintritt in den Filterbehälter mit Kaffeepulver. Dampf-Wasser-Stoff hat eine optimale Temperatur für die Bildung von Kondensat auf der Pulveroberfläche. Das Servieren erfolgt dosiert in Form von Tropfen. Das fertige Getränk gelangt durch die ebenfalls tropfenden Filterschichten in den Unterkolben.
Das Heizelement trägt auch die funktionelle Last des Heizens der Plattform, auf der die Kanne platziert wird, um die Temperatur des fertigen Kaffees aufrechtzuerhalten.
Folgende Faktoren beeinflussen den Geschmack des Getränks:
Es ist wichtig, daran zu denken, dass das richtige Temperaturregime dabei eingehalten werden muss.
Ein gutes Tamping garantiert eine ordentliche Geschmackssättigung, bei Drip-Designs ist eine solche Notwendigkeit jedoch nicht mehr erforderlich. Eine zu dichte Schicht erfordert ausreichend Platz für Wasser sowie optimalen Druck, der in diesem Fall fehlt.
Das gesamte Sortiment an Kaffeemaschinen kann in 2 Typen unterteilt werden:
Vollautomatische Geräte erfordern keinen Eingriff in den Prozess des Eigentümers und können auch über Timer-Optionen und Fernbedienung verfügen.Für Feinschmecker empfehlen sich manuelle Geräte, bei denen Sie den Garvorgang von Anfang bis Ende steuern und somit Sättigung und Stärke selbstständig verändern können.
Es ist ratsam, bei der Auswahl einer Filterkaffeemaschine eine Reihe von Empfehlungen zu berücksichtigen. Einzelne Parameter können variieren, daher ist es wichtig, ihre Eigenschaften zu verstehen.
Kombinierte Designs bestehen aus hochwertigem Kunststoff der neuesten Generation und Edelstahl, es können Gehäuse ausschließlich aus Kunststoff bestehen, dies beeinträchtigt jedoch nicht die Zuverlässigkeit des Geräts.
Der Behälter muss übereinstimmen:
Bei häufiger Zubereitung mehrerer Portionen spart das optimale Volumen Zeit und Rohstoffe. Die regelmäßige Reinigung der Kanne wird erleichtert, wenn sie frei von der Struktur entfernt werden kann. Es ist wichtig, dass der Füllstand mit Wasser visuell angezeigt wird, um die Kontrolle zu vereinfachen.
Der Parameter schwankt im Bereich von 900÷1100 W, was keinen ernsthaften Grund darstellt, die Qualität des fertigen Getränks zu beeinflussen. Auch der zeitliche Verlauf des vollen Kochzyklus des gesamten Volumens ist grundsätzlich unabhängig von der maximalen Leistung.
Wiederverwendbare Filter werden in Gold und Nylon unterteilt. Das Gold ist eigentlich Nylon, das mit Titannitrid beschichtet ist. Dieser Filter ist leichter zu reinigen und hält länger. Einwegfilter erfordern keine zusätzliche Zeit für Reinigung und Wartung. Papiertüten sind entsprechend der Anzahl der Portionen mit Nummern gekennzeichnet. Abfallsäcke werden entsorgt. Der Preis des Kits ist ungefähr angemessen für mehrere wiederverwendbare Elemente. Es geht eher um individuelle Vorlieben.
Das Gerät spart Platz in der Küche, indem es „zwei in einem“ vereint. Das Getränk erweist sich durch frisch gemahlene Körner als schmackhafter und reichhaltiger. Der Mahlgrad ermöglicht eine Feinabstimmung des Mahlgrades. Messerdesigns wirken sich auf die Kosten des Geräts aus, verringern aber auch die Kaffeequalität.
Haushaltsgeräte werden von Jahr zu Jahr funktionaler und ergonomischer. Die Fülle an spezifizierten, unterstützten Parametern und Zwischenindikatoren lässt sich bequem anhand von Indikatoren und auf dem Display verfolgen.
Fast alle modernen Modelle sind ausgestattet mit:
Trotz des reichlichen Angebots an verschiedenen Arten von Kaffeemaschinen auf dem Markt können wir so beliebte Marken nennen wie:
Sie zeichnen sich durch leisen Betrieb, gute Leistung und Verarbeitungsqualität aus.
Bei der Auswahl eines Tropfgeräts ist zu beachten, dass am Ausgang nur Americano erhältlich ist, ein solches Gerät schließt Espresso- und Cappuccino-Getränke aus. In Amerika wird Filterkaffee in den allermeisten Betrieben einfach CAFFEE genannt und ist am weitesten verbreitet.
Der Geruch von Plastik ist die Hauptplage für Geräte aus China. Fairerweise sei angemerkt, dass der Defekt durch eine Reihe von Leerlaufstarts des Geräts behoben wird.
SCAA - Specialty Coffee Association of America gibt folgende Empfehlungen für Filterkaffeemaschinen: Für 90 ÷ 120 g Kaffeepulver werden 1,9 Liter Wasser genommen. Wenn also die Kanne ein Volumen von 1200 ml hat, werden 80 Gramm Kaffee benötigt, was keiner praktischen Umsetzung unterliegt. Dieses Volumen passt nicht in den Filter, und Schwellungen führen zu einem Überlaufen der Ränder und einer Verstopfung des Systems.
Geräte der Budgetklasse haben ein vereinfachtes Design ohne eingebaute Kaffeemühle und zusätzliche Funktionen. Oft haben sie nur zwei Knöpfe „Ein“ und „Aus“.
Die beliebte Marke wird durch ein bescheidenes Modell mit vereinfachter Funktionalität dargestellt, aber gleichzeitig erweist sich das Getränk als duftend und lecker.
Die Heimversion des Tropftyps ohne Multifunktionsgeräte kann ein Getränk mit ausgezeichnetem Geschmack zubereiten.
Die kompakte Version hat ein stilvolles Aussehen und produziert ein Qualitätsgetränk.
Das Gerät der Weltmarke verfügt über die Aroma-Twister-Funktion, die ein gründliches Mischen des Getränks ermöglicht und für einen unübertroffenen Geschmack sorgt.
Die meistverkaufte Filterstruktur ihrer Klasse hat den zusätzlichen Vorteil der automatischen Erwärmung.
In der Kategorie „Bedienkomfort“ ist das Modell führend, und der „Drip-Stop“-Modus bietet die Möglichkeit, den fertigen Kaffee zu trinken, wenn der Vorgang der Zubereitung des gesamten Volumens noch nicht abgeschlossen ist.
Das zuverlässige Gerät mit einer Leistung von 1000 W arbeitet nach dem Prinzip eines klassischen Tropfsystems und ist mit einem Boilerheizelement ausgestattet.
Die berühmte Marke wird durch ein Küchengerät von gleichbleibend hoher Qualität repräsentiert, das bis zu 10 Tassen aromatisches Getränk zubereiten kann.
Der Gewinner der „Ease of Control“-Nominierung zeichnet sich durch seine strenge Designgeometrie in Kombination mit der Enge der Fächer aus.
Das kompakte Design fügt sich perfekt in jedes Design ein und erzeugt ein hochwertiges Getränk mit tiefem Geschmack und anhaltendem Aroma.
Das innovative Modell verfügt über eine Smartphone-Steuerungsfunktion und gehört zum Ökosystem.
Ein elegantes Design mit einem kombinierten Körper und einer geräumigen Flasche hat eine optimale Funktionalität.
Das Gerät wird in Hotels, Büros und Gastronomiebetrieben eingesetzt und kann 20 Liter Kaffee zubereiten.
Übersicht über die besten Filterkaffeemaschinen | ||||
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1. | Geräte mit eingebauter Kaffeemühle | |||
Modell | Volumen, Liter | Kapazität für Körner, Volumen, Gramm | Macht, W | |
Philips HD7767 Mahlen & Brühen | 1.2 | 350 | 1000 | |
Kitfort KT-720 | 1.5 | 200 | 1050 | |
Oursson CM0400G/GA | 0.6 | - | 900 | |
2. | Tropftechnik ohne eingebaute Kaffeemühle | |||
Melitta Look Selection | 1.25 | - | 1000 | |
Braun KF3120 | 1.3 | - | 1000 | |
REDMOND SkyCoffee M15095 | 1.5 | 100 | ||
CENTEK CT1146 | 1.25 | - | 800 | |
De’Longhi ICM 15210 | 1.25 | - | 900 | |
Bosch TKA 3A031/3A0034 | 1.25 | - | 1100 | |
3. | professionelle Ausrüstung | |||
Animo CB 2х10W | 20 | - | 6200 | |
4. | Budgetklasse | |||
Delta DL8160 | 0.25 | - | 250 | |
GALAXIE GL 0701 | 0.75 | - | 700 | |
Polaris PCM 0632 | 0.75 | - | 600 |
Die moderne Kaffeeindustrie bietet eine große Auswahl an Kaffeemaschinen verschiedenster Art. Je nach Vorlieben der Getränkeart wird auch die Einheit gewählt. Tropfgeräte wurden entwickelt, um die anspruchsvollsten Wünsche von Americano-Liebhabern zu erfüllen.
Für die Zubereitung anderer Arten von Kaffeegetränken werden beispielsweise Geräte mit Cappuccino-Zubereiter oder einer automatischen Cappuccino-Funktion verwendet.Carob-Einheiten arbeiten unter starkem Druck, der von der Pumpe erzeugt wird. Das Horn ist mit gemahlenen Rohstoffen gefüllt, wo kochendes Wasser eintritt. Türken - Autos für Fans türkischer Technologie helfen, Zeit zu sparen. Geysirstrukturen servieren den klassischen Espresso. Mit Kapselmodellen können Sie verschiedene Geschmacksrichtungen genießen - von Karamell und Beeren bis hin zu Früchten und Lavendel.
Für jeden Geschmack können Sie geeignete Küchengeräte auswählen und die einzigartige Qualität des Getränks, sein Aroma, genießen.